ZPĚT

Recenze:

Láhev: Caol Ila 2001 Maltbarn
Autor: spyna
WB
Aroma: sůl, kouřově uzená, ne tolik dřeva, spíš do hliněna (ale podstatně míň než u Bowmore 12). Oproti vzorku 2 taková mírnější vyrovnanější. Typuji Caol Ila 1999 - a vůni shrnuji jako "Jemnější uzení"

[u]s vodou[/u] (po odhalení totožnosti naředěno nejvíce ze všech vzorků): přijde mi, že charakter vůně se nezměnil, jen více vystoupil alkohol (-)
Chuť: síla, dřevitost zdaleka ne tak sladká, mnohem intenzivnější převládá slaná kořenitá uzenost (až taková trochu umělá). Ostrá - ač se to z vůně nezdálo tak tahle bude alkoholová bomba

[u]s vodou[/u] voda ubrala na síle v chuti, ubylo trochu slanosti, dřevitost-kouřovost se posunula ještě více do zemitosti na úkor kořeněné slanosti. (0) S tím, že plusem je určitě to, že to síla alkoholu během chvíle vše nepřeválcuje
Dozvuk: dozvuk zůstává u kořenité uzenosti je hodně ostrý (zřejmě vlivem alkoholu), dlouhý a postupně se překlápí do sladka (ale tu uzenost vnímáte ještě opravdu hodně dlouho) - svůj původní typ upravuji na Caol Ila 2001

[u]s vodou[/u] z dozvuku lehce ubylo kořenitosti ovšem na rozdíl od chuti zůstává stále hodně ostrý (0)
Shrnutí: Tenhle vzorek byl tím nejsilnějším, co jsem zatím pil. A musím ten zážitek shrnout tak, že sice dobrá whisky, ale příště to chce rovnou naředit a naladit se na nekompromisní kouř a dřevo téměř bez ovoce. Druhému vzorku, který odpočívá ve sklípku, dám ještě trochu času.