ZPĚT



Recenze:

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: Duthoron
Aroma: Jemné svěží, při hlubším nádechu lékořice a sladká rašelina.
Chuť: Sladkost a postupně se objevuje decentní koření.
Dozvuk: Až tady na mě vykoukla víc rašelina a opět ta fajn sladkost.
Shrnutí: Dobrá whisky, kterou rozhodně stojí za to ochutnat.

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: Hunter
WB
Aroma: Hromada svěží rašeliny, sláma, nakyslé tóny, ovocitost, slanost, sušená kůra citrónu. Vzhledem ke stáří je vůně dostatečně plná a výrazná.
Chuť: Chuťově je (ve srovnání s vůní) o něco tenčí. Nasládlá rašelina s dlouhou kouřovou dochutí.
Shrnutí: Ve vůni je parádní, v chuti maličko zaostává, ale vzhledem ke svému stáří je to v souhrnu obdivuhodný výkon. Stylově hodně podobná je třeba Caol Ila Moch. Bodově na tom byla stejně na degustaci i při přechutnání.
Body: 84

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: J.K.Ch
Aroma: Výrazně kouřová. Uhlíky a popel. Citrus a vanilka. To jsou věci, které mě napadly při prvním přičichnutí a už jsem se jich nezbavil. Při troše snahy lze odhalit slanost, banán, pryskyřici, jablka a tóny dalšího exotického ovoce.
Chuť: Rašelina, hlína, vanilka, popel a citrusy jsou doplněny o jemnou nasládlost a stopy medu.
Dozvuk: Kratší než bych od něčeho tak kouřového a výrazného čekal. Je sušší a výrazně kouřový.

Shrnutí: Poměr cena výkon je výborný, zase úplně jinak kouřová whisky než to, co nabízí ostatní palírny na Islay. Na svůj věk je sice docela drahá, ale když přihlédnu ke kvalitě tak je cena, dá se říct, více než adekvátní.
Body: 84

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: Nethar
WB
Aroma: živá čerstvá vůně, mírně přijatelně nasolená, čerstvé ovoce, samozřejmě všechno až po úvodní decentní rašelině; EDIT: hodně rašeliny, vlhká plíseň, nasmrádlá, po chvíli ovoce - meruňky, citron
Chuť: hodně sladké, hodně sladké; EDIT: hodně nakouřená chuť
Dozvuk: dlouhý dozvuk, rašelina, celkově opět ve znamení sladkosti
Shrnutí: tedy mě tenhle kousek velmi oslovil, umírněná rašelina, oslazená. Jak většinou říkám, na ten věk je to paráda - teď jenom jestli se to se stárnutím bude posouvat k dokonalosti nebo se začnou kazit :-) Nezačnou, že? :-) EDIT: recenze doplněna po masterclass v Malé Morávce

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: Torrez
WB
Aroma: Trochu řidší zemitá kouřivost, ale velmi poutavá. Některé pochutiny z udírny, náznak tmavého ovoce.
Chuť: Chuť je plná, dobrá, možná až výborná. Vyváženě kouř a rašelina se sladovostí. Oproti jiným Islay masakrům poklidnější a jemnější.
Dozvuk: Kupodivu řidší a bohužel rychle odchází, ale pak déle zástává na nízké hladině.
Shrnutí: Dobrý kousek, který je mladší a má potenciál do budoucna.

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: buddha.ps
Aroma: sladká rašelina, višne v čokoláde
Chuť: sladká vanilková, jablkový kompót s brusnicami, záver ostrý korenistý. To všetko servírované na drevenom uhlí
Dozvuk: dlhááááá, pečené jablká, ostružiny, sušené banány
Shrnutí: Nadšenie. Skvele vyvážený kúsok kde je trvale prítomná príjemne decentná sladkosť pečeného a sušeného ovocia, pritom v každom okamihu je zrejmý povod tejto mladej dámy. Človek si vychutnáva tú božskú sladkosť, maže sa pritom popolom a blažene sa usmieva

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: joy
WB
Aroma: kouř, vanilková smetana a citrusy
Chuť: sladkost, řašelina, uzená šunka a kouř z páleného listí, smetana a ke konci pepř a lehká slanost
Dozvuk: dlouhý, kouřový, sladce kořeněně doznívající
Shrnutí: Výborná nakouřená whisky. Ač je bez udání věku (a určitě je to mladá whisky), tak není nic, co bych jí vytknul. Až Kilchoman vydá své první 10leté plnění, tak to bude určitě bomba, bohužel i cenová :(

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: xenopus
WB
Aroma: Mladší, příjemné, samozřejmě kouř. Kouř, mokré seno, trocha slanosti.
Chuť: Intenzivní, docela hladká, nejprve ostýchavá, pak se vyvalí hřejivý kouř. Překvapivě sladká. Kouř, květy pomerančů, stopa bylinné kořenitosti.
Dozvuk: Delší a příjemný, bez hořkosti. Kouř, čokoláda, voňavé seno.
Shrnutí: Velmi dobré pití. Sice trochu mladší, ale už hezky zakulacené. V chuti je na můj vkus už víc travnatá a poněkud postrádá sladové tělo (tedy to, co se mi obecně líbí u laphroaigů). Hezké pití, škoda jen trochu vyšší ceny oproti konkurenci z Islay s uvedeným stářím 10 nebo 12 let. Ale někdo investice začínající palírny zaplatit musí.

V několikerém přímém srovnání s Ardbeg 10 yo vyhrál vždy, řečí bodů 86,5:85, takže nic výrazného.

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: zombice
WB   WOL
Aroma: Kouř se sladším a takovým trochu těžším aroma než u [url=http://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=23&t=703]Winter release 2010[/url], smetana, kůže. Citrusy se ale projeví i zde, i když by šlo spíš o něco sladšího (pomeranče?) než citróny nebo limetky u W2010, nějaký džem z nakyslého ovoce (rybíz?), slanost, sláma.
Chuť: Výrazněji sladká, pozvolna přechází přes rašelinnost, pak někde na konci lehoulince závan slanosti.
Dozvuk: Rašelinný kouř v priměřený míře zabalený pořád tak nějak do sladka, časem i hořká čokoláda, ohořelé dřevo a doutnající uhlík s trochou popela. Delší jak je u rašelinných zvykem.
Shrnutí: Řekl bych, že sudy po sherry se hodně projevily i když na to měly jen 8 týdnů :-), celkově to stáhli hodně do sladka a kouř trochu zaobalili, ale i tak je to pořád skvělá whisky. Už se těším na návštěvu palírny :-)

Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: zyki
Aroma: sladká rašelina, zralý banán, náznak kůže
Chuť: rašelina, peprmintová náplň čokoládového bonbónu, trocha koření (hřebíček)
Dozvuk: příjemně hřejivý, pokračování chuti
Shrnutí: lepší, než jsem s ohledem na nízké stáří čekal, jsem rád, že mám celou láhev


Kód této stránky napsal Nethar v PHP v letech 2012-2018 a je fakt jako teda hustej, že to dokázal.