ZPĚT


AutorWhiskySkotskáVše
Nethar 1003 841 1072

Abecední seznam recenzí:

4
42 Below Manuka Honey Flavoured Vodka

A
Aberfeldy 12 yo
Aberfeldy 18 yo
Aberfeldy 21 yo
Aberfeldy 1989 GM Connoisseurs Choice
Aberlour 10 yo
Aberlour 10 yo Sherry Cask Finish
Aberlour 12 yo Double Cask
Aberlour 12 yo Sherry Cask
Aberlour 15 yo 1998 Douglas Laing
Aberlour 16 yo
Aberlour 100 Proof
Aberlour 2003 White Oak
Aberlour 2005 White Oak
Aberlour A'bunadh batch 27
Aberlour A'bunadh batch 34
Aberlour A'bunadh batch 35
Aberlour A'bunadh batch 37
Aberlour A'bunadh batch 38
Aberlour A'bunadh batch 45
Abrachan Blended Malt Triple Barrel
Abuelo 7 yo
Abuelo 12 yo
Allt-a-Bhainne 18 yo 1992 MoS
Amrut Cask Strength 5.2006
Amrut Fusion
Amrut Intermediate
Amrut Peated Malt 62,78%
Amrut Raj Igala
Amrut Spectrum
Amrut Two Continents
AnCnoc 12 yo
AnCnoc 18 yo
AnCnoc Cutter
Ancient Ancient Age 10 stars
Angostura 1824
Annandale Man o'Sword
Annandale Man o'Words
Ararat Nairi 20 yo
Ararat Otborny 7 yo - Arménská brandy
Ardbeg 10 yo
Ardbeg 18 yo TWE
Ardbeg Airigh Nam Beist
Ardbeg Alligator
Ardbeg Almost There
Ardbeg An Oa
Ardbeg Ardbog
Ardbeg Auriverdes
Ardbeg Blasda
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Galileo
Ardbeg Grooves Committee Release
Ardbeg Kelpie
Ardbeg Renaissance
Ardbeg Supernova 2009
Ardbeg Supernova 2010
Ardbeg Supernova 2014
Ardbeg Uigeadail
Ardmore 8 yo 2008 SMWS 66.99
Ardmore 12 yo Port Wood Finish
Ardmore 18 yo 1992/2010 The Whisky Agency
Ardmore 20 yo 1996
Ardmore Traditional Cask
Ardmore Triple Wood
Arran 10 yo
Arran 12 yo Cask Strength Batch 2
Arran 14 yo
Arran 15 yo 1996 Single Cask Sherry matured
Arran 16 yo 2000 SMWS 121.93
Arran 17 yo
Arran 21st Anniversary
Arran Madeira Finish
Arran Millennium Casks
Arran Moscatel Finish
Arran Port Cask Finish
Arran Sauternes Cask Finish
Arran St Emilion Grand Cru
As We Get It Highland
Auchentoshan 10 yo
Auchentoshan 11 yo 1999 'Bordeaux Cask Matured'
Auchentoshan 12 yo
Auchentoshan 18 yo
Auchentoshan 23 yo 1990 Archives
Auchentoshan 1998 Fino Sherry
Auchentoshan American Oak
Auchentoshan Springwood
Auchentoshan Virgin Oak
Auchnagie Archivist Collection
Auchroisk 25 yo
Auchroisk 2002 McGibbon's Provenance
Aultmore 13 yo 2002 SMWS 73.76
Aultmore Batch 1 TBWC

B
Bailie Nicol Jarvie
Bain's Cape Mountain Whisky
Balblair 11 yo 2005 SMWS 70.16
Balblair 1989
Balblair 1997
Balblair 2000
Balblair 2002
Ballantine's 12 yo
Ballantine's 17 yo
Ballantine's 21 yo 43%
Balmenach 9 yo 2002 Provenance
Balmenach 10 yo DT NC2
Banff 37 yo 1975 MoS
Barbancourt 15 yo Réserve du Domaine
Belgian Owl 53 months 4275986
Bell's Original
Ben Bracken 27 yo 1990 W&Y
Ben Nevis 10 yo
Ben Nevis 13 yo 1996 CC
Ben Nevis 13 yo Auction Mart
BenRiach 10 yo
BenRiach 10 yo Curiositas
BenRiach 12 yo
BenRiach 12 yo Arumaticus Fumosus
BenRiach 12 yo Heredotus Fumosus
BenRiach 12 yo Horizons
BenRiach 12 yo Sherry Wood
BenRiach 13 yo 1999 WhiskyFestival.cz
BenRiach 15 yo Dark Rum
BenRiach 15 yo Madeira
BenRiach 15 yo Pedro Ximenez
BenRiach 15 yo Sauternes
BenRiach 15 yo Solstice
BenRiach 15 yo Tawny Port
BenRiach 16 yo
BenRiach 16 yo 1988 Sherry Butt Cask 802
BenRiach 16 yo Claret Finish
BenRiach 16 yo Sauternes Finish
BenRiach 17 yo 1996 Marsala Finish
BenRiach 17 yo Burgundy Finish
BenRiach 17 yo Pedro Ximenez
BenRiach 17 yo Solstice
BenRiach 18 yo 1993 Barolo 7415
BenRiach 18 yo Albariza
BenRiach 18 yo Gaja Barolo
BenRiach 18 yo Moscatel Wood
BenRiach 19 yo 1986 Peated
BenRiach 19 yo 1992 Tawny Port
BenRiach 20 yo
BenRiach 21 Tawny Port
BenRiach 21 yo Authenticus
BenRiach 21 yo Temporis
BenRiach 22 yo 1989 cask 4813
BenRiach 22 yo 1989 cask 5620
BenRiach 22 yo Moscatel Finish
BenRiach 26 yo 1984 batch 8
BenRiach 28 yo TWE
BenRiach 30 yo 1986 PX Sherry Hogshead
BenRiach Birnie Moss
BenRiach Cask Strength Batch 1
BenRiach Heart of Speyside
BenRiach Peated CS Batch 1
Bennachie 21 yo
Benrinnes 9 yo 2006 SMWS 36.107
Benrinnes 10 yo 2006 SMWS 36.126
Benrinnes 15 yo
Benromach 10 yo
Benromach 12 yo
Benromach 15 yo
Benromach 2000 Marsala Wood Finish
Benromach 2002 Pedro Ximenez
Benromach 2005 Hermitage
Benromach 2006 Château Cissac
Benromach 2007 Peat Smoke
Benromach Origins Batch 4
Benromach Origins Batch 5
Benromach Traditional
Big Peat
Big Peat Christmas Edition 2012
Big Peat Christmas Edition 2017
Big Peat Christmas Edition 2018
Big Peat Fèis Ìle 2017
Black Bottle
Black Bull 12 yo
Black Bull 30 yo
Black Bull 40 yo
Black Jack Malt 12 yo
Black Velvet
Bladnoch 10 yo
Bladnoch 12 yo 2001
Bladnoch 15 yo 1989 Cadenhead
Bladnoch 15 yo Adela
Bladnoch 18 yo
Bladnoch 20 yo 1990
Bladnoch 20 yo 1992
Bladnoch 22 yo
Bladnoch 22 yo 1990
Bladnoch 27 yo Talia
Bladnoch 1992 Berry Bros & Rudd
Bladnoch Samsara
Blair Athol 11 yo 2002 Douglas Laing
Blair Athol 24 yo 1989 Càrn Mòr
Blair Athol 1997 12 yo Signatory
Blanton's - Gold Edition
Blanton's Straight from the Barrel
Booker's 7 yo + 2 mo 2014-06
Bowmore 8 yo 1998 Provenance
Bowmore 8 yo 2000 S&S
Bowmore 10 yo Dark & Intense
Bowmore 10 yo Inspired by The Devil’s Casks
Bowmore 10 yo Tempest
Bowmore 12 yo
Bowmore 13 yo 1999 Signatory
Bowmore 15 yo Golden & Elegant
Bowmore 15 yo Mariner
Bowmore 16 yo 1991 Port Matured
Bowmore 17 yo White Sands
Bowmore 18 yo
Bowmore 18 yo 1997 SMWS 3.281
Bowmore 18 yo Deep & Complex
Bowmore 18 yo The Vintner's Trilogy Manzanilla
Bowmore 21 yo 1989/2011 The Nectar of the Daily Drams
Bowmore 25 yo
Bowmore 27 yo Port Cask
Bowmore 100 Degrees Proof
Bowmore Black Rock
Bowmore Cask Strength
Bowmore Enigma
Bowmore Gold Reef
Bowmore Laimrig
Bowmore Legend
Bowmore Small Batch
Bowmore Surf
Braeval 1998 12 yo Douglas Laing
British Navy Pusser's Rum 15 yo Nelson's Blood
British Navy Pusser's Rum 54,5% Gunpowder Proof
British Navy Pusser's Rum 75% Overproof
Brora 1982 GM Connoisseurs Choice
Brugal Añejo
Bruichladdich 10 yo The Laddie Ten
Bruichladdich 12 yo 2003 Sherry Cask 606
Bruichladdich 12 yo Brown&Tawse 125th Anniversary
Bruichladdich 13 yo Whisky Klub Private Edition
Bruichladdich 17 yo 1992 Fino Sherry
Bruichladdich 17 yo 1992 Pedro Ximenez
Bruichladdich 22 yo Black Art 3
Bruichladdich 26 yo Black Art 06.1
Bruichladdich Bere Barley 2006 (2nd Edition)
Bruichladdich Bere Barley 2009
Bruichladdich Infinity 3
Bruichladdich Islay Barley 2006
Bruichladdich Octomore 02.2 Orpheus
Bruichladdich Octomore 04.2 Comus
Bruichladdich Octomore 05.1
Bruichladdich Organic
Bruichladdich Waves 7 yo
Buchanan's 12 yo
Buffalo Trace
Bunnahabhain 9 yo 2006 SMWS 10.96
Bunnahabhain 9 yo 2006 SMWS 10.108
Bunnahabhain 12 yo
Bunnahabhain 13 yo Marsala Cask Finish Hand Filled
Bunnahabhain 18 yo
Bunnahabhain 24 yo 1990 Old Particular DL
Bunnahabhain 31 yo 1976 A. D. Rattray
Bunnahabhain 32 yo 1978 Mission MM
Bunnahabhain 1997 WFY
Bunnahabhain Cruach-Mhòna
Bunnahabhain Darach Ur
Bunnahabhain Eirigh Na Greine
Bunnahabhain Mòine
Bunnahabhain Mòine Oloroso
Bunnahabhain Toiteach
Bushmills 10 yo

C
Cambus 26 yo 1990 SMWS G8.8
Cameron Bridge 1995 Signatory
Campbeltown Loch 30 yo
Camus XO
Camus XO SMWS C1.2
Canadian Club 12 yo Classic
Canasta Cream Williams&Humbert
Caol Ila 7 yo 2011 MM
Caol Ila 12 yo
Caol Ila 13 yo 1993 Chieftain´s
Caol Ila 15 yo 1998 Unpeated Style
Caol Ila 18 yo
Caol Ila 25 yo
Caol Ila 35 yo 1982
Caol Ila 1993 Ian MacLeod
Caol Ila 1997 Distillers Edition
Caol Ila 2000 Distillers Edition
Caol Ila 2001 Hermitage GM Private Collection
Caol Ila Moch
Caol Ila Natural Cask Strength
Caperdonich 35 yo 1977 Cadenhead
Captain Morgan Original
Captain Morgan Private Stock
Cardhu 12 yo
Cardhu 18 yo
Cardhu 21 yo 1991
Cardhu Gold Reserve Game of Thrones
Caroni 15 yo
Centenario Conmemorativo 9 Años
Centenario Gran Legado 12 yo
Chichibu 3 yo 2009 The Floor Malted
Chivas Regal 12 yo
Chivas Regal 15 yo
Chivas Regal 18 yo
Chivas Regal Mizunara
Clan Murray
Clynelish 14 yo
Clynelish 16 yo 2000 SMWS 26.118
Clynelish 18 yo TWE
Clynelish 1992 14 yo The Un-Chillfiltered Collection
Clynelish 1992 Distillers Edition
Clynelish Reserve Game of Thrones
Coleburn 16 yo 1977 James MacArthur
Collectivum XXVIII
Compass Box Asyla
Compass Box Canto Cask
Compass Box Great King Street
Compass Box Hedonism
Compass Box Morpheus
Compass Box Oak Cross
Compass Box Orangerie
Compass Box Spice Tree
Compass Box The Peat Monster
Connemara Ambassador's Choice
Connemara Cask Strength
Connemara Original
Connemara Turf Mór
Convalmore 14 yo 1983 Signatory
Cragganmore 12 yo
Cragganmore 16 yo 2000 SMWS 37.86
Cragganmore 20 yo 1991 Master of Malt
Cragganmore 2000 Distillers Edition
Cragganmore 2001 Distillers Edition
Craigellachie 8 yo 2006 Càrn Mòr
Craigellachie 10 yo 2008 WhB
Craigellachie 13 yo
Craigellachie 14 yo 2002 SMWS 44.76
Craigellachie 17 yo
Craigellachie 19 yo
Craigellachie 23 yo
Crown Royal
Crown Royal Northern Harvest Rye
Cutty Sark 18 yo

D
Daftmill 11 yo 2006
Dailuaine 19 yo 1998 GM Connoisseurs Choice
Daily Dram Islay 14 yo
Dallas Dhu 1980 GM
Dalmore 10 yo 1994 Chieftain's
Dalmore 12 yo
Dalmore 15 yo
Dalmore 18 yo
Dalmore Cigar Malt
Dalmore Gran Reserva
Dalmore King Alexander III
Dalmore Regalis
Dalmore Rivers Collection Dee Dram
Dalmore Valour
Dalwhinnie 15 yo
Dalwhinnie 1981 DE
Dalwhinnie 1996 DE
Dalwhinnie Winter's Frost Game of Thrones
Davidoff VSOP Cognac
Deanston 12 yo
Deanston 18 yo
Dimple 15 yo
Diplomático Añejo
Diplomático Reserva Exclusiva
Don Guido Pedro Ximénez 20 yo Williams&Humbert
Doorly's 12 yo
Doorly's XO
Double Barrel DL Highland Park/Bowmore
Double Barrel DL Mortlach/Laphroaig
Drambuie
Dry Fly 3 yo Wheat CS
Dry Sack Oloroso 15 yo Solera Williams&Humbert
Dumbarton 29 yo 1961 MoM
Dun Bheagan Blended Malt

E
Eagle Rare 10 yo
Eden Mill Hip Flask Series No. 7
Edradour 10 yo
Edradour 10 yo 1996 Sherry SV
Edradour 10 yo 1997 Signatory
Edradour 10 yo 2006 SFTC
Edradour 11 yo 1996 Cote de Provence SV
Edradour 12 yo 2002 Barolo SV
Edradour 12 yo Caledonia
Edradour 15 yo Fairy Flag
Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 1
Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 2
Edradour 2003 Chardonnay Cask Batch 2
Edradour 2003 Ruby Port Cask Batch 2
Edradour Ballechin 12 yo 2004 SFTC Port Cask Matured
Edradour Ballechin Batch 3 Port
Edradour Ballechin Batch 4 Oloroso
Edradour Ballechin Batch 5 Marsala
Edradour Ballechin Batch 6 Bourbon
Edradour Ballechin Batch 7 Bordeaux
El Dorado 8 yo
El Dorado 15 yo Special Reserve
El Dorado 21 yo Special Reserve
Elijah Craig 12 yo
Elijah Craig 12 yo Barrel Proof Release #13
Emerald Isle 26 yo 1989 Speciality Drinks
Evan Williams 1783 Small Batch
Evan Williams Single Barrel 2001
Evan Williams Single Barrel 2004
Exotic Cargo SMWS

F
Finlaggan 10 yo
Finlaggan Cask Strength 2015
Finlaggan Old Reserve
Finlaggan The Original Peaty
Four Roses

G
Gelston's 26 yo
Gerston Archivist Collection
Ginger Tam's Whisky Liqueur
Girvan 15 yo 2000 SMWS G7.11
Girvan 25 yo Patent Still
Girvan No.4 Apps
Glann Ar Mor Kornog 5vet Deiz ha Bloaz
Glann Ar Mor Kornog Taouarc'h Eilvet
Glann Ar Mor Taol Esa
Glen Albyn 12 yo 1980 Signatory
GlenAllachie 7 yo 2007 A. D. Rattray
GlenAllachie 10 yo CS
GlenAllachie 12 yo
GlenAllachie 16 yo 1995 MoS
Glen Deveron 16 yo Royal Burgh Collection
GlenDronach 8 yo Cask in a Van
GlenDronach 8 yo Octarine
GlenDronach 12 yo 2003
GlenDronach 12 yo Original
GlenDronach 14 yo 1994 Oloroso Sherry Puncheon Cask 2311
GlenDronach 14 yo 1996 Oloroso Sherry Butt Cask 202
GlenDronach 14 yo Sauternes
GlenDronach 14 yo Virgin Oak Finish
GlenDronach 15 yo 100% Sherry
GlenDronach 15 yo Moscatel Finish
GlenDronach 15 yo Revival
GlenDronach 15 yo Tawny Port Finish
GlenDronach 17 yo 1994 Oloroso Sherry Butt Cask 97
GlenDronach 18 yo Allardice
GlenDronach 20 yo Tawny Port Finish
GlenDronach 21 yo Parliament
GlenDronach Cask Strength Batch 1
GlenDronach Cask Strength Batch 2
GlenDronach Cask Strength Batch 3
GlenDronach Cask Strength Batch 4
GlenDronach Cask Strength Batch 5
GlenDronach Cask Strength Batch 6
GlenDronach Peated
Glen Elgin 27 yo 1984 TI
Glen Els The Journey
Glen Flagler Rare All-Malt
Glen Garioch 12 yo
Glen Grant 16 yo
Glen Grant 18 yo
Glen Keith 20 yo 1993 HL
Glen Mhor 15 yo GM
Glen Moray 14 yo 2001 SMWS 35.156
Glen Moray 18 yo
Glen Moray 25 yo 1988 Port Cask Finish
Glen Moray Port Cask
Glen Ord 12 yo
Glen Ord 23 yo 1973
Glen Scotia 9 yo 2006 SMWS 93.71
Glen Scotia 15 yo 1992 Rum Cask Murray McDavid
Glen Scotia 16 yo
Glen Scotia 18 yo
Glen Scotia 21 yo
Glen Scotia 25 yo
Glen Scotia 33 yo 1974 Signatory
Glen Scotia 1989 cask 309
Glen Scotia 1999 cask 518
Glen Scotia Double Cask
Glen Spey 12 yo Flora and Fauna
Glenalba 22 yo
Glenburgie 10 yo 2006 DL
Glenburgie 21 yo DL
Glenburgie 21 yo GM Distillery Labels
Glencadam 10 yo
Glencadam 12 yo Portwood Finish
Glencadam 19 yo Oloroso
Glencadam 21 yo
Glencadam 28 yo 1989
Glendalough 13 yo
Glendullan 8 yo 2008 SMWS 84.22
Glendullan Select Game of Thrones
Glenesk 12 yo
Glenfarclas 10 yo
Glenfarclas 12 yo
Glenfarclas 15 yo
Glenfarclas 18 yo
Glenfarclas 19 yo 1997 SMWS 1.203
Glenfarclas 21 yo
Glenfarclas 25 yo
Glenfarclas 30 yo
Glenfarclas 40 yo
Glenfarclas 105 Cask Strength
Glenfiddich 12 yo
Glenfiddich 12 yo Caoran Reserve
Glenfiddich 12 yo Special Reserve
Glenfiddich 14 yo Rich Oak
Glenfiddich 15 yo Destillery Edition
Glenfiddich 15 yo Solera Reserve 40%
Glenfiddich 18 yo
Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Bourbon
Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Madeira
Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Red Wine
Glenfiddich 21 yo Gran Reserva
Glenfiddich Reserve Cask
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich Snow Phoenix
Glenfyne Pure Malt
Glenglassaugh 28 yo 1986 Hogshead
Glenglassaugh 30 yo
Glenglassaugh 35 yo 1978 Madeira
Glenglassaugh 35 yo 1978 Port Hogshead
Glenglassaugh 36 yo 1978 Port Hogshead
Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Wood Finish
Glenglassaugh Port Wood Finish
Glenglassaugh Torfa
Glengoyne 10 yo
Glengoyne 12 yo Cask Strength
Glengoyne 14 yo 2001 Cadenhead
Glengoyne 15 yo Distiller's Gold
Glengoyne 17 yo
Glengoyne 18 yo
Glengoyne 21 yo
Glengoyne Burnfoot
Glenkinchie 10 yo
Glenkinchie 1990 Distillers Edition
Glenlochy 20 yo 1977 GM Connoisseurs Choice
Glenlossie 10 yo Flora & Fauna
Glenlossie 14 yo 2002 SMWS 46.47
Glenluig 10 yo
Glenmorangie 10 yo Original
Glenmorangie 18 yo
Glenmorangie Artein
Glenmorangie Astar
Glenmorangie Bacalta
Glenmorangie Companta
Glenmorangie Dornoch
Glenmorangie Lasanta
Glenmorangie Nectar D'Or
Glenmorangie Quinta Ruban
Glenmorangie Signet
Glenmorangie Sonnalta PX
Glenmorangie The Duthac
Glenmorangie The Tayne
Glenmorangie Tùsail
Glenrothes 11 yo 1998 MM
Glenrothes 25 yo
Glenrothes 26 yo 1990 SMWS 30.95
Glenrothes 1994
Glenrothes Peated Cask Reserve
Glenrothes Robur Reserve
Glenrothes Select Reserve
Glentauchers 1981 30 yo Signatory
Glenturret 10 yo
Glenturret 17 yo 1995 SV
Glenugie 14 yo 1978 JM
Glenury Royal 14 yo 1979 James MacArthur
Gold Cock 3 yo
Gold Cock 8 yo
Gold Cock 12 yo
Gold Cock 22 yo 1992 61,6%
Gold Cock 24 yo 1992 Moravian Apple Brandy Finish
Gold Cock 24 yo 1992 Private Single Cask
Gold Cock 24 yo 1992 Slivovitz Finish
Gold Cock 2008 Single Grain
Goldlys 20 yo 1991 First Release
Gosling's Gold Bermuda Rum
Grand Old Parr
Grant's 12 yo
Grant's 25 yo
Grant's Ale Cask Finish
Grant's Family Reserve
Grant's Sherry Cask Finish
Grappa Nonino Moscato
Green Spot
Greenore 10 yo

H
Haig Gold Label 40%
Hakushu 12 yo
Hakushu Heavily Peated
Hammer Head 21 yo
Hammer Head 23 yo
Hankey Bannister
Havana Club Añejo Blanco
Hazelburn 8 yo
Hazelburn 8 yo Sauternes
Hazelburn 10 yo
Hazelburn 12 yo
Hazelburn 13 yo 2003 Oloroso
Henry McKenna 10 yo
Hibiki 12 yo
Highland Park 12 yo
Highland Park 15 yo
Highland Park 15 yo 2001 SMWS 4.225
Highland Park 18 yo
Highland Park 22 yo 1987 Signatory
Highland Park Cask Strength Edition
Highland Park Dark Origins
Highland Park Dragon Legend
Highland Park Drakkar
Highland Park Svein
Highland Queen 1964
Hunter's Glen 8 yo

I
Ichiro's Malt Wine Wood Reserve
Imperial 22 yo 1995 SMoS
Inchgower 2002 GM Connoisseurs Choice
Inchmoan 12 yo
Inishowen
Invergordon 21 yo 1991 Cadenhead
Invergordon 37 yo 1972/2009 Cask 63641
Invergordon 50 yo 1964 XOP
Inverleven 1984 GM
Islay Mist Peated Reserve
Isle of Jura 10 yo Origin
Isle of Jura 10 yo Tokay finish - Chieftain´s Choice
Isle of Jura 16 yo
Isle of Jura 20 yo One And All
Isle of Jura 21 yo
Isle of Jura 28 yo 1988 SMWS 31.34
Isle of Jura 30 yo 1988
Isle of Jura 1993 Boutique Barrels
Isle of Jura Elixir
Isle of Jura Prophecy
Isle of Jura Superstition
Isle of Jura Tastival 2016
Isle of Jura Turas-Mara
Isle of Skye 8 yo

J
J. & B. Rare
J. P. Wiser's 18 yo
Jack Daniel's Black Label
Jack Daniel's Gentleman Jack
Jalifa Amontillado 30 yo Williams&Humbert
James E. Pepper 1776 Straight Rye
Jameson 12 yo "1780"
Jean Fillioux Cigar Club Cognac
Jesse James
Jim Beam Black (Aged to Perfection)
Jim Beam Devil's Cut
Jim Beam White Label
John E. Fitzgerald Larceny 92 Proof
Johnnie Walker 12 yo Black Label
Johnnie Walker 15 yo Green Label
Johnnie Walker 21 yo XR
Johnnie Walker Blenders' Batch Espresso Roast
Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Blue Label King George V
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Island Green
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker White Walker
Johnny Drum Green Label

K
Karuizawa 8 yo Pure Malt
Karuizawa Spirit of Asama
Kavalan
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Kavalan Podium
Kavalan Sherry Oak
Kavalan Solist Amontillado
Kavalan Solist Fino
Kavalan Solist Manzanilla
Kavalan Solist Moscatel
Kavalan Solist Pedro Ximénez
Kavalan Solist Port
Kavalan Solist Vinho Barrique
Kavalan ex-Bourbon Oak
Kilbeggan
Kilchoman 3 yo Inaugural 100% Islay
Kilchoman 4 yo 252/06
Kilchoman 4 yo 2010 cask 582
Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask
Kilchoman 100% Islay #5
Kilchoman Loch Gorm 3rd Edition 2015
Kilchoman Machir Bay
Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sherry Cask
Kilchoman slivka
Kilkerran 9 yo Bourbon Wood - Work in Progress 5
Kilkerran 9 yo Sherry Wood - Work in Progress 5
Kilkerran Distillery Visitors 2018
Kilkerran Work In Progress 6
Kilkerran Work in Progress 4
King Robert II Deluxe
Kininvie 23 yo Batch 3
Knob Creek 9 yo
Knockando 12 yo 1997
Knockando 15 yo 1994
Koko Kanu
Kraken Black Spiced Rum

L
La Mauny XO
Lagavulin 8 yo Limited Edition 200th Anniversary
Lagavulin 9 yo Game of Thrones
Lagavulin 12 yo 11th Release
Lagavulin 12 yo Islay Collection 2007
Lagavulin 1994 Distillers Edition
Lagavulin 1996 Distillers Edition
Lagavulin 1999 Distillers Edition
Laphroaig 6 yo 2011 Creative Whisky Company
Laphroaig 10 yo
Laphroaig 10 yo 1999 Murray McDavid
Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 005
Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 006
Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 007
Laphroaig 10 yo Cask Strength L07
Laphroaig 12 yo 1998 WIN 700283
Laphroaig 13 yo 1997 MM
Laphroaig 15 yo
Laphroaig 16 yo 1992 DL
Laphroaig 16 yo 1997 Signatory
Laphroaig 18 yo
Laphroaig 18 yo 1997 SMWS 29.204
Laphroaig 1997 IM Rum Finish
Laphroaig An Cuan Mòr
Laphroaig Brodir Batch 001
Laphroaig Cairdeas 2014
Laphroaig Cairdeas 2017
Laphroaig Four Oak
Laphroaig Lore
Laphroaig PX Cask
Laphroaig QA Cask
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig Select
Laphroaig Triple Wood
Ledaig 10 yo 46,3%
Ledaig 10 yo 1997 Chieftain's
Ledaig 18 yo
Ledaig 19 yo Marsala
Ledaig Peated
Legendario Elixir de Cuba 7 yo
Linkwood 15 yo 1995 Cask 9140 Coopers Choice
Linkwood 20 yo 1996 SMWS 39.139
Littlemill 20 yo 1990 WIN
Loch Lomond 12 yo Inchmurrin
Loch Lomond 15 yo Inchmurrin 1996 Signatory
Loch Lomond 1996 MoM Inchmurrin
Lochside 46 yo 1964 Speciality Drinks
Lochside 1963 JM
Lochside 1967 MoS
Longmorn 13 yo 1994 Chieftain's
Longmorn 16 yo
Longmorn 18 yo 1992 Cooper's Choice
Longmorn 31 yo 1978 Speciality Drinks
Longmorn Rare Select 28 yo 1984 Montgomerie's
Longrow 10 yo 1994
Longrow 11 yo Red Australian Shiraz
Longrow 11 yo Red Cabernet Franc
Longrow 11 yo Red Cabernet Sauvignon
Longrow 12 yo Red Pinot Noir
Longrow CV
Longrow Peated

M
Macallan 10 yo
Macallan 10 yo Fine Oak
Macallan 12 yo Fine Oak
Macallan 12 yo Sherry Oak
Macallan 18 yo 1998 GM
Macallan 18 yo Fine Oak
Macallan 1700 Director's Edition
Macallan 1997 GM
Macallan Amber
Macallan Edition No. 2
Macallan Edition No. 4
Macallan Elegancia 12 yo
Macallan Gold 1824
Macallan Rare Cask
Macallan Rare Cask Batch No. 1
Macallan Select Oak
Macallan Sienna
Macduff 18 yo 2000 GM Connoisseurs Choice
Mackmyra Blomstertid
Mackmyra Den Första Utgåvan
Mackmyra Vinterrök
Maker's Mark
Malecon 8 yo
Malecon 15 yo
Malteco 15 yo
Mandlberggut Rock Whisky
Mannochmore 9 yo 2006 SMWS 64.76
Mannochmore 12 yo Flora a Fauna
Martell V.S.O.P. Medaillon
Matusalem Platino Rum
McCarthy's Oregon
McCormick Blended Canadian Whisky
Mellow Corn
Mezan Guyana Uitvlugt 1998
Michael Collins Single Malt
Michel Couvreur Overaged Malt 12 yo
Michel Couvreur Overaged Malt Whisky
Millburn 16 yo 1979 Signatory
Millonario XO Reserva Especial
Millstone 5 yo 100 Rye 2010
Millstone Peated
Miltonduff 12 yo
Miltonduff 19 yo 1994 CM
Monkey Shoulder Batch 9 Smokey Monkey
Monkey Shoulder Batch 27 Smooth And Rich
Mortlach 7 yo US 2008, 46%, Van Wees Ultimate
Mortlach 10 yo Signatory Scottish Wildlife
Mortlach 12 yo 1993 Murray McDavid
Mortlach 14 yo 1993 Murray McDavid
Mortlach 16 yo Flora a Fauna
Mortlach 17 yo 1989 Blackadder
Mortlach 17 yo 1991 Signatory
Mortlach 22 yo SMoS
Mortlach Rare Old
Mount Gay Rum - Eclipse
Munray Rare Old

N
Nantou Omar Sherry Type
New Grove 5 yo
Nikka 12 yo
Nikka All Malt
Nikka From The Barrel
Nikka Miyagikyo 10 yo
Nikka Pure Malt Black
Nikka Pure Malt Red
Nikka Pure Malt White
Nikka Taketsuru 12 yo
Nikka Taketsuru NAS
Nikka Yoichi 10 yo
North British 12 yo 1994 Signatory
North British 16 yo 1997 Signatory
North Port 1974 Connoisseurs Choice

O
Oban 14 yo
Oban 1996 Distillers Edition
Oban 1997 Distillers Edition
Oban Bay Reserve Game of Thrones
Old Fettercairn 10 yo
Old Pulteney 8 yo GM
Old Pulteney 12 yo
Old Pulteney 21 yo
Old Pulteney 25 yo
Old Pulteney Isabella Fortuna
Old Pulteney Noss Head
Old Pulteney Pentland Skerries
Old Smuggler

P
P&M 7 yo
Pampero Aniversario
Pappy Van Winkle's 23 yo
Passport Scotch
Paul John Brilliance
Paul John Edited
Paul John Kanya
Peat's Beast
Pedro Ximénez 12 yo Williams&Humbert
Penderyn Aur Cymru
Penderyn Peated
Penderyn Portwood
Penderyn Sherrywood
Pikesville 6 yo
Pikesville Supreme Straight Rye
Pittyvaich 12 yo Flora & Fauna
Pittyvaich 25 yo 1989
Plantation St. Lucia 2003
Poit Dhubh 12 yo
Port Askaig 19 yo
Port Askaig 30 yo
Port Charlotte 10 yo Heavily Peated
Port Charlotte An Turas Mor
Port Charlotte PC8
Port Charlotte Scottish Barley
Port Charlotte The Peat Project
Port Ellen 27 yo 1983 Provenance cask 6101 Douglas Laing
Port Ellen 27 yo 1983 Speciality Drinks
Port Ellen 30 yo 9th Release
Port Ellen 31 yo 10th Release
Port Ellen 32 yo 11th Release
Port Ellen 32 yo 12th Release
Port Ellen 32 yo 15th Release
Port Ellen 34 yo 13th Release
Port Ellen 35 yo 14th Release
Port Ellen 37 yo 16th Release
Powers John's Lane Release 12 yo
Printer's 6 yo
Puni Alba 3 yo

Q
Qi Black Tea Liquer
Queen Anne
Queen Margot 3 yo
Quinta de Ventozelo 10 yo Tawny

R
Redbreast 12 yo
Redbreast 21 yo
Redbreast Lustau
Redbreast Mano a Lámh
Renegade Jamaica Monymusk 5 yo Tempranillo Finish
Rittenhouse Rye 100 proof
Rock Oyster Small Batch Release DL
Rosebank 16 yo 1990 LMdW
Rosebank 18 yo 1990 Chieftain's
Royal Brackla 21 yo
Royal Lochnagar 12 yo
Royal Lochnagar 2000 DE
Royal Lochnagar Game of Thrones
Rum Nation Panama 21 yo
Rumbullion!
Russell's Reserve 10 yo
Rémy Martin VSOP Cognac

S
Sailor Jerry Spiced Rum
Sarajishvili XO
Sazerac Rye
Scallywag
Scapa 16 yo
Sevan 5 yo
Shieldaig Speyside
Singleton of Dufftown 18 yo
Slyrs Oloroso Faß 3 yo
Smooth Ambler Contradiction
Southern Comfort Reserve
Speyburn 18 yo
Speyburn Bradan Orach
Speyside Distillery 18 yo 1995 CM
Spirit of Hven Tycho's Star
Springbank 9 yo Marsala Wood
Springbank 10 yo
Springbank 10 yo 1997 Batch 1
Springbank 11 yo Madeira Finish
Springbank 12 yo Calvados Wood
Springbank 12 yo Cask Strength Batch 2
Springbank 12 yo Cask Strength Batch 11
Springbank 12 yo Claret Wood
Springbank 12 yo Duthies
Springbank 12 yo Green
Springbank 14 yo Port Wood
Springbank 15 yo
Springbank 21 yo Open Day 2018
Springbank 24 yo Elixir Distillers
Springbank 25 yo 1990 WhiskyFestival.cz
Springbank 100 Proof
Springbank Distillery Visitors
Starward 10th Anniversary
Starward Wine Cask
Strathclyde 30 yo 1973 DT
Stratheden Archivist Collection
Strathisla 12 yo
Strathmill 12 yo
Strathmore 43 yo 1970 MoS
Stronachie 10 yo
Sullivans Cove Double Cask
Sullivans Cove Port Maturation
Suntory Yamazaki 10 yo
Suntory Yamazaki 12 yo
Suntory Yamazaki 18 yo
Suntory Yamazaki Distiller's Reserve
Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit

T
Talisker 8 yo Special Release 2018
Talisker 10 yo
Talisker 10 yo 1990s
Talisker 18 yo
Talisker 30 yo 2008
Talisker 40 yo 1978 The Bodega Series
Talisker 57° North
Talisker 175th Anniversary
Talisker 1993 Distillers Edition
Talisker 1999 Distillers Edition
Talisker 2001 Distillers Edition
Talisker Dark Storm
Talisker Neist Point
Talisker Port Ruighe
Talisker Pure Highland Malt GM
Talisker Select Reserve Game of Thrones
Talisker Skye
Talisker Storm
Talisker Triple Matured FoCM
Tamdhu Batch Strength 003
Tamnavulin 12 yo
Tamnavulin 25 yo 1992 SMoS
Teacher's Highland Cream
Teaninich 10 yo Flora and Fauna
Teeling 21 yo Vintage Reserve
Teeling Single Malt
Teeling Small Batch
Teerenpeli Kaski
The Balvenie 14 yo Caribbean Cask
The Balvenie 14 yo Cuban Selection
The Balvenie 14 yo Golden Cask
The Balvenie 17 yo Double Wood
The Balvenie 17 yo Madeira Cask
The Balvenie 17 yo Peated Cask
The Balvenie 17 yo Sherry Oak
The Balvenie 21 yo PortWood 40%
The Famous Grouse
The Glenlivet 12 yo
The Glenlivet 12 yo 1997 CC
The Glenlivet 13 yo 1996 - Old Malt Cask - Douglas Laing
The Glenlivet 15 yo French Oak Reserve
The Glenlivet 16 yo Nàdurra 0410J
The Glenlivet 18 yo
The Glenlivet 21 yo Archive
The Glenlivet 25 yo
The Glenlivet Cellar Collection 1983
The Glenlivet Code
The Glenlivet Guardians' Chapter
The Glenlivet Master Distiller's Reserve
The Lost Distilleries Blend Batch 6
The Macallan 12 yo Double Cask
The Singleton of Dufftown 12 yo
The Singleton of Dufftown Sunray
The Singleton of Dufftown Tailfire
Three Ships 10 yo
Tobermory 10 yo 46.3%
Tobermory 15 yo
Togouchi 18 yo
Tomatin 9 yo 2007 Caribbean Rum
Tomatin 12 yo
Tomatin 12 yo Cuatro Series - Pedro Ximenez
Tomatin 14 yo Port Casks
Tomatin 18 yo
Tomatin 19 yo 1989 SC MoM
Tomatin 21 yo 1995 Oloroso Sherry Cask Finish
Tomatin 30 yo
Tomatin Cask Strength Edition
Tomatin Cù Bòcan Sherry Cask
Tomatin Cù Bòcan Virgin Oak
Tomatin Decades
Tomintoul 10 yo
Tomintoul 12 yo Oloroso
Tomintoul 12 yo Portwood
Tomintoul 21 yo
Tomintoul Old Ballantruan
Tomintoul Peaty Tang
Tormore 14 yo 1999 GM Cask Strength
Torres 10 Gran Reserva Brandy
Torres 15 Reserva Privada
Tullamore Dew
Tullamore Dew Phoenix
Tullamore Dew XO Caribbean Rum
Tullibardine 8 yo 2008 SMWS 28.32
Tullibardine 25 yo
Tullibardine 1992
Tullibardine 1993 Sherry Wood
Tullibardine Port Finish
Tyrconnell 10 yo Madeira Cask Finish
Tyrconnell Ambassador's Choice 1992/2009
Té Bheag Nan Eilean

V
VAT 69 Reserve

W
Watson's Demerara Rum
Watson's Trawler Rum
Western Gold
Whisky Alpin Double Wood
Whisky Alpin Smoky
Whyte and Mackay 13 yo
Whyte and Mackay Special
Wild Turkey Kentucky Legend
Wild Turkey Rare Breed
William Larue Weller 12 yo
Wolfburn 3 yo Aurora Sherry Oak
Wolfburn No. 270
Writer's Tears Pot Still

Z
Zacapa XO

Ž
Žufánek OMG

 


Recenze:

Láhev: 42 Below Manuka Honey Flavoured Vodka
Autor: Nethar
Aroma: Sladké, taky trochu "divné", jako by v tom bylo něco zkaženého. Hodně zastřené, hutně zastřené.
Chuť: Zase spíš sladší, krémovité, méně výrazné.
Dozvuk: Extrémně krátký, trochu nasmrádlosti známé z aroma, sladkost.
Shrnutí: Vyhlášený mānuka med jsem sám ještě nejedl, jenom o něm slyšel, možná chutná a voní právě takhle a možná když si na to člověk zvykne, tak si radostně pomlaskává. Ale moc mi to při první zkušenosti teda nesedí. Dle popisu na wiki "earthy, oily, herbaceous", cosi zemitého, resp. hnědého, mi tahle vodka opravdu trochu připomíná :-)


Láhev: Aberfeldy 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Takový ten zařazený whisky Highland/Speyside neutral. Trochu nasládlá, nijak moc výrazná. Vhodný začátek degustace.
Chuť: možná až moc dřevitá
Dozvuk: středně dlouhý
Shrnutí: žádné velké překvapení, stylová klasika, není špatná, ale patří u mě do té zapomenutelné kategorie


Láhev: Aberfeldy 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Šťavnatá travnatost, citronová kůra, čestvé piliny. Žádná velká bomba v nějakém směru, ale klidná ok whisky "klasického" stylu. Trocha vanilky a nějakého ovoce. Vůbec to není špatné, ale je to spíš takové nudné, zapomenutelné.
Chuť: Sladká, vanilkový pudink, dřevitá kořenitost, při delším cumlání až hořkost.
Dozvuk: Středně dlouhý, sladký, v koncovce grepově nahořklý.
Shrnutí: Průměrná whisky, čekal bych od osmnáctky spíš něco lepšího. Tohle je v osmnáctkách kdesi na úrovni Glenfiddichu. Škoda mírné nahořklosti, která mě nekopla na HK degu s jídlem, ale při přechutnávce tam je.


Láhev: Aberfeldy 21 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemně navoněná, jemná práce vanilkových bourbon sudů, trochu kořenitého dřevíčka, sladká louka plná trávy a kytiček.
Chuť: Sladké, hladivé, jemné, moc pěkné.
Dozvuk: Nahořkle dřevité, nasládlé, bohaté.
Shrnutí: Milá komplexní whisky.


Láhev: Aberfeldy 1989 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: plná ovocná vůně, citrusy, lehký luční med, podle mě vzorová highland whisky
Chuť: zprvu sladce medová, pak nabírá na kořenitých obrátkách, nehořkne, nenudí
Dozvuk: sladkost, med, dřevo, trochu trochu hořkne po opakovaném napití, ale dá se to vydržet, vzhledem k dlouhému a silnému dozvuku odpouštím
Shrnutí: milá whisky z vysočiny, mezi čtyřmi vzorky od Jerryho (díky!) byl tohle můj černý kůň a řekl bych že nezklamal, uhlazené pití, které snad ani odborníky neurazí. Nechce se mi dopodrobna pátrat po ceně, aby mě nerozčílila, ale jestli není předražená, tak vcelku pohodové pití


Láhev: Aberlour 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: karamel, meruňky, broskve, angrešt, hodně sladké víno, vanilka. Silná a příjemná vůně
Chuť: med a karamel, mírná dřevitá hořkost
Dozvuk: ovocně sladký, milé květiny dlouze mávají na rozloučenou
Shrnutí: sladce voňavá whiska od začátku do konce, pro mě možná riskuje s voňavkovitostí, aroma převládá nad chutí


Láhev: Aberlour 10 yo Sherry Cask Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tohle je nějaké jiné. Výrazné, sladké. Hlavou se mi dokonce prohání pojmy jako grain whisky, Irsko, USA. Nasládlé, výraznější, ve vůni je znát i bourbonovitost, vanilka, kůže. A asi i dost alkoholu, protože štípe hned do nosu.
Chuť: Nejdříve sladké, ale potom začne pořádně kysele kousat, tohle bude hodně procent.
Dozvuk: Dlouze hřeje, ta procenta tam budou, sladce čokoládový, višně v rumu, vanilka.
Shrnutí: Tak tady opravdu nevím, co mi pan alchymista namíchal, ale nikde svoji výrazností nepřekročí hranici, takže mi to vlastně dost chutná. Mít více jak vzorek tak bych ale určitě experimentoval s vodou, je otázka, kam by ji to posunulo.


Láhev: Aberlour 12 yo Double Cask
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: těžší avšak čistší sladkost než u 10y, ovšem ne tolik svěží. Kamarely, banán, žužu z poutě, vanilka. Nějaké mně neznámé koření, říkejme tomu dřevitost.
Chuť: hodně sladkých karamel, na jazyku smetanově příjemná
Dozvuk: opět hořké karamely, trochu kouře, sladký a dlouhý
Shrnutí: desetileté plnění mi přišlo ve vůni trochu hravější díky kyselejším tónům, zde je to čistá sladkost, avšak pěkně vybroušená. Chuťově je naopak výše, nezanechává hořkost a dlouze příjemně doznívá


Láhev: Aberlour 12 yo Sherry Cask
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: vlašské ořechy, sherry, ostré dřevo
Shrnutí: zde poznámky přiznávám se poněkud pokulhávají (není se čemu divit, už druhý! vzorek dne (známí se scházejí)), ale shrnutí je jasné: dobré sherry pití nižší intenzity


Láhev: Aberlour 15 yo 1998 Douglas Laing
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Klasický Speyside projev, sladké ovoce, nepůsobí ostře, jak by alkohol naznačoval, porovnáním proti White Oak 2005 je ve vůni spíš nevýrazná, WO to rozbalila víc, v hloubce pak nakyslost, to asi už ten alkohol, ale jako že ok.
Chuť: Kyselo-hořký, ve smyslu vkusně dřevitém, nikoliv nějak nepříjemném.
Dozvuk: Vcelku dlouhý, hřejivý, aberlourový s příchutí aberlouru, trochu řezavě hořký.
Shrnutí: Sice zpočátku ve vůni proti White Oak ztrácel, ale celkově je určitě zajímavější, i když ne natolik, že by mě lákala láhev. Za vzorek děkuji salamovi, alias králi Aberlourovi.


Láhev: Aberlour 16 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lehčí, ne moc výrazná. Klasický Speyside styl, to sherry tam nějak moc nechytám. Dřevo, tráva, oříšky.
Chuť: Oříšková, ale ne hořká, karamelová, ale ne sladká.
Dozvuk: Střední až krátký, trochu rumové vanilky, jemně nasládlý.
Shrnutí: Taková klasická whisky. Nejvíc se mi líbí dozvuk, který míří k jakési čokoládové rumovitosti, ale ještě by to chtělo udělat krůček navíc.


Láhev: Aberlour 100 Proof
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Aberlour mám docela rád a ani tady vůně nezklame. Bohatá, sladká, medová, můžu říct přímo rumová (testovat zcela naslepo, s některými rumy v klidu ve vůni zaměnitelná), to jsem nečekal, tak hutná je.
Chuť: Kyselá ostrost alkoholu se objevuje velmi rychle. Stále se v ní prolínají bohaté tóny z chuti, ostatní zmiňovali hořkost, ale i když se na ní soustředím, nenacházím jí tam (bez vody), chutná mi to.
Dozvuk: Je velmi výrazná, stejně tak je intenzivní i dozvuk, ale ačkoliv je silný, je překvapivě docela krátký.
Shrnutí: Voda ve vůni výrazně ubírá grády, chuť sice zpříjemní (ředí alkohol), ale pak už se hořkost objevuje (možná mně jí předtím přebila síla alkoholu), stejně tak je nepříjemná dřevitost i v dozvuku. Nejsem bohužel z těch, co by si užívali cask strength, což je škoda, protože whisky je v originále velice dobrá, tak mě potěšila. S vodou už je to ale šeď a průměr.


Láhev: Aberlour 2003 White Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Krásná vůně, pomeranče, citrusy. Voňavka, ale příjemná.
Chuť: Příjemně nahořklá.
Dozvuk: Hořkosladká čokoláda.
Shrnutí: Možná by mi navoněnost při delším pití vadila, ale když se to vezme s mírou, tak parádní, příjemné překvapení na degustaci.


Láhev: Aberlour 2005 White Oak
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ovoce, švestky, víno, voňavková navoněnost, vanilka, čokoláda s kokosem.
Chuť: Sladší nahořklost.
Dozvuk: Navoněný, trochu nahořklý, sucho v ústech (takový syrový dřevěný povlak), sladkost.
Shrnutí: Když tak čtu svoji starou recenzi verze 2003, je to v podstatě stejné. Ovocná vůně a pak navoněné s trochou hořkosti. Spíše slabší whisky, ta vůně naznačuje něco lepšího, ale to nepřijde. Za vzorek díky salamovi!


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 27
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak tohle je prostě bomba. Bohaté, intenzivní, sladké, povidla, koření, hřebíček, skořice, ovoce, sherry monster.
Chuť: Výrazné, ostré, připálené.
Dozvuk: Sladké sherry, extra koření, černý rybíz, borůvky.
Shrnutí: Skvělá.


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 34
Autor: Nethar
Aroma: půvabná vůně, nedozrálé meruňky, švestky, borůvky, trocha máslovitosti, taková jiná kořenitost, než jsem zvyklý, velmi přijemná, nahořkle příjemná (ochutnáváno v přímém porovnání s batch 35). S vodou musím souhlasit se Shargardem - jako by ztrácela sílu, zvýrazňuje se máslovitost a jakási lesní dřevitost
Chuť: bez vody sušené borůvky, s vodou krásně smetanová, karamelová, borůvková
Dozvuk: kořenitě a nahořkle sladký; později opět jak psal Shargarda - sucho v ústech a žízeň - připisuju to vysoké koncentraci alkoholu
Shrnutí: pěkně vymazlená whisky s nápaditým aroma, voní lépe bez vody než s vodou, s chutí je to obráceně


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 35
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: tohle není klasický navoněný Aberlour. Můj první pocit byla nakyslá štiplavost, až později jsem se dopracoval k nějakým oříškům, vaječnému likéru, ale není to nic výrazného, tahle procenta chtějí vodu, která ji více otevře. Je potom voňavější, sladší, ovocnější. Vanilka. Jedná se o takovou tu těžší sladkost, kterou znám třeba z Aberlouru 12y
Chuť: bez vody pro mě žádné velké potěšení, snad jenom, že má příjemnou smetanovou texturu, kterou si podrží i po naředění. Pak se v ní objevuje význačné množství dřevitosti, celkově jde spíše do hořkosti, kterou tentokrát myslím výjimečně v dobrém. Oříšky
Dozvuk: dřevo, kakao, čokoláda, cokoliv to je, je to hořké. Po první ochutnávce jsem byl vysloveně zklamán a kdyby to s ní skončilo, bodování by nedopadlo vůůůbec dobře - nepříjemná hořkost, která mi vůbec nesedla. Ponechal jsem si ji moudře (už jsem holt takový mudrc) na později, kdy jsem měl k dispozici už i #34 a porovnal je vůči sobě. Hořkost ve své nepříjemné podobě už byla pryč, takže to byl snad jenom můj dočasný chuťový výpadek. Podruhé byla nahořklá snesitelně, ve stejném duchu - dřevo, kakao, čokoláda
Shrnutí: v přímém srovnání s 34 u mě tato verze prohrává, přesto je to moc dobré pití. Narozdíl od 34 mi nejenom chutná, ale i voní více s přidanou vodou


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 37
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Krásná plná sladká výrazná kořenitá vůně. Marcipán, cukr, buchty, švestky, povidla, jablečná přesnídávka.
Chuť: Kořenitá, velmi silná, ostrá, sebevědomá. Bál jsem se, s čím přijde v chuti, ale jede ve velkém stylu.
Dozvuk: Dlouhý sladce vanilkový příjemný dozvuk, velice dobrá whisky, ještě si ji musím pár minut držet v tajnosti, ale už teď jsem napjatý, co to je.
Shrnutí: Aha, tak to vcelku není překvapení, a'Bunadh nezklamal, je skvělá. Ačkoliv je to sudová síla, vodu jsem se neodvážil, přece jenom jsem měl jenom vzorek, tak proč riskovat. Co si pamatuji 34 a 35, tak jsem z nich tak odvařený nebyl. Ještě jednou: skvělá.


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 38
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Krátký úvodní okamžik vždy svěžejší styl vůně - citrusová, pomerančová - ale rychle přechází do něčeho sladšího a hlavně hodně kořenitého. Kožená, perníková.
Chuť: Sladká, ale rychle to převálcuje velká síla alkoholu, jasná cask strength. Zatuchle sladká.
Dozvuk: Jazyk ještě pálí, ale v krku doznívá nasládlá whisky s jenom mírnými stopami dřevité kouřovitosti.
Shrnutí: No tak to jsem překvapen. Včera nebo předevčírem jsem testoval batch 37 a moc mi sednul, krásná vůně a dobře mi i chutnala. Tady jsem ale někde úplně jinde - vůně je těžší, kořenitější, koženější. V procentech minimální rozdíl - 59.6 oproti 60.3, přesto je takhle na mě masakrální (a to jsem dnešní večer docela rozpitý) a batch 37 mi prostě jenom přišel šikovně ostrý. Jaké máte zkušenosti, jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými A'bunadhy, kdo jste jich měl víc? Je možné, že je to úplně jiná whisky? Jestli ne, tak jsem hodně rád za rozhodnutí nebodovat vzorky. Jestli ano, tak mě to docela udivuje, čekal bych menší rozdíly (u batche 37 jsem si udělal hvězdičku - tip na koupi - to mě tady ani nenapadne).


Láhev: Aberlour A'bunadh batch 45
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: bohaté, intezivní, sherry, čokoláda, kůže
Chuť: silná, bohatá, možnost hrátek s vodou
Dozvuk: dlouhý, výrazný, pralinkový
Shrnutí: Ani jsem si snad nepsal při ochutnávání poznámky, jak mi zachutnala, takže teď píšu jen po paměti. K dnešnímu dni jí uděluji exkluzivně nepodstatné ocenění *** v mé tabulce ;-)


Láhev: Abrachan Blended Malt Triple Barrel
Autor: Nethar
WB
Aroma: Asi je to vinná šťavnatost, trochu "zasmrádlých" pomerančů.
Chuť: Sladká.
Dozvuk: Nasládlý, středně dlouhý, cítím karamel, a opět ta procenta jsou dost slabá.
Shrnutí: Není špatná, ale 42 je málo, pokud by tam to portské a sherry mělo trochu víc zabodovat, chtělo by to asi přidat, takhle takové obyč pitíčko, ale určitě ne nepříjemné.


Láhev: Abuelo 7 yo
Autor: Nethar
Aroma: Velmi pěkné, smetanové, je to příjemně sladké, ale ne tolik, jako o víkendu ochutnaný Diplomatico, což taky není k zahození. Kožené a hezky zatuchlé, úplně vidím zaprášenou knihovnu, staré kožené křeslo a v něm gentlemana se sklenkou tohohle rumu. Po delší době naopak něco čerstvějšího, nakyslého, okurkového, ale jenom trochu a je to výhoda.
Chuť: Tady přitvrzuje jak na sladkosti tak i na síle. Přidává dřevité tóny.
Dozvuk: Vanilkový, sladce kořenitý, středně dlouhý.
Shrnutí: Excelentní ve vůni, nadprůměrný v chuti, jen mohl ještě trochu víc přitlačit v dozvuku. Abuelo je asi pochoutka ve všech věkových formách.


Láhev: Abuelo 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: Rumová nasládlost, jde do toho čistě rumově, rozinkově, hřebíčkově. Jsou slabší, jsou silnější, oceňuji absenci nějakých umělohmotných tónů.
Chuť: Možná méně sladké, než by vůně napovídala. Na rum chvilkami i vcelku ostrý, ale stále uhlazený a jemný.
Dozvuk: Klasika, ale příjemná, žádná hořkost či jiné nesmysly. Sladkost, koření, rumové kuličky s rozinkami.
Shrnutí: Pro mě klasický dobrý rum. Nevidím v něm žádného lamače žebříčků, ale je jemný a moc dobře se pije, žádná negativa neshledávám. Nedávno jsem u nějaké whisky psal, že je to klasické ztělesnění čistého Speyside, v tomhle vidím klasické ztělesnění pořádného rumu v základní podobě. Z takového bych si rád dělal grog :lol:, musel by být vynikající, ale na to je láhev moc drahá a já zatím nedostatečný snob ;-) Možná pro mě tip na chudšího příbuzného Abuelo Anejo.


Láhev: Allt-a-Bhainne 18 yo 1992 MoS
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: V prvním dojmu krásná vůně, takhle si představuju ideální květinové Speyside - čerstvá vůně květin, nic těžkého či umělohmotného. Je to příjemné, travnatě-citronové. Pár kapek vody jako by ještě upozadilo sladkost a přidalo na jednoduché čerstvé travičce. Větší množství vody ji pak už utopilo a vůně ustoupila, opatrně!
Chuť: Hodně sladké, medové, vzápětí se ukáže síla alkoholu a pěkně zaštípe, mrška. S větším množstvím vody zůstává úvodní sladkost déle a ostrost je slabší, nic co bychom nečekali.
Dozvuk: Sladkost - zase velmi výrazná, skutečně jak ocucávání cukru, vanilka, med. S vodou možná trochu víc hořká, ale stále výrazný vanilkový cukr.
Shrnutí: Nadprůměrná whisky, kdo má rád něco sladce cukrovitého, toho určitě potěší, navíc v sudové síle, takže žádný mazlíček. Taková se asi do míchaných whisky velice hodí. Jsem s prvním seznámením s touto palírnou více než spokojen, vzhledem k určení je ale možné, že už ani nic jiného neochutnám.


Láhev: Amrut Cask Strength 5.2006
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Rumově ovocná vůně. Těžká sladkost, kořenitá. S vodou odplouvá směrem k perníčkům, čokoládě a medu. Já jsem spokojen. Ne nadšen, ale spokojen.
Chuť: Sladkost se rychle mění v rumovou agresivitu, převaluji na jazyku horká povidla. S vodou samozřejmě hladší a pitelnější, opět ten perník.
Dozvuk: Vcelku krátké a nezábavné, v charakterovém rytmu předchozích dojmů.
Shrnutí: Amrut, ano. Hoši indičtí umějí. Až na ten dozvuk, ten mi přišel vcelku krátký a plochý. V součtu tedy mírný nadprůměr. Co si vzpomínám, tak Amrut Fusion mě bavil více.


Láhev: Amrut Fusion
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: čerstvé okořeněné dřevěné piliny posypané cukrem, vanilka, mírné ovoce v pozadí
Chuť: velmi ostrá, sladká, kořeněná
Dozvuk: navíc mírný kouř
Shrnutí: příjemná voňavá vůně s jemným kořením vyústí ve ostrý zážitek v ústech a nenápadné příjemné doznívání


Láhev: Amrut Intermediate
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kořenitá, oříškové sherry, trochu ovoce, citrony.
Dozvuk: I ty Mrute! Na úvod mám napsáno "hnus". Strašně smradlavý dozvuk, to nejsou olomoucké tvarůžky, to je fakt takové umělohmotné, zkažené ovoce, nesedí mi to a nebaví mě v tom moc víc pátrat.
Shrnutí: Jsem si vědom, že tady jdu proti proudu, ale obecně mám Amrut rád, o to jsem byl smutnější u této lahve, protože jsem čekal víc. Nesedla mi, ať už je důvod jakýkoliv, takové fakt divně zatuchlé, smradlavé skoro bych řekl, velmi nepříjemný puch (ne snad ani na nos, jako spíš až po polknutí). Säntis byla divná whisky, ale dobře, prostě to je obskurně nakouřené, budiž, Laphroaig mi zpočátku taky vůbec nechutnal. Tohle je ale fakt nepříjemný puch, na který si zvykat určitě nechci. Po přečtení pár recenzí na WhiskyBase čtu opakovaně "sulphur", "sulphoric wood", "if you're sensitieve for sulfur bewar", to by dávalo sirný smysl... takže jsem na to asi bohužel citlivý a alergický.


Láhev: Amrut Peated Malt 62,78%
Autor: Nethar
WB
Aroma: Koření, sladkost, kouřík, není to úplný zabiják nosu, ale je ostrá už na čich.
Chuť: Procenta jsou znát, ale není to totální vrah, pár kapek vody přesto určitě neublíží :-)
Dozvuk: Sladce doznívá.
Shrnutí: Tuhle už si moc nepamatuju, příliš silné zážitky možná automaticky vytěsňuju :-) Jediná shrnující poznámka u ní v notýsku zní: dobrá, průměrná. Tak já nevím, co tím chtěl básník říct.


Láhev: Amrut Raj Igala
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakyslé dřevo, rybíz, angrešt, atd. Časem vanilková sladkost.
Chuť: 40-43, mírně nasládlá, nevýrazná, chleba.
Dozvuk: Trochu sladkosti, velmi krátký, miniaturně houby.
Shrnutí: Není vlastně ani špatná, ale veškeré dojmy jsou dost tlumené a kratičké. Nijaká, zbytečné pít.


Láhev: Amrut Spectrum
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně výrazná vůně. Vanilka a kořenitost. Dřevitá povidla.
Chuť: Intenzivní, bohatá, hutná.
Dozvuk: Zase tak výrazné, připálená čokoláda, káva, sladké sherry.
Shrnutí: Jeden z hodně povedených kousků WF2017. Já nemusím nutně hodně výrazné whisky, většinou to je na úkor chuťové bohatosti, ale tady se to myslím podařilo hezky sladit. Není to přepatlané, není to jednoduché, povedený kousek včetně správně nadávkovaných procent.


Láhev: Amrut Two Continents
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně dřevitá, syrová, lesní a trpká, trochu kyselejšího ovoce, moc mě neoslovuje.
Chuť: V chuti jako by si to rozmyslela a otočí, jemnější, sladší.
Dozvuk: Vanilka, nějaké ovoce, ale hlavně dřevitost, se kterou mě ani nebaví v tom víc hloubat.
Shrnutí: Amrut umí dělat vynikající whisky, ale Two Continents mezi ně nepatří.


Láhev: AnCnoc 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: V prvním dojmu rumově portská sladkost přechází rychle do dřevitějších a štiplavějších tónů. Svěží ovocnost - zelená jablka. Zprvu se mi zdála trochu moc dřevitě ostrá, ale postupně jsem si k ní našel cestu. Voňavá sladkokyselost "jablek" se mi líbí.
Chuť: Dobrá, sebevědomá, mírně nasládlá v plynulém pokračování stylu vůně.
Dozvuk: Bohužel nepříliš přesvědčivý, tady by mohla trochu víc přitlačit na pilu. Vanilkově doznívá.
Shrnutí: Tak další z mých mini-whisky-orgasmů, nikoliv kvůli tomu, jak je skvělá, ale kvůli tomu, že zde už je recenze a čolek v ní našel zcela tu samou výraznou linku = zelená jablka. Takže jim už můžete na sto procent věřit, jsou tam. Shodnu se i s čolkovým shrnutím - prostě taková nepříliš náročná, jednoduchá, levná a přitom milá whisky.


Láhev: AnCnoc 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Spíše méně výrazné, uzavřené, "Speyside" květinové a ovocné. Vanilka a dřevitá kořenitost.
Chuť: Klasická.
Dozvuk: Je to sice tak vanilkově navoněné (America style), ale ne moc sladké (suché sherry to vyváží?), nepřežene to, dobrá whisky. Sherry tam asi taky bude, ale je to celkově dost jemná whisky.
Shrnutí: Po Craigellachie 17 se ztrácela, ale určitě by samostatně stála za hřích.


Láhev: AnCnoc Cutter
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemné, sladce cukrové. Seno, leštěnka na dřevo, trochu nějaké dřevité ostrosti. Hned jak jsem si nalil a zběžně přičichl, co to asi tak bude, tak jsem si říkal, že to je nějaká rašelinka, i ta světlá barva mi to evokovala, ale když jsem začal zodpovědně degustovat, už jsem to tam moc přímo necítil (ani v chuti, až po polknutí), spíš takové dřevité náznaky. Úplně v tom nejvzdálenějším pozadí ze všech pozadí citrony a pomeranče.
Chuť: Sladké, jemné, spíš takové řidké (ne ve významu špatné, jako spíš v kontrastu k olejové).
Dozvuk: V dozvuku už je to rašelinné hodně, sladce doznívající, spíš slabší intenzitou, středně dlouhý dozvuk, na rašelinu až možná krátký.
Shrnutí: Jemná, příjemná rašelina, která nevyžaduje otrlého pijáka jako třeba Ardbeg, dost hodně nasládlá. Díky za vzorek nidanovi.


Láhev: Ancient Ancient Age 10 stars
Autor: Nethar
WB
Aroma: No jo, však to by nebyl Króča, aby mi jako vzorek nepodstrčil bourbon :-D Teda aspoň mi cosi říká, že by to snad mohl být bourbon :-D Klasická vanilková vůně se totiž nezapře. Ale není to nijak extrémní, takže nejsem přehlcen umělotinou, jde to, jak stárnu, tak už nejsem takový zapřísáhlý bojovník proti kukuřici, jako jsem býval ;-) Trochu medu z lučních květin a mně to snad i voní ;-)
Chuť: Tady je hodně (c)hladivý až řídký, bude se pohybovat kolem 40 procent. Umírněná bourbonovitost, absolutně bez nahořklé voňavkovitosti obvykle u bourbonů zabíjející můj jazyk.
Dozvuk: Středně dlouhý, bourbonovitý, ne tak přesvědčivý jako aroma samotné. Ale přibývají tam zase nějaké pomeranče nebo něco takového. Už to docela jde do té umělosti, co nemusím.
Shrnutí: Asi nepřekvapí, že flašku tohohle pití k životu nepotřebuju, ale dalo se to vydržet, i mi s tím vlastně Króča vyloudil jeden dlouhý několikaminutový úsměv na tváři, takže jsem velmi spokojen, protože od toho tu whisk(e)y přece pijeme! Díky!


Láhev: Angostura 1824
Autor: Nethar
Aroma: rozinková, přiměřeně sladká vůně, bohatá, působí až tak nějak hutně olejovitě, což asi u vůně působí divně, ale nevím, jak to popsat, snad máslovitá, nehrne se do toho po hlavě, ale o to více je příjemná
Chuť: něco navíc v té rumovitosti cítím, trochu mi to přípomíná Angosturu, takový zvláštní druh kořenitosti, až trochu dezinfekčnosti, taková nasmrádlost, není mi to úplně příjemné
Dozvuk: dřevitě kořeněné "nasmrádlé" dokončení
Shrnutí: Tak jsem se u vzorku opět pobavil, Angostura mi připomíná Angosturu :-) No dobře, aspoň že jsem po nějakém čase bez alkoholu úplně nezakrněl. Takže k té medicínskosti - je tam, přijde mi ještě výraznější než u 1919. Vůně je krásná, ta chuť mně úplně nesedí ani tady ani u 1919, ze které už jsem dalece za polovinou, ale tak úplně jsem si ji ještě neoblíbil, abych pravdu řekl. Na kvalitě rumu však neubírá. Hunterovi patří velké díky za vzorek!


Láhev: Annandale Man o'Sword
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lightly peated, není to určitě žádný uhelný masakr. Travnatě luční.
Chuť: A najednou "rašeliny jako ***", což zase nebudu přepisovat kompletně. Zajímavé, že vychází velmi alkoholově pichlavě (jak odpovídá procentům) narozdíl od unpeated verze.
Dozvuk: Nakouřený, ok.
Shrnutí: Uvidíme, co bude dál, ale našlápnuto má dobře. Hlavně cenově :-)


Láhev: Annandale Man o'Words
Autor: Nethar
WB
Aroma: Cítím 300 liber a hodně keců ;-) Ale jo, na tak mladou whisky je to docela ok. Je to přiměřeně snesitelně navoněné, zároveň takové surové, ale jo.
Chuť: Ovoce, nezralé ořechy, ani ne moc ostré.
Dozvuk: Ovocně navoněný, trochu té surovosti, jako by i tahle unpeated šla trochu do rašeliny.
Shrnutí: Uvidíme, co bude dál, ale našlápnuto má dobře. Hlavně cenově :-)


Láhev: Ararat Nairi 20 yo
Autor: Nethar
Aroma: Velmi bohaté a intenzivní. Testoval jsem naslepo, před ochutnáním jsem ji považoval spíše za nějaký rum. Sladké, rozinkové, rumové. Ocas většinou bývá v chuti, tady je mírně dřevito-umělohmotný už ve vůni.
Chuť: Tady už je znát, že to opravdu není rum, takový nějaký mix rumu a metaxy. PX mi nepřipomíná, ale je to bohaté a sladké. Zase trochu umělohmotnosti v koncovce.
Dozvuk: Dlouhý a intenzivní.
Shrnutí: Brandy úplně nejsou mým oblíbeným pitím a nemám moc zkušeností na jejich hodnocení. Tohle je velmi povedené pití, co si pamatuju, tak mi ale snad desetiletý Akhtamar chutnal více. Tady už je té dřevitosti hraničící s umělohmotností na mě trochu moc. Ale chtělo by to víc než jeden vzorek. Huntere, chtělo by to víc než jeden vzorek :-D


Láhev: Ararat Otborny 7 yo - Arménská brandy
Autor: Nethar
Aroma: Lesní, houbová, suchá, květinově-travnatá, sladkost až kdesi v pozadí, ne extra výrazné. Časem se více rozvíjí a zlepšuje - pomeranče, med.
Chuť: Sladká, smetanová, jde do rumu, 40 procent?
Dozvuk: Rumová sladkost, vanilková, hodně krátký až střední, jemná sladká dochuť, nulová hořkost.
Shrnutí: Dobré, ale málo výrazné. Mám poznámku, že mi to zatím ze všech vzorků chutnalo asi nejvíc a zároveň nejvíc jako whisky :-)


Láhev: Ardbeg 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: kouř, kouř, kouř, kouř, kouř, citróny, jód, uhlí, hlína
Chuť: kouř, kouř, kouř, kouř, kouř, olej
Dozvuk: kouř, kouř, kouř, kouř, kouř, dezinfekce, hořká citrónová kůra a pak možná trochu kouř
Shrnutí: Ardbeg je pití pro vopravdový chlapy


Láhev: Ardbeg 18 yo TWE
Autor: Nethar
WB
Aroma: Intenzivní, dobrý, ostrá rašelina. Nakouřený je to dost, v pozadí hrajou nějaké ty ardbegovské citronky.
Chuť: Pepřový, nakouřený a popelový, vcelku brutální.
Dozvuk: Zase ta drsnost, popel a kouř dlouho doznívá, vanilka a květinky.
Shrnutí: Kdo je drsňák, má tady láhev k dispozici. Teda už nemá. Tak si kupte Uigeadail a ušetříte pár drobných.


Láhev: Ardbeg Airigh Nam Beist
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: První dojem je takový, že už jsem asi zblbnutý dalšími Ardbegy, které navzájem porovnávám, protože tady ten kouř není zdaleka tak intenzivní (i když jako je tam samozřejmě), spíše cítím sladkost medu a ovoce. Nos si průběžně "čistím" očucháváním kávy, vody a všeho možného, ale tím to není. Předchozí Ardbegy jsou stále znatelně kouřovější, tento je v tom prostě slabší. To ale neznamená, že by byl horší whiskou. Naopak ta sladká, výrazně medová vůně je tady nečekaným a příjemným osvěžením. Vanilka. Kouř tady opravdu nemá sílu. Po delším zkoumání se ale nezdá zase až tak komplexní.
Chuť: No v chuti kouř je, o tom žádná, tohle je rašelinná whisky. Ale ani alkoholově není tak ostrý jako ostatní "konkurenti", i když čtyřicítka to teda zdaleka nebude.
Dozvuk: Jak pozvolna dohasíná kouř, sladce si pomlaskávám. Taková trochu navoněná.
Shrnutí: Nejméně "Ardbeg" z testované čtveřice, ale přesto mi sedí.


Láhev: Ardbeg Alligator
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tak že je to Ardbeg, o tom asi moc pochyb není. Plná kouřová vůně, kterou prostupuje velké množství dalších tónů. Nejznatelnější je pro mě sladkost, ale vzápětí přichází i taková ta nějaká mořská slanost. Sladkost vítězí, i když sladkost u vůně nutno brát s rezervou, prostě takový mírný květinově vanilkový opar prostupující tou kouřovou clonou. Vanilku bych měl asi zdůraznit. V dalších kolech vystupuje také olej, co cítím, když vejdu u nás do garáže.
Chuť: Po pár očuchávacích kolech nezbývá než sebrat odvahu a napít se. Jako by z kouře přecházela do sladkosti, jak nakláním skleničku a nalévám si do úst. Cítím samozřejmě rašelinu, kouř, tohle je silný hliněný Ardbeg. Určitě má dost velké procento alkoholu, je ostrá a pepřová, ale dá se to docela dobře pít.
Dozvuk: Dlouhý dozvuk, tady už tu sladkost nějak moc necítím, hlavně kouř a po dlouhé době (opravdu doznívá hodně dlouho, tím si buďte jistí) sůl.
Shrnutí: Kouřový Ardbeg doplněný vanilkovou sladkostí. S ohledem na vysoká procenta se dobře pije a dlouhatánsky doznívá. Škoda že dozvuk nešel více do té vanilky z vůně.


Láhev: Ardbeg Almost There
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sůl, medicína, trochu uzeného masa, ale není to dle mého zase tak klasicky extra kouřové, jak Ardbegy bývají, nasládlý, ovocný, moc pěkné, žádná přehnaná drsnost. S vodou ještě sládne a mírní se, což není dobrý nápad, my chceme přece Ardbeg
Chuť: tady už je kouř extrémní, ale je to krásný příděl, v chuti je prostě skvělý a ředit s vodou se mi ani moc nechce. Přesto jsem vyzkoušel, jód začal převažovat nad klasickým kouřem, možná zesládnul, ale to si můžu jenom namlouvat
Dozvuk: polknu a kromě dlouho dohořívajícího ohniště mám v krku docela slušnou porci sladké vanilky
Shrnutí: parádní kousek, jak už tak Ardbegy bývají. A stejně tak předražený (i když u Petra se všechno najde...)


Láhev: Ardbeg An Oa
Autor: Nethar
WB
Aroma: Oproti Auriverdesu rašelinnější, zatuchlejší, slanější, trochu okurků, nevycválanější, připálené máslo, mnohem intenzivnější.
Chuť: Jsem až překvapen, jak zprvu hladivě olejově jemné, časem pochopitelně přidá grády.
Dozvuk: Uhlový dozvuk, ne tak masakrální jak si pamatuju třeba z Corryvreckanu. Ale kdo ví, jak by mi vlastně chutnal po letech. Spálená slanina, hliněně nasládlá.
Shrnutí: Díky za vzorek, počítám, že nidanovi ;-) Fajn přídavek do core range Ardbegu.


Láhev: Ardbeg Ardbog
Autor: Nethar
WB
Aroma: Není to moc výrazné, trochu sladké a karamelové. Na jednu stranu by se dalo říct, že je to moc nenápadné, slabé, ale mně se to naopak líbí. Žádný tvrdý úder, hezky jemné, uhlazené, voní mi to, dá se v tom hledat a je to bohaté. V pozadí snad trochu dřevitého kouře, štrůdl, vanilka. Řek bych, že je to osherryované.
Chuť: Tady přichází hodně kouře, zabalený v lesním ovoci, neštípe to nějak přehnaně, ale síla tam je, takže bych odhadoval tak 46.
Dozvuk: Dlouhý, kouřově dřevitý, není to nasládlé ani kyselé, jede v podstatě čistý kouř. Slané a uzené.
Shrnutí: Díky nidanovi za vzorek. Aha, Ardbog. Jak píše Jerry - uměřená varianta Ardbegu. A velmi dobrá whisky.


Láhev: Ardbeg Auriverdes
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mírně nasolená rašelina, jemňoučké, nasládlé, vanilkové (proti tomu je An Oa spíš trochu nakyslý). Na lahvi koukám píšou vanilka a káva - no asi i ta káva tam je, teď už se jí stejně nezbavím.
Chuť: Sladká rašelina, kávová.
Dozvuk: Tady má sílu. Pepř, ořechy, vanilka, skořice.
Shrnutí: Ve vůni proti An Oa až nevýrazný, ale je to milá jemná vůně (jasně, mluvím stále o rašelinném monstru Ardbeg, s Glenfiddichem to nesrovnávejte), v chuti pak přidá a skončí skvělým dozvukem. Mně to chutná. Proti klasikám jako Uigeadail a Corryvreckan jsem napřímo ale nesrovnával.


Láhev: Ardbeg Blasda
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Byl jsem moc zvědav, co tahle láhev přinese, čekal jsem nějaký nevýrazný přechod mezi rašelinou a sladkostí, ale vůně mě překvapila. Té rašeliny tam je dostatek, je pravda trochu stříknutá sladkostí a ovocností, ale tohle je férové Islay. Že je to snad umírněné mi vůbec nevadí.
Chuť: I v chuti jsem spokojen. Jasně, kdo má rád masakrózní Ardbeg, bude asi zklamaný, tohle je čtyřicetiprocentní vodička, ale proč by ne.
Dozvuk: Vanilkově nasládlá rašelina.
Shrnutí: Jedna mi zbyla ještě ve sbírce, vzhledem k tomu, co dělá na aukcích cena ji načínat sice neplánuji, ale přesto můžu říct, že jsem čekal něco nezajímavého, nevýrazného, ale tohle je pohodová rašelinná whisky. Není to žádný Uigeadail, ale to bychom se unudili. Zkrocený Ardbeg.


Láhev: Ardbeg Corryvreckan
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Óóó... je to Islaaay ;-) Smradlavá rašelina v mojí oblíbené dezinfekční variaci. Vlastně tak silné Islay, že tam nic víc pořádného není, ale to stačí. Za čas se ale kouř a rašelina usadí a ať čichám jak čichám, nemohu uvěřit, že tam vlastně v takové síle byla, je utlumená a cítím příjemnou sladkou uměle-ovocnou vůni. Po prvním kole čtu nápis Corryvreckan, běžím pro svoji láhev z roku 2010 a porovnávám... dokonce jsem se donutil požádat ženu o to, aby mi sklenky postupně podala a to, která je která, mi prozradila až dokončím testy (chválím se, chválím - vždyť to je taky důvod, proč jsem si tento vzorek objednal). Výsledek ve shrnutí.
Chuť: Sladké, kde se to vzalo? Pak dezinfekce, kouř, a najednou kyselejší a ostřejší - to bude víc procent.
Dozvuk: Hlína, houby, staré vlhké plesnivé dřevo, kouř a dlouhé... chci říct DLOUHÉ doznívání.
Shrnutí: Snažil jsem se najít nějaký rozdíl mezi plněním z roku 2010 a 2011. 2010 je o něco tmavší. Nejdříve, když jsem porovnal poznámky, jsem to přičítal chybě "měření" a šel to přehodnotit, ale po prohlédnutí to tak asi opravdu je (i když rozdíl je minimální, možná jsem nalil o pár kapek víc...). Ve zbytku jsem si nejprve snažil namluvit, že 2011 jde více do dezinfekce, méně do kouře, méně do sladkosti, nicméně při slepém testu jsem již žádný takový rozdíl nezaznamenal, takže psychika se opět ukázala jako pěkná potvora. Možná tam rozdíl je, ale já ho z jednoho vzorku neodhalil a nejspíš bych neodhalil ani z celé flašky.

Láhev: Ardbeg Corryvreckan
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sice je to typická ardbegovská zakouřená vůně, ale přijde mi, že není tak drsná. Kouř vás nepraští plnou silou pěstí do nosu, nýbrž vychovaně vyčkává ve sklenici. Z toho důvodu je tam více sladkosti, či je jednodušší ji odhalit. Sladkost je výrazně ovocná. Čokoláda na vaření. Kyselé podtóny desetiletého plnění zde příliš nenacházím. Slanější než Uigeadail.
Chuť: Na jednu stranu olejovitost, na druhou stranu se po polknutí do jazyku zařezávají ostré piliny z čerstvě nařezaného dřeva. Velice štiplavé, velice pepřové. Opět tuny kouře, ale neovládají to kompletně. Spíše čistý kouř než dezinfekce, kterou nalezneme třeba v Uigeadailu.
Dozvuk: Extrémně dlouhý, jak má Ardbeg ve zvyku. Pokud kouř není to, co potřebujete k životu, budete ho jistě nenávidět. Kdo si ho ale dokáže vychutnat stráví jeho zkoumáním dlouhé chvíle rozkoše ;-)
Shrnutí: Další ze skvělé řady Ardbegů. Velice opatrně k těmto kouskům, můžou člověka hodně jednoduše naštvat. Ale za drsnou skořápkou se skrývá hluboká komplexnost, kde je při každé sklence možnost objevit něco navíc.


Láhev: Ardbeg Galileo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná rašelina (ona je jako hodně výrazná, hraje prim, ale je hezky jemná na nos), zajímavé ovocné tóny, čokoláda. Vanilka, oříšky.
Chuť: Hodně rašeliny, hodně koření, hodně procent, hodně štiplavé.
Dozvuk: Dlouhý, výrazný, pepřový, uzeně uhelnatý. Později snad až sladký, brandy.
Shrnutí: Tak asi největší rašelina mi od nidana vyšla na konec. Není to whisky pro slabší povahy, ale je moc dobrá. Super, že šla hned po Ardbogu a super, že jsem zapomněl, že tam vzorek mám (pamatoval jsem si Ardbog, ten ale když jsem ochutnával, myslel jsem si, že bude výraznější, takže přijde až na konec). Takhle tedy můžu říct, že ač má Galileo méně procent, působí ostřeji, silněji. Určitě více rašelinně. Těžko nějak volit, ono i Ardbog mi chutnal a ten je zjemnělý Ardbeg, tady to je Ardbeg hezky naplno. Každému co si žádá. Silná rašelina s bohatými podtóny.


Láhev: Ardbeg Grooves Committee Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, kameny, nakysle vínová ovocnost je rychle přebitá sladkostí, celkově bohaté aroma.
Chuť: Hodně uhlové, při žmoulání v puse sládne, ani moc neštípe.
Dozvuk: Hodně rašelinné, zahřívá, dlouhý, uhelný (podtrženo), cukrový.
Shrnutí: Zdařilý kousek z dílnu Ardbegu, cenu nechci vědět.


Láhev: Ardbeg Kelpie
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uhelnatě uzené, ale jen tak mírně, žádná drsňárna, kterou jsem při vstupu do rašelinné sekce čekal. Ovocné podtóny.
Chuť: Ani v chuti žádný drsoň, přece jenom to Ardbeg s 46 %.
Dozvuk: Mírně nasládlý, fakt hodně kouře, ale furt ne v drsném slova smyslu.
Shrnutí: Takový jemnější Ardbeg mi to přišlo, není špatný, ostrostí vás nepřekvapí, spíš je jemný a pokusí se vás zadusit kouřem. Po něm jsem si dal Bunnahabhain Moine Oloroso a to byl úplně jinej level drsnosti a intenzity, ale tak asi možná spíš špatná očekávání z mé strany.


Láhev: Ardbeg Renaissance
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Islay aroma se na nás vrhne ihned po nalití do skleničky. Abych upřesnil, jedná se o trochu slanosti, hliněnou rašelinu, vše zakouřené, jak to mám rád. Dezinfekce se zpočátku neukazuje. Po delší době nebo s vodou se rašelinné tóny usadí a ukazují se mírné ovocné tóny, úžasně smetanově medové (stále v Islay dimenzi samozřejmě), whisky jde více do hlíny. V tom všem občas nesměle vykukují kyselejší citrusy - ve spojení s tím voňavým medem dostávám nějaké červené pomeranče. Jo jo jo, to je vono!
Chuť: Nepochybně cask strength, nepochybně nějaké kouřové monstrum. Kouř kouř kouř, připadám si jako drak, který se bojí otevřít pusu, aby svým ohněm nespražil celou vesnici. Olejově uhelnaté, drobně nasládlé.
Dozvuk: Samozřejmě ten kouř, toho už se teď těžko zbavit, výrazně nasolená, což mě trochu vyrušuje. Dozvuk vanilky a ohniště.
Shrnutí: Můj tip se vyplnil, je to (samozřejmě) Ardbeg. Výborná věc. Ve vůni mi přijde ještě úžasnější než jeho předchůdce Ardbeg Almost There, naopak v dozvuku je zdá se mi (pro mě bohužel) slanější, což nezměnilo ani přechutnání po pár dnech (díky Shargardově štědrému dvojitému vzorku). Nicméně bez váhání další jasně zářící hvězda na ardbegovském nebi, děkuji za ni!


Láhev: Ardbeg Supernova 2009
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Opět kouřový příděl, i když se mi nezdá tak zcela extrémní, jak je u Ardbegu zvykem. Přibývají jakési nakysle olejovité tóny. Jak se nos adaptuje, dojem končí ve svěže působícím broskvovém kompotu (v kouřovém oparu samozřejmě). Velmi jemný. Dodatečně po přečtení recenzí na fóru doplňuji asi i tu čokoládu, je to podobný dojem, který jsem měl po polknutí, když jsem hořkou čokoládu zapíjel whiskou.
Chuť: Slaná, kouřová, ostrá.
Dozvuk: Velmi slaný s dlouho doznívajícím vanilkově nasládlým kouřem.
Shrnutí: Tak tohle se mi těžko píše, když vím, že je to právě Supernova, ale prostě mě nějak extra neoslovila. Nenechte se zmást, ona to je výborná whisky, skvělá whisky, jenže za ty prachy mi nepochybně nestojí, tak dobrá prostě není (i když tady se pravda platí za něco trochu jiného než je jenom kvalita). Výsledek značně ovlivňuje i to, že je ze čtveřice nejvíce slaná a sůl já snesu v dozvuku jenom ve velmi opatrném množství.


Láhev: Ardbeg Supernova 2010
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hnací silou opět kouř, to je u Ardbegu asi zbytečné psát. Tady je to hutný kouř, rašelina a rozlitý olej v dílně, a opět vanilková sladkost, i když zase tolik v porovnání s jinými dnešními kousky ji tam není. U všech čtyřech jsem nějak moc nezachytil citrusové podtóny, které znám z obyčejného desetiletého Ardbegu, zde nejsou vůbec. Nejčistší Ardbeg, resp. nejčistší rašelina ze čtveřice.
Chuť: Výborně namíchaný mix nasládlosti a kouře, nic jemňoučkého pro holky. Opravdu tam není ani přehnané množství kouře ani té sladkosti, hezky vyváženo.
Dozvuk: Ou, tak všechny mají asi dost procent alkoholu, ale tahle po polknutí teda pěkně leptá jazyk, až sahám po sklence s vodou, abych ji měl připravenou, kdybych ztrácel vědomí. Po tom všem nepřekvapí dlouhý kouřový dozvuk. Postupně vyhásíná někde na pomezí dvou třetin Ardbegu a třetiny Laphroaigu.
Shrnutí: Hezký kousek, hezky vyvážený, opět musím říct, že ta cena je šílená, ale vzhledem k tomu, že jsem platil jenom vzorek, tak mi chutnal.


Láhev: Ardbeg Supernova 2014
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Co si dát na rašelinný závěr prvního (nultého) festivalového dne jiného, než Ardbeg Supernovu, že? V ardbegovském kouři se vznáší sladké vanilkové tóny, vůně je to na jednu stranu výrazná a velmi bohatá, s nespočtem zajímavých odstínů, zároveň ale i na Ardbeg taková rozvážná, jemná, mírná. Sladké ovoce. Představme si takovou bohatší desítku, snad mírnější, výrazně vanilkovější.
Chuť: A tady přichází kouř a Ardbeg a masakr a na žádnou umírněnost už si nehraje.
Dozvuk: Dlouhý a výrazný.
Shrnutí: Už si tak dobře nepamatuju předchozí Supernovy, abych mohl porovnat, ale tohle je výborná whisky. Dal jsem si ji víceméně s tím, abych ji teda i ochutnal a abych mohl říct, že tyhle limitované edice jsou fakt předražený humbuk. No předražené to je, marketing okolo nesnáším, ale bohužel musím konstatovat, že Bill Lumsden je šikula. Ve vůni vanilkově zjemnělý bohatý Ardbeg, v chuti poctivý masakr. Láhev kupovat nebudu :-)


Láhev: Ardbeg Uigeadail
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kouř, samozřejmě, ten si nemůžeme odmyslet, je ho tam snad ještě více než v desetiletém plnění, ale nepůsobí drsněji, naopak trochu více hladí. Onen nakyslý citronový nádech se ztrací někde vzadu. Přijde mi takový nějaký sladší, hladší, sám nerozumím tomu výrazu, ale teplejší Možná to jsou tóny sherry? Každopádně jsou uhlazené, krémové. Chvílemi cítím doutnající uhlíky, chvílemi to je teprve čerstvě rozřezané dřevo.
Chuť: V ústech ostrý pepřový kouř (jak jinak, je to Ardbeg). Trochu olejovitosti. Hodně tvrdý kousek, pro Islay začátečníky nemohu doporučit, na manželku to doma nezkoušejte, je to až příliš silné kafe, jestli si ale chcete ublížit a Lagavulinům s Laphroaigy se s šíleným výrazem v obličeji s několika chybějícími zuby posmíváte... prosím Odmyslíme-li si neodmyslitelný kouř a jód, máme tam sladké dřevěné tóny.
Dozvuk: Finiš těžko popisovat, protože většinou po polknutí na několik minut ztrácím vědomí, každopádně ještě pak doznívá :-)
Shrnutí: Dle mojí kouzelné tabulky je momentálně 10letý Ardbeg o něco výše. Upřednostňuji jeho mírnou kyselost před sladkostí a Uigeadail je na mě možná už přehnaně moc drsný, uvidíme, jak se ještě spřátelíme, tohle pití chce prostě tu správnou náladu.


Láhev: Ardmore 8 yo 2008 SMWS 66.99
Autor: Nethar
WB
Aroma: Středně nakouřené, les, dřevo, pod dojmem etikety uzený slaný losos. Postupně či při zahřívání vylézají vanilkově medové tóny. Les po dešti, zajímavé to je, líbí.
Chuť: Zase ten uzený losos, dřevitá v dobrém slova smyslu, kamenitá.
Dozvuk: Trocha soli, jen tak mírně nakouřené, kamenitě-dřevitá, losos s chlebem.
Shrnutí: Na své mládí pěkná, moc zajímavá whisky. Chce trošku vody a trošku času, ale pak stojí za to.


Láhev: Ardmore 12 yo Port Wood Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Mírná sladkost ve velmi zdařilé kombinaci s mírnou rašelinou. Ta sladkost je spíše svěže ovocná, ta rašelina dřevitě kořenitá. Je to uhlazené a líbí se mi to moc. Barva zdá se načervenalá.
Chuť: Při povalování na jazyku dostávám především mírnou porci rašeliny, typově snad takovou taliskerovou, ale více oslazenou.
Dozvuk: Zase ta jemná rašelina, není to zase ani tak moc nasládlé jako ve vůni, na tom docela ujíždím. Zdařilé spojení dvou světů, mezi kterými se čas od času rozhoduji - rašelina nebo nějaký ten sladký finiš?
Shrnutí: Na V. hradecké degustaci jsem ji zařadil kamsi do přelomu první a druhé poloviny, protože těch dobrých lahví bylo více. Ale tato určitě stojí za vaši pozornost, při přechutnávce mi sedla ještě více než s klokaním filetem na bílém pepři a zeleném čaji, který ji tam možná trochu zastínil (z jídel vyhrál). Jak píše salám, vskutku kandidát na nákup, počkáme na slevu, muhehe! 46 % zdá se mi ideálních.


Láhev: Ardmore 18 yo 1992/2010 The Whisky Agency
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: slabá, nevýrazná, kokos, ovoce, velká síla alkoholu, po prvním kole slepé ochutnávky ověřím sílu, snad případně voda pomůže, kakaové sušenky; já bych snad řekl, že ta voda ani moc nepomohla, je to asi ovocnější a výraznější, ale 18letou single-maltku já si prostě takhle nepředstavuju
Chuť: v ústech se zdá, že sudová síla to nebude (po odtajnění se ukázalo, že to sudovka je, ale slabší); ostřejší, dřevitá, olejovitá, sladká, ještě to není hořké; vodu tam nedávejte, přijdete i o tu trošku zábavy
Dozvuk: pěkný cukrový sladký, zahořklý směrem ke karamelám, dlouze hřeje, škoda, že v takovém duchu nebyly i mé předchozí ústně-nosní dojmy
Shrnutí: za ty prachy (€ 80) celou lahev ani omylem; při normální ceně už by to obecně šlo, ale ne pro mě. Předchozí vlastník (Allied Domecq) samotnou whisky jako jednosladovou kromě speciálních lahví ani neprodával


Láhev: Ardmore 20 yo 1996
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilková bourbonová ovocnost přikrytá jemnou rašelinou. Ta vanilka je jemná a velmi příjemná.
Chuť: Trochu dřevokouřově štiplavá, těch 49,3 správně kouše.
Dozvuk: Středně dlouhý, dřevnatě nakouřený, trošku nasládlého karamelu, už ne ta vanilkovost.
Shrnutí: Někdy až moc dřevnatý, ale většinou dobrý drobně nakouřený styl s pěknou vanilkovou vůní.


Láhev: Ardmore Traditional Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladce cukrové pomeranče, jako by mírný závan kouře nebo spíš ostrá dřevitost
Chuť: v ústech dlouho mírná, než začne působit
Dozvuk: po polknutí sladký pepř a kouř
Shrnutí: lehce nakouřená whisky, nemám k ní výhrady ani chvalozpěvy


Láhev: Ardmore Triple Wood
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mírně rašelinná whisky, stylově takový hliněný Bowmore, trochu nasolená, vývarová, s navoněnými květinovými podtóny, vanilka.
Chuť: Jemná, hladivá, až po chvilce přidává na ostrosti a vystupuje kouř.
Dozvuk: Kouř s velkým stupněm čokolády, sladkosti, vanilky. Středně dlouhý, ale bohatý.
Shrnutí: Povedený kousek, hlavně dozvuk se mi líbí. Od tohohle Ardmoru jsem čekal spíš míň, jsem příjemně překvapený, že je to on, Ardmore mi přijde taková nenápadná palírna, ale umí. Za vzorek díky salamovi.


Láhev: Arran 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: kyselá (meruňkovitá) alkoholovitost, zapařené seno, punčový řez, ale možná už je moc dlouho na sluníčku, stále ty zajímavé citrónové podtóny, tak velký kus másla, že ho nelze sníst
Chuť: ostře pikantní, ostře, ostře, čili dřevitá, ale i nasládlá, vanilková
Dozvuk: dozvuk mokrého sena a nahnilého dřeva ležícího v mechu, spíše sladký, výrazný, dlouhý
Shrnutí: velice jedinečná, těžko srovnávat s nějakou jinou whisky, kterou jsem zatím pil. Vůně mně osobně bohužel nesedla, ale nezdá se mi špatná obecně, tohle je vzorová ukázka toho, že single malt whisky jsou jedinečné, každá je jiná, ó děkuji!


Láhev: Arran 12 yo Cask Strength Batch 2
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Bez vody na nos příliš agresivní a nicneříkající, přidal jsem jí docela dost a pak už to byla paráda. Taková hliněně travnatá, příjemně dřevitá, mírně nasládlá. Vybavuje se mi nějaká směsice stylů jako je Bladnoch, Auchentoshan, Highland Park.
Chuť: Opět jenom s vodou, dřevitě nasládlá, trocha ovoce, mokré kameny ;-)
Dozvuk: Příjemný, středně dlouhý.
Shrnutí: Tenhle Arran mi moc chutnal, na festivalu jsem se jejich lahvím zatím vyhýbal, to už by toho bylo moc, ale jednou to za prozkoumání určitě stojí. Díky Hunterovi za vzorek!


Láhev: Arran 14 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hutná ovocná vůně, sladkost, výraznost by napovídala staření (sherry?) nebo použití umělých dochucovadel :-D Taková máslová, voní mi velmi příjemně, výrazná a přitom ne vlezlá. Po zatočení se sklenkou jde do výraznějších vanilkových tónů, takže ji radši nechávám v poklidu.
Chuť: V ústech jemná, trošku dřevitá, procenty to bude nějaký základ 40%, maximálně 43%. Možná až trochu nudí, ale dobrý dojem si nekazí.
Dozvuk: Krátký až středně dlouhý, dřevitě zaštipující, postupně přecházející do čokolády, jemně výrazný.
Shrnutí: Nejlépe mi voní, ale i závěr závěru je krásný. Celkově pro mě nadprůměrný zážitek, tak snad to není Johnnie Walker Red ;-)


Láhev: Arran 15 yo 1996 Single Cask Sherry matured
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, sladce ovocné, velká porce čokolády, ovoce, švestky, Baileys likér, nádhera. Je o něco sladší než SMWS, více čokoládový.
Chuť: Na oficiální degustaci se mi na svá procenta nezdál vůbec ostrý, při přechutnávce je ostrost nezanedbatelná, řekl bych zprvu ostrý jako prase, takové 56,4% prasátko, ale hezký to je.
Dozvuk: Zase ta sladkost, čokoláda, mírně dřevitě zahořklý.
Shrnutí: Paráda. Jak už Hunter řekl, na degustaci BR si vedl výborně a já to mohu potvrdit i při přechutnávce. Ve vůni je úžasný a válcuje zde i můj oblíbený SMWS Arran, v dozvuku se pak už nechá zase trochu předběhnout. Těžko vybírat, když má každá něco. Mít oba, bylo by to ale krásné vybírání :-)


Láhev: Arran 16 yo 2000 SMWS 121.93
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, sladké, trochu zatuchlé, pochopitelně karamelizované cibulky ;-), trochu nakyslosti, oficiální tasting notes říkají ocet. Proti OB ubírá čokoládu a přidává právě ty nakyslé tóny, ale jako taky to výborně funguje.
Chuť: Ostrý, sladce ostrovní, objevují se zde nějaké ty kořenité tóny, které plynule přecházejí do dozvuku.
Dozvuk: Dlouhý, oříškově sladký, mírně ostrovně syrový.
Shrnutí: Tenhle mě tak nějak zaujal hned na první přičichnutí a ze současných SMWS lahví mi ho "ubylo" zatím nejvíc (i když ještě je toho moc a moc na prozkoumávání, hrátky s vodou a tak). O to větší chvála je, že OB Arran voní ještě lépe, ta čokoláda je tam skvělá, i když tady je zase místo ní víc nakyslosti a vkusné zatuchlosti. V chuti a dozvuku pak už zase mírně vítězí tenhle.


Láhev: Arran 17 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Docela ostrá, sladká, medově lesnatá, s mírným vanilkovým podtextem. Proti Arranu CS #2 kupodivu štiplavá a ne tak bohatá, dřevitá.
Chuť: Ostrá, více než se by se dalo čekat od 46, dřevitě jehličnatá.
Dozvuk: Dřevitě nahořklý, moc mě neoslovuje.
Shrnutí: Celkově příliš neohromila.


Láhev: Arran 21st Anniversary
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ze čtveřice (+17, 12 CS2, Millennium Casks) voní nejvíc a nejlíp, mléčná čokoláda, sladké sherry, pomeranče.
Chuť: Ani není tak řezavá jako ostatní.
Dozvuk: Hořká čokoláda, ořechy, dřevo, ostrovní drsnost mokrých šutrů.
Shrnutí: Vítěz porovnávání čtveřice Arranů.


Láhev: Arran Madeira Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: těžší sladkost, hodně podobná St. Emilion, ale trochu čerstvější vůně, travnatější. "Nasmrádlost" Moscatelu zde není, ale nevyměňuje ji za něco zajímavějšího
Chuť: nezdá se ani tak silná, tipoval bych maximálně 46%, trochu olejovitá, vcelku neutrální, leč pěkná
Dozvuk: silnější, ostřejší, výraznější než v chuti, po polknutí přichází pepřovitost, ovocnost
Shrnutí: celkově zajímavá whisky, leč ze tří testovaných nejslabší


Láhev: Arran Millennium Casks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Spíš do sladkosti, oříšková ovocnost, trochu kamenité syrovosti, řekl bych, že to sherry i bourbon jsou znát, není extra intenzivní (proti CS2), jemná, i když skrývá 53,5 %.
Chuť: Tak nějak trochu perlí, má sílu, ale nezabíjí.
Dozvuk: Čoko dozvuk, povedené, syrovost čestvého dřeva.
Shrnutí: Je to pěkné, člověk by si s tím nejspíš užil hodně zábavy.


Láhev: Arran Moscatel Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: zase ta mírná nasmrádlost zvlhlého sena (Auchentoshan - nějak se prolínal celou degustací), snad znak Moscatelu, něco jako Benriach 18y Moscatel. To se mísí se sladkostí, těžší sladkostí. S kapkou vody přibývá sladkosti a medovitosti, takže whisce prospívá.
Chuť: v chuti mi asi moc chutnala, protože jsem si ani nebyl schopen nic zaznamenat
Dozvuk: v dozvuku jsem si něco zaznamenal, ale jak vidno, ani to, co se napíše do mobilu, nemusí být vždy čitelné ;)
Shrnutí: ač je ta vůně trochu zvláštní, je aspoň něčím zajímavá, proto ji kladu přes Madeiru a celkově v této trojici na druhé místo


Láhev: Arran Port Cask Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: výrazná sladkost, sladké pomeranče či další citrusy, čokoláda
Chuť: v chuti hutný, bohatý, povedený, přijatelně ostrý
Dozvuk: dřevo, superbohatá vůně, dlouhý, velká spokojenost
Shrnutí: Arran určitě potěšil a celá série cask finishů tím může být zajímavým cílem.


Láhev: Arran Sauternes Cask Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zprvu sladkost a "klasika", říkám si ach jo, čím tohle zaujme - ale pak se jako odpověď vyhrnou ovocné nakyslé tóny, grepy, rybíz, hroznové víno. Intenzitá malá, ale hezky šťavnaté, i když jednostranné. Časem zdá se víc sládne a taková nějaká mírná dřevitost až kouřovitost, která se objevuje v úvodu, mizí.
Chuť: Ostřejší, 46?, není to hořké, karamelové, tak uměle sladké, umělohmotně.
Dozvuk: Nahořklá káva, nic extra zvláštního, krátký, spíš nasládlý.
Shrnutí: Dobré pití, některé náznaky mi tam moc nesedí, ale určitě by si zasloužilo podrobnější zkoumání, které mu ze vzorku dopřát nemohu.


Láhev: Arran St Emilion Grand Cru
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladká, těžká, výrazná, silně medová - pro mě nejlepší vůně z trojice
Chuť: silná, pepřová, avšak i určitá olejovitost
Dozvuk: nepůsobí zase tak sladce v dozvuku, jak by vůně naznačovala
Shrnutí: ubírá "smradlavost" Moscatelu, narozdíl od Madeiry, která činí stejně, však přidává ještě pěkně nasládlé tóny, které z ní činí vítěze testované trojice. Nutno však říci, že narozdíl od Moscatelu, který je dost odlišný, jsou si Madeira Finish a St Emilion Finish ve vůni velmi podobné


Láhev: As We Get It Highland
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velmi příjemné, hebce sladké, rum, čokoláda, káva, hodně vanilky.
Chuť: Sudově ostré. A to hodně ostré. Nehořké.
Dozvuk: Hořká čokoláda, exotické koření.
Shrnutí: As We Get It - nejsem překvapen. Drsná chuť a krásná vůně, tak si ji pamatuju z rychlé ochutnávky v Marpeku. Vůně je super, pak už mi nepřijde moc vrstevnatá, ale to vůbec nevadí. Záleží, co by s ní udělalo ředění, je na mě až moc silná.


Láhev: Auchentoshan 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: olejovité, trocha citronu, ale celkově spíše sladká, nikoliv typicky nížinně travnatá. Když se nechá nějaký čas přikrytá, bezprostřední dojem je jakési mokré nahnilé seno, kokos, sója
Chuť: opět trocha oleje? cukrový bonbónek? Nevýrazná
Dozvuk: nahořklá vanilka, ovoce, rychle se ztrácí
Shrnutí: není to špatné pití, dobře, že v nížinách aspoň něco takového existuje, ale ničím mě extra neoslovuje, ve chvílích, kdy se trochu odchyluje od neutrálních hodnot, se začínám spíše mračit


Láhev: Auchentoshan 11 yo 1999 'Bordeaux Cask Matured'
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladká, výrazná, snad to jsou tóny vína z Bordeaux, cítím marshmallow, extra přezrálé pomeranče a banán, ke konci pak vždy příjemný citrón
Chuť: nepochybně ostrá
Dozvuk: v dozvuku nasládlá, přišel mi i u úvodní whisky spíše kratší
Shrnutí: velmi dobrá věc, samozřejmě silou nevybíravá, to bych si já pro sebe asi nekoupil, ale ta vůně mě velmi oslovila, skoro můžu říct i ohromila, od Auchentoshanu jsem to nečekal


Láhev: Auchentoshan 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nakyslá kokosová dřevitost, les, seno a citrón. Když se po čase rozdýchá, tak začíná vanilkovou sladkostí a vůbec už si ten více nasládlý charakter udržuje, citrony jdou spíš do pomerančů.
Chuť: Taková docela příjemná vodička. Jednoduchá, nic zvláštního se neděje, příjemná, ale...
Dozvuk: ...po polknutí zahořkne, to nemusím. A takový nahořklý toffifee dozvuk setrvává dlouho.
Shrnutí: Tenhle styl vůně já nevyhledávám, ale obecně se to dá. V chuti jemná, takže snadno pitelná whisky. V dozvuku nahořklá. Děkuji salamovi za vzorek, sehnal ve výprodeji v Makru asi za 500, takže za ty prachy paráda. Vysoký nadstandard pro návštěvy, nebo nenáročný podstandard pro vlastní osvěžení ;-)


Láhev: Auchentoshan 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Lehká ovocná vůně, mnou pracovně nazývaná "irského" stylu. Dřevo, kokosový kmen a citrusy. S pár kapkami vody a špetkou času se hezky rozvíjí, bílá čokoláda, trochu štiplavého alkoholu.
Chuť: Trochu ostřejší, ale žádný velký výbuch, sladký pepř.
Dozvuk: Sladkost, pouťové lízátko, karamelové bonbóny, dřevo. Napoprvé skvělé, každé další napití je ale více a více hořké (dřevo dřevo samé dřevo). Možná za to může i přidaná voda, ale byly to jenom tři čtyři kapky.
Shrnutí: Když jsem po prvním kole ochutnání pohlédl na lékovku s popiskem, podivil jsem se značce. Auchentoshan 10y ve mně nezanechal přespříliš krásných vzpomínek, tohle mi nejenom chutná, ale je to podle mě hlavně úplně jiný druh whisky. Škoda vcelku nudného dojmu v ústech a přibývající hořkosti v dozvuku, třeba to v těch sudech bylo už moc dlouho.


Láhev: Auchentoshan 23 yo 1990 Archives
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hodně svěží, seno, citrusy. Jemné, kyselé, jednoduché a příjemné. S pár kapkami vody chvilku jako by sládla, ale brzy zase meruňky, angrešt, jablka, a tak.
Chuť: Dobrá, ucelená, opět ta svěžest, přidává se dřevo, velmi taktně, povedené. Travnatý styl, žádný kouř, nijak moc sladká. Zase žádná složitost a zase musím říct, že v jednoduchosti je síla.
Dozvuk: Krátký, beze stop hořkosti.
Shrnutí: Možná jednoduchá whisky, ale příjemná, ucelená, po 23 letech zklidněná. Přirovnal bych k nějakému travnatému Bladnochu. Není tam auchentoshanské shnilé seno. Mírně nadprůměrný zážitek. Na osamocené večerní popíjení.


Láhev: Auchentoshan 1998 Fino Sherry
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hmmm, tak tohle voní zajímavě, to bude chtít trochu více přemýšlení. Kožená sladkost, nakysle zaštipující. Citrusy. Ano, je tam sherry, ale to už mi pomohla znalost identity vzorku. Snad i trochu čokolády, ale možnost řádně si tu vůni vychutnat je znepříjemňována agresivním alkoholem.
Chuť: Přijatelně sladké, uměloovocně navoněné a i mírně zakouřené. Nejspíše velmi vysoký obsah alkoholu.
Dozvuk: Kakao, ořechy, bohužel i dost nepříjemné hořkosti.
Shrnutí: Aha, Auchentoshan, proto ta zvláštní vůně. V posledních dnech a týdnech jsem testoval hodně cask strength whisek a u většiny jsem byl kupodivu potěšen, poskytovaly hodně potěšení i s pouhými pár kapkami vody, pokud vůbec byla potřeba. Ostrost byla snesitelná či prostě "řezali" jak se sluší a patří. Toto je ale typický příklad sudové síly, která mě nebaví - ostrá, silná, agresivní, ale nenabízí nic moc výměnou. Štípe jak do nosu tak do jazyku a zanechává hořkost po polknutí. Není cask strength jako cask strength. Kdo má takovou brutální sílu rád, může být ale spokojen, věřím, že se hodně takových najde, jenže v mých vlastních očích v ní smysl nevidím. Hodnocení na internetu většinou 80-90.


Láhev: Auchentoshan American Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Trocha dřevíčka, dost navoněné, asi ne tak jako třeba Springwood, ale je to tam dost. Citrusy.
Chuť: Dřevíčko, obyčejné, navoněně nahořklé.
Dozvuk: Nic výrazného a zase do té nasládlé vyumělkované navoněnosti. Takhle si Auchentoshan ze starých časů nepředstavuju, kde je smrad koňského postroje a shnilé slámy?
Shrnutí: Není to zlý, když jako já moc nečekáte, obyčejná navoněná whisky.


Láhev: Auchentoshan Springwood
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ty jo, tak to bych od Auchentoshanu nečekal. Výrazná vůně, žádné zatuchlé seno, ale nějaké umělohmotnější bonbóny, vanilka, voňavka, slivovice. Není to přirozené whisky aroma, hodně netradiční, ale můžu říct, že mě to zaujalo, voní mi to dobře. Postupně se tam trochu prodírají nějaké sladké pomeranče, ale stále je to jakoby celé polité Diavou nebo něčím takovým.
Chuť: Sladké, jemné, medově rozmazané po jazyku a po patře.
Dozvuk: Tady už to překračuje tenkou hranici netradičnosti směrem do propasti umělohmotnosti a mírné nahořklosti. Po přečtení existujících recenzí musím dát jednoznačně za pravdu té "vodkovitosti", chvilkama musím říct ještě "slivovicovitost".
Shrnutí: No já nevím, v dozvuku mi zůstává divná umělohmotnost, začátek ve vůni mě bavil. Někde si říkám, že postupně bych se s whiskou sžil, tady mám pocit, že by mi spíš asi začala lézt navoněností na nervy, ale jako ochutnávka pohoda, průměrný zážitek. Za štědrý vzorek děkuji Cyrovi!


Láhev: Auchentoshan Virgin Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: No ty vole. Auchentoshan umí překvapit. Jak tohle pojmenovat, asi kyselá vanilka. Je tam dost vanilky, ale přehlušuje to velké množství citrusových ovocných svěžích tónů, jablka, agrešty a tak vůbec. Takové voňavkové, no virgin oak a poch*aná sláma najde asi průnik v tomhle :-)
Chuť: Zase se tu jakoby tlučtou dvě protichůdné věci - ostrá pichlavá nakyslá dřevitost a proti ní si namlouvám uhlazenou umělou navoněnost nějakého vanilkového pudinku ze supermarketu.
Dozvuk: Travnatý, vanilkový, voňavkový. Středně dlouhý, pokud je občas delší, tvoří ten závěrečný ocas spíš taková nahořklá divnost.
Shrnutí: Tý jo, tak jak to zhodnotit. Nevím, jako jeden panák velmi nápaditý a hodně mě bavil. Ale těžko říct, co bych udělal s lahví, možná by mi to brzy lezlo spíš na nervy.


Láhev: Auchnagie Archivist Collection
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: dřevo, vanilka, nakyslá, svěží ovoce
Dozvuk: drobounce nahořklá, nebo bych tady spíš měl říct mírně zakouřená
Shrnutí: jak jsem psal, průměrná whisky, z testované trojice mi přišla asi nejslabší


Láhev: Auchroisk 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemné, sladké, med, rudé pomeranče, marshmallow.
Chuť: Sudové, sladké, v rámci žánru jemné.
Dozvuk: Vanilka, sladkost, buchty, spíš kratší, ale příjemný, mléčná čokoláda.
Shrnutí: Dost sladká whisky, ale síla alkoholu to zachrání. Zážitek je to asi nadprůměrný, ale nikterak výjimečný.


Láhev: Auchroisk 2002 McGibbon's Provenance
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Příjemná nasládlá vůně z medových Highlands či Speyside, která nejspíš nikoho neurazí, ale kdo si ji bude příliš užívat, toho kousne mrcha (že by skrývala hodně procent?), takže více se těžko hodnotí.
Chuť: Chuť více procent potvrzuje, ale sudovka to nebude. Stále to je spíše slaďoučké, vcelku i jednoduché.
Dozvuk: Nejprve dřevitě zahořkne, pak se dostane do takového normální květinkového dozvuku.
Shrnutí: Od letoška jsem se rozhodl být zhýčkaným náročným spratkem, takže tohle je nijak extra oslňující whisky (nezhýčkaný spratek kdesi hluboko ve mně by řekl průměrná až mírně nadprůměrná). Že mi nedovolí se nechat pořádně očuchat mě rozčiluje.


Láhev: Aultmore 13 yo 2002 SMWS 73.76
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemná, bohatá, vanilková, ovoce, skořice, čokoláda, s vodou více dřevitokaramelová.
Chuť: Přidávám aspoň lžičku vody, aby byla poživatelná. Pak je ale najednou pěkně dřevitě sladká, hladká.
Dozvuk: Nasládlý, připálená buchta, koření a ovoce. Není to zlé, ale voní to lépe.
Shrnutí: Zdařilý kousek od SMWS. Ne ve whisky výšinách, ale zdařilý.


Láhev: Aultmore Batch 1 TBWC
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladkokyselé a štípe. Kopr (Hunter bude mít radost, ale tady ho cítím eňo-ňůňo) a nějaké jiné bylinky či koření. Tohle je divné, ale já opravdu cítím koprovku - jak ten kopr, tak jsem si do ní nalil asi trochu více octu, je to tam. Mimochodem, já mám kopr vcelku rád. Později sladké kandované ovoce, ale stačí zase trochu promíchat a... ;-)
Chuť: Pikantní, ale ne agresivní. Dokonce bych řekl taková perlivá (ne že by to přímo bublalo ve skleničce...).
Dozvuk: Dobrý, klasický, spíše dlouhý, se stopami čerstvě ohoblovaného dřeva a sladkého likéru.
Shrnutí: Nadprůměrná whisky, která mi nepochybně moc zachutnala. Protože jsem zhýčkaný mlsoun, nijak si ji nepoznamenám a zapomenu, ale když by se ke mně zatoulala láhev, nezlobil bych se, případnou koupi není nutno nikomu zazlívat, ba naopak.


Láhev: Bailie Nicol Jarvie
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: spíše méně výrazná vůně, skoro až nic necítím (sice trochu nelogicky předcházela Glenmorangie Artein, ale byla tam přestávka, takže na to bych se nevymlouval), takové jemné, kytičkové
Chuť: nasládlá chuť, na blend velmi pohodová, určitě ne hořká, dobře pitelná
Dozvuk: kratší, ale v pohodě
Shrnutí: U Petra asi za 550, no to si sice radši připlatím za výraznější jednosladovou, ale stejně nezbývá než si povzdechnout, že takhle v pohodě nechutná většina blendů


Láhev: Bain's Cape Mountain Whisky
Autor: Nethar
Aroma: Tak tady jsme buď na návštěvě v Americe nebo se jedná o obilnou whisku. Vůně je totiž výrazně vanilková. Ale voní mi moc dobře, v kombinaci s vanilkou je tu sladká skořice a já bych tak nějak vnitřně byl raději, kdyby se jednalo o obilnou whisky (nic proti zbožňovaným USA). Sladká, svým aromatem vánočního cukroví se hodí k tomuto ročnímu období.
Chuť: V chuti opět sladkost, příjemná vanilkovost. Trochu vkusné kořenitosti.
Dozvuk: Když bych si musel někde rýpnout, tak by se jednalo o dozvuk - je takový sladkohořký. Ale já jsem spokojený.
Shrnutí: Nejedná se stylově o whisku, kterou bych často vyhledával, ale občas si ji dám rád, myslím, že je povedená. Nakonec se ukazuje, že je to opravdu obilná whisky, překvapivě z Afriky. Že mám něco takového mezi vzorky jsem už zapomněl. Po takových - řekněme "nepříliš přesvědčivých" - kouscích jako byla Safari whisky :D nebo Three Ships, je tohle dobré pití. I když v rámci obecně neoblíbené kategorie grain whisek. Vůně se mi osobně zamlouvá hrozně moc, zbytek dojem nekazí.


Láhev: Balblair 11 yo 2005 SMWS 70.16
Autor: Nethar
WB
Aroma: Něco čemu říkám lesní kokosová dřevitost a co příliš nemusím. Taková štiplavá dřevitost, ovocná nakyslost, slabší ovocná vanilka.
Chuť: Procenta v pohodě, nasmrádle dřevitá, někdy více (nechutná), někdy méně (ok).
Dozvuk: Karamelová dřevitost, ale je jí jen trochu, plesnivé ořechy, nahořklý (snesitelně), vanilka.
Shrnutí: Není to snad špatné, ale znovu bych to nekoupil. Hlavně bych řekl, že mi ze začátku i chutnala, ale ke konci láhve se horšila.


Láhev: Balblair 1989
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Velmi příjemná čerstvá ovocná vůně. Nakyslejší tóny, těžko odhadovat, ale z aroma se mi zdá dost štiplavá - hodně alkoholu? Dále se objeví trochu toho "zatuchlého sena", dřevitosti, kokosu. Kdo vydrží ještě déle, je odměněn nádherným přídělem medu. A pak už se vrací spíše ta horší dřevitost, les.
Chuť: vysoký alkohol se nepotvrzuje, whisky je sladší, proti aroma spíše nudná
Dozvuk: dozvuk se mi zdá krátký, dřevitě nahořklý už v prvním kole, tady mi nechutná
Shrnutí: hmmm, tak Balblair je to. Jak jsem si pochutnával na Balblair 1997 a smutně se - tuším že včera - loučil s poslední skleničkou. Po tomhle by se mi moc nestýskalo. Opět nasadí laťku velice vysoko ve vůni, ale ve zbytku je asi znát na mě už příliš velký vliv dřeva.


Láhev: Balblair 1997
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: krémově ovocná sladkost, hruškový kompot, štrůdl se skořicí a dýňový kompot (takže ananasová tresť, takže ananas), nádherná, nepodbízivá
Chuť: ukousl jsem si kus buchtičky, je trochu štiplavá, ale nikoliv hořká
Dozvuk: sladce voňavý teplý příděl, krásný a silný hlavně zpočátku, později mizí a objevuje se nenápadná grepovitost spolu s oním ananasem
Shrnutí: ač ovocné Highlands nejsou oblastí, kam bych primárně zaměřoval své chuťové buňky, tahle lahev mě velmi překvapila, krásně "tak akorát" voní a rád si ji občas naleju, prostě jenom abych si vychutnával pěknou chvíli


Láhev: Balblair 2000
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: ovocně dřevitý štiplavý styl, většinou příliš ostře dřevité whisky nemusím, ale tady to působí čerstvě a je to v té pravé míře, úplně se mi vybavil dvorek u babičky, cirkulárka a čerstvé piliny :-) Ach ty k sobě neodlučně patřící vjemy :-D Jakési ani ne úplně kyselé ani ne úplně sladké ovoce, říkejme mu mandarinky. Další sladší ovoce si dává na čas, obecně jak minuty ubíhají, tak mám pocit, že sládne.
Chuť: i v chuti pokračuje v kořenitém dřevitém stylu, tahle ucelenost se počítá. Není nudně "vodnatá" ani hořká, další body k dobru
Dozvuk: tentokrát je ta dřevitost už nasládlá, ale opět příjemná, výrazná, voňavá. Tohle je ve všech charakteristikách ucelená whisky, dřevitě kořenitá, chutná mi
Shrnutí: Balblair 2000! Tak jsem opět překvapen. Dřevitostí mi snad připomíná starší Balblair 1989 než můj oblíbený 1997. Není tak výrazně sladce voňavý, ten styl mi přijde odlišný, ještě mám 1997 takříkajíc na jazyku, když jsem ji nedávno flašku dopíjel, nejbližší mi přijdou v dozvuku. Tenhle kousek z roku 2000 bych zařadil na druhé místo za 1997, ale mezera mezi 2000 a 1989 je o dost větší než mezi 1997 a 2000 (teď to nemyslím ani matematicky ročníkově ani chuťově stylově, ale ryze dle toho, jak mi chutnaly)


Láhev: Balblair 2002
Autor: Nethar
WB
Aroma: ovocná, trpce dřevitá, sladké piliny
Chuť: buchtičky, dřevo a koření
Dozvuk: sladký dozvuk
Shrnutí: natěšen po předchozích zkušenostech s Balblairy jsem vyzkoušel i tento vzorek, opět dobrá whisky, ale ta šťáva, kterou měla 1997, tam nějak chybí nebo se mi tentokrát ukryla


Láhev: Ballantine's 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Trochu dřevíčka, spíš citrusově kyselé, lehčí, travnaté. Stála ve skleničce dost dlouho pod víčkem, ale moc intenzity nepřipravila. Každopádně není ničím protivná a dá se s ní hezky hrát a hledat v ní.
Chuť: Lehčí, řidší (40?), trochu zatuchlosti, už se bojím cokoliv tipovat, ale řekněme tedy blendové, nepřichází žádný pepřík štiplavý, ale ani ne protivná dřevitost, fakt takové hladivé.
Dozvuk: A jéje, zase chytám hovězí játra v dozvuku, pomoc! (a to se jedná o úplně jiný degustační den) Ale přijde mi, že ne tak odpudivě moc jako ve čtyřce, takový spíš plesnivý sklep, zatuchlá půda u babičky. Oříškový, příjatelně nahořklý.
Shrnutí: Buď jsem si odvykl alkoholově slabších whisek, nebo to není alkoholově slabší whisky :-) Můj dojem z této je spíš taková jednodušší whisky, zvláštní zatuchlost mi kazí dozvuk.


Láhev: Ballantine's 17 yo
Autor: Nethar
Aroma: pro mě typické Ballantineovské ořechy a mandle, skořicový cukr, vanilka, sherry až trochu rumové aroma (rumové v uvozovkách samozřejmě), med - čili sladká vůně
Chuť: chladivá smetana, sladké dřevo, kořeněná
Dozvuk: příjemný mírný kouř, trocha kořeněné sladkosti, která přetrvává, sucho v ústech
Shrnutí: kamenujte mě, kamenujte, je to blended, má to šroubovací uzávěr, ale tohle mi prostě moc chutná. Vyvážená a zkušená whisky


Láhev: Ballantine's 21 yo 43%
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Já mám Ballantine's docela rád. Ne, že bych ji teda vyhledával, ale v rámci těch různých běžných blendů mi její chuťový profil hodně vyhovuje. 17 yo byla moc dobrá a i tohle stojí za ochutnání. Zkoušel jsem postupně s ostatními blendy v její sekci na WF a přišla mi kořenitější než Johnnie Walker XR 21, ten byl ovocnější. Je výraznější než Cutty Sark 18. Karamelově oříšková.


Láhev: Balmenach 9 yo 2002 Provenance
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zase jedna whisky, která působí jako paní whisky. Není moc výrazná, ale je jemná, uhlazená. Sladká, švestky, drobátko kyselejšího ovoce to obzvláštňuje, užívám si to velice, jak není moc pichlavá a výrazná, dá se v tom dlouze hledat.
Chuť: Sladká, středně silná, kávová.
Dozvuk: Kávová hořkost, hořká čokoláda, sladkost, středně dlouhý.
Shrnutí: Rozumějte tomu dobře, není to nějaká extra bomba, ale zdá se mi, že by se pila velmi dobře, aniž by to byla plochá whisky. Jak tak koukám na WhiskyBase, jsou to samozřejmě samá nezávislá stáčení s pár hodnoceními, ale vede si obecně dobře.


Láhev: Balmenach 10 yo DT NC2
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ostrá, travnatá, svěží, spíše nakyslá.
Chuť: Výrazná, ostrá, štiplavá.
Dozvuk: Až tady mi přišla nasládlá, dokonce snad i více než Dalmore.
Shrnutí: Takový ostrý Bladnoch mi to možná připomínalo více, než Speyside. Nebyla špatná, stejně jako filátko ze pstruha, které jí bylo kamarádem na 1. Hradecké degustaci. Díky za vzorek (ehm, asi vzorky), Jirko!


Láhev: Banff 37 yo 1975 MoS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Spíše takové nakyslé, bohužel jsem si přečetl na WhiskyBase začátek recenze, že hořčicové a už se toho nemůžu zbavit, fakt mi taková přijde. Okurkový lák, trocha koření. Po čase se rozvíjí směrem k moc pěknému lesnímu ovoci, červené víno, i ta vanilka se nesměle přidává, když už to je ten bourbon barrel.
Chuť: Spíše taková vodičková, s kořenitě nasládlými tóny, zase okurky, vanilka, při delším žmoulání je znát dřevitost, přece jenom už je to věk.
Dozvuk: Mírně nasládlé, mírně nahořklé, středně dlouhé.
Shrnutí: Není to zlý, ale ani žádný zázrak. Vysoké hodnocení celé sedmičky na WB podle mě pramení z toho věku a ceny, celou flašku bych ani za "normální" cenu nechtěl.


Láhev: Barbancourt 15 yo Réserve du Domaine
Autor: Nethar
Aroma: skvělé - vanilka, med, tmavý cukr. Není přeslazený, není nadmíru výrazný, nepřidává ale ani určité nepříjemné nakyslé tóny, které jsem v jiných rumech občas cítil
Chuť: řidký sirup, dřevitý cukr, kakao, dá se vychutnávat a držet v ústech téměř neomezeně dlouho
Dozvuk: jednoduchý, slabý, mírně kořeněný. Když počkáte, trochu vám v ústech zhořkne, ale člověk si ten pocit užívá, sušená pomerančová kůra, možná i nesušená, když se do ní zakousnete
Shrnutí: Vynikající rum. Mám u rumů raději tu aromatičtější verzi, co zase příliš nevyhledávám u whisek, ale zde je i ta nesladká rumovitost vymazlená natolik, že si ji užívám. Intenzivní tak akorát, aby poškádlila vaše smysly při hledání ve svých zákoutích


Láhev: Belgian Owl 53 months 4275986
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nejprve hodně nevýrazné. Vzhledem k tomu, že toto není slepá ochutnávka, vím, kolik procent je uvnitř a říkám si - ticho před bouří. Nemá smyslu strkat nos moc do skleničky a jít vůni naproti, protože dostanete tak akorát ostrou facku. Nakonec se ale nahoře objeví sladké medové aroma. Nějaké shnilé ovoce. Punčový dortík, možná už trochu plesnivý. Vanilka, ale taková dobrá vanilková, nepředstavujme si určitě bourbon. Evokuje mi to nějakou rozteklou marcipánovou hmotu za parného léta. Prostě směs krásné hutné sladkosti a nějakého smradu. Ti romantičtí optimisté mezi námi ho mohou nazývat třeba čerstvě nařezanými dubovými pláty (postříkanými sprejem do bot). S vodou ustupuje smrad, sladkost zůstává, přidává se kokos, dřevo, seno.
Chuť: Bojím se, proč zrovna já... ale tak co... GERONIMOOOOO... hehe... ostrá, citrónová... voduuuu (asi vás zklamu, ale není čas na hrdinství)... s vodou (a nebavíme se o dvou kapkách) hladší, smetanovější, sladká, zatuchlé vlhké seno
Dozvuk: Vanilkově sladký, ale ne vyslovené přehnané sladidlo, zároveň příjemně nahořklý, karamelový. Žádný velký zázrak.
Shrnutí: S vodou zajímavá a svým způsobem i jedinečná whisky, těžko se mi hledá nějaké vhodné charakterové přirovnání. Každopádně pokud po ní vysloveně netoužíte jakožto vzácném belgickém kousku navíc s netradičně vysokým obsahem alkoholu, jistě najdete pro své peníze zajímavější využití.


Láhev: Bell's Original
Autor: Nethar
Aroma: Vůně je výrazem slabší. Trocha dřeva, trochu kyselejšího ovoce. Dejme tomu trochu medu, ale to už tak trochu kouzlím, zkusme přidat pár kapek vody, jestli aroma výrazněji neuvolní... ne ;-)
Chuť: Spíše "nijaká" kategorie whisky - není rašelinná, není sladká, není travnatá, není ovocná, je taková normální a bohužel po delší době mírně zahořklá.
Dozvuk: Nevýrazný, skutečně mám problémy psát nějaké detaily.
Shrnutí: Jak už se párkrát stalo, jsem rád, že se ukázalo, že jsem chutnal to, co jsem chutnal. Není třeba recenzi nijak dále rozvíjet. Jestli chcete nějakou levnější blended whisky na normální popíjení, skoro bych vám Bell's nedoporučil.


Láhev: Ben Bracken 27 yo 1990 W&Y
Autor: Nethar
WB
Aroma: Citrusová rašelina, ořechové dřevo a koření.
Chuť: Jemná, rašelinná.
Dozvuk: Výborný, dlouhý, rašelinný, sůl, kouř, Caol Ila styl.
Shrnutí: Povedený Islay kousek, který si určitě zaslouží podrobné zkoumání.


Láhev: Ben Nevis 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: velmi výrazná, sladká, určitě v lepší polovině večera
Chuť: zase docela dost kořenitá, ale ne hořká
Dozvuk: střední až dlouhý, příjemný, nasládlý
Shrnutí: Povedený kousek, od Ben Nevis jsem čekal horší výkon. Přechutnáto omylem na WF2017: Překvapení, v chuti hlavně výrazný. Sherry tóny, těžký hutný dobrý.


Láhev: Ben Nevis 13 yo 1996 CC
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Krásně sladce voňavé, nikoliv však přeslazené, med, ale i kyselé angrešty a citróny. Při silnějším nadechnutí docela alkoholově agresivní. Po delší době jakási "kompotovitost" - broskve v konzervě, ananas v konzervě... i s tím plechem.
Chuť: Jednoduchá, nasládlá, příjemné pití bez větších nároků.
Dozvuk: Zůstává nasládlost v ústech vykročená směrem k drobné hořkosti. Vcelku krátký.
Shrnutí: Říkal jsem si, co tak asi od tohoto světlounkého vzorku mohu očekávat. Dostal jsem příjemnou a vcelku jednoduchou whisky, která by se mi dobře pila bez potřeby nějakého většího vychutnávání. Řadím zaměřením na úroveň lepších blendů.


Láhev: Ben Nevis 13 yo Auction Mart
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zajímavě nasmrádlá, takové nějaké to zatuchlé seno, snad houby, hořká pomerančová kůra, není to protivné, baví mě to. Takový ten Jura, Ledaig styl apod., ale buď dobře nastavený nebo si zvykám.
Chuť: Ostřejší, hořká, dřevitá, silná (spíš taková pepřová, alkoholově by na to stačilo možná takových 46, ale věřil bych i víc).
Dozvuk: Syrové dřevo, nasládlá pepřová kořenitost. Zatuchle kávový. Plesnivý les.
Shrnutí: Hezky nasmrádlá whisky, vím jistě, že před pár lety bych na to nadával, nyní si to pochvaluju a jak už jsem psal - buď jsem si zvykl, nebo to je trochu něco jiného. Tip. Jura Prophecy (dle otevřených lahví na WB, díky zombovi za vzorek). Pod odtajnění Ben Nevis - tak od toho bych podobnou nasmrádlost určitě nečekal, zajímavé.


Láhev: BenRiach 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: proti NAS hutnější úder, vůně má “plné tělo”, kůže, jemně nasládlý, zároveň trochu nakyslého ovoce, čerstvě uříznutá smrdící umělá hmota, nasmrádlost nahnilé trávy
Chuť: řidší, drobná ledaigovitá zatuchlost, ale hlavně hodně sladkosti
Dozvuk: sladký, středně dlouhý a intenzivní, a zase sladký se stopou nahořklosti, spíš takové příjemné karamelovo-kakaové
Shrnutí: Testoval jsem samozřejmě unpeated BenRiachy, ale tenhle mi z nich přijde nejvíc “nakouřený”. Ten dojem je takový až trochu ledaigovitě nasmrádlý. V chuti a dozvuku je pak hodně sladký. Dobré pití, příjemná střední třída.


Láhev: BenRiach 10 yo Curiositas
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hlína a dezifenkce v čisté, ale středně silné formě, doplněné sladkostí
Chuť: už to člověk čeká, jak čichá dezinfekci, že přijde laphroaigové pohlazení, což bych chtěl asi moc. Po chvíli se však parádně rozjede dezifenkce s kouřem naplno
Dozvuk: olejovitě kouřová rašelina
Shrnutí: pěkně to nastartuje, potom postupně zchlazuje nadšení, ale neskončí ještě nikde jinde než v krásném nadprůměru


Láhev: BenRiach 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sice intenzitou slabší než desítka, ale krásně uhlazená, hodně moc super sladká, ananas, stopy marcipánu, smetanovomáslové sušenky, mírně nanoňavkovaná, vanilková - jedna z nejzajímavějších vůní sestavy, čerstvá tráva
Chuť: svěží, jemná, stylově tady už klasická, po chvilce převalování v ústech bohužel docela hořkne
Dozvuk: vanilkový dozvuk jako by bourbonově americký s nepěkným bonusem v podobně umělohmotné hořkosti, ale jen tak chvilku, pak ovocná sladkost, bílá čokoláda
Shrnutí: Tahle whisky krásně voní, je možná v součtu nejsladší z core range, škoda že jí to kazí ta nahořklost, jinak by s přehledem převálcovala i starší kolegy, takhle to je tak nějak “každá má něco”. Je to taková jedna z těch rozporuplnějších a klamajících tělem, hlavně tam záleželo na té hořkosti v chuti, která se většinou dostavila, ale ne vždy

Láhev: BenRiach 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: lehčí sladkokyselá vůně spíše travnatějšího charakteru, trochu oříšková, nikterak intenzivní
Chuť: mírně zaštipující vanilka
Dozvuk: mírně nahořklý, mírně kouřový, nasládlý, vkusný a uhlazený
Shrnutí: tento BenRiach je přesně tím, co se od něho nejspíš očekává - stabilní základ řady, která se může rozvíjet k výšinám


Láhev: BenRiach 12 yo Arumaticus Fumosus
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hlavní složkou vůně sladkoslaná dezinfekce, zdaleka ale ne tak intenzivní jako u Laphroaigu a jemu podobných, zkrášlená do sladké ovocnosti, vynikající. V pozadí hrají citrusy a čokoláda.
Chuť: jód, sůl, na závěr trocha ostrosti, ale v ústech příjemně hladí
Dozvuk: extrémně slaný, hlavně samozřejmě rašelinný, spíše nakyslý než sladký
Shrnutí: nikdy bych nehádal, že whisky zrála v sudech po rumu, ale koneckonců je to jedno, chutná báječně, takové odlehčené Islay, bez hořkosti v ústech, moc dobrá. Nejvíce chválím aroma


Láhev: BenRiach 12 yo Heredotus Fumosus
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hned když jsem otevřel lahvičku se vzorkem, ucítil jsem rašelinu, takže jsem radostně odložil na pozdější fázi degustace (radost nebyla z odkladu, ale z rašeliny). Ve vůni je mix kouřové rašeliny a zatuchlého sena, slámy ve chlévě. Jsou tam totiž i sladší výraznější ovocné tóny a mix sladkosti s rašelinou na mě takto občas působí.
Chuť: Chutná skvěle, je taková peprná, vyzařuje z toho ta upatlaná hliněnost, není to příliš silné ani příliš slabé, nelze než pochválit.
Dozvuk: Rašelinně nasládlý. Na rašelinnou whisky středně dlouhý. Po delší době se vracelo trochu té zatuchlosti.
Shrnutí: BenRiach Heredotus, to není překvapení. Už vícekrát jsem si všimnul, že ačkoliv mi sladké Pedro Ximenez chutná, whisky po něm jsou často mírně nasmrádlé. Tady to je ale hodně hodně v mezích slušnosti, takže jsem si pochutnal. Za ty prachy těžká pohoda.


Láhev: BenRiach 12 yo Horizons
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: intezivní milá nasládlá vůně. Čichat opatrně, protože je to vcelku silné, ale při letmých "přeletech" působí dobře. Jablka, ananasy, je to takové kyselejší. Trochu jakési hořkosti, která se plně odhalí v chuti a dozvuku
Chuť: nahořkle kouřová, pepřová, ořechová, trochu gumová a umělohmotná
Dozvuk: koření, dřevo, guma, uhlí, hořké vlašské ořechy
Shrnutí: tenhle BenRiach mě příliš neoslovil. Po prvním přičichnutí jsem si nadšeně poposedl, ale další průzkum mé nadšení srážel hlouběji a hlouběji dolů


Láhev: BenRiach 12 yo Sherry Wood
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Proti normální dvanáctce snad ani ne tak výrazná, jsem zklamán proti svým vzpomínkám z Marpeků a festivalů, apod. Není tak voňavkově afektovaná jako dvanáctka, suché sherry, budiž, jablka spíše nakyslá, trochu kožené zatuchlosti. Sladké ovoce, svěží i těžké, mísící se s dřevitostí. Ostře štípe silnější alkohol.
Chuť: Trochu ostřejší než Flagship Range, i ty 3 procenta navíc jsou tedy znát. Pepřovitá proti všem ostatním. Ostřejší dřevitost, kořenitá.
Dozvuk: Přijde mi nudnější než většina core range a to mě překvapuje a mrzí. Leč doznívá dlouho, sladkoostře. Chilli čokoláda. Možná to není kritika téhle dvanáctky, možná je to pochvala pro Flagship Range.
Shrnutí: Nevím, jestli to je konkrétní lahví, nebo jestli postupem času zhoršili, nebo jestli jsem se prostě v minulosti mýlil, ale na tuhle láhev jsem se hodně těšil, protože jsem ji považoval za jednoho z jistých favoritů, aspoň co se poměru cena/výkon týče, ale nepotěšila mě. Možná byla jenom konkurence příliš tvrdá. Ani tak tmavá jak si ji pamatuju není :-)

Láhev: BenRiach 12 yo Sherry Wood
Autor: Nethar
Aroma: sladce rumová, přezrálé hroznové víno, právě upečená povidlová buchta na plechu
Chuť: pepřově štiplavá bez vytáček, je tam nějaká sladkost, ale při povalování v ústech se k vám určitě nechová přehnaně zdvořile, nikoliv však hořce
Dozvuk: trocha karamelové sladkosti, dlouze dohořívá, ne zcela dozrálé vlašské ořechy
Shrnutí: protože jsem ji dostal jako vzorek, bezprostředně po prvním přivonění jsem dokonce myslel, jestli to není nějaký šprým a přehozené popisky s rumem. Je i nádherně tmavá ač nepřibarvovaná, sudy svoji práci odvedly na výbornou


Láhev: BenRiach 13 yo 1999 WhiskyFestival.cz
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zase sladká, řekl bych čokoládová vůně, exoticky kořenitá. Stylově podobná jedničce (porovnávalo se šest kandidátů), ale tady dostává více prostoru ovoce. Tady je ta vůně řekl bych těžší, výraznější, hutnější, kožená a skořicová. Asi to bude znít divně, ale občas jako bych chytil nějakou vůni barvy, ředidla a moc se mi líbí, ale je stejně tak prchavá. S vodou přidává na sladkosti.
Chuť: Mírně nasládlá kořenitost. Dobře a snadno pitelná na sudovku.
Dozvuk: Zase ta exotická kořenitost, sladkost, koženost. Dlouhý dozvuk. Pomlaskávám si s přetrvávajícím vkusným hořkosladkým pocitem na jazyku.
Shrnutí: Taková milá příjemná whisky (což se mi o mrchách agresivních sudovkách říká těžko ;-)), měla by se zavděčit širokému publiku.


Láhev: BenRiach 15 yo Dark Rum
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazná vůně, zvláštně nasmrádlá, kdybych to měl přirovnat k nějakému rumu, tak by to nebylo nic sladkého, spíše taková Angostura.
Chuť: Opálené dřevo, trochu hořká.
Shrnutí: Je to takové zvláštní. Není špatná, ale po lahvi netoužím. Asi zbytečné opakovat stále to samé, ale u BenRiachu co láhev, to unikát. Ochutnáno v Marpeku.

Láhev: BenRiach 15 yo Dark Rum
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Příjemná sladkost, jemné tóny vanilky, čokolády a suchého sherry, možná trochu do oříšků, žádná typická rumovost, snad nějaká kořenitá Angostura (teď koukám, že tak jsem popisoval kdysi i vzorek, více ve shrnutí), voní hezky, těžce. Takže zasmrádlejší, postupně přidává tóny koření. Vanilka.
Chuť: podivná zatuchlost, pochcaná sláma, je to sladké a olejové
Dozvuk: Kávovokožený, trochu sladké čokolády, ale žádný extra velký rumový cukroušek, jak bych snad čekal, spíš zatuchlý stařec posypaný cukrem, samozřejmě mírně věkem zahořklý. Ale jo, občas jsem zachytil i klasické rumové tóny.
Shrnutí: No zachutnal mi. Kupodivu. Není to žádná špíce typu PX, ale je to dobrá whisky. Jak mě 12 Sherry zklamalo, tak naopak od Dark Rumu jsem čekal spíš hrůzu, protože ty rumové finiše mě moc neoslovují a vzorek kdysi mi přišel prostě divný. Ale s celou lahví jsem se spřátelil a vůbec mi doma nevadí ;-) Za 12 sherry bych ji vyměnil. Klíčová slova: zatuchlost a koření.


Láhev: BenRiach 15 yo Madeira
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jemné, svěží, jablečný kompot, skořice, ovocně šťavnaté, citrony. Tohle je asi takový “nejšťavnatější” BenRiach z testované sestavy.
Chuť: Ok, nasládlá, časem trochu hořkne, ale nic zásadního. Spíše zapomenutelná.
Dozvuk: Sladký, dlouhý, příjemný.
Shrnutí: Je hezky ovocně svěží ve vůni, ale jinak ničím moc nevybočuje a spíš nudí. Počítám, že si ji budu nechávat spíš jako jednu z posledních, ale zároveň jsem si jistý, že si na ni pochutnám. Takže povedený finiš, ale mezi tvrdou konkurencí zaujme leda vůní, pak už ztrácí.


Láhev: BenRiach 15 yo Pedro Ximenez
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Úžasná vůně, jednoznačně je na špici (neříkám že samotná) celé sestavy. Sladká, perníková, švestky, rýžový nákyp s grankem. Jemná, marcipánová, až rumová. Při úplně první ochutnávce po načnutí lahve jsem byl naprosto nadšený, jedna z nejlepších vůní, co jsem kdy ve whisce cítil. Leč tato radost byla pomíjivá, tu nejnádhernější marcipánovou čokoládu, co jsem cítil poprve, jsem už poté bohužel nikdy neuolovil a je to smutek nad smutek. Marshmallow, vanilka, na pozadí kůže, les a ovocná svěžest.
Chuť: “jemná ale silná”
Dozvuk: po polknutí jemná vanilka, tedy jde trochu do Ameriky, ale upřímně řečeno vůbec ne nepříjemně, v tomto stupni je mi to naopak milé, není to sice ta čistá hutná čokosladkost, kterou bych si přál, ale i tak velká dobrota. Oříšky, čokoláda hlavně během samotného polknutí. Tady s tím sladkým vanilkovočokoládovým dozvukem si je hodně blízká s 15 yo Sauternes Finish, navzájem jsem si je ve slepých testech několikrát spletl, či spíše si vůbec nebyl jistý a jenom hádal, která je která.
Shrnutí: Tohle je jedno z nejlepších pití, co můžete v této sestavě najít. Parádní whisky šmrncnutá sladkým PX, čokoládovo-vanilkový dozvuk, ta prostě umí. Pokud chcete ubrat intenzity a přidat komplexnosti, sáhněte pak třeba po nějaké šestnáctce.

Láhev: BenRiach 15 yo Pedro Ximenez
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak tohle je intenzitou hodně slabé, ale voní mi to skvěle. Mák (to jsem snad ještě nikdy nepoužil), čerstvá tráva, les, vše spíše nasládlé než vysloveně citrusové, ale nějaké pomeranče by se taky našly, možná spíš pomerančová kůra. S přibývajícím časem i něco takového více koženého, zemitého, v dobrém slova smyslu nasmrádlého. Jo, tohle má nápad.
Chuť: Zase jenom mírnější (40-43), ale nevykládejte si to špatně, to já mám rád. Trvá to dlouho než začne pepřit jazyk. Takový chuťový whisky průměr (nemluvím o kvalitě, ale o charakteristice), trochu zemitá.
Dozvuk: Středně dlouhý, nasládlý, vůbec ne nahořklý, marcipán, dřevo. Při dalších napitích trochu překvapivě višně v čokoládě.
Shrnutí: Takové nesmělé cosi, které je potřeba vytáhnout ze skleničky za uši ven, proplesknout a pak už si jenom vychutnávat! Aspoň že v dozvuku se tak nestydí. Moc dobrá, nejlepší v první trojici.


Láhev: BenRiach 15 yo Sauternes
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Středně výrazný, sladkokyselé ovoce, vanilka, takový spíš jednodušší, stará kůže, jemná sladkost, celkově vzato je moc fajn. Marcipán, nugátová čokoláda.
Chuť: sladká cukrová vata, hodně blízký k PX
Dozvuk: V podstatě si můžete přečíst recenzi k PX, tak moc podobné mi přišly. Výrazně vanilková (bourbonovitá, obilná…), sladká, nahořklá čokoláda, dlouhý, sladko-kořenitý marcipánový.
Shrnutí: Také výborná whisky, dojmy podobná Pedro Ximenez finiši. Já bych řekl že tahle tak moc výrazně nevoní jako PX, o to více silněji vanilkově pak zase doznívá, tak záleží, co máte radši. U mě to o kousek vyhrává PX.


Láhev: BenRiach 15 yo Solstice
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Do červena zbarvená whisky napovídá, že tohle by mohlo zrát po nějakém víně, ale nepředbíhejme... Hmm, rašelina. Stylové Islay, ale není to žádná jeho krutá varianta, takový nějaký oslazený Laphroaig, připomínající mi moji láhev Laphroaigu po Chateau Latour. Hlavní charakteristiky by vcelku odpovídaly, i když barva je tmavší - ovocně a mírně nakysle doladěný, příjemné to je. Po delší době ve sklence sládne.
Chuť: Sladký, dezinfekční, po chvíli přidává na síle, kořenitý a pepřový.
Dozvuk: Rašelinný dozvuk, jak ho mám rád, bez soli. Dezinfekce a hlína, zde více do sladka.
Shrnutí: Výborná whisky. Další, co při dnešním degustování mohu vřele doporučit. Narozdíl od Balvenie 21y, která byla tou první šťastnou, je ale tohle úplně jiný styl - drsnější, mohutnější, intenzivnější, rašelinný - jednoduše opak. I když to portské mají jako pojítko. Skvělá.


Láhev: BenRiach 15 yo Tawny Port
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Dřevitá koženost, pozvolná sladkost, kandované ovoce, nesmělá čokoláda. Nic moc intenzita proti PX a Sauternes, ale ta jemnost je příjemná a nechlastová. Hodně těžko se zařazuje, je to takové pomezí stylů. Ani kožený, ani vysloveně sladký, ani ovocný, ani čokoládový, ale přesto od každého trochu.
Chuť: Čokoláda, kakao, moc příjemná. Oříšky
Dozvuk: Dlouhý, povidla, rumové pralinky, čokoláda, oříšky, moc fajn.
Shrnutí: Povedené pití. Jak to tak teď uzavírám, říkám si, že on byl furt nenápadně v pozadí. Žádná bomba, která na sebe upozorní, žádný divný pití. Prostě taková povedená stařená patnáctka, že jsem ji tak nějak ochutnával, průměrně ohodnotil a zapomněl na ni. Ale to je škoda. Na její počest ještě postopadesáté přechutnávám a jo - tohle je bezva pití. Barevně se mírně odlišuje od ostatních, je načervenalý.

Láhev: BenRiach 15 yo Tawny Port
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: výrazně sladce vonící, jak už to tak bývá, portské se nezapře, po pár chvílích však přechází do nakyslé travní čerstvosti, červený pomeranč, nápadité
Chuť: mírně ostrá stylem, nikoliv alkoholem, hustá, sladká, drobně nahořklá
Dozvuk: drobná nahořklost z chuti se zde naštěstí neobjevuje, nasládle dohořívá, jako by na jazyku zůstal cukrový povlak, který je nutno pomalu rozpustit
Shrnutí: zde trochu zklamal mírně nahořklý pocit na jazyku, ale aroma i dozvuk byly krásně zvládnuté, pěkný příklad toho, co udělá správný sud po správném portském se správnou whiskou; děkuji Petrovi za vzorek


Láhev: BenRiach 16 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ačkoliv méně výrazná, tak hodně sladká kožená vůně. Pomeranče, pouťové sladkosti a takový nějaký sladkokyselý bílý sníh, kterým mamka "kreslívá" po vánočním cukroví. A ještě jednou napíšu tu zatuchlou koženou sladkost. Voní mi to skvěle a to tam není rašelina.
Chuť: Kyselejší, s ostrostí si dává načas, sebevědomá.
Dozvuk: Dřevitá nasládlost, dlouhý, umělá hmota. Štípe na jazyku, taky to asi bude mít dost procent.
Shrnutí: Moc dobrá whisky, s tou bych si asi rozuměl. Navíc se zdá, že bude mít dost procent, takže bych taky mohl bez výčitek experimentovat s vodou.

Láhev: BenRiach 16 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zase po 12 yo jdeme zpátky k hutnějšímu a těžšímu výrazu, ale zdaleka ne tak daleko, abychom došli až k desítce. Mírně nasládlá, opatrnější, přesto však svěží ovoce. Přidává se jakási kořenová kyselá zeleninová vůně, tímhle směrem trochu víc kysele zaštipuje proti dvanáctce, kávová čokoláda, a furt ta sladkost, časem vylézá více na povrch, už snad ani nemusím psát, že je bohatší a komplexnější než předchozí whisky, protože těch “hlavních” dojmů tam je jak vidět hodně.
Chuť: velmi jemná, nikdy ne hořká, tady prostě válí, mně se to moc líbí, i když není to žádný ostrý cloumák, takže někoho může nudit
Dozvuk: sladký, příjemný, dřevitě “nakouřený”, karamelový, velmi dlouhý, jemný
Shrnutí: tato whisky se dostala do mé trojice nejlepších ve Whisky roku 2015 10-16 let a je to jednoznačně zasloužené, krásná komplexní whisky, kterou mohu s čistým svědomím doporučit


Láhev: BenRiach 16 yo 1988 Sherry Butt Cask 802
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kožená nasládlost hrubšího zrna (nemám z ní čuchací pocit hebkosti, jde rovnou na věc). Chvílemi se lekám vykukujících tónů bourbonu. Vše zaobalují datle, fíky, přezrálé (hnědé) banány. Suché sherry. S vodou se zvýrazňuje sladkost a ovocnost, jestli něco ubývá, tak to "hrubé zrno", takže jsem spokojen.
Chuť: Taková ostrá, ale nic moc víc. Možná právě proto, že je moc ostrá. S vodou lepší, pitelná, trochu sladká, mírně kořeněná/pepřená.
Dozvuk: Horký (ne hořký) nasládlý dozvuk. Sherry, portské, víno. S vodou jsem nezaznamenal moc rozdílů - dozvuk směsi rumu a čokolády.
Shrnutí: Nebudu nic zastírat, tohle je jedna z těch cask strength whisek, kde mi to cask strength přijde nesmyslné (leda jako ideální stav pro začátky experimentů a možnost naředit si větší množství výsledného nápoje) a tak kazí dojem, v originálu mi přijde špatná, protože nejméně třetina hodnocení (chuť) vypadne. S vodou už chuť naskakuje, dozvuk je průměrný, aroma s vodou i bez vody nadprůměrné. Kdo rád experimentujete s vodou nebo máte rád hodně silné whisky, tohle vám nabízí nasládle-čokoládovo-kořeněnou variantu (už mnohokrát Benriachem zdařile představenou), se kterou se určitě pobavíte.


Láhev: BenRiach 16 yo Claret Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Cukrově sladké se směsí svěžího ovoce (takže takové sladkokyselé). Z 15 yo wood finishů mi přijde nejblíž k Tawny Port, takže jsem ho s ním porovnával. Claret je ve vůni sladší a jemnější.
Chuť: Docela dřevité, ostře kořenité, přesto Tawny působí ještě silněji.
Dozvuk: Sladce dřevitý, čokoláda, středně dlouhý, spíš kratší středně dlouhý.
Shrnutí: Tahle řada wood finishů u BenRiachu je každý rok jiná. Claret už z ní zmizel před delším časem, letos se nám tam objevilo zase 21 yo Tawny a 17 yo PX, každopádně dobrá zpráva je, že kvalita toho, co jsem ochutnal, se stále drží. Claret je příjemný, není nijak přehnaně výrazný, ale je dobře pitelný. Jsem rád, že mě napadlo si koupit vzorek (myslím, že na festivalu) a porovnat se sourozenci.


Láhev: BenRiach 16 yo Sauternes Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: příjemná hluboká vůně, květinově nasládlá, trocha přezrálého ovoce, máslovitost
Chuť: vyznívá mnohem silněji než 46%, ostrý kousek, ale ne hořký
Dozvuk: karamelová sladkost, pak bych tady trochu pokáral - mírná troška nahořklé umělohmotnosti, nepříliš výrazná, ale zkazila můj dojem, nicméně vše se až příliš rychle rozplyne do ztracena (bohužel?)
Shrnutí: aroma pozitivně vyčnívá nad průměrným zbytkem


Láhev: BenRiach 17 yo 1996 Marsala Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Velmi výrazné, koženě hutné, sladké. Až skoro čokoláda. Síla alkoholu je znát, ale není to nějak protivně nakyslé, prostě povedený úder, přezrálé ovoce, sušené fíky.
Chuť: Sladký, kupodivu přijatelně ostrý, exoticky dřevitý.
Dozvuk: Koženě kořenitý, nasládlý, sucho v ústech. Dlouhý, sladký, zase trochu té čokolády, ale dřevitá kořenitost vyniká.
Shrnutí: Hodně hutná a výrazná whisky. Kdybych měl láhev, určitě bych hodně experimentoval s vodou, měla by to snést, u vzorku jsem se do toho radši nepouštěl. Povedený kousek. Na XI. degustaci BR stál hlavně proti Arranu, BenRiach byl intenzivnější, ale jednodušší.


Láhev: BenRiach 17 yo Burgundy Finish
Autor: Nethar
Aroma: nejsem odborníkem na burgundské ( = vím o jeho vůni kulové), ale ze skleničky tohoto BenRiachu cítím těžké nasládlé kořeněné víno. Postupně se objevuje i jakási hravá jablková nakyslost, které jsem si povšiml třeba v BenRiachu Horizons, ale jinak se spolu nedají srovnávat, tato je na větší výši. V pozadí moštovitost, nebo chcete-li burčák :) Když už jsme u těch vín, přirovnal bych to k velmi silnému fortifikovanému vínu (takže vlastně sherry)
Chuť: ještě přijatelná, hlavně kořeněná
Dozvuk: skořice, vanilka, sladkost, bez hořkosti, moc pěkný
Shrnutí: úchvatná vůně v podstatě musela být vystřídána něčím horším v chuti. Nechci ji tím však shazovat, aroma dalo laťku skutečně velmi vysoko. Vynikající whisky.


Láhev: BenRiach 17 yo Pedro Ximenez
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké sherry, oříškové, perníkové. Trochu kávy a trochu tmavého lesního ovoce.
Chuť: Dřevitě čokoládová, mírně spálená, je to chutné.
Dozvuk: Čokoláda, rozinky, káva.
Shrnutí: Moc jsem si pochutnal. Tasting notes na oficiální stránce můžu podepsat (však stačí porovnat). Už to zase patří do sekce "archive", ale někde k dostání je (ještě máš, Petře?) a pokud nebudu dopíjet zbytky moc dlouho, tohle je určitě kandidát na nákup.


Láhev: BenRiach 17 yo Solstice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina je cítit, tahle musela jít v Króčou přiděleném dvojtestu jako druhá. V námi tak nějak vytvořeném rozdělení rašelin na jód, hlínu a kouř se tahle umísťuje kdesi mezí hlínou a kouřem. A voní skvěle, jediný problém, který s ní mám, že jak k ní čichám, můj nos se otupuje a ta výraznost mizí, resp. ta rašelinná složka. No a to mě mrzí, ale tak to bývá. Tohle je nějaká vylepšená rašelina, hrají v tom další tóny. Když naopak nos otupím záměrně a nechám ho přímo ve skleničce delší dobu, rašelina mizí a zůstává ovoce, broskve, hroznové víno, je to výborné a nepíchá to. Tady se pouštím trochu na tenký led, ale vybavují se mi moje Laphroaigy stařené po víně (co si budeme namlouvat, načervenalá barva tomu napovídá). Ale jódová složka tam není.
Chuť: Mírně nasmrádlé (nikoliv nahořklé), ostré (tipuju nejméně 46%). Rašelinný styl tak nějak ve stylu třeba Ardbegu, ale narozdíl od něj ještě nemusím upouštět kouř nosem.
Dozvuk: Pikantní ostrost, kouř, pak sladkost a nakonec vítězí opět kouř, který je v ústech ještě dlouho po polknutí.
Shrnutí: Něco hodně moc rašelinného (první úder na nos, ale hlavně pak ten závěr dozvuku), možná přímo Islay, i když tenhle mýtus už dávno neplatí. Přitom ne přehnaně agresivní. Styl, který mám rád, kdybych bodoval, tak se ani neptejte.


Láhev: BenRiach 18 yo 1993 Barolo 7415
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Po nenápadném Tomatinu jsem někde úplně jinde - výrazná vůně, silná i vystupujícím alkoholem, mírně hořčičně nakyslá, hlavně však karamely, nugát, rumové pralinky, perník.
Chuť: Dřevitě karamelová, ostrá kořeněná.
Dozvuk: Čokoláda, vaječný likér, koření, dlouhý, výrazný a výborný.
Shrnutí: Moc dobrá whisky. Hlavní znamení je pro ni čokoláda. V chuti je pěkně ostrá, ale dokonce přes 56 bych netipoval. Doporučuje deset z pěti Netharů.


Láhev: BenRiach 18 yo Albariza
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: pěkně výrazné, rašelinné, kořenité
Chuť: hodně kouře a spíš příjemné hořkosti než sladkosti
Dozvuk: kakaově kouřový dozvuk
Shrnutí: nepochybně vynikající a doporučená whisky, ale celá láhev mě přiznám se neláká, možná mi jen nesedl vzorek, ale čekal jsem po PX o dost víc doplňující sladkosti, tady to převálcoval hlavně ten kouř, dřevitost, kávovitost


Láhev: BenRiach 18 yo Gaja Barolo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Krásné výrazné aroma, sladké ovoce, čokoláda, leštěnka na nábytek, koření, marcipán, vůně nové kožené peněženky. Postupně přechází do nedozrálých vlašských ořechů. Docela na nos štípe, ale jinak paráda.
Chuť: Tohle je dost ostrých 46%, agresivní, nasládlá.
Dozvuk: Štiplavý, čili papričky, dřevitost.
Shrnutí: Opět pěkný kousek ze VII. degustace Bratrstva rašeliny. Výborně to rozjede ve vůni, ale zbytkem už si u mě pohoršila.


Láhev: BenRiach 18 yo Moscatel Wood
Autor: Nethar
Aroma: taková zvláštní "vůně venkova", vybavil se mi dvorek u babičky, marně vzpomínám, jestli jsem se s podobným výrazem už u nějaké whisky setkal. Na první dojem, když ke sklence po přestávce přivoním, mi to příjemně nevoní. Postupně ale odrhnuje své závoje a ukazuje, že v sobě skrývá více; višně v čokoládě, sladké kandované ovoce, sušený banán a vanilka
Chuť: zase nečekaná, je totiž kouřová, dále gumovitá, sladká
Dozvuk: dozvuk umělé hmoty (ale nevadí mi), vlašské ořechy v medu
Shrnutí: hezký a vyvážený kousek, ve všech charakteristikách bohatý a hluboký, bohužel základní vůně mi nesedí.


Láhev: BenRiach 19 yo 1986 Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: Houbová nasmrádlost, seno, jemně tvarůžky. V pozadí něco hravějšího, trochu ovocného, skořicového.
Chuť: Docela ostrá, stále nasmrádlá.
Dozvuk: Hezky zatuchle nasmrádlá, sladká, mírná kakaová dřevitost.
Shrnutí: Ne úplně můj styl, ale kvalitní whisky. BenRiach z dob minulých. Za možnost ochutnat díky nidanovi.


Láhev: BenRiach 19 yo 1992 Tawny Port
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Přátelé, nenechme se ovlivňovat, ale toto je velmi tmavé, možná trochu načervenalé, co to asi znamená? "Voní" jako zatuchlá sláma, kožený koňský postroj, možná i vlhčený :) , vanilka, černý rybíz. Po delší době sládne a čokoládovatí. Sladké koření. U mě dobrý.
Chuť: Mírně nasládlá, cizokrajně kořeněná, středně silná (odhad 46-48% - skutečnost nakonec mnohem vyšší - opět krásná ukázka toho, jak může být před pár minutami či desítkami minut testovaný Auchentoshan silou velmi nepříjemný a ještě silnější BenRiach příjemně pitelný). U mě furt dobrý.
Dozvuk: Kakově nasládlý, dřevitý a středně dlouhý. Portské a čokoláda. Jako u mě dobrý.
Shrnutí: Co říci moudrého k dalšímu BenRiachu na fóru? Vypracoval si zde poměrně slušnou pozici v počtu recenzí, to se bude jiným palírnám těžko předhánět. No a jak už to u BenRiachů bývá - u mě dobrý! Moc dobrý.


Láhev: BenRiach 20 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tady se ubírá na sladkosti a ubírá se vlastně i na intenzitě. Ale není to vysloveně na škodu, můžeme se aspoň krásně dlouho rochňat v jemňoučkých vůních. Meruňky, angreštový kompot, čerstvost sena. Je tak krásně sladkokyselá jako ty kompoty.
Chuť: jemná, sladká, hladivá, nikoliv nudně řídká
Dozvuk: Není to úplně tak markantní (a skoro až nepříjemné) jako ve dvanáctce, ale opět znatelný vanilkový přiděl, pomerančová kůra v mléčné čokoládě. Sladce-dřevitě-exotický.
Shrnutí: Opět parádní whisky, i když bohužel taky výrazně dražší, z celé sestavy pochopitelně nejdražší. Když má člověk klid na něco komplexního a vymazleného, tak 16 a 20 jsou k tomu ne jako stvořené, ale stvořené. Přesto u mě 16 asi o kousek vítězí. 20 mi ale lépe voní, i když možná ne tak rozvětveně.


Láhev: BenRiach 21 Tawny Port
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemné, nasládlé, ale i hravě meruňkové. Vanilka a podobné voňavkové podtóny. Jemná příjemně sladká, trochu do uměla, ale hezké to je. Jemné, vanilkové a moc pěkné.
Chuť: Příjemná, voňavá.
Dozvuk: Hezké, vanilkové, nasládlé, čokoládové, dlouhé, velmi zábavné (máte-li rádi vanilku), karamel.
Shrnutí: Moc dobrá, jistota. Nepřijde mi, že by tomu to portské nějak vévodilo, spíš tam jenom opravdu hodně nenápadně doplňuje celkový obraz.


Láhev: BenRiach 21 yo Authenticus
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Na degustačce jsem si napsal, že to není vysloveně rašelinový masakr, možná to bylo tím, že šla po Inifinity, nicméně ani teď mi nepřijde vysloveně kouřově rašelinná - je prostě tak nějak zvláštně nasmrádlá, spojnice Speyside a nakouření, velmi rychle přechází do jiné roviny - med, sladkost, oproti degustačce přidávám výrazné citróny, travnatost, které to hodně osvěží. Tou spojnicí kouře a citrónu mi připomíná Ardbeg 10y, ale jinak bych tu souvislosti nehledal.
Chuť: tak tady už je "Islay" jak kráva, rašelina, dezinfekce. Na degu jemný v ústech, olejovitý, teď mi přijde trochu pepřový
Dozvuk: olejovitý mazlavý dozvuk, kouř+rašelina, dlouhý, jak je u tohoto stylu zvykem, časem přejde do kořeněné nasládlosti, ale má to od toho olejovitého uhlí dlouhou cestu
Shrnutí: přijde mi v charakteristikách variablinější než Infitiny (5. vzorek na degustaci, toto 6.), proto jsem hodnotil výše. Ucelený povedený zážitek s pěknou vůní. Na degustačce mě možná zaujala více než při přechutnání, teď mi připadlo, že toho motorového oleje tam už bylo trochu moc, ale zase jsem odhalil více svěžých citrónových tónů, které se předtím skrývaly a ty jsou výrazným plusem. S touhle whiskou neprohloupíte!


Láhev: BenRiach 21 yo Temporis
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakouřené "překvapivě", koření a sladkost, připálené maso, ovocnost.
Chuť: Hezky jemná, nasládlá.
Dozvuk: Kouřový, sladký, dlouhý, jemný, exotické koření, docela dost ovocný.
Shrnutí: Na rašelinu jemná a dobrá. Já nevím, cítil jsem se s ní tak nějak doma, Petr nám ten BenRiach dostal hodně pod kůži :-)


Láhev: BenRiach 22 yo 1989 cask 4813
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladké, vanilkové aroma. Trocha nakyslosti, máme svobodu, tak to napíšu - hořčice - čichám a vybavuje se mi vepřový plátek naložený v hořčici. Silná vůně květinářství. Bohužel nevím, jak voní Sauternes, jestli jako hořčice, tak teda nevím, ale u whisky to je docela legrační a v pohodě, s vodou to je snad ještě silnější.
Chuť: Nakyslé, pichlavé (cask strength). S vodou sládne, med, je hebčí. Kdo to má rád, tak na síle neztrácí. Sice se po odhalení identity vzorku ukázalo, že mám pravdu s cask strength, ale síla je jenom 49.1%, to zase tak šílené není, tohle mě stále udivuje, jak někdy může být nějaká slabší, třeba 46%, "silná" jak nevím co a pak zase jiná, co má skoro 60%, se dá v pohodě pít.
Dozvuk: Bez vody nijak moc výrazné, voda pomáhá uvolnit více květinové vůně, přijatelnou dřevitou nahořklost.
Shrnutí: Další z množství BenRiachů, další kousek, co člověk může ze zajímavosti ochutnat, ale kvůli omezenému počtu lahví (zde 267) už stejně nemá moc velkou šanci to za příjemnou cenu znovu sehnat. Tahle potřebovala trochu vody, aby ukázala své skryté taje. Nadprůměrná, po lahvi však netoužím.


Láhev: BenRiach 22 yo 1989 cask 5620
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: milá nasládlá ovocná vůně, takhle si představuju Highlands (pokud to nebudou, tak to smažu, nebojte :P ), kokos, čerstvé dřevo, trocha koření (hřebíček?) a ještě jednou musím zmínit to ovoce (jablka, ananas?). Přistihnul jsem sám sebe, že několik minut jen tak sedím a dokola očuchávám skleničku s touhle whiskou, asi fakt voní dobře ;) Čím více vody, tím více běžného kytičkového Speyside a méně toho všeho ostatního okolo
Chuť: zase sudová síla, intenzivně ovocný, sladký; s vodou ztrácí na ovocnosti a snad jako by více vystupovalo koření (ještě bych rád zkusil bez, ale pozdě)
Dozvuk: vanilka, trochu pocit jako po polknutí bourbonu, ale slabší (pocit), ale slabší (dozvuk)
Shrnutí: co mě příliš nezaujalo byl dozvuk, čímž jsem si odbyl tu nepříjemnější část shrnutí, co mě ale hodně zaujalo, bylo aroma. Tentokrát nikoliv výjimečností, ale prostě pěkně zvládnutou naprostou klasikou, které sudová síla velmi prospěla. Kvůli ceně bych celou láhev nekoupil, je to zase jeden ze vzácnějších kousků od Benriachu, možná až trochu sběratelský?, ale jinak výborná věc


Láhev: BenRiach 22 yo Moscatel Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemná sladká vůně, ne snad přespříliš intenzivní, ale bohatá a prostě milá.
Dozvuk: Dobroučký, jemnňoučký, slaďoučký.
Shrnutí: Je to drahý, no, ale aspoň za to ochutnání na festivalu teda fest stojí, nadprůměrná whisky. Nicméně když vidím ty výměny u BenRiachu v řadě Wood Finishes, tak si říkám, jestli tam zbyde vůbec něco koupitelného (nezbyde). Hlavně, že jsem si ty patnáctky tak pěkně nastudoval ;-)


Láhev: BenRiach 26 yo 1984 batch 8
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: silný alkohol, uhlí, benzín, když jdu běhat a pak se vrátím, tak je moje "aroma" trochu podobné, už dneska podruhé nevím, k jaké jiné whisce bych vzorek přirovnal; nad vším se vznáší tmavý cukr, pod vším se propadá kandované ovoce; s vodou sládne a měkne, více vanilky a čerstvého ovoce
Chuť: překvapivě kyselé, stoprocentně sudová síla, citrusy a koření a samozřejmě kouř; s vodou snad ještě kouřovitější, ve zbytku však nudnější
Dozvuk: olejově kouřový, opakuji kouřový, trochu nasládlý a zahořklý tak, jak k celkovému stylu správně sedne, guma
Shrnutí: vrhám se po prvním kole testu na lahvičku a nedočkavě čtu popisek: BenRiach! Tahle palírna mě nepřestává udivovat. Zase něco úplně jiného. Jak mám tvrdší kouřovější peated kousky rád, tohle je zase posunuté trochu jinam a ačkoliv uznávám že má styl a určitě by mnoha členům fóra zachutnala, koupě lahve mě zase ani tak moc neláká (s ohledem na cenu už určitě ne). Přesto tleskám a milovníkům stylu doporučuji aspoň zkusit vzorek: krásně staré, zatuchlé a explozivní!


Láhev: BenRiach 28 yo TWE
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně sladký, výrazný, vanilkový, sušenkový, buchtičkový, ovocný.
Chuť: Zase takový cukrlátko navoněný.
Dozvuk: A ve stejném stylu i doznívá - roztodivná koření, pocukrované, parfémové.
Shrnutí: Festivalová láhev k 10. Whisky show. Je to dost voňavka, ale je dobrá.


Láhev: BenRiach 30 yo 1986 PX Sherry Hogshead
Autor: Nethar
WB
Aroma: Úžasné - mix zatuchlé staré kožené whisky oslazené PX sherry. Rozinky, koření.
Chuť: Nečekaně ostrá, zatuchlá a "brnivá".
Dozvuk: Sladkost, koženost, banány, dřevo v dobrém smyslu. Jakási kyselost v chuti se mění do sladkosti v dozvuku.
Shrnutí: Velmi dobrá, chuť nečekaně perlivá, každopádně po odtajnění velmi milé překvapení.


Láhev: BenRiach Birnie Moss
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tož dobrej smrádek. Mix dezinfekce, olomouckých tvarůžků a ovoce. Ty tvarůžky to je asi právě spojení rašeliny a ovoce. Tady je to ale nakombinováno tak nějak dobře, že mi to nevadí, že mi to snad voní. Vlastně mi to voní laphroaigově, jak se nos víc a víc otupuje. A do toho svěží sladké ovoce, buchtičky.

Slepá přechutnávka 2017: Podle barvy jsem si říkal, že jsem si vzal naslepo zase nějaký gin, grappu nebo něco takovýho, ale ne, je to rašelinná whisky jako vyšitá. Hliněná nádoba, oolong, jenom mírně vyuděné a citrony. Chlebová rašelina.
Chuť: Řídké, hladké, kouřově zemité, vlastně velmi zemité, zatuchlé, nasládlé, trošičku olejovité.

2017: Silná, ostrá, rašelinná.
Dozvuk: A bowmorová hlína, do toho dezinfekce. S nějakými podtóny, co nedokážu asi správně pojmenovat, takže to radši nepojmenuju (hliněné bonbóny, sladké ořechy, já nevím).

2017: Dlouhý, uzený kouř, není tam velká bohatost dalších chutí, ale je to dobré.
Shrnutí: Tak pro rašeliňáky je tohle vykřičník. Velmi výrazná whisky, která se teda nestydí. Těžko ze vzorku usuzovat, jestli té výraznosti není až příliš, tohle bych ve velkém pít určitě nechtěl. Ale jako jinak teda jo, to vám povím :-) Nevím, jestli se úplně shodnu s předchozími kolegy recenzenty, možná je to tím stářím whisky nebo tím, že jsem měl o čtyři roky pozdější lahvování, je taková nevycválaná trochu možná, ale každopádně mně to přišlo jako docela rašelinná brutalita (nemyslím alkoholová nebo ostrá nebo tak něco, ale prostě rašelina, hlína).

2017: Chutná. Taková jednodušší, ale dobrá a výrazná rašelina.


Láhev: BenRiach Cask Strength Batch 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, sladké, lakové, drogerie Wonkova (to je má osobní vůně jedné prodejny barvy laky v HK), stopy okurek.
Chuť: Silná, dřevitá.
Dozvuk: Vanilka, obilný dozvuk (nasládle doamerikytrošský).
Shrnutí: Velmi mě na festivalu potěšila, dobrá věc, jsem rád, že se do toho pustil i BenRiach, i když nutno říct, že na řadu GlenDronach CS tohle nemá. A nyní mě těší i shoda s Hunterem, nevím, jestli jsme opisovali už na festivalu, ale lak, lák, okurky... a i to srovnání s GlenDronachem ;-)


Láhev: BenRiach Heart of Speyside
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: dřevnaté, lesně nahořklé, kokosové, nakyslé, až tak chlastovitě, spíše jednodušší, tenké, citrusy, rebarbora, mírně zatuchlé, celkově takové jakési neotesané, což ji většinou bezpečně mezi ostatními ve slepých testech prozradilo
Chuť: stylový Speyside průměr, vodičková, trochu dřevitá, ale ne hořká, spíš tak kořenitě zhrublá, oproti ostatním prostě ne tak uhlazená a vyrovnaná
Dozvuk: sladký, chutný, skořicový, kratší, karamelově-oříškový, se stopami oné chlastovitosti
Shrnutí: Ač recenze může vyznít vcelku negativně, je nutno prostě brát ohled na celou sestavu - v ní je bezpečně nejhorší a jsem si tím jist ne proto, že je to NAS a nestojí jmění, ale proto, že jsem ji jako nejhorší pokud vím vždy identifikoval i ve slepém testu. Pokud se popíjí samostatně, což jsem pár večerů taky zkoušel, tak to není žádná hrůza, prostě cena odpovídá kvalitě.


Láhev: BenRiach Peated CS Batch 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uzené, slané, citronový kouř, doutnající uhlí, vanilka.
Chuť: Silné, uzené.
Dozvuk: Nakyslý kouř, pepř, dřevitě nahořklé uzené.
Shrnutí: Intenzivní, dobrá whisky. Hlavně bohatě voní, v dozvuku mi přijde už chudší, resp. jednodušší.


Láhev: Bennachie 21 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladkokyselá vůně, vínovitost, časem cukr, možná i med. Při přechutnávce mě na první nádech překvapila trocha kouře, ale hned to bylo pryč a už se nevrátilo, tak možná jenom vidiny, resp. čichiny. Okurkový lák. Voní dobře, je to takové jemné, i když člověk tak nějak podvědomě čeká něco trochu víc zvláštního, když je to 21 let.
Chuť: Tady je moc příjemná, jemná, takové mlíčko, i když s tím jde ruku v ruce řídký dojem, nasládlá vodnatost. Časem hezky pepřovatí, nikoliv hořkne.
Dozvuk: Mírně ostře zaštipující dřevitost, středně dlouhý, v puse mi nechává nahořklý povlak.
Shrnutí: Na jarní degustaci Bratrstva rašeliny se dělila v mém hodnocení se Sullivans Cove Double Cask o poslední místo (i když konkurence byla veliká). Při přechutnávce musím mé rozpačité dojmy potvrdit, jde to s ní tak nějak nahoru a dolů, v mých očích spíše jenom průměrná whisky.


Láhev: Benrinnes 9 yo 2006 SMWS 36.107
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, sladká jablka, skořice, hrušky (tentokrát mě pobavila vysoká shoda s popisem na lahvi, takže tomu asi můžete věřit: "apple pie, apricot tart, pear and sweet citrus, with some vanilla ... cinnamon swirls ..."). Hořčice v pozadí.
Chuť: Sladce vanilková. I troška vody z ní udělá úžasně smetanovou (na ty volty zázrak). Mimochodem už je na fóru jiný Benrinnes od SMWS, ze kterého jsem měl vzorek, a bylo to podobné - na tu sílu pitelné.
Dozvuk: Není příliš ostrá, nasládlá vanilkou, dřevité koření.
Shrnutí: Další devítileté SMWS padlo (že bych se nejdřív zbavoval mlaďáků?). Lehce pitelná sudovka. Pohodový, milý, stručně se vyjadřující dram.


Láhev: Benrinnes 10 yo 2006 SMWS 36.126
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka (podtržená), sladká smetanová, troška pomeranče, s vodou přidává kytičky a ovoce.
Chuť: Kořenitě vanilková, docela jemná na tu sílu.
Shrnutí: Whisky mi přišla spíše jednoduchá, ale sympatická. Potvrzuji, že na těch šedesát se mi to taky nezdálo, ale byl to vícerosudovkový večer u saláma, díky za vzorek.


Láhev: Benrinnes 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lehčí - květiny, dřevo, kyselost. Pak se přidávají sladké pomeranče a ty tomu pak už dominují až do konce a jsou hezčí a hezčí, možná se občas už pak i namáčejí do medu.
Chuť: Sladká, vanilková, karamelová, tady je to trochu horší.
Dozvuk: Příjemně kakaově nasládlá v závěru, hořká čokoláda, vanilka, přijatelná dřevitost.
Shrnutí: V prvních minutách jsem si říkal, že je to vcelku příjemná klasická Speyside whisky, pak se lekla a trochu přidala, takže je to povedená Speyside whisky, takový klasický styl, okořeněný.


Láhev: Benromach 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Oříšky, dřevo.
Chuť: Dřevo, ostřejší, mírně kořenitá.
Dozvuk: Nahořklý, jak píše Radek, ale tak dřevitě, spáleně, dobře.
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Mě naopak zaujala, nenudila, moc dobré pití. Sedla mi stylově více než předchozí jemný Glenfiddich.


Láhev: Benromach 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přijemná, jednoduchá, umělá kompotová sladkost. Whisky klasika, laková, vůně drogerie, ale zase ne přehnaně voňavková.
Chuť: Jemná, méně procent, kořenitě kávová.
Dozvuk: Krátký, jednoduchý, nevýrazný, koprově/zeleninově/vývarově nasládlý.
Shrnutí: Dobrý pití, žádná extra pecka dob minulých, ani žádná ostuda.


Láhev: Benromach 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kořenitá, spíš hutnější, sladká, dřevitá, až tak jako stopově nakouřená, pendreková.
Chuť: Sladká, mírně pepřová, zase ta stopová nakouřenost (či dřevitá pichlavost) v pozadí.
Dozvuk: Kořenitě dřevitý, suché sherry, karamelová sladkost, pichlavá lesní nasmrádlost.
Shrnutí: Pěkná whisky, myslím, že bychom se skamarádili.


Láhev: Benromach 2000 Marsala Wood Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ještě více laková a "drogeriová" než starý BenRomach 12, který jsem paralelně ochutnával. Uhlazená, taková zvláštně jiná, navoněná, jemnňoučce obilná, v pozadí trochu citronů.
Chuť: Asi spíše méně procent, ale síla tam je, dřevitě ostrá.
Dozvuk: Dost dřevitý, až do nakouřenosti, středně dlouhý, oolong čaj z šálku z pálené hlíny.
Shrnutí: Určitě zajímavý kousek, stojí za vyzkoušení.


Láhev: Benromach 2002 Pedro Ximenez
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasmrádlé, citrusové, travnatě svěží, takový smradlavý Auchentoshan.
Chuť: Méně procent, suše kořenitý.
Dozvuk: Nasmrádlý, mírně nakouřený dozvuk, dlouhý, vystupuje zajímavá kořenitost, ale jen tak chvilkově, spíše jednoduchý.
Shrnutí: Kupodivu mě naslepo moc nezaujal, ačkoliv jsem si od něj sliboval dost. Přisuzuju to té kombinaci sladkosti a rašeliny, ne vždy to klapne, možná to chce víc procent, nevím. Joy srovnává s BenRiach 15 PX, ten mi přišel taky lepší a to o dost, ale vzorek je vzorek...


Láhev: Benromach 2005 Hermitage
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, vanilka, ostružiny. Intenzita spíše menší. Ještě přidáme vanilkový pudink a jehličnatý strom.
Chuť: Procentama docela "polechtá", že by takových 46?
Dozvuk: Hezky zahřeje, taková jednodušší přímá rašelina. Sucho v ústech (takže těch 46 to fakt asi bude mít). Karamelovo-nahořkle doznívá.
Shrnutí: Není to úplně bomba největší, ale je to zajímavá whisky a já oceňuji hlavně že nejde úplně s davem a je taková odlišná, prostě snad zapamatovatelná (zeptejte se mě za rok ;-)). Bezpochyby nadprůměr. Já ty vinné finiše docela můžu.


Láhev: Benromach 2006 Château Cissac
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovocně kožené aroma až s takovými příjemně minimálními stopami rašeliny, jemná, velmi vyvážená a pěkná vůně. S postupem času přibývá svěží ovoce typu angrešt, rybíz a do toho furt ta špetička rašeliny, paráda.
Chuť: Taková čistá, spíš jako do dřeva ale vůbec ne hořká, ne nijak sladká či kyselá či ostrá či tupá :-)
Dozvuk: Dřevo, karamel, ovoce. Hlavně to dřevo, ale sympatické dřevo, jednoduché, povedené.
Shrnutí: Klíčové slovo téhle whisky je: vyvážená. A to perfektně. Velmi mě potěšila, doporučuji zkusit.


Láhev: Benromach 2007 Peat Smoke
Autor: Nethar
WB
Aroma: Takové máslové sušenky, přímá sladovost, pomerančově voňavá, kouře tam je pomálu.
Chuť: Tady se už rašelina objeví, i když taky žádný extrém, přidává na ostrosti v projevu proti vůni, jedná se o jakýsi mix kouře, sladkosti ale i dřevité hořkosti.
Dozvuk: Konečně rašelina pořádně, taková lehčí whisky, pitelná, dozvuk není sladký, sucho v ústech, docela nahořklá.
Shrnutí: Od Peatu bych čekal víc peatu. Není to špatný, ale na HK degu jsem řadil do druhé poloviny a tam patří i po přechutnávce.


Láhev: Benromach Origins Batch 4
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Vůně super, velmi výrazná. Zpočátku svěží, jakoby nakyslá, citrusy (pomeranče), později více a více sládne.
Chuť: i v chuti moc dobrá, samozřejmě ostřejší vzhledem k těm padesáti procentům, ale bez úhony snesitelná
Dozvuk: Sladký, příjemný.
Shrnutí: Povedený kousek! To u Benromachu už vskutku nepřekvapí, musím zkoumat dál.


Láhev: Benromach Origins Batch 5
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nasmrádlá vůně z bratrstva přátel Isle of Jura a Ledaigu, nad kterou se postupně vynořuje sladký závoj. A pak slaný závoj. A pak zase sladký ;-)
Chuť: Svérázná, slaná, ostrá, kořenitá, rašelinná.
Dozvuk: Lehce hliněná, ostrá, rašelinně nahořklá, kořenitá, dost dřevitá.
Shrnutí: Whisky skáče sem a tam - sladká, slaná, nahořklá, rašelinná, kořenitá... ale jde jí to dobře, chutnala.


Láhev: Benromach Traditional
Autor: Nethar
WB
Aroma: jemné, kytičkové, citrusové
Chuť: klasika, přijatelný začátek večera
Dozvuk: trochu nahořklý
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Nepříliš podrobné rozjezdové poznámky bych shrnul tak, že narozdíl od BenRomachu 10y minule mě tento příliš nepotěšil, však on je asi z celé řady nejlevnější, řadím ho kamsi na úroveň Glenfiddichu 12 a podobných.


Láhev: Big Peat
Autor: Nethar
Aroma: kouřovitost, sladnost, sladkost - tolik vůní se zde snoubí v jediné skleničce, typické a nezaměnitelné Islay, obrovsky rozmanité, čím více ochutnávám, tím více se v té vůni ztrácím. S nosem ve sklence mohu snít několik příběhů - stojím u rozbouřeného moře, které na svých vlnách přináší drsnou slanost a chladný vítr; stejně tak jsem se ale mohl vrátit pár desítek metrů zpět do své chatrče, jsem v bezpečí ukrytý pod střechou, kouř z ohniště zaplňuje místnost a na stole voní právě uvařený čaj
Chuť: v ústech sladce kouřovitý, zprvu teple hladivý, potom přecházející do mírné, ale opravdu jenom mírné (díky za to!) kořenitosti, bez náznaku hořkosti či mně nepříjemné štiplavosti, komplexní požitek
Dozvuk: skvostný Islay závěr, olejově dezinfekční, kouřový, ale i sladce dřevitý
Shrnutí: říkal jsem si, že když spojíme to, co mám ve světě whisky zatím nejraději, tedy whisky z Islay, může vzniknout něco jedinečného a výborného. Moc jsem se ale bál, že se to nezdařilo. Ale, přátelé, zdařilo


Láhev: Big Peat Christmas Edition 2012
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ano, tohle je Big Peat. Zase stojím na pláži, je pět stupňů a slaný vzduch mi fláká do obličeje čestvé mořské vůně, a když chvilku poleví, ucítím vedle plápolající táboráček.
Chuť: Kouřově slaný, tuto část si podrobně napamatuju, ale vím, že ač výborný, zůstávám u té mojí oblíbené slabší verze Big Peata, v té se můžu víc "rochňat".
Dozvuk: Dlouhý a uklidňující ;-)
Shrnutí: Big Peat je super pití!


Láhev: Big Peat Christmas Edition 2017
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, hodně nasmrádlá, výrazná. Odsunul jsem ji kvůli tomu až po vzorkách 2 a 3 (naslepo od zomby) a dobře jsem udělal, intenzitou to je úplně jiný level. Na nose působí hodně ostře, v chuti čekám sudovku. Hodně kouře, citrony, slabě uzené maso.
Chuť: No, jemné to není, ale se sudovkou si hned jistý nejsem (ale měl jsem už předtím dva jiné vzorky). Nakouřené, pepřově ostré. Ale jo, pálí hodně, to bude sudové.
Dozvuk: Uhlí, kouř, na uhel spálené uzené maso. Zatuchlejší rašelinná koncovka. Dlouhá.
Shrnutí: Intenzivní rašelinná sudovka, takový trochu starodávný zatuchlejší styl, v chuti Ardbegově kouřová, já myslím, že velmi povedený kousek, i když ne na každý den. Tip: Big Peat ChE (dle otevřených lahví na WB, díky zombovi za vzorek!).


Láhev: Big Peat Christmas Edition 2018
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zatuchlá rašelina, citron, nasmrádlá, později vanilka, pomeranče. Později se to zlepší - super.
Chuť: Také zatuchlá, až trochu tvarůžky.
Dozvuk: Ostrý pepřový.
Shrnutí: Předchozí aspoň dva vánoční Big Peaty mi přišly hodně sladké. Tady to tak není, přišla spíš nasmrádlost. Nezbývá než souhlasit s josého hodnocením.


Láhev: Big Peat Fèis Ìle 2017
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lehčí rašelina, nasládlá, trochu zatuchlosti Auchentoshanovy slámy ze starých časů. Snad i ten sherry finiš tam přispívá nějakou tou ovocností v závěru. Uzené slané maso, ale jenom tak opravdu mírně, je to jemná whisky.
Chuť: Slané, mírně zaštipující, benzínové, pěkné.
Dozvuk: Nějak mi ty Big Peaty poslední dobou přijdou dost sladký. Ale to nevadí. Dozvuk je dlouhý, pochopitelně rašelinný, je tam ovocná kouřovitost.
Shrnutí: Vodu jsem přidávat ani nezkoušel, pije se mi dobře takhle, je to jemnější Big Peat, i když rašeliny tam je pak hlavně v dozvuku dost, celkově jde do sladka. Zdařilý kousek, který patřil ke špičce osmé HK degustace.


Láhev: Black Bottle
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: V prvním dojmu nižší výraznost. Dřevitá nakyslost. Necháme ji chvilku rozvinout a dočkáme se dokonce drobné kouřovitosti.
Chuť: Neskutečně jemná a sladká.
Dozvuk: Sladký, karamelový, středně dlouhý.
Shrnutí: Tohle se určitě povedlo. Výborný blend, ale bohužel za pár drobných to není.


Láhev: Black Bull 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Porovnáno s The Lost Distilleries Blend #6. Proti němu sice zprvu nevýrazná, bez toho srovnání však pěkná, jemná vůně. Svěže travnatá, ovocná, příjemně sladká. Vanilka. Černý rybíz. Časem se více rozvíjí směrem k medově vanilkové sladkosti.
Chuť: Ačkoliv má 50 %, tak to první, co vás udeří není ostrost alkoholu, ale hebká sladkost. Měl jsem to podobné i u jejích starších bratříčků. Nehořkne, hladí.
Dozvuk: Sherry, ždibec čokolády, karamelový likér.
Shrnutí: Parádní blend. Resp. bych tam blend naslepo těžko nepoznal. Duncan Taylor umí, jen ať to sem do České republiky začnou nějak pořádně hrnout.


Láhev: Black Bull 30 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazné aroma, silné sherry tóny - ačkoliv mi naskakuje "chuťově" spíše suché sherry, ne PX, tak vůně je celkově určitě sladká, čokoládová. Je tam dost znát i vanilková navoněnost, která může pocházet z grain složky.
Chuť: Zase extrémně výrazná, nepochybné sherry monstrum.
Dozvuk: Oříškovo-čokoládový, dlouhý, sladký. Ta dřevitě oříšková složka působí v dozvuku trochu nahořkle, v tom souhlasím s Shargardem, s vodou jsem neexperimentoval.
Shrnutí: Vynikající nejenom blended whisky, ale prostě vynikající whisky. Teda jestli máte rádi výrazné kousky, což tenhle býk nepochybně je. Sherry výbuch.


Láhev: Black Bull 40 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: A jsem velmi spokojen. Hodně výrazně sladká, bohatá, čokoládová, slaďoučká svěží jablíčka.
Chuť: Třicítka byla silnější, ale to mi vůbec nevadí, s touhle se dá aspoň dlouze mazlit, velmi jemná.
Dozvuk: Zase to ovoce, sladkost, vanilka, možná ne extrémně dlouhý, ale "na blend" vydařený.
Shrnutí: Povedla se, Black Bully jsou fakt dobré, jenže tuhle si za pár korun opravdu nekoupíte :-(


Láhev: Black Jack Malt 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: mírně nasládlá vůně slabší intenzity, kokos, okurky a zcela vespod skvostné kompotované broskve, ale tak zapadlé, že celek už nezachrání
Chuť: jemná chladivá, později trochu hořkne, ale nepřežene to
Dozvuk: slaný, až skoro nepříjemně, to je asi tak vše, co si z něho odnáším
Shrnutí: bohužel whisky mě příliš nepotěšila, nenacházím nějaký větší záchytný bod, v ústech je příjemná, ale bez charakteru, zbytek mi nejede


Láhev: Black Velvet
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nasládlé, lihovité, zprvu výrazné, rumové, ale rychle se ztrácí. Zůstává víno a med.
Chuť: Sladká, taková řidší, časem sice trochu sílí, ale spíš je to jemné pití, bez výraznější dřevité hořkosti.
Dozvuk: Sladko-dřevitý. Středně dlouhý.
Shrnutí: Tak děkuji, Radku, za tajemný vzorek, u kterého mám možnost se ztrapnit :-) Jako whisky mi to nepřijde, takže tipuju nějakou brandy. Čím víc popíjím, tím více nejistím, pak už to voní i jako rum, chutná jako tequila, však ono i divný navoněný blend by to mohl být! :-) Tož já si tipnu nějakou tu brandy. Celou láhev bych nechtěl.


Láhev: Bladnoch 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Parfémovitá sladkost, ale nepříliš intenzivní. Citrusy, kůže a skořicové cukroví. Lepší průměr.
Chuť: Ničím zvláštním zajímavý, mírný. Horší průměr.
Dozvuk: První dojem po polknutí je taková zvláštní pachuť, nějaký umělohmotný kouř nebo něco takového, brzy se ale přesouvá do nahořkle dřevitých tónů.
Shrnutí: Na WhiskyBase je tahle láhev hodnocená vysoko, i když pravda jenom třemi recenzenty. Na 55% se mi to nezdálo, ale 18y Bladnoch, kterého jsem kdysi láhev zpracoval, mi tedy chutnal řádově více. A to jsem si na láhev vybral taky ovečku :-)


Láhev: Bladnoch 12 yo 2001
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasmrádlá sladkost, kyselost alkoholu, trochu zkažené švestky, citrony, povidla časem.
Chuť: Nasmrádlá ale i dost sladká.
Dozvuk: Víno, čokoláda, tohle je pěkný. Jde to taky do takové slivovicovitosti.
Shrnutí: Porovnával jsem pět Bladnochů. 22 yo normální, pak čtyři různé sudovky. Tahle zvítězila. Ale upřímně řečeno, nejmíň bych u ní hádal, že je to Bladnoch. Zdravíme Sherry Butt.


Láhev: Bladnoch 15 yo 1989 Cadenhead
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Óó, tak to jsou vzpomínky. Sice vyvolané hlavně tím, že vím, co piju, ale DB Bladnoch byla snad jedna z mých prvních single malt, byl o tři roky starší, měl 55 %, v podstatě hodně podobný. Ach to byly časy. Dřevitě travnatý dojem zostřený nakyslou silou alkoholu. V pozadí se hlásí ke slovu trošku nasládlá vanilka. Kokos, dřevo, les, čerstvé piliny. Po trochu delší době se rozpracuje a zesílí tam nějaké barvy, laky, ředidla a shnilá tráva ve stylu Auchentoshanu a stodoly se slepicemi u mých prarodičů před dávnými věky. Je to variabilní a bohaté, to mám rád.
Chuť: Má to sílu, o tom žádné pochyby, ale v té vší síle to není agresivní kyselá mrcha, ale spíš sladká smetanová mrcha, to je trochu nepochopitelné, ale vkusné.
Dozvuk: Ani ne tak moc dlouhý, ale jemný (s ohledem na 53,3) a vytříbený. Není to hořké, jen tak karamelově dřevité. Doznivá až do rumova a čokoládova.
Shrnutí: Od salama jsem v průběhu posledních 50 let dostal mnoho vzorků, čtyři z nich jsem včera a předevčířem ochutnal, od tohoto pátého jsem očekával nadprůměrně průměrný travnato-kyselý sudový zážitek, ale hodně mě překvapil a zachutnal, předchozí ochutnané vzorky zastínil. Pochoutka.


Láhev: Bladnoch 15 yo Adela
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pomerančová, kořenitá, svěžejší než Samsara, kávová.
Chuť: Kávová kořenitost přesahuje až do mírné dřevitosti.
Dozvuk: Jemný, krátký, spíš nudnější.
Shrnutí: Narozdíl od některých jiných lahví z WF si tuto chuťově už v podstatě nepamatuju a shrnutí jsem si nepoznamenal - takže berme, že není špatná, ale je zapomenutelná.


Láhev: Bladnoch 18 yo
Autor: Nethar
Aroma: kyselé ovoce - angrešty, citrony, grepy; luční tráva, pribináček
Chuť: bez vody příliš ostré a silné, než abych něco rozpoznal; sladkokyselý pepř
Dozvuk: jemný dozvuk spíše sladších tónů narozdíl od nakyslého aroma
Shrnutí: velmi příjemná nížinná whisky, netradiční vůně vyčnívá v celkovém hodnocení


Láhev: Bladnoch 20 yo 1990
Autor: Nethar
Aroma: zase taková méně výrazná vůně, jak má Bladnoch (z té spousty - jedné - dřívějších zkušeností, co mám) ve zvyku. Skrývá ale mnohá tajemství. Přikrejme skleničku na pár chvil, aroma se nám poté ukáže v plné kráse. Nakyslejší Bladnoch 18 mi při přimém porovnání vedle ní připadá náhle vlastně sladký. Jinak jsou ty tóny podobné, zde kromě větší "travnatosti" vyplouvá mnohem více různého ovoce. Troška vody pomáhá.
Chuť: příjemná, nakysle ovocná, rybízová; po zkušenostech s mladším osmnáctiletým kolegou jsem zkusil přidat vodu, zde ale bohužel jako by chuť posouvala k hořkosti, takže doporučuji neředit (vůni pomáhá, ale jaksi není možné nejdřív pít a pak očuchávat)
Dozvuk: kořenité, neslazený bylinkový čaj, dozvuk s pravým charakterem
Shrnutí: pěkný kousek, zase o něco výše než předchozí láhev. U té jsem byl ale zvyklý na netradičně vysoké ředění, které jí prospívá, zde to byla s vodou taková hořká katastrofa. Bez ní ale paráda.


Láhev: Bladnoch 20 yo 1992
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatě svěží, trochu umělé nasládlosti, štiplavá dřevitost, trocha švestiček, vzadu velmi příjemná travička a kytičky.
Chuť: Oříškově nahořeklá travina, vcelku ostrá.
Dozvuk: Dlouhý, ostrý, dřevitě sladký.
Shrnutí: Pěkná whisky, ostřejší záležitost.

Láhev: Bladnoch 20 yo 1992
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kořenitá, nasládlá, skořicová, zprvu jemná, pak zbohatne lesním ovocem, zázvor.
Chuť: Tvarůžková nasmrádlost, je sýrová a vlastně i syrová.
Dozvuk: Dlouhý, ostrý, dřevitě kořenitý.
Shrnutí: Porovnával jsem pět Bladnochů. 22 yo normální, pak čtyři různé sudovky. Tahle skončila asi na druhém místě, ale i když je to dobrá whisky, ten styl mi prostě nesedí, nebo možná bych měl říct že mě nudí.


Láhev: Bladnoch 22 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládle karamelová travička, čerstvá tráva, seno, není moc bohatá, ostružiny.
Chuť: Trochu dřevitá, ostře výrazná na 46.
Dozvuk: Ostrý, dlouhý, poměrně jednoduchý. Mírně karamelová dřevitost.
Shrnutí: Není špatná, ale s lahví bych měl asi problémy. Snažil jsem se jí dát čas, když už je jí těch 22, ale neuspěl jsem.


Láhev: Bladnoch 22 yo 1990
Autor: Nethar
WB
Aroma: Grepy, pomeranče, citrony, později medově sládne, perníček, smetanové.
Chuť: Lesnatě dřevitá, kapradí.
Dozvuk: Kořenitě karamelový dozvuk, kakao.
Shrnutí: Zase to není špatný, ale opět jsem takový spíš rozpačitý (porovnával jsem několik Bladnochů). Něco tomu chybí.


Láhev: Bladnoch 27 yo Talia
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavé, jemné, příjemné. Po výborném Mortlachu SMoS jsem toho ale zase tak moc necítil, nevýrazná. V marketinštině je to "komplexní a elegantní". Pomerančové slupky, buchtička.
Chuť: Hladivá, jemná, také moc nevýrazná, karamelově nasládlá, žádná dřevitost, vodička.
Dozvuk: Doznívá také jemně a tlumeně, ovoce, buchtičky, vanilka, med.
Shrnutí: Hodně stará a hodně jemná whisky, u které si netroufám dělat z malého vzorku v pokročilé fázi degustování jednoznačný závěr. Asi by chtěla více zkoumání, v kontextu dne ale působila nudně.


Láhev: Bladnoch 1992 Berry Bros & Rudd
Autor: Nethar
WB
Aroma: lehká, ovocná, jednoduchá, ale docela milá, po prvním polknutí pak přišla alkoholovitější a sladší
Chuť: sladká, ale i těch 46% je znát
Dozvuk: slabý intenzitou, sladkost, mírně nahořklý
Shrnutí: na VIII. degustaci Bratrstva rašeliny u mě předposlední místo, pil se mi lépe než Glenturret, ale nějak extra neoslnil


Láhev: Bladnoch Samsara
Autor: Nethar
WB
Aroma: Docela dost voňavá, ovocná, sladce příjemná, skořicová, hodně vanilková.
Chuť: Mírně dřevitá, nasládlá, pěkná.
Dozvuk: Dřevitě karamelový.
Shrnutí: Není to pecká, ale dobrý pití. Jde trochu do hořka a dřevita, ale není to za hranou. Jako starter v pohodě.


Láhev: Blair Athol 11 yo 2002 Douglas Laing
Autor: Nethar
WB
Aroma: Máslová vůně. Lehčí charakter, kytičkově travnaté.
Chuť: Zprvu nasládlá, pak kořenitě dřevitá. Sudovka to není.
Dozvuk: Karamelová sladkost, spíš krátký. Vanilka. V ústěch zůstává pudinková sladkost.
Shrnutí: Hladké voňavé nasládlé pití, hezky pitelné, za mě taková průměrná klasika, tzn. něco mezi 78 a 87 body. Jasnej Blair Athol ;-) (tip podle otevřených lahví na WB, díky zombovi za vzorek)


Láhev: Blair Athol 24 yo 1989 Càrn Mòr
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatý smrádek, navoněný vitacit, později kořenitá sladkost.
Chuť: Trošku dřevitá, suchá.
Dozvuk: Středně dlouhý, v takovém klasickém bourbonovém stylu bez finišů, jde směrem čerstvé trávy a kyselejšího ovoce.
Shrnutí: Bohužel jsem čekal víc, ale kdyby ne, tak bych byl určitě spokojený :-)


Láhev: Blair Athol 1997 12 yo Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: nakyslé ovoce, tráva, tipoval bych lehčí Lowland styl, trochu "mé" dřevité kokosovitosti, po delší době káva a vlastně i ta sladkost
Chuť: plná sebevědomá chuť, sladkodřevitá, pepřová/pikantní, ale ne přehnaně
Dozvuk: taková ta "pozitivní" hořkost - čisté dřevíčko a tráva, zůstává dlouho na jazyku, není nijak uměle sladká nebo hořká, možná nejslabší část představení, ale dobrá
Shrnutí: příjemná čerstvá vůně (vybavil se mi Bladnoch) je vystřídána silnou pevnou ostrou chutí a následně středně dlouhým a spíše jenom průměrným dozvukem


Láhev: Blanton's - Gold Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Marcipán, vanilkový cukr, celkově slabší intenzita vůně oproti Wild Turkey z degustace, sušené borůvky, kytičky. Voda snižuje intenzitu, hurá.
Chuť: Příval příjemné karamelové sladkosti, bezprostředně vystřídán silou alkoholu. S vodou méně výrazná voňavka a chlast, karamel, vanilka.
Dozvuk: Nahořklá vanilka, převoňavkovatělost, umělá hmota, navíc přiškvařená, s vodou možná více hořké.
Shrnutí: Na vůni ještě přijatelný bourbon, ve zbytku dobrému hodnocení ale bohužel nepomáhá.


Láhev: Blanton's Straight from the Barrel
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilková, ostrá, navoněná, časem báječné lesní ovoce, hodně jahod (i s tou jejich vyumělkovaností), ještě později je to ovoce zároveň zatuchlé, zkvašené a kyselé.
Chuť: Ostrá, pepřová, svérázné silné pití.
Dozvuk: Sice vanilkově navoněné, ale díky té síly se tomu člověk nemůže posmívat, moc fajn.
Shrnutí: Jak je známo, nejsem úplně milovník bourbonů, ale s touhle lahví jsem moc spokojen, sudová síla jí sluší. Porovnával jsem ještě se sudy 293 a 571 (ředěné na 50) a tato mezi nimi získává přízvisko: Nejostřejší.

Láhev: Blanton's Straight from the Barrel
Autor: Nethar
WB
Aroma: Srovnával jsem sudy 282 (CS), 293 a 571. Nutno číst recenzi 282, další dvě vypichují rozdíly. Nejvíc vanilky, slaďoušek, skořice, tohle je buchtička, jak má být.
Chuť: Bourbonová navoněnost.
Dozvuk: Umělohmotný vanilkový bourbon dozvuk.
Shrnutí: Voní skvěle, ale pak se to zhoršilo. Ve srovnávané trojici získává přízvisko: Nejsladší.

Láhev: Blanton's Straight from the Barrel
Autor: Nethar
WB
Aroma: Srovnával jsem sudy 282 (CS), 293 a 571. Nutno číst recenzi 282, další dvě vypichují rozdíly. Vanilka, ovocnější, ne tak ostrý, více lakový.
Dozvuk: Trochu méně výrazné, kořenité.
Shrnutí: V trojici získává titul: Nejzemitější.


Láhev: Booker's 7 yo + 2 mo 2014-06
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velmi intenzivní, hodně štípe do nosu, chce to být opatrný nebo rovnou přidat vodu. Kožená vanilka, brandy, přezrálé ovoce. Voda to shnilé ovoce vrátí o pár týdnů zpět a člověk si k tomu navíc může vychutnat moc pěkné kořenité tóny nějakého hřebíčku, anýzu, skořice a tak vůbec.
Chuť: Tohle chce vodu. S ní je nesnesitelná drnost pryč a naopak je pěkně hedvábný. Kořenitý a hodně vanilkově bourbonový ;-)
Dozvuk: Sladký, dlouhý a intenzivní, vanilka, americká navoněnost.
Shrnutí: No, tak to je hodně intenzivní, brutální příděl bourbonu. To sice podle mě bourbon obecně chce, po velkém ředění zbývá jen nahořklá voňavka, ale tady jsem se bez vody neobešel a sneslo jí to kupodivu dost (žádný kapičkování nebo lžička). Voda tomu hezky prospěje, zpřístupní to, zjemní, ponechá zajímavé. Nejsem stále velkým milovníkem bourbonů, ale někdy je rád a tenhle je moc dobrý.


Láhev: Bowmore 8 yo 1998 Provenance
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Bowmory mám teď vcelku napité, takže když bych to měl nějak srovnat, tak tohle voní jako kyselejší Black Rock
Chuť: ...a zbytek této podrobné a inspirující recenze už se ztratil v Króčově objímaní a lahodné paštičce ;-)
Shrnutí: Mně to přišlo fakt takové ovocné, svěží, jak jsem psal - odlehčený svěžejší Black Rock. Rumová Glen Scotia mi chutnala nejvíc, tato jako druhá, poslední u mě skončil Longmorn. Díky Króčo za výlet po nezávislákách, ty závisláku ;-)


Láhev: Bowmore 8 yo 2000 S&S
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nejdříve začíná takovou citronově nakyslou rašelinou, je to prostě docela ostré ve vůni na těch 46, ale jak si nos zvykne, tak pak rychle přechází do sladké rašeliny, takže vlastně takový typický Bowmore (hliněné bonbóny). Není to nějak přehnaně intenzivní a bohaté, ale je to vyrovnané a určitě ne nepříjemné.
Chuť: Hodně sladké, olejově chladivé i hladivé, sladké, sladké.
Dozvuk: Sladkost, marshmallow s příchutí rašeliny, později vždy se ale umí ozvat a na jazyku dřevitě zapíchá.
Shrnutí: Příjemně voní, pak pohladí na jazýčku, aby na rozloučenou rozverně štípla. Já myslím, že pěkný zážitek. Díky josému za možnost ochutnat!


Láhev: Bowmore 10 yo Dark & Intense
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá rašelina, pomeranče, další ovoce, kůže.
Chuť: Mírně olejová, zakouřená, citrony.
Dozvuk: V té středně silné rašelině je skryto hlavně obrovské množství šťavnatého ovoce.
Shrnutí: Pěkná, docela bohatá, nakouřená středně až silně, ovocná, nemám s ní žádný problém. Stála by za přímé srovnání s Black Rock.


Láhev: Bowmore 10 yo Inspired by The Devil’s Casks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazná, černý rybíz, borůvky, uhlí, rašelinné sherry.
Chuť: Ne moc ostrá, vlastně ani ne moc rašelinná.
Shrnutí: Taková mi přišla docela nevýrazná v rámci kategorie, žádná pecka, ale jako fajn pití. V rámci 6. HK degu jsem ji umístil až hodně ke konci, podobně jako salam15, ale zase všichni ostatní ji zařadili do lepší poloviny.


Láhev: Bowmore 10 yo Tempest
Autor: Nethar
WB
Aroma: Další rašelina nerašelina. Při takzvaném rychlo-očuchu hozená do kategorie "Islay". Při následné degustaci však dezinfekční rašelina velmi ochotně ustupuje směsi vanilkových a pomerančových tónů.
Chuť: Odlehčený rašelinný styl. Přemýšlím, které Islay whisce bych jej přisoudil, ale protože mě nic jednoznačného nenapadá, utíkám spíš k nějaké nakouřené whisce mimo Islay.
Dozvuk: Jak se dezinfekce polkne, zaštípe síla alkoholu na jazyku. Pak následuje tradičně dlouhý rašelinný dozvuk bez nějaké větší invence.
Shrnutí: Shrnutí píšu někdy po odtajnění, někdy před. Nyní píšu před a verdikt je takový, že pokud to nebude drahé, tak je to paráda, užít si dobrou rašelinu bez větší útraty. Pokud je to ale něco dražšího, nevidím v tom smysl, protože nic zase tak skvělého a netradičního mi nepřináší, obzvláštňuje hlavně vůni. No a po odtajnění se tentokrát po ramenou nepoklepávám, tady jsem Bowmore nepoznal. S Žižim se nepochybně shodnu na té výrazné vanilce. Slaná mi ani nepřišla, to až když jsem si přečetl jeho recenzi :-) No a cena? Když nepůjdu po našich vlastních známých zdrojích, heureka ji řadí kolem 1400, což už se mi zdá přece jenom dost. Ale je fakt, že tady lituju jenom vzorku, je to známá whisky a pohrát si s vodou by třeba přineslo další zajímavé zkušenosti.


Láhev: Bowmore 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hlína, tedy hodně slušná zásoba hlíny, což je bowmorovsky tradiční pojetí rašeliny, výrazná sladkost, vzadu trochu ovocíčka
Chuť: intenzivně rašelinná, sladké bláto, dělají se bonbóny z hlíny?
Dozvuk: kouř, hlína, sladkost, nakouřená kořeněná sladkost
Shrnutí: kousek z Islay, co k tomu dodat, zapomeňte na květinky a podobný nesmysly, tohle je sladká rašelina


Láhev: Bowmore 13 yo 1999 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Když jsem v předchozí recenzi zmiňoval letmé očichání lahviček, tohle muselo jít na konec dnešní miniochutnávky - rašelina. Ale není samotná, je hodně vydatně doplňována dalšími tóny - citrusy, dřevo, větrové bonbóny. A když tentokrát říkám doplňována, myslím, že si to rozdělují hezky půl na půl.
Chuť: Mazlavá, rašelina hlinitá, olejovitá.
Dozvuk: Hlinitý, olejovitý. Kupodivu neštípe nějak významně při převalování v ústech, ale po polknutí o sobě vždy dá vědět. Tady je ta směs hlínooleje taková divná, mně to úplně nešmakuje, něco tam trochu skřípe. Možná je to jakási ořechová nahořklost, kterou si od jakékoliv rašelinné whisky doposud nepamatuju, to spíš patří k ovocnějším kouskům.
Shrnutí: Bowmore. Přátelé, kdybych nebyl v jádru skromný hoch, tak by se teď poklepal po rameni... no dobře, přiznávám, poklepal jsem sám sebe po rameni. Hliněnost Bowmoru se nezapřela. S čím mám u téhle láhve problém, je fakt, že ačkoliv k vydařenému stylu přidává něco navíc, ono "navíc" mi tam bohužel hladce nezapadá. No ale zkuste (dělám si srandu, je nejspíš vyprodaná), špatná whisky to určitě není.


Láhev: Bowmore 15 yo Golden & Elegant
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po Bowmore Dark&Intense je tato vskutku méně intenzivní. Zároveň i té rašeliny tam je menší koncentrace. Kdybych ji měl nějak originálně popsat, napadá mě třeba Golden & Elegant ;-) Trocha vanilky, oříšků a spíš kyselejšího ovoce. Postupně přidává na vanilkové čokoládě.
Chuť: Kořenitá, pomerančová, oříškově kamenitá, dobrý mix mezi dřevitostí a vodičkovitostí ;-)
Dozvuk: Dřevité koření, nasládlost, karamel, oříšky, vanilka. Dlouhý. Kakao.
Shrnutí: Pěkná. V prvním dojmu po desítce mi to přišlo slabé, ale to je právě to, čím se člověk nesmí nechat zmást. Menší intenzita, ale větší rozmanitost. Za mě určitě lepší než desítka D&I. To je Bowmore, jak ho mám rád - nějak extra neohromí, ale jede si v poklidu to svý a jde mu to dobře.


Láhev: Bowmore 15 yo Mariner
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hmm, hodně zvláštní věc. Když jsem očuchával jenom v lahvičce, bylo to jasné jednoduché Islay, ale po nalití do skleničky se tóny rozjedou do velké šíře a jako by rašelinnou stránku utlumily. Cítím v mírném kouři utopené ovoce, červené pomeranče, kyselé bonpari. Prostě hodně svěží, nasládlé.
Chuť: V chuti rašelinné, kořenitě hliněné. S časem přidává na ostrosti.
Dozvuk: Kouřově zemitý dozvuk, v mezích Islay slabý, ovocné tóny z aroma jsou v podstatě fuč.
Shrnutí: Dělám si hvězdičku a na večerní rašelinnou skleničku ideální záležitost. Oproti dvanáctce bych řekl, že je trochu ovocně voňavější, jinak jemnější, v chuti slanější.


Láhev: Bowmore 16 yo 1991 Port Matured
Autor: Nethar
WB
Aroma: portské, rašelina, grepy, nasládlá. S vodou sladkost ubývá, tudíž se mi to moc nelíbí, méně výrazná, grepy přecházejí na zatuchlé seno (vodu ne)
Chuť: tady vystupuje rašelina, hliněnost, trochu štípe
Dozvuk: grepy, kouř, rašelina
Shrnutí: pro mě moc dobrá whisky, tenhle styl mi sedí, umístil jsem na degustaci na první až druhé místo, ale snadné rozhodnutí to nebylo, konkurence velká a vyrovnaná


Láhev: Bowmore 17 yo White Sands
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: slabé, řídké aroma, sladkokyselý Bowmore, jednoduchá rašelina bez zábavy, dřevo
Chuť: ovocný Bowmore, vodnatý
Dozvuk: hlavně hořký, dřevitý
Shrnutí: Třeba takový nějaký Bowmore Legend by to asi porazilo, takže to není hrůzné pití, jenže Legend stojí 650 Kč, kdežto White Sands má cenovku trochu výše ;-) Moc mi nešmakoval ani na degustaci ani při přechutnání, což je škoda, protože Black Rock z nové travel retail edice se povedl, tak nezbývá než ještě zkusit Gold Reef a uzavřít to :-D


Láhev: Bowmore 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tmavá barva mě svádí k očekávání hodně výrazné vůně, ale není tomu tak. Zastřenější, olejnatě kořeněná vůně, zeleninový vývar, sůl, banány, mandle. Až s vodou jsem objevil citróny a další více svěží ovoce.
Chuť: Smetanově sladká, příjemně ostrá, olej. S vodou jsem hlavně zaznamenal úbytek ostrosti, což přidává spíše nudu.
Dozvuk: Dlouhý nasládlý dozvuk, mírně nahořklý, motorový olej. Známou bowmorovskou hliněnost jsem zaznamenal opět až s vodou.
Shrnutí: Nápis Bowmore mě na závěr vcelku překvapil. Hliněnost, kterou znám z mladší lahve, zde střídá spíše vůně dílny - oleje. Shargardem zmíněnou navoněnost jsem nezaznamenal, nebo mi nevadila. Chtělo to až trochu vody, aby se rozjela. Je to moc dobré pití, ale klasická dvanáctka mi asi sedí více, jenže to by chtělo více než jeden vzorek.


Láhev: Bowmore 18 yo 1997 SMWS 3.281
Autor: Nethar
WB
Aroma: Whisky se mi osvědčila s trošičkou vody a tak ji i budu popisovat. Sladká, vanilková vůně, zahalená v pěkném rašelinném hávu. Citronová kůra. Original bottling Bowmore 18 má proti ní víc té sladkosti, méně nakyslé ovocnosti v pozadí, je asi více kořenitá.
Chuť: Ostrá, kořenitá, pepřová, štiplavá a dost kouřová, což s tím pěkně souzní. OB je pochopitelně slabší alkoholem, jde více do čisté rašeliny.
Dozvuk: Dlouhý, horký a rašelinný, dřevito-kořenitě nasládlý pocit v ústech.
Shrnutí: Myslím, že tady se ten název lahve, tedy "Finely Balanced", trefil. Dobrá rašelinná sudovka, v rámci takového pořádného pití je to průměrný kousek. Tedy byl.


Láhev: Bowmore 18 yo Deep & Complex
Autor: Nethar
WB
Aroma: (porovnával jsem postupně travel free Bowmore 10, 15 a 18) Intenzitou silnější než 15. Trochu slabší než 10, ale nemají si nic moc co vyčítat. Taková hutnější, zatuchlá rašelina. Temné tóny kůže, koření, černého lesního ovoce a karamelu. Vanilka. Asi i nějaké to sladší sherry. Každopádně opravdu velmi bohaté (skoro bych řekl Deep & Complex, ale byl by to opakovaný vtip), tudíž hledání různých aromatických odstínů zabaví malé děti na dlouhou dobu. S přibývajícím časem jak plesnivá zatuchlost, tak ovocně kyselá hravost.
Chuť: Hladký, smetanový, nasládlý, zakouřený (kouř, ne taková ta hlína).
Dozvuk: Hlavně rašelina, je v ní zabalené sladké ovoce. Bohatý, dlouhý, zdařilý, možná bych u dozvuku zkombinoval názvy těch whisek a téhle říkal nejradší Deep & Elegant. Po přečtení oficiálních tasting notes musím určitě doplnit kávu.
Shrnutí: Nevím, jestli si nebudu odporovat, ale kdyby mě někdo nutil strávit celý večer s lahví, zvolil bych 15 yo G&E. Ale dát si a dlouze vychutnat jen jednoho panáka, bude to tahle bohatá D&C. Celý večer je to na mě možná až moc hutné... no už jsem to napsal, ale jak dopíjím... asi kecám, osmnáctku sem ;-)

Když se tahle nová travel free řada zjevila, nějak moc mě to nevzrušilo a říkal jsem si, proč to zase mění. Nakonec jsem ochutnal a musím říct, že jsem byl spokojený se všemi třemi, zdařily se moc. Dávám ovšem stranou hodnocení jejich nacenění, to je zase jiný příběh.


Láhev: Bowmore 18 yo The Vintner's Trilogy Manzanilla
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, silná whisky, pepřově nasládlá, čokoláda, citrusové ovoce.
Chuť: Hodně štípe, silná a pepřová.
Dozvuk: Dozvuk je intenzivní, nasládle rašelinný.
Shrnutí: Sice "jenom" 52 procent, ale působila hodně agresivně. Zároveň ale i hodně chutně.


Láhev: Bowmore 21 yo 1989/2011 The Nectar of the Daily Drams
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hned po prvním přičichnutí se usmívám pod vousy, ač žádné nemám, tohle by mi mohlo chutnat - jemná jódová rašelinnost přikrytá nakyslým ovocem. Zatočím sklenkou v ruce a objeví se výrazné jahody, broskve, ananas. Jemné inteligentní Islay. S vodou ubývá Islay a přibývá ovocnost
Chuť: vcelku silné, hlavně hodně hliněné, ani ne moc sladké jako spíš nasolené; s vodou sladší a nudnější
Dozvuk: hlína, guma, trocha sladkosti po právě vycucaném bonbonu, spíše slabší
Shrnutí: už je tu ta chvíle, otáčím s napětím lahvičku a čtu - Bowmore! Potvrdilo se, že Bowmore je v mých očích hliněná whisky, žádný velký kouř či dezinfekce, ale čisté blátíčko, jak jsem na něho byl zvyklý i v základní verzi. Ve vůni je až na pomezí mezi Islay a něčím ovocnějším. Závěr je možná nepříliš intenzivní, ale jinak mně zcela vyhovující


Láhev: Bowmore 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kamenná. Bowmore vnímám spíš jako nasládlou hlínu, ale tady to je je jinak - mokré šutry. Větrové. Sláma. Guma. Tlumeně ovoce. Časem sherry a sladkost.
Chuť: Kamenná (lízám beton), zatuchlá myšinou, hlíná po dešti.
Dozvuk: Středně dlouhý, zatuchlý, kouřově gumový, surový.
Shrnutí: Hodně jiný Bowmore než jsem zvyklý, vlastně i hodně jiná whisky obecně. Prostě mokré šutry, kterými jste ještě chvilku mlátili o sobe, aby trochu pekelně zasmrádly. Výborná whisky.


Láhev: Bowmore 27 yo Port Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Intenzivní, bohaté, sladké, lightly peated.
Chuť: Sladké, drobně nakouřené, bohatě kořenité.
Dozvuk: Koření, čokoláda, polosladký, karamel, rozinky, moc dobrý.
Shrnutí: Vynikající whisky. Oh London.


Láhev: Bowmore 100 Degrees Proof
Autor: Nethar
WB
Aroma: Následovala hned po úspěchu Surfu. Tady je rašelina naopak cítit hned, Bowmore se nezapře, pěkně to rozbalí. Bohužel alkohol je fakt silný a to je na nos zbytečné leptání, která pro mě nemá jiný výsledek než zmaření očichávání. Prostě čichni si k hlíně a hoď to radši hned do sebe. Ještě jsem si zmínil rebarboru, ale to je v té alkoholové nakyslosti běžné.
Chuť: Jde to, no, nerozleptá vás to, ale já se přiznám, že bych radši tu Surfku ;-)
Dozvuk: Dlouhý, slušné Islay.
Shrnutí: To je pro tvrdší hochy, vidím to spíš na házení do sebe než na očichávání a dlouhé propátrávání vůně, je agresivní a nakyslá. Surf, Mariner, dvanáctka, osmnáctka,... všechno mi to chutná víc, ale je fakt, že hodně ;-)


Láhev: Bowmore Black Rock
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kupodivu navzdory všem mým hluboko zakořeněným představám není tak intenzivní jako dvanáctka (Bowmore, nikoliv Plzeň). Ale je podobně sladká a příjemná. Možná trochu víc zaštipuje do nosu. Méně rašeliny a určitě více ovoce. Když víte, že je to Black Rock, tak se mnohem lépe chytá konkrétně temné ovoce - černý rybíz, červené pomeranče, ostružiny, apod.
Chuť: Kořenitější, pepřovitější než dvanáctka. Pohodová rašelina, která vás zároveň nenechá na pochybách, že máte v puse whisky a ne vodu.
Dozvuk: Středně dlouhý, bowmorovský, z té vkusné ovocnosti ve vůni už zde mnoho nezbývá.
Shrnutí: Dobrá whisky. Cenový rozdíl proti dvanáctce není příliš velký (je dražší, ale je to litrovka). Voní skvěle, možné ne moc výrazně, pak už ji dvanáctka porazí, já musím říct, že mi sladká dvanáctka chutná víc. Ale i Black Rock má své kouzlo a stojí za hřích (jako třeba v případě Talisker 10 a Talisker Port Ruighe).


Láhev: Bowmore Cask Strength
Autor: Nethar
Aroma: nakyslá kouřovitost a hliněnost, opět silný úder. Cask strength jsou v podstatě jediné whisky, kam zkouším přidávat vodu, po jejím přidání alkoholovou ostrost vystřídá uhlazené smetanové aroma, syrové vánoční těsto, celkově whisky se stylem
Chuť: asi se projevuje Islay, protože ji dokážu pít i bez přidané vody, v ústech kupodivu sladká a hladce smetanová, ale po delší době se síla samozřejmě projeví, voda zmírní sílu, ale ve svém vzorku jsem výraznější chuťový posun nezaznamenal
Dozvuk: sladce kouřový, chtěl jsem napsat kratší, ale zůstává dlouho taková sladká nakouřená dochuť, je toho plná pusa; s vodou se objevují ořechy
Shrnutí: výborné pití, vymazlené a elegantní, příliš silné, ale od toho je to cask strength


Láhev: Bowmore Enigma
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková jemnější rašelina. Hliněno-blátivý styl prolínající se s ovocem. Ananas. Když zamícháte, je to kyselé ovoce. Ačkoliv má vykročeno směrem k mojí neoblíbené "nasmrádlosti", tenkou hranici nepřekročí a právě proto ve vůni válí.
Chuť: Olejnatá, mazlavá, chladivá.
Dozvuk: Olej, motor, kouř. Když bych musel volit mezi kyselostí, slaností a sladkostí, volil bych v prvním kole ochutnávky nejspíš sladkost, v druhém potom jednoznačně sůl. Uhelnatý dozvuk dlouho zůstává, ale stejně jako ve vůni je to hodně uhlazené. A hodně slané.
Shrnutí: V prvním kole miniochutnávky jsem byl nadšený, velmi velmi slušné. Zase jedna z těch whisek, které mi moc chutnají ale u kterých by také zároveň platilo dobrého s mírou. Ve druhém kole ochutnávky jsem měl chuťové buňky mírně posunuté a o dost více vystupovala přehnaná slanost, která mi chuť a dozvuk o něco pohoršila.


Láhev: Bowmore Gold Reef
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Dřevitější rašelina. V souboji se zajímavým Compass Box Peat Monster prohrává. Mírná rašelina bez invence. Možná mírně nasládlé, ale to už mě ovlivňuje v dalších kolech chuť, trochu citrusů.
Chuť: Trochu zatuchlá rašelinka, je mírně nasládlá, i když v souboji s Compass Boxem se sladkostí nemůže měřit. Trochu si tam pohrávají i svěží ovocné tóny.
Dozvuk: Tak jo, samozřejmě rašelina, ta přetrvává dlouho z podstaty věci, ale žádné velké monstrum stejně jako s ní srovnávané Peat Monstrum to není. V dozvuku jsou nějaké sladší tóny, ovoce, vanilka.
Shrnutí: Tak jsem si doplnil do sbírky další Bowmore. Tenhle je z Travel Retail edice a Black Rock v ní stále vyniká. Gold Reef mi přijde horší, White Sands nejhorší, jako by celou tu edici postavili obráceně. Ony ty Bowmory nejsou špatný, já je mám rád a hezky jsem si je propil, ale je to takový jednodušší pití. Možná se ten Black Rock jenom výjimečně povedl. Z většiny základních dostupných Bowmorů jsem měl celou láhev, Gold Reef a White Sands byly vzorky, ještě je časem někdy přechutnám, abych si byl jistý.


Láhev: Bowmore Laimrig
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: medově sladká, bohatá, bowmorovská hliněnost spíše mírná, tady asi odvedly sherry sudy velký kus práce a Bowmore dost přeformovaly
Chuť: samozřejmě hodně alkoholu, ostře pepřená, zase ta rašelina výrazně doplněná dalšími sladšími tóny
Dozvuk: jenom středně intenzivní
Shrnutí: Výborný Bowmore, já bych jak známo samozřejmě ubral procenta řekněme někam k 48 a pak by to pro mě byla taky špička, kde by se dalo zkoumat víc a víc. Takhle sáhnu spíše k tomu Marineru, ale kdo nějaký padesátky neřešíte, někde si ji poznamenejte ;-)


Láhev: Bowmore Legend
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Odrážíme se od klasické Bowmore 12. Legend projevem více taková sladkokyselá než sladká, je tam místo toho nějaká květinkovitost.
Chuť: Tady je to klasicky bowmorovitý Bowmore s Bowmore chutí připomínající Bowmore (pro Bowmorem nepolíbené: sladká hlína).
Dozvuk: Hlína, snad trochu hořkosti.
Shrnutí: Trochu divnější dvanáctka. Dobré pití, ale v mém velkém Bowmore srovnání je určitě v horší půlce. Když ale ona není vůbec drahá.


Láhev: Bowmore Small Batch
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Z několika Bowmorů, co mám načnuté, se pohybuje v oblastí slabší intenzity. Bowmorovská hlína, mírně citronově nakyslá. Pozdější spodní tóny přechází hlavně do svěží ovocnosti.
Chuť: Hladká, slabá, v tuhle chvíli snad dobře pitelná.
Dozvuk: Ale v tuhle chvíli už nahořklá, dřevitá, trochu tak nějak nasmrádlá, bylo by to divné, ale naštěstí to není moc výrazné.
Shrnutí: Tak jako není to špatné, obzvlášť když se dá sehnat už kolem osmi stovek. Ale v konkurenci vlastních bratrů, tedy sester (o Bowmore přemýšlím v ženském rodě, naproti tomu o Taliskeru nebo Hunterovi převážně v mužském), se ztrácí na chvostu veškerého dění. Aspoň u Nethara doma.


Láhev: Bowmore Surf
Autor: Nethar
WB
Aroma: Bowmorovská hlína, zvláštně zatuchlá se stopy divného ovoce, skutečně je to takový mix Hutnerových zetlelých listů a zykiho nezralého banánu. Možná je to jednoduché, ale voní mi to hezky.
Chuť: Opět je to Bowmore, ale vcelku jednoduchý, vodičkový (ale za ty prachy).
Dozvuk: Rašelinný dozvuk, nasládlý.
Shrnutí: Tady to je absolutně bez debat, musím souhlasit s předchozími příspěvky: Když si ji teď třeba jenom hodíte do heureky, tak je asi za 650 Kč. LITROVKA! Za ty prachy naprostá paráda, tam člověk musí nad drobnými nedostatky přimhouřit oči a i z toho důvodu pro mě vítěz včerejšího večera v Marpeku. (později koupena láhev a recenze mírně upravena)


Láhev: Braeval 1998 12 yo Douglas Laing
Autor: Nethar
WB
Aroma: voňavé Speyside, sladší skupina ovoce, určitá koženost, seno, s vodou působí čerstvěji, ovoce, tráva, ale i více vanilky, přechod mezi nějakým kořením a umělohmotností
Chuť: ostrý příděl alkoholu, je bez náznaku hořkosti, než začne leptat jazyk, je hodně sladká, ani voda ji nepřidává hořkost, naopak s útlumem ostrosti je více znát silná sladkost
Dozvuk: hodně hřejivý (však to má 50 procent), vzhledem k vůni překvapivě sladce doznívá, karamel, káva, žádná nepříjemná hořkost, ale příjemná nahořklost tofifé ;-) doznívá dlouho
Shrnutí: jenom průměrná ve vůni, když nepočítám silný alkohol tak spíše nudnější v chuti, i když chválím nulovou negativní hořkost, pak však výborná v dozvuku


Láhev: British Navy Pusser's Rum 15 yo Nelson's Blood
Autor: Nethar
Aroma: Rum. Ve vůni působí sladce. Vánoční koření. Moc víc individuálního u rumů napsat nezvládám. Sušené slupky od pomeranče, prostě Vánoce.
Chuť: Jemný, olejovitý, sladký, neštiplavý.
Dozvuk: Středně dlouhý, tak akorát sladký, jemný.
Shrnutí: Hladivý, příjemně nasládlý, pohodový rum pro celou rodinu :-) U Pusser's rumů jsem zvyklý na jiné grády, tohle je jemný slaďoušek, ale musím říct, že mi to vyhovuje víc. Nadstandard. Za vzorek díky nejspíš Hunterovi :-)


Láhev: British Navy Pusser's Rum 54,5% Gunpowder Proof
Autor: Nethar
Aroma: Příjemné rumové, rozinkové, sladké, tahle verze voní krásně hned ve své "přirozenosti" v jaké je lahvována. Předchozí recenze (ač mluví o různých verzích) říkají vše, prostě sympatický rum ;-)
Chuť: Ostrý, svérázný, avšak pitelný, dobře to chutná. I když mi přijde trochu dřevnatý či nahořklý stejně jako s vodou verze 75%, ale můžeme to případně brát jako součást drsného stylu.
Dozvuk: Zajímavější a delší než u ředěné i neředěné sedmdesátpětky, sladký rozinkový, nevidím nějaké velké odklony od standardní linie chutí rumů, těžko se mi hledají slova na detailnější popisy, ve whiskách toho dokážu vyhrabat o dost víc.
Shrnutí: Tenhle už je zajímavější, ale opět doporučuju pro ty, co mají radši drsnější ostřejší rumy, já jsem pil větší množství různých jiných, které mě lákají na koupi více.


Láhev: British Navy Pusser's Rum 75% Overproof
Autor: Nethar
Aroma: Rum, rozinky, ale hlavně nepříjemná porce alkoholu, která vše přehlušuje a jenom štípe a odstrkává hlavu pryč. S vodou to je hladší, dá se to užít, hezký rumové, sladké, ale ne přeslazené.
Chuť: O devět desetin procenta překonávám svůj rekord z Belgian Owl, nicméně ačkoliv je to silné převelice, zase takový masakr (jako třeba ta Sova nebo CS z Gold Cocku) to není, snad proto, že je to rum. Dá se to pít. Ale nic moc výrazného. S vodou rumovatí, leč asi jak psal jerry, taky trochu hořkne, minimálně bych řekl hodně dřevnatí.
Dozvuk: Je to drsné, je to ostré, ale nijak mě v tomhle provedení nezaujal.
Shrnutí: Jo, drsný silný rum, v tomhle hledisku netradiční a kdo to má rád, může si dá pravého pirátského cloumáka, ale já bych jenom ve voltáži kvalitu nehledal, musím přiznat, že jinak mě spíš nudil. Ale já v přespříliš silném alkoholu moc zalíbení nemám a na to, abych experimentoval s vodou jsem neměl dostatečnou zásobu, možná jsem přidal nevhodné množství.


Láhev: Brora 1982 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatá, hořké ovoce (grepy), mírně podbité dřevem nebo slabou rašelinou, do toho špetky vanilky. Můžu si to vsugerovávat, že je to Brora, ale voní mi to prostě hodně dobře. Vyšperkovaný základní styl.
Chuť: Suchá, náznak kořenitosti se plně neprojeví ("chtělo by to víc procent"), seno, karamely, drobné podkouření je teď už víc podkouření než dřevitost.
Dozvuk: Nejprve slabá vlna rašeliny, ale je jen taková krátká, takový obláček dýmu ;-) Pak doznívá v zatuchlejším kytičkovém stylu s citrusy.
Shrnutí: Moc fajn whisky, chutnala mi. Nebudu tvrdit, že je úžasná, jako byly Port Ellen, ale je fajn. Otázka, jak moc zdařilé je tohle nezávislé plnění mezi Brorami, nic OB jsem nepil.


Láhev: Brugal Añejo
Autor: Nethar
Aroma: Tak tohle už není ta klasická nasládlá rumová vůně. Osobně výraz "laková" moc často nepoužívám, ale tady mi to sedí. (po přečtení Hunterovy recenze možná i to ředidlo, prostě "vůně dílny/garáže")
Chuť: Zprvu se zdá nasládlá, ale pak zase spíše méně sladkosti. Hustá smetana. Dřevo.
Dozvuk: Zase v prvních momentech klasická sladká rumovitost, ale pak se vytratí a vrátí do nevýraznosti.
Shrnutí: Docela pěkně voní, v ústech mě ale nudí a v dozvuku žádná sláva. Tenhle už by mi Hunter do grogu povolit mohl ;-)


Láhev: Bruichladdich 10 yo The Laddie Ten
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: tak moje jediná zkušenost s hovězím Mortlachem zase tak moc hovězí nebyla, ale tady u té whisky mě to napadlo hned - slaná polévka, vývar, je to zvláštní, ale prostě to i slaně voní; mírný kouř, kožená nasládlost, čerstvost a sladkost ovoce v pozadí - tohle je pro mě výjimečný styl, těžko s něčím srovnávat, exkluzivní
Chuť: taková ostřejší (nedokážu to popsat, všiml jsem si pak na WB, že někdo ji popisovat jako "křupavou", "perlivou", což je asi ten správný výraz, mně se vybavila taková ta křupavá čokoláda, jak ji sníte a pak vám ještě pár minut praská v puse, jestli to znáte (myslím praskání, čokoládová whisky to není)), stále slaná
Dozvuk: dozvuk docela ostrý, asi větší porce alkoholu. Hořké to není. Není nějak islayovitě extrémní, což není na škodu, ale v žádném případě nemůžu kouřovou rašelinu nezmínit - hliněný styl - dokonce dozvuku vévodí
Shrnutí: jednoznačná hvězdička v mé tabulce, tahle whisky mi nejen velmi chutná, ale je i hodně svérázná a nezapomenutelnost je potřeba


Láhev: Bruichladdich 12 yo 2003 Sherry Cask 606
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Už ta barva navozuje nesmírně hutný dojem a skutečně je to právě to, co dostanete ve skleničce. Sherry, čokoláda, vanilka, výrazné a to krásně výrazné.
Chuť: Samozřejmě ostrá, ale ne nijak nudně vypalující, stále je plná toho bohatství, čokolády, sherry, kandovaného ovoce.
Dozvuk: Dlouhý a výrazný, stále ve stejném stylu.
Shrnutí: Tohle se fakt podařilo, na krásný sud si muži z Týna přišli. Jeden z mých nejlepších panáků letošního festivalu, ne-li nejlepší. Trochu jsem si říkal, že jsem možná zaujatý vzhledem k okolnostem, ale koukám, že je nás víc, kterým moc chutnala.


Láhev: Bruichladdich 12 yo Brown&Tawse 125th Anniversary
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uhlazená rašelina s vysokým přídavkem voňavých vanilkových a květinových tónů. Chutné leštidlo na skříně, kůže, stopy citrusů.
Chuť: Hladká, svěží a přitom ostrá. Postupná gradace, která nepřevýší můj nízko položený práh bolesti. Skvost.
Dozvuk: Nejprve ostřejší, potom doznívá zase tak umírněná rašelina, necítím nějakou přemíru sladkosti, slanosti či něčeho takového, je to vyvážené a vlastně jednoduché. Středně dlouhý. Oříšky.
Shrnutí: Prostě taková pochoutka z Islay, na kterou snad ani nemůžu neustále nemít chuť. Piju ji k snídani, k svačině, k obědu, k svačině, k večeři, před spaním, když se v noci probudím, k snídani...


Láhev: Bruichladdich 13 yo Whisky Klub Private Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazné, zprvu čokoládově sladké, občas i docela ostré (vyšší procenta alkoholu?), navrchu sherry, více ve skleničce pomeranče, až mi to evokuje vzpomínky na nějaký ochucený pomerančový gin - a to dost hodně, citrusová ovocnost je velmi výrazná. Nebo to je nějaké víno, co cítím? Je to každopádně dobré. Sladké a přitom svěží.
Chuť: nejprve se mi zdála vcelku ostrá, ale pak už se dá pít, takže si myslím že to budou nějaká procenta alkoholu jdoucí zlatou střední cestou, ničím nevadí, krásná silná whisky
Dozvuk: dřevitý, trochu nahořklý, je dobrý a dlouhý, ořechovo-ovocně navoněný, ale bravurní vůni se nevyrovná
Shrnutí: Povedená whisky, žádný troškař v chuti a dozvuku, ale hlavně s hodně povedenou vůní. U mě nadprůměr, mírný ;-)


Láhev: Bruichladdich 17 yo 1992 Fino Sherry
Autor: Nethar
WB
Aroma: kyselejší sherry styl, výrazná vůně, povidla, později medovité, ale PX mi přijde přesto sladší
Chuť: je znát síla alkoholu, ale sama o sobě mi přesto přijdá taková "řidká", i když tedy ostřejší
Dozvuk: tak tady je znát nádherně dozvuk sherry/portské, perníček, koření, dobré
Shrnutí: těžko se rozhodnout, který z Bruichladdichů mi chutná více. Fino mi lépe voní, PX chutná, rozhodnout by tedy měl dozvuk, ten mi asi víc sedí u Fino


Láhev: Bruichladdich 17 yo 1992 Pedro Ximenez
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladší než Fino, "zatuchlejší" (ve smyslu ne tak čerstvá vůně (což je většinou vlastně smysl slova zatuchlý (tedy ne tak čerstvý jak je zdrávo :-)))), přezrálé ovoce, džem, koření, hřebíček, výraznější vanilka
Chuť: kořenitě nasládlá, výrazná, kakaově nahořklá (snad to je ta trocha kouře zmíněného Króčou, dobrý postřeh)
Dozvuk: zase velice výrazný dozvuk, pikantnost na jazyku, zase ten sladkce zatuchlý styl - asi to je to PX
Shrnutí: těžko se rozhodnout, který z Bruichladdichů mi chutná více. Fino mi lépe voní, PX chutná, rozhodnout by tedy měl dozvuk, ten mi asi víc sedí u Fino. Souhlasím s Króčou s tou jemnou rašelinnou, která se prolíná touto whiskou ve všech charakteristikách (tedy u mě nazývaná zatuchlost).


Láhev: Bruichladdich 22 yo Black Art 3
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velmi slibná, bohatá, výrazně sladká, vanilková, povidlová, kořenitá, sirob, banány, rozinky, hruškový kompot. Velmi velmi vkusné! Sladké a bohaté.
Chuť: Sladká, intenzivní, topinkové sherry.
Dozvuk: Karamelové popelnaté sherry, rozinky, povidla, z lahví, co mám nejčerstvěji v paměti mi připomíná tou hutností dřevité sladkosti Caperdonich 35 yo, pokud bych to měl přirovnat k něčemu, co všichni znáte :-) Dlouhý, výrazný, exoticky kořeněný, sladký, správně nadávkovanou ostrostí zaštipuje.
Shrnutí: Měl jsem hodně velká očekávání, což bývá tragická chyba. Tady to však dopadlo dobře, očekávání byla naplněna. Ale možná jsem byl ovlivněn tím, že jsem měl tak velká očekávání :-P Každopádně velmi smutné poznání, protože už dlouho toužím po lahvi a tenhle vzorek odříkání nepomáhá.


Láhev: Bruichladdich 26 yo Black Art 06.1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladce zatuchlý, hutný, masitý. Je to tenhleten kožený styl hořké čokolády a kandovaného ovoce, tmavého jak Black Art.
Chuť: Bohatý, ovocný, kořenitý.
Dozvuk: Suše dřevitě připálený dozvuk, zase ta čokoláda, káva, karamelizované ovoce, apod.
Shrnutí: Silná whisky ne na každý den, takovou facku (nemyslím alkoholem, ale prostě je to chuťově intenzivní) nepotřebuju furt, ale chutná moc dobře. I když zároveň jsem byl po předchozích edicích dost natěšený, takže velmi vysoké očekávání (to je vždycky chyba) naplněno nebylo (a to šla po hrozné Dailuaine), ale nemusí být perfektní, stačí že je hodně dobrá.


Láhev: Bruichladdich Bere Barley 2006 (2nd Edition)
Autor: Nethar
WB
Aroma: Svěží rašelina, spíš travnatě citrusové než kouřové, v pozadí je to asi nasládlé, ale sladká vůně tomuhle neříkám. Mandarinky. Po čase je tam i nějaká zatuchlost starého dřeva. A i leštěnka, střídá se to všelijak a zajímavě.
Chuť: Ostrá rašelina, tady to je naopak docela sladké, ale tak příjemně, misí se rašelina, med, čokoláda, nugát.
Dozvuk: Ostře štípá na jazyku alkoholem, je tam znát, ale je to příjemné. Nakouřená, mírně nasládlá, spíše taková dřevitě karamelová whisky. Lískové oříšky možná.
Shrnutí: Nedohledal jsem poznámky (jestli vůbec byly) z degustace, ale při přechutnávce jsem s ní byl dost spokojený. Není v ničem extrémně skvostná, ale ve všem je tak mírně nadprůměrná a umírněná, že to ve výsledku dává příjemný požitek.


Láhev: Bruichladdich Bere Barley 2009
Autor: Nethar
WB
Aroma: Med, tráva, kokos. Takový lehčí, irský styl navoněný. Seno a hodně kytiček.
Chuť: Docela olejový, pěkné ovocné podtóny, chvilkami až takové voňavkové. Silné to extra není, řekněme 46.
Dozvuk: Spíš kratší, jemný, smetanově karamelový, broskvový kompot.
Shrnutí: Průměrně nadprůměrná whisky :-) Koupil jsem si 4x 200 ml ty jejich různé Barley verze, tak to porovnám v budoucnosti trochu detailněji.


Láhev: Bruichladdich Infinity 3
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: mírně zakouřená sladkost, vymazlená "zatuchlost", poměrně jednoduchá a jednoznačná ucelená vůně, přesto vynikající. S časem a vodou vylézá na povrch rašelina.
Chuť: ten styl whisky, kde 50% alkoholu vůbec nevadí. Kouř, rašelina, sládne v ústech
Dozvuk: až tady začne zaštipovat, hliněná rašelina, ačkoliv nejslabší část řetězce, přesto výborná, protože tohle je můj oblíbený styl, doznívá velmi dlouho
Shrnutí: zvláštní pocit - chutná mi, povedená, i když mi přijde svým způsobem dost jednoduchá, ale tady se asi ukazuje pravá síla rčení "v jednoduchosti je síla", protože musím hodnotit vysoko


Láhev: Bruichladdich Islay Barley 2006
Autor: Nethar
WB
Aroma: Paráda, tohle můžu. Ovocný, či spíše tady květinový styl, ale ostrý, až moc agresivní, poměrně výrazný, medový a kořenitý. S přídavkem drsnější dřevitosti - hobliny, seno, až snad mírná kouřovitost. A zase zpátky návrat do zaoblení v jemném medu.
Chuť: Nastartuje skvěle v podání medu a hebké smetany. Pak zostřuje, ale není to naštěstí sudovka, jak by až agresivní vůně naznačovala. Přechází do karamelu a kávy.
Dozvuk: Káva, extra hořká čokoláda bez zbytečné sladkosti, tady není nasládlá a medová jako ve vůni a snad i v chuti. Tady je extra hořká, trpká, hořce hořácky vyhořklá, ale není to ta divná hořkost, co mi zůstává na jazyku a já ji nemám rád. Tady to je takový drsný dřevitě "kouřový" charakter.
Shrnutí: Asi bych toho víc najednou vypít nedokázal, ale osamocená sklenička je parádní, svébytná, výrazná. Jak jsem psal, hořkost v dozvuku není z těch negativních hořkostí, co kritizuju, přesto jí ale bylo na mě už příliš. Kdyby doznívala trochu jemněji, sladčeji, nebo něco podobného, jsem nadšením bez sebe. Takhle klasický nadprůměr.


Láhev: Bruichladdich Octomore 02.2 Orpheus
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zatuchlé, hodně rašelinná, kouřové. Ovocné tóny z vína tam jsou, ale rašelina je dost přebíjí.
Chuť: Silná v chuti, hodně ostrá, velmi intenzivní rašelina, klasický kouřový styl (ne kameny, ne uzené, ne hlína, prostě kouř).
Dozvuk: Dlouhý dozvuk, hodně kouře. Uhlí v ústech dlouho přetrvává.
Shrnutí: První Octomore, který není pro holky ;-) Už jsem měl vzorky různých několikrát vždy ke konci různých akcí, abych si jako dal brutal rašelinu, ale většinou se mi dostalo takové jemné nasládlé whisky (jako moc dobré, ale žádný rašelinný masakr). Tohle není sladké, aspoň ne v hlavní linii, je to spíš pepřově rašelinné, doladěné jemnou ovocností, ale na tu bych musel mít víc klidu.


Láhev: Bruichladdich Octomore 04.2 Comus
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: rašelina (tím říkám, že je prostě rašelinná a další věci, co v ní najdu, jsou mnohem slabší, protože rašelina, vážení, je rašelina), citrusově ovocná, docela štípe do nosu, trochu soli, jak minuty plynou a usazuje se ve skleničce, tak velmi příjemně sládne, medovatí, jak my čmeláci s oblibou říkáme
Chuť: z vteřinového náznaku hebké sladkosti se vrhne přímo do spárů pepřovité kouřovitosti a to pepřovité velmi silně - kolik je to procent? (hehe 61, záhada vyřešena) Každý další doušek je už ale mírumilovnější.
Dozvuk: klasický kouřový dozvuk, pomlaskávám si s pocukrovaným jazykem, po okrajích mírně opáleným pepřem
Shrnutí: abych se přiznal, představoval jsem si Octomore o dost více rašelinný, takříkajíc nezaměnitelně rašelinný, tohle je taková Islay klasika. Masakr je to spíš těmi 61 procenty. Velmi dobrá whisky, na mě ale zbytečně silná, abych ji po večerech popíjel, takže mě koupě neláká. Obávám se, že ředění vodou by tomuhle stylu moc neprospělo (možná špatně, ale představuju si plané sládnutí a ubírání rašeliny), i když jsem nezkoušel. Avšak kdo má rád silné whisky a kdo má rád Islay, tak věřím, že tohle může být velký favorit, obecně povedený kousek!


Láhev: Bruichladdich Octomore 05.1
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Po vší té Laphroaigové rašelině, kterou jsem před Octomorem měl, mi přijde jako sladká, jemná, příjemná whisky, rašelinný masakr ani omylem.
Chuť: Jo, tak štípe určitě trochu do jazyku, ale není to nijak nepříjemné.
Dozvuk: Příjemný, trochu rašelinný, nasládlý :-)
Shrnutí: No kolegové, uznejte, že když takto zhodnotíte whisky s 59,5% alkoholu, která je to nejnakouřenější, co se na festivalu našlo (169 ppm), je čas jít spát, protože jakákoliv další degustace už ztrácí smysl :-) A jsem pyšný, protože spát jsem šel a bylo mi dobře ;-)


Láhev: Bruichladdich Organic
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevo, dřevo kyselé, dřevo umělé. Seno. Po dlouhé době pomalu sládne, po zamíchání pomeranče.
Chuť: Nezlobte se na mě, ale mám z ní takový umělý pocit, který by si nezasloužil leckterý blend.
Dozvuk: Dřevitě nahořklá, spíše sladší, středně dlouhý až krátký.
Shrnutí: Že bych si vychutnával převalování v puse, to fakt ne, tam mi teda nejela, dozvuk je pěkný a na aroma bych si snad zvyknul. Ve výsledku ale podprůměr, Bruichladdich umí o dost lépe.


Láhev: Bruichladdich Waves 7 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kokos, dřevo, víno, ovoce, citrusy. Je to výrazné, silné a spíše sladké.
Chuť: Kouřově rašelinná. Zpočátku nudně nevýrazná, až se začínám divit, pak se to naštěstí nesměle profiluje do štiplavého Islay.
Dozvuk: Rašelina, hlinitá olejnatost. Pepřová, mírně slaná. S vodou o dost sladší.
Shrnutí: Islay mě vždy přitahovalo. Tohle má něco z jeho pozitivních stránek, ale chybí mi tam nějaký větší zajímavější impuls. Není špatná, ale bohužel musím říct, že je lehce zapomenutelná. Teď už můžu odhadovat, že je to tím, že je ještě mladá, těžko říct. Pro detailnější analýzu zasílejte vzorky na moji obvyklou adresu :)


Láhev: Buchanan's 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: Pěkná nasládlost, čerstvé buchty, štrůdl, trochu umělohmotnější, v tomhle případě to ale není zlo, těžko to popsat, takové nějaké cocacolové lízátko, marshmallow, plus drobek mírné dřevité zatuchlosti, která tomu jenom přidá na kouzelnosti. Nepoužiju tradiční obrat "ač je to blend" a konstatuji, že prostě voní dobře :-)
Chuť: Nenadchne, neurazí, oproti vysoké laťce vůně je to krok dolů, ale prostě "je v pohodě". Možno do sebe klopit bez starostí.
Dozvuk: Zase trochu koly, kávy, hořkosladký, středně dlouhý až krátký, trochu takový vodnatý, což jedním dechem znamená vysokou pitelnost.
Shrnutí: Oproti hodně dnešním blendům vynikající vůně. Oproti hodně dnešním blendům nešpatná chuť a dozvuk. Díky za vzorek Hunterovi, je fakt dobrá "na to, že je to blend" :-D


Láhev: Buffalo Trace
Autor: Nethar
WB
Aroma: bourbon, no. Naštěstí "Tohle není Jim Beam". Nevím, jestli jsem si na to zvykl už u Sazeracu, ale vcelku mi to voní, i když na každodenní pití si to stále představit nemůžu. Borůvky, marcipán. Moc moc vanilky, ale co byste asi taky čekali jiného u bourbonu. Aromaticky to není taková umělá pecka do nosu, takže chválím, ale tak nějak alkoholově to naopak pecka je, jakoby ostrá vůně (silou, ne charakterem). OK, budu v hodnocení mírný, jsou to bourbony, nesrovnávejme tak úplně se skotskou. Navíc tenhle je bohatý
Chuť: vanilka, karamely, sladkost, trocha koření, tož jako jde to, když to "neválíte" moc dlouho
Dozvuk: sladce bourbonovitý dozvuk. A teď už jenom hádejte, jak to myslím.
Shrnutí: Když srovnám se svojí asi nejlepší zkušeností s Amerikou, tak Sazerac byl lepší. Ale to byla žitná. Ať chci nebo ne, zase musím skončit u toho, že je to nejspíš dobré pití, kterému nemůžu s čistým svědomím nadávat, ale prostě to není můj styl. Zkuste to někdo jiný a dejte vědět. (Mrkněte na WhiskyBase, kterej objektivní recenzent dal nejmíň bodů. Sorry Shargarde, že ses asi moc nedozvěděl, já za to nemůžu, je to mimo mou kontrolu. Stále čekám na ten velký impuls který mi řekne, že za oceánem dělají kromě rumů něco pořádnýho)


Láhev: Bunnahabhain 9 yo 2006 SMWS 10.96
Autor: Nethar
WB
Aroma: Citrony podbarvená těžká rašelina, kouřovo-gumový styl, ovocné podtóny.
Chuť: Intenzivní, kouřová, chce to trochu vody.
Dozvuk: Ostré koření, kouř, uhlí, suchá dřevitost.
Shrnutí: Zajímavá samostatně a svojí výrazností a poměrnou jednoduchostí skvělá do drinků.


Láhev: Bunnahabhain 9 yo 2006 SMWS 10.108
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ačkoliv Bunnahabhain patří většinou do té málo rašelinné části Islay, tohle je rašelinný masakr. Pěkně intenzivní, navíc v té sudové síle zaštípe hned v nose. Pro zajímavost je to podbarveno vanilkou a citrusy, kakaové trojhránky. Vcelku jednoduché, ale přímé a hodně zdařilé.
Chuť: Velmi ostré, rašelinné, gumové, kouřové, tohle se moc dlouho žužlat v puse nedá.
Dozvuk: Dlouhatánský, intenzivní, kouřový.
Shrnutí: Ona zase tak mladá ani není, ale já bych řekl mladá, jednoduchá a intenzivní. Kouřový masakr, v šedesáti procentech skvělý nářez. Ředění vodou se mi nějak moc neosvědčilo, ale pro svou výraznost jsem ji zkoušel i různě míchat (zdravím tonic) a tam vynikla výborně. Takže za mě: V jednoduchosti je síla.


Láhev: Bunnahabhain 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: olejnatě-máslovitě sladká, punč a cukroví, sebejisté silné aroma, které vám však neběží s roztaženýma rukama naproti, musíte si pro něj dojít do sklenky, ale cesta se vyplatí; ořechy, po delší době taková hezká zpražená vůně čehosi - ořechů či gumy S vodou více punče a sladkého portského, snad i těch mňam oříšků
Chuť: ořískově zastřená, spíše do sladka, ale nepřehání to, žádné velké koření, hořkost či něco podobného, ale síla alkoholu se ukazuje (když jsem ještě netušil, co to je, tipoval jsem vyšší procenta alkoholu); možná i trochu zakouřené, ale to už si spíš namlouvám, asi to bude ta "praženost"
Dozvuk: příjemný, dlouhý ale velmi jemný dozvuk mravenčí na jazyku, hořká čokoláda, s vodou více kávovité
Shrnutí: stylově mi to trochu připomněla snad A'bunadh či nějakou stařenou Glenmorangie, je tady navíc ale ta mírná "praženost", jemňounká rašelinnost, nebo jak tomu chcete říkat. Islay bych tedy opravdu netipoval, nicméně oblast je jedno, hlavně že whisky je skvělá!


Láhev: Bunnahabhain 13 yo Marsala Cask Finish Hand Filled
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá rašelinně jemná zatuchlost, povidla, tmavé ovoce.
Chuť: Jemných 46 % plných zralého ovoce a kožené sherryově nasmrádlé rašeliny, nebo spíš kořenitosti.
Dozvuk: Sladce krémový, středně dlouhý, rašelinkou orestovaný, bez hořkosti, čoko koncovka.
Shrnutí: Vlastně překvapivě jedna z nejlepších lahví, co jsem si loni dovezl ze Skotska, a to jsme se tam stavili jen tak v ušetřeném čase mezi ochutnávkami v jiných palírnách. Nerad jsem se s ní loučil, osobitá, zapamatovatelná, dobrá whisky.


Láhev: Bunnahabhain 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemné, ne moc intenzivní, ale bohaté, dřevitě usedlé, kožené, nasládlé, vanilkové, moc pěkné. Pomeranče.
Chuť: Tak nějak mi naskakuje Dalmore 18. Je to stylově podobná whisky.
Dozvuk: Uhlazený, sherry, nasládlý, dlouhý, mírně dřevitý, dobře oni. Višně v čokoládě, ach.
Shrnutí: Povedená whisky. Jeden z takových těch mírných moudrých starců, co nikam nespěchají, netlačí na pilu, přitom prostě umí. Díky salamovi za vzorek.


Láhev: Bunnahabhain 24 yo 1990 Old Particular DL
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Slabá, nevýrazná, trochu citrusová vůně. Aroma není ničím negativní, ale je velmi nudné. Protože však předpokládám, že je to ta dvacetčtyřka, tak nechávám whisce zasloužený čas na probrání a přidám skutečně jenom tři kapičky vody, abych jí v tom pomohl, ne abych ji skutečně naředil... A jak čas plyne, trochu ovoce tam přibývá, zároveň však dřevití, nic moc velkého se bohužel v tomhle případě neděje.
Chuť: Sice ne příliš, ale ostrá. Protože o vzorku bohužel něco vím, vím, že není v sudové síle, ale vystupuje jako by byla.
Dozvuk: Nasládlý dřevitý dozvuk. Ač dlouhý, tak nezajímavý.
Shrnutí: Mě tohle nebaví. Není bohatá, není naopak jemná, není v ničem negativní, ale to by mě musela sakra víc zaujmout, abych se třeba jen začal zajímat, jestli se dá koupit. A ano, uhodl jsem, je to ta od DL.


Láhev: Bunnahabhain 31 yo 1976 A. D. Rattray
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uhlazené sherry, středně výrazná, ale krásně bohatá nasládlá vůně. Bílá čokoláda, trocha koření a ovocnosti, později koňak. Rudé pomeranče, liči, kiwi snad i kompotované jahody. Sherry a sušenky. Ostrá a fajn.
Chuť: Ostře kořenitá, dřevěně laková, zároveň i tak nějak smetanová.
Dozvuk: Není to vypalovák, ale má sílu. Dřevitý sherry dozvuk s takovou ostrovní syrovostí, směs koření a kůže se zatuchlým dřevem. Dlouhý. Sherry a oříšky.
Shrnutí: Jedna z mých narozeninových lahví, tato k dávno zavátému věku 31. Pro mě nejenom láhev s příběhem, ale i výborné pití.


Láhev: Bunnahabhain 32 yo 1978 Mission MM
Autor: Nethar
WB
Aroma: výrazné, sladké, perníkové, marcipánové, vyrovnané i bohaté, hutně kožené se stopami vínové nakyslosti, citrony, grepy, nezralé vlašské ořechy, med, v hloubi něco připálenějšího, paráda
Chuť: jemná, sladká, po chvilce nastoupí ostrá kořenitost, medová, topinková
Dozvuk: dlouhý, kořenitě exotický, kožený, dřevo, lak, hořký karamel
Shrnutí: Moc povedená lahev, od designu lahve s dřevěnou krabičkou (mimochodem ten nový design série Mission ve zlaté plechovce je teda velký krok zpět) přes bohaté aroma až po dlouhý dozvuk. Láhev z mé narozeninové přestárlé edice, otevřel jsem při narození syna Vojtíška a moc s ní nešetřím, nedá se to vydržet. Celá recenze je pochopitelně z těchto důvodů subjektivně zaujatá :-)


Láhev: Bunnahabhain 1997 WFY
Autor: Nethar
WB
Aroma: uzeně nasládlá
Chuť: hladká, olejovitá, laphroaigovitá
Dozvuk: rašelinný dozvuk, až dost olejnatý, chuť dílny
Shrnutí: moc dobrá rašelinná whisky, docela příjemné překvapení od Bunnahabhainu nebo snad od WFY, u mě 2. místo na VIII. degustaci Bratrstva rašeliny


Láhev: Bunnahabhain Cruach-Mhòna
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: slaně rašelinná vůně, jemný mořský vánek, postupně se vzadu vynořuje doplňující styl - ovocná medovitost, voní mi to nádherně - je to má oblíbená rašelina, ale v mírném podání, bohatě podbarevená dalšími nasládlými podtóny
Chuť: spíše jemná, zakouřená
Dozvuk: kouř, sucho v ústech, pepřové koření, tahle whisky nenudí (vysoká procenta se ukáží hlavně až po polknutí)
Shrnutí: dělám si k ní hvězdičku, velmi mě zaujala


Láhev: Bunnahabhain Darach Ur
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Velmi příjemná sladká vůně. Ovocně čokoládová. Pralinky. V závěru trochu rašelinná, či spíše kožená.
Chuť: Mírně nakyslý, ale ostrý.
Dozvuk: Dřevitě nasládlý. S takovou hořkou dochutí, řekl bych skoro pivní.
Shrnutí: Velmi dobrý kousek. Cruach-Mhona mi ale chutnala více, u té jsem si poznačil hvězdičku, to tady neudělám. Ta nahořklost v dozvuku (dle Huntera výstižně opálené dřevo) mi moc nevyhovuje. Cruach-Mhona byla také dle poznámek ve vůni stylově více rašelinná.


Láhev: Bunnahabhain Eirigh Na Greine
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladkost, ovoce, koření, med
Chuť: výrazná dřevitost, dubovitost, kořenitost, přebíjí sladkost
Dozvuk: střední, příjemný
Shrnutí: velmi povedený kousek od Bunnahabhainu, tahle islay neislay palírna zdá se málokdy zklame


Láhev: Bunnahabhain Mòine
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladkoslaná rašelina, kyselejší ovoce, rašelina jde do uhelnatosti, ale nijak extrémní, hovězí vývar, vanilka.
Chuť: Pepřové jehličky, z úvodní jemnosti a nasládlosti se až po chvíli překlopí do kořenité ostrosti, ale nepřesáhne meze, takže sudové to asi nebude, řekněme 46-50. Rašelinné a pikantní.
Dozvuk: Jen trochu nasládlé, hlavně samozřejmě ta rašelina, hliněná a uhelná, ne moc dlouhý (v rámci rašelin), zahřívá, pěkný dozvuk to je, vše je přijatelně nadávkováno.
Shrnutí: Příjemná rašelina, žádný mazlík ani žádný extrém, tohle je fajn zástupce stylu.


Láhev: Bunnahabhain Mòine Oloroso
Autor: Nethar
WB
Aroma: Bunnahabhain mě poslední dobou umí potěšit. Rašelina, borůvková sladkost, hutné, rozinkové sherry.
Chuť: Sladké, voňavé, ostré, brutální rašelina.
Dozvuk: Hodně rašeliny, hodně drsný, koření.
Shrnutí: Taková mohutná whisky, která v rašelinné drsnosti hezky balí sladší sherryové tóny, velmi mi chutnala.


Láhev: Bunnahabhain Toiteach
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ač momentálně prožívám spíše nerašelinné období, tohle je krásná vůně, která dává tušit, že můj návrat k rašelině je zase na obzoru. Jemná rašelinka, trochu olejnatá, slané uzené, nemůžu říct, že by do toho vstupovala nějaká nasládlost nebo naopak ovocná svěžest, jede si to fakt tu slanou jemnou rašelinku a nenudí. Spíš jako by přidával pneumatiky a dílnu a tenhle styl, maso z udírny je trochu přípalené, ale komu to vadí, když to dobře voní. Bunnahabhain se pouští do pořádných peated whisek velmi zdařile.
Chuť: Nejdřív exploze sladkosti, pak rašeliny, pak se pepřově zostří, pěkně to válí na etapy.
Dozvuk: Nepochybně dlouhý, protože zakouřené uzené se mi z jazyku ne a ne ztratit, až jsem na nějaké to "reálné" dostal chuť (ale to mám smůlu).
Shrnutí: Motorově olejový velmi uzeně slaný Bunnahabhain. Kdo má tohle rád, tak zbystřete a minimálně vzorek zkuste. Na festivalu jsem ho trochu odbyl, takže jsem ho nyní slušně přechutnal v klidu, protože si to myslím zaslouží. A dobře jsem udělal, nebyl jsem zklamán. Nadprůměrný kousek.


Láhev: Bushmills 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: příjemná irská ovocná vůně, nektarinky a kyselá jablka, vanilka, rozkvetlá louka
Chuť: ovoce, grepy, marshmallow
Dozvuk: taková zvláštní hořkost po polknutí, která působí příjemně... nedokážu to pojmenovat... grepy? hovězí játra? :)
Shrnutí: pěkný irský kousek, který se dobře pije i příjemně voní, nic, při čem bych vzdychal slastí, ale dá se to zvládnout


Láhev: Cambus 26 yo 1990 SMWS G8.8
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovoce, spíše kyselejšího rázu, vanilka, skořice, zázvor. Srovnával jsem proti SMWS Girvanu a Cambus je méně výrazný, ne méně bohatý, ale takový řekl bych zastřený, méně sladký. Po čase pomeranče a přibývá vanilky.
Chuť: Vanilka, karamel, rum.
Dozvuk: Rumově vanilkový, štiplavý, je tam znát i to dřevo. Středně dlouhý. Karamel, máta.
Shrnutí: Tohle už je bohatší pití než Girvan, komplexnější, i když někdy tam zase vystupuje už až moc ta dřevitost. Narozdíl od dopitého Girvanu mi v lahvi ještě dost zbývá, tak se ještě budeme určitě kamarádit, ale v tuhle chvíli můžu říct, že zatímco první dojmy byla jasně pro bohatší Cambus, nakonec jsem si více oblíbil jednoduchý vanilkový tah na bránu od Girvanu. Což ale nerozporuje fakt, že Cambus je propracovanější whisky, ale o to vždy nejde.


Láhev: Cameron Bridge 1995 Signatory
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Vanilkově nasládlá. Zralé ovoce. Mírná singlemaltka nebo vymazlená míchaná (tak nakonec single grain. Oproti těm pár grain whisky, co jsem doposud pil, má tahle mnohem blíže ke klasické whisky, jak ji znám. Ty ostatní byly mnohem sladší a intenzivnější, považoval jsem je při slepém testu spíše za bourbon, tady to nehrozí).
Chuť: Pekně dřevitá, droboučce pikantní, lehké pití bez nároků.
Dozvuk: Ovocně dřevitý dozvuk, uhlazený, vyrovnaný, žádný extrém v nějakém směru.
Shrnutí: Nuže, je to single grain. Tipoval jsem ji na nějakou lepší blended. Pokud se grain whisky přidávají do míchaných, aby zjemnily a utlumily výrazné single malt, tak tahle je na to jako dělaná. Už teď jsem zapomněl, jak chutnala. Pro zajímavost, čeká mě celá láhev její kolegyně: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=185&whiskyid=15289


Láhev: Campbeltown Loch 30 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná sladkost, pěkný závan obilné whisky, vanilka, sladké ovoce, šťavnaté. Časem přechází do citrusovější polohy.
Chuť: Sladké, smetanové, s postupně přibývající karamelovo-čokoládovou kořenitou sladkostí.
Dozvuk: Rumovo vanilkový, nugátová čokoláda, grain whisky, jemné, žádná hořkost.
Shrnutí: Tady se s josém výjimečně moc neshodnu, aspoň tedy ve shrnutí. Velmi dobrý blend. Ochutnávka ho měla zvážit jako kandidáta na koupi, tak moc ale nezaujal (v kombinaci s cenou; ale tak je to 30 let a za to se platí).


Láhev: Camus XO
Autor: Nethar
Aroma: Bohatá vínová vůně, intenzivní, sladce ovocná, až možná moc nafintěná a umělá taková, kyselé podtóny, fajn. Když jsem porovnával se SMWS Camus XO (48,2 %), tak ten byl méně intenzivní, více zatuchlý (to změnilo až přidávání vody). Pomeranče výrazné, rudé, přezrálé.
Chuť: Medově sladké, hebké.
Dozvuk: Vyumělkovaný, jako bourbony (jako že navoněný, ne že chutná stejně), cukrovo-pomerančově doznívá.
Shrnutí: Při přímém porovnání se SMWS verzí vyhrává v základu original bottling, je hravější, i když zase až moc navoněný ke konci, což nemusím. Když se ale přidá do SMWS opatrně voda, taky to ovocně rozbalí a pak už bych vítěze vybíral těžko. Original Camus je spíš pomeranč-citron, SMWS je spíš banán-pomeranč :-)


Láhev: Camus XO SMWS C1.2
Autor: Nethar
Aroma: Nejsem odborník, ale tenhle cognac mi moc chutná. Přijde mi stylově bohatý. Svěží, ovocný, lehčího charakteru, dokrášlený mírnou dřevitou zatuchlostí. Povidla. Bez vody spíš zatuchlejší, méně výrazný než original Camus XO, s vodou rozbalí ovocnost ve stylu pomeranč/banán.
Chuť: Ostrá, výrazná, suchá.
Dozvuk: Lihovo-vínový dozvuk, medově zabalený, baví mě.
Shrnutí: Moc dobré pití, oblíbil jsem si ho tak, že jsem ho měl i k jednomu z jídel na Štědrý den. Nedávno jsem srovnával proti Davidoff VSOP, SMWS je svěžejší, Davidoff sladší (až navoněnější) a hutnější. Ještě mám v zásobě od Karla vzorek klasického Camus XO, to bude moc zajímavé srovnání. Každopádně sudový cognac, to není špatné.


Láhev: Canadian Club 12 yo Classic
Autor: Nethar
Aroma: máslový dort od babičky, oříšky, jahody; slabá intenzita s vodou i bez
Chuť: karamel, trocha sladké bourbonovitosti, ale i nahořklé koření nebo snad hořké vlašské ořechy, které vůbec nepůsobí špatně
Dozvuk: sladce dřevitý, spíše kratší
Shrnutí: vlastně ani nevím proč jsem očekával katastrofu, byl jsem však příjemně překvapen. Spíše slabší v intenzitě jednotlivých charakteristik, přesto však příjemné nenáročné pití na běžný večer


Láhev: Canasta Cream Williams&Humbert
Autor: Nethar
Aroma: ořechově sladké, vzadu prosakuje něco trochu svěžějšího, nakyslejšího, ovocného
Chuť: jemné, sladké, trochu vínově nakyslé
Dozvuk: příjemný sherry dozvuk, spíše kratší
Shrnutí: Jedno z těch řekněme běžných levnějších sherry, tak jak ho "znám", velmi dobře a rychle pitelné.


Láhev: Caol Ila 7 yo 2011 MM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelinovo-ovocná, svěží vinná ovocnost.
Chuť: Rašelina v na pohodu pitelné síle.
Dozvuk: Uhelný, hodně rašeliny, hutný, výrazný, nějaká ovocnost tam bude, ale rašelina vyhrává.
Shrnutí: Zdařilá mladší Kulajda (snad to čtu správně :-P), ovocná svěžest se projeví hlavně ve vůni, celkově zaujala. Nebýt v 46, obávám se, že by to byla bomba.


Láhev: Caol Ila 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: medicínská rašelina v jakési jemné, mírné podobě, sůl je tam opravdu silně znát, věnečky s vanilkovým pudinkem v pozadí
Chuť: štiplavá kořenitost, snad pepřová, snad slaná, ponechá jazyk chvilku v jednom ohni, pak se ale zklidní, trochu olejově, aby vás ujistila, že vypít ji je jenom pro vaše dobro
Dozvuk: první úder olejovito slané kořenitosti je vystřídán čistě jódovým dozvukem... něco jako žvýkat rovnou ze země mokré bahno, ale z nebe prší dezinfekce
Shrnutí: pěkně kořeněný Islay kousek, obsahuje méně kouře více jódu


Láhev: Caol Ila 13 yo 1993 Chieftain´s
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: jód, olej, slaně-cukrová
Chuť: Smetanově dřevitá, sladká, mírně dezinfekční, postupně trochu přidává na koření a pepři
Dozvuk: sladce kouřový, extrémně dlouhý, ne tolik slaný jak jiné mně známé Caol Ily
Shrnutí: taková sladší verze Caol Ily či dokonce Laphroaigu


Láhev: Caol Ila 15 yo 1998 Unpeated Style
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tak byl jsem zvědav, jak málo tam bude rašeliny a ona tam opravdu není žádná. Výborná, krásně voňavá, vanilková, ovocná, sladká whisky, Caol Ilu bych netipoval ani náhodou, ozkoušel jsem na několika spoludegustátorech. Čekal jsem aspoň trochu nějaké soli či takových těch kulajdovských věcí, ale nechytil jsem. Na to jak je silná neštípe do nosu.
Chuť: Určitě hodně silná, ale když si vezmu, že je to šedesátka, tak tolik to zase nepřipadá. Docela hladká, olejově sladká.
Dozvuk: Středně dlouhý, voňavý, díky procentům pepřově ostrý.
Shrnutí: Já nad tím nikdy pravda moc nepřemýšlel, ale čekal jsem nějakou mírnější Caol Ilu jako je třeba mírnější Ardbeg v podobě Blasdy. Ale tohle je skutečně unpeated. A moc dobré. Ale s Caol Ilou to nemá nic společného. Hezké překvapení. Leč zase whisky vyšší cenové kategorie.


Láhev: Caol Ila 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: je to trochu rašelinné a kouřové, ale spíš jen tak jemně a zastřeně, hlavně kokosově ovocné, připomíná mi to svým způsobem GlenDronach Octarine, les, houby a postupně více a více citrónů, pomerančů, jahod,... a zase citrónů
Chuť: sladké, smetanové, jemné, mírně připepřené
Dozvuk: hlína, karamel, výrazná sladkost, hned po polknutí kávově nahořklé; postupně zůstává sladká kouřovitost
Shrnutí: u tohoto Shargardova vzorku (díky!) jsem byl opět velmi zvědav, co to bude, až mi jej odtajní. Není to pro mě úplňá chuťová špice, ale opět jsem si pomlaskával a byl zvědav hlavně proto, že jsem absolutně netušil, co to může být. Mohlo to být nějaké lehčí Islay případně nakouřeného cokoliv jiného, ono zjemněla Islay se pak potvrdilo. Netoužím po ní ve dne v noci stejně jako netoužím po základním 12y plnění, ale stejně jako 12y je i 18y moc dobrá whisky


Láhev: Caol Ila 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina s lesním ovocem, sladkoslané uzené, hravé. Na pozadí této nikterak extrémní rašeliny se střídají sladké a ovocné tóny, je tam i kůže, tabák, velmi bohaté, středně intenzivní.
Chuť: Řidší chuť - asi 40-43 %, olejová, uzeně nakouřená.
Dozvuk: Přijemně nadávkovaná rašelina s kořením.
Shrnutí: Kdybych byl nucen si něco tipnout, zkusil bych Caol Ila DE. Moc daleko od pravdy jsem čirou náhodou nebyl, takže to mohu i zveřejnit ;-) Děkuji Karlovi za super vzorek.


Láhev: Caol Ila 35 yo 1982
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavá, ovocná, citrus, zakouřený, bohaté a zdařilé.
Chuť: Nasládlé, šťavnatě ovocné, alkohol velmi dobře snesitelný, mírně nakouřené.
Dozvuk: Zakouřený se stopami vanilkového pomeranče. Dlouhý ale ne agresivní.
Shrnutí: Pokud se nepletu, tak to byla jedna z mých londýnských Dream dram whisek, prošla si se mnou celý komplex, vyzkoušela všechny výtahy, když jsem v panice hledal, kde se koná nadcházející masterclass. Tam jsem ji pak teprve v klidu dopil. A pochutnal jsem si.


Láhev: Caol Ila 1993 Ian MacLeod
Autor: Nethar
WB
Aroma: Slanost, není pochyb, že tohle je Caol Ila (bylo to napsáno na lahvičce). Pod jejím příkrovem je rašelinná citrusovost. Jak se dojmy mohou lišit a jak člověka ovlivní předchozí vypité vzorky potvrzují zápisky na oficiální degustaci, kde jsem ji popsal spíše nasládlou, což je ještě ok, časem se opravdu vynořuje, ale s poznámkou, že na Caol Ilu bych to při slepém testu asi netipoval.
Chuť: Sladko-slaná, postupně nabírá na ostrosti a taky na slanosti, ve všem se prolíná nakouřený motorový olej. Síla procent odpovídá.
Dozvuk: Chvilka dílna (olej, železo, kouř), pak už zůstává hlavně ten čistý kouř, doznívá dlouho, i trochu slanosti na jazyku, ale tu jsem cítil hlavně v chuti.
Shrnutí: Dobrá rašelinná whisky. Dle poznámek mi při přechutnávce přišla mnohem více solená než při oficiální degustaci Bratrstva. Teď podruhé mi s každým napitím přišla v chuťové složce slanější a slanější, což mi trochu vadí. Ale mimo to je velmi chutná, možná bych věřil i kdyby někdo říkal, že má jenom 46%.


Láhev: Caol Ila 1997 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Už po otevření lahvičky se vzorkem jsem ucítil Islay. Hlinitý styl s pár citróny a studeným mořským vzduchem. Hraje tam pár dalších nasládlých tónů na pozadí, které tomu dodávají trochu tajemný nádech, ale žádné přehnané ovocinkování. V jednoduchosti je síla, tohle mám rád.
Chuť: Začne mírnou sladkostí, pak přechází do snesitelné slanosti, šetrná a islayovitá, další plus. Dlouze převaluji na jazyku a vychutnávám si.
Dozvuk: nasládlá rašelina dlouze přechází v slanou dochuť
Shrnutí: Bezprostředně po prvním přivonění jsem si říkal, že by to mohl být třeba Bowmore, ale jak jsem chutnal dál, neříkal jsem si už radši nic, po přečtení popisku žádný údiv - slaná Caol Ila. Výborná věc. Být trochu méně slanější i v dozvuku (což je jako žádat Caol Ilu, aby nebyla Caol Ilou), tak už hledám ceny na whiskyaukci, takhle budu jenom zasněně vzpomínat. Dobrá věc, vzorek zmizel velmi rychle.


Láhev: Caol Ila 2000 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uzená rašelina, uhlíky a spokojenost. Přesolené uzené masíčko, moc víc toho vlastně nemá šanci výrazně vystoupit.
Chuť: Černý okraj uzeného bůčku, nepřesolené.
Dozvuk: Prostě je to uzené, kdo to ještě nepochopil, dlouhý, není to moc slané jako klasická Caol Ila, je to akorát nadávkované, spíše v dozvuku nasládlé asi tím Moscatelem, ale zase ne přehnaně (to u rašeliny moc nemusím). Ne uhlí, ne kouř, tohle je uzený bůček a hotovo.
Shrnutí: Díky Karlovi za vzorek. Na Talisker DE to nemá, ale je to výborný pití.


Láhev: Caol Ila 2001 Hermitage GM Private Collection
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ovocně nakyslá rašelina, do oleje se míchá svěžest z vína, je to zajímavý mix, je fakt, že mi to asi evokuje Laphroaigy po červeném víně, které jsem měl lahve, mně to voní dobře, minimálně to jde do všech světových stran, tak to hledání člověka zabaví. Sklenička s šumícím rozpustným vitamínem C a rozpustným uhlím ;-) I snad jakési chlebové tóny.
Chuť: Olejově hustá, dílenská, ale i ostrá, dost sladká, ale i slaná (to tam dělá neplechu).
Dozvuk: Dlouhý dozvuk rašeliny, bez těch cukrkandlů okolo.
Shrnutí: Shodou okolností jsem tuto whisky ochutnal v poslední době třikrát. Dvakrát tedy díky degustaci Bratrstva rašeliny (tam a pak přechutnávka), potřetí v Brně na degustaci, což jsem si jako správný kořala ani neuvědomil. Na degustaci Bratrstva jsem ji měl ve spodní části žebříčku, ale ten byl nabitý hodně peckami. V Brně jsem ji měl na vrcholu žebříčku, ale tam ty soupeři byly zase slabší. No a při přechutnávce musím uznat, že je taková rozlítaná, chvilku sem, chvilku tam - ve vůni to je takové zábavné, v chuti už jako že si nemůže vybrat a dozvuk je pak spíše nudný. Tak si to přeberte, jak už to tak někdy bývá, pokaždé je ten dojem trochu jiný, budu ji muset ještě párkrát omylem ochutnat :-)


Láhev: Caol Ila Moch
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: méně výrazné, ovocně nasládlé, zakouřený med, "vůně venkova" - jako bych třeba Auchentoshan zároveň osladil i zakouřil, rozvíjí se do plné síly hodně pomalu, dejte ji čas
Chuť: rašelinná, i když ne přehnaně, z olejovitosti pomaličku přechází k ostrosti
Dozvuk: rašelina v plné síle, vyvážený mix slanosti a sladkosti
Shrnutí: ve vůni by mohla ještě trochu přidat, jinak je to vyvážená a dobrá whisky, caol-ilovskou sůl jsem zaznamenal v dozvuku a trochu v chuti, ve vůni ani ne, s každým douškem byla výraznější. Také děkuji Króčovi za vzorek.


Láhev: Caol Ila Natural Cask Strength
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná nasládlá rašelina. Z těchto vůní jsem vždycky na větvi, člověk v tom může dlouho hledat různé odstíny, je to krásně zakouřené a přitom to není jen samotné silné uhlí, které by překrylo cokoliv ostatního. Je to sladké, je to slané, je to čerstvé, je to super.
Chuť: Ostrá, hodně procent, že bych měl aspoň jednou pravdu?
Dozvuk: Dlouhý rašelinný dozvuk. Ačkoliv je na mě silná, vodu bych do ní asi nedával (no na zkoušku asi jo), protože mám pocit, že už by přehnaně sládla, takto je výborná.
Shrnutí: Připomíná mi Big Peat, protože je silná, mohl by to být třeba Big Peat Christmas Edition, ale klasický Big Peat si pamatuji méně sladký a více slaný. Po odtajnění musím doplnit, že je to mírně překvapivé, protože Caol Ilu mám uloženou jako symbol slanosti.


Láhev: Caperdonich 35 yo 1977 Cadenhead
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hutná, bohatá, kožená, karamelová, sherry, hruškový kompot, kořenitá, velmi komplexní, velmi dobrá. Sladké ovocné tóny, skořice, perník.
Chuť: Sladká, sherry bomba, správně nadávkovaná síla. Až taková spálená dřevitost.
Dozvuk: Dlouhý, dřevitý, karamelový, sherry, hodně topinkový. Sladkost se mísí s výraznou kořenitou dřevitostí, dobře nakombinované. Sušené švestky.
Shrnutí: Vynikající záležitost. Jedna z mých "narozeninových" lahví, tato pochopitelně ke 35. narozeninám a zatím nejzdařilejší (a vzhledem k cenám dalších takhle starých lahví nejspíš i poslední). Hodně těžko se s ní budu loučit.


Láhev: Captain Morgan Original
Autor: Nethar
Aroma: Sladkost, rum ;-) trocha chlastu, trocha koření, obecně vzato je výrazný, ale mezi rumy už je to slabší. Vždycky, když se nadechnu, tak jakoby mě trochu něčím zaštípal v nose, dělá mi to whisky s větším obsahem alkoholu, ale tady to hned zmizí, takže nevím, asi nějaký zázvor nebo co.
Chuť: velice jemný, smetanový, nepříliš sladký, až skoro nevýrazný, hodně dlouho mu to trvá, než začne trochu kořenitět - pepřovatět
Dozvuk: Tady moc šetrný není, kořenitě nahořklý, pikantně štiplavý, podle vůně se nejprve zdálo, že bude opět velmi sladký, ale není. Když už dozvuk zdá se končí, vyčkám ještě nějakou dobu a pak mám náhle vzadu na jazyku opět chuť tmavého cukru.
Shrnutí: dnes jsem si stěžoval na přílišnou sladkost Malteca, tak teď to vyrovnám tím, že tohle je zase moc kořenitě hořké, mně se zavděčit... nejvíce mě asi zaujal ve vůni, ale i celkově je to nadprůměrně průměrný rum


Láhev: Captain Morgan Private Stock
Autor: Nethar
Aroma: Mandle, marcipán, nádherná vůně sladkého alkoholového lepidla pro holky, takže to miluju.
Chuť: Vanilka, mandle, trochu štípe, aby se neřeklo, paráda.
Dozvuk: Sladký, mandlový, amaretto.
Shrnutí: Takový mix rumu Kraken (který mi zachutnal a mám doma už celou flašku) a amaretta. Nevím, co je to za kořeněný rum nebo likér, každopádně mlsat se musí sice s mírou, ale musí.


Láhev: Cardhu 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nenápadné, dřevnaté, ořechové. Ani s vodou či nějaký čas přikrytá se nějak extra nerozjede.
Chuť: Tohle bude asi ta nejslabší hranice - 40%. Jemná, nenáročná. Smetanově hladivá, dobře se pije.
Dozvuk: Po polknutí dozvuk srovnatelný se suchým vínem, samozřejmě tady je to alkoholově silnější. Mírně štiplavé dřevo.
Shrnutí: Veskrze nijaká, vhodná na různé soutěže v tom, kdo toho více vypije či do koly ;)


Láhev: Cardhu 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemné, dobré. Vanilka a sladší druhy ovoce. Není to nějak přehnaně výrazné, ale zatímco u verze 12 yo jsem se hodně nudil, tady uznávám, že je to zajímavé. Stylově takový ten uhlazený whisky Speyside základ.
Dozvuk: Bohatý, středně dlouhý, středně dřevitě sladký. Trochu koření a ořechů.
Shrnutí: Vlastně ani nevím, proč jsem si ji dal, ale nějak moc jsem nečekal. Asi takový nějaký chuťový restart spíš mezi výraznějšími kousky. Není to taková nuda jako dvanáctka, nemá se za co stydět, ale láhev mě neláká.


Láhev: Cardhu 21 yo 1991
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemná voňavá, hlavně květinově, sladkost, správně dřevo, lak, modelína, vanilka.
Chuť: Dobře ostrá (48?), na hraně dřevitosti, suchá a stará.
Dozvuk: Dřevnatá chuť se překlopí do jemné čokolády, středně dlouhý, pikantně kořenitý.
Shrnutí: Nečekal bych to od Cardhu, ale je to dobrý.


Láhev: Cardhu Gold Reserve Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tráva, květiny, dřevo, spíše nakyslé, ale i takové umělohmotné, ne moc ohromující. Černý rybíz.
Chuť: Řídká voda a hlavně chlastovitě nasmrádlé, fujky :-) Divně umělohmotné.
Dozvuk: Naštěstí skoro žádný. Trochu olejnaté pachutě zůstává na jazyku.
Shrnutí: Lagavulin mi přišel z Game of Thrones nejlepší, Cardhu jednoznačně nejhorší. Nechutnalo v prvním kole a i ve druhém po pár dnech jsem bezpečně uhodl, že to bude ona.


Láhev: Caroni 15 yo
Autor: Nethar
Aroma: Tenhle jediný jsem si asi nalil do dvojice (s jedničkou). Nejdřív jsem jenom krátce čichnul a říkal si, že to bude taky sladký rum, ale pak po jedničce jsem byl dost rozhozený a už mi to tak výrazné nepřišlo. Vlastně to pak bylo takové jemné pohlazení, sladké, medově ovocné, vanilkové, marcipán, příjemný slaďouš.
Chuť: Ostřejší než jednička, vínové a dřevité. Tip 48 % :-)
Dozvuk: Sladké a výrazné, sucho v ústech, není ani moc dlouhý, na konci náznak zase té plastové umělohmotnosti, ale možná to je spíš zbytek jedničky (nebyl, cítil jsem to v testu i před rokem).
Shrnutí: Jo, tohle je ok, dost sladké pití, ale zase ne úplný tlamolep.


Láhev: Centenario Conmemorativo 9 Años
Autor: Nethar
Aroma: První dojem každého nádechu mi přijde takový trochu umělohmotný. Pak se to srovná, takový řekněme skořicový, nepřeslazený. Vanilka, guma, kůže.
Chuť: Tady je velmi příjemný, nasládlý, vanilkový, snadno pitelný.
Dozvuk: Zase chvilku ta divná umělohmotnost, potom koženě rumový dozvuk se stopami spálené nahořklosti.
Shrnutí: Není to špatné, ale asi by u mě skončil v grogu, což není nutně výtka, to jsem prováděl i s dražšími kousky, nedobré liju do koly.


Láhev: Centenario Gran Legado 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: Intezivní sladká vůně. Povidla, kůže, pomeranče, švestková buchta, staré sešity.
Chuť: Nejprve se potvrzuje vysoká sladkost, rychle ale přidá i kořenitost a vhodně nadávkovanou ostrost alkoholu.
Dozvuk: Hořkosladký, středně dlouhý.
Shrnutí: Jak píše Hunter, celkem pohodový rum. Voní mi dobře a zajímavě, v chuti není vůbec špatný, nahořklý dozvuk mi nesedí. Díky za mohutný vzorek!


Láhev: Chichibu 3 yo 2009 The Floor Malted
Autor: Nethar
WB
Aroma: velmi jemná, až skoro oproti předchozím (byla v testovaná v rámci whiskyfestivalového baru) nenápadná, postupně více a více sládne až se dostává do extra sladkosti s ovocnými podtóny. S vodou jako by se zvyšovala ostrost vůně
Chuť: silná cask strength sladkost
Dozvuk: dozvuk jsem si nepoznamenal, tak předpokládejme, že byl spíše kratší, což by třem létům odpovídalo
Shrnutí: nesedám si na zadek, ale není to vůbec špatné a Akuto San ve mě vzbudil zájem o budoucí dospělejší produkty palírny


Láhev: Chivas Regal 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: Znatelně méně intenzivní aroma než druhý vzorek, nicméně zároveň tak "neštípe" do nosu. Jemná vůně nerašelinné whisky, ovocně travnaté, drobně nasládlé. Hezky vyvážené a nikde nevyčnívající, jak bych od blended očekával.
Chuť: Opět ta úvodní sladkost, ale u tohoto vzorku nepřechází ani tak ke kořenité ostrosti jako spíše k mírné zahořklosti. Celou dobu tak nějak sladce marcipánově podbarvené.
Dozvuk: Sladší, znatelně dřevitý, postupně trochu hořkne.
Shrnutí: Tak, krátký test u konce. Když mrknete na net, někde se nad 18y rozplývají blahem, ale vzhledem k té ceně, já teda nevím. Není vůbec špatná, ale jak už bylo řečeno mnohokrát, za ty prachy si užiju více zábavy s nějakou single maltkou. Jim Murray hodnotí 18y dokonce o 10 bodů hůře než 12y, což může být korektní, pokud od ní vzhledem k ceně a stáří vyžaduje o hodně vyšší výkon, pokud je porovnám tak, jak jsem učinil - naslepo - ten rozdíl není tak hrozný. Vítězem mi vychází 18y a to hlavně proto, že 12y je po chvíli v ústech i v závěru dozvuku nahořklá a to mi vadí. 18y je mírně sladší.


Láhev: Chivas Regal 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná, příjemně ovocné tóny šťavnatě vystupují, medová sladkost.
Chuť: Karamel, hladivá.
Dozvuk: Mléčná čokoláda, smetanová, hladký a dlouhý.
Shrnutí: Na blend veliká spokojenost.


Láhev: Chivas Regal 18 yo
Autor: Nethar
Aroma: Stylově ovocné Speyside, trochu štípe do nosu a tak mi to komplikuje. Ovocně travnaté, na pozadí více sladkosti. Časem se usadí, zjemní a sládne. Je to jemné a pokud něco takového hledáte, tak budete spokojeni.
Chuť: Přechod od sladkosti ke kořenité ostrosti, vyznívá mi ale poněkud zvláštně mezi dojmy - voda/karamel/sladkost. Avšak pije se to samo.
Dozvuk: Drobně zahořklý, sladký, intenzitou slabší, průměrný. Karamelové bonbony.
Shrnutí: Tak, krátký test u konce. Když mrknete na net, někde se nad 18y rozplývají blahem, ale vzhledem k té ceně, já teda nevím. Není vůbec špatná, ale jak už bylo řečeno mnohokrát, za ty prachy si užiju více zábavy s nějakou single maltkou. Jim Murray hodnotí 18y dokonce o 10 bodů hůře než 12y, což může být korektní, pokud od ní vzhledem k ceně a stáří vyžaduje o hodně vyšší výkon, pokud je porovnám tak, jak jsem učinil - naslepo - ten rozdíl není tak hrozný. Vítězem mi vychází 18y a to hlavně proto, že 12y je po chvíli v ústech i v závěru dozvuku nahořklá a to mi vadí. 18y je mírně sladší.


Láhev: Chivas Regal Mizunara
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Tady to bude hodně stručné - je OK ;-) Měl jsem před ní žitnou, po ní mi přišla vysloveně slabá. Čekal jsem, čekal, pak přišlo ovoce. A pak přišla asi žízeň, protože víc napsáno nemám. Chtělo by to dát si ji někdy hned zpočátku. Ale mám silné pochyby, že by mohla svoji cenu obhájit.


Láhev: Clan Murray
Autor: Nethar
Aroma: v chladném povětří se jistě ztratilo hodně z bohatého aromatu této rare old premium carefully selected blended whisky
Shrnutí: lepší omáčku na haggis jsem ještě neměl a budu na ni jistě v dobrém vzpomínat, protože zahájila úžasný whisky festival ;-)


Láhev: Clynelish 14 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Klasické aroma, stylově snad nějaké dřevitější Speyside. Stopy hezké sladkosti ale i "okurkového láku".
Chuť: Chuť je dřevitá, spíše ostřejší, mírně uhelnatá/motorová.
Dozvuk: V dozvuku není znát hořkost, dřevitě nasládlý, krátký nebo spíš moc jednoduchý.
Shrnutí: Průměrná whisky, kterou není třeba proklínat a pokud skončí ve vaší sbírce, není důvod ke smutku, ale k radosti. Dobrovolně si ji ale kupovat nebudu, na to máme přece jenom lepší kousky.


Láhev: Clynelish 16 yo 2000 SMWS 26.118
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší kůže, leštěnka na nábytek, vanilka, čokoláda, ovoce, rum.
Chuť: Pěkně kořenitá, snad mírně nakouřená, sherry (ale není sherry), nepůsobí tak ostře jak by snad měla, velmi chutná.
Dozvuk: Sladká vanilka, káva a čokoláda, kůže, kořenitá dřevitost.
Shrnutí: Velmi dobré pití, patří do SMWS kategorie "Deep, Rich & Dried fruits", která mi celkově sedí.


Láhev: Clynelish 18 yo TWE
Autor: Nethar
WB
Aroma: V prvním dojmu velmi voňavé, kožené sherry tóny, bohaté na koření, čokoládu a ovoce.
Chuť: V chuti takové řidší, kakaové, jemné relativně k procentům.
Dozvuk: Karamel, koření, kakao, sherry.
Shrnutí: Shrnutí nemám poznamenáno, asi byla tedy nudně skvělá jako všechny ostatní.


Láhev: Clynelish 1992 14 yo The Un-Chillfiltered Collection
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Subtilní, ovocná, nakysle travnatá, s časem sládne. Tomuto stylu já (asi špatně) podle mého prvního Bladnochu říkám nížinný.
Chuť: Přemýšlím přemýšlím, jestli je to nahořklé nebo takově nějaké drobně nakouřené (ne samozřejmě natvrdo ve smyslu Islay rašeliny, ale takové uhelné, kožené - nemyslím tím hlavní linii chuti, spíše popisuju to výjimečné, co v ní chytám), každopádně v ústech na mě působí hutněji než vůně napovídala.
Dozvuk: Dřevitě kořenitý, sladce kakaový, není přeborníkem v délce, ale je povedený a to je hlavní.
Shrnutí: Neodolal jsem a trochu zapátral, nakolik je to čisté Highlands - nevím, jestli to platí i o téhle lahvi, ale často se v tasting notes u Clynelish skloňují slova jako olej, rašelina, ostrovy. Dle WOL používají rašelinnový slad, což by snad vysvětlovalo ty náznaky v chuti. Často se něco takového píše o Highland Parku, v tomhle smyslu jsou si myslím docela blízké. Chutnala mi.


Láhev: Clynelish 1992 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Při hradecké degustaci působila velmi podobně jako Glenkinchie DE - sherry, ovoce, oříšky. Při přechutnávce vůči sobě je ve vůni méně výrazná, oproti Glenkinchie zprvu ne tak sladká, zbývající sladkost je taková umělohmotná, spíše voňavková než ovocná, navíc má dost travnatých až nakyslých tónů. Postupem času také sládne, ale Glenkinchie má tady trochu navrch.
Chuť: Jde to, výrazná, kořenitě-dřevitá, taková klasika, žádný velký úder olorosa se nekoná, ale není tam nic negativního.
Dozvuk: Dlouhý, oříškové sherry, nasládlý. Tady to je naopak velmi vkusné a protože z charakteristik vyškrtává dřevitou nahořklost, Glenkinchie poráží. V závěru sladká káva.
Shrnutí: Povedená whisky a myslím si, že nemusím litovat, že jsem si před pár měsíci vlastně naslepo koupil jednu lahvinku podobného ročníku za příjemnou aukční cenu. Není to určitě žádné velké rodeo srovnatelné s sherry velikány, ale znáte to: dobrá, jemná, zahřeje.


Láhev: Clynelish Reserve Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavá, hladivá, vanilková, až navoněná, sladká, troufám si říci vosková, broskve, jahodová čokoláda.
Chuť: Mírné dřevo, navoněnost, peprnost.
Dozvuk: Dlouhý, olejnatý jazyk, pepřový krk, trochu trpký.
Shrnutí: Asi za to může i vyšší obsah alkoholu, ale Clynelish v provedení GoT mi chutnal a slepá přechutnávka to potvrdila.


Láhev: Coleburn 16 yo 1977 James MacArthur
Autor: Nethar
WB
Aroma: Medově navoněná, vanilková, marshmallow, skořice. Velmi příjemná nasládlá vůně.
Chuť: Masakr jako prasátečko. S vodou stále masakr jako prasátečko. Koření.
Dozvuk: Dřevitě nahořklá, pepřovitá. Chili, pálivé papričky, no prostě je to štiplavý.
Shrnutí: Zajímavá vůně a příliš extrémní chuť. Přidával jsem vodu a nepomáhalo to moc, až se z ní najednou stala taková podprůměrná speysidovka.


Láhev: Collectivum XXVIII
Autor: Nethar
WB
Aroma: Bez vody: Středně výrazné, čokoládovo medové, sladké, žádnou rašelinu nechytám. Banány, vanilka. Síla alkoholu je znát. S vodou: Možná se otupil alkohol, možná jsem si jenom zvykl, každopádně posílila nám sekce sladkých banánů. Bez vody to bylo výraznější, s vodou je to bohatší (dal jsem dost vody, kdybych to počítal na kapky). Med, skořice, vanilka, jablka, mandarinky.
Chuť: Pěkně kořenitá, nasládlá. Já bych řekl "dobře sudová", tedy má velkou sílu, ale není to prvoplánová žíravina. S vodou se trochu zaoblí a dostanu se i k trošce jakési dřevité ostrovní syrovosti.
Dozvuk: Taky kořenitě nasládlý, vanilka, nugátové sušenky, dřevo. S vodou se zdůrazňuje kořenitá stránka, bohužel pro mě to přidává docela dost nahořklé dřevitosti.
Shrnutí: Dle oficiálních tasting notes je doporučeno pár kapek vody, přidal jsem a můžu potvrdit, že whisky to změnilo, celkově nejspíš i k lepšímu. Testoval jsem nadvakrát vedle sebe tři whisky - Pittyvaich 12, Pittyvaich 25 a Collectivum. Vybrat vítěze je těžké, každé z kol dopadlo vlastně trochu jinak. Já bych dopředu dal asi Pittyvaich 12 (přímočařejší) a Collectivum (bohatší, i když jsou tam i nějaká negativa), složitější Pittyvaich 25 řadím až za ně, jeho poklady se mi ze vzorků neodkryly.


Láhev: Compass Box Asyla
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší než první mnou testovaný vzorek (Oak Cross). Vůně kořeněně dřevitá, jak jsem říkal nasládlá, je zajímavější. V prvním vzorku (Oak Cross) cítím více dřevitosti, v tomhle více sladkosti, tak snad je tohle Asyla, přičítám-li tu sladkost příměsi obilných whisek, ale trochu jsem z takového závěru nesvůj, protože od blended malt bych čekal víc a tady mi vychází, že blended whisky je lepší.
Chuť: V dozvuku prvního vzorku jsem měl podezření na Oak Cross. Nyní mě tento vzorek v ústech vcelku nudí a já si proto dávám za pravdu - toto bude Asyla, míchaná. Je nudnější, na druhou stranu zde ale není ten drobný náznak hořkosti, který jsem cítil u jedničky - těžko říct, jestli to ale bylo nějaké negativum, když se vysloveně do hořkosti nepřeklopilo.
Dozvuk: Doznívá nasládle a to snad vcelku nahrává míchané. Vanilkově dřevitý, středně dlouhý až krátký. Jde to, v podstatě to snad ani nedře.
Shrnutí: Dobrá, shrnutí, vzorky odtajněny. Napíšu ho jenom jednou pro všechny zároveň. Předem předesílám, že tohle byly všechny tři dobré whisky a vůbec by mi nevadilo mít od kterékoliv z nich celou láhev, myslím, že bychom se dříve či později skamarádili. Na jednu stranu se musím pochválit, protože jsem všechny tři správně určil, na druhou stranu musím říct, že poznat Hedonism nevyžadovalo žádnou genialitu a u druhých dvou jsem si do posledního okamžiku nebyl zcela jistý. Začneme-li Hedonismem, je to obilná whisky a porovnám-li ji s těmi pár, co už jsem chutnal, vede si velmi slušně. Jak už jsem psal, ve vůni nejlepší, zbytek se ale vydává směrem k té mé "bourbonovité" chuti, což je trochu nebezpečné, ale vzhledem k tomu, že tam úplně nedorazí a že jsem se vcelku spřátelil se Sazerac Rye, tady by to asi už vůbec nebyl problém. Je také výrazně dražší než druhé dvě lahve a mám takové podezření, že v souboji celých flašek by je nakonec asi převálcovala. Asyla byla ve vůni na druhém místě, ale ve zbytku už to příliš nezvládla, taková klasická, nijak nevyčnívající, myslím v této trojici, na blended je velmi dobrá (samozřejmě zase už jsme taky ve vyšších cenách). No a Oak Cross ten mě ve vůni připadal nejhorší, v chuti však cosi naznačil a nakonec to slušně rozbalil v dozvuku. On nebo Hedonism jest vítězem, záleží, jaký je vás postoj ke grain whisky.


Láhev: Compass Box Canto Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dobrá, nasládlá vůně, oříškově vanilková, později vystupují pomeranče.
Chuť: Ostrá chuť (aha, 54,5), ale dobře se to pije, bohatá, karamelově opálená (připálená).
Dozvuk: Dlouhý, oříškovo-sušenkově sladký, neřekl bych ovocný.
Shrnutí: Na degustaci mě oslovila víc než při ochutnávce, ale i tak nadprůměr.


Láhev: Compass Box Great King Street
Autor: Nethar
WB
Aroma: Svěží citrónek, dřevíčko a lesíček. Po delší době med, mandlová hmota.
Chuť: Kyselejší, řidší, jednodušší, ale dobře pitelné, žádný drsoň.
Dozvuk: Středně dlouhý, výrazně oříškový, hřejivý, kávový, dobrý.
Shrnutí: Jo, tohle je v pohodě. Když uvážím, že je to blend, tak je to velmi v pohodě.


Láhev: Compass Box Hedonism
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nejsladší ze všech, možná si budu rvát vlasy, ale zatímco u prvních dvou vzorků mám pochybnosti, toto považuji jednoznačně za Hedonism. Nasládle medová, taková hlaďoučce smetanová ve vůni, žádná umělohmost Ameriky. Dneska mám asi chuť na něco sladšího - tohle mi voní ze všech tří vzorků nejlépe.
Chuť: Ááá, tak tady už se taková ta "bourbonkovitost" objevuje, ač mi ve vůni sedla asi nejlépe, zde je na posledním místě, zlé americké vzpomínky se mi vybavují. Medově sladká, výrazně vanilková, turecký med.
Dozvuk: Je to tam, tohle je Hedonism, nebo jsem blázen a zalezu na další rok do díry. Sladký vanilkový dozvuk - někde na hranici mezi snesitelnou vanilkovou sladkostí a bourbonem, však je to grain whisky. Z jednoho vzorku se asi nedokážu rozhodnout, kam se to vlastně spíš překlápí. Ale nečekejte nějakou přepálenou výraznost, je to vkusná whisky.
Shrnutí: Dobrá, shrnutí, vzorky odtajněny. Napíšu ho jenom jednou pro všechny zároveň. Předem předesílám, že tohle byly všechny tři dobré whisky a vůbec by mi nevadilo mít od kterékoliv z nich celou láhev, myslím, že bychom se dříve či později skamarádili. Na jednu stranu se musím pochválit, protože jsem všechny tři správně určil, na druhou stranu musím říct, že poznat Hedonism nevyžadovalo žádnou genialitu a u druhých dvou jsem si do posledního okamžiku nebyl zcela jistý. Začneme-li Hedonismem, je to obilná whisky a porovnám-li ji s těmi pár, co už jsem chutnal, vede si velmi slušně. Jak už jsem psal, ve vůni nejlepší, zbytek se ale vydává směrem k té mé "bourbonovité" chuti, což je trochu nebezpečné, ale vzhledem k tomu, že tam úplně nedorazí a že jsem se vcelku spřátelil se Sazerac Rye, tady by to asi už vůbec nebyl problém. Je také výrazně dražší než druhé dvě lahve a mám takové podezření, že v souboji celých flašek by je nakonec asi převálcovala. Asyla byla ve vůni na druhém místě, ale ve zbytku už to příliš nezvládla, taková klasická, nijak nevyčnívající, myslím v této trojici, na blended je velmi dobrá (samozřejmě zase už jsme taky ve vyšších cenách). No a Oak Cross ten mě ve vůni připadal nejhorší, v chuti však cosi naznačil a nakonec to slušně rozbalil v dozvuku. On nebo Hedonism jest vítězem, záleží, jaký je vás postoj ke grain whisky.


Láhev: Compass Box Morpheus
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velice intenzivní, doposud jedna z nejsilnějších (silou vůně), co jsem na festivalu měl. Sladká, rumová, rozinky. Testovat naslepo, tak bych vám asi i bez velkého přemlouvání uvěřil, že je to rum.
Chuť: dřevitý rum
Dozvuk: Je to možná až moc výrazné a sladké, ale to je ok.
Shrnutí: Na fesťáku jsem si ještě poznamenal stručně: "Cena?" No spíše vysoká, už jenom kvůli té omezené dostupnosti, takže asi nic. Ale dobré to bylo, pokud si rádi "zamlsáte".


Láhev: Compass Box Oak Cross
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak když porovnám vůni všech tří vzorků - zde je taková nejvíce neutrální. Žádný velký zázrak, ale je to v pohodě. Dostává se mi lehkého dřevnatého aroma, trochu takové jak říkám "kokosové" speysidovitosti (tady asi spíše obecné highlandovitosti). Takhle mi prostě voní normální whisky. Jestli to je Oak Cross nebo Asyla nevím.
Chuť: Dřevitá, trochu kořeněná, na jazyku cítím drobný náznak hořkosti, uvidíme, co se s ní stane po polknutí. Chuť je dobrá.
Dozvuk: Hořkost se nerozvinula, je to dobré, posunula se do karamelové (bez sladkosti) dřevitosti. Je tam snad nějaké koření. To dřevo tam je znát, hodně znát, vypadá to, že dozvuk můj tip definitivně určí jako Oak Cross.
Shrnutí: Dobrá, shrnutí, vzorky odtajněny. Napíšu ho jenom jednou pro všechny zároveň. Předem předesílám, že tohle byly všechny tři dobré whisky a vůbec by mi nevadilo mít od kterékoliv z nich celou láhev, myslím, že bychom se dříve či později skamarádili. Na jednu stranu se musím pochválit, protože jsem všechny tři správně určil, na druhou stranu musím říct, že poznat Hedonism nevyžadovalo žádnou genialitu a u druhých dvou jsem si do posledního okamžiku nebyl zcela jistý. Začneme-li Hedonismem, je to obilná whisky a porovnám-li ji s těmi pár, co už jsem chutnal, vede si velmi slušně. Jak už jsem psal, ve vůni nejlepší, zbytek se ale vydává směrem k té mé "bourbonovité" chuti, což je trochu nebezpečné, ale vzhledem k tomu, že tam úplně nedorazí a že jsem se vcelku spřátelil se Sazerac Rye, tady by to asi už vůbec nebyl problém. Je také výrazně dražší než druhé dvě lahve a mám takové podezření, že v souboji celých flašek by je nakonec asi převálcovala. Asyla byla ve vůni na druhém místě, ale ve zbytku už to příliš nezvládla, taková klasická, nijak nevyčnívající, myslím v této trojici, na blended je velmi dobrá (samozřejmě zase už jsme taky ve vyšších cenách). No a Oak Cross ten mě ve vůni připadal nejhorší, v chuti však cosi naznačil a nakonec to slušně rozbalil v dozvuku. On nebo Hedonism jest vítězem, záleží, jaký je vás postoj ke grain whisky.


Láhev: Compass Box Orangerie
Autor: Nethar
WB
Aroma: čekal jsem velký úder pomerančů a samozřejmě tam jsou, ale to první, co se mi vybavilo, bylo Drambuie - kořenitá směs medu a ovoce
Chuť: v chuti to už ale Drambuie není, není tak hustá a lepkavá, tahle je klasicky whiskovitá, ovšem výrazně pomerančová
Dozvuk: pomeranče, kořenité pomeranče a dřevitý povlak na jazyku
Shrnutí: zajímavý experiment, doporučil bych například lidem, kteří mají rádi whisku a pomeranče :-) Když víte, co vás zhruba čeká, tak zklamáni nebudete. Já to vidím tak nějak na půl cesty a sám buď sáhnu po pravé whisce nebo si už totálně zamlsám na Drambuie


Láhev: Compass Box Spice Tree
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po rumovém BenRiachu výrazné ubíráme na intenzitě vůně, těžce jsem vůbec něco lovil. Snad nějaké koření (aha, spice tree!).
Chuť: Kořenitá, dřevitá, až skoro hořká.
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Nijak zvlášť neoslovila, taková odpočinková vsuvka, ale konkurence byla silná.


Láhev: Compass Box The Peat Monster
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přesně ta krása, co bych od Peat Monster očekával. Tedy není to zase takový děsivý netvor jako třeba nějaký Ardbeg, ale krásně to voní i tak. Sůl, kouř, cukr. Řekl bych takový nasládlý Big Peat styl.
Chuť: ostrý, pepřový, později olejovitý, takový hustý, viskózní, mám-li být expertiózní :)
Dozvuk: ústa plná jódu, rašeliny a radosti, nasládlý
Shrnutí: moc jsem si to užil, čekal jsem to možná trochu obyčejné, ale něco s peaty charakterem může být pro mě obyčejné asi jen stěží. Kde není přespříliš bohatý, dohání to dobře odvedenou klasickou kvalitou. Pití, co mám rád. Další vatted whisky, co mě velmi potěšila!


Láhev: Connemara Ambassador's Choice
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladká, taková jakási ostrá, drsné dřevo a zároveň med, marcipán. Je tam i určitá nakyslost, když napíšu rajčata, připadám si docela divně, ale lepší už to nebude.
Chuť: Má říz, je ostrá, přitom není hořká. Tak akorát drsná, aby ještě byla snesitelná, dobře vymyšlené.
Dozvuk: Sladkost, jako když docucám nějaký kakaový bonbón a jeho poslední zbytky se mi rozpouštějí v ústech. Trochu té dřevitosti, opět ne hořkosti. Nedoznívá extrémně dlouho, ale času užít si ji je dost.
Shrnutí: Tak úplně nadšením na omdlení z ní samozřejmě nejsem, ale přesto jsem byl příjemně překvapený zjištěním, co piju za whisky - tedy whiskey - další bodík pro mnou již téměř zavrhnuté Irsko (takový možná necelý bodík). Po nejednoznačných dojmech ze shodou okolností nedávno testovaného Tyrconnelu v Ambassador's Choice edici je tohle myslím dobře zvolený výběr. Jen si nejsem jistý, jestli to mělo být peated. Není. Určitě se po tomhle kousku ale těším na vzorek Connemary Cask Strength od Huntera, který mě tu ještě také čeká.


Láhev: Connemara Cask Strength
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jej to hezky voní. Žádná vyumělkovaná sladkost, ale hezky příjemné, přesto silné. Pod dojmem toho, že to teda je peated whisky, protože tentokrát netestuji naslepo, přiznávám snad trochu kouře, ale není to zprvu nic závratného. Přesto tam taková určitá gumovitost je, v Ambassador's Choice to nepozoruji. Nechme ale sklenku pár minut ležet a po návratu rašelina (guma) již převládá a je nepřehlédnutelná. Stále je tam ale i dostatek ovocných, citronových a dalších tónů, rašelina to jen tak nějak přikrývá svým závojem.
Chuť: Tak tady už to peated je se vším všudy, rašelina je znát. Nad čím bych se ale hlavně chtěl pozastavit je sudová síla. Těch 58 procent téměř ani není znát. Tedy dlouhou dobu. Pak nakonec zapůsobí, ale dává si to pěkně na čas, tipoval bych ji spíš na nějakých 50, snad o něco víc. Což je pro mě jenom dobře. Následně je samozřejmě silná, ostrá, ale tady jde spíše o silný obsah alkoholu než nějakou chuťovou vlastnost. Pije se dobře. Jak říká tchýně odborně u všeho: dobrá je, zahřeje.
Dozvuk: Mazlavý špinavý motorový olej vám sjíždí do krku, mírně oslazené, hezké "čisté" sousto rašeliny. Hořký ocas.
Shrnutí: Shodnu se z Hunterem, že výsledný dojem sráží nahořklost v závěru, která jako by se mi ovšem objevovala jenom pokud jsem si s whisky příliš dlouho "hrál" na jazyku, možná jenom pocit. Nicméně bez hraní to nejde. Bez hořkosti by to byla skvělá whisky. Takhle se cítím trochu nesvůj, jaký ortel mám vyřknout. No dobře, je to ještě lepší než Ambassador's Choice, lepší než Turf Mor, horší než mé oblíbené Islay kousky, ale co se týče Irska, tak jedna z nejlepších mně známých, respektive jedna z mála, co mi tam chutnají.


Láhev: Connemara Original
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemně rašelinou zasmrádlá ovocnost, citrusy až citrony, medové tóny svěžího stylu, jemně oříšky, mírná intenzita.
Chuť: 40-43, jablíčkově ovocná, chladivá.
Dozvuk: Hladivý, středně dlouhý, skořice, štrůdl, sladkost.
Shrnutí: Jednodušší, dobré pití. Connemara "peated"? Tak to by chtělo trochu toho peatu příště, jen se mihnul ve vůni.


Láhev: Connemara Turf Mór
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: To je jiné než Cask Strength. Connemara CS na mě působí jako taková ovocně sladká whisky pod závojem gumové rašeliny. Turf Mor ale ovocnou složku posouvá do pozadí, je tam snad trochu citrónů, vše hlavně pod těžkým příkrovem takové průmyslovější rašeliny, což se těžko vysvětluje, protože guma je guma :) Udivuji sám sebe, ale ta nasládlá verze CS mi voní lépe. V jednoduchosti je síla, ale tohle mě trochu nudí. Rozumějte ve srovnání s CS, jinak je to dobrá whisky. Na závěr vykukuje i trochu dezinfekce.
Chuť: Dezinfekčnější než CS. CS šel spíše do hlíny a kouře, zde je to ta nemocnice. Rozdíl pár desetin procenta se také zdá mnohem propastnější než by měl. Ale tohle - chuť v ústech - je silná stránka whisky.
Dozvuk: Dezinfekčně kouřový dozvuk, kakao, dozvuk na způsob Laphroaigu, když přidáme alkohol volume.
Shrnutí: Tak já nevím, kam zařadit. Opět lepší než Ambassador's Choice, ale porovnání s Connemara Cask Strength je těžké. Zde je to lepší v chuti a dozvuku, ale aroma je zase nudnější. Klasické Islay bez něčeho dalšího už tu bylo hodněkrát, i když ne z Irska, takže vzhledem k žádné přidané hodnotě ve vůni, spíše umělohmotné rašelinovitosti, dávám na špici dnešního porovnání CS.


Láhev: Convalmore 14 yo 1983 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemný Speyside styl, šťavnatá květinkovost, citrusy, trochu příjemné dřevitosti.
Chuť: Spíš suchá, s jemnou kořenitostí, po delším žmoulání přidává snesitelnou dřevitost.
Dozvuk: Kořenitě dřevitý, ale ne nepříjemně, trochu karamelu a mírně káva.
Shrnutí: Docela dobrá whisky. Není moc zapamatovatelná, jede takový střední proud bez odboček.


Láhev: Cragganmore 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: ovoce, květiny, Speyside. Neutrální pití na vynulování chuťových buněk před ochutnávkou
Chuť: Jde zcela v linii nastolené vůní, ničím se nevynikající, dobrá, ale možná až nudná
Shrnutí: vyvážená chuť + aroma, lakmusový whisky papírek by ukázal neutrální sedmičku


Láhev: Cragganmore 16 yo 2000 SMWS 37.86
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, navoněné, květinové, citrusy, síla alkoholu, svěží, marcipán, mandlové těsto.
Chuť: Sudové, voňánkové, kávové, medové.
Dozvuk: Pěkný sudový Speyside dozvuk, tohle si dávám rád, ač to není nějak extra se vymykající. Káva a karamel, skořice.
Shrnutí: Dobrá whisky. Ze začátku jsem si nebyl jistý, ale propil jsem se do ní.


Láhev: Cragganmore 20 yo 1991 Master of Malt
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: broskve a meruňky, ale fakt úžasné, pak očekávaná síla alkoholu (taková ta správná, že je to hodně procent, ne nějaká chlastovitost levných blendů), dýňový kompot. Ve vší té krásné a zřetelné vůni je stále velmi jemná - voní tedy krásně, ale ne přehnaně silně. S vodou vystupuje ven vanilka a celkově taková více umělohmotnější vůně.
Chuť: ovocná, kdybych si měl vybrat mezi kyselostí a sladkostí, spíše řeknu nakyslost, i když po delší době v ústech sládne až skoro do takové krémovitosti, příjemná dřevitost
Dozvuk: ovocný, středně dlouhý, mírná příjemná nahořklost
Shrnutí: skutečně krásná vůně vyniká mezi ostatními charakteristikami, oproti průměrnému základnímu Cragganmoru je tohle obrovský skok, i když srovnávám nesrovnatelné. Tohle dělá Speyside čest.


Láhev: Cragganmore 2000 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Speyside vůně, sladká, trochu medová, jemné pití. Základní Cragganmore jsem hodnotil jako docela dobrou, ale spíše nevýraznou, vhodnou na start ochutnávky. Tato už je výraznější, i když stále hraje opatrně, a přitom to není nahořklá voňavka. Takže spokojenost.


Láhev: Cragganmore 2001 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Speyside klasika, trochu chlastíku a trochu ovocnosti, portské bych neuhodl, ale nějaký ovocný bonus tam ke Cragganmore je, ten byl plošší a víc takový karamelový.
Chuť: Středně kořeněná čtyřicítka. Trochu do karamelové nasládlosti.
Dozvuk: Dřevíčko, koření, nehádal bych portské, spíš nasládlé.
Shrnutí: Není to špatné, ale nějak řádově lepší proti základní Cragganmore to není. Přidá více rozmanitosti, ale zase to je možná víc ostré a kořenité, každá má něco.


Láhev: Craigellachie 8 yo 2006 Càrn Mòr
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladké víno, dřevo, zázvor, pomeranče, parfém, vanilka
Chuť: trocha medu, dřevo, pepřovitost
Dozvuk: vanilka, mléčna čokoláda, datle, nugát
Shrnutí: Nezávislé plnění od Càrn Mòr, myslím, že zdařilé. Whisky s hodně variacemi, která vás může dlouho bavit. Průměrně dobrý požitek bez výtek.


Láhev: Craigellachie 10 yo 2008 WhB
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pomeranče, perník, koření, med, fíky, horká mléčná čokoláda, drobňoučká rašelina, houbová nasmrádlost, že by nějaké suché sherry takové, časem hodně sládne a hezky rumovatí.
Chuť: Trochu kouře/dřevitosti, Jura smrádek evokující "paznehtové sherry" z 10. degustace Bratrstva rašeliny, tipuju 48 % (vedle jak ta jedle).
Dozvuk: Čokoláda ve směsi s plesnivou zasmrádlostí vlhkého sena, středně dlouhý až krátký.
Shrnutí: Vlastně mi to dost chutná :-)


Láhev: Craigellachie 13 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Za nakysle ovocnou ostrostí se ukrývá vanilka, jablka, angrešty, nezralé meruňky.
Chuť: Podle ostré vůně jsem odhadoval hodně alkoholu, ale po napití to bylo vyvráceno, tip 46. Přesto dostatečně kořenitě pepřová, drsná.
Dozvuk: Snad až po polknutí se objeví až taková nakouřenost, nebo nějaká zvláštní dřevitost, ta pak pomalu ustupuje a zajímavě ji nahradí dřevitá sladkost, až možná do čokolády, nebo spíše kakaa. Pepř zůstává na jazyku.
Shrnutí: Dobrá whisky, kořenitě ostřejší, zaujala mě, nicméně testoval jsem ji ve dvojici proti Macallanu Double Cask a ten ji porazil. Díky nidanovi za vzorek.


Láhev: Craigellachie 14 yo 2002 SMWS 44.76
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, hutné, karamelovo-dřevité, troška marcipánu, bylinky.
Chuť: Sudovka, kořenitě nasládlé, ale ne na úkor ostrosti.
Dozvuk: Kávově nahořklá, spálená, nasládlá.
Shrnutí: Vůně je fajn, pak to trochu pokulhává, ale špatné to zase není. S vodou se mi moc nedařilo.


Láhev: Craigellachie 17 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tady u toho vzorku jsem z nějakého důvodu přešel v zápiskách do angličtiny, asi těžké období. Velmi jemná, sladká, kořenitá, vanilka, máslo, med.
Chuť: Hodně pitelná, žádná hořkost nebo ostrost, olejově sklouzne do krku.
Dozvuk: S buchtičkově vanilkovým dozvukem. Štrůdl, pečené ovoce, exotické koření. Smetanově hladký.
Shrnutí: Dobrá whisky. A jak je vidět, v Londýně jsem si splnil vše, o čem jsem snil, tedy primární list a přešel jsem na sekundární seznam. Tzn. po dávno ochutnané Craigellachie 23 vyšel čas i na 17 yo.


Láhev: Craigellachie 19 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatý styl, svěží, lehčí, nakyslejší, ale taky možná i se stopami auchentoshanové zatuchlé pochcané slámy :-) Citron, ananas, později snad sládne, tak nějak voskově, to je to, o čem mluvíte u Clynelish?
Chuť: Citrony, vitacit, tady však i med, takový kořenitý pepřový med tedy.
Dozvuk: Kořenitý citron, vanilka, dřevo.
Shrnutí: Na degustaci mi přišla hodně ovocně svěží, při přechutnávce se posunula trochu směrem ke sladké voskovitosti. Není to úplně běžný styl, proto zaujme.


Láhev: Craigellachie 23 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavá až navoněná, výrazná, asi bych neměl, ale cítím sherry, dřevíčko.
Chuť: Olejová, bohatá.
Dozvuk: Bohatý, dlouhý, ale zase to jde až do americké navoněnosti, ořechy, koření.
Shrnutí: Nezlobím se, že jsem ochutnal, ale není to úplně můj šálek whisky, to už radši víc dřevitosti než parfému.


Láhev: Crown Royal
Autor: Nethar
Aroma: sladké karamely, skořice, med, bohužel jsem si dříve někde přečetl recenzi (ó má chyba), ze které jsem si zapamatoval javorový sirup, takže už se toho dojmu nedokážu zbavit, ale asi to tam fakt je; každopádně podobnou těžkou sladkost bychom ve Skotsku hledali jen těžko
Chuť: ořechově nahořklá, posypaná cukrem a cizokrajným kořením
Dozvuk: zase ten dozvuk ve stylu jitrocelového sirupu na kašel, nahořklá sladkost, chvíli počkejme... a ano, je tam... už jsem se bál, že se nedočkám one americké (či zde kanadské) umělohmotné sladkosti
Shrnutí: vcelku dobré pití, na můj vkus trochu přeslazené, ale vzhledem k dosavadním zkušenostem s Amerikou jako takovou mě tenhle kanadský kousek potěšil a pít ho jenom zřídka, nevidím v tom problém


Láhev: Crown Royal Northern Harvest Rye
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně vanilky, ale ne nepříjemný umělohmotný útok příliš velkého množství vanilky, je to umírněné, jemné, uhlazená vanilčička, mňami mňam. Koření typu hřebíček, badyán. Hruškový kompot.
Chuť: Jemně smetanové, hádal bych spíš 40 než 45.
Dozvuk: Opět ta hezká vanilka z vůně, hezky prohřívá krk, ale je to jemné sladké pití. První polknutí ok, druhé ok, až v třetím bohužel mírně hořkne, což je taková jediná vada na kráse. Ale nedá se to srovnávat s nějakými Jimy Beamy, kde je ta nepříjemná umělá hmota hned v prvním doušku v mnohem větší síle.
Shrnutí: Recenzi bych mohl v podstatě opsat od J.K.Ch, mám stejné pocity. Kdysi jsem si docela pochutnával na Sazeracu a tohle je ještě lepší. Nevyhledávám podobné pití, ale když už, tak žitná bude asi cesta správným směrem, zrovna nedávno jsem po nějakých slídil na whisky aukci, ale nakonec to stálo víc, než jsem za "takové pití" ochoten dát. V rámci stylu paráda, pro zatvrdilé odpůrce Ameriky to tak jisté být nemůže, ale já sám se mezi ně většinou počítám a tady jsem spokojen. Tak jen kdyby to stálo nějaké rozumné peníze a do baru bych si na občasného panáčka s chutí pořídil. Kamenujte mě, ale jestli je to whisky roku nebo ne, to je mi fakt ukradený (u mě samozřejmě ne), ale jsem za to vyhlášení rád, Jim opět ukázal světu něco jiného a dobrého.


Láhev: Cutty Sark 18 yo
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Jeden festivalový den jsem s ní začínal jeden z degustačních bloků :-) a byl to příjemný starter. Jemná, vcelku bohatá. Nic negativního jsem v ní nenašel, nicméně další srovnávané blendy - Johnnie Walker 21 XR a Ballantine's 21 - ji porazily, byly zajímavější, výraznější.


Láhev: Daftmill 11 yo 2006
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladký, voňavý, resp. navoněný, jemný, vanilka, ovoce, buchtičky, leštěnka. To navonění musím zdůraznit, není to úplně můj styl.
Chuť: Ale v chuti je příjemná a pitelná.
Dozvuk: Smetanové karamelky, taková sladce navoněná, dobrá. Perníček, koření, cukřík.
Shrnutí: Je to docela aromatické, až jako parfémové, prostě velmi květinové a vanilkové. Ale tak zdá se mi to zatím na Lowlands zajímavý počin. Jen se asi taky spletli s cenovkou (vždyť já vím, že to jsou první releasy).


Láhev: Dailuaine 19 yo 1998 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková travnatější, bylinková, nasládlá, ovocná.
Dozvuk: Ale taky nahořklá. Dřevitě kořenitá. Les. Středně dlouhý.
Shrnutí: Další stručná recenze, další nic moc whisky, Gordoni mě v Londýně nepotěšili. Ve shrnutí jsem si poznamenal: "Asi vím, proč jsem to (myšleno palírnu Dailuaine) zatím neochutnal."


Láhev: Daily Dram Islay 14 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nejdřív mi přišla extrémně dezinfekčně islayovitá, ale po chvilce se to usadilo na takové mírnější nasládlé rašelině. Dezinfekce mísící se s citrusy a dýňovým kompotem. Hezky obzvláštněné.
Chuť: Nejprve sladká a jemná, postupně přechází do mírně štiplavé nakyslosti. Moc dobrá.
Dozvuk: Pepř na jazyku, kouř a rašelina v ústech.
Shrnutí: Pochutnal jsem si, další příjemný Islay kousek. Kupodivu ostřejší až po polknutí a ne tak moc už v chuti. DE mě zaujal o něco více, ale i tady nebudou myslím milovníci Islay zklamáni.


Láhev: Dallas Dhu 1980 GM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Karamelová až čokoládová dřevitost. Speyside šťavnatost. Citron. Bílá čokoláda.
Chuť: Pomerančová kůra, jemné, s voňavkovými podtóny.
Dozvuk: Kakao, dřevíčko, ne moc intenzivní,
Shrnutí: Zajímavá, dá se to docela pít. Trochu jsem čekal propadák, takže ve výsledku, ač je tak nějak jen mírně naprůměrná, jsem velmi potěšený.


Láhev: Dalmore 10 yo 1994 Chieftain's
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Bez vody: Čuch sem, čuch tam, je to alkoholově agresivní, musí se opatrně. Během těch pár chvil člověk stihne hořkou čokoládu, sušené jeřabiny, po čase asi fakt to suché sherry.

Pár kapek vody: Sherry je výraznější, výpary nejsou tak agresivní, objevuje se zvláštní sladká nasmrádlost, se kterou jsem se už setkal u nějakého levného portského, bez vody to bylo složitější, ale lepší. Ta čokoláda už není hořká, ale sladká.

Moc vody: Čekal jsem další postup směrem ke sladkosti, ale spíše to zamíří k nějaké čerstvosti, travnatosti, je tam dost znát nějaké to víno, "nahnilé seno", což je takové moje nepřesné pojmenování určité vůně, kterou zatím lépe nevystihnu, takhle mi asi voní nejlíp.
Chuť: Bez vody: no čekal jsem větší masakr, dokonce se ani nedrápu po vodě, abych to zapil, ale pusu to vyžere, to se spolehněte. Sladší buchtičková nerašelinná whisky.

Pár kapek vody: Extrémní whisky, jak je to silný, tak je to štiplavý, to zůstává, pár kapek to moc nezmění.

Moc vody: Tady vás jistě překvapím podrobnou analýzou: připadá mi to, jako by to byla ta původní whisky, ovšem naředěná.
Dozvuk: Bez vody: až po polknutí mi teprve začne vyžírat jazyk, kořenitá nahořklost.

Pár kapek vody: příjemné hořké ořechy, napadly mě pečené kaštany a už se toho nezbavím.

Moc vody: výrazně dřevitá, takový běžný nahořklý Speyside/Highland ocas, co asi nedokážu dostatečně dobře popsat, je to ale příjemné. Ukončí to nějakými višněmi v čokoládě nebo prostě nějakým tím likérem v čokoládě, nebo vlastně whiskou v čokoládě, nebo teda vlastě čokoládou.
Shrnutí: No a teď jak to zhodnotit. Sám pro sebe: Není to zlé, ale po lahvi netoužím. Pro lidstvo a mimozemšťany: voda měla veliký vliv nejenom na aroma, jeden z největších, co jsem se kdy setkal. Proto je těžké dělat nějaké závěry. Z jednoho vzorku (i když štědrého, díky Huntere!) se nedá moc posuzovat. Celá láhev určitě poskytovala hodně prostoru k experimentování, možná to ani nestačilo. Tady se vodníci a kapavky určitě skvěle vyřádí, nádherně připravené hřiště, na tyhle experimenty doporučuju. V chuti je to silný, co bychom čekali, dozvuk se docela vykrášloval s přibývající vodou. Jestli vám cask strength nevadí či to dokonce vyhledáváte, tahle unpeated whisky vás nezklame.


Láhev: Dalmore 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kořeněné Highlands. Čerstvě nařezaná prkna, prach ještě ve vzduchu. Kokos a suché sherry. Aroma je výrazné a na linky bohaté, leč proti osmnáctce takové neotesané, drsné, není to úplně můj styl, hlavně ta ostrá dřevitost, tu nemusím, v osmnáctce ji nahrazuje jemná sladká koženost.
Chuť: Hodně olejovitá, kožená, sladké sherry, miliardy cizokrajných koření.
Dozvuk: Čokoláda, dřevo, višně v čokoládě, tak akorát hořkosladká.
Shrnutí: Škoda té trochu neotesané vůně (s obsahem otesaného dřeva). Jinak je zajímavá a dozvuk je přímo vynikající.


Láhev: Dalmore 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, polosuché sherry, čokoláda, perníčky, máslová, skvělá, zábavná.
Chuť: Exotické dřevo, hladivá, mírně nasládlá, kořenitá.
Dozvuk: Středně dlouhý, exoticky kořenitý, kandované ovoce, kakao, dřevo.
Shrnutí: Už na začátku byla fajn, ale postupně jsem si ji víc a víc zamilovával, moc příjemné pití.

Kdysi na HK degu nebyla špatná, ale ani moc nezaujala. Nyní zvažuji do budoucna další láhev.


Láhev: Dalmore 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: krásná sherry vůně, výrazná, bohatá
Chuť: jemná v chuti, koženě sladká
Dozvuk: kořenito-sherry-oříškový
Shrnutí: paráda, sice žádná novinka, přesto whisky, která mě hodně potěšila, ani jsem to nečekal, nejspíš je to můj vítěz festivalu, aspoň ve své sherry/sladké sekci, určitě si pořídím láhev, i když levná bohužel není


Láhev: Dalmore Cigar Malt
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: těžší vůně, shnilé či přezrálé ovoce, výrazná, kořenitá, smetana, karamel, capuccino, Bailey's
Chuť: hladká, hustá, olejovitá, kouřově karamelová, smetanová
Dozvuk: kouřově karamelový
Shrnutí: není to špatné, ale není to extra zapamatovatelné. Jak procházím své poznámky z jiných Dalmorů, co jsem už chutnal, tohle je asi jejich znak - obyčejné nenápadné whisky


Láhev: Dalmore Gran Reserva
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Aroma slabší, dřevité. Dřevo je to hlavní, co z whisky cítím, zbytek už se musí hledat pod mikroskopem. Proč ale nemít fajn dřevitou whisku? Trochu kůže, kouře a dílny v garáži. Zavřená delší dobu trochu zesládla.
Chuť: Nastartované směrem k hořkosti, ale nedostane se do ní. Veskrze nijaká, ale hezky klouže po jazyku. Po (hodně) delší době v ústech pepřovatí. Chválím určitou kávovitost.
Dozvuk: Levný blend, nezlobte se, to je můj dojem. Ploché, nahořklé a rychle mizí.
Shrnutí: Není na ní nic moc špatného, ale ani nic moc dobrého ;) , nudná, nezaujala mě bohužel. Vím minimálně o jednou z vás, kdo má celou láhev, takže jsem zvědav na jeho názor a souboj na život a na smrt :mrgreen:


Láhev: Dalmore King Alexander III
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Méně výrazné aroma než má osmnáctka i dvanáctka. Není nepříjemné, ale proti nim nenápadné. Citrony, kůže, tráva, ovoce. Osmnáctka je taková sladší a těžší, tohle je zase svěžejší, lehčí, to jsem nečekal, ale nakonec proč by ne, ten král nemusí být starý a shrbený. Myslím, že se v něm dá dlouho hledat, se čtyřiceti procenty vám to strpí. Ale hledat se musí, to osmnáctka jde víc naproti.
Chuť: Začne sladce, ale pak tak nějak hořkne a moc mě nebaví ji dlouze povalovat v ústech.
Dozvuk: Ze začátku nic moc dřevo, jak se člověk zbavuje té hořkosti z chuti, ale pak zesládne do velmi příjemné a jemňoučké vanilky a čokolády.
Shrnutí: Povedená whisky. Za ty prachy už mi to ale určitě nestojí. Jsem rád, že jsem mohl srovnat "mladý" Dalmore s vyzrálou osmnáctkou i tímhle speciálním kouskem. Každý má něco a nejlépe pro mě dopadla ta osmnáctka. Dvanáctka si to zkazí vůní, King Alexander zase nahořklou chutí.


Láhev: Dalmore Regalis
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovocně květinová whisky, lesní kokosová dřevitost, nakyslá alkoholem, suché sherry, časem medová sladkost.
Chuť: Jemná, mazlavá, suše dřevitá.
Dozvuk: Trochu dřevnatá, mléčná čokoláda, karamelová vodička, působí trochu (s)prostě.
Shrnutí: Dalmore, Amoroso sherry, zní to skvěle. Ale není to tak žhavé, jako dárek bych ji přežil, ale moc mě neoslovila.


Láhev: Dalmore Rivers Collection Dee Dram
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tohle není vysloveně sladké pití, spíše takové nasládle kožené, dřevěně zaštipující, exoticky kořeněné. Nepříliš výrazné.
Chuť: Marcipánově sladké, příjemné, nečekaný medovníček v ústech. Přechází ale rychle do jiného směru ostrosti a kořenitosti, což nemusí být obecně vzato na škodu, mně to ale po slibném začátku zamrzelo.
Dozvuk: Žhavý uhlík sklouzne do krku, zůstane karamelová hořkost, ale slabota.
Shrnutí: Průměrná whisky. Nikoliv nepříjemné, ale ani nijak oslňující aroma, střídá klasická chuť a spíše slabší závěr.


Láhev: Dalmore Valour
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Impregnace na boty, rybízová marmeláda. V druhém kole ne tak nasmrádlý, sladší, hutnější, sherry styl (v úplně prvním kole hutnější smrádek, olomoucké tvarůžky a Jura styl, vlhký plesnivý les, houby a trochu švestek). Klasická dřevitost, plná single malt, citronová kůra, grep, zatuchlost, kůže.
Chuť: V prvním kole až lesní "ledaig to nemusím" styl. Ale zároveň poměrně řídká. Tipuju málo procent alkoholu. Pak hebká, trochu medu, smetanově hladí.
Dozvuk: Dozvuk se mi líbí, sladce až skoro čokoládově doznívá. Zůstává velmi hezký sladký pocit v ústech s trochou tabáku v krku. Mírně dřevitonahořkle zaštipuje. Nasládlá, jednoduše přimočará v dozvuku.
Shrnutí: Se základní řadou jsem byl spokojený, tak jsem chtěl před nějakým časem zkusit vzorek Valouru, ale nezachutnal mi. Díky slepé ochutnávce od Petra dostal druhou šanci a tentokrát uspěl.


Láhev: Dalwhinnie 15 yo
Autor: Nethar
Aroma: silný med, shnilý meloun (to je náhodou pochoutka), tomel japonský (začínám být profík, co?), bylinkový čaj
Chuť: na jazyku ostře kořeněná, sladká a docela znatelně kouřová, trochu hořká
Dozvuk: spíše sladce kouřový než ovocný
Shrnutí: příjemně vonící whisky se spíše neutrálním závěrem, řádící se k dle mého neutrálnímu Cragganmoru a podobným


Láhev: Dalwhinnie 1981 DE
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladká, krásně medová, přiměřeně výrazná, sherry, nějaké nos protahující bylinky (máta?)
Chuť: mírně nasládlý start, kořenitá, z degustace jsem měl poznamenáno kávová, s odstupem tu směs sladkosti a drsné dřevitosti musím spíše poupravit až k mírně rašelinnosti
Dozvuk: na počátku chvilku višně v čokoládě, ale rychle to pohasne, středně dlouhý až krátký se zbylým zaštipováním na jazyku
Shrnutí: Oproti degustaci, kdy jsem z ní měl vyrovnaný, výrazný voňavě sladký dojem, musím po dalších přechutnáních ještě více vyzdvihnout krásnou vůni, která je opravdu bohatá a prostě mě baví, chuť je tak nějak povedená, ale dozvuk musím naopak s odstupem trochu pokárat. Ve výsledků stále dobrá whisky, ale hlavně díky té skvělé vůni.


Láhev: Dalwhinnie 1996 DE
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Klasická dřevitá nasládlost běžných unpeated whisek, pichlavá ovocnost, snad to sherry, když říkáte. Většinou jsem ji bral do souboje k Royal Lochnagaru, Dalwhinnie je svěžejší, ovocnější, RL je hutnější, koženější. Časem ve skleničce se mu Dalwhinnie přiblíží, trochu medová, ale stále spíše bylinková, broskvová, meruňková, hravá.
Chuť: Nic ohromujícího, normální, vkusná.
Dozvuk: V dozvuku se mi tahle Dalwhinnie líbí nejvíc. Tam se totiž asi nejvíc ukáže onen sherry finish. Je středně dlouhý, mírně a vcelku příjemně nahořklý, takový připálený, drsnější. Suché sherry a nezralé vlašské ořechy.
Shrnutí: Ač jsem to zprvu nečekal, nakonec to u mě vyhrává Royal Lochnagar. Je uhlazenější a sladší. Dalwhinnie se ale taky povedla. Řadím ji do kategorie whisek, které jsem rád popíjel, koupil jsem si ji už podruhé (kdysi to byla na aukci Dalwhinnie 1981, z níž byly dojmy podobné), ale myslím že už to stačí. Ono je to z core range vlastně všechno, když nepočítám čerstvě přibylého [url=https://www.whiskybase.com/whisky/70640/dalwhinnie-winters-gold]mrazíka[/url], takže zatím ahoj, Dalwhinnie.


Láhev: Dalwhinnie Winter's Frost Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Proti 15 yo a DE (přímé srovnání) je nejvíc navoněná, vanilka a hodně ovoce. Základní 15 je taková nakysle dřevitá, tohle asi udělali víc pro masy. Pomeranče, med.
Chuť: 15 je spíš dřevíčko, DE má hezčí čokoládovější finiš, tato WF je hebčí, lehčí, sladší.
Dozvuk: Navoněná, vanilkově umělá, mléčná čokoláda.
Shrnutí: Není to zlý, takové lehčí a pitelnější než základ, víc pro "běžné lidi". Víc do Irska. Vlastně mi z trojice chutná nejvíc, ale je fakt, že ta základní Dalwhinnie mi nějak extra nejede.


Láhev: Davidoff VSOP Cognac
Autor: Nethar
Aroma: Hutná, kožená, vínová sladkost. Černý rybíz, broskve, med.
Chuť: Ovocná sladkost, obří sladkost s takovou nějakou "pouťovou" příchutí - žužu, cukrová vata, nevím. Procentově ani trochu ostrý.
Dozvuk: Extra sladký dozvuk s vínovým koncem.
Shrnutí: VSOP příjemně překvapil, v něčem překonal můj oblíbený SMWS cognac, i když mi zase trochu vadila taková ta přílišná ovocná navoněnost. Každopádně nejsem ani trochu odborník na cognacy. Díky Karlovi za vzorek.


Láhev: Deanston 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pěkná výrazná sladká vůně. Dřevitě květinová. Vánoční cukroví s krémem a kokosem.
Chuť: Dobrá, žádný velký drsoň, ale přesto hezky zaštipuje, celkově takové sladší, smetanové. Spíše vanilkové než dřevité.
Dozvuk: Středně dlouhý až krátký. Sladký, hebký. Smetanový likér. Bílá čokoláda.
Shrnutí: Na to že je to whisky na mě celkově působí až moc jemně, je taková nesmělá, snad kromě vůně. Ale ta hladkost a smetanovost může být pro někoho výhodou. Ne že by byla až tak přeslazená, ale je to přesto takový zákuseček, dezertík. 79 bodů na WB se mi zdá až moc krutých, protože mi chutnala a negativní vjemy jsem tam vlastně neměl, ale je fakt, že u téhle bych vám třeba v pohodě uvěřil, že je to hodně dobrá blended.


Láhev: Deanston 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší, vanilková, citrusová, travnatá, kytičková.
Chuť: Trochu nahořklá, nebo spíš dřevitě štiplavá.
Dozvuk: Kořenitě dřevitý, takový spíš drsnější hrubší než nějaký kytičkově roztomilý. Kakao, karamel, ořechy, ale všechno mírně nahořklé.
Shrnutí: Dost dřevitě kořenitá, ale nemůžu říct přímo přestařená hořká, někomu to může vyhovovat. (koukám, že kluci tam tu dřevitost a nahořklost taky mají, jupí)


Láhev: Dimple 15 yo
Autor: Nethar
WOL
Aroma: vůně není moc zapamatovatelná nebo výrazná, těžko se mi chytají nějaké záchytné body, mírně nasládlá, jehličí, kůže, zatuchlá káva
Chuť: opět spíše jednodušší, ale neurazí, nechávám si v ústech delší dobu, abych našel něco výrazného, ale přichází spíše hořkost
Dozvuk: hořkosladký dozvuk, krátký až střední
Shrnutí: moc mi nechutná, nebo mě spíš ničím neoslovuje, shodou okolností jsem dneska dopíjel Printer's (uff, konečně je pryč), proti ní je Dimple určitě jiná vyšší liga, není v ní taková ta levná hnusná chlastovitost, ale do mých oblíbených whisek má ještě hodně daleko. Díky za vzorek Hunterovi!


Láhev: Diplomático Añejo
Autor: Nethar
Aroma: zvláštní vůně, není jenom sladce rumovitá, je tam nějaká mírná angreštovitá kyselost, ale působí na mě trochu nepříjemně - něco jako když zapomenutý ovocný kompot začíná mírně kvasit. Meruňky, vanilka a prostý cukr.
Chuť: Dlouhou dobu smetanově příjemná a sladce ořechová chuť, po chvíli převalování v ústech ucítíte dřevitost a náhle se změní v ostrou a kořenitou, zajímavá
Dozvuk: mírně nahořklé podání toho, co bylo předloženo v úvodní vůni
Shrnutí: bohužel nijak zvlášť mě neuchvátil, nutno říct, že jsem měl jenom dva vzorky, takže hodnocení je nutno brát s rezervou, první ochutnávka mě vcelku zklamala, ale druhý den jsem si dal znovu a celkový dojem byl mnohem lepší a význačně jsem posunul bodování vzhůru


Láhev: Diplomático Reserva Exclusiva
Autor: Nethar
Shrnutí: Sladký rozinkovo-medový rum, velmi jemný, velmi dobrý, v malém množství doporučený.


Láhev: Don Guido Pedro Ximénez 20 yo Williams&Humbert
Autor: Nethar
Aroma: A je to tu zase! Pedro Ximénez! Cukříček v té nejkoncentrovanější podobě! Už jak si čichnu, tak jsem přeslazený. To je to, co znám z 12leté verze. Sirob. Povidla. Rozinky.
Chuť: megasladkost, husté, datle a fíky, perník
Dozvuk: dlouhotrvající lepivá sladkost v ústech
Shrnutí: Další paráda v podání sladkého Pedro Ximénez (teda pokud máte rádi lepidla). Vzhledem k poloviční ceně naprosto bez problémů zůstanu u dvanáctky, zase tak drastický rozdíl tam necítím, ale tohle je každopádně lahoda lákající k vyzkoušení. Dvanáctka se vypařila hrozně rychle, ale mám už další láhev, tak pokud se do jejího načnutí nevypaří i tahle dvacítka, ještě je snad porovnám vůči sobě.


Láhev: Doorly's 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: Rum. Bylinkový rum, kůže, tráva, hřebíček a další koření, není to nijak vtíravě sladké.
Chuť: Kořenitě peprné, ale ne alkoholem.
Dozvuk: Sušší rum, dřevíčko.
Shrnutí: Rum :-) Není to lepidlo, ale ani nějaký ten smraďoch, takže za mě rumová spokojenost. Díky Hunterovi za vzorek.


Láhev: Doorly's XO
Autor: Nethar
Aroma: rum, tmavý cukr, to je klasika; hodně vanilky, taková sladká ovocnost; kakaová bábovka s rozinkami
Chuť: spíše méně sladký, přesto pochoutkový, žádná hořkost a hodně karamel ("radost se skrývá v...")
Dozvuk: karamelky ve smetanové omáčce pokapané ovocným sirupem :-)
Shrnutí: celkově rum, kterému nemám příliš co vytknout, klasické pití, které nezklame. Jeho průměrnost je natolik dokonalá, že je vlastně nadprůměrný


Láhev: Double Barrel DL Highland Park/Bowmore
Autor: Nethar
WB
Aroma: příjemná svěží ovocná vůně, jemně okořeněná, nepříliš intenzivní, ale to jí neubírá na kráse
Chuť: do sladké ovocné vůně se přidává trochu kouřové rašeliny (ale jenom drobátko), mírně kořeněná a ořechová, po delší době mírně hořkne
Dozvuk: rašelinný dozvuk spíše nižší intenzity, karamelová sladkost, koření, luční med
Shrnutí: to se vcelku povedlo :P Douglas Laing opět nezklamali.


Láhev: Double Barrel DL Mortlach/Laphroaig
Autor: Nethar
WB
Aroma: Na degustaci jsem mu říkal Laphroaig, protože Mortlach si tam mohl přimíchaný spinkat stejně tak jako Glenlivet nebo Highland Park, prostě přes tu rašelinu nebyl cítit. Teď při přechutnávce musím říct, že je hodně uzený a slaný už ve vůni, ať ta "vůně slanosti" zní jak chce. Spíš než Laphroaig bych teď možná řekl Caol Ila nebo Big Peat. Mám-li znít chytře, odhadoval bych to jednoznačně na směs rašelinného Laphroaigu a hovězího bujónu zvaného Mortlach ;-)
Chuť: Zase velký příval slanosti, takový Laphroaig není, za to může Mortlach. Čerstvě vyuzený bůček. Z degustace mám napsáno "možná slanost", při přechutnávce mám tedy na tu sůl nějak citlivější jazyk nebo to spíš na degustaci přebyla jídla před touto whisou a během ní, i když jsem nejprve co nejvíce oddegustoval bez jídla (kterým byl světe div se uzený losos). Žádná velká ostrost ani žádná vodička, nulová hořkost, to šmakuje.
Dozvuk: Středně dlouhý (na rašelinnou whisky), je velmi slaný, zase musím říct Caol Ila, nikoliv Laphroaig, ta typická dezinfekce mi tam při přechutnávce chybí.
Shrnutí: Whisky mi velmi chutnala, krásně seděla k jídlu, skončila u mě na HK degu na druhém místě, moc jsem si ji pochvaloval a ještě si přidal (přilil), aby si toho josé neodvezl zbytečně moc. Při přechutnávce doma v klidu už mi přijde na mě skoro až přesolená, tak já nevím, to mi někdy zachutná, někdy to nemusím (asi dle soli v těle ;-)). Ale dobrý počin, já blended malt podporuju, považuju jejich míchání za pěkné umění a odvahu.


Láhev: Drambuie
Autor: Nethar
Aroma: Sladkost, pendreky, různé bylinky, které nedokážu pojmenovat. Ve vyprázdněné skleničce máta.
Chuť: krémově hustý, velmi sladký, medový, přesto štiplavý, tak nějak zázvorově
Dozvuk: sladce lepivý, co bychom také čekali
Shrnutí: Pokud máte chuť si osladit život - a to výrazně osladit - Drambuie vás nezklame. Ženě krásně voní (perníky), i když je na ni moc silný, další pokusy na ní učiním s ledem. Na vůni je spíše bylinkový, zatímco v ústech se projeví medová lepivá sladkost. Všeho s mírou, občas si zobnout místo čokoládky, chutná mi.


Láhev: Dry Fly 3 yo Wheat CS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilková, navoněná, výrazně sladká, ovocná. S vodou se vůně zbytečně otupí.
Chuť: Ostrá, výrazná, s vodou hořkne.
Dozvuk: Vanilkový, kořenitý, dřevitý, navoněný, horký, protože...
Shrnutí: ...na degustaci bylo zhruba 50 °C, whiskey byla ještě nejspíš předehřátá ;-), až tak, že se podávalo s ledem. Nicméně čekal jsem, že oslní hlavně vzorky s vyšším množstvím alkoholu, bylo to spíš naopak. Tenhle řadím k těm horším z degustace (pšenice, no, však to znáte). Ale jako jak Petr říkal, tohle je na pití (s ledem) ne na nějaký extra degustování, a i když se teď dívám na oficiální web, třeba tasting notes jsem nenašel, ale jsou tam zase u ní k dispozici recepty na koktejly, takže tak.


Láhev: Dry Sack Oloroso 15 yo Solera Williams&Humbert
Autor: Nethar
Aroma: čokoláda, kůže, sladké ztrouchnivělé dřevo, koření, ořechy, už je starší a je třeba ji výrazně pomoci zakroužením sklenky
Chuť: překvapivě čerstvá, hravě ovocná, příjemně nakyslá, neslučující se s hutnější těžší vůní
Dozvuk: středně dlouhý, řekl bych ovocný
Shrnutí: hodně dobré sherry, vínová ovocná hravost se asi za ta léta v sudech vytratila do těžší dřevitě kořenité vůně, v chuti pak přináší kontrastem nečekaný čestvý vánek, jo tohle mi taky chutná


Láhev: Dumbarton 29 yo 1961 MoM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vynikající vanilková vůně, pomerančové stopy, není to americká voňavka, ale jemná sušenková vanilkovost. Věk grainům sluší. Med, máslo.
Chuť: Kořenitá, pepřová, hádal bych víc než 43. Umělohmotná dřevitost (ale není to zlé, spíš zvláštní).
Dozvuk: Dozvuk středně dlouhý, do mírné vanilky vchází jakási koncovka nového linolea, ta už mi nepříjemná je.
Shrnutí: Začne výborně, skončí podprůměrně. Není to moc silné, ale drobně tam prosakují takové divné tóny, jak kdyby to zrálo v plastovém kýblu a to mi nechutná. Ale jsem rád, že jsem ochutnal - destilace 1961, lahvování 1990, no není to super?


Láhev: Dun Bheagan Blended Malt
Autor: Nethar
WB
Aroma: mírně nakouřený les, přišlo mi spíše s kyselejšími podtóny, ač to není Jihlavanka, voní hezky
Chuť: v chuti slabší projev, nasládlý
Dozvuk: rašelině dřevitý, středně dlouhý
Shrnutí: příjemná blended malt whisky, za láhev by mi asi nestála, ale není důvod, proč by si na ni člověk nemohl pochutnat


Láhev: Eagle Rare 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Po přivonění k tomuto až načervenalému moku cítím čokoládovou sladkost, mírně v nose zaštipuje, cukrovitost se mísí s nakyslým ovocem. Skořicovo-čokoládový krém je hlavní vodící linkou.
Chuť: Vanilkovitost bourbonu, dřevitě pikantní i po opakovaném napití.
Dozvuk: Běžný nasládlý dozvuk bourbonů, středně silný.
Shrnutí: Ach jo, řekl jsem si potichu po prvním ochutnání a asi to musím doplnit i v celkovém shrnutí. Nevoní vůbec špatně, ale ve zbytku je to prostě bourbon a ničím mě nepřesvědčuje. Možná proto, že nemám rád normální bourbony, na WB 89 bodů.


Láhev: Eden Mill Hip Flask Series No. 7
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasmrádlé, citron, rybíz, losos, povidla, seno, kakao, po odtajnění jasné PX.
Chuť: 46, kakaové a sladkokyselé.
Dozvuk: Rum, čokoláda, vaječný likér, ale nejsou tam v takové té super výrazné síle.
Shrnutí: Na to jak je to mladé, je to dobré. Díky moc nidanovi za vzorek!


Láhev: Edradour 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Stájové aroma, zatuchlá sláma, víno, sladké švestky.
Chuť: Hodně sladké, s dřevito-pepřovými jehličkami. Kořenité. Vinná nasládlost. Snad trochu "Olomouce" á la Isle of Jura.
Dozvuk: Sladkost, teplé buchty, chvílemi si člověk zamlaská a cítí na jazyku povlak jemné nahořklosti, v dobrém slova smyslu.
Shrnutí: Těžší, zatuchlejší forma sladkosti (oproti čerstvé ovocné sladkosti). Vzhledem k absenci hořkosti velmi dobře působící whisky. Nevím, jaké tajemství v Edradouru používají, ale protože je to podle všeho dozrávané po sherry, bude to sherry hodně výrazné. Na WB docela pravidelně rozložené rozpětí od 92 do 50, takže tahle whisky je hodně svá a záleží nejspíš na osobních preferencích, jak vám sedne. Mně zachutnala.


Láhev: Edradour 10 yo 1996 Sherry SV
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hutná kožená sherry pecka. Cukrová. Přezrálé pomeranče, švestky, banány, mírně splálené, prostě výborné.
Chuť: Ostře dřevitá, kořenitá, sudová.
Dozvuk: Čokoláda, hutný, koženě-lakově-sherryový.
Shrnutí: Vražedně chutná kombinace sudovky a sherryovky. Můj příspěvek na HK degustaci, stejně jako minule se většina vypařila během pár minut, za čež vděčí pochopitelně své půllitrovosti, hamižně jsem si aspoň přechutnávkový vzorek odnesl domů na klidnější chvíle a dobře jsem udělal.


Láhev: Edradour 10 yo 1997 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Chutnal jsem už Edradour 12y Caledonia a ten, aspoň co mi paměť slouží, byl o dost sladší a výraznější. Tady je to nenápadnější, ovocnější, přesto stále ta známá "hutná" sladkost. Nicméně milé, dosti jemné, trochu snad medové, ve výsledku vlastně i trochu příjemnější, ale svým způsobem zastřené
Chuť: cítím v ústech černý rybíz, říkám si, to je zvláštní a netradiční, zajímavý postřeh, to tu ještě nebylo. Jdu si to zapsat a vidím, že to samé mám u jiného Edradouru, co jsem chutnal od Króči. To asi nebude náhoda. (shodou okolností jsem teď černý rybíz nalezl - tentokrát ve vůni - i u Monkey Shoulder, ale první verze těchto poznámek u Edradouru vznikla o pár dní dříve, tak už to tak nechávám)
Dozvuk: kořenitý, hřejivý, příměřeně oslazený, nehořký
Shrnutí: velmi ucelená whiska, pohodové pití vysoké kategorie, přesto nenáročné, jsem moc rád, že jsem ho ochutnal


Láhev: Edradour 10 yo 2006 SFTC
Autor: Nethar
WB
Aroma: Datlově ovocná sladkost, směrem ke kožené čokoládovosti, ale úplně tam nedojde. Něco mi tam vadí, nějaká alko-sprostota, ale nedokážu to přesně popsat. Výrazná ovocnost i barva taková načervenalá, víno? (víno jsem sice trefil, ale není tak úplně červené ;-))
Chuť: Ostré, sudové, rumové, výborné (ale kouše teda).
Dozvuk: Višně v rumu, rumové pralinky, trochu lihu navíc, dlouhý dozvuk nugátové čokolády s rozinkami, Margot.
Shrnutí: Dobrá a intenzivní whisky. Taková výrazná rumová, chybí jen malý krůček k dokonalosti, vždycky mi tam probleskne nějaká špetka zvláštní alkoholové chlastovitosti ve vůni i v dozvuku, ale to asi remcám nad zbytečnými detaily.


Láhev: Edradour 11 yo 1996 Cote de Provence SV
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká vůně s podtóny chlastovitosti, svěží ovoce, kytičky, trochu citrusů, dřevo.
Chuť: Sladší, medová, štiplavá.
Dozvuk: Dlouhý, spíš sladký, přijde mi takový uchlastaně nevycválaný.
Shrnutí: Mezi SFTC Edradoury, které jsem již měl tu čest ochutnat, je tohle slabší kousek.


Láhev: Edradour 12 yo 2002 Barolo SV
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemně hravá sladkokyselá ovocnost. Luční med, květiny, višně v čokoládě. Koženost, ale ne taková ta extra hutná, jak bývá, tahle je prostě ovocně nakyslá. Působí na mě jako takové hravé mladé bílé víno, ale do téhle kategorie Barolo zrovna nezapadá :-) I když bohatě ovocné prý je, nejsem odborník.
Chuť: Silné, hutné, perníkově kořenité, prostě pořádné.
Dozvuk: Koženost, kořenitost, perník, čokoláda, hutnost, velmi dobré.
Shrnutí: Moc mě baví. Na jednu stranu hutná whisky, na druhou stranu hravá svěží ovocnost, je bohatá, je fajn.


Láhev: Edradour 12 yo Caledonia
Autor: Nethar
WB
Aroma: hutná sladkost, černý rybíz, kandované ovoce, kořenitost
Chuť: kořenitě štiplavá, hořké karamely, připálený cukr
Dozvuk: sladce perníková, vcelku dlouhý, ale málo výrazný
Shrnutí: taková sladce kořeněná, hlavním plusem je nejspíše hustá výrazná sladkost ve vůni, která mi ale úplně nesedla, zbytek to nespraví. Ale na celkovém hodnocení je vidět, že spravovat zase není tak moc třeba, dopadla dobře


Láhev: Edradour 15 yo Fairy Flag
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladká, bohatá vůně, ovoce
Chuť: a v chuti jeden z největších cukříků dne, med a tyhle podobné lepivé tóny - až nečekané a velmi chutné
Dozvuk: sladký příjemný sherry dozvuk
Shrnutí: chutný sherry cukřík, jedno z velmi milých překvapení whisky festivalu


Láhev: Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Při přechutnávce z nějakého důvodu katastrofa. Zapáchá jak zkažená zapařená šunka. Tohle má být ta sladká vůně? Tohle si z oficiální degustace nepamatuju. Kůže, sladkost. Naprosto rozdílné staré zápisky jsou: výrazná sladkost, borůvky, hodně medu, káva, moc dobrá.
Chuť: Mírně pikantní, koženě nasmrádlá, tady docela válí (v pozitivním smyslu). Zde se se starými zápisky v podstatě shoduji.
Dozvuk: Ne, s tímhle vzorkem se muselo snad něco stát, vrací se ten divný pach, toužím po mnou nenáviděném Ledaigu. Na konci trochu zahořklé. Už se mi párkrát stalo, že přechutnávka dopadla jinak, ale takhle dramatický rozdíl ještě nepamatuju. Pochybuju, že to je tím, ale lahvičku raději vyhazuju. Z oficiální degustace: zatím nejdelší dozvuk z testovaných (šla asi čtvrtá), super dozvuk, pepř štípe na jazyku.
Shrnutí: Při přechutnávce jedna z nejhorších whisek, co jsem kdy pil. Nemyslím že by byla nějak nekvalitní, ale prostě mi vůbec nesedí. Ale nechci ji tím nějak moc nadávat, protože tohle bude fakt něčím jiným, na degustaci byla jiná. Chyba je dost možná i na mém přijímači a dnes s degustacemi raději končím. Vždyť na oficiální degustaci jsem ji šoupnul na první místo ze všech testovaných!!!


Láhev: Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevitěpovidlová hutná sladkost, ovoce, jahodový džem.
Chuť: Sladká, lehce pálivá.
Dozvuk: Sladkobuchtičkový dozvuk se stopami dřevokouře.
Shrnutí: Velmi dobré pití, jsem rád, že narozdíl od vzorku Batche 1, který se z nějakého důvodu "zkazil", jsem si na Batchi 2 mohl zase pochutnat. Komu zachutnala první várka, druhá ho jistě nezklame.


Láhev: Edradour 2003 Chardonnay Cask Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, hutná, rumově kožená. Jsem kdesi (u Króči?) na chatě a čichám k vlhkému kamzíkovi a starému dřevu.
Chuť: Naopak skáče do kyselosti, která je způsobena štiplavostí vyšších procent alkoholu, ale zase tak moc to asi nebude, odhadoval bych 46-48.
Dozvuk: Ořechově kořenitý, středně dlouhý.
Shrnutí: No jasně, Edradour a Chardonnay, tím se hodně vysvětluje. Hezky laděná whisky, která může svojí nevšedností hodně zaujmout.


Láhev: Edradour 2003 Ruby Port Cask Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Docela slaďoušek. Zase má podobný kožený charakter jako před chvílí ochutnávaný Edradour, ale tady je to méně výrazné. Mimo jiné na úkor ovoce, ale kromě pár výkyvů je to všechno sladší a kořenité, takové sušené švestky, apod.
Chuť: Zůstává ve sladkosti, přidává pepřovou ostrost.
Dozvuk: Sucho v ústech (43%?), hutnější ovocné tóny. Trochu nudné umělejší hořkosti na závěr.
Shrnutí: Hehe, tak náhodný los padl samozřejmě zase na Edradour. Proto ta podoba ve vůni. Chardonnay verze mě zaujala více. Ve vůni mohou zdařile soupeřit, ale chuť a dozvuk na mě zde působí hůře, uměle.


Láhev: Edradour Ballechin 12 yo 2004 SFTC Port Cask Matured
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakyslé rašelinné aroma, mandarinky, jablka, ostré to je. V kouři se tam prostě střídá takové různé kyselejší ovoce a občas asi i bylinky, po ještě delší době snad i tu vanilku lovím.

Přechutnávky 2018: Výrazně nakouřený. Slaně uzené, dílenský styl rašeliny, ale i v té intenzitě to není prvoplánové, ale ukrývá ovocnost a nasládlost.
Chuť: Zase nakyslé a pak hned pekelně ostré.

Přechutnávky 2018: Síla alkoholu, ústa plná uhlí, ostře kořenité, spálené uzené maso.
Dozvuk: Ugh, tak ta má teda pořádnou sílu. Ostrá jako nůž, silně kouřový ardbegový dozvuk. Ústa po dlouhé době zůstávají vysušená a plná popelu.

Přechutnávky 2018: Dlouhý a intenzivní, nasládlá rašelina.
Shrnutí: Kouřová masakrózní whisky. Po odtajnění Ballechin, jo je tady vlastně i taková pneumatikovost, kterou si z některého dávného Ballechinu pamatuju. Díky nidanovi za vzorek. Moc dobrý, ale jenom pro silnější povahy :-)

Přechutnávky 2018: Rašelinně i sudově masakrózní.


Láhev: Edradour Ballechin Batch 3 Port
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Evidentní rašelinná whisky. Není to ale taková totální gumovitost, kterou si pamatuji z Ballechinu Batch 4, tohle je "čistší rašelina", i když trochu tam toho také najdeme. Mírně dezinfekční, už na vůni působí slaně. Tohle miluju. Není to totiž jenom rašelina jako taková, ale vším prostupuje drobná sladkost, ovocnost, tohle není Islay, to je nakouřená whisky z Highlands. Dýňový kompot.
Chuť: Ústa plná kouře a do černa seškvařeného uzeného, pepřově zaštipuje. Občas trochu ovocné nakyslosti, ale jenom špetka.
Dozvuk: Kouř, kouř, hodně kouře. Čekám na nějaké známky Highlands, které se výrazně objevují ve vůni, v kouři už je ale nikdo na povrch nepustí. Dlouho dohořívá, klasická uhelnatost, večerní táborák, dostal jsem chuť na buřt.
Shrnutí: Dobře se mi pila. Hezký voní a těžko porovnávat, co je lepší - zde je to čistší rašelinný styl, u Marsaly zase více ovocnosti. Vzhledem k slané chuti a dozvuku Marsaly, obyčejnosti Bourbonu, je tahle pro mě vítězem celé trojice.


Láhev: Edradour Ballechin Batch 4 Oloroso
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: kouř, guma, spálená umělá hmota (nehraj si s tím zapalovačem!), snad to vlastně ani není sladké, netradiční, vynikající
Chuť: marcipánová sladkost přechází rychle zpátky do gumovitě nasmrádlého kouře a ovocného sirupu
Dozvuk: mírně sladký, ne zase tak výrazný, jak bych vzhledem k předchozímu čekal, to je ale fajn, silně rašelinný, kouřový
Shrnutí: No teda, to bych od Edradouru nečekal, snad nejblíž má ta vůně k Ardbegu, ale něco tam chybí, něco tam je zase navíc, je to jiné, je to taktéž skvělé. Moc zajímavá zkušenost, pochutnal jsem si.


Láhev: Edradour Ballechin Batch 5 Marsala
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Opět rašelinný kouřový nádech. Narozdíl od Port nejde do dezinfekce, ale spíše možná do té hliněné rašelinnosti. Ale celkově je tahle nejméně rašelinná, zdá se více sladká a ovocná. Hruškový kompot. Ztrouchnivělé dřevo starého klavíru. Med. Jemná, hladivá, sladká a prostě trochu šikovně zakouřená.
Chuť: V ústech nejdříve sladká, pak nabírá na obrátkách, jako by chtěla kořenitě zaštipovat, ale hlavně z toho začne vystupovat velká slanost, kterou já moc nemusím.
Dozvuk: Rašelinný dozvuk, extrémnější než působil na nos, na jazyku doznívá sůl. Opět velice dlouhý.
Shrnutí: Škoda té soli (moje škoda), vůně byla asi nejnápaditější ze všech tří. Komu sůl nevadí, mohu doporučit.


Láhev: Edradour Ballechin Batch 6 Bourbon
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Kouřovitost uzeného charakteru, ale hlavně prostě kouřovitost. Hezky se nám to tu vystřídalo - moje osobní tři druhy rašeliny - dezinfekce, hlína, kouř, v přibližném podání třech Ballechinů. Podbarvená citrusy. Když kouř pomine (tedy on nepomine, ale nos si na něj trochu zvykne), zamíří do sladkosti, medeček, cukrové bonbony. Zralé až přezrálé banány.
Chuť: Pepřově štiplavá, až se bojím polknout, jestli mi něco neprovede ;) Samozřejmě kouřovitá všudy všude všehovšudy všelijak.
Dozvuk: Uzený dozvuk (tady se vystřídala s dvojkou, ta mi přišla zase uzenější v ústech než v dozvuku). Pikantně ještě při dodatečných polknutích doštipuje na jazyku. Z těch tří ale asi jinak nejnudnější.
Shrnutí: Také velmi dobrá nakouřená whisky. Zatímco aroma je vcelku hravé a spojení nasládlosti s uzeným kouřem u mě boduje, dozvuk není nijak převratný (ale je fajn, jenom v této trojici spíš ztrácí).


Láhev: Edradour Ballechin Batch 7 Bordeaux
Autor: Nethar
WB
Aroma: ne tak "pneumatiková" jako #4, se kterou jsem v téhle řadě začínal, ale znatelná kouřovitost a koženost mísící se se sladkostí
Chuť: trochu sladkosti v ústech, výrazná
Dozvuk: dozvuk příjemně ostrý, nakouřený
Shrnutí: jak to není tolik gumové, tak je to příjemněji pitelné, tahle řada se Edradouru velmi povedla


Láhev: El Dorado 8 yo
Autor: Nethar
Aroma: sladký, sirob (to cítím u každého druhého rumu, ale co já s tím, všechno je to tmavý cukr), nádherný jitrocelový sirup, nádherný jitrocelový sirup a nádherný jitrocelový sirup
Chuť: takový vodnatější, nudnější, ale ne hořký, pokud z toho budeme chtět vyhrabat nějaké plus, tak řekneme "snadno pitelný"
Dozvuk: spíš jednodušší dozvuk, nasládlý v nastartovaném stylu jitrocelového sirupu, ale už ne tak výrazný ani ne tak sladký, čert ví, jestli je to tím věkem nebo čím
Shrnutí: skvostně začíná, voní mi parádně, zdaleka ne tak komplexně jako moje oblíbené El Dorado 12y, ale ten jitrocelový sirup je jedinečný a já osobně ho miluju. Zbytek už je spíše slabší. Možná kdyby trošiličku zlevnil, tak bych řekl jednoduchý rum pro nenáročné chvíle pohody nebo snad do nějakých míchaných nápojů, kdo si na to potrpíte, ale on zase úplně levný není (ale jsem férový, drahý taky ne). Když už jsme tu tak slušní, tak za vzorek děkuji Master of Malt :doh:


Láhev: El Dorado 15 yo Special Reserve
Autor: Nethar
Aroma: hned na vůni je zde velký rozdíl proti 12y. Sice zde stále hrají podobné kořeněně ovocné tóny (rozinky, "rum", hřebíček, sušená jablka a švestky), ale celková sladkost je nižší, skryta více do pozadí. Stále je to aroma nepochybně silně nasládlé, ale už to není takový úder. U dvanáctky mě krásně potěšilo, ale po delší době vychutnávání už je člověk trochu přeslazený. Zde můžete aromatická zákoutí zkoumat mnohem delší dobu.
Chuť: opět ten sladký cukřík, přímo žvýkání homole tmavého demerara cukru. Zatímco 12y přechází do rozinkově kořeněné sladkosti, u 15y je to jakási miniaturně nakyslá sladkost, těžko se mi to popisuje, protože to je stále sladké - možná nějaké červené pomeranče, ananas, ale to už hodně pouštím fantazii na výlet.
Dozvuk: krásný, rumový, hladký, sladký, nenacházím žádná negativa, středně dlouhý
Shrnutí: porovnání 12 a 15 verze El Dorada je těžká věc. 12 je více sladká, možná v tomto ohledu jednodušší, ale pokud se budu chtět prostě jenom napít klasického skvělého rumu, vezmu si ji. Jestliže budu mít více času a chuti, abych se tím celkovým koncertem kochal, 15y mi ho zahraje bezpochyby bravurněji. Pozor, je to sladké, což může být protivné.


Láhev: El Dorado 21 yo Special Reserve
Autor: Nethar
Aroma: sladkost mladších brášků je zde opět o něco více vzadu, nenápadnější, velké plus. Jemnější, stejně krásná, velmi bohatá. Švestková povidla, rozinky, med. Výrazně kořenitý. Správný degustátor by asi neměl očichávat sklenici dlouhou dobu v kuse, či do ní dokonce zanořit celý nos, ale nemůžu si pomoct - není tam nic, co by mě od toho odrazovalo
Chuť: zcela jasná povidla; dále karamely, tmavý cukr, káva; nepřehánějte s vychutnáváním, dostaví se pak mírná štiplavost, snad kořenitost, věk je asi znát. Na druhou stranu to aspoň není tak sladké
Dozvuk: příjemný dozvuk, jednotlivé vůně postupně odcházejí a zůstává rumová kořenitá sladkost, mírně nahořklé vlašské ořechy, pěkný pocit v ústech i v krku a velmi velmi dlouho (ano, ještě teď! :lol: )
Shrnutí: krásný zážitek. Bohatost chutí rumů El Dorado se zde představuje v největší síle a nepřestávám nad ní žasnout. Možná díky věku, možná díky umění blendera - je to prostě méně sladké a tak není zážitek tolik přebíjen a můžeme si ho bez okolků vychutnávat. Pozor, není tolik sladké neznamená, že to není sladké. Bezpochyby nejlepší rum, co jsem doposud pil. Ovšem vzhledem k ceně a tedy k poměru cena/výkon bych pro dostatečnou spokojenost asi jako dostačující doporučil spíše 15letou verzi, která je taktéž vynikající


Láhev: Elijah Craig 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hey man, welcome to America! Dis is kůl šit! Voňavý bourbonek, slaďoučká zrníčka, vanilková vanilka, jestli to vyprodukovali jinde, tak budu plakat a sním svůj klobouk.
Chuť: Sladký, jemný, vanilkový, milá vůně se už mění na umělou voňavku.
Dozvuk: Hey bro, vonělo to very good, chutnalo to very umělohmotně, doznívá to už fakt špatně, nahořkle à la PVC.
Shrnutí: Toto je "nezaujatá" recenze. Jsem si vědom, že takhle se slušný recenzent nechová.


Láhev: Elijah Craig 12 yo Barrel Proof Release #13
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dal jsem si na WF po bourbonové degustaci, abych porovnal. Výrazná, dobrá, ne tak moc rozdílná proti poslední z degu (Henry McKenna myslím).
Chuť: Ale je o dost silnější, tak silná, že jsem si musel přidat trochu vody.
Dozvuk: Kořenitý, ne ani tak moc americky vanilkově, spíše dřevitá kořenitost, fíky.
Shrnutí: Silově, co si budeme povídat, masakr, ale dobrý, v rámci bourbonů velmi dobrý.


Láhev: Emerald Isle 26 yo 1989 Speciality Drinks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, sladkost, ovocně navoněná.
Chuť: V chuti přijde útok, dřevitý, kakový povlak na jazyku.
Dozvuk: Dřevo, kakao, káva.
Shrnutí: Dobré pití, určitě by zasloužilo více litrů zkoumání. Ale popíjel jsem na masterclass výběru jako že toho nejlepšího z Whisky Show plnění za posledních deset let a tam se trochu ztrácela.


Láhev: Evan Williams 1783 Small Batch
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilková bourbonovitost, v rámci žánru méně agresivní, sladké, jemné, zmiňoval jsem vanilku? Jasný bourbon.
Chuť: Dřevitá americká umělohmotnost, opět ve snesitelném provedení.
Dozvuk: Sladký, hřejivý, vanilka, perník. Středně dlouhý.
Shrnutí: Bourbon, který drží na uzdě svoji americkou povahu, a dá se tak vcelku pít.


Láhev: Evan Williams Single Barrel 2001
Autor: Nethar
Aroma: Po prvním přičichnutí je jasné (chci říct pravděpodobné), že jsme v Americe. Bude to nějaký bourbon, ale nevoní mi špatně. Umělohmotnou voňavkovitost zde střídá spíše voňavkovitá nasládlost přiměřené intenzity. V hloubi pod tím vším jako bych cítil tmavý cukr - rum. Banány potažené karamelem. Chce to mít tu správnou náladu, ale dneska ji mám. OK, takže jak dopadne v puse?
Chuť: Vanilka, jasně. Nebude to mít moc alkoholu, jenom drobně zaštipuje. Docela "hladká a klouzavá" - olejovitá. U bourbonů se to u mě láme hlavně při druhém napití, kdy chytají příšernou hořkost... tady to jde. Je to nahořkle sladké.
Dozvuk: Vanilka. Zatímco chuť přechází z hořkosti do sladkosti, v dozvuku je to naopak, nejprve si sladce pomlaskávám a potom zhořkne (ale teď nemyslím hnusnou hořkost v puse, ale prostě takovou drsnost, ořechovitost).
Shrnutí: "Znovu" to ve mně lásku k bourbonům nevzbudí, ale musím říct, že je to výborný kousek.


Láhev: Evan Williams Single Barrel 2004
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně hodně čistě vanilkové, až tolik, že to přehlušuje tu samotnou divnou "bourbonovitost", kterou nemám rád. Med a marshmallow. V pozadí citrusy. Vkusné.
Chuť: Jemná, leč ta umělohmotnost tady oproti vůni je znát.
Dozvuk: Nahořkle americký.
Shrnutí: Není to zlé, už jsem pil nespočet strašných bourbonů, tohle jde. Dokonce vůně je přímo parádní a hodně mě nalákala, bohužel pak už to jede docela klasicky.


Láhev: Exotic Cargo SMWS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sherry, ořechy, čokoláda, koření, sladké ovoce, hutná vůně, bohatá, kakao, spálená.
Chuť: Mírně spálená sladkost, exoticky kořeněné.
Dozvuk: Koření, sherry, kakao.
Shrnutí: Skvělá sherry připálená whisky, za mě jasné první místo v kategorii blended malt za minulý rok, škoda, že je už pryč.


Láhev: Finlaggan 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: něco mezi Caol Ila (slanost) a Laphroaig (dezinfekce), jednoznačný ardbegovský kouř tady ani tolik nenacházím; vlhké houby (asi ta Króčou zmíněná zatuchlost), postupem času se objevuje čistá cukrová sladkost
Chuť: sladká, smetanově hladká, kouřová
Dozvuk: intenzitou spíše slabší, sladce dezinfekční
Shrnutí: Islay pro začátečníky, dobré pití


Láhev: Finlaggan Cask Strength 2015
Autor: Nethar
WB
Aroma: Fajn čistá rašelina, sladkokyselost okurek přesně vyvážená, trochu do citrusů.
Chuť: Ostrá a uhlová (ne nějak extrémně), trochu olejová.
Dozvuk: Nasládlý, pěkně rašelinný s tóny kamsi do karamelu.
Shrnutí: Pěkné, ostré, rašelinné bez přehnaných hrátek.


Láhev: Finlaggan Old Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Docela zajímavá Islay vůně - ne, že by moje ostatní poznámky z Marpeku byly o moc lepší, ale tohle je fakt hodně informativní ;-)
Chuť: Až skoro moc uhelný v chuti, docela ostrý na čtyřicítku.
Shrnutí: Není to špatné, ale mezi ostatními včerejšími rašelinnými kousky skončil jistě v té horší části. Ale zase to není drahé.


Láhev: Finlaggan The Original Peaty
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pitelná rašelina. Uhlazený kouř, sice je to rašelina, ale svým způsobem mi to přijde nejjemnější whisky ze slepé pětice (slepá masterclass WF2017). Svěží dezinfekce, tvarůžky.
Chuť: Sladká chuť, vodičkové. Na druhou stranu je to jemné, hodně pitelné a navíc...
Dozvuk: ...v dozvuku znatelně přitvrdí, má ostrou sílu a chutná mi.
Shrnutí: Trochu snad doplácí na nižší procenta, ale z výběru od Petra jasný závěr degustace, nejvíc rašeliny a myslím že to rozloučení je nejenom chutné, ale i krásně pitelné.


Láhev: Four Roses
Autor: Nethar
Aroma: Zdá se mírně intenzivnější než Evan. Každopádně je jiný i stylově. Evan šel do sladkosti, cukrovitosti, zde je to spíše nakyslost, ovocnost. Myslím samozřejmě v rámci vanilkových bourbonů, citronáda to není. Nakyslost se projevuje hlavně po protočení skleničky, jak se vůně usazuje, sládne a přechází do medu. Proto může být ta ostrost klidně způsobena i silným obsahem alkoholu. Napijme se a uvidíme...
Chuť: Ne, tak vysoký obsah alkoholu to určitě není. Naopak je docela hladivá. Medovitá, sladká, hladivá, úplně rumovitá - ach, to mi nedělejte, dva dobré bourbony denně, to mám na tři roky dopředu vybráno :-) Nutno však říct, že "bourbonovitost" se zde už projevuje výrazněji než u Evana. No nic, neztrácejme naději, snad bude hnusný po polknutí...
Dozvuk: No není. Není hnusný, není hořký, je přiměřeně "bourbonovitý" (tak říkám přehnané vanilkové umělohmotnosti, kterou nesnáším a která je u bourbonů klíčová). Ale to je tak všechno, co můžu říct, takže snad přece něco mu vytkneme - je vzhledem k předchozím dojmům až příliš nevýrazný.
Shrnutí: Evan (musím je srovnávat, dojmy jsou čerstvé) na mě působil určitě zajímavěji a udělal jsem si u něj dokonce hvězdičku, abych nezapomněl, ale ani tady to není špatné a to, že se výjimečně nemračím, je pro bourbon z mé strany jednoznačná pochvala.


Láhev: Gelston's 26 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, navoněnější, spíše méně výrazná, asi tak, co by se čekalo od irské (i když teda single malt).
Chuť: V chuti ale taková zvláštně jiná - mix koření, dřeva a vitacitu.
Dozvuk: Štavnatý grep (takže hodně ovoce s dřevitou hořkostí).
Shrnutí: Docela potěšila, na Irsko určitě super. Dále rozebírat to nemá smysl, podíváme-li se na cenu.


Láhev: Gerston Archivist Collection
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladší, vanilkové, travnaté, nepříliš výrazné, ale příjemné, v prostředí festivalu nemělo moc smyslu se honit za dalšími nuancemi, které tam snad byly
Chuť: dobrá, jemně kořenitá, spíše jednoduchá
Dozvuk: dlouhý, hladký
Shrnutí: kvalitativně na úrovni Strathedenu, jednodušší a méně výraznější pití, cenově bych to posunul níž


Láhev: Ginger Tam's Whisky Liqueur
Autor: Nethar
Aroma: Světlounká barva (ne úplně průzračná, ale hodně světlá) a výrazná vůně, copak jsem si to vytáhl ze skupiny "newhisek"? Extrémně svěží citrusová vůně, pomerančový sirup, vitacit.
Chuť: No tak čekal jsem všechno možné, ale takovouhle silnou sladkost opravdu ne. Překvapivě sladká, opravdu jak ten pomerančový sirup, nejenom ve vůni. Rychle začne zaštipovat, takže to bude alespoň 46 procent alkoholu. Jako by mi neprovoněla celá ústa, nos, ale i celou místnost.
Dozvuk: Stejně voňavý dozvuk, docela dlouhý, voní to docela dobře, ale je to opravdu taková nasládlá pomerančová vůně, která může působit dost prvoplánově, respektive ona je nejspíš prvoplánová záměrně, takže to asi není nic, co by se mělo vyčitat - prostě ber nebo neber, jsem takhle navoněná.
Shrnutí: Zázvorový likér, aha! Je to tak, teď když to vím, je to zázvor. Zázvorovou limonádu či tonic příliš často nepopíjím, ale tohle je ono. I ta štiplavost ostrého zázvoru je v tom znát. Zpočátku jsem pití považoval za nějaký navoněný gin, nakonec tedy likér. Pokud vám to voní, tak co by ne, no, ale když zvolíte nějaký takový gin, bude to podobné, já bych skoro radši radil dát si tu zázvorovou limonádu samotnou a whisky taky :-) Je to levné, tak jsem to pro srandu zkusil, docela mě to i osvěžilo, to bude asi tak z mých plánů s tímhle pitím vše.


Láhev: Girvan 15 yo 2000 SMWS G7.11
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazná vanilka, sladká, parfémová, ale žádný likérek, zaštipuje silou alkoholu. Většinou se ve whiskách něco ukáže až po pár minutách, tady to je smrkové jehličnaté aroma.
Chuť: Má velké grády i v 50 procentech. Silně štiplavá, vanilková.
Dozvuk: Koření, vanilka, pálivý dozvuk. Dlouze dohořívá, ale vlastně ta vanilka je víc ve vůni než v chuti.
Shrnutí: Dobré pití, navoněné, ale ne nijak přehnaně. Je dobrá samostatně i do drinků. Vůně svojí úrovní převyšuje chuť i dozvuk. Kde ztrácí na komplexnosti, dohání to intenzitou.


Láhev: Girvan 25 yo Patent Still
Autor: Nethar
WB
Aroma: Krásný příděl sladké vanilky. A to ne ve smyslu bourbonové umělé vanilky. Tohle je prostě vanilkový cukr, vanilkový lusk a vanilková pohoda, to mám moc rád. Je to vcelku jemné a nic moc dalšího rozdílného tam není. Přesto se mi to líbí, tady platí zásada v jednoduchosti je síla.
Chuť: Hodně sladký, trochu umělohmotný, ale budiž.
Dozvuk: Vanilka, čokoláda, koření, sladkost. Středně dlouhý.
Shrnutí: Nejvíc mi voněla, chuť mě spíš zklamala a dozvuk to tak nějak zprůměroval. Velmi dobře pitelná, příjemná nasládlá grain whisky. Není nevýrazná, není to ani vanilkový extrém.


Láhev: Girvan No.4 Apps
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemný vanilkový grain, není moc výrazný.
Chuť: V chuti zase takový, příjemný, zase moc netlačí na pilu.
Shrnutí: Jemná a příjemná. Já nějaký ty grainy docela můžu na rozjezd, udělal jsem to na WF podoboně, ale tahle nepatří mezi nějaké extra zábavné kousky, kde ubírá navoněné vyumělkovanosti grainů, zůstává jen nuda.


Láhev: Glann Ar Mor Kornog 5vet Deiz ha Bloaz
Autor: Nethar
WB
Aroma: naložené broskve v konzervě, sladké mandarinky, med; přes to vše jódový a kouřový opar dolaďující krásnou atmosféru - až skoro takový lesní, houbový; jahody
Chuť: jemný, mírný, smetanový, sice tak intenzivně "nesmrdí", ale hladivý jako Laphroaig; zde už nenechává na pochybách, že je to "peated" whisky
Dozvuk: jódový sladký dozvuk, ve kterém působí whisky dost mladě, ven vyrážejí různé ovocné vůně
Shrnutí: moc pěkný kousek. Mladý věk se odráží dle mého hlavně v dozvuku, ale jinak je pěkně vydařený. Z toho co jsem pil, bych přirovnal asi nejvíce ke Glen Scotia, také taková rašelinná whisky, která buď díky charakteru nebo mladému věku míchá Islay s ovocnými tóny


Láhev: Glann Ar Mor Kornog Taouarc'h Eilvet
Autor: Nethar
WB
Aroma: Citrónová rašelina, sladké sušenky, naložené ovoce.
Chuť: Přiměřeně ostrá rašelina.
Dozvuk: Hliněný, hodně kouře.
Shrnutí: Tohle bylo pro mě překvapení mimoskotské masterclass na Whisky Festivalu, moc chutnala.


Láhev: Glann Ar Mor Taol Esa
Autor: Nethar
WB
Aroma: Opět kategorie "dřevo-kokos-les", ale tentokrát jenom jemně, les se misí se sladkostí a jakousi zvláštní umělohmotností. Doladěné vanilkou.
Chuť: Ostrá dřevitost v kombinaci s nějakou zvláštní ovocnou nasládlostí, snad tam vnímám calvados, cognac, nebo nějaké takové věci.
Dozvuk: Velmi dobrý, hladký, čokoládový, přímo bohatě čokoládový. Možná trochu chlastovitý.
Shrnutí: Nejdřív mi nechutnala, později při dalších přechutnávkách jsem ji vzal na milost. Teď mi chutná ze všech pokusů nejvíc, ale už je pro ni pozdě. Bohužel na výměnu na slepou degustaci mě k ní stejně nic moc nenapadá, kvalitativně bych ji prohodil třeba s Glenrothes Peated, kterou jsme tam měli, ale snažili jsme se to mít vyvážené i rašelinně, takže smolík.


Láhev: Glen Albyn 12 yo 1980 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasmrádlá lesní dřevitost (skalní fanoušci už vědí, že nejsem spokojen), ovoce a kytičky, v ničem ohromující, ale budiž.
Chuť: Trochu dřeva, na 43 % docela ostrá, surová kořenitost.
Dozvuk: Kořenitý. Sladkost je opravdu jenom drobná. Dřevité doznívání, středně dlouhé.
Shrnutí: Hodnocení na WB moc není ani u celé lahve ani u miniatury, ale vyznívají bídně. Mně to chutnalo možná víc než Glen Mhor 15, ale je pravda, že to není ničím zapamatovatelné, takový klasický styl, co určitě najde své místo v blendech, když je krize, tak se zavře, co bychom čekali ;-) Glen Mhor byl nenápadný (byly to palírny sousedi a já je pil stejný večer), tohle je nápadnější, bohužel v té nápadnosti vyčnívají spíše negativa, ale aspoň se člověk tak nenudí :-)


Láhev: GlenAllachie 7 yo 2007 A. D. Rattray
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilkovo citrusové, kávovo čokoládové, lakově speysidové, dřevnaté, sherry.
Chuť: Přepvapuje mě dost procent, nebo je prostě ostrá, zase na sudovku to ale není, cca 50 tipuji.
Dozvuk: Sherry dozvuk, kávově nahořklý, spálené dřevo.
Shrnutí: Dobré pití, moje teprve druhé setkání s A. D. Rattray, jednou to byla hodně stará whisky, nyní naopak hodně mladá, obě ale chutnaly. Měl jsem 8 vzorků od zomby (teda 9, ale do jednoho mi takticky dal místo whisky vzduch a čekal, jestli to poznám) a snažil jsem se je správně přiřadit k číslům na lahvičkách, tohle byla jedna z hodně hodně mála, pokud vím, kterou jsem uhodl, pomohla tomu hodně ta procenta na pomezí mezi sudovkama a "normálňákama" :-) Díky za vzorek!


Láhev: GlenAllachie 10 yo CS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Navoněné nějakýma kytičkama a bonbónkama, umělohmotné, vanilkově sladké.
Chuť: Vanilka, ostré, výrazné.
Dozvuk: Dlouhý a výrazný, sladký, takový grainový.
Shrnutí: Dobrá voňavka, chci říct whisky :-)


Láhev: GlenAllachie 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Navoněné, ale už ne tolik jako desítka, umělohmotné, vanilka, více chytám sherry.
Dozvuk: Středně dlouhý, dřevocitrónový.
Shrnutí: Je to zase takový navoněnější styl Speyside whisky, řeklo by se utlumená desítka, ale 46 je dostatečné (alkohol silný a umělotina slabá), za mě dobrý, taková klasika.


Láhev: GlenAllachie 16 yo 1995 MoS
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: přičuchávám a zase něco trochu jiného, jak je ten svět whisky rozmanitý. Takový lehčí, spíše méně výrazný charakter, s vystupující čistou čokoládovou sladkostí. Trochu jehličí s kapkou citronu. Naštěstí hodně vzadu ne moc příjemně vykukuje kokos. Určitě ovoce. Zase jednou neIslay whisky, kterou si mohu dlouze vychutnávat - tedy spíše takzvaně vyčmuchávat Vzhledem k čokoládě mě napadá přirovnání k Glenfiddich Solera Reserve
Chuť: sladkost, trochu zatuchlosti, až skoro rumová, mírně dřevitě nahořklá
Dozvuk: opět sladkost, v jejímž znamení se celá tato whisky odvíjí, tentokrát spíše oříškočokoládová a vanilková
Shrnutí: moje příjemná premiéra s Glenallachie, až budu mít zase chuť ponořit se do Speyside a hledat něco zajímavého, zkusím najít něco dostupného a levnějšího z této palírny na porovnání. Škoda mírné hořkosti v závěru.


Láhev: Glen Deveron 16 yo Royal Burgh Collection
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po odstátí až tvarůžkový smradlavoušek, nezralé ořechy.
Chuť: Jemná, hladivá a chladivá, trochu divná (nějak jsem si nenapsal proč).
Dozvuk: Taková nasmrádle umělá dřevitost, trochu blendovité snad, zvláštní, radši ten Lochnagar (porovnávka vzorků z HK degu).
Shrnutí: Mě příliš nenadchnula, moc jsem se v ní nešťoural, divně mi to vonělo i chutnalo, mám-li reagovat na salama výše, tak oba Miltonduffy hodnotím výše :-)


Láhev: GlenDronach 8 yo Cask in a Van
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: zajímavě bohaté, sladší, medové, působí jako silný alkohol, zvláštně nakyslý marcipán, ovoce, sladké víno
Chuť: v ústech nejdříve tak silně alkoholově nepůsobí, jemná, smetanová, nikterak přeslazená, ani trochu hořká, dobře pitelná, později se ale ukáže, tohle bude sudová síla
Dozvuk: cukrově nasládlý, oříškový, drobně kouřový
Shrnutí: výborná whisky vyšší kategorie, až neuvěřitelně jemná v ústech v prvních vteřinách, pokud včas polknu, síla mi nestačí ublížit, dozvuk by možná mohl být delší a intenzivnější


Láhev: GlenDronach 8 yo Octarine
Autor: Nethar
Aroma: silnější, překvapivá, s výrazným charakterem - kokos, banány, sušenky BeBe, takový ten sójový kmen, kdybych já jen věděl, jak mám to aroma správně pojmenovat, snad i trochu jehličí, máty, jsem extrémně spokojen, i když tady je nutné varovat, že je to zase vůně spíše výraznější, co nemusí každému padnout do noty, skoro až není vůbec whisková, možná nějaký experiment. Zahrává si to s čerstvým linoleem, bistrolem, ale ta netradičnost mě uchvátila, tu jsem ještě nikde necítil, snad jenom při přechutnávce Auchentoshanu, ale tam se jazýček vah převážil do umělohmotné nepříjemnosti, tady naopak skáče vzhůru
Chuť: zase takový ten kouzelný charakter z aroma, hodně zvláštní, doufám, že si při druhé ochutnávce uvědomím, co je to za vůni; druhá ochutnávka - ne nevím, zůstávám u kokosu a sojového kmenu Není to hořké, je to příjemně kořeněné, sladší
Dozvuk: je to tam, furt je to tam, co to je? To je snad nějaká zelenina nebo co
Shrnutí: netradiční whisky, hodně netradiční. Ne, že bych ji řadil na nějakou absolutní špici, ale svým charakterem nesporně zaujala a jsem zvědavý, co to vlastně je a jestli je na trhu něco srovnatelného, což bych rád také vyzkoušel. Asi bych to v nějakém větším či pravidelném množství pít nemohl, ale občas je to skvělé osvěžení, a proto hodnotím vysoko


Láhev: GlenDronach 12 yo 2003
Autor: Nethar
WB
Aroma: Čokoláda, rozinky, kůže, hutné, velmi dobré, sladké.
Chuť: Intenzivní, rumová, co se dá taky čekat od PX GlenDronachu.
Dozvuk: Dlouhý, sladký.
Shrnutí: Možná whisky, možná spíš sherry v padesáti procentech, každopádně výborné.


Láhev: GlenDronach 12 yo Original
Autor: Nethar
Aroma: sladkokyselá - mix meruněk, jablek a mnou stále více oblíbené rebarbory (že už bych si někde konečně natrhal?), při intezivnějším nadechnutí až příliš alkoholově nakyslá; zpočátku mi moc nevoněla, ale po pár chvílích jsme se spřátelili, suché sherry; když jsem se vrátil po delší době zpátky od čísla 6 k tomuto číslu 5, rozeznal jsem ještě čerstvé jahody a trávu, snad i lehčí med
Chuť: zpočátku kořenitější a velmi slušně nakročeno k hnusné hořkosti, ale strach byl zbytečný, po pár vteřinách prudká stopka a jako by návrat zpět, chuť příjemná, cizokrajně kořeněná, nasládlá, i když pravda dřevitá
Dozvuk: máslově sladký, příjemný, ale žádná velká síla ani délka; ve sklence zbývá krásná sladkost, jen ten cukřík zblízat, kdyby šlo
Shrnutí: na zvláštní aroma jsem si rychle zvykl. Přestože to není whisky, kterou bych charakterově vyhledával, je určitě moc dobrá a zaslouží si podle toho hodnocení


Láhev: GlenDronach 14 yo 1994 Oloroso Sherry Puncheon Cask 2311
Autor: Nethar
Aroma: moc příjemná vůně, oříšková čokoláda, je sladká, ale jenom tak decentně, dobře se k tomu voní, dobře; druhý vzorek s vodou (nakonec jsem skončil u docela velkého ředění) umlčuje oříšky a vyzdvihuje pomeranče, citrony, snad jakési květiny. Těžko říct, co je lepší, možná ta druhá varianta s vodou, protože už není tak alkoholově agresivní a dá se vychutnávat pohodlněji
Chuť: samozřejmě, jsem to já, nejsem zastáncem 100% obsahu alkoholu (nebo tak nějak), to víme. Ale když s tím budu dopředu počítat, rozehraje se mi v ústech neskutečně krásné představení. Je to tak nádherně sladké, to se jen tak nevidí. Nemyslím intenzitou, ale stylem. Protože se postupně prožírá skrz jazyk, přehazuju ji sem a tam a tím jenom podporuji tu parádu. Sladké, oříškové, silné, ale dobré. S vodou (i velké ředění vůni a whisce jako takové neuškodilo) pro mě pitelnější, smetanová, nasládlá, i když už trochu tišší než původně
Dozvuk: po polknutí žádná hořkost! Ani ten nejmenší náznak. Pusu mám sice rozleptanou (nevím, kolik má moje tvář vrstev, ale minimálně jedna je určitě pryč), ale to mi nebrání vychutnávat si dozvuk. Hloupé se opakovat, ale je to stále stejná ucelená písnička - čokoláda, ořechy, vanilka, přiměřená sladkost. Mám vzorek nadvakrát, druhou část piju nejdříve druhý den... ne, to nejde, hned si dolívám zbytek!
Shrnutí: říkal jsem si, že by mohla být dobrá a aroma to potvrdilo. Sudové síly se já bojím a potvrdilo se to taktéž, velmi silné (nezvykle i na sudovou sílu), skutečně by mi nevadilo, kdyby mi někdo vrátil moje tváře zpět a příště bylo toho alkoholu méně, nicméně byla moc dobrá, stálo to za to. Podruhé jsem postupně přidával vodu, až jsem skončil u neobvykle vysokého ředění (upíjel jsem, tak těžko říct přesně, ale bylo jí hodně), což jindy nemívám ve zvyku, ale zde se mi to vyplatilo a pohrávám si s myšlenkou, že bych si tuhle láhev koupil, pokud se objeví za rozumnou cenu. Když budu ředit, bude skvělého pití ještě více! Skvělá a vyvážená od začátku do konce, což se mi stává výjimečně


Láhev: GlenDronach 14 yo 1996 Oloroso Sherry Butt Cask 202
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazná, ostrá procenty, olivy sladkoslané, olivy kandované, karamel, sladké povidlové sherry, spíš PX než Oloroso. Časem ještě více sládne. Ve vůni voda přidá kořenité složky a ubere alkoholové ostrosti.
Chuť: Méně sladké PX, kůže, stopy nakouřenosti. Vskutku bych nehádal tolik procent, předchozí 46 % Kilkerran se mi zdál mnohem ostřejší (ale šel první). S vodou více hladivě smetanová, ale stále hutná a chutná.
Dozvuk: Čokoláda, káva, koření, ne zase tak moc dlouhý, leč hodně bohatý. Výborný.
Shrnutí: Velmi dobrá láhev, při přechutnání mi zachutnala ještě o dost víc než na oficiální degustaci, tam jsem ji dal, abych si ušetřil trápení s rozhodováním, na 1. - 3. místo, nyní když porovnám se stejně hodnoceným Kilkerranem, tak ho válcuje. Hutná záležitost, která snese i výraznější ředění. Vůni voda posunula trochu jinam, chuť a dozvuk zlepšila. Gratuluji Hunterovi i Marvinovi ke skvělému nákupu.


Láhev: GlenDronach 14 yo Sauternes
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: příjemná vůně, ovocně aromatická, ale nepřechází do vyumělkované umělohmotnosti. Jablkový štrůdl. Nemůžu si pomoci, ale kopr. Med. Přikrytá delší dobu v sobě nahromadí vinné aroma. Vanilka, skořice.
Chuť: drobně, ale jenom drobně zaštipuje, citrónová, olejová (hustotou, nikoliv chutí)
Dozvuk: pěkná ovocná vůně s velkou špičkou intenzity ihned po polknutí, dlouho přetrávající, perník v dozvuku
Shrnutí: další vydařený kousek z Glendronachu


Láhev: GlenDronach 14 yo Virgin Oak Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladké, s mírným vínově nakyslým podtextem, nějaké ovoce. Voní hezky, ale nemyslím si, že si ho budu z nějakého důvodu za pár dní pamatovat
Chuť: karamelová, olejovitá, přiměřeně ostrá
Dozvuk: mile nasládlý, bez dřevité hořkosti, které jsem se vzhledem k sudům trochu bál
Shrnutí: dobrá whisky, která nezklame a určitě bych se nezlobil, kdybych měl více než jeden vzorek, na druhou stranu za této situace na ni velmi rychle zapomenu, protože ničím konkrétním z mého pohledu nevyčnívá


Láhev: GlenDronach 15 yo 100% Sherry
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zpočátku spíše nenápadné, dřevo, trochu cukru, trochu kytiček. Po delší době tak nějak více "zasmrádne", nejdříve jsem zkoušel nějaké přezrálé ovoce, ale po skončení slepé části je to prostě sherry, vcelku vkusné.
Chuť: Hladce smetanová, nasládlá, příjemně nahořklá, žádný ostrý masakr nečekejte. S vodou více ořechů a trochu hořkosti.
Dozvuk: Dřevnatě sladký, karamelový, nahořklý, jde to, ale voní lépe než doznívá.
Shrnutí: Už se v těch všech GlenDronachách (GlenDronaších?) co jsem ochutnal začínám pomalu ztrácet. Tohle je další nadprůměrný a kvalitní kousek, i když mně osobně stačí jako vzorek. Ještě bych chtěl jednou zvlášť upozornit na temnou barvu.


Láhev: GlenDronach 15 yo Moscatel Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: dosti aromatická, zpočátku až částečně gumová; voní výrazně, ale není přehnaně sladká; kořenitost se skořicí; sušené meruňky
Chuť: hořkosladká, mírně ostře kořeněná
Dozvuk: nasládlé kakao, ořechy a ovoce
Shrnutí: nadprůměrný kousek, který si příliš nezahrává se zbytečnou sladkostí, ale sází na vcelku vkusnou hořkost a ojedinělé aroma


Láhev: GlenDronach 15 yo Revival
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Procházka pocukrovaným lesem, pak zatuchlým sklepem, po zemi rozlité sherry, silné, sladké, voňavé... a hele - sůl. A med.
Chuť: Dost hodně slaná, postupně přidává na kořenitých obrátkách. Vzadu obraz dolaďuje dřevíčko.
Dozvuk: Tady jsem byl zvědav, jak vcelku povedený start dokončí - no, nekazí ho, ale ani nepovyšuje. Dokončení středně dlouhé, drobně nahořklé, zůstává sucho, proto láká k dalšímu loku.
Shrnutí: Tuto whisky jsem již hodnotil při slepých ochutnávkách v listopadu. Shodou okolností se ke mně dostal další vzorek, který jsem si tedy nevědomky znovu naslepo přechutnal. Když už jsem to psal, tak vkládám, nebudu upravovat původní poznámky, když to bylo v rámci oné "hromadné" akce, ať je to netknuté. Přišlá mi stejně hezky voňavá a sladká, tentokrát jsem správně tipnul sherry, oproti minule přidávám i sůl. V chuti stejné, dozvuk trochu kratší než jsem psal tenkrát, je vidět, že vzorky mohou trochu zmást, záleží na okolnostech, atd.

Láhev: GlenDronach 15 yo Revival
Autor: Nethar
Aroma: rumově sladké, pokud to není rum (och, trapas! ;) ) nebo whisky zrající po rumu, mohla by to být whisky dozrávané po nějakém silném sladkém portském nebo snad hodně hodně brutálním bourbonu. Intezivní, sladká, máslová
Chuť: ostřejší, ale vzhledem k tomu, že ještě přijatelně, tak dobrá, žádný velký mazlíček
Dozvuk: sladký, vanilkový, mírně dřevitý, dlouze dohořívající (nemyslím kouřem, nýbrž teplem a vůní)
Shrnutí: sladká, intenzivní, hustá, moc pěkná, když bych už měl něco vylepšit, zjemnil bych trochu ostře dřevitou chuť a dochuť


Láhev: GlenDronach 15 yo Tawny Port Finish
Autor: Nethar
Aroma: lehké, suché, trochu ovoce (spíše kyselejšího) a řekl bych v pozadí i čokolády
Chuť: oproti aroma překvapivě sladká, nehořká, karamelová
Dozvuk: koření, dřevo a sladkost (vanilková?) na jazyku
Shrnutí: příjemné aroma a ještě lepší chuť, dozvuk pak byl nejslabší stránkou, i když jistě ne podprůměrnou


Láhev: GlenDronach 17 yo 1994 Oloroso Sherry Butt Cask 97
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Mírně (ale opravdu jenom mírně) připálená buchta, sladké s nenápadným přechodem do něčeho "průmyslovějšího". S vodou se onen druhý aspekt navyšuje - snad olej. Spíše květinové než ovocné, ale taková těžší vůně, ze které by po delší době bolela hlava, žádná čerstvost větru nad loukou, v tomto množství ale dobré. Voda jako by ubírala vůni na intenzitě.
Chuť: Po napití provoní celá ústa květinami. Vzápětí přijde kyselý úder alkoholu. Když zkusíme s vodou, vše je samozřejmě mírnější, takové štiplavě kyselé, s vodou hořkne.
Dozvuk: Dřevo, ořechy, čokoláda. Mírně nahořklé. Doznívá docela dlouho.
Shrnutí: Temná barva snad nereprezentuje temné úmysly tohoto pití. Má zajímavé aroma ovlivněné sherry, ale po polknutí mě extra neoslovuje - dobrá whisky, kterou nemůžu zatracovat, ale kvůli své (i když stylové) nahořklosti ne můj šálek ká... whisky.


Láhev: GlenDronach 18 yo Allardice
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladké kořeněné víno, vůně hustá, sladce hutná, přezrálé kiwi, měkké tropické ovoce; troška vody zdá se nemá valný vliv, možná tu krásnou vůni spíše trochu otupuje
Chuť: zpočátku nevýrazná, později se objevuje mírná dřevitost, nasládlá a ovocná, přesto spíše neutrální, aspoň po tom masakru (pozitivním) co přišel ve vůni
Dozvuk: hořké kakao, dosti dřevité, na jazyku zůstává jakýsi hořký dozvuk stylu toniku
Shrnutí: parádní vůně, ovocně sladká a intenzivní. Chuťově a hlavně dozvukově už je to trochu slabší, jde znát dlouhý vliv dřeva, ale není to hořkost, kterou bych ještě nebyl ochoten snést, i když zároveň nutno dodat, že to není ani whisky, kterou bych si hned běžel koupit


Láhev: GlenDronach 20 yo Tawny Port Finish
Autor: Nethar
Aroma: sladce cukrové, ve skutečnosti netradiční sladkost, to se mi moc líbí, není přespříliš silná (tedy intenzitou, spíše charakterově výrazná, což nemusí každému sednout) ani variabilní, ale nebral bych to jako plus ani mínus, prostě to konstatuji, přezrálé švestky, snad až skořicová
Chuť: smetanová, toto není hořké, cukrovo-třtinově nasládlá, jakoby řídká
Dozvuk: nasládlý, při následném polykání na sucho bohužel mírně nahořklý a zaštipující
Shrnutí: netradičně skvělé aroma podtrhuje příjemná chuť a do hlubin nesráží ani klasický dozvuk


Láhev: GlenDronach 21 yo Parliament
Autor: Nethar
Aroma: sladká, spíše výraznější, extrémně příjemná mi není, ale musí se nechat, že má svůj styl; naskakují mi banány a vanilka (udělejme z toho mléčný koktejl ), nějaké koření, co by se mohlo hodit do buchet
Chuť: nakyslejší, štiplavá, dřevo je bohužel znát
Dozvuk: zahřeje, to se musí nechat, nevím, kolik má procent, ale kdybych to věděl, tipoval bych víc (měla by snad mít 46%, tipoval bych 47% :lol: ). Nepříliš sladký, nepříliš kořeněný, nepříliš hořký, pro mě nepříliš uchvacující
Shrnutí: pěkná whisky, žádné béčko, ale taktéž ne můj styl, nejvíce nejspíš zaujme aroma


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: krásně bohaté, vínově čokoládové, výrazné medově-ovocné tóny, vanilka, ke konci dřevitá koženost - tady předvádí skutečně pěknou show
Chuť: přijatelně ostrá, kořenitá, sebevědomá a chuťově velmi bohatá
Dozvuk: mocně zahřívá, sladkoořechový dozvuk, víno a kůže
Shrnutí: Vynikající whisky! Po pár dnech abstinence (vlastně kecám, pil jsem rum a portské, ale když to není whisky, tak je to abstinence, ne?) jsem si zase jednou něco nalil a volba to byla vynikající. Moc dobrá whisky, Petrovi děkuji za možnost takovéhle vzorky vyzkoušet!

Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Parádní, intenzivní, perníkové, švestkové, čokoládové. Hutné, mírně exoticky kořeněné, spíš zatuchle kožené než nějak ovocně svěží.
Chuť: Intenzivní, ne přehnaně agresivní, kořenité sherry.
Dozvuk: Velmi dlouhý, dřevité sherry, hořká čokoláda, moc fajn.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: opět jako batch 1 bohaté, při porovnání vůči sobě se mi jeví jednoznačně na nos agresivnější (a pochybuju, že by to dělaly ty čtyři desetiny procenta), kořenitě-sladko-kožená
Chuť: zase bohatá, ostrá chuť, zase se mi zdá (a opakovaně je střídám, takže to není jen pomíjivý dojem) výrazně ostřejší, koření
Dozvuk: sladkoovocný koženitě kořenitý dozvuk, kakaový
Shrnutí: Stejně jako batch 1 je tohle vynikající whisky. Byl jsem nadmíru spokojen. Kdybych měl vybrat, tak po vzájemném porovnání volím jedničku, ale obě stojí za hřích.

Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Opět výrazná, intenzivní, bohatá vůně (viz batch 1). Ale jednička mi přijde asi taková mohutnější. Dvojka je trochu jemnější, více do vanilky. Místo perníku spíš nějaké pomeranče.
Chuť: V chuti mazlavá, oříškové kořenité sherry, má grády a i když piju už zpracován jedničkou, výrazně zaštípe, to jednička neudělala.
Dozvuk: Dlouhý, kakaový, ořechový, nasládlé sherry, dřevo dřevité. Jednička mi v něm byla milejší.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 3
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zase je to hodně podobný styl jako předchozí batche, ale přijde mi intenzitou spíše slabší než jednička (tedy na úrovni dvojky), není to tak sladké, na úkor perníčků a čokolády spíš víc té kůže a kamínků, zatím mají batche klesající tendenci (i když jsme pochopitelně stále ve skvělém nadprůměru). Citrusy. Sherry (to asi nemusím psát).
Chuť: Zase na ta procenta docela pitelná jako jednička, nasládlá, hezky kořenitá.
Dozvuk: Moc pěkná čokoláda, nějaké ovoce, jak mě moc neoslovila ve vůni v rámci první trojky, dozvuk je naopak nejlepší, pak si vyberte, že jo.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 4
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ach a čtyřka zase zaválí, intenzivnější než 2 a 3, možná dokonce i než jednička. Je zpátky výrazná sladkost, řekl bych marcipánová. Vanilka, povidla, švestky, to se táhne neodmyslitelně celou řadou stále. S vodou se rozvinou pěkné ovocné tóny (na úkor toho marcipánku), ale lepší bez vody. Skořice, pomerančová kůra.
Chuť: Pěkná, nasládlá, perníková, povidlová.
Dozvuk: Těžko vymýšlet něco moc nového, opišme si v základu předchozí batche. V těch přídavcích, které rozhodují - kandované ovoce, skořice, perník a úchvatná čokoláda.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 5
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zprvu hodně připomíná batch 3. Tzn. spíše slabší intenzita, spíše kožená zatuchlost než sladká kořenitost. Uvnitř skleničky až jakoby trochu spálené, grepy, sherry, zajímavá, jde trochu jiným směrem než ostatní.
Chuť: Kořenitá, bohatá, dřevité sherry, silná.
Dozvuk: Čokoládové sherry, kůže, slakost, velmi dlouhé, i pátý GlenDronach CS se (nebudete tomu věřit) povedl.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Cask Strength Batch 6
Autor: Nethar
WB
Aroma: A to je zase takový typický sherry cukříček, intenzivní, sladké, vanilka, mandlové těsto. Kořenité, exotické, netřeba zdůrazňovat že velmi dobré. Tady spíš marmeláda z tmavého ovoce než ta klasická povidla.
Chuť: Intenzivní, sherry, olejnaté, trochu topinkové.
Dozvuk: Čokoláda, mírně zatuchlá, sherry a tak vůbec už psát ani nebudu, velmi dlouhé, velmi dobré.
Shrnutí: Konečně jsem si udělal čas a porovnal mezi sebou napřímo batche 1-6. Děkuji za tuto možnost Senoyovi, od kterého mám většinu vzorků. Doposud jsem to tak nějak šmudlil jeden tady, druhý támhle. Vzorky jsou to velmi podobné, a když jich máte šest, brzy z toho zblbnete, přesto tam jsou rozdíly nejenom ty, které si namlouvám, ale i skutečné ;-) Ale ať jsou větší nebo menší, všechno to jsou skvělé whisky a v téhle řadě doposud nešla s nákupem udělat chyba. Projížděl jsem je všechny zároveň víckrát sem a tam a napřeskáčku, zkoušel jsem i přidávat trochu vody (nejdřív pár kapek, potom řekněme lžičku). Za mě nejlepší asi čtyřka, což mě těší, protože shodou okolností mám od ní doma celou láhev (díky skleróze bylo ověřeno až po testu), v závěsu hned jednička. Dvojka a šestka dejme tomu horší, ale jako v rámci téhle řady, furt je to pochoutka. No a tři a pět tak nějak mezi. Ale je to skoro hřích je nějak řadit, pokud nejste opravdu fajnšmekři jako třeba Senoy ;-) nemusíte to moc prožívat, každý batch je trefa do černého. Ten batch umí to a ten zas tohle, hlavní je, že jsem po takovém testu veselý.


Láhev: GlenDronach Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: "Klasická", trochu dřevnatá, trochu ovocnosti, ale ne příliš, abych ji prohlásil za svěží, občas kysele zaútočí alkoholem, travnatá, občas až nasmrádlá, vařené zelí.
Chuť: Procentově výrazná, ale ne sudovka.
Dozvuk: Dlouhý, karamelově-dřevitý citronek.
Shrnutí: Taky se shodnu s tím, že spíše nevýrazná. Ta rašelina se mi nějak ztratila v dřevitosti a nasmrádlosti.


Láhev: Glen Elgin 27 yo 1984 TI
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Základ je klasický květinový, ale přidává se k němu slabší nakouřenost, možná spíš hutnější dřevitost, les, koření.
Chuť: Mírně nahořklá, ale v rámci snesitelnosti. Také trochu nasládlá, ale vysloveně sladká whisky to není.
Dozvuk: Nejprve kouř, který postupně odvane pryč a zanechá drobnou vanilkovou sladkost, zajímavě okořeněnou. Nepředstavujme si prosím rašelinnou whisky, ten kouř je jenom drobné osvěžení a moje pojmenování čehosi neznámého mezi rašelinou, kořením a dřevem.
Shrnutí: No že bych ji doporučoval jako whisky, kterou prostě musíte zkusit, to asi ne, nicméně vzorek nezklamal a dalšímu průzkumu je tato (mně doposud neznámá) značka otevřená.


Láhev: Glen Els The Journey
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pěkně sladké, karamelové, medové, PX, rýžový sirup, v pozadí vanilka, mandarinky.
Chuť: Kořenitě portský - sladké dezertní víno až kamsi do PX, 40 %
Dozvuk: Perníkový, jemný, dost sladký, středně dlouhý.
Shrnutí: Víc dezertní víno než whisky, ale zákuseček to je dobrý. Podle WB to zrálo snad ve všem, co existuje ;-)


Láhev: Glen Flagler Rare All-Malt
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lehčí, travnatě nasládlý styl, cukrové květiny, postupně přechází do hutnější kakové koženosti a víc sládne.
Chuť: Jemný, lehký, trochu sprostší karamelovitosti.
Dozvuk: Spíš kratší, drobně nasládlý, karamelový.
Shrnutí: První dojem: slabší nížinná whisky, vcelku pitelná. Druhý dojem: Chce čas, bohatne, sládne, fajn. Ale do skvostu má i tak daleko.


Láhev: Glen Garioch 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak tohle je velmi osobitá vůně, za to jsem vždycky rád, když mi nějaká whiska připadá nová. Snoubí se zde ve velmí umírněné podobě "olomoucké tvarůžky" z Jury, jehličí a parfémovitá ovocnost. Po delší době mírně nakyslá, ale ne citrusově jako spíš tak nějak okurkově (okurkový lák).
Chuť: Přiměřeně sladká, po chvíli "válení" kořenití.
Dozvuk: Sladkonahořklý dozvuk s pikantně zaštipujícími jehličkami.
Shrnutí: Výrazná a sympatická whisky ve vůni, chuť a dozvuk trochu ztrácejí, ale i tak si celkově tato láhev (tento vzorek) vede velmi dobře. S Hunterem se tedy shodnu v tom, že nám chutná a přijde zajímavý, s Króčou zase v tom, že je lepší bez vody. Pohodová whisky na nenáročné večery s kamarády.


Láhev: Glen Grant 16 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: klasický dřevitě voňavý Speyside styl, ovoce, kytička, blablabla ;-)
Chuť: zprvu mi přišla docela ostrá, i přesto, že šla na řadu až pátá
Dozvuk: v ničem nepříjemný, dobře se to pilo, obzvlášť ke sladkému jídlu, ale vcelku plochý, žádná velká vrstevnatost
Shrnutí: na šestnáctiletou whisky snad zklamání, ale cenově to jde, takže odhlédněme od nedůležitého věkového údaje, ač jednoduché, dobré. Znáte to - na takové to běžné domácí popíjení se sněhovými noky s vanilkovou omáčkou :-P


Láhev: Glen Grant 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Žádné sherry, vanilkové tóny, dřevité koření.
Chuť: Sladké, jemné, čekal jsem od Glen Grant spíše dřevitost a nudu.
Dozvuk: Vanilka, koření, oříšky, jemné, sladké.
Shrnutí: Příjemné překvapení. Tedy ne, že je to nějaká zásadní pecka, jako spíše že jsem čekal, že to bude špatný a není.


Láhev: Glen Keith 20 yo 1993 HL
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně sladké, trochu dřevité, dost vanilkové, navoněné tóny.
Chuť: Lehčí, travnatě dřevitá.
Dozvuk: Travnato-luční květinový.
Shrnutí: Určitě je to netradiční, na jednu stranu taková ta vanilkovo-americká navoněnost, ale mísí se s řekněme lowlandovou travnatostí. Na první dojem jsem z toho byl spíš rozpačitý, ale možná bychom si k sobě cestu našli.


Láhev: Glen Mhor 15 yo GM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Málo výrazná klasika, trochu ovoce. Nic zvláštního, nic špatného, velká nuda. Po čase se rozvíjejí spíš nakysle-dřevnaté tóny.
Chuť: Nasládlá, mazlavá.
Dozvuk: Krátký dozvuk, třtinový cukr, karamely. S každým dalším lokem víc a víc divné, trochu pichlavé umělohmotné dřevitosti, pak se zase vrátí k nudné nasládlosti.
Shrnutí: Vůně podprůměrná, chuť nic zajímavého, dozvuk chvílemi nudný, chvílemi nepodařený. Celkově whisky za další čárku u ochutnaných a dokonce zrušených palíren, ale to je vše, co mi dala.


Láhev: Glen Moray 14 yo 2001 SMWS 35.156
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak to je super. Vzdychám spokojeností, že to žena z vedlejšího pokoje komentuje jako "orgasmus v přímém přenosu". Oříškovo-čokoládové, netradiční, mléčné, cappuccino, vanilkovo kávové sušenky, marcipán.
Chuť: Vysušuje, má sílu, hodně síly.
Dozvuk: Oříšky, oříšky v bílé čokoládě.
Shrnutí: Skvělá whisky. A přitom "normální" ex-bourbon barrel. Měl jsem to naslepo, nejsem si už jist, jestli jsem netipoval nějaký ten PX Benromach. Ale byl to skvostný Glen Moray.


Láhev: Glen Moray 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemné, medové, kokosové, skořice.
Chuť: Dřevité, kořenité.
Dozvuk: Dřevo, hořká čokoláda, karamel.
Shrnutí: Malý panák je málo, obzvlášť na zhodnocení starší whisky. Tahle mi přijde pěkná jemná, 18 let se projeví výraznou dřevitostí, na koupi láhve to ale dle vzorku není.


Láhev: Glen Moray 25 yo 1988 Port Cask Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voní, šťavnaté ovocné portské, dobrá sice je, ale tady v konkurenci neoslní.
Chuť: Až trochu nahořklá.
Dozvuk: Čokoládový dozvuk, višně, to je samo o sobě fajn, ale je tam zase trochu ta dřevitá nahořklost.
Shrnutí: Obecně vzato je moc dobrá, ale cenově vzato a ve víkendové londýnské sestavě šla spíš k tomu horšímu.


Láhev: Glen Moray Port Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakokosovatělá, dřevitá lesní vůně. Pod ní nějaké ovoce. Broskve, bonpari.
Chuť: Mírnější, hladivá, vodičková, mléčná čokoláda, smetana.
Dozvuk: Spíš kratší, méně průbojný. Nasládlé.
Shrnutí: Je to docela pitelné, nijak moc složité. Jeden z nevybraných kandidátů na slepou portwood ochutnávku WF2018.


Láhev: Glen Ord 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: vůně se nestydí, už když nechávám whisku se trochu nadechnout, roztahuje se příjemně kolem stolu. Je taková klasická, nepříliš výjimečná, prostě whisky - nasládle dřevitá. K nosu příjemná, ačkoliv se rychle roztáhla po okolí, není zbytečně intenzivní a člověk si ji může dlouho vychutnávat bez bolesti hlavy
Chuť: žádná přílišná síla alkoholu, to mi vyhovuje, smetanová, hladivá, až po delší době kouřově kořenitá
Dozvuk: zpočátku sladkost kandovaného ovoce, pak přejde do dřevité nahořklosti a skončím s cukrem v ústech; středně dlouhý až krátký; po ještě delší době zůstává v ústech taková trochu divná umělohmotně nasládlá pachuť, která celkový dojem výrazně kazí
Shrnutí: celkově normální whisky, buď slabší single malt nebo lepší blended...


Láhev: Glen Ord 23 yo 1973
Autor: Nethar
WB
Aroma: Moc pěkné medovo-citrusové tóny, mléčná čokoláda, meruňky, po čase karamelová dřevitost a grepy.
Chuť: Nějaký alkohol tam bude, tip 52, dřevitě zaštipuje tolik, že možná až trochu kouře.
Dozvuk: Kávový, sladkost, opálené dřevo.
Shrnutí: Zajímavě se mění od jemně nasládlé vůně, přes ostřejší chuť k takovému hořkodrsnému dozvuku. Jestli si dobře pamatuju, tak poprve mě extra neoslnila, ale při slepé přechutnávce to vynahradila.


Láhev: Glen Scotia 9 yo 2006 SMWS 93.71
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, hodně vanilky, sladkost, super - ale chce to čas. Když se jí ten čas nedá, je taková spíš podivně mírnorašelinně zasmrádlá. S vodou pak přidává jakousi zvláštní kamenitost.
Chuť: Nakouřená, ostrá.
Dozvuk: Zvláštní sladká nasmrádlost, asi způsobené kombinací mírného kouře a sladkosti.
Shrnutí: Taková podivná. Přišla mi zvláštní a úplně jsem se s ní skamarádil vlastně až ke konci, kdy jsem jí dával opravdu hodně času na otevření.


Láhev: Glen Scotia 15 yo 1992 Rum Cask Murray McDavid
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: bohaté sladké rumové aroma
Chuť: čestvá rašelinná chuť
Shrnutí: Díky Króčovi za pozvání! Jedna z minima whisek dozrávaných po rumu, která mi nepřišla umělohmotně divná, nýbrž fakt hezky rumově voňavá.


Láhev: Glen Scotia 16 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: jemná sladká vůně, mírně zakouřená, špetka soli
Chuť: trochu pepřová, tedy ostrá, ale ne nepříjemně žravá, rašelina sílí
Dozvuk: rašelinný dozvuk, uzeně kouřový se zbytkem sladkosti na jazyku
Shrnutí: Kdysi jsem si hodně pochutnával na lahvi nakouřené jednosudové Glen Scotie, ale od té doby jsem tuhle campbeltownovskou palírnu zanedbával. Tenhle vzorek mi připomněl, že bych to měl napravit, pochoutka.


Láhev: Glen Scotia 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: jemná, trochu nasládlá, kouř snad ani nechytám, trochu si zde připadám jako nad Highland Parkem
Chuť: tady už se rašelinka objevuje, hezky pomalu
Dozvuk: ani jsem si nic nepoznamenal, takže žádný nečekaný zázrak
Shrnutí: U šestnáctky jsem si poznamenal, že je to pochoutka. Osmnáctka mě ani nenaštvala, ani neoslnila, takže bych spíše při nakupování dva roky ubral.


Láhev: Glen Scotia 21 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: svěží aroma, kyselejší než 18 yo
Chuť: v chuti ještě méně kouře než v 18 yo, snad tomu můžeme říkat "jemnější", já bych řekl "mdlejší"
Dozvuk: od 21 yo tak nějak čekám lepší divadlo
Shrnutí: co mohu ze vzorků soudit, přijde mi, že čím starší Glen Scotia, tím horší. Nejvíc jsem si kdysi před lety pochutnal na lahvi šestileté ;-) (to neshrnuji, jako že je špatná, jenom je průměrná)


Láhev: Glen Scotia 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Čistá american oak vanilka, žádný hraní na sherry v tomhle věku (údajně je to asi zrání v refillech a pak finiš ve first fill bourbonu). Hladké, hodně dobré. Žádný výrazný masakr, přesto neskonale bohaté, hodně drobných tónů tam tancuje - med, ovoce, vanilka, mléčná čokoláda.
Chuť: Jemné, nasládlé.
Dozvuk: Dlouhý, čistý, jemný, sladký, ovocně karamelový, nasládlý.
Shrnutí: Takhle má chutnat povedená stará whisky. Není v ničem extrémní, ale je bohatá, jemná, bez přehnané hořké dřevitosti. Velmi jsem si na ni pochutnal, jeden z mých nejlepších dojmů v Londýně.


Láhev: Glen Scotia 33 yo 1974 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lesní, lehčí, travnatá. Mírně nakouřená, nebo spíš tak jako nasmrádlá. Citrony. Časem i vanilka, marcipán. Bohatá, ale jemná.
Chuť: Jemná, hladivá, ovocně svěží, travnatá.
Dozvuk: Středně dlouhý, vanilka a květiny, nikterak nahořklý, chutný. Travnatě svěží.
Shrnutí: Moje narozeninová láhev ke 33. narozeninám cenu neobhájila, tedy žádný úchvatný poměr cena/výkon v klasickém významu, ale poměr cena/zážitek byl zcela v pořádku. Odhlédneme-li od ceny, výborná věc klasického bourbon barrel zrání.


Láhev: Glen Scotia 1989 cask 309
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemně zakouřená sláma, sušené seno.
Chuť: Na 57.4 jemná a pitelná. Postupně se dostává dopředu jemné nakyslá zelenina.
Dozvuk: Dozvuk plný a nijak moc štiplavý či hořký, jak by se dalo čekat.
Shrnutí: Taky povedený kousek.


Láhev: Glen Scotia 1999 cask 518
Autor: Nethar
Aroma: jemnější kouř obklopující sladké ovocné vůně v pozadí, silně znatelný marcipán, dortíčky, svěžest, kořeněná čokoláda
Chuť: čerstvá tráva, pocukrovaná rebarborová buchta, mírně nahořklá
Dozvuk: silný sladký kouřový dozvuk, mírně jódový
Shrnutí: možná mladé, ale dobré


Láhev: Glen Scotia Double Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jablka, ovocná svěžest, vanilka, jemně rumík, buchtička, jahody, nakyslé tóny.
Chuť: Rumově nasládlá, cukrová, cca 46 %.
Dozvuk: Čokoláda, smetana, nasládlý, na jazyku nechá trochu nahořklé pachuti, kůže, sladkost, vanilka.
Shrnutí: Ok whisky, takový průměr, co určitě neublíží.


Láhev: Glen Spey 12 yo Flora and Fauna
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá, ale i čerstvě kytičkově kyselá (svěží), "klasický" styl, čerstvá tráva.
Chuť: Jemná, hladivá, sladově příjemná, takový prototyp základní whisky.
Dozvuk: Trochu karamelové dřevitosti.
Shrnutí: Není extra zapamatovatelná, ale není ani co vytknout


Láhev: Glenalba 22 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vůně hodně příjemná, medově sherryová, sušené meruňky, nakyslé octové tóny v pozadí, taková uhlazená.
Chuť: Sladší, ne sudové, tip 43, možná spíš 40, zase jemné, proti vůni možná až jednoduché.
Dozvuk: Hořkosladký, mléčná čokoláda, lískové oříšky.
Shrnutí: Děkuji josému za vzorek. Dobré je to, jemňoučké, uhlazené.


Láhev: Glenburgie 10 yo 2006 DL
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovocná, vanilka, citrusy, citrony, jemné, ani sladké ani suché, málo výrazné, svěží.
Chuť: Spíš jemnější, "klasická".
Dozvuk: Klasická Speyside, mírně čokoláda.
Shrnutí: V pohodě, ale žádný rekordman, málo výrazná.


Láhev: Glenburgie 21 yo DL
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková spíš svěží, travnatě cukrová. Pomeranče, chléb.
Chuť: Ne moc ostrá na obsah alkoholu.
Dozvuk: Nasmrádlý dozvuk, zatuchlé seno a tyhlety Auchentoshany polité suchým sherry.
Shrnutí: Glenburgie 21 yo od Gordon&MacPhail mi nechutnala, že nebyla dobrá. Od DL špatná nebyla, ale zase se mi moc netrefila do vkusu stylově. Těžko se mi s jednadvacetiletou Glenburgie zavděčit.


Láhev: Glenburgie 21 yo GM Distillery Labels
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nevýrazná, spíše nudné Speyside, oříšky a kytičky.
Chuť: Nahořklá.
Dozvuk: Nahořklý, dřevitý.
Shrnutí: Jen stručně, bez dlouhého zkoumání (běžím k plivátku), protože mi tam nechutnala.


Láhev: Glencadam 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková uhlazená sladkost. Není to příliš intenzivní. Trochu sherry, trochu lesa, citrusové tóny, vitacit.
Chuť: Středně silné (43?), sladší spíš, kořenitě dřevité.
Dozvuk: Zase nasládlost, jde spíš do vanilky, poměrně jemná, karamelovo oříšková.
Shrnutí: Tož nevím, nějaký normální pití pro chvíle pohody? :-) Ani zapamatovatelné, ani špatné, spokojenost, taková příjemně nasládlá. Tip: Glencadam 10 (dle otevřených lahví na WB, díky zombovi za vzorek!).


Láhev: Glencadam 12 yo Portwood Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké, čokoládové, spíše výraznější ale i ostřejší, vanilka, voňavka, jablka a přechod k dalšímu ovoci.

Přechutnávka 2018: Pěkné, ovocné, spíše svěžejší, kyselejší. Jablko, brandy, rozinky v rumu. Časem více dřeva. Buchtičkové.
Chuť: Ostrá, pikantní, hezky dřevitá, spíše kořenitá než ovocná.

Přechutnávka 2018: Pěkná kořenitě ovocná, příjemně dřevitá, ale i hladká, bohatá.
Dozvuk: Sladký, čokoládový, kořenitý, někde mezi dřevem a umělou hmotou.

Přechutnávka 2018: Dřevitě drsná, hořká čokoláda, pěkný bohatý dozvuk, hutný.
Shrnutí: Povedený kousek. Ovocně kořenitá whisky oslazená portským. Ceny v obchodech se bohužel dost liší, ale viděl jsem i kolem 900 což by jistě stálo za zvážení.

Přechutnávka 2018: Příjemně voní i chutná.


Láhev: Glencadam 19 yo Oloroso
Autor: Nethar
WB
Aroma: Oříšky, sherry, spíše do sladkých tónů, kakao.
Chuť: Dřevitá sladkost.
Dozvuk: Rozinky, nahořklé oříšky, nic moc.
Shrnutí: Nahořklost mě rychle odradila a dál jsem s ní neztrácel čas. Byla možnost ochutnat ještě další Glencadamy.


Láhev: Glencadam 21 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: "Klasická" whisky, čistý bourbon (on asi teda není, jak se teď dívám na WB, ale voní tak), ovoce.
Chuť: Trochu dřevité, ale ne přehnané.
Dozvuk: Postrádá nahořklost devatenáctky, navoněné kytičkovými tóny a vanilkou.
Shrnutí: Určitě lepší než Oloroso, jinak takový běžný Speyside/Highland nadprůměr (kdybych zněl moc snobsky, tak řekněte). Každopádně tam jsem se možná usmíval a obdivoval, protože jen takoví dostali 28 yo... :-D


Láhev: Glencadam 28 yo 1989
Autor: Nethar
WB
Aroma: Trochu více skryté květinové "Speyside" aroma kvůli vyšším procentům. Zatuchlé sherry.
Chuť: Nemám poznámky.
Dozvuk: Nudnosti zabrání taková nějaká sherry nasmrádlost, která se whiskou mírně prolíná, netuším, co za sherry to bylo. Dřevitost je ještě na hraně, je spíše taková kávová.
Shrnutí: Nemám u ní moc napsáno a ani si ji už nepamatuju, vím jenom, že jsem musel říct heslo, abych ji dostal a že jsem řekl "Glencadam" a že bylo špatně a že jsem ji dostal, protože jsem dokázal dopít 19 yo i 21 yo a psát si u toho vědecké poznámky.


Láhev: Glendalough 13 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Já myslím, že ideální starter dne. Voní příjemně, klasické "speyside" aroma tentokrát tedy v podání Irska - kyselejší ovoce, nějaké koření, vcelku dost dřevitosti.
Chuť: Zase sladší, dřevitě kořenitá.
Shrnutí: Jak jsem psal, dobrý starter dne. Průměrná whisky, na Irsko snad nadprůměrná, ale láhev nechci, brzy na ni asi zapomenu - o které to vlastně píšu? ;-)


Láhev: Glendullan 8 yo 2008 SMWS 84.22
Autor: Nethar
WB
Aroma: Máslová nasládlost, takové jemné, kytičkové, ovocné. Nijak moc výrazné.
Chuť: Bez vody drsná jako *doplňte vhodné sprosté slovo*. Už jsem otrlejší než za starých mladých časů, ale tohle se bez přípravy či vody fakt nedá skoro pít. S vodou takové sladké ovocno-chlastovité cosi.
Dozvuk: Pepřové ovoce, vanilkovo skořicové.
Shrnutí: Těžko se mi hledají správná slova, protože mi přišla spíš nudná. Ono co taky čekat od osmiletého Glendullanu zařazeného do kategorie "Young & Spiritely". Takže jo, nejsou v SMWS samé pochoutky. Pil jsem ho hlavně v posledních dnech a týdnech a pil jsem ho hlavně s tonicem. A musím říct, že tam mu to naopak jde, hezky to provonělo, měl jsem to rád.


Láhev: Glendullan Select Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá, kůže, bourbon, leštěnka, přezrálé banány, nic moc.
Chuť: Řídká, připálená topinka hořkostí, olejnatá.
Dozvuk: Vykročí k vanilkové čokoládě, ale nedojde tam, přepere to obyčejná dřevitá mdlost, průměr.
Shrnutí: Moc nechutnala, byla i nahořklá, ve druhé ochutnávce si vedla trochu lépe, ale stále to je podprůměr.


Láhev: Glenesk 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Takové sprostší, jednodušší, dřevitá lesní vůně, ekvivalent nahořklosti v aroma.
Chuť: V chuti ale dřevitá není, jemná, sladká, "klasická", trošku možná chlastovitá.
Dozvuk: Sladký, jednoduchý, průměrný, marcipán. Blendový chlastík.
Shrnutí: Moc mě nezaujala, taková jednoduchá a nudná, vůně spíš podprůměrná. Na WB jsem se dočetl, že chce hodně času, aby si trochu polepšila. Tak jsem jí dopřál hodně času a nepolepšila si :-)


Láhev: Glenfarclas 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Spíše jednodušší "whisky aroma" bez výraznějších výkyvů. Jemně čerstvě dřevité. Zvlhlé seno. Později trocha cukříku. Jestli sherry, tak sladké.
Chuť: Po trochu nudném úvodu ve vůni nečekaně sladká v ústech. Drobně to koření něčím ostřejším, trocha zázvoru, ale je to jenom takové kořeněné ozvláštnění, hlavním tahounem je hebká sladkost.
Dozvuk: Ve výrazné sladkosti zůstává středně dlouho.
Shrnutí: Kdo má rád sladší whisky, má zde vhodný kousek, v téhle oblasti je opravdu vymazlená. Není špatná, ale mně osobně přišla jinak příliš obyčejná. Nejvíce mě zaujala chuť v ústech.


Láhev: Glenfarclas 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výraznější sladké aroma naznačuje, že whisky je buď v něčem stařená nebo ji někdo hodně nastříkával parfémem :-) Každopádně se jim to povedlo. Sladké pomeranče, stále oblíbenější výraz marshmallow, na konci to uzavírá koženost. Celé zahalené v trochu kyselejší hravosti, ale celkově je to spíš "zatuchlejší" whisky.
Chuť: Trochu ostřejší (tipuji 43%, možná i 46%), tady spíš kožená, hutnější, ta ovocná hravost z vůně mizí. Při opakovaném napití mi bohužel mírně hořkne.
Dozvuk: Pro mě nejslabší článek řetězu, je tam trochu dřevité hořkosti, jehličnatých stromů. Z pozitivních dojmů čokoláda, která je naštěstí tím, co nakonec zůstává. A doznívá dost dlouho.
Shrnutí: Šikulka tahle whisky. Člověk se vždycky bojí, když mu něco naslepo testovaného chutná, aby nevychválil nějaký blend, ale koneckonců jestli tohle je levný blend, tak já jsem nadšený a běžím do Lídlu :-) Klasickou si ji ale raději kupovat nebudu, ačkoliv jsem si na vzorku pochutnal, ta nahořklost by mi mohla lézt časem na nervy.


Láhev: Glenfarclas 15 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: taková zvláštní čajová, možná to bude ta Shargardem zmiňovaná máta - evokuje mi to ten typický marocký čaj s čerstvou mátou a spoustou cukru, skořice, banán
Chuť: zpočátku sladká a jemná, kakaová, ale pak přechází do ostřejšího čili s nakyslostí, nikoliv hořkostí, nemazlit se moc dlouze, přechází do pro mě zbytečně silné agresivity neodpovídající 46%
Dozvuk: suchý, kakaový, kávový, doznívá nějaké hořké koření
Shrnutí: není to sladkostí vysloveně můj styl, ale whisky je to kvalitní, to nezapře. Vše dohání kořenitostí a kávovitostí. Je výrazná a ucelená ve všech svých charakteristikách


Láhev: Glenfarclas 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Dřevité sherry, trocha čokolády, ovocné a vcelku jemné, jak má Glenfarclas ve zvyku.
Chuť: Dobře nastavená síla, dřevitě karamelové.
Dozvuk: Kořenitě dřevitý dozvuk, sladké to ani moc není.
Shrnutí: Whisky mi chutnala, s tou 21 yo to ale můžu porovnat tak leda ze vzpomínek. Cenově pochopitelně vyhrává 18, protože je levnější a je to navíc litrovka. Pak už to je asi o preferencích, osmnáctka má takový větší šmrnc řekl bych, je výraznější, ale až moc mi v ní vystupuje dřevitost. Oproti tomu 21 je krásně jemné a sladké pití, ale zase možná až nudné.


Láhev: Glenfarclas 19 yo 1997 SMWS 1.203
Autor: Nethar
WB
Aroma: Droboučce nasládlé Speyside, med, naložené okurky, ořechy.
Chuť: Intenzivní alkohol, po chvilce sládne, kořenitá dřevitost.
Dozvuk: Koření, vanilkové sušenky, drobně kakao.
Shrnutí: Věrný svému podtitulu velice zdařile podporoval optimismus.


Láhev: Glenfarclas 21 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladkost, ovoce, oříšková dřevitost, až příliš jemná a voda ani čas to nijak výrazně nezlepší
Chuť: opět sladkost, jemnost, trocha exotické štiplavosti
Dozvuk: střední, sladký, umělohmotné sherry
Shrnutí: Ačkoliv mám celou láhev a ochutnával jsem už mnohokrát, recenze je jenom stručná. Furt jsem čekal, že mi odhalí své skryté krásy, tu s pár kapkami vody, tu po delší době ve skleničce, ale nestalo se. Nějak nevím, jak ji mám uchopit, je taková jemňoučká a slaboučká, že mi přijde, že bych si ty chutě vycucával z prstu. Není to vůbec špatné pití, je jemné, nasládlé, hodně snadno pitelné, možná pro začínající s whiskou paráda tím, že není nijak extrémní, ale svoji cenovku u mě neobhájila. Na druhou stranu buďme upřímní, ona na 21 let drahá není. V podobném sherry ražení doporučuju místo ní Siennu.


Láhev: Glenfarclas 25 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Z trojice nejdřevitější. Sladký sherry nádech. Podobné jako dvojka (21 yo). Po přečtení oficiální recenze vidím "delicately peated", přiznám se, že to tam teda nechytám. Je to asi taková ta opálená dřevitost.
Chuť: Dřevité sherry, trochu uměle kořenitý, není mi nijak extra příjemný.
Dozvuk: Střední až krátký, sladké koření.
Shrnutí: Tipoval jsem, že je to 21 yo, nakonec je to 25 yo, přijde mi, že spíš přidala nepříjemného dřeva než čehokoliv jiného. Ono jsem trochu přísný, když už je to tak stará whisky, ale pravda je, že večerní blendy (Black Bull a Lost Distilleries) mi chutnaly víc.


Láhev: Glenfarclas 30 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak si ještě doplním mezeru ve starých Glenfarclasech. Slaďoučké sherry, dobrá, voňavá, bohatá a velmi jemná.
Dozvuk: Velmi sladký dozvuk, mléčná čokoláda, kořenité jemné sherry.
Shrnutí: Výborná věc, zase je to takový "dezertík pro dámy", který má určitě své místo.


Láhev: Glenfarclas 40 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jednoznačně nejlepší z trojice, tedy hlavně vůně, která mi fakt příjemně voní. Sladká, výrazná, vanilková, kandované ovoce.
Chuť: Spíš dřevitější kořenitost, trochu jde do umělohmotna, ale je to fajn.
Dozvuk: Výrazný, dlouhý, hodně čokolády, trochu vanilky, co bych vytknul je špetka umělohmotnosti, která mi připomněla třeba BenRiach 15 yo Sauternes nebo PX, které jsou taky výrazné a sladké a čokoládové a taky to jsou výborné whisky, ale nějakou tu až skoro "bourbonovitost" tam bohužel v miniaturním množství přidávají a tím to nejsou pro mě naprosté bomby. Jenže to je hledání pih na kráse u skvělých lahví.
Shrnutí: Třeba Radek často říká, že mu u whisky jde hlavně o chuť a ani ne o vůni. A taky říká, že má rád Glenfarclas 105. Hlavně chuť a Glenfarclas k tomu - oboje mi sem zapadá. Možná jsou ty Glenfarclasy většinou takové - nijak zajímavá vůně, ale pak intenzivnější tah na branku v puse, u těchto starších je to čokoládový sherry dozvuk. 40 je výjimka, ta i krásně voní. Ale stejnak jsem čekal víc.


Láhev: Glenfarclas 105 Cask Strength
Autor: Nethar
Aroma: vínová sladkost, květiny, pak nápor alkoholu, s vodou navíc hořká čokoláda, káva, jde to, ale do kolem mě to nesráží
Chuť: chvilku sladká, pak pikantní, ostřejší a ostřejší, po delší době už se bojím, že se "prožere" skrz tváře navenek
Dozvuk: zpočátku tam je kromě vkusné dřevitosti jakási zvláštní hořkost, možná cosi umělohmotného zde zmiňovaného, ale než se rozhodnu, jestli mě to pohoršuje nebo ne, je to zase pryč a ještě chvilku zůstává běžná hořká dřevitost, taky nikterak příjemná
Shrnutí: voda je nutnost, už jenom proto, že cask strength jinak nezvládám - whisku zklidní, na vůni i na jazyku srovná, ale zároveň asi tak nějak znudí. Celkově zvláštní whisky, po dvou vzorkách nevím, co si o ní mám myslet, možná na ni nejsem dostatečnej tvrďák. Ke cask strength obecně si ještě musím najít cestu. Lahev bych si nekoupil. Možná jí křivdím, asi by to chtělo hodně experimentování s množstvím vody


Láhev: Glenfiddich 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: nakysle ovocná, tráva a nic moc zvláštního dál, nevzdávejme se, hledejme, máme tu levnou rozpustnou kávu, čokoládu nepříliš sladkou, nejspíš s jogurtovou náplní :)
Chuť: no naměkko z toho nejsem, ale není to nic nečekaného - speysideovská květinková sladkost, mírně zaštipující
Dozvuk: není to hořké, není to katastrofické, ale je to spíše takové chlastoidní. Oříškové, vanilkové, kakaové.
Shrnutí: Jak tak koukám, nejvíce flašek mám doma od Glenfiddichu, za což tahle značka vděčí patnáctileté Soleře. Kdyby to tenkrát všechno začalo touhle dvanáctkou, možná by to i rychle skončilo. Ale ne, to přeháním, je to takový mírný Speyside podprůměr, co byste čekali od whisky, že jo... navíc skotské... :P


Láhev: Glenfiddich 12 yo Caoran Reserve
Autor: Nethar
Aroma: Vůně v podstatě klasická jako známe u Glenfiddichu. Po tom, co jsem zkoušel 18y a Rich Oak, můžu říci, že právě Caoran mi nejvíce připomíná moji oblíbenou a dávno vypitou 15y Solera Reserve. Příjemná sladká vůně, velké množství medu, snad i typická solerovská čokoláda, nahnilé měkké ovoce (hrušky, jablkový kompot), cukr, marcipán, velmi velmi nenápadně zakouřené a trochu opepřené.
Chuť: Po napití ovšem proměna jako mávnutím kouzelného proutku. Opět ta speysidovská sladkost a ovocná vůně, blablabla, ale zároveň tu máme rašelinu. Ani ne tak velký kouřový příděl, jako spíše dezinfekce. Zase si nepředstavujte Laphroaig, ale je to prostě porce jódu u Glenfiddichu nečekaná. Protože u na aroma sladkých a voňavých whisek mám většinou problém s pozdější přeslazenou hořkostí v ústech, tohle je krásné osvěžení.
Dozvuk: Závěr nejprve kouřový, trochu pepřový či jinak kořeněný, potom se objeví trochu těch kytiček. Nijak moc dlouhý.


Láhev: Glenfiddich 12 yo Special Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hezký voňavý Speyside styl.
Chuť: Chutná zdá se lépe než vzorek klasické dvanáctky, co jsem měl dříve, žádná hořkost, stálo by za to srovnat ji bok po boku s patnáctiletou Solerou.
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku, proto poznámky pouze velmi stručné. Chutnala, což se o dříve testované dvanáctce moc říct nedá, ale hlavně to bylo pěkné jemné nastartování večera.


Láhev: Glenfiddich 14 yo Rich Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemně sladké, medové, možná mírně skořicové. Kromě typického ovoce je zde i květinová vůně. Broskve, meruňky a dýňový kompot.
Chuť: V ústech pochopíte, proč je to Rich Oak. Drsné dřevo vám přejede jazyk, nesnaží se hrát si na měkkou hodnou whisku. Zpočátku ostře kořeněný, obava z přicházející hořkosti se rozplyne ve smetanovém oblaku dalšího jemnějšího koření a ovoce. Jemný přídavek kouře, aby se neřeklo.
Dozvuk: Dlouhou dobu doznívající dřevo vás nenechá na pochybách, že jste právě vypili sklenku výborné whisky - krásný dlouhý sladce dubový závěr, ani kouřový masakr ani květinkové posvícení.


Láhev: Glenfiddich 15 yo Destillery Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Čerstvě dřevitá vůně jednoduššího stylu. Citrónky. Zelený ledový čaj. Broskvový ledový čaj.
Chuť: Mírná, tipnu si 43, ale uvěřil bych 40 i 46, grády nabírá až později.
Dozvuk: Tady přece jenom trochu zaštípe, dřevo, nebo jak používá Hunter - opálené dřevo.
Shrnutí: Jak krásné je být nevědoucí, blend nebo single malt, tři roky nebo třicet... V prvním kole se mi zdála docela nudná, ačkoliv tam nebylo nic protivného. V druhém kole mi lépe zavoněla, ale o to více mě zamrzel zbytek. Z první trojice nejhorší, moc mě nezaujala.


Láhev: Glenfiddich 15 yo Solera Reserve 40%
Autor: Nethar
Aroma: sladké ovoce, čokoláda, vanilka, zázvor
Chuť: ovoce, mírně kořeněná ostrost, jemná, není přehnaně výrazná, nikterak hořká
Dozvuk: dlouhý, jemný avšak bohatý, sladce vanilkový dozvuk
Shrnutí: první single malt whisky, kterou jsem kdy ochutnal, po pár letech jsem koupil znovu a jsem s ní stále stejně spokojený. Jemná, hladivá, vyvážená, krásná


Láhev: Glenfiddich 18 yo
Autor: Nethar
Aroma: dubové, jemně a opatrně ovocné, špetka soli a kouře, sladký červený pomeranč, vanilka
Chuť: velice komplexní, různé druhy ovoce postupně nenápadně vykukují, ale nenazýval bych to typicky ovocnou whiskou, spíše hodně kořeněná
Dozvuk: dlouhatánský finiš, při kterém má člověk velké množství času přemýšlet, co je to za sladkost, jak silné je dřevo a jestli je to vše obalené závojem kouře nebo ne
Shrnutí: možná to bude znít hloupě, ale působí na mě velmi umírněně a moudře, nehrne se do nějakých silnějších převoňavělých tónů. Oproti mnou oblíbené Glenfiddich Solera Reserve není tak čokoládová a ovocná, spíše kořeněně dubová


Láhev: Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Bourbon
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná, vanilka, méně výrazná, ovoce trochu, nasládlost.
Chuť: Jen těch 40, no, jemné, velmi pitelné, žádná chlastovitost.
Dozvuk: Karamelová sladkost, spíš možná kratší je ten dozvuk, ale velmi uhlazený, v závěru až do čokolády.
Shrnutí: Pohodové klidné pití.


Láhev: Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Madeira
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Svěží ovocná vůně, sladké víno
Chuť: jemná, dobrá, uhlazená
Dozvuk: dlouhý dozvuk
Shrnutí: Kvalitní Glenfiddich, jak oni to umějí. Cenově láhev bohužel trochu výše, ale když už jsme na tom festivalu, tak jsem teda zkusil. Potěšil, ale Glenfiddich je takové jemné opatrné pití, žádný velký ohňostroj nečekejte, je to jak jsem psal myslím kdysi u Glenfiddich 18y - takový jemný, mírný, moudrý malý stařík. K němu knihu Ovidiových básní v latině a je to ideálka ;-)


Láhev: Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Red Wine
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Lehké, svěží, ovocné, kyselejší, mandarinky, černý bez, černý rybíz. V porovnání například s Glenfiddich 18 yo ta hravá svěžest ještě vynikne.
Chuť: Napoprve na degustaci BR přišla na 40 % hodně ostrá, ale v dalším popíjení už to nemohu potvrdit, odpovídá to těm slabším procentům, lehká, ale ne nudně vodičková. Žádná hořkost, pěkně pitelná, osmnáctka je proti ní dost dřevitá.
Dozvuk: Sladký, nehořký, mezi Glenfiddichy super pití. Je to jemné, středně dlouhé.
Shrnutí: A pitelnost zopakuji i ve shrnutí, láhev je pryč velkou rychlostí, pila se sama. Nenáročná whisky na každý den, přitom vysoké úrovně. Těším se na další dvě lahve z Age of Discovery. Tato byla na XI. degustaci Bratrstva rašeliny, proti ostatním lahvím byla jemnější, hravější a méně výrazná.


Láhev: Glenfiddich 21 yo Gran Reserva
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jemně uhlazené Speyside, časem mírně sládne a sládne, víc a víc sládne... Při větším přiblížení ostrá dřevitost, trocha nakyslosti z nezralých meruněk. Zprvu se tahle jednička mezi ostatními absolutně ztrácí, nezajímavé nakyslé aroma, ale jak se další tóny dostávají ostýchavě do popředí, nakonec je to mezi ní i dvojkou (18 yo) těžká volba. Ale žádná velká výraznost to fakt není.
Chuť: trocha sladkosti to rozehraje hned od začátku příjemněji než vůně, v úplně prvním ochutnání sice nehezká hořkost, ale to byla zdá se jenom neutralizace mého jazyka, při dalších setkáních už je to ok, taková nasládlá klasika
Dozvuk: kakaově nahořklý, střední
Shrnutí: Je to 21 yo Gran Reserva. To je vlastně dobrá zpráva, protože tam není nějaká nepříjemná rumovitost, kterou znám z jiných whisek, Glenfiddichu se to zdařilo, tak by to mělo vypadat. Na druhou stranu oproti osmnáctce, která je v akci bez problémů koupitelná, je 21 yo už exkluzivní pití a tu přidanou hodnotu tam v dostatečné míře nenacházím. Resp. já ji tam nenacházím vůbec, jsou výkonem srovnatelné.


Láhev: Glenfiddich Reserve Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevitě kokosový alkoholový smrádek, hodně slivovice, krátký, spíše nepříjemný.
Chuť: 40 %, chladivá, nenápadná.
Dozvuk: Téměř žádný. Mírně nasládlé.
Shrnutí: Slabé, bída.


Láhev: Glenfiddich Select Cask
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: trojka bojuje v prvním dojmu ve vůni s dvojkou (18 yo) o titul té nejsladší, každopádně pak ji to přejde, nejvíce vybočuje, koženě nasmrádlá, fíky a sprejová impregnace na boty, není agresivní, minimálně v této trojici hodně zaujme, teď jde o to, jestli pozitivně nebo negativně, je tam totiž skoro až ta jurovská nasmrádlost, i když jenom v jemném provedení
Chuť: z trojice nejhladší, nejsladší, pak zaútočí něčím hodně divným, možná kůže, možná kouř, možná dřevo, možná umělohmotnost, je to divné a já si říkám, že by to byl zase ten divný rum? Jak to žmoulám v puse, vracím se zpátky k té juře a ledaigu, smrdí to tak, není mi to moc příjemné.
Dozvuk: Sladkost a nové kožené boty, ještě nejspíš napuštěné nějakým chemickým smradem. Dlouhý, postupně se zlepšující, jak ubývá umělé hmoty. Nechutná mi vůbec.
Shrnutí: Fuj tak to jsem vlastně rád. Je to Select Cask. Já se kvůli té umělohmotné pachuti obával rumové Gran Reservy, protože s rum finiši podobnou "divnou" zkušenost mám, na ni jsem to tedy tipoval. Nakonec je to tedy ta nejobyčejnější a to je dobře. Od Glenfiddichu trochu překvapivý smrad. Vzpomínám si ještě z těch vymykajících se na Caoran Reserve, ale ten byl hezky nakouřený. Nevěděl jsem, jestli tohle je (protože je to taky Solera) náhodou nějaký nenápadný pokus o NAS verzi patnáctky, ale tohle snad ne.


Láhev: Glenfiddich Snow Phoenix
Autor: Nethar
WB
Aroma: dřevitá čerstvá vůně, citronové kyselé tóny, velmi jemná, není přehnaně intenzivní, uhlazená
Chuť: výrazná, ostrá, pikantní, ale příjemně, dále milá dřevitost, žádná hořkost, další napití zahajují sladkostí
Dozvuk: sladká po polknutí, dlouhý jemný dozvuk, medový/sherry dozvuk, jakýsi zbylý povlak v ústech
Shrnutí: jemná v začátku, silná sebevědomá chuť posléze a táhlý nasládlý dozvuk. Tušil jsem, že za propracovaným marketingem a pěkným designem se bude skrývat i více než dobrá whisky, což se potvrdilo


Láhev: Glenfyne Pure Malt
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zaštipuje do nosu, sladké, bohaté, parfémově navoněné.
Chuť: Kořenité a vcelku ostré, nebo tak dřevitě pichlavé.
Dozvuk: Bohatý, zase tak karamelově dřevité, že jsem zavažoval i peat, ale asi tam nebude. Dobré sladké, nic zahořklého a vyprchalého.
Shrnutí: Toto je láhev Glenfyne ze čtyřicátých let dvacátého století. Samé takové věci měli na svém stánku v Londýně lidé z whisky.auction. Bohužel není asi úplně jasné, kolik to má procent, ale asi to je blended malt, ale o to tady stejně nejde. Za jeden dream dram bylo možno ochutnat dvě dle svého výběru. Druhou jsem zkusil Grant's taky z nějakých 40. let, ta byla jemná, řídká, sladší, poznámky jsem si pořádné u ní ani nenapsal, už ji stejně nikdy nikdo neuvidí.


Láhev: Glenglassaugh 28 yo 1986 Hogshead
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá, spíše méně výrazná - dlouho se otevírá, fíky, rozinky.
Chuť: Sladké, rozinkové, příjemně rumově zaštipuje.
Dozvuk: Hřejivý, rumově zaštipuje, zase rozinky, ta pro mě příjemná zastárlá zatuchlost starého Glenglassaugh tam je.
Shrnutí: Dobré pití, nasládlé, ale možná až takové moc nevýrazné, už těch 43,7 je na ni asi málo. Trochu škoda u takové krasavice, ale i tak jsem si pochutnal.


Láhev: Glenglassaugh 30 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Dřevitá, spíše ostřejší whisky. Hodně sherry. Mírně nasládlá.
Chuť: Tak akorát ostrá, aby pěkně zahřála :-)
Dozvuk: Dlouhý, dřevitě kávový. A samozřejmě to sherry.
Shrnutí: Čekal jsem, kdy na ni přijde mezi asi devíti vzorky řada, tuhle jsem si samozřejmě pamatoval ;-) No tož dobrá je, povedená, výrazná, ostrá a chutná, ale člověk si spíš zablbne se vzorkem, že bych běžel koupit láhev, to asi tušíte, že ne. Pochopitelně kvůli ceně. Jenže co byste nechtěli u třicetiletého kousku! A kdo má rád sherry whisky, tak tady bude plakat blaženým dojetím.


Láhev: Glenglassaugh 35 yo 1978 Madeira
Autor: Nethar
WB
Aroma: Uhlazené, staré, mírně sladké, hladce lakové, voskové. EDIT třetí přechutnávka: není tak výrazná jako moje 36 yo Port.
Chuť: Sladké, ale ne moc.
Dozvuk: Jemný, vyvážený, sladký, voňavý. Taková ta zatuchlost starých Glenglassaugh.
Shrnutí: Výborné.


Láhev: Glenglassaugh 35 yo 1978 Port Hogshead
Autor: Nethar
WB
Aroma: Datlová, nasládlá whisky, rum, více zastřená, tedy méně výrazná než 28 yo.
Chuť: Zase tak příjemná chuť, sladká, rozinková, jiskří a perlí na jazyku, moc jsem si ji v puse užíval.
Dozvuk: Sladký a rumový.
Shrnutí: Co ztratila ve slabší vůni, nahradila vyváženou chutí, 42,9 % nevadilo.


Láhev: Glenglassaugh 36 yo 1978 Port Hogshead
Autor: Nethar
WB
Aroma: Miluji ji :-) Kožená, ovocná, staře zatuchlá, hutně těžkokalibrová, až z té vůně hlava bolí.
Chuť: Jemná, ale ne řídce vodičková - koření, perník, kůže.
Dozvuk: Zase ta kořenitá stará koženost, těžko se to popisuje, ale cítil jsem to snad ve všech takto starých Glenglassaugh, taková stará zatuchlá půda s tóny perníku, hořké čokolády. Není tu žádná dřevitá hořkost, snad jen ta příjemná kakaová.
Shrnutí: Skvělá láhev. Velmi šťastný přírůstek do řady mých narozeninových lahví, tedy k 36. narozeninám. To už je tak dávno... ;-)


Láhev: Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Wood Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Medová sladkost, ovocný sirup, ale docela rychle vyprchá, později perník a rozinky - PX sherry.
Chuť: 40 %, rumová perníková sladkost, později droboučká zatuchlost a to PX.
Dozvuk: Rum, zkaramelizované ovoce, sladké dezertní víno.
Shrnutí: Zákusek k jídlu. Pýcha nad detekcí PX sherry, je tam hodně cítit. Výborná whisky, ale jen tak jeden panák na rozehřátí by určitě stačil, té sladkosti je na mě až moc.


Láhev: Glenglassaugh Port Wood Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavá, kytičková, meruňky, pomerančová marmeláda, hořký citron.
Chuť: Štiplavější, karamel, koření, kůže, Bailey's.
Dozvuk: Středně dlouhý, ostřejší, Speyside s kořenitou dřevitostí, pálivé papričky, kávovo-kakaové tóny.
Shrnutí: Dobrá, zajímavá whisky. Láhev by nevadila. Portské bych nehádal.


Láhev: Glenglassaugh Torfa
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nasládlá rašelina, jemná, odlehčená.
Chuť: Opět nasládlá, hladivá, těch 50 procent nemá nějakou velkou sílu.
Dozvuk: Střední. Ta odlehčená nasládlost rašeliny mi evokuje nějakou mladou whisky, na mysl mi přichází snad nějaký WIP Kilkerran, Torfa je ale jemnější a méně rašelinná.
Shrnutí: Chutnala, dobrá, vzhledem k tomu, že není drahá, tak by láhev opravdu nebyla k zahození, spíš k vypití ;-)


Láhev: Glengoyne 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Čerstvě nařezané dřevo. Seno.
Chuť: Vyrovnaná, nehořká, jemná, přesto žádná zbabělost, chválím.
Dozvuk: Jemný, nižší hlasitost, středně dlouhá délka, podbarvený velmi příjemnou nasládlostí.
Shrnutí: Docela mě zaujala. Dobrá jemná whisky bez negativních dojmů. Moc nestojí, není tak profláknutá, myslím, že ji třeba začátečníkům můžu v klidu doporučovat jako skvělý start mezi single malt. Na WB v bodech žádný zázrak, ale mně osobně zaujala víc než její 17y bratříčkosestřička, která mi dle poznámek přišla už dost dřevitá.


Láhev: Glengoyne 12 yo Cask Strength
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jakási kožená nasmrádlost, nové boty, impregnace. Není to moc sladké, spíš kořeněné. Zlehká očuchávané je to zajímavé, při plné dávce s nosem ve skleničce mi to nevoní.
Chuť: Ostrá, ale pěkná, není důvod se mračit.
Dozvuk: Nasládlá, čokoládová, doznívá dlouho.
Shrnutí: Ach jo, to je zábava... otáčím totiž skleničku a samozřejmě zase Glengoyne a to vybírám náhodně z asi 20 vzorků. Nejprve jsem testoval 10y, toto je o dva roky více a sudová síla. Přijde mi ale hodně odlišná. Hutnější v charakteristikách, masivnější intenzivnější kožená vůně, kterou jsem u 10y nenašel. Zůstává pozitivní dojem z absence hořkosti. Na téměř 60% se mi v ústech nezdá. Opět dobrá whisky, narozdíl od 10y můžu tuhle doporučit pokročilým, i když mně ten styl vůně extra nesedí, v chuti a dozvuku mi naopak sedí moc.


Láhev: Glengoyne 14 yo 2001 Cadenhead
Autor: Nethar
WB
Aroma: To mi krásně a výrazně voní. Kožené sherry, není to svěže kysele ovocné ani naopak hutně sladké - je to tak nějak krásně mezi. Tabák, kakao, marcipán.
Chuť: Lehčí, karamelově dřevité, rozinky v rumu ale furt ne v moc sladkém.
Dozvuk: Dlouhý, bohatý, hutné sherry.
Shrnutí: Děkuji josému za vzorek, byl vynikající.


Láhev: Glengoyne 15 yo Distiller's Gold
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po Benromachu o level výraznější, sladce ořechová, medový kouř, zatuchle nasládlá.
Chuť: Chutná dobře, tohle je lepší starter večera :-)
Dozvuk: Příjemný "normální" dozvuk.
Shrnutí: Pár Glengoynů už jsem měl a všechny si drží tradičně vysokou úroveň, pohodová Highland whisky.


Láhev: Glengoyne 17 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Překvapivě travnatý nižinný styl, zatuchlé seno, který podbarvuje klasickou milou sladkost - Auchtentoshan, shodli jsme se na stylu. Přidaná voda akcentuje přesně ty zatuchlé tóny, které by neměla.
Chuť: spíš dřevitější
Dozvuk: Sladká v dozvuku, zůstává sucho v ústech.
Shrnutí: Příjemná whisky, už trochu dřevitější a náročnější než předchozí degustovaná Powers, se kterou však překvapivě (aspoň pro mě překvapivě) prohrává.


Láhev: Glengoyne 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: dřevo, kokos, nic vybočujícího
Chuť: bez hořkosti, ale spíš řidká
Dozvuk: ale tady to rozbalí, výborný finiš jdoucí do čokolády, řádově lepší než aroma
Shrnutí: Tahle mě na 5. hradecké degustaci nezaujala, dal jsem ji s Gold Cockem až na konec, ale při přechutnávce si to spravila. Nejdřív totiž začne docela nudně, ale pak to rozbalí a ten finiš je fakt dobrý.


Láhev: Glengoyne 21 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké sherry, medové, dřevité však uhlazené, chlebové, ostružiny, středně intenzivní, ale na vůně bohaté.
Chuť: V chuti klasický Highland/Speyside styl, tipuji spíše méně procent, 40-43.
Dozvuk: Dřevitě uhlazený, středně dlouhý, mírně kořenitě zaštipující, takový střední proud, karamelový, ale ne sladký.
Shrnutí: Glengoyne 21 potěšil, ne, že bych hned běžel koupit flašku (za ty peníze už vůbec ne), ale je to nadstandard. Osmnáctka mi krásně doznívala, ale nějak mě přiliš nezaujala ve vůni, tady už je to vyvážené. Děkuji moc Karlovi za vzorek!


Láhev: Glengoyne Burnfoot
Autor: Nethar
WB
Aroma: Trochu nasmrádlá - ať už tomu budeme říkat shnilé seno nebo olomoucké tvarůžky. Pak přechází docela rychle do sladkosti. Pendreky a oříšky.
Chuť: Velmi mírná, taky jsem si skoro jistý s čtyřicítkou, jednoduchá, ale příjemná, ani troška hořkosti.
Dozvuk: Velmi krátký nebo možná spíše slabý. Dřevitě čokoládový. Při druhé degustaci už bych řekl spíše krátký až střední.
Shrnutí: Kamenujte mě, kamenujte, ale po první degustaci jsem ji popsal slovem "nevýrazná". Napodruhé mi zachutnala více, hlavně díky nasládlému dozvuku, takže bychom se možná časem více spřátelili.


Láhev: Glenkinchie 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: zapařená tráva (Auchentoshan má dvojníka!), vcelku agresivní grepy a citrony, jakési kakaové sušenky a někdo mi do květinkového zbytku snad kápnul trochu jódu, ne?
Chuť: čerstvě nadrcený pepř, hořká pomerančová kůra a podobné ovoce, a když už dál nevíš, tak řekni vanilka
Dozvuk: právě vykydaná stáj (neberte to hned nutně negativně), chvilka pauzy a pozor... jakási hořkost, balancující na hranici mezi nepříjemnou netolerovatelnou hořkostí a tou uznatelnou kořenitou
Shrnutí: tohle asi není klasický zástupce Lowland, ne? Počkat, Classic Malt of Scotland? Hmmm...


Láhev: Glenkinchie 1990 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sherry, ovoce (citrus), oříšky. Zprvu trošku alkoholový smrad. Při přechutnávce je tam stále taková štiplavá dřevitost, ale působí i výrazně sladce, medově, já se nebojím říct nádherně medově ;-) Čím déle se čeká, tím lépe.
Chuť: Dřevitý, až skoro nahořklý, tady mě nepřesvědčuje
Dozvuk: Je to těžké, na jednu stranu tam cítím to výborné sherry, svým způsobem v kombinaci se sladkostí až čokoládové, ale zároveň mi to v chuti i dozvuku válcuje silná dřevitost, pro mě nepříjemná. První doušky mi vyloženě nechutnaly, ten poslední už dozníval krásně kakaově. Tak já nevím, možná chce čas.
Shrnutí: Klasickou Glenkinchie jsem pil naposledy v květnu 2011, nejsem z těch, co by si ji tak dobře pamatovali, abych dokázal porovnat vůči sobě, ale řekl bych že hlavní síla DE proti klasice je v intenzitě vůně. Na degustaci mě oslovila v těžké konkurenci nejméně, při přechutnávce mi nejprve krásně zavoněla, dál už to bylo horší, i když vzestupná tendence dalšího a dalšího napití byla evidentní. Tak já nevím. Můžeme se domluvit tak, že oproti dalším DE ze souboje (Oban, Talisker, Clynelish) prohrává, ale za další dva tři vzorky jsem ochoten jí zvýšit rating ;-)


Láhev: Glenlochy 20 yo 1977 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pěkná medově květinová vůně, pak do ní vchází kořenitá suchá dřevitost, zdařilý průměr.
Chuť: Jemné Highlands s ovocnými podtóny.
Dozvuk: Smetanově karamelový, kořenitý skořicově a vanilkově. Středně dlouhý.
Shrnutí: V pohodě whisky, nic zapamatovatelného, pít se to dá, ono při těch čtyřiceti procentech mi to už nějak bohužel všechno přijde jako stejný vodičky ;-) Voní docela příjemně, pak už taková nudnější.


Láhev: Glenlossie 10 yo Flora & Fauna
Autor: Nethar
WB
Aroma: Šťavnatě travnaté, listnaté, dřevité, trochu nasládlé aroma. Mírně nakouřené, ale ne Islay - jenom takové to naznačení Highland Parku nebo nějakých jiných ostrovních whisek. Není to nějaká výrazná pecka, co vás hned radostí povalí, ale je mi sympatické.
Chuť: Řidší a jednodušší, byl tam potenciál překvapit, ale nestalo se, nic moc.
Dozvuk: Dřevitě nahořklá, zpočátku nic moc zvláštního, postupně časem taky nic moc zvláštního :-) Hořké.
Shrnutí: Tuto whisky s čistým svědomím doporučit nemůžu, i když při zkoumání vůně jsem se těšil, že by to mohlo být něco trochu jiného.


Láhev: Glenlossie 14 yo 2002 SMWS 46.47
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá klasika, sherry, med a tráva (luční :-)), později nějaká svěžejší ovoce.
Chuť: Hodně procent, sudovka jak víno (vysokoprocentní víno ;-)).
Dozvuk: Švestkově nahořklý, dřevito-karamelový, dlouhý a kořenitý.
Shrnutí: Příjemná věc, výrazná a bohatá.


Láhev: Glenluig 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevnatě štiplavé, ostré čerstvé dřevo, lesní a svěží, nepříliš hluboké a propracované, respektive po dalších kolech doplňuji až mdlé, ale ta jednoduchá čerstvost je zase vcelku osvěžující.
Chuť: Nic nepříjemného, ale působí velmi řídce, vodnatě. Že by osvěžující letní whisky od začátku do konce? Neublíží, ale ani nenadchne, ať ji žmoulám, jak ji žmoulám, ale i přes nedostatek záporných dojmů to musím hodnotit jako dost slabý výkon.
Dozvuk: Tady je to nejhorší, jde totiž spíše do hořkosti, ale dozvuk není nijak sáhodlouhý, takže nezanechává v puse nepříjemnou pachuť a dá se to vydržet.
Shrnutí: Ve větším množství by mi asi byla protivná, protože by ze všeho zbyl tak leda alkohol, takhle jsem to zmáknul. Žádná velká sláva to není. Jednoduché zhodnocení by asi bylo: Mdlá, řídká. Je pravda, že některé levnější blendy by to dokázaly víc rozbalit. Na single malt určitě podprůměr. Ale tak zase za ty prachy docela dobré divadlo, musím to trochu pochválit, když to byla první cena, že jo :-D Děkuji Kiwimu za vzorek.


Láhev: Glenmorangie 10 yo Original
Autor: Nethar
WB
Aroma: spíše slabší vůně sladkého ovoce chce trochu času na své plné rozvinutí, marcipán, těžké víno - nějaké portské apod. Celkově jakási hluboká těžká sladkost. Po delší době krásný banán.
Chuť: trochu ostrá, trochu hořká (jo jo, to jsem celý já a voňavé whisky)
Dozvuk: dlouhý a hlavně sladký, jestliže v aroma by se tomu dala ještě říkat ovocná sladkost, v dozvuku už to je spíše buchtičkové, některé se možná trochu připálily
Shrnutí: obecně velmi populární a vysoce hodnocená whisky, já z ní ale úplně mimo nejsem, protože není zcela dle mého gusta, ale budu-li se snažit o objektivitu je hodně ucelená, komplexní a v žádném hodnocení nezaostává. Hezky voní a na běžné pití více než ideální!


Láhev: Glenmorangie 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Svěží dřevitá vůně, kytičky, kokosový kmen, nejsem oslněn. Můžeme říkat jemné a uhlazené, můžeme ale také říkat nudné. Po delší době sládne do medu, ale je to prchavé.
Chuť: Neurazí, nenadchne. Mám pocit, že po více skleničkách by mi trochu lezla na nervy a hořkla.
Dozvuk: Středně dlouhý, dřevitě karamelový, se stopami jakési voňavkově ovocné svěžesti, kořenitý a ještě jednou uměle voňavkový.
Shrnutí: Glenmorangie 18y, tak to je trochu šok a zklamání. Vzhledem k ceně mě vůbec nezaujala. Po odtajnění jsem zbytek vzorku nechal ještě trochu déle pracovat, zkusil jsem i trošku vody na otevření, ale nějak to nepomohlo. Jedna z těch whisek, která by bez slepé ochutnávky patrně dopadla lépe, patří jí to, spravedlnost.


Láhev: Glenmorangie Artein
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hutná, těžká sladkost, kůže (až taková zatuchlá trochu), čokoláda
Chuť: v rámci 46% možností docela jemná
Dozvuk: dlouhý, krásný, ovocný
Shrnutí: je moc dobrá, když už jsou tyhle edice tak drahé, tak aspoň, že se dají pít ;-)


Láhev: Glenmorangie Astar
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pěkná medově sladce dřevitá. Zralé ovoce s čokoládou, skořice. Z těch ovocných tónů hlavně hrušky, banány. Málem bych zapomněl - tuny vanilky.
Chuť: Ostře kontrastuje s vůní (ta je taková sladká, hladivá, mazlavá), tohle má sílu, opepří to. Hodně dřeva, sice nehořkne, ale působí na mě tak nějak divně, už je to na hraně nějaké snesitelnosti - hraně přílišné dřevitosti a chlastovitosti.
Dozvuk: Silný, výrazný, vanilkově sladký, kořenitý, trochu do dřevitého kakaa.
Shrnutí: Krásná vůně, ale v chuti mi to příliš nešmakuje, dozvuk je pak tak nějak mezi, průměrný. Možná by jí pomohla voda, ale neměl jsem možnost moc experimentovat (trochu jsem zkusil a spíš jsem to utopil). Za vzorek děkuji josému.

Láhev: Glenmorangie Astar
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hned v prvním dojmu jednoznačně nejsladší zážitek z celé trojice. Opět žádný útok na nos, takže první nosem naznačuje více procent, dvojka a trojka nějakou klasiku (jak vidno, nos může co se týče alkoholu mýlit, ve skutečnosti jsou jednička a dvojka - Nectar a Sonnalta - oboje 46%, kdežto Astar má mnohem více). Tady je to med, zvláštní pocit ještě teplé buchty právě vytažené z trouby. Jednička (Nectar) má podle mě kvantitou vjemů něco navrch, ale vzhledem k tomu, že mi to nepadlo do noty, má smůlu a posouvá ji to na poslední místo, zatímco tato mě ve vůni oslovuje nejvíce i v porovnání s dvojkou (Sonnalta).
Chuť: I v ústech je hodně rozdílná od předchozích dvou. Je ostřejší, méně sladká (narozdíl od aroma), silnější (tipuju určitě nejvíce alkoholu), zpočátku až trochu kouřová.
Dozvuk: Čokoláda, ostrost. Pichlavě dřevitý, sladký. Cosi, čemu říkám karamely, i když to není úplně přesné, ale musím v tom vytrvat, abych si to dokázal po čase znovu připomenout.
Shrnutí: Jednička (Nectar d'Or) byla hodně bohatá a výrazná, doporučuji minimálně vyzkoušet, pokud vám to sedne, můžete si ji v klidu zamilovat. Mně na tom aroma trochu něco na hranici vnímání vadilo, což je škoda, protože je dle mého pohledu (z hlediska kvality) u jedničky tou nejsilnější stránkou.

Dvojka (Sonnalta PX) - jak jsem psal - ve vůni pro mě čistší a jednodušší než jednička (Nectar), o to milejší. V ústech jemná a v dozvuku nejlepší z trojice.

Trojka (Astar) jednoznačně vyhrává ve vůni. Co se týče chuti, tak je asi na úrovni dvojky (Sonnalta), jenže tady těžko srovnávat - dvojka hladí a uklidňuje, trojka nabízí naprosto odlišný zážitek vysokého obsahu alkoholu, záleží co preferujete či na co máte momentálně náladu. V dozvuku mě potom extra neoslovila (jsem drsoň s přehnanými nároky).

Mé celkové pořadí: 1. Sonnalta PX (dvojka), 2. Astar (trojka, poděkuj vůni), 3. Nectar d'Or (vzorek číslo jedna, ona je to takový nenapádný černý kůň, kdyby se hodnotil poměr cena/výkon, mohla by ostatním pěkně zavařit)


Láhev: Glenmorangie Bacalta
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká dřevitost, žádná velká bomba. Ono jí to totiž trvá, pak to začne rozbalovat. Sladkost, perfektní karamel.
Dozvuk: Sladká dochuť, kořenito-dřevitě zaštipuje.
Shrnutí: Private edition od Glenmorangie si dávám vždy tradičně zpočátku Whisky Festivalu. Časy, kdy jsem je zbožňoval už jsou ale pryč. Stále moc dobrá whisky, ale ty peníze bych za to nedal, tady už se platí něco jinýho.


Láhev: Glenmorangie Companta
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Velice bohaté, navoněné, medové, postupně více a více ovocnatí, baví mě.
Chuť: V té vůni a sladkosti tam je i hra výraznějšího kořenitého dřeva.
Dozvuk: Dlouhý a chutný.
Shrnutí: Velmi dobrá! Přece jenom už si troufám říct, že něco málo o whisce vím, takže tuším, kam mám sáhnout a na festivalu se mi to povedlo moc dobře, na žádný propadák, pokud je tam snad Petr měl, jsem nenarazil. Takže jsem si vychutnával velmi dobré, až nadprůměrné whisky, ale tahle byla takovým prvním skutečným vybočením, kdy jsem si řekl "Jo!", je moc dobrá. O cenové "limited edition" politice Glenmorangie však můžeme diskutovat (no prostě LVMH), to už je smutnější téma.


Láhev: Glenmorangie Dornoch
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: ovocně sladká výrazná vůně nasáklá lesním kapradím
Chuť: milá, středně sladká
Dozvuk: opět příjemně milé, karamelové
Shrnutí: trochu jsem čekal větší pecku, ale i tak spokojenost, dobře pitelný dezertík


Láhev: Glenmorangie Lasanta
Autor: Nethar
Aroma: vcelku příjemná sladká vůně - spíše dortíky, karamel a med, než ovocná či květinová sladkost, velmi milá ale neomračující
Chuť: na jednu stranu zpočátku smetanová, později však spíše ostřejší, mírně hořká, jak bych od voňavky čekal, ale ještě to jde
Dozvuk: hořké karamely a hořké ořechy
Shrnutí: hezky vonící whisky, sice místy možná zajímavější než desetileté plnění, na druhou bych ale celkově čekal ještě trochu něco "víc navíc". Každopádně mohu doporučit


Láhev: Glenmorangie Nectar D'Or
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Bohaté "Speyside" aroma - to je základ. Nejprve se mi zdála na nos nejagresivnější alkoholem, ale po pár minutách testování si nos zvykl a už mi to tak nepřišlo. Těžší vůně, která není čistě ovocná či květinová, ale posouvá se kamsi ke kůře stromů, sladkému koření. V pozadí ovšem také - a to vyzní blbě - jako bych cítil hořčici - berme to jako jakousi směs octu, cukru a koření.
Chuť: V ústech je kultivovaná, klasická, i když oproti dvojce (Sonnalta) ještě drsná. Nasládlá, dřevitá.
Dozvuk: Mírně nasládlý, mírně kořeněný dozvuk, s bohatstvím vůně nesrovnatelný, na druhou stranu je mi příjemnější než trochu zvláštní aroma. Vanilka a možná i trochu čokoláda.
Shrnutí: Jednička (Nectar d'Or) byla hodně bohatá a výrazná, doporučuji minimálně vyzkoušet, pokud vám to sedne, můžete si ji v klidu zamilovat. Mně na tom aroma trochu něco na hranici vnímání vadilo, což je škoda, protože je dle mého pohledu (z hlediska kvality) u jedničky tou nejsilnější stránkou.

Dvojka (Sonnalta PX) - jak jsem psal - ve vůni pro mě čistší a jednodušší než jednička (Nectar), o to milejší. V ústech jemná a v dozvuku nejlepší z trojice.

Trojka (Astar) jednoznačně vyhrává ve vůni. Co se týče chuti, tak je asi na úrovni dvojky (Sonnalta), jenže tady těžko srovnávat - dvojka hladí a uklidňuje, trojka nabízí naprosto odlišný zážitek vysokého obsahu alkoholu, záleží co preferujete či na co máte momentálně náladu. V dozvuku mě potom extra neoslovila (jsem drsoň s přehnanými nároky).

Mé celkové pořadí: 1. Sonnalta PX (dvojka), 2. Astar (trojka, poděkuj vůni), 3. Nectar d'Or (vzorek číslo jedna, ona je to takový nenapádný černý kůň, kdyby se hodnotil poměr cena/výkon, mohla by ostatním pěkně zavařit)


Láhev: Glenmorangie Quinta Ruban
Autor: Nethar
Aroma: Óóó, tak nevěřím, že tohle jsem si vsugeroval, cítím čisté krásné portské, asi to fakt v těch sudech bylo - chvíli přikryjte a vyzkoušejte ten první příděl. Co víc říct? Mírná vinná nakyslost se ztrácí v těžkém sladkém oparu. Sladké sušenky, banány, v pozadí nakapaný citrón
Chuť: hustě medová, sladká a kořeněná
Dozvuk: dlouhý, velmi dlouhý, trocha koření, hodně sladkosti, mírná hořkost, ale spíše ve stylů grepů či toho koření než něčeho nepříjemného
Shrnutí: velmi tmavá na pohled a stejně "hustá" i uvnitř. Silně sladká, s vypilovanými charakteristikami, máte-li rádi sladce ovocné Higlands, tohle je jejich vyvrcholení. Nemáte-li je moc rádi, tohle je jejich vyvrcholení :)


Láhev: Glenmorangie Signet
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká a jemná, bohatá, pěkné to je. Je tam vanilka, je tam ovoce, ale je tam také sherry, které přidává kožené a kořenité tóny, není to žádný Kavalan, je to jemné, ale o to více se v tom dá nosánkem rochňat.
Chuť: Ovocná, kávová.
Dozvuk: Hodně ovocná a kořenitá, ale ta kořenitost a kávová dřevitost mírně přechází až do nahořklosti.
Shrnutí: Fajn whisky, za ty prachy mi ale určitě nestojí.


Láhev: Glenmorangie Sonnalta PX
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Silné stejně jako první vzorek (Nectar), ale zde je více klasické sladkosti a ovoce a méně nějaké té kůry, koření, kůže. Není tak agresivní do nosu, asi méně alkoholu. Voní mi to lépe než jednička, možná chudší, ale čistší a milejší.
Chuť: Oproti jedničce (Nectar) tak moc hlaďoučká (koukám shoda s Shargardem), karamelově dřevitá.
Dozvuk: Čokoládově kořeněný dozvuk s krapkou štiplavosti, bojím se hrát si s označením "hořkost" (asi "Shargardovy" oříšky). Dřevo.
Shrnutí: Jednička (Nectar d'Or) byla hodně bohatá a výrazná, doporučuji minimálně vyzkoušet, pokud vám to sedne, můžete si ji v klidu zamilovat. Mně na tom aroma trochu něco na hranici vnímání vadilo, což je škoda, protože je dle mého pohledu (z hlediska kvality) u jedničky tou nejsilnější stránkou.

Dvojka (Sonnalta PX) - jak jsem psal - ve vůni pro mě čistší a jednodušší než jednička (Nectar), o to milejší. V ústech jemná a v dozvuku nejlepší z trojice.

Trojka (Astar) jednoznačně vyhrává ve vůni. Co se týče chuti, tak je asi na úrovni dvojky (Sonnalta), jenže tady těžko srovnávat - dvojka hladí a uklidňuje, trojka nabízí naprosto odlišný zážitek vysokého obsahu alkoholu, záleží co preferujete či na co máte momentálně náladu. V dozvuku mě potom extra neoslovila (jsem drsoň s přehnanými nároky).

Mé celkové pořadí: 1. Sonnalta PX (dvojka), 2. Astar (trojka, poděkuj vůni), 3. Nectar d'Or (vzorek číslo jedna, ona je to takový nenapádný černý kůň, kdyby se hodnotil poměr cena/výkon, mohla by ostatním pěkně zavařit)


Láhev: Glenmorangie The Duthac
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tak těším se na nádheru z PX sudů, ale taky to není úplně taková bomba. Jó, není to private edition, je to litrová duty free. Přijde mi slabší než Dornoch (ale šla v řadě ochutnávek po ní). Je dobře jemná, ale ne tak moc sladká jak bych si přál, spíš zase trochu lesní.
Chuť: Jemná, smetanová, tady už je té sladkosti více.
Dozvuk: Čokoportský (to byl teprve třetí vzorek, ale už jsem tvořil skvělá slova).
Shrnutí: Dobré pití, ono na to že je to litrovka a od Glenmorangie, tak je i ta cena vlastně sympatická. Ale nějaká super bohatá bomba to není.


Láhev: Glenmorangie The Tayne
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovocně dřevité, mírně nasládlé, vanilka, karamel, časem více medově sládne.
Chuť: Výrazně karamelová, kořenitá.
Dozvuk: Dřevíčko, čokoláda, karamel, chlastík, ale jemná a dobře pitelná.
Shrnutí: Něco mi na ní vadí, nazval jsem to pracovně "příliš karamelu" (a asi jsem se celkem trefil, když čtu recenzi J.K.Ch). Trošku až chlastovitá, blendová. Moc mě nepřesvědčila.


Láhev: Glenmorangie Tùsail
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: oříškovo-ovocné highland
Chuť: dřevitá sladkost
Shrnutí: Předchozí private edition od Glenmorangie mi moc chutnaly, tak jsem využil příležitosti a zkusil i tu nejnovější, protože na láhev to kvůli té vší limitovanosti a cenové politice určitě nedopadne. Opět se povedla, dobrá whisky, i když například z loňské Companty jsem byl nadšený o dost více, tuhle asi brzy zapomenu.


Láhev: Glenrothes 11 yo 1998 MM
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Travnatá vůně, citrónová, dost alkoholová (jde do nosu agresivně), máslo. Nevím, jestli jsem někdy jako malý žvýkal šťovík, ale nějaké kyselé listy (nepředstavujte si, že je to teda úplný ocet samozřejmě) se mi při očuchávání nejprve vybavují. Jak ale minuty ubíhají, whisky se usadí, výrazně sládne a medovatí.
Chuť: Taková vodnatá, mírná, vcelku nijaká. Drobně nasládlá. Až skoro trapně slabá. (46%? Vážně?)
Dozvuk: Jemný dozvuk, žádná svérázná single-maltka. Ale neshledávám nic negativního. Později snad trochu pražených ořechů v cukru. A ještě později mix hořké kávy a... medu? A občas to přijde, vrchol - višně v čokoládě.
Shrnutí: Žádný velký trhák podle mého, ale jde to. Murray McDavid si rádi hrají s finišem po nějakém vínu, ani tady to nezkazili. Vzorek asi velmi rychle zapomenu, působil nevýrazně, ale mít celou flašku, myslím, že bych si k němu našel cestu a pochutnal bych si.


Láhev: Glenrothes 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Méně výrazná, ale sherry se nezapře, sladší ovoce.
Chuť: Docela dřevité, že by 25 bylo moc?
Dozvuk: Po polknutí příjemně ovocné, oříškové sherry, spíš sladké.
Shrnutí: Jedna z těch spíše zapomenutelných z Whisky Show, ale jako takový jednoduchý starter a welcome drink já myslím že dobrý, ne? (stál jsem frontu na Dream Dramy a byla v dosahu ruky)


Láhev: Glenrothes 26 yo 1990 SMWS 30.95
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, koření, rum, perník, čokoláda, seno, celé ve Speyside hávu - tedy není to nějak extra hutné.
Chuť: Přijatelně ostrá (jako ale dost), do rumova.
Dozvuk: Dlouhý, sušenkově sladký, kávově rumový.
Shrnutí: Bavila mě, povedené SMWS.


Láhev: Glenrothes 1994
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Intenzivní, plné, sladké, povidla, med, pěkná "Speyside" whisky, docela ostrá se mi zdá, že by více alkoholu? Ale to by spíš byla taková nakyslá než sladká. Hruškový kompot, skořice, vanilka.
Chuť: Ne, tak moc alkoholu ne, spíš vodička a to s ním dnes ochutnávky začínám.
Dozvuk: Sladko dřevitý, středně dlouhý, proti vůni slabota.
Shrnutí: Díky Króčovi za slepý vzorek! Ve vůni mě bavil, bohatý a příjemný, ale pak to šlo do kytek.


Láhev: Glenrothes Peated Cask Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přechod k rašelině, ale jenom takový mírný, hlavně hodně citrony a celkově ovocně svěží. Zeleninová polévka. Později snad travnatá medovitost.
Chuť: Po předchozích vzorcích spíše vodička (slepá masterclas WF2017).
Dozvuk: Nasládlá. Mírná rašelina se ukazuje až v dozvuku. Hořko-karamelový mírně gumový.
Shrnutí: Vhodný přechod do rašelinné části degustace.


Láhev: Glenrothes Robur Reserve
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Milá lesní medová vůně, která postupně přidává na ovocné kyselosti. Dřevitá kokosovitost, mandarinky, pomeranče. Takový klasický styl, žádná extra intenzita, ale bohatý a příjemný. Lahvička je pro zmatení nepřítele označena Clynelish, tudíž mi naskakuje včelí vosk. Proti druhému slepému vzorku štiplavější, ne tak sladce "hladká", ale přesto dost sladká. Po dost dlouhé době se vracím k posledním zbytkům a je tu turecký med.
Chuť: V prvním dojmu velmi sladké, hustě medové, olejovitě medové. V druhém dojmu taky ;-)
Dozvuk: Sladkost mísící se s pepřovou dřevitostí.
Shrnutí: Dozvuk je asi nejslabší část, nicméně celkově příjemné jemné sladké pití.


Láhev: Glenrothes Select Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zdá se, že s nasmrádlíkama se v poslední době nějak roztrhl pytel :-) Takže "lehce" "venkov", dále sladkost, kůže, sherry, pomeranče, med.
Chuť: Spíše sladší, mazlavá, přijatelně ostrá a dřevitá, kořenitá.
Dozvuk: Ořechově dřevitý dozvuk. Postupně jde trochu do čokolády a kávy.
Shrnutí: Není to špatné, ale není to můj styl. Jestli máte rádi trochu hořkosti, spíše kořenité whisky než ovocné či sladké, mohla by se vám líbit.


Láhev: Glentauchers 1981 30 yo Signatory
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Speyside. Ovoce. Spíše mirné. Dřevo a vysoký obsah alkoholu. Po delší době příjemně sládne.
Chuť: Jak se dá čekat, je velice ostrá, ale ne hořká. Jedna recenze na WB přibližně vystihuje moje dojmy: pepřová ostrá rána, ústa totálně vysuší, po čemž se vzápětí ve velkém začnou sbíhat sliny.
Dozvuk: Dozvuk středně dlouhý, dřevitě kořenitý.
Shrnutí: Tuhle whisky si vychutnávám a piju velmi pomalu, od narozenin jsem s ní strávil zatím asi jenom 4 nebo 5 večerů, ještě se s ní budu nějaký čas mazlit a zkoušet, na závěr jistě ještě přispěju s celkovým dojmem. Jak jsem psal, mám k ní citový vztah. Je zajímavé si s ní hrát a krásně si to užívám. Na druhou stranu upřímně řečeno, nepovažuji ji za nějaký zázrak přírody a pro jiného člověka je to nejspíš prostě průměrně nadprůměrná whisky, platí se hlavně za to stáří.


Láhev: Glenturret 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Lehčí, jednoduchá, základní, trochu nasládlá, dřevitá ostrost, čím více se sbližujeme, tím více nakyslé chlastovitosti, nechce se mi o tom psát, odpusťte...
Chuť: Mírná, spíše hladivá, nijak oslňující, ovšem určitě nehořkne, což je super. Ani nevím proč mě napadá Glenfiddich 12y. Ale nějak extra si nepošušňávám, zase se mi vybavuje trochu té chlastovitosti, co "miluju" při dopíjení nějakých blendů. Takový ten pocit, jak vám to moc nechutná, ale stejně to válíte na jazyku, protože se bojíte toho, co přijde po polknutí.
Dozvuk: Nijak výrazný a dlouhý, dřevitý, no ale není v něm ani nic tak moc nepříjemného, možná dokonce nejlepší ze všech tří složek.
Shrnutí: Jednoduchá whisky, kdo doteď pil jenom blendy jako je Famous Grouse (kterému je Glenturret tatínkomaminkou), může to pro něho být snadný, nenásilný a hlavně nikterak drahý přechod. V chuti nepřekvapí ani neublíží, takže proč by ne. Nečekejte však zázraky. Navíc pro takové odporné zmlsance, snoby a citlivky, jako je Bratrstvo rašeliny a jeho hosté, je to samozřejmě pod úroveň :-D Až do Glenturretu pojedu znova a budou mě nutit si něco koupit (já tam teď cestuju často, už jsem tam jednou v životě byl), koupím si raději místo ní dva Black Grousy. Vzpomínka na provázení palírnou je o dost lepší.


Láhev: Glenturret 17 yo 1995 SV
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatá vůně, spíše výraznější, senné záchvěvy přecházejí do voňavých květin se stopami sladkosti, lipového medu.
Chuť: Sladká a nikterak zákeřná.
Dozvuk: Květinově voňavý s drobkem dřevité peprnosti.
Shrnutí: Řekl bych pěkné Highlands/Speyside, poměrně výrazné ve své přímosti, trocha nevycválanosti, divokosti, není na škodu. - Po odtajnění Glenturret, to potěší, jak je vidět, i dobré sudy se najdou. Ona není zase nějak příliš drahá na svůj věk (42 liber), což je přiměřené kvalitě, i když to jsou jen dva sudy, ale zase ředěné.


Láhev: Glenugie 14 yo 1978 JM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Alkohol je znát hned na nos. Kořenitě vosková. Náznaky perníku a vánočního cukroví. Javorový sirup. Po přidání vody se více otevře - kůže, povidla, koření. Neodolám a druhou půlku kvůli "ethanol anesthesia" dávám do Neat skleničky. Více medové sladkosti, méně všeho ostatního. Více se objevuje ovocnost. Jednoznačně tak nemlátí do nosu, což je dobře, dá se víc aroma prohledávat, ale otázka, čím je to vykoupeno, tlumení se mi zdá až přehnané. Budu ještě porovnávat více i třeba vůči obyčejnému tumbleru.
Chuť: Intenzivní, taková ta hutná perníková koženost. Sebevědomá chuť a nemá se za co stydět. S trochou vody krásně zjemní a zolejovatí.
Dozvuk: Sředně dlouhý, koženě ořechový, hutně kožený s hravými ovocnými podtóny.
Shrnutí: V této session jsem popíjel dvě zavřené palírny - Inverleven a Glenugie. Oproti minulým zkušenostem s podobnými kousky mě obě tyto lahvičky hodně potěšily. Velmi dobrá pití. (i do living bottle jsem si z toho úplně zapomněl odlít)


Láhev: Glenury Royal 14 yo 1979 James MacArthur
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nechal jsem ji chvilku otevřít kvůli vysokému alkoholu, moc to nepomohlo, přidal jsem dost vody. Květiny, med, karamel hodně, oříšky, vanilka, svěží kyselejší ovoce.
Chuť: Karamel, vanilka, pepřové jehličky alkoholu, nikoliv dřevitá hořkost.
Dozvuk: Pepřovo-ovocný. Docela dlouhý, mírně parfémově navoněný. Až trochu popelový dozvuk.
Shrnutí: V pohodě whisky.


Láhev: Gold Cock 3 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Chlastovitá slivovice, výraznější než Wyzour, který jsme měli předtím, a který byl nijaký :-)
Chuť: Chlastovité, ovocné
Dozvuk: Krátký
Shrnutí: Nemůžu říct, že bych si pochutnal :-D


Láhev: Gold Cock 8 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zpočátku podle vůně snad brandy. Ne moc výrazné aroma, vinné se slivovicovými podtóny. Až trochu nasládle meruňkové a světě div se, nějaké houby, prostě taková zatuchlost. Zvláštní.
Chuť: V chuti, jemná, lehká. Později s dřevitými pichláčky.
Dozvuk: Slabší část řetězu. Přijde mi vcelku krátký, není hořký, ale jen tak uměle štípne. Zase doznívá ovocno-pálenkově.
Shrnutí: Gold Cock 8 yo, tím se to vysvětluje, tam prostě ta slivovice je skoro všude, nemůžu si pomoct. Celkově vzato, dělám to nerad, protože se mi líbí, co Jelínek tvoří a mají spoustu dobrého pití, ale tohle mi moc nechutná.


Láhev: Gold Cock 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak snad whisky :-) Lehčí, jemná, hodně travnatě citronové ve sklence (snad trochu blendově nasmrádlé chlastíkem, ale to už si nejspíš jen namlouvám), lesní, po čase hezky sládne.
Chuť: Zase slabší "vodička, takže 40? Zatuchlejší, spíš sladká než suchá, ale ne moc.
Dozvuk: Obávám se hovězích jater, ale je to dobré, tentokrát ne :-) Sladký, spíš delší, sladké připálené dřevíčko, rozinky.
Shrnutí: Dobrý je to, s posledním vzorkem jsem spokojený.


Láhev: Gold Cock 22 yo 1992 61,6%
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: umělohmotná navoněnost, bourbon, grain whisky, jednoduchá, vyrovnaná, nic zvláštního; při přechutnávce sladká, ne moc ostrá, švěstičky přibývají

2017 přechutnávka: Výrazná, vanilkově navoněná, pouťová a žvýkačková (ale ještě na hony vzdálená od bourbonů), kytičky, liči, drogerie.
Chuť: ...leč pak přijde výborná chuť, trochu pepřová, silná, proti vůni velmi zaujala, Talisker bez rašeliny

2017: Ostrá, dost dřevitá (až moc), karamelová.
Dozvuk: středně dlouhý až dlouhý

2017: No, tak ta má sílu. Hodně procent. Hořká čokoláda, vanilka, dřevo, topinky.
Shrnutí: z Vizovické sekce skončila na druhém místě, samozřejmě tou mocnou chutí. Nakombinovat k tomu třeba vůni z trojky (F), je to nářez. Přechutnávka: V přímém porovnání s finiši (jadernička a slivovice) u mě vyhrává.


Láhev: Gold Cock 24 yo 1992 Moravian Apple Brandy Finish
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Sladká, medová, ovocná, je dobrá. V přímém srovnání mě více zaujal "no finish" (1992 61,6), ale to záleží - on je takový hutnější, výraznější, kdežto jadernička je svěžejší.


Láhev: Gold Cock 24 yo 1992 Private Single Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tohle si nevymyslíte, to není sugesce, prostě brutální švestky, intenzivní. Tady navíc ještě v divné směsi s octem. Ty švestky se mi vlastně i líbí, jinak nic zvláštního, taková zakyslá povidla.
Chuť: Švestková, přijatelně silná.
Dozvuk: Švestky (překvapení), tady už je to slivovice par excellence. K tomu koření, sladkost.
Shrnutí: Není to vysloveně špatné ani vysloveně dobré, je to vysloveně jiné. Zkuste, uvidíte, jak vám to sedne. Mně na 5. HK degu nesedla. Ale ani bych se nedivil, kdybych se k ní časem propil. Co jsem chutnal Gold Cocky na WLP, tak slivovitz finiš mi vůbec nechutnal, ale klasická sudovka a jadernička finiš naopak ano, hlavně jadernička mě zaujala. Když jsme pak Gold Cocky ještě nelahvované chutnali před dlouhými měsíci či lety, byl jsem s kvalitou také hodně spokojen, zcela na úrovni skotských whisek, tak je to asi jak kdy jak co. A hlavně se příliš neorientuju v těch různých batchích, jestli v tom je nějaký rozdíl nebo není a jak se to pozná, chtělo by to čísla sudů nebo tak něco.


Láhev: Gold Cock 24 yo 1992 Slivovitz Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Úžasně sladká, vanilková, jemná, moc pěkná.
Chuť: Umělohmnotná, plastově hořká, nechutná mi.
Dozvuk: Slivovice jde znát. Spálený plast.
Shrnutí: Váhal jsem, jestli to sem nakonec dát, jestli jsem neměl nějak nevypláchnutou skleničku nebo něco, ale mě ten slivovitz finiš prostě vůbec nechutnal. Hořké, spálené, nevím. Oproti tomu (bylo to přímé srovnání, střídal jsem to a ostatní vzorky mi nijak nevadily) jadernička mi šmakovala moc a klasický 1992 61,6 bezfiniš ještě více. O dalších vzorkách, co jsem měl při jiných příležitostech později, ani nemluvě (virgin oak). Tohle ale nejhorší, co jsem od GC měl, v podstatně i v rámci whisky vůbec. Tak já nevím.


Láhev: Gold Cock 2008 Single Grain
Autor: Nethar
WB
Aroma: Milá sladká vůně, med, kytičky, rybízová buchta, v závěru taková zvláštní voňavkovost, kterou bych šoupnul spíš do Ameriky nebo do Irska (po odtajnění pochopitelně, když je to grain), vanilka.
Chuť: Tak asi 46 %, navoněná, mírně dřevitě pichlavá.
Dozvuk: Navoněný dozvuk, vanilka a ovoce z nějaké náhražky, hořkosladký, ne moc příjemný.
Shrnutí: Vůně ještě fajn, závěr nic moc. Můj šálek whisky to není.


Láhev: Goldlys 20 yo 1991 First Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: nejdřív jsem si řekl, to je sladké... pak jsem si řekl: protože to je bourbon... pak jsem si řekl, to je ale kupodivu na bourbon dobré :) ...pak jsem si řekl, že já bych si vzorek bourbonu spíš nekoupil, takže by to byla single grain? :) A to už byl zásah. Má to samozřejmě umělohmotnému bourbonu blíže než nějakým našim běžným single maltkám, ale nevoní špatně. Vanilka, lehčí med. Vanilkově-banánové mlíčko v krabičce s brčkem.
Chuť: Silná, ostrá, kořeněná, na 46% celkově překvapivě velmi svérázná, nikoliv hořká.
Dozvuk: Sladký, vanilkový, mírně umělohmotný, ale není to taková hrůza, je to takový obilný průměr. No, což je ale všeobecný podprůměr... no, nerozmazávejme to.
Shrnutí: Pěkné seznámení s belgickou obilnou whiskou. Celou láhev nezvažuji, přece jenom mi to příliš připomíná bourbony, ale má charakter a hlavně chuťově umí, ani vůně mě kupodivu neodrazovala od napití. Takže chválím a jedním dechem ale dodávám, že si momentálně nevybavuji nikoho z našeho whisky fóra, komu bych ji doporučil :)


Láhev: Gosling's Gold Bermuda Rum
Autor: Nethar
Aroma: vůně mi říká: jsem mírně sladký rum nakysle dřevitého charakteru, kterého se napiješ a nebudeš mít velkou radost, protože jsem jenom průměrný a nejspíš budu hořký. Radši mě nepij.
Chuť: chuť mi říká: neuvěřil jsi, jsi pravý hrdina, napil ses! Zde je tvoje odměna - jsem na chuti nádherně smetanově hebký, sladký a sirupovitý, chceš mě dlouze žmoulat na jazyku a nechceš mě snad radši ani polknout.
Dozvuk: dozvuk říká: nevydržel jsi to? Nakonec jsi polknul? Dobrá, odměním tě sladkým dozvukem, silně medovým, středně dlouhým, středně nápaditým. Napij se znovu!
Shrnutí: levný rum, moc jsem nečekal, vůně to potvrdila, ale jakmile jsem se napil, byl jsem moc moc potěšen


Láhev: Grand Old Parr
Autor: Nethar
Aroma: Zatuchlý Auchentoshan styl shnilého sena. Vůně venkova, chceme-li být romantičtí. Kdo to znechuceně nevylije v prvních sekundách a mírně vůní otupí nos, dočká se příjemných sladkých květin, tentokrát již krásně vonícího suchého sena a ještě jednou květinové aroma rozkvetlé louky, po které běží ruku v ruce Bratrstvo rašeliny a vítr jim čechrá vlasy.
Chuť: To se mi to machruje, když netestuju naslepo, ale jestli bych někde podezříval blend, bylo by to zde. Taková strohá, jednoduchá a hrubá, nahořklá nikoliv dřevitě, ale stylem nového linolea, které jistě každý z nás pravidelně olizuje.
Dozvuk: Středně dlouhý, nasládle květinový, ze všech charakteristik pro mě zde odvádí Old Parr nejlepší výkon - asi je ve vůni kvalitnější, ale stylově mi sedí víc až zde.
Shrnutí: Pravidelně bych to pít nechtěl, ale na blend opravdu dobrý výkon a navíc taková rarita, jsem rád za možnost ochutnat, díky Huntere nebo Huntře! Jak čtu poznámky, trochu se míjíme, já bych blend asi zase nepoznal z vůně, ale chuť a dozvuk byly na single maltku slabší.


Láhev: Grant's 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Snad ještě o trochu sladší než jednička. Přijde mi výraznější a svéráznější, přičemž zároveň jednodušší (méně různých vůní). Pomeranče. Pomeranče tam zůstávají a narozdíl od jedničky nechlastovatí.
Chuť: Hodně jemná, hladká, vodičková (asi čtyřicítka), tohle těžko urazí i křehčí publikum, ale pokud hledáte nějakého cloumáka, tak ani omylem.
Dozvuk: Jemný, hladivý, příjemný, pije se velmi jednoduše. Krásně uhlazená. Přijme mi hodně sladká. Chybí mi zde chlastovitost jedničky, což je super.
Shrnutí: Krok vpřed oproti jedničce Sherry Cask je znát. Tady není nic negativního, i když je možná trochu nudná. Nejzajímavější je ve vůni. Na druhou stranu takhle nějak by asi správný blend měl vypadat. Ještě by mohla být o ždibec levnější a je to.


Láhev: Grant's 25 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Trojka je nejméně výrazná. Je spíše svěží a ovocně kyselá než sladká. Zprvu nejhorší, po odstátí lepší než jednička a horší než dvojka (horší ve smyslu nudnější). Po odtajnění musím říct, že u starší whisky by se třeba dalo čekat, že se rozjede se zpožděním, ale nestalo se. Je jemná a opatrná, rozmlouvat jí to nebudu. Co tam je, je vlastně hodně dobré, ale je toho tam málo, resp. hlasitost je nastavená na minimum.
Chuť: V chuti je naopak peprnější a dřevitější než dvojka. Ačkoliv je to stále vodička, není taková jako dvojka. Oproti její hebkosti je víc kořenitá. Chutná tedy z trojice nejlíp.
Dozvuk: Zdaleka ne tak hlaďoučký jako ve dvojce, v prvních dojmech dřevitě nahořklý, ale ještě se to dá zvládat. Pak jsem tam chytal i kousíčky čokolády. Karamel a ovoce. Žádná nepříjemná chlastovitost.
Shrnutí: Tak nejpravděpodobnější je, že nejsem takový odborník, abych ji ocenil. Pak je tady možnost, že je předražená :-) A pak je tu možnost, že nastalo oboje zároveň. Nic proti ní nemám, je to jemná vymazlená whisky, koneckonců takový by měl být dle mého ideální blend - minimum negativ, chutný a nepříliš výrazný, prostě uhlazený, komplexní, vyrovnaný, jemný. To se zde bez debat povedlo. Rád si ji koupím. Až zlevní na čtvrtinu :-P Ale tak je to starý, tak to něco stát musí, že jo.


Láhev: Grant's Ale Cask Finish
Autor: Nethar
Aroma: Medová sladkost, kytičky, seno, meruňky. Nechte ji ve skleničce v klidu odpočívat, protože se vám odmění slaďoučkými výpary.
Chuť: Mírný, pohodový, nijak výjimečný.
Dozvuk: Středně dlouhý až krátký, ovocně dřevitý.
Shrnutí: Dobrá whisky na popíjení ve vyšší kvantitě, pije se jednoduše a nemusela by omrzet. Krásně voní, ale ve zbytku už není ničím zapamatovatelná.


Láhev: Grant's Family Reserve
Autor: Nethar
Aroma: lehce nakyslý alkoholový nádech, ovocný, jemný, slabý, ale dejme tomu vkusný
Chuť: čím déle otáčím na jazyku, tím více kouře se zdá se mi uvolňuje, ale nesmí se to přehánět, protože pak smetanovost přechází do velmi nepříjemné hořkosti
Dozvuk: nikterak výrazný, abych ho dokázal s čistým svědomím popsat, takový hořce nasládlý; pokud jste váleli na jazyku příliš dlouho, zaslouženě trpíte
Shrnutí: moc to nestojí (dvě tři stovky), ale ani to moc nedá, pokud někdy zajdu do hospody, kde nejde o žádnou degustaci, dávám si to jako poctu Williamu Grantovi (zároveň mohu vzdávat poctu i Johnu Stithu Pembertonovi), jinak to ale nemám zapotřebí


Láhev: Grant's Sherry Cask Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: V první dojmu velmi příjemné, sladké, medové, jemné. Asi takové uhlazené právě proto, že je blendové, aby nic moc nevynikalo, ale nevyniká to musím říct pěkně. Nějaké dřevité exotické koření. Lak na dřevo. Je to vcelku o ničem, když vím, že je to blend, ale zdá se mi, že je tam ta unylost blendu znát a že narozdíl od single maltky, která se mi většinou ve sklence rozvíjí, tak tohle začíná docela brzo chlastovatět, což ten první dojem úspěšně kazí. Pak je spíš citronová než sladká. A víc a víc chlastovitá. Zpětně musím říct, že je třeba si ji nalít a hodit to do sebe co nejdřív, pak si pochutnáte. Sherry, u kterého bych si řekl, že to je sherry, jsem nezachytil.
Chuť: Zase nezajímavé prohlášení, když vím, že mám Grant'sky, ale tady ten blend cítím a není to příjemný pocit. Takový olejovitý, hladký chlastík s trochu umělohmotnosti. Možná bych mohl říct takové ledaigovité zatuchlosti, fakt že jo. Zase zpětně po odtajnění si čtu na stránkách "touch of peat", tak to by odpovídalo.
Dozvuk: Je to jemné, nehořké, uhlazené, ale skoro bych řekl i nudné. Dozvuk krátký až středně dlouhý.
Shrnutí: V prvním dojmu jsem s ní byl hodně spokojen, ale jak chvilku stála, tak se začala rapidně horšit. V chuti a dozvuku už mi pak přišla taková chlastovitá, takže jsem moc rád, že je to ta sherry cask, protože stojí dvě nebo tři stovky, takže ta si to může s čistým svědomím dovolit. Asi bych si ji s Nickem u krbu nechtěl vychutnávat, ale za ty prachy je to určitě zdařilá věc, takže kdo hledáte co nejvíc muziky za málo peněz, tady vás to čeká. Měl jsem celou láhev Ale Cask, která mě kdysi ze vzorku zaujala víc, a ta mi zprvu taky chutnala a jak v lahví ubývalo, začala být docela hnusná. Asi nejsou špatný, když je do sebe rychle naklopíte. Jak začnou trochu pracovat, odkryje se jejich skutečné jádro.


Láhev: Grappa Nonino Moscato
Autor: Nethar
Aroma: Tak copak to tu máme. Náhodně vybírám poslepu nějakou lahvičku s whiskou a v glencairnu se zjeví čirá tekutina :-) Ovocné, pomerančové, sladký likér, gin, voní mi to fakt jak triple sec, nějaké Cointreau. Nebo taky ovocná pálenka co já vím z čeho, víno, hrušky a banány :-)
Chuť: Tož podle chuti by to měla být nejspíš nějaká brandy. Je to ovíněné, procenta tam budou. Ale nesedí mi k tomu barva, tedy nebarva.
Dozvuk: Sladký, není to tlamolep, ale je to dost sladké. Ale proč je to čiré? Doznívá to spíš jak nějaká hruškovice než vínovice.
Shrnutí: Ok, odtajněno, grappa. Přemýšlím, ale možná jsem snad nikdy žádnou nepil. Takového něco mezi koňaky a hruškovicí bych řekl, bohatě oslazené cukrem :-D Nevím, jak to má chutnat oproti "klasické brandy", možná jako brandy new make :-) Voní to hezky, je to výrazné, ale v těch všech procentech je to na mě hodně sladké. Za vzorek děkuji rescueovi.


Láhev: Green Spot
Autor: Nethar
WB
Aroma: Travnatá, ovocná, citronová. Taková lehčí. Trochu medu a bylinek. Navoněná.
Chuť: Lehčí, olejnatá, zase tráva.
Dozvuk: Navoněná, mírně dřevitá, trochu spíše hořkého koření.
Shrnutí: Lehčí, jednodušší whisky, zdá se dobře pitelná.


Láhev: Greenore 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: ovoce, květiny, krásně medové, příjemně sladké, mírně "bourbonovité", vanilka
Chuť: můj oblíbený jitrocelový sirup, který znám z rumů, hodně ostrá (vysoký obsah alkoholu), tmavý cukr, vanilka
Dozvuk: po polknutí sladké jako rum, uhasíná vcelku rychle, chudší, ale milý
Shrnutí: nejprve jsem hádal snad nějaké medové Highlands, ale byly hodně netradiční. Když si vezmu nějaký z bourbonů, co už jsem pil, ztlumím jeho hnus-intenzitu na polovinu, uberu umělohmotnost a přidám med, mám možná vcelku tento výsledek. Skutečně zajímavé testovat něco takového pro mě doposud neznámého a nevědět, co to je. V ústech působí až skoro rumovitě. Já jsem svojí první zkušeností se single grain nadmíru spokojen (i když jako jó, je to slaďoučký blboučký, žádný Ardbeg), snad první whisky z Irska, která mi opravdu chutná.


Láhev: Haig Gold Label 40%
Autor: Nethar
WOL
Aroma: vcelku příjemná květinová vůně, ale působí řidčeji a jednodušeji. Dřevo, jehličnany, kytičky.
Chuť: sladší než by se zdálo z vůně, příjemná, jemná, žádná ostrost či hořkost se nevyskytuje, alkoholově to vypadá na klasickou čtyřicítku
Dozvuk: opět milý, opět spíše plochý dozvuk, z hlediska průměrnosti a nudnosti ho snad vytahuje mírná nasládlost
Shrnutí: chutná, ale jednoduchá whisky. To že je to "jenom" blend šlo z celkového projevu poznat, kdyby to byla single maltka, trochu bych si rýpnul, takhle říkám ok. V tom Excaliburu jestli hledám dobře je za nějakých 350, což je odpovídající a s ohledem na to je to určitě dobrý kup. Děkuji Hunterovi za vzorek


Láhev: Hakushu 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zelený čaj, slabě seno, tráva, snad trochu ovoce, citrusů. Není to vůbec intenzivní vůně. Po výrazném promíchání chytám trochu více, snad lipový med.
Chuť: Slaboučké i pro Nethara, vodička s trochou dřeva, ale co by ne.
Dozvuk: Dozvuk zase není z nejsilnějších, trocha dřeva a karamelu, takové celé nějaké neutrální.
Shrnutí: Tak možná páni nezávislí recenzenti na WhiskyBase z ní byli odvaření, když už za ní dali 60 liber (v ČR tak 2500) a na lahvi byla divná písmena, ale jak se myslím říká "slepý mezi dvouokými králem", já bych za to ty prachy nedal. Možná to můžeme zkusit uhrát směrem "jemná, rozvážná, uhlazená", ale na druhé straně kopce píšou "nudná". Jeden moudrý pán na WB píše "Easy to drink every day dram, before/after dinner" což bych souhlasil. Takže abych to shrnul, chválím, je dobrá a lehce pitelná, hoďte tam cenovku 800 a jsem spokojený, ba spíš nadšením unešený, jenže to utopicky zapomínám, že vozíme až z Japanu.


Láhev: Hakushu Heavily Peated
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: ovocně nakyslé, kyselá jablka, vínové, vanilkové
Chuť: zprvu neutrální, nic zvláštního, potom překvapeně ucítím mírný jód, který jsem nečekal, přetrvá v této pozici, postupně přidá ještě trochu klasické ostrosti a ořechů, žádná hořkost, jemné pohlazení, v ústech pro mě ideální
Dozvuk: rašelinný, ale jenom jemně, sladký, trocha dřeva v té příjemné voňavé rovině
Shrnutí: po prvním slepém kole jsem byl velmi zvědav, o co se jedná, protože aroma vůbec nenapovídalo tomu, co se odehrálo v ústech a dozvuku, trochu mi to připomínalo skrytou rašelinnost z Caoran Reserve, jaké bylo poté moje překvapení :) V aroma jsem nic velkého z peated charakteru určitě neodhalil, kdybych věděl, co chutnám, asi by tomu bylo naopak, ale i v součtu všech charakteristik je název heavily peated přinejmenším úsměvný. Nicméně je opravdu snadno a dobře pitelná


Láhev: Hammer Head 21 yo
Autor: Nethar
Aroma: květinový luční med, dýňový kompot - ananasová tresť, těžší bourbonové podtóny
Chuť: mazlavá, příjemná, alkoholové květiny přebíjejí ostatní hloupé tóny
Dozvuk: jemný whiskový ječmenový dozvuk, možná kořeněný, slabě avšak dlouze vonící
Shrnutí: Češi - do toho - Češi - do toho!!! Není to zázrak, ale je to dobrá československá single maltka ;-)


Láhev: Hammer Head 23 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Navoněná, taková směrem k single grain a bourbonům, mám psáno pšeničná, umělohmotně sladká, vanilková, Pedro žvýkačka.
Chuť: Tady nevím, co básník myslel poznámkou: chuť normal, trochu neutral.
Dozvuk: Dozvuk docela dlouhý, vanilkový, není to moc hořké.
Shrnutí: Tak jsem to nakonec nevydržel, loni na whisky festivalu jsem si vzorek nedal, ale v Marpeku jsem zkusil i tuhle 23letou variantu, když už jsem měl kdysi láhev té první mladší. Po prvním privonění jsem si říkal "ajajaj", to bude špatné, ale nějak jsem se k ní během vzorku propil, k úvahám o celé flašce má ale vskutku ještě hodně hodně daleko.


Láhev: Hankey Bannister
Autor: Nethar
WB
Aroma: nasmrádle travnatá, zmoklé seno, v prvních úderech po odklopení víčka až mátová, po roztočení košík neočištěných hub a více sladkosti
Chuť: nepříliš silná, ale taková nahořklá, grepy mám rád, ale tady to jsou skoro už jenom ty bílé slupky
Dozvuk: ve stylu hořké grepovitosti středně dlouho doznívá
Shrnutí: Žádná velká diskotéka se nekoná. Hlavním "trhákem" charakteristik je bohužel grepová hořkost bez grepové šťavnatosti.


Láhev: Havana Club Añejo Blanco
Autor: Nethar
Aroma: Vanilka, mentol, hlavně se mi vybavuje bílá čokoláda.
Chuť: Spíš jenom taková nijaká vodička.
Dozvuk: Překvapivě dlouhý a intenzivní. Není to moc sladké, spíš dřevitě zvláštní :-)
Shrnutí: Děkuji Rescueovi za vzorek. Rum mě ničím zvláštním nezaujal, ale nemyslím si, že by byl určený na popíjení v čisté podobě. Takže míchejme, přátelé, míchejme ;-)


Láhev: Hazelburn 8 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: nejprve hodně ovocná, ale když ji nechám usadit, dostaví se zajímavé aroma. Je to lehká vůně, ale s takovým čmuchem, který bych snad opravdu přirovnal k proslavené vlhké kamzičině Nebo vlhké seno, ano, Auchentoshan, něco takového. Guma. Páni, jsem překvapený a líbí se mi to, ale bojím se napít
Chuť: ostrá, pepřová. Když osm let, tak osm vteřin, více radši ne, hořkost nás nezajímá. Hebká, smetanová.
Dozvuk: zprvu sladká, pak se vrací onen prazvláštní gumový tón, postupně se zase vytrácející do sladké hořkosti
Shrnutí: nečekaný kousek, hodně mě svou vůní překvapil. Ne, že by byla tak skvělá, ale spíše netradiční. Zdá se mi ale, že ostatní charakteristiky za ní velmi zaostávají


Láhev: Hazelburn 8 yo Sauternes
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladká a výrazná, velmi hutně výrazná, až skoro rumová. Po tomhle davy šílí, na tohle holky letí. Později se přidává tlející dřevo zapatlané blátem.
Chuť: Spíš dřevitě hořká než sladká. Intenzivní.
Dozvuk: A tady přijde (aspoň při prvním napití tedy, jinak bych byl už velký sklerotik) velké překvapení, výrazná rašelina, dlouho trvající. Trochu takové nespoutané, divoké (mladé?), ale líbí se mi to.
Shrnutí: Velmi povedené pití. Hazelburn dodal rašelinu a Sauternes sladkost. Až při vkládání recenze na fórum jsem si všimnul na WB těch procent - vůbec mi to tak silné nepřišlo. Moc zdařilý kousek!


Láhev: Hazelburn 10 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladké, karamelové, bujónové, příjemné, nedřevité, ale nijak moc intenzivní
Chuť: olejnatá, sladká
Dozvuk: dřevito-kořenitý, nasládlý, až trochu "kouře" (moc dřeva a koření)
Shrnutí: Na nákup mě neláká, ale v pohodě pití.


Láhev: Hazelburn 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zatuchlý smrádek se stopami lesa, sladšího sherry, medu a čokolády. Alkohol do nosu neštípe (40?), koženost, hodně oříšků.
Chuť: Asi fakt 40, zase nasmrádlá zatuchlost, později připálené dřevo, zkaramelizované tóny.
Dozvuk: Oříšky, kakao, dřevo.
Shrnutí: Tak zajímavě nahořkle zatuchlé, možná nějakým suchým sherry, až vlastně dobré.


Láhev: Hazelburn 13 yo 2003 Oloroso
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakysle oříškové, spíš suše sherryové, i když jako teda nějaká ta sladkost tam taky je, ale neříkal bych tomu sladká whisky. Taková lesní dřevitost, které by se snad dalo říkat i drobounká peatovitost, později možná topinky. Mokré šutry.
Chuť: Nahořklé dřevíčko, ořechy.
Dozvuk: Neztralé ořechy, trocha vanilky, sherry, hořkost, až příliš hořká čokoláda, v pozadí sladší ovoce.
Shrnutí: Na sudovku vcelku nízký obsah alkoholu po 13 letech, ale nad tím se snad těžko může nějaký odborník pozastavit ;-) První ochutnávku na HK degu nepočítám, protože byla zima a hodil sem to do sebe spolu s makovými lívanci s omáčkou z červených plodů a lanýži z griliáše ;-) extrémně rychle, ale bylo to dobrý. Při přechutnávce mi přišla "sherryově nahořklá".


Láhev: Henry McKenna 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilková sladkost - je to s ní hodně navoněné, je to sladší, ale je to dobrý. Není to za "americkou hranou". K vanilce se přidává různé nasládlé koření.
Chuť: 50 procent zde nepůsobí přehnaně.
Dozvuk: Vanilka, med a hlavně bourbon (u bourbonu stejně jako u rumu dost problém psát tasting notes).
Shrnutí: V rámci WF2018 horké bourbon masterclass patřila tahle k těm lepším kouskům.


Láhev: Hibiki 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: původní poznámky z degustace Bratrstva rašeliny: ovocná vůně, jakoby pár kapek bourbonu, mírná zeleninová kyselost, vitacit. O pár panáků dál po samostném vychutnání doplňuji: med (super), čokoláda, skořice, nakyslá ovocnost, jemná fantazie vhodná přesně na opak těch dnů, kdy mám chuť na Ardbeg; jemné citrusy či ananas mě nesmírně přitahují
Chuť: Degustace: ostřejší, ovocný džem, povidla, zázvor. Později po degustaci - spíše odvolávám tu ostrost, jemná, hladivá, středně sladká, povidlová, nehořká, mňamková ;)
Dozvuk: sladce kořenitý, spíše kratší, s krásou vůně nesrovnatelný
Shrnutí: příjemná sladká voňavá whisky, hezky uhlazená a ve všech směrech vyrovnaná, jak bych od blended očekával, pití na chvíle pohody - neboli vlastně: For the relaxing times... make it Suntory time! Prozatím moje nejoblíbenější blended whisky.


Láhev: Highland Park 12 yo
Autor: Nethar
Aroma: příjemně voňavá, jemný luční med, mírný angrešt v pozadí, slaný popcorn v papírové krabici
Chuť: ani ne sladká, ani ne ostrá, ani ne kouřová, ani ne květinková. Hraje tam trocha od každého, i když nic nějak extrémně, ucelené pití.
Dozvuk: sladké hořící kapradí to vystihuje - nahořklá lesní vůně, trochu kouře, trochu sladkosti
Shrnutí: komplexní whisky, žádná z vlastností není nějak typická a extra vyčnívající, zkouší všechno možné a zkouší to kupodivu dobře, dá se v ní hledat skutečně dlouho


Láhev: Highland Park 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: highlandparkovská mírně nakouřená travnatost, dřevitost
Chuť: v ústech vodička, žádný velký dojem, nulová agresivita
Dozvuk: trocha kouře v dozvuku
Shrnutí: ve větším množství by se vzhledem k jemnosti v ústech pila asi velmi jednoduše, dobrá whisky


Láhev: Highland Park 15 yo 2001 SMWS 4.225
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlé bohaté květinové tóny, trochu možná síla alkoholu, oříšková čokoláda, banán, časem do sušší koženosti, vše drobně podkouřené.
Chuť: Sudová překvapivě, dost dřevitá kořenitost s jakousi rašelinovo-zatuchlou nasmrádlostí.
Dozvuk: Tvarůžky trochu, dřevitost se sušším portským (asociace paznehtů).
Shrnutí: Zajímavá whisky, hodně se mi u ní projevoval vliv toho, co jsem si dal před ní, ale nějak jsem nevypozoroval konkrétní pravidlo. Někdy byla divně rašelinně nasmrádlá, jindy hezky dřevitě zaoblená.


Láhev: Highland Park 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Klasická dřevitá whisky. Stopy sladkosti. Tady už se můj obvyklý výraz "jemná" spíše překlápí do "nevýrazná".
Chuť: Jemná, až slabá, pohladí. Později trochu trošičku pikantnosti, aby se neřeklo.
Dozvuk: Slabý, krátký, dřevito-ovocně nasládlý se špetkou kouře.
Shrnutí: Hmm, tak tady jsem byl po otočení lahvičky docela v šoku. Není to tak dávno, co jsem Highland Park 18 zvažoval jako slepý nákup celé lahve. Whisky není špatná, ona je i dobrá, ale taková slaboučká a unuděná. Drobné špetky kouře v chuti a dozvuku (dozvuk je na ní to nejlepší) to nezachrání. Od Highland Parku v 18letém vydání bych čekal lepší představení. Průměr.


Láhev: Highland Park 22 yo 1987 Signatory
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hodně hodně jemné a nenápadné, tohle už je stará a usazená whisky, ale tam kdesi uvnitř jsou ukryté ovocné vůně, snad je to ovoce naložené v medu. Těžko se mi to boduje - je to moc milá vůně, působí skutečně dobře, ale chtělo by to mírně zesílit. Na druhou stranu, jestli to takhle vlastně není kouzelnější.
Chuť: v ústech příjemná, kouřově nasládlá, později slanější. Moc příjemná (a to je co říct, když já pochválím dojem v ústech)
Dozvuk: nic velkého se neděje, v ústech nasládlý pocit, že by to byl podvod? Ne, je to whisky, za chvíli se dozvuk objeví, dá si totiž načas, je spíše kouřový, karamelový, mírně dřevitý, příjemný, ale skutečně slaboučký
Shrnutí: jsem z ní trošku rozpačitý. Použiju-li přirovnání ke stáří člověka... je z ní znát jakási vyrovnaná zkušenost, velmi příjemná a milá, skutečně se skvěle pije. Na druhou stranu ale se stářím může přicházet i slabost, méně energie... jak jsem psal, možná je to kouzelnější v tomhle provedení, ale určité nakopnutí mi tam někde trochu chybělo


Láhev: Highland Park Cask Strength Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kakaová, dřevitá, kožená, docela uzavřená. Spíš nasládlá. Po přidání vody se mi zdá, že přidala kořenitých skořicových tónů, je furt taková čokoládově nasládlá.
Chuť: Oříškové sherry, spíš dřevité než sladké, štiplavé.
Dozvuk: Dlouhý, ořechový, kakaové sušenky, intenzivní.
Shrnutí: Děkuji xenopovi za výměnu vzorků. I tato whisky je skvělá. Nejřív jsem chtěl napsat, že WB ID 93713 byla lepší, sladší, ale jak postupně upíjím, s čistým svědomím toho nejsem schopen, i tahle mi moc chutná, jen je asi spíš kořenitá než sladká.

Láhev: Highland Park Cask Strength Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jako první chytám sladkou vanilku. Kořenitá, kožená, sladká, bez vody uzavřená. Přidal jsem trochu vody a buď ta nebo jen čas ji více otevřel - už je to výraznější, i když spíš ubylo příjemné sladkosti a přibylo drsnější dřevitosti, víc ovocných, spíše nakyslých, tónů.
Chuť: Opatrně usrkávám, abych si "nespálil" pusu, jo, má to sílu. Ale je to hezky koženě bohaté, perníkově sladké, moc pěkné. Plné přezrálého ovoce.
Dozvuk: Dozvuk dlouhý, hutně sherry kožený, kořenitý, čokoládově sladký, velmi dobré.
Shrnutí: Podle vůně bych to netipoval, ale chuťově to je opravdu nádhera.


Láhev: Highland Park Dark Origins
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: pěkná sherry vůně jako předchozí testovaný Dalmore 18, doplněná něčím takovým kávovitým nebo jinak "kouřově-hořkým", jak se asi na HP sluší
Chuť: v chuti ostřejší, kožená, dřevitější, nikoliv však hořká
Dozvuk: dlouhý a pěkný
Shrnutí: Sliboval jsem si od ní spíše nadprůměrný zážitek a dostal se mi spíše nadprůměrný zážitek :-) Mně chutnala velice a z sherry bitvy odchází jako druhá jen těsně za Dalmorem.


Láhev: Highland Park Dragon Legend
Autor: Nethar
WB
Aroma: Čerstvá, travnatě dřevitá, sladkokyselá, karamel, vanilka, mírná rašelina.
Chuť: Asi jen 40, později alkoholovo-dřevitě zaštipuje.
Dozvuk: Nasládlý, trochu nasmrádlý drobným nakouřením, karamel, káva.
Shrnutí: Chtělo by to víc prozkoumat, ale zdá se mi to dobré pití.


Láhev: Highland Park Drakkar
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: spíše ovocný styl, mírně nasládlý, citrusy, trochu něčeho hořkého (grepy), nebo snad až kouřového
Chuť: nahořkle kouřová, nepříliš očekávaná rašelina se docela projevuje, ale je hořká prostě tím "grepovitým" stylem, ne, že by dřevitě hořkla časem v puse
Dozvuk: nahořkle ale příjemně doznívá, žádná sladkost, grepy, kouř
Shrnutí: nahořklý jemně nakouřený styl, řekl bych typická charakteristika HP, zosobňuje onen styl grepovité hořkosti, který mi nevadí, není to sladké a navoněné, já myslím, že pohodová jednoduchá whisky, s ohledem na to, že je to spíše komerčnější záležitost pro nějaké ty duty-free shopy, apod. Děkuji Petrovi za vzorek!


Láhev: Highland Park Svein
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přímo porovnáno s dvanáctkou, Svein je jemnější, ovocnější, nakouřený velmi jemně, až skoro si říkám, že tam ten kouříček chytám jenom proto, že vím, že je to HP. Časem hodně sládne.
Chuť: Trochu sladší Highland Park, v chuti spíš nudnější.
Dozvuk: Poměrně slušný dozvuk.
Shrnutí: Není to špatná whisky, to ani klasický Highland Park není, to je whisky, která kdykoliv neurazí na nějaké běžné popíjení. Skoro bych možná ale ještě radši sáhnul po dvanáctce, která je trochu drsnější ostrovnější, Svein asi nebyl moc drsnej viking.


Láhev: Highland Queen 1964
Autor: Nethar
Aroma: Sladká, květinová, vanilková vůně. Hrušková marmeláda. Alkoholové výpary.
Chuť: Sladké, zamíří do medu, vzápětí mírně zaštípe, ale pak se tak nějak rozpustí do ztracena.
Dozvuk: Drobně nasládlý, smetanový, kraťoučký - velmi kraťoučký, až skoro bych řekl žádný, ale asi bych si vymýšlel, trochu mírně hořkosti tam ještě nějakou chvíli vystrkuje růžky.
Shrnutí: Nervózně otáčím skleničku od vzorku... a s úlevou si oddechnu. Nemusím kritizovat nějakou známou single maltku. Míchaná whisky, možná stará, ale tím to nezachrání. Jestliže čtu v popisku "very drinkable", musím souhlasit. Voda je totiž taky very drinkable.


Láhev: Hunter's Glen 8 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voní to sladce. Čokoládový dortík, přezrálé ovoce. Vanilka, nějaká umělá sladkost. Když člověk silněji "zavětří", vynoří se nějaké ovocné aroma, umělé jahody, něco takového. Celkově voní příjemně, sladce, ale není to svěží ovocná sladkost, spíš taková nepřirozená umělá těžší sladkost, nechci ale, aby to vyznělo blbě, to je popis, ne kritika. Při čuchání si říkám, jestli to neposypali cukrem moučkou ;-)
Chuť: Pohodová, zase nasládlá, nijak extrémní.
Dozvuk: Trochu nahořklý (s dalším a dalším napitím více a více), těžko říct, jestli by to časem vadilo nebo ne, celkově ale spíš nevýrazný, krátký. Tady se mi nejvíce projevuje "nižší jakost".
Shrnutí: Recenzi jsem nepsal naslepo, věděl jsem co piju, ale nečetl jsem aspoň předem recenze ostatních. Shoda minimálně v té čokoládové sladkosti a krátkém dozvuku. Nepřijde mi ničím odpuzující, za dvě stovky naopak velmi povedená. S podobně levným patokem zvaným Printer's zdá se mi po vzorku nesrovnatelná. Ale jestli na ni narazím, stejně si ji zatím nekoupím, to využití je opravdu na nějaké nenáročné popíjení, pro návštěvy, apod. Já se věnuji popíjení pouze náročnému a návštěvy dovnitř nepouštím :-) Díky Hunterovi za vzorek!


Láhev: Ichiro's Malt Wine Wood Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Trochu vůně a trochu nasmrádlost, zatuchle oříšková. Asi nějaká divná kombinace travnatosti, ovocnosti a nějaké bylinkovitosti.
Chuť: Spíše taková nasmrádlá.
Dozvuk: Krásně jsem si to poznamenal: Chcíplá ryba smrdí ve sladkém víně.
Shrnutí: Mám pocit, že mi to ani moc nechutnalo ;-)


Láhev: Imperial 22 yo 1995 SMoS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dobré je to, takové voňavější, jemné, lehčí, někde na pomezí Speyside květinek a Lowland travičky.
Chuť: Dobře pitelné, nasládlé.
Dozvuk: Doznívá taky příjemně, není to zlé, ale její navoněnost působí tak nějak uměle chemicky.
Shrnutí: Ochutnal jsem, protože jsem z této palírny ještě nic nepil. Mise splněna a whisky je to navíc dobrá.


Láhev: Inchgower 2002 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Málo výrazné, až skoro žádné, je tam asi taková Speyside klasika, vyřvává to na plný pecky tak nějak jako třeba ryba.
Chuť: Tip 43 %, "klasická", nasládlá.
Dozvuk: Nejprve zase zarytě mlčí, pak se rozjede, aby se neřeklo a docela pěkně - sladký, čokoláda, vanilka, hladivý.
Shrnutí: Podivuhodné. Je tam zprvu nějaká chuť, jinak nic moc. Zase aspoň bez negativních vjemů ;-) Až po dlouhé době se vůně rozvine a je to cukříček, fajn.


Láhev: Inchmoan 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jsem si zase předem nepřečetl a neuvědomil, resp. spíš zapomněl, že je to rašelinné, takže jsem překvapen. Ale příjemně. A to dost rašelinné - uhlí a uzené. Alkohol citrónově zaštipuje, možná to není extrémně vrstevnaté, ale je to fajn, když chce člověk prostě jen pecku kouřovku do nosu.
Chuť: Jemné, hladivé, sladké, to k té brutální vůni nesedí.
Dozvuk: Tady to chtělo drsně opepřit, místo toho přijde středně dlouhý a nasládlý dozvuk. Rašeliny tam je hodně, ale nějak mi to k sobě nepasuje.
Shrnutí: Pokud chcete heavily peated whisky, která se snadno pije, sudovky nemusíte, nasládlost byste ocenili, tak prima whisky. Pokud byste to heavily peated chtěli dotáhnout až k ostrému finiši se slzami v očích, tak to tady fakt ne. Ale přesto musím hodnotit pozitivně.


Láhev: Inishowen
Autor: Nethar
Aroma: nenápadně irská vůně, citrónová, travní, sladká. Měla by být peated, ale v nose to znát není
Chuť: jemně sladká, až skoro medová
Dozvuk: sladké cukroví, je to uhlazené a opatrné, neublíží, ale ani moc dlouho nepobaví
Shrnutí: nemůžu jí v podstatě nic vytknout, je milá a příjemná, v ústech sladce hladivá, ale zároveň to není zase tak nic zvláštního, že by snad hrozilo, že si ji kvůli něčemu konkrétnímu zapamatuji


Láhev: Invergordon 21 yo 1991 Cadenhead
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Málo výrazné, mdlé, tráva, seno, nasládlý a umělý, vybavil se mi new make od Glenglassaugh, co jsme chutnali na festivalu (a ten mi nechutnal). Hlavně hodně nijaké, jak extrémně naředěná whisky, i ta barva by tomu odpovídala. Po delší době se tam rozvine trochu nějaké kombinace citronů a vanilky, ale ve vůni mě stejně prostě nudí.
Chuť: Sladká, jemná, s nakouřenou koncovkou.
Dozvuk: To je snad opravdu nakouřené. Takový sladký rašelinný dozvuk, ve kterém bych tipoval nějaké ppm. Tato "třetina" charakteristik se mi naopak velmi líbí.
Shrnutí: Jednadvacetiletý Invergordon od Cadenhead mě moc nepřesvědčil. Aroma bylo hodně slabé, ačkoliv pak zapojil nečekanou kartu mírné rašeliny, která nevím, jestli tam opravdu měla být nebo ne. Ve výsledku pak tedy průměrná whisky, pokud si uvědomíme, že je to single grain, tak snad vynikající single grain, ale ono když už takovýhle věci lahvují, tak asi opravdu musí stát v jejich kategorii za to.


Láhev: Invergordon 37 yo 1972/2009 Cask 63641
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: co to je? Bourbon? V oblasti grain whisky jsem začátečník, proto jsem byl při slepé ochutnávce nejdříve zase zaskočen až rumovitým aroma. Vanilka, sladkost, lehký americký styl, máslo. Později skořice, med, jako by se táhly jenom po okraji skleničky, to zaznamenávám málokdy. A zase ta sladkost, extrémní sladkost. I proto pozor, určitě to není pro každého milovníka whisky, hlavně varuju bourbono nepijáky, ke kterým také patřím, ale tohle se mi líbí
Chuť: sladká (až moc), hustá, medová; po delší době se stává už nepříjemnou (bourbon)
Dozvuk: žádný dlouhý zázrak, jako když polknete lžičku nějakého vanilkového sirupu, jogurtu nebo něčeho takového
Shrnutí: řekl bych, že tohle je to, co mi snad chutná na bourbonech, chybí naštěstí taková ta totální umělohmnotnost, kterou v nich nemusím. Zde je to ale hodně sladké, jednou za měsíc si dát skleničku může být velmi příjemné osvěžení, chutná mi, ale často bych to nepil, už to hraničí se sladkým lepidlem. Vzhledem k celkové intenzitě jsem zkusil naředit vodou, protože by to mohl být zajímavý aperitiv nebo doplněk k nějakému jídlu, ale spolu s ústupem sladkosti bohužel vzrostla "umělohmotnost" a kouzlo bylo pryč. 37 let bych určitě netipoval, kdybyste mi řekli 15 nebo klidně i 5, vcelku bych pokýval hlavou a věřil. Věk ale naštěstí nejde znát ani v nějaké dřevité hořkosti (american oak).


Láhev: Invergordon 50 yo 1964 XOP
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Obrovská porce krásně slaďoučké vanilky. Pampeliškový med, kytičky a zase med. Rozinky, perník, rum. Voní to jako sladké likérové lepidýlko, ale je to jemné a nijak umělé.
Chuť: Jemná, rumová, v téhle fázi bych naslepo asi tipoval nějaký zvláštní rum.
Dozvuk: Hodně rumu, vanilka, dřevo, trpký pocit v ústech. Doznívá velmi dlouze a čokoládově.
Shrnutí: Mňo, tak to je zajímavý kousek. Hodně výrazný, vanilkový, čokoládový, rumový. Nevím, co bych tipoval ve slepém testu, z trojice bourbony, single maltky, rumy to má snad nejblíž k rumům, i když je tam hodně té vanilkové bourbonovité sladkosti, ale není tak umělohmotně hořká. Tohle je pěkný kousek, hodně výrazný. Grain není určitě styl, který bych vyhledával, ale není to žádné béčko a jsem rád, že jsem si zase posunul o kus dál věk nejstarší whisky, kterou jsem ochutnal.


Láhev: Inverleven 1984 GM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, medově hebká, tráva, červené pomeranče.
Chuť: Tady už té sladkosti zase tak moc není. Výrazná, oříšková, nesladké karamely, exotická dřevitost (nikoliv hořkost). Sice má jenom 40 procent a obsahem alkoholu neohromí, ale není v chuti plochá a vodičková, naopak bohatá.
Dozvuk: Spíše krátký, hořká čokoláda, smetana, karamely, ořechy.
Shrnutí: Zajímavé pití, určitě překvapilo. Na Lowlands můžu říct paráda.


Láhev: Islay Mist Peated Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: příjemná rašelina, pěkně voňavá, zde prostě nemám nic proti
Chuť: zde už jo - plochá, nevýrazná, jednoduchá, je sice pravda že už jsem za sebou pár vzorků měl, ale stejně
Dozvuk: jak říkám
Shrnutí: Snad možná ještě zkusím někdy nějakou tu starší, sedmnáctku, nebo si předtím nedám Benromach Origins :lol: Tato po úvodním natěšení nic extra nepřinesla. Řekl bych třeba že na nějaké to rašelinné domácí nenáročné popíjení je výborná, ale cena já nevím... 750 asi, to už je docela dost. Srovnal jsem si chuť Big Peatem :-)


Láhev: Isle of Jura 10 yo Origin
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ostrá štiplavá nakyslá dřevitost, to moc nemusím, podobné tóny jsem naposledy chytal ve Slyrs. Mně to přijde vždycky jako že se to nepovedlo, že tam to dřevo obrovsky vystupuje způsobem, jakým by nemělo. Dále nějaké stopy meruněk, tráva, seno, kytičky. Ta tráva je zapařená (Jura style). Budiž ji ke cti, že čas ve sklence povrchní smrad zahlazuje, ale když ponoříte nos či s ní aspoň trochu zatřepete, což dělám furt, je tam zase ta divná čerstvá kokosová dřevitost.
Chuť: Jemná, až skoro vodičková, spíše příjemná.
Dozvuk: Po polknutí podivně hořká, ale rychle zesládne a je to docela pěkné. Doznívá spíše krátce v jakémsi podivném spojení cukru a sena. Možná i trochu smažených tvarůžků, ale to si spíš namlouvám.
Shrnutí: Isle of Jura 10 yo. No není to tak strašné, jak bych si myslel, ale tenhle vzorek mi na dalších pár let postačí.


Láhev: Isle of Jura 10 yo Tokay finish - Chieftain´s Choice
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Intenzivní, dost výrazně voňavé, velmi sladké. Na přechodu mezi "bourbonovitostí" a nějakým zralým ovocem. Černý rybíz. Datle nebo fíky, ty už si budu plést do konce života. Celkově takový ten styl těžší "dortíčkové" sladkosti.
Chuť: Vcelku příjemná nasládlá a nikterak vybočující chuť. Dřevitost naštěstí ještě nepřesáhne rozumnou míru.
Dozvuk: Nasládlý karamelový dozvuk a vysušená pusa. Takový kávově nahořklý.
Shrnutí: Příjemně klasická whisky. Žádná negativa ani žádné "tohle si budu nadosmrti pamatovat".


Láhev: Isle of Jura 16 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladká vůně podbarvená ostrou hořkostí dřeva, tráva, les (jehličí). Taková čerstvá a povzbuzující. Jak já říkám kokosová (určitý druh dřevitosti). Těsně před odesláním recenze ještě kontroluji a extrémní káva je po delší době nepřehlédnutelná.
Chuť: Sladkonasmrádlý dojem naznačuje, že tento vzorek bude právě Isle of Jura. Mé dojmy jsou spíše o trochu horší než neutrální.
Dozvuk: Takový zvláštní. Mírně nahořklý. Snad trochu hlinitý, prostě taková ta jurovská nasmrádlost, kterou bych přímo nenazval rašelinností či kouřovitostí, je tady ale docela slabá oproti třeba Superstition.
Shrnutí: Na případnou koupi mě tato whisky nezaujala, protože mi moc nesedí stylem a i její mírná nahořklost mně trochu vadí, 16 let už je asi moc dřeva. Ale je nepochybně svá a může zaujmout.


Láhev: Isle of Jura 20 yo One And All
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voní bohatě, sladce, rozinkové ovoce, cukříkové, výborné.
Chuť: V chuti naopak drsnější (51 %), ale ne hořké.
Dozvuk: Dlouhý, nasládlý, ovocně zatuchlý.
Shrnutí: Chutná mi moc.


Láhev: Isle of Jura 21 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tohle je příjemné aroma, sladké, žádné smradlavé tvarůžky. Možná až kdesi hodně vzadu ukrytá je lesní dřevitost a takové věci, ale je to v pohodě. Na první dojem, když sklenku dám vždy po oddechu k nosu chytám až takové hodně sladké tóny typu PX, nebo marcipán, za což se ihned zastydím, protože vzpomínám, že jsem ten marcipán nedávno u 21 na oficiálním webu četl - ale sugesce to snad není, protože jsem si na to vzpomněl, až když jsem to ucítil, tak to bude pravda a tím pádem to je asi ta 21 yo. V tuhle chvíli tedy doufám, protože druhý vzorek mi smrdí, tak ten je snad desítka. Občas chytnu drobný náznak moc pěkných hodně kyselých citrónů, ale jen tak ždibíček, celkově je to jak jsem psal sladké, Butique Barrel je proti ní ovocně svěžejší, tahle je spíš "surově lesní".
Chuť: Tak akorát ostrá, pepřově štiplavá, je to pěkné.
Dozvuk: V prvním polknutí sladká čokoláda, pak nějaká ta normální whisková pepřová dřevitost a pak středně dlouze sladce doznívá v jemném stylu marshmallow.
Shrnutí: Je to dobrý, je to ona, 21 yo. Nepochybně jedna z nejlepší Jur, co jsem pil. Kdyby stála třetinu, okamžitě ji chci. Kdyby stála polovinu, přemýšlel bych nad přidáním do wishlistu, ale asi bych ji tam nakonec nedal. Je vidět, že čas zjemní i něco tak nasmrádlého, jako je Isle of Jura :-D Tak ještě musím ochutnat jednadvacetiletý Ledaig, nebo u něj radši aspoň 60 yo, ať je ta palírna mému srdci taky bližší ;-) ... no a za pár měsíců koupeno a pochutnal jsem si :-)


Láhev: Isle of Jura 28 yo 1988 SMWS 31.34
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, ostré, medové ovoce, ořechy v mléčné čokoládě.
Chuť: Sudovka, hezky vanilková, správně nadávkovaná sladce kořenitá ostrost se závanem rašeliny.
Dozvuk: Hebká vanilka, karamel, smetana (v oblasti sudovek hebké), dlouhý, s dřevěnou koncovkou, káva, nasládlý povlak na jazyku, grepy, hořké slupky grepů.
Shrnutí: Zdařila, zprvu voňavá, pak tak správně dřevitá whisky.


Láhev: Isle of Jura 30 yo 1988
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, bohatá, nasmrádlá jak má Jura být (škoda nových plnění).
Chuť: Bohatá, kořenitá, jurovitá zatuchlost, procenta k tomu správně sedí.
Dozvuk: Výborný, dlouhý, mírně rašelinný, marcipánový, ovocný.
Shrnutí: Potěšila. Když jsem neutratil připravené Dream Dramy u Springbanku, šel jsem do další na řadě, tedy do téhle krásky a nelitoval jsem. Chutí mi i připomněla 21 yo, kterou jsem si užil jako celou lahev a doporučuju - takový zesládlý zjemnělý Jura zatuchlý styl, tady je toho smrádku víc, jednadvacítka ho měla docela tlumený.


Láhev: Isle of Jura 1993 Boutique Barrels
Autor: Nethar
WB
Aroma: Skvělá vůně, bohatá, sladká, černý rybíz, ostružiny, vanilka, ovoce. Bez "jurovských tvarůžků", ale s jakousi příjemnou houbovou dřevitostí.
Chuť: Houbově slaná chuť, snad trochu těch tvarůžků. Nemůžu říct, že by byla přímo sladká, že by byla přímo rašelinná, je prostě taková svá. Procenta jdou znát.
Dozvuk: Dozvuk je výborný a dlouhý.
Shrnutí: Pro mě vítěz XI. degustace Bratrstva rašeliny. Při přechutnávce jsem srovnával s 21 yo - ta je jemnější, v chuti bohatší, asi ne tak svěží, spíše více "surově lesní". Obě stojí za hřích.


Láhev: Isle of Jura Elixir
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladkojurovská vůně, ovocná sladkost se zemitými podtóny, a ještě jednou výrazná těžší sladkost
Chuť: sladká chuť s kouřovým doladěním
Shrnutí: asi už jsem byl na konci degustace unaven, takže poznámky nejsou kdovíjaké, paměť také neslouží, takže u mě asi průměrně nadprůměrná whisky


Láhev: Isle of Jura Prophecy
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: hehe, Islay "smrad" je tam. Docela ostrá do nosu. Rašelina a med.
Chuť: hmmm, mňam, slaďoučká. Ačkoliv ostrá do nosu, v puse docela příjemná. Po delší době se sice projevuje, že síla alkoholu bude určitě víc než 40%, ale rašelina to krásně zaobalí, jak mám rád. Kromě té sladkosti samozřejmě hlavně kouř, rašelina, mix s karamelem. Velice příjemná.
Dozvuk: Neopominutelný rašelinný dozvuk, přesto však ne přehnaně hliněný, hezky prolnutý s onou sladkostí, mně se to líbí.
Shrnutí: Jednak proto, že je to výrazný "Islay styl" a jednak proto, že je docela sladká, bych ji nechtěl pít ve velkém. Jako jednu skleničku na chuť jednou za čas však ideální a výborná. Po odtajnění Isle of Jura, se kterými jsem nikterak skvělé zkušenosti zatím neměl, tato z nich jednoznačně nejlepší. Ještě jsem se zaměřil na vůní "olomouckých tvarůžků", které jsem si všiml (resp. která tam vévodila) u Superstition a i tady tam něco takového kouřově jakéhosi v pozadí je, ale tady to přehluší zbytek. Potěšila mě.


Láhev: Isle of Jura Superstition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: První co mi zavítá do nosu, nezlobte se na mě za to, ale smažené olomoucké tvarůžky, čím více jsem testoval, tím více jsem se v tom utvrzoval... je to tam, tak nějak si to povlává na povrchu a rychle je to pryč, ale prvních pár vteřin to vždy zachytím. Dále už mě nemusíte mít za blázna, jde to do klasiky - jemnější ovocné Speyside, víno. Ty "tvarůžky" bude asi nějaké kouzelné spojení lesní vůně a kouře. Les a jehličí, to tam je taky. Pro srandu jsem přidal vodu, rašelinný nádech ustupuje ve prospěch výraznějších kytiček.
Chuť: Nijak moc intenzivní, prostě 43%, drobně zaštipuje, ničím extra zajímavá, cpe se mi sem slovo nudná, ale jednoduše se pije. S přidanou vodou už je to nuda doopravdy.
Dozvuk: Ořechově zahořklá, vrací se ty "smažené tvarůžky", takže drobně zakouřený, krátký až středně dlouhý. Poslední důkaz, že vodu ne, více hořkne.
Shrnutí: Protože můj vzorek byl skutečně velký, měl jsem dost času se s ní pomazlit. Ta nasmrádlost ve vůni mě zaujala, je skutečně výjimečná a docela jsem si na ni zvyknul, snad mi bude i trochu chybět. Osobně tuhle whisky nehodnotím příliš vysoko, toto vzorkově vydatné seznámení mi stačí, ale 78 bodů na WB mi zase přijde až moc přísných (i když ono ty body se musí brát s rezervou, jeden týpek tam třeba dal 49, když ho odstraníte, hned to poskočí zase výše). Je zajímavá tím, že je ve vůni "jiná", zvláštně nasmrádle zakouřená (no dobře, s pravdou ven, zamiloval jsem si to), zbytek je ve slabším průměru. Původně jsem myslel, že ještě na fóru není, až při vkládání jsem našel čolkovu recenzi - zajímalo by mě, jestli jeho vůně tvarohu je moje vůně smažených olomouckých tvarůžků, to se ale asi nikdy nedozvíme :)


Láhev: Isle of Jura Tastival 2016
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Tady mám poznámky jenom velmi stručné (bude takových víc), ale dám to sem, ať je to zdokumentováno. Už jenom proto, že Tastival byl jeden z kousků, které mě první den nejvíce oslovily. Byla jemná, mírně nakouřené sherry, krásně vyvážená, doporučuji.


Láhev: Isle of Jura Turas-Mara
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Těžko říct, jestli to možno přičítat dalším chodům, ale tahle Isle of Jura mi moc Isle of Jurovsky ve vůni nepřišla - obecně je totiž tak trochu nasmrádlá a to já u ní nemám rád. Naopak mi voněla celkem hezky, ovocně nasládle
Chuť: velmi intenzivní, sladká
Dozvuk: a až zde chytám typickou isle-of-jurovskou tvarůžkovou "smradlavost"
Shrnutí: není to špatná whisky, za ty prachy litrovka pro příznivce "Isle of Jura and Ledaig company" stylu ideální, mě nechává chladným, ale Króčovi děkuji jak za vzorek (vzorky) i vůbec za veškeré pohoštění, že ho bylo!


Láhev: Isle of Skye 8 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: lehké, ovocné, čerstvě travnaté, protože vím, že je to blend, tak je to jenom takové blendovité, že, později i na lžičce medu
Chuť: a zase takové jemňoučké, tady už je ta řídkost blendu asi fakt znát, ale možná je taky znát pouhých 40 %
Dozvuk: příjemný, bezproblémový, takový klasicky highlandový, není to hořké, ke konci snad trochu mix chlastovitosti ale s čokoládou, takže taky ok
Shrnutí: Na WB zatím sice jako single malt, některé popisky naznačují blended malt, ale oficiální stránky i nová etiketa hlásají už jasně blended whisky, tak počítám, že to tak bylo vždy. Podle mě je to dobrý blend, i ta cena řekněme v pořádku. Co mě zklamalo, že jsem taky podle názvu tušil aspoň trochu toho Taliskeru, ale prd, přátelé. Vzorek jsem měl od Petra.


Láhev: J. & B. Rare
Autor: Nethar
Aroma: po nalití do skleničky jsem musel degustaci z pracovních důvodů přerušit, a když jsem po půlhodině odkryl víčko, čekala mě intenzivní a hodně nepříjemná nakyslá vůně chlastu/alkoholu, postupně se ale vytrácí do jemné blendovské speysidovitosti kyselého ovoce. Na pozadí potom nějaký med a těžší vůně květin. Nezavírejte ji, dejte ji naopak hodně prostoru a času k rozvinutí. To ale neznamená přidanou vodu, ta spíše zvýrazňuje nahořklé travnaté tóny a nijak whisky dle mého nevylepšuje.
Chuť: zase spíše nakysle štiplavý, v pozadí se ale začínají z nevýrazné karamelovitosti rodit zajímavé nakouřené či gumové tóny, což překvapilo, asi i příjemně
Dozvuk: přiměřeně sladká po polknutí, doznívá kultivovaně, jemně, sladce, kupodivu docela dlouze. S vodou je tam zdá se více hořkosti.
Shrnutí: po odkrytí identity jsem rád, že se jedná o blended whisky, protože do této kategorie kvalitou zcela zapadá, střední třída. Pokud ji budete nuceni pít, nepřidávejte vodu ani led (dle mého je to hořknutí běžných blended whisek s ledem horší a převažující nad možností oblbnout si chladem jazyk) a dejte ji více času na rozvinutí a rozptýlení do prostoru, čichat ji v plné síle nedoporučuju


Láhev: J. P. Wiser's 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zvláštní, určitě zvláštní, nic běžného. Voní to chvilku kanadsky vanilkově, chvilku gumově. Ale pak přijde taková vůně - směs Pedro žvýkaček a něčeho zajímavého, ale čeho, míchá se to i s nějakou lesní vůní.
Dozvuk: Furt na to nemůžu přijít, je to něco známého a přitom ve whisky netradičního, nejvíc to jde cítit pár krátkých vteřin po polknutí. Vzpomínám vzpomínám a náhle to mám až při přičichnutí k prázdné skleničce - Vitacit. Citronový nebo pomerančový Vitacit, právě zblízaný z ruky ;-)
Shrnutí: No tak ano, všichni víme, jak jsme jí na festivalu přezdívali. Zase trochu jiná zkušenost, člověk by se musel asi trochu sžít, po lahvi netoužím, je to spíš slabší, i když vyložený propadák to není.


Láhev: Jack Daniel's Black Label
Autor: Nethar
Aroma: hustá sirupovitá vůně bourbonu, navíc taková umělá, mám chuť ji odloupnout a podívat se na skutečné jádro. Sladkost třeba irské whisky je pro mě přijatelná, ale tohle už je nad moje limity
Chuť: vanilka, skořice, karamela, žvýkačka Pedro, překvapivě není tak hořká na jazyku, jak bych od takové voňavky se strachem v očích čekal
Dozvuk: sladké aroma se vrací, naštěstí není třeba utíkat, protože ne na dlouho
Shrnutí: není to asi špatný, ale já to nerad ;)


Láhev: Jack Daniel's Gentleman Jack
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zdá se mi, že aroma je jemnější a méně výrazné než u klasického černého Daniela. Jinak je to ten stejný extra-mega-vanilkový styl, který asi většina z nás dobře zná.
Chuť: V chuti velmi, ale velmi sladký. Pokud vám vůně vyhovuje a napijete se, jede ve stejných kolejích a ta sladkost je třeba i plus. Nezkoušel jsem s vodou, ale prostor k ředění (1:10000 (větší číslo je voda)), tam určitě je ;)
Dozvuk: Jestliže ve vůni a v chuti můžu předstírat, že je to vylepšená verze black Jacka Daniela (odpusťte mi, že jsem celou tak negativní, ale těžko se mi nezávisle porovnávají dvě věci, co mi nechutnají), tak v dozvuku už je to stejná nepříjemná hořkost a všudypřítomná "bourbonovitost".
Shrnutí: Vodu. Chce to vodu. A ne pár kapek. Amíci tam házejí led a dobře dělají. S vodou se tohle dá pít, to už jsem se před pár týdny přesvědčil. Ale "dá se pít" asi není hodnocení, které by vás nahnalo do obchodů a eshopů... Tak se nezlobte, že superpremium pití nechválím.


Láhev: Jalifa Amontillado 30 yo Williams&Humbert
Autor: Nethar
Aroma: lehoučké, kůže, oříšková čokoláda, tohle je to vymazlené aroma, které si pamatuju z různých whisek zrajících po sherry
Chuť: suché, osvěžující
Dozvuk: středně dlouhý až dlouhý, nakyslé ovoce
Shrnutí: nepochybně mám větší zálibu ve sladkých než v suchých sherry, ale tohle zmizí přesto asi dost rychle, žádná hořkost, osvěžující, příjemné, dlouze doznívající


Láhev: James E. Pepper 1776 Straight Rye
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké, výrazné, vanilkové, nikoliv umělohmotné. Okamžitě mi naskakují vzpomínky na můj Sazerac, který už dávno padl za vlast.
Chuť: Když ho podržíte déle, tak samozřejmě zaštípe, ale jinak je na 50% překvapivě jemná.
Dozvuk: Dlouhý, žitný, hořce vanilkový.
Shrnutí: Amerika není většinou můj šálek whiskey, ale v kombinaci s dobrým jídlem a vzpomínkami na Sazerac jsem si na této žitné pochutnal a dokážu si představit, že jednu (více ne ;-)) takovou láhev mám doma a občas si z ní naleju. Ochutnáno na 1. Hradecké degustaci, díky josé!


Láhev: Jameson 12 yo "1780"
Autor: Nethar
Aroma: silně alkoholovitý úder mi brání řádně prozkoumat aroma, nezralé meruňky a květiny, chudé
Chuť: chuťově kupodivu zase ne tak sladký, spíše stroze karamelový (nemyslím ty sladké bonbóny), mírně nahořklý, ale dalo by se to brát jako záměr
Dozvuk: hořkosladká sladovitost a dřevitost
Shrnutí: taková nahořklá whisky, ale není to nějaká negativní sírová hořkost, je to prostě její chuťová dřevitá vlastnost, která mi ovšem nevyhovuje. Ochutnal jsem pouze dva vzorky, ale nezdá se bohužel, že by se v pozadí ještě něco podstatného skrývalo


Láhev: Jean Fillioux Cigar Club Cognac
Autor: Nethar
Aroma: Výrazný, sympatický, nasládlý koňak. Přezrálé víno, banány, jablka. Vanilka.
Chuť: Podle té těžké vůně jsem čekal i hutnější chuť, ale tady je spíš lehčí, ovocný.
Dozvuk: Povidla, koření, perník, kokos.
Shrnutí: Nejsem ani znalec ani milovník koňaků, ale tenhle mě zaujal. Hodně dobré pití, za vzorek děkuji rescueovi.


Láhev: Jesse James
Autor: Nethar
WB
Aroma: bourbonovitá "vůně", jak bychom ji čekali
Chuť: čekám hořkost a hnus, ale je na 40% spíše hodně ostrá
Dozvuk: levný bourbon
Shrnutí: vsuvka během dopíjení lahve Rich Oaku, nebyl to žádný zázrak, ale aspoň jsem si pak na wiki přečetl životopis Jesseho Jamese ;-)


Láhev: Jim Beam Black (Aged to Perfection)
Autor: Nethar
Aroma: sladce slaďoučky slaďoušek, nemohu se zbavit pocitu pocukrované umělé hmoty, v pozadí ale jako osvěžení jakási octová kyselost
Chuť: příjemně teplý, hladivý, sladce karamelový
Dozvuk: během polknutí se vždycky zašklebím, ale pak přijde dlouhý a vcelku příjemný sladký vanilkový dozvuk
Shrnutí: přistupuji-li k němu bez jakýchkoliv očekávání, jsem příjemně potěšen. Umělohmotná sladkost sem prostě patří a že mi to nechutná, je jenom můj problém


Láhev: Jim Beam Devil's Cut
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazově méně intenzivní než první vzorek, i když opak bych považoval tak trochu za zázrak. Dřevitá vanilka, jak se snažím nosem zachytit co nejvíc sladkosti, jde mi naproti spíš ostrost alkoholu. Samo o sobě by mi to snad přišlo jako výrazný bourbon, ale takhle je to čajíček. Když je rychle prohodím, tak po přeslazené vanilce prvního vzorku tady zprvu udeří až skoro okurková kyselost. Ale pak se to spraví a to dřevo s alkoholem se smíchá do jakési pepřovitosti. Jako je to zase něco jiného, když už nic jiného :-)
Chuť: Stydím se sám za sebe, ale až s nadšením polykám tenhle jůesejáckej kousek, abych zapil jedničku. Jemnější (ne tolik alkoholu), hladivější, trochu nudně nahořklý.
Dozvuk: Hořký a umělohmotný, jo, na vůni by si člověk zvyknul, ale tu koncovku já prostě nemám u bourbonů rád. Ale není to taková hrůza jako jednička. Tohle je celkově jemnější a kdo si rád ubližuje, chci říct kdo je Króča, teda chci říct, kdo má rád bourbony, třeba by se skamarádili.
Shrnutí: Já už mám ale kamarádů dost. Jednička ač je výrazná, tak mě ve vůni vlastně baví víc, pak už je poživatelnější tahle dvojka, ale stejně, proč já tohle dělám? Rumy, ač je to posh pití, chápu, ale tohle furt nějak ne.


Láhev: Jim Beam White Label
Autor: Nethar
WB
Aroma: ne tak sladký, umělohmotný a bourbonovitý jako Black Label, mně to snad voní ještě lépe - protože to voní méně
Chuť: méně sladký, zpočátku podobně hladivý, později ale hořkne, což se u černého (tak okatě) neděje
Dozvuk: hehe... jo, to je ten je Jimovou největši devizou...
Shrnutí: zajímavý experiment - porovnání White Label a Black Label. White je trochu víc hořký a méně výrazný ve vůni a už o tom nebudeme mluvit, potřebuju na tyhle zážitky zapomenout


Láhev: John E. Fitzgerald Larceny 92 Proof
Autor: Nethar
WB
Aroma: Celkem příjemně vanilkově kořenitá. Medová.
Chuť: Jemnější, ne tak agresivní jako předchozí (WF bourbon MC).
Dozvuk: Vanilkovo kořenitý dozvuk, sladší ovoce, exoticky kožený nádech.
Shrnutí: Není tak agresivní a kupodivu to nevadilo, nešel k té umělohmotné navoněnosti.


Láhev: Johnnie Walker 12 yo Black Label
Autor: Nethar
WOL
Aroma: Ne tak nakyslá jako red label, uhlazenější a sladší, méně intenzivní. Tady už mám pocit, že bych si rád vychutnával, ale nějak moc není co. Po delším času a s kapkou vody - med pokapaný citronem, vanilka, je to milé, ale stále se mi to zdá prostě takové utlumené.
Chuť: Příjemnější než červený Walker, drobně dřevitě nahořklá, ale jinak spíše hladší a příjemnější, na druhou stranu zase jsem trochu rozpačitý, protože mi přijde nevýrazná, red label mě aspoň zkusil naštvat, tady hrozí nuda.
Dozvuk: Dosavadní dojem se mi potvrzuje i v dozvuku. Whisky sice úspěšně potlačila nepříjemnosti, které jsem zaznamenal u Red Label, ale bohužel je nenahradila něčím novým. Klasická a zapomenutelná.
Shrnutí: Čekal jsem něco lepšího než Red Label, ale vlastně nevím. Ničím mě nepozlobila, ale působí na mě až příliš neutrálně. Emoce, potřebuju cítit nějaké emoce!

Láhev: Johnnie Walker 12 yo Black Label
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší než první slepý vzorek, vedle kterého ochutnávám (což má takto podáno obří informační hodnotu (Glenrothes Robur Reserve)). Med, jitrocelový sirup, marshmallow, vanilka (která by naznačovala bourbon sudy), ale i povidla (což zase naznačuje nějaké sherry).
Chuť: Ještě sladší než vzorek č. 1, postupně ale přidává víc nahořklosti a něco něco... něco takového vínového, koňakovitého, nevím, co mi to přesně přípomíná. Nejspíš něco.
Dozvuk: Dozvuku dominuje překvapivě to něco z chuti :-) Nevím, takové industriálně ořechové něco.
Shrnutí: Taky dobrá, hlavně krásně voní, pak tam je hlavně něco. Za to ubírám několik bodů. Ve vůni jsem sázel na tenhle vzorek jako na vítěze slepého dvojboje, ale nakonec mě něco přesvědčilo, že jednička mi chutná víc ;-)


Láhev: Johnnie Walker 15 yo Green Label
Autor: Nethar
WB
Aroma: No tak snad první, kde si jsem jistý, že je to whisky (tudíž to asi bude první newhisky). Méně výrazné, slabší aroma, mírně nasládlé. Citrusové, nic tak moc nevybočuje z řady, možná trochu sherry oříškové.
Chuť: Dobré, trochu pepřové, tak akorát dřevité.
Dozvuk: A zase dozvuk hovězích jater, nasmrádlá zoo, ble ;-) Říkám si, že jsem už možná zlikvidovaný jedničkou a trojkou, i když jsem si dal radši velkou pauzu, tak se ještě cpu pečivem a nalévám si bokem Exotic Cargo od SMWS. No zdá se ok, žádná stará hovězí játra v něm necítím, tak se vracím zpět ke slepému vzorku. A jsou tam! Kazí mi to celý dozvuk, těžko říct, jestli to někomu může být příjemné.
Shrnutí: Škoda, protože vonělo to docela dobře. Netuším zase, co to je. Ten styl mi ani nic neříká. Může to být nějaký blend a třeba taky divný finish styl rum a třeba taky něco úplně jinýho :-)

Láhev: Johnnie Walker 15 yo Green Label
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nepřijde mi ani nakyslá jako red label, ani spíše sladší jako black label, řekl bych taková lesní - dřevo a jehličí. Snad kokos a trocha kouře. Po pár minutách začínají převládat sladší tóny profilující se k ovoci. Zase se to pohybuje spíše v nižší intenzitě, to už ale většinou patří k blended obecně.
Chuť: Zvláštní dojem, jako by si se mnou na jazyku hrála. Když se napiju cask strength whisky, je to přesně takový ten pocit - zaštípe na jazyku, připravuje se na útok a zaútočí... zde ta závěrečná fáze - útok - samozřejmě nepřichází, není to cask strength, má obyčejných 43%, takže přetrvává v tom šimravém pocitu před výbuchem. Drobně mi popepří jazyk, koketuje. Nic mi na ní nevadí.
Dozvuk: Tady už mám pocit, že jsem něco vypil. Mám sucho v ústech, cítim drobně zakouřené koření (nesrovnávejme s Islay) a je to prostě whisky.
Shrnutí: Nesporně nejlepší z trojice - Red, Black, Green. Tohle už je whisky, žádný nahořklý pokus, či nevýrazný pokus, na druhou stranu za těch devět stovek nebo kolik se prodává najdu určitě dostatek zajímavějších single maltek. Tím nechci říct, že není dobrá.


Láhev: Johnnie Walker 21 yo XR
Autor: Nethar
WB
Aroma: Také jsem měl po Cutty Sark. Mám poznamenáno, že JW byl ovocnější a voňavejší. Výrazná bohatá vůně jakou bych od blendu ideálně očekával - uhlazená, jemná, bohatá, beze stop chlastovitosti.
Chuť: V chuti koření (více než Cutty), mírný karamel, dobrá, i když je znát, že blendová.
Dozvuk: Nemám poznamenán.
Shrnutí: Šlo v podstatě o takové nějaké porovnání tří starších blendů. Cutty Sark 18 nebyl špatný, ale prohrál, byl nejmíň výrazný. Ballantine's 21 a JW XR 21, to už je otázka. JW je takový svěžejší, ovocnější. Ballantine's oproti tomu kořenitější. Ale tak jako jo, na nastartování dne to nejsou špatný flašky :-)


Láhev: Johnnie Walker Blenders' Batch Espresso Roast
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Popíjel jsem nesoustředěně během minipomáhání Karlovi s lahvemi, ale ten espresso dozvuk tam fakt je, až mě to překvapuje, asi opálenými sudy a hlavně praženým ječmenem docílili takové krásné kávičky (až v chuti a dozvuku, na nos snad ani ne, nebo výrazně méně). Jestli to bude k dostání a stát podobně jako ten Red Rye tenkrát, který se mi vypařil během pár okamžiků, tak si to snad i koupím na hodně nenáročné pití.


Láhev: Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finish
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Za ty peníze paráda, hodně pitelná a povedená záležitost. Snad se zde ta obyčejná blendovitost zamaskovala žitným finišem, ale je to ku prospěchu věci. Je voňavý a přesně v takovém množství, v jakém jsem Ameriku ochoten tolerovat. Jsem zvědavý, co bude dál, co přinese Batch 2.


Láhev: Johnnie Walker Blue Label
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemná vůně, sladkost, stopy kouře, kapradí, vřes, jehličí, dřevíčko.
Chuť: Jemná, trochu olejovitá, žádná hořkost, chutná.
Dozvuk: Docela dost rašelinná, ne moc, ale ani ne jenom trošičku. Ovoce, koření.
Shrnutí: Chutnala, je to bohaté pití. Vrstevnatá, jak píše J. K. Ch. Já jsem si jí představoval takovou nějakou bohatou a unpeated, v podstatě tak, jak píše J. K. Ch, ale byl jsem až překvapen, jak moc je rašelinná, což v jeho popisu nevidím. Přičítám jí to k plusu, povedla se. Tak teď ještě trochu zlevnit :-) Za vzorek děkuji salamovi.


Láhev: Johnnie Walker Blue Label King George V
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná nasládlost, "klasická" vůně à la Speyside, špetka dřevité kořenitosti, později jablečná ovocnost.
Chuť: Pěkná, spíš sladká, působí hezky uhlazeně, bourbonová vanilka.
Dozvuk: Středně dlouhý, žádná hořkost, cukrově skořicový, mírně kožené zatuchlosti.
Shrnutí: Vůně mě moc neoslovila, ale chutná dobře, jemná a pitelná. Bohužel na ty prachy je i dost zapomenutelná.


Láhev: Johnnie Walker Double Black
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ve vuni kvetinky i s takovym mirne drevite-kourovitym troškem. Řekl bych stylove kdesi pobliz Highland Parku, nevyrazný Oban, apod. Časem sládne.
Chuť: V chuti jemna, tech 40 % bude asi odpovidat. Takova klasika.
Dozvuk: Dozvuk trochu nasladly, drevity, zadna horkost. Rekl bych droboucce vylepsena kourem nebo drevitosti, tabakem, rikejme tomu jak chcete, Highland stylova klasika - na jazyku zustava takova nejaka kozenost drevita, opalene drevo, primo raselina to neni, ale sladka kytickarna taky ne.
Shrnutí: Po prechutnani musim jeste pul bodu pridat. Nesmělá, ale pohodová. Za ty prachy si radši koupím Talisker, ale blend jsem v tom netipoval, spíš nevýraznou single maltku.


Láhev: Johnnie Walker Island Green
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Bohatá, nakouřená a hlavně skvělé pitelná whisky. Potvrzuju, že příjemné překvapení.


Láhev: Johnnie Walker Red Label
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zase lesní Jura s citrónem, hodně svěží, pak pomeranče sládnou, rašeliná, zrumovatělá, přijde mi občas méně výrazná než dvojka, ale nejsem si jist.
Chuť: Podobný jako ve dvojce, mírně nahořklá, možná ne tak umělohmotná, spíš čistá rašelina.
Dozvuk: Rašelinně jurovitý, trošku hořký.
Shrnutí: Těžko rozlišovat oproti dvojce, střídal jsem je různě a chvilku výrazné rozdíly jsem po pár minutách už nechytil.

Láhev: Johnnie Walker Red Label
Autor: Nethar
WOL
Aroma: Nakysle travnatá whisky, po chvíli začínám vnímat nasládlost, sladovitost. Jsou whisky, jejichž vůni dlouze nasávám a vychutnávám si, tady mě to nijak neláká. Po pár minutách stání a pár kapičkách vody je úvodní dojem naopak velmi sladký, ale docela rychle odezní a vrací se do původní trpké polohy.
Chuť: Zajímavá kouřovitost, dřevitost, ale gumovitost přechází spíše do nepříjemné umělohmotnosti než zajímavé rašelinnosti. Kožená. Ne, už ne, stačí, děkuji.
Dozvuk: V úvodu uměle hořký a nepříjemný, postupně ale odezní a zůstané klasický nasládlý dozvuk, který bych čekal od skotské míchané whisky, ok.
Shrnutí: Johnnie Walker Red Label jsem už dlouhou dobu nepil. Když jsem se teď k němu vrátil, abych ho porovnal se silnějšími soupeři, sice bitvu dle očekávání prohrál, na doma už jsem z toho bohužel vyrostl, ale do hospody je myslím přijatelnou volbou.


Láhev: Johnnie Walker White Walker
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zpočátku navoněné, nasládlé, pak přijde náhle nic.
Chuť: V chlazené verzi chlazené nic.
Dozvuk: Hodně vanilky, jablka, ovoce.
Shrnutí: Prezentace je moc pěkná, měli to tam hezké, když otevřeli okno, tak mi přišlo i že Winter is coming. Whisky jsem si dal chlazenou, když bylo všude tolik ledu, tak mi to přišlo vhodné, pak je nijaká, což je podle reakcí evidentně lepší, než když zteplá :-) Ale když na lahvi píšou "best served cold", tak je poslouchejte! ;)


Láhev: Johnny Drum Green Label
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevo, les - vlhký mech, bistrol, sladký jen tak drobně přiměřeně, nic moc intenzivního
Chuť: V ústech jemný, jakoby chladivý, ale nepřijde mi nějak olejovitý, prostě jemný a asi s málo procenty alkoholu.
Dozvuk: Baf! Tak tady se nám "bourbonek" objevil, takže dozvuk asi nějak moc víc komentovat nemusím. Středně dlouhý, či spíše bych měl říct středně krátký. Doznívá sladce vanilkově.
Shrnutí: Tak jak tohle zhodnotit? Vezmeme to postupně - vůně průměrná, v ústech spíše nudný, v dozvuku vhodný pro milovníky bourbonu. Pro mě to není ten aromatický nepříjemný bourbon, ale do podprůměru ho řadím spíše kvůli takové celkové obyčejnosti a nudnosti.


Láhev: Karuizawa 8 yo Pure Malt
Autor: Nethar
Aroma: tráva, lehkost, první kolo jsem si poznamenal nevýraznost, podruhé už mi to přišlo výraznější, i když spíš takovým alkoholovým způsobem. Citróny, grepy, máslo. Není to propadák, ale uchvácen nejsem.
Chuť: jemnost, sladkost, chladivá hebkost. Velice smetanová. Kdo má rád ostré a drsnější whisky, toho bude asi nudit, ale mě se v ústech zalíbila, i když chvílemi působí až skoro jako naředěná vodou (ne, že by nebyla samozřejmě)
Dozvuk: příjemně nahroublá hořkost - taková čokoládová. Ale postrádá tochu více energie.
Shrnutí: nijak mě extra nezaujala vůní, tam je to v průměru, chuť si to vylepšila, takže jsem čekal, jak bude působit závěr, ale i ten není nijak výjimečný. Teď to vypadá, že si moc stěžuju a že to není nic moc, ale tak to samozřejmě není. Průměrně dobrá whisky.


Láhev: Karuizawa Spirit of Asama
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mírně nasmrádlá povidla s kůží. Shnilé hrušky s okolo poletujícími vosami. Ovoce zapařené v mikrotenovém sáčku. Vskutku samé dobrůtky, ač to tak možná nezní. Pedro Ximenez sherry.
Chuť: Sladká, trochu kořenitá, dřevitá a prostě dobrá.
Dozvuk: Dřevitě čokoládová, i když tady mi ta čokoláda přímo nesedí, řekněme spíše sladká a kakaová.
Shrnutí: Co ztrácí na kvalitě (ale moc toho neztrácí), to získává na pitelnosti. Já myslím, že bychom se velmi rychle skamarádili. Po odtajnění Karuizawa - jsem velmi potěšen, že jsem tak daleko od Skotska. Typicky předražená, ale vynikající. Říkal jsem si, jestli náhodou ve vzorcích ještě nenajdu něco do Whisky roku, nechci předbíhat, ale tahle by v japonské části mohla zabodovat.


Láhev: Kavalan
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladká, vanilková, navoněná, ale je mi to příjemné. Časem přechází do takové té dřevitě-kokosovité, jehličnaté vůně. Pár kapek citronu.
Chuť: Sladká, hladká, trochu dřevitě okořeněná.
Dozvuk: Dozvuk takový vcelku obyčejný, spíše dřevitý
Shrnutí: Já myslím, že se jim vcelku povedla, průměrně dobrá whisky. Je to takové dost výrazně voňavé, vanilkové, kdo to máte rád, Concertmaster byl v tomhle podobný.


Láhev: Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výborná a výrazná sladká vanilková vůně. Ještě jednou přidávám vanilku a ať to obzvláštním, tak skořice. Pořádně nadopovaná sladkostí. Trochu hlouběji se ukrývají rozinky.
Chuť: Dřevitě štípající, není hořká, ale je taková ostřejší (v rámci dobrého vychování, nemyslím alkoholem). Nemůžu si na nic stěžovat, to je asi dobře, že? :-)
Dozvuk: A zase ta sladkost, vanilka, až možná čokoláda, ale bez kávové hořkosti. Můžu snad říct až takový smetanově nasládlý při polknutí na druhou stranu na konci dozvuku je znát i dřevo. Výrazný a dlouhý.
Shrnutí: Výborná věc. Zrovna dneska jsme tu řešili doporučení dobré sladké whisky, tahle to splňuje. Hodnocení na WB není žádný zázrak a co si tak vybavuju, tak jsem nějakou přehnanou chválu na tuhle whisky nikdy neslyšel. Ale přesto mi zachutnala. Možná je ten problém v přemrštěné ceně (cca 60 liber), za tu bych ji pravda nechtěl.


Láhev: Kavalan Podium
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rozinky, rum, hutnější karamelová sladkost, ne úplně extra intenzivní, ale dostatečně zábavná.
Chuť: Kořenitá, ostřejší.
Dozvuk: Sherry, koření, ne tak hutný jako mívají Kavalany (hlavně CS), ale obecně vzato dost hutný, správně pikantně dřevitý.
Shrnutí: Dobré pití. Mezi Concertmastery, Solisty a Sherry Oaky, co jsem zkoušel, je tato spíše nudnější, ale obecně vzato whisky jako taková je určitě moc dobrá.


Láhev: Kavalan Sherry Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vynikající. Sladké, výrazné, sherry, čokoláda, kůže. Švestičky, povidla, alkoholem ostré. V pozadí něco trochu připáleného, topinkového. Má tah na bránu a daří se jí.
Chuť: Ideálních 46, zprvu jemná, pak kořenitě přidá.
Dozvuk: Dlouhý, dřevitě suchý, černý rybíz, zase trochu něčeho spáleného, je to tak jako nahořklé, ale v mezích zákona, je to ku prospěchu věci.
Shrnutí: Za mě hodně povedená whisky, koukám, co už jsem vlastně všechno měl, byl to ještě Concertmaster Port a klasická "Single Malt" a obě taky chutnaly (hlavně ten Concertmaster). Takže kluci ušatí to tam umějí! Děkuji za výměnu kolegovi, který si nepřál být jmenován :-)


Láhev: Kavalan Solist Amontillado
Autor: Nethar
WB
Aroma: Skvělý, bohatý, velmi intenzivní, vanilka, karamel, rumově kořenité.
Chuť: Ostrý útok, vysuší pusu jako přelouhovaný černý čaj, jen navíc ještě alkoholově štípe.
Dozvuk: Velmi dobrý, bohatý, dlouhý, čokoládové sherry.
Shrnutí: Ono je problém tyhle Solisty nějak extra odlišit, všechny jsou extrémně silné a hutné, na to jsem v Londýně čas neměl. Nevím, co s nimi nadělá voda, ale bez ní mi to hrozně chutná jako jeden panák, ale že bych si jich dal doma za večer víc, to si moc nedokážu představit. Už i na ten jeden musí být hodně speciální nálada. Ale pak to tou úžasnou intenzitou převálcuje.


Láhev: Kavalan Solist Fino
Autor: Nethar
WB
Aroma: Stejně jako u rumů, tak i u Kavalanů mám problém s poznámkami. Je to tak výrazné, že vlastně paradoxně ani nevím, co psát. Musel bych je mít vedle sebe, abych stvořil něco užitečnějšího. Velmi intenzivní, líbí se mi to, kožené, hutné, rumové, sušené sladké ovoce a tak vůbec.
Chuť: Silná, ostrá, agresivní, ale dobrá.
Dozvuk: Hodně ovoce, rum, sladké exotické koření, ale s hodně pepřem způsobeným alkoholovou náloží.
Shrnutí: Nemám s ním žádný problém, chutná mi, jen by to dlouho trvalo, než bych láhev zpracoval.


Láhev: Kavalan Solist Manzanilla
Autor: Nethar
WB
Aroma: Opět bohatý, velmi intenzivní Solist, vanilka, karamel, rum, nicméně proti předchozímu ochutnávanému Moscatelu je to trochu tlumenější, sušší.
Chuť: Hodně štiplavá sladká chuť, rumová.
Dozvuk: Višně v čokoládě, silné a dobré.
Shrnutí: Přijde mi, že je v podstatě jedno, kterého Solistu zvolím, je to intenzivní, bohaté a velmi dobré. Jen na to musí být ta správná nálada. I tohle je moc dobrá whisky, ale řekněme, že Moscatel mi přišel o fous lepší.


Láhev: Kavalan Solist Moscatel
Autor: Nethar
WB
Aroma: Bohatý, velmi intenzivní, vanilka, karamel, rumově kořenité.
Chuť: Hodně sladká chuť, rumová.
Dozvuk: Rozinky v čokoládě, dlouhý a skvělý.
Shrnutí: Přijde mi, že je v podstatě jedno, kterého Solistu zvolím, je to tak intenzivní a bohaté, že zaujme každý. Jen na to musí být ta správná nálada.


Láhev: Kavalan Solist Pedro Ximénez
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velmi hutné, bohaté, sladké, výrazné, perníkové, ostré.
Chuť: Kořenitý příděl, rozinky, čokoláda.
Dozvuk: Snad jemnější než včerejší Kavalany, hebká sladkost (v rámci procent).
Shrnutí: Kavalan Solist, je mi skoro jedno co to je vlastně za zrání, prostě je to výrazná a dobrá mrcha, co někdo ještě považuje za whisky :-)


Láhev: Kavalan Solist Port
Autor: Nethar
WB
Aroma: (barva do červena) Zase výborný a výrazný. Proti před ním testovanému Fino je Port více ovocný a méně čokoládový. Jinak klasický koženo-rumový masakr.
Chuť: Zatuchle čokoládový, ostře kořenitý, olejnatý.
Dozvuk: Sladký, kožený, hodně zde vyčnívá kakao.
Shrnutí: Další dobrý Kavalan s příchutí whisky. A vhodný masakr na závěr krásného víkendu v Londýně. Fňuk.


Láhev: Kavalan Solist Vinho Barrique
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, sladké, hutné, větrové, sladké sherry, karamely, perník.
Chuť: Rumové, velmi ostré, sudovka.
Dozvuk: Má to sílu jako kráva, ale je to bohaté, sladké sherry, rum, ovoce, čokoláda. Trochu musím ještě zdůraznit tu sílu a tu sladkost ;-) Zkusil jsem přidat trochu vody a velmi to zjemnila, whisky se rychle dostala do smetanové fáze, zůstává perníková sladkost, rumová bohatost, za mě takhle pitelnější.
Shrnutí: Perníčková sudovka. Intenzivní to je dost, komu to nevadí, užije si nabušenou pecku. Kdybych neměl na lahvičce číslo z WB, tak bych možná i přemýšlel, jestli to nemůže být i nějaký rum nebo brandy. Každopádně moc dobré, což jsem nedávno tipoval při očichávání jiné lahve, teď se mi to potvrdilo u slepého vzorku, na který jsem zcela zapomněl. Nemám rád whisky které jdou jenom za nějakou jednostrannou intenzitou, získanou třeba finišem, tohle je intenzivní a zároveň bohaté, doporučuju.


Láhev: Kavalan ex-Bourbon Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výraznější než Podium. Vanilkově dřevitá, citrusy a další ovoce.
Dozvuk: Výrazný, vanilkový, rozinky, svěží ovoce, koření, sladkost.
Shrnutí: Moc mi chutnal.


Láhev: Kilbeggan
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké, jemné, dost vanilkové, avšak nikoliv bourbonově protivné. Už to tu u různých whisek několikrát zaznělo, tady i já cítím nějakou tu růžovou žvýkačku dob dávno minulých.
Chuť: Vodička, slabota.
Dozvuk: Krátký, vodičkový, ani se mi nechce hledat nic zvláštního.
Shrnutí: Jsem rád, že je to Kilbeggan. Velmi jednoduchá, velmi řídká a výrazem slabá whisky. Leč nějaký skvělý výkon se od ní asi nečeká. Pitelná je určitě hodně, jednoduše.


Láhev: Kilchoman 3 yo Inaugural 100% Islay
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladká dezinfekce, skutečně hodně zjemněné Islay, jahody, čokoláda, vůně marshmallow, sůl. S vodou ubývá Islay a přibývá ovoce, hlavně ty jahody a maliny
Chuť: svěží, olejovitá, citrónová, Islayovitá. S vodou jako by byla slanější
Dozvuk: dezinfekce, ale ne moc drsná, sladkost, je to Islay, ale tady by se dalo ještě zapracovat. Zdálo se mi, jako by se slaná stránka dozvuku objevila výrazněji až s vodou
Shrnutí: na svůj věk nádherný kousek, jsem zvědav, co se s ním bude dít dále, doufejme, že se bude jen a jen zlepšovat, byla by to paráda. Nemám z něho ani nějaký výrazný pocit, že by kopíroval některý z jiných Islay kousků, který už více znám


Láhev: Kilchoman 4 yo 252/06
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladká dezinfekce, oproti 3y více broskví a citronu, méně cukru, více kouře, seno, staré vlhké dřevo, zatuchlá půda. Překvapivě jsem s vodou nezaznamenal velký rozdíl, snad jen to bylo vše mírně utlumené
Chuť: více dezinfekce než 3y, více takové té zvláštní zatuchlosti (docela zajímavá)
Dozvuk: jódově zatuchlý dozvuk
Shrnutí: přestože má 60%, dá se vcelku pohodlně pít, neřekl bych, že to souvisí s věkem, je to spíše jejím charakterem, mohla by z toho být krásně hladivá whisky jako je třeba Laphroaig. Zatím nevím, co si mám myslet o té jakési zatuchlosti, taková vůně starých pokojů u babičky, zdá se mi dost zajímavá, ale bojím se, aby ji starší věk příliš neakcentoval, raději bych ji poslal trochu více do pozadí


Láhev: Kilchoman 4 yo 2010 cask 582
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Proti Loch Gormu hutnější, smradlavější, ono to je paradoxně možná tím, že tam přidává trochu nějakého ovocíčka, ale když ono s tou rašelinou zatuchne. Vanilka je tam. Prostě rašelina a různé jemné sladkosti navíc. Na vůni nepůsobí ostře alkoholově, ač by na to měla mít nárok.
Chuť: Některé tyhle rašelinné kousky mají zvláštní schopnost nepůsobit vůbec tak jako že mají skoro 60 voltů. Ale vodička to teda určitě taky není. Výrazná rašelina, uhlí.
Dozvuk: Dlouhý, hutnější, uhelná rašelina, připálené uzené.
Shrnutí: Zase dobrá whisky, sehnat ji jinde než od Master of Malt asi nejde, ale myslím, že nemusíte zoufat, zaprve je drahá jako prase a za druhé ji Loch Gorm u mě stejně porazil. Ale pokud jste horníci a milujete chroustání uhlí mezi zuby, může vám vyhovovat, koneckonců tohle je souboj titánů. No pravda, podle věku spíš titánků.


Láhev: Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší, mírná rašelina, karamel, kožený, náznak smradlavých hovězích jater, koření, trochu ovoce.
Chuť: Ostrá dřevitost až nahořklost, možná to je způsobené tím zvláštním stylem nasmrádlé rašeliny (edit: může to být i ta kombinace kouře s vínem).
Dozvuk: Kratší, rašelinou takový jemnější.
Shrnutí: Abych pravdu řekl, tak mě nějak moc nezaujala (tím neříkám, že je špatná), ale já vlastně obecně nejsem zase tak moc milovník Kilchomanů.


Láhev: Kilchoman 100% Islay #5
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: jenom umírněné množství rašeliny, vanilka, nasládlý kouř, "jemná vůně"
Chuť: v chuti drsnější
Dozvuk: trochu pneumatikový
Shrnutí: sladší, bourbonovité, v dozvuku řádně rašelinné, akorát nadávkovaná síla - já myslím, že hodně zdařilá kombinace, tyhle Kilchomany zrají správným směrem


Láhev: Kilchoman Loch Gorm 3rd Edition 2015
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Příjemná rašelina, trochu motorového oleje, tak akorát slaně uzená. Je to jemné a je to pěkné. V druhém a dalším kole po napití, jak jsem odolný proti rašelině, hezká jemná nasládlost, která neruší (že by to Oloroso?)
Chuť: Tak to je moc pěkné, zprvu slaďoučké, pak až nabírá na síle rašelina, jak ji válíte po jazyku. Motorově uzená, jo, taky pěkné.
Dozvuk: Uzené, uzené, uzené. Úplně mám chuť zakrojit si nějakou slaninku, uzený bůček, ham ham ;-) A je to dlouhý dozvuk.
Shrnutí: Styl téhle whisky jsem snad jasně popsal. Komu vyhovuje, zpívejte ódy na Kilchoman.


Láhev: Kilchoman Machir Bay
Autor: Nethar
WB
Aroma: živá čerstvá vůně, mírně přijatelně nasolená, čerstvé ovoce, samozřejmě všechno až po úvodní decentní rašelině; EDIT: hodně rašeliny, vlhká plíseň, nasmrádlá, po chvíli ovoce - meruňky, citron
Chuť: hodně sladké, hodně sladké; EDIT: hodně nakouřená chuť
Dozvuk: dlouhý dozvuk, rašelina, celkově opět ve znamení sladkosti
Shrnutí: tedy mě tenhle kousek velmi oslovil, umírněná rašelina, oslazená. Jak většinou říkám, na ten věk je to paráda - teď jenom jestli se to se stárnutím bude posouvat k dokonalosti nebo se začnou kazit :-) Nezačnou, že? :-) EDIT: recenze doplněna po masterclass v Malé Morávce


Láhev: Kilchoman Sanaig
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: ještě méně intenzivní než 100 % Islay, zase vanilka, je svěžejší, ovocný
Chuť: kouřová v chuti
Dozvuk: čistý kouř, žádné zbytečné odbočky
Shrnutí: No mé poznámky nejsou nic moc, na masterclass byla tma a těšil jsem se ke Króčovi na guláš. Ale prostě takový jemnější kouřový vanilkový Kilchoman.


Láhev: Kilchoman Sherry Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: rašelina, mírně nasládlá a ovocnější, ne moc kouře, spíš dezinfekce a jakási gumovost
Chuť: dobrá, docela výrazná
Dozvuk: spíše kratší, po Taliskeru to měl těžký
Shrnutí: Dobré Islay pití, ono řekněme si to upřímně, to by chtělo hodně umění namíchat mi něco rašelinného, na čem bych si nepochutnal. Po Taliskerovém souboji to mělo nebohé Kilchomanní mládě ale dost těžké, takže já po další sklence nepošilhával, ale myslím, že když ochutnáte, tak určitě neprohloupíte.


Láhev: Kilchoman slivka
Autor: Nethar
Aroma: Rašelina se rozhléhá několik metrů od skleničky. Oheň, kouř, uzené maso, ardbeg styl. Vanilka, černý rybíz.
Chuť: Hodně uhlí. Takovou rašelinu už jsem vlastně dlouho neměl. Procenta jsou asi sice trochu vyšší, ale ne moc, zvládám bez vody, dobře se to pije (před ní jsem měl BenRiach 10 na rozjezd).
Dozvuk: Nakysle uzený, dlouhatánský. Trochu mazlavý pocit - unchillfiltered?
Shrnutí: Chutnalo mi to, utvrdilo mě to v rozhodnutí koupit si zase po dlouhém čase něco řašelinného. Tak pochopitelně netuším, co si na mě josé připravil, jestli něco slil z domácích zásob :-) nebo co to má, ale povedlo se to. Když se dívám na otevřené lahve na WB, je tam dost Laphroaigů, ale tohle mi přišlo takové klasicky kouřové jako Ardbeg, takže té desítce by to třeba mohlo být blízko. Ale proč by mi josé posílal Ardbeg desítku? :-) Tak se nechám překvapit, co za Tullamorku mi chutnalo. Tohle je příjemná kouřová rašelina nabízející i dostatek dalších podtónů, aby se člověk nenudil.


Láhev: Kilkerran 9 yo Bourbon Wood - Work in Progress 5
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevitě citrónové, jemně zakouřené. Ovoce a želé bonbóny se tu prolínají s nějakou jemnější hlínou, takový navoněný umírněný Bowmore. Nic nejde do extrémů, pěkně uvolněná, pohodová vůně.
Chuť: Sládne, přidává na rašelině v olejovitě hliněném stylu, nějaká ostrost na sebe nechává dlouho čekat, nic moc výrazného nepřijde.
Dozvuk: Po polknutí na jednu stranu motorová rašelina, na stranu druhou je dost přehlušena sladkostí, prostě sladká hlína, až mi ta kombinace úplně nesedí.
Shrnutí: Dobrá whisky. Když si pročítám recenze trojky a čtyřky od sandridera a Rescua, těžko se mi to srovnává, když máme chuťové buňky každý trochu jinde, nicméně v popisu se shodujeme napříč všemi verzemi, co je možná trochu jiné, jsou intenzity. Tahle proti předchozím zdá se udržuje nasládlý styl, možná přidává více rašeliny a ubírá nějakou hořkost a ostrost v chuti, možná se to celkově zjemňuje, to by chtělo srovnat jednu vůči druhé přímo. Uvidíme, kam to půjde dál, máme devět let, už to asi nebude dlouho trvat. Když to ta rašelina dotáhne před sladkost, ale zároveň ji neutluče a nechá se doplnit, může to být zajímavé.


Láhev: Kilkerran 9 yo Sherry Wood - Work in Progress 5
Autor: Nethar
WB
Aroma: V prvním dojmu trochu takové té nasmrádlosti (zdravím Ledaig), co mi leze na nervy. Ale brzy se nenávratně (a to "nenávratně" zdůrazňuji a jsem moc rád) rozplyne do dřevitosti a lesa. Agresivně pichlavá. Je to spíš travnaté než ovocné či nějak květinově voňavé, ale na pozadí přesto hraje i něco zábavně jiného, snad sladšího, risknu sherry.
Chuť: Dřevitá i drsná, divoké moře mlátí do útesů, ze kterých odpadávají kusy kamene a já cítím přicházet rašelinu.
Dozvuk: A jo, fakt tam je, pozdraví, zaplaví pusu chvilku kouřem, ale zase se velmi rychle vypaří do průměrného dozvuku spíše drsnějšího stylu, takový ostrovní, pepřový, odplivne tabák a prohodí: "Proč do toho míchat kytičky?!"
Shrnutí: Vzorky už docházejí a poslední krabička jak vidno skrývala Kilkerrany hned dva a navíc mi vyšly oba na dnešek (vlastně dnes už je podle času zítra), což je super, štěstí přeje nepřipraveným. Tenhle mi přijde hodně jiný než dřív ochutnávaný Bourbon Wood. Tam šlo o výraznou sladkost, do které se přimíchala rašelina. Tady to byla taková "ostrovní" drsná whisky s opět jenom mírně přimíchanou rašelinou, ale řekl bych snad ještě mírněji než v bourbonové verzi. A sherry zapracovalo bezpochyb ve vůni, tam je to asi o preferenci každého z nás, která verze je lepší. Nevím, no, trochu mi to trhá srdce, ale řeknu vám, že snad ta bourbonová verze byla zajímavější.


Láhev: Kilkerran Distillery Visitors 2018
Autor: Nethar
WB
Aroma: Brutální (brutálně intenzivní) vůně mokrého sladu, mírně nakouřené, možná už vlastně čichám k mashtunu, chodím po Springbanku a tohle tam všude cítím, vlhké dřevo, smradlavé gumáky. Obecně vzato mi to spíš smrdí, ale evokuje to příjemné vzpomínky (je to vtipné, protože jsem nevěděl, že piju opravdu Campbeltown, i když ne zrovna Springbank)
Chuť: Řidší, mírně nakouřená, zase to zrní v puse.
Dozvuk: Umělohmotně nakouřený dozvuk, mokrý plech, houby a les po dešti.
Shrnutí: Chvilkama fajn, vyvolává vzpomínky, ale upřímně řečeno mi nechutná.


Láhev: Kilkerran Work In Progress 6
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mix ovocné svěžesti, až nakyslé, a gumové rašeliny. Uhelno-olejnatě-dílenská. Už ve vůni ostrá, štiplavá, ačkoliv šla na oficiální degustaci taky po nějakých 46 %, tak tady to je víc neotesané. Při přechutnávce výrazně víc rašelinná než jak působila na oficiální degustaci.
Chuť: Kořenitá, pepřová, tady už je víc nasládlá než ve vůni.
Dozvuk: Kouřový dozvuk, olejová rašelina. Dlouze doznívá.
Shrnutí: Trochu mi možná připomíná jednu mladou Glen Scotiu, kterou jsem kdysi měl láhev, taky taková svěže nakyslá rašelina. A až teď když před odesláním čtu Króčovu recenzi, tak si uvědomuju, že to je vlastně oboje Campbeltown, tak třeba na tom něco je. Působí na mě jako trochu nevycválanej spratek, co neví, kam by dřív skočil, ale je to chutný spratek.


Láhev: Kilkerran Work in Progress 4
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zase nějaký lesíček a dřevíčko. Zprvu kyselejší typy ovoce, pak přidává na sladkosti, ale jenom jemně.
Chuť: Dřevnaté, až skoro s mírnými stopami kouře.
Dozvuk: Přechod mezi dřevitou hořkostí a drobnou rašelinou, ale skutečně jenom drobnou, že jsem si ji možná jenom vysnil.
Shrnutí: Přiznám se, že mě moc nebavila. A tady je nutno zdůraznit, že píšu nebavila, nikoliv že nechutnala.


Láhev: King Robert II Deluxe
Autor: Nethar
Aroma: nepříliš výrazné, nijak negativní, jednoduchá ovocnost, spíše jde do kysela
Chuť: není snad hořký, ale je nezajímavý, normální levný trochu umělohmotný blend
Shrnutí: Koeficient cena/výkon snad dosahuje nízkých hodnot, ale v kombinaci s malou cenou (která je někde na úrovni Printer's) není výkon takový, aby se mi zachtělo lahve. Snad jsem zmlsaný, ale chuť pít bych ji asi neměl ani u toho táboráku, zůstala by pro návštěvy.

Láhev: King Robert II Deluxe
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vínová brandy vůně, citronová kůra, tráva a cukr.
Chuť: Sladká, olejnatá, spíš málo procent (40-43).
Dozvuk: Nepříliš bohatá, taková brusinková, kandované ovoce, víno, cognac.
Shrnutí: Není to úplně mnou vyhledávaný styl, ale je to ok.


Láhev: Kininvie 23 yo Batch 3
Autor: Nethar
WB
Aroma: V prvním dojmu sladká, ale jak jsem se k ní pak vracel, tak už mi pokaždé přišla v tomhle směru taková "normální". Trochu příjemného laku na dřevo. Lesní kapradí. Je to jemná uzavřená záležitost. Na špičku prstu vanilky.
Chuť: Po každém napití nejdřív hodně jemná porce sladkosti, která přechází až do trochu zatuchlé dřevitosti, ale jenom hodně pomalu, takže stačí nežmoulat to v puse dlouhé hodiny. Zase spíš jemnější záležitost, je příjemná, ale ne oslňující.
Dozvuk: Nejdřív až nahořklý (prostě dost dřeva), ale pak hezky zesládne. Středně dlouhý, vanilkový.
Shrnutí: V klidu domova určitě zapůsobila víc než na festivalu, naslepo jsem proti ní nebyl tak zaujatý a neměl jsem předtím pecky od Glendronachu. Ale stejně mi to nepřijde jako nějaká nadprůměrná záležitost, je to předražená limitka, budiž jí aukce lehké.


Láhev: Knob Creek 9 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: řekněme si to na rovinu, tohle není můj šálek kávy, ač je to asi dobrý, takže si na závěr možná nějaký body přičtětě. Silná sladká umělá vůně bourbonu, sušená jablka a sušené švestky, úžasná škořice, med a jakýsi hodně sladký kompot od maminky, možná dýňový, možná s rumovou trestí, ano, rum. Turecký med. Je to super, jen by nevadilo ztlumit "hlasitost" na polovinu
Chuť: koušu koření, možná jsem rozkousnul přímo kuličku nového koření, a pak sušené borůvky... přesně se mi vybavilo, když jsem je musel jíst v dětství při průjmu (nehledejte přímou souvislost průjmu s tímto bourbonem)
Dozvuk: sladký, zastřený kouřem, zůstávají ty sušené borůvky, o poznání mírnější než byla vůně, čím déle čekáte, tím je bohužel takový nějaký umělejší, ale v klidu
Shrnutí: pomineme-li skutečnost, že bourbony zatím nemám rád, tohle je kvalitní kousek, já mu nic nezazlívám, prostě se jenom narodil ve špatným státě


Láhev: Knockando 12 yo 1997
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Speysidovitě-nížinná vůně - směs ovocné medové sladkosti s přechodem k "citronovitějšímu ovoci". Snad trochu mírné kořenitosti naznačující, co přijde v dozvuku.
Chuť: V chuti hladká, jemná, smetanová.
Dozvuk: V dozvuku přichází mírný kouřový příděl - neplést s nějakým silným rašelinným Islay, jenom takové jemné, dřevitě kořenité. Přesto by to mohl být třeba dobrý předěl ochutnávky mezi Highland a Islay kousky. Řekněme mírně karamelově nakouřený.
Shrnutí: Pěkná vůně, nudná chuť, zajímavý dozvuk.


Láhev: Knockando 15 yo 1994
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: příjemné sherry, středně intenzivní
Chuť: dubové, snad až příliš dřevité, ale jsem spokojen
Shrnutí: ideální začátek festivalu, milá sherry whisky bez větších ambicí


Láhev: Koko Kanu
Autor: Nethar
Aroma: Extrémně výrazný mix vanilky a kokosu dominuje, až skoro takové rumové (překvapivě). Cokoliv jiného se v tom pak už těžko chytá - sladkost, perníky, cukrárna.
Chuť: Hustá vanilková kašička, krupicová kaše.
Dozvuk: Těžko něco měnit na nastoleném výrazném stylu.
Shrnutí: Překvapivě to je rum, čekal jsem nějaký oslazený gin nebo já nevím co vlastně. Je to velké sladidlo, kokos jsem si zprvu ostudně neuvědomil, cítil jsem hlavně výraznou vanilku, ale je tam jako vyšitej. Takový vaječný koňak v rumové verzi pro Jamaičany :-)


Láhev: Kraken Black Spiced Rum
Autor: Nethar
Aroma: Óóó, velmi sladký rumíček, ale hlavně krásně voňavý - skořice, totálně maximální marcipán, marcipán a pak ještě marcipán. Tohle je něčím nejspíš navoněné (spiced rum), nicméně já mám rád to, jak se tomu říká... marcipán!
Chuť: v chuti tak sladký není, ale stále je tu marcipánový podtext a je příjemně hladivý, hustý
Dozvuk: zase stejný dozvuk, tady už působí docela dost sladce, což se sice ke stylu hodí, ale je to prostě sladké :-)
Shrnutí: mezi těmihletěmi spiced rumy nerumy, na které musí mít člověk opravdu tu správnou náladu, a od kterých to chce mít jednoho doma, zaujme patrně místo na mé poličce po dopití Sailora Jerryho - ale ta nálada je většinou jenom na Vánoce, takže si asi pár let počká ;-) Jenže ten marcipán! Ten marcipán! Tohohle Krakena, ani nevím proč, jsem si vždycky představoval takového kořenitého, drsnějšího, ale opak je pravdou.


Láhev: La Mauny XO
Autor: Nethar
Aroma: V podstatě bych mohl opsat pětku (Sarajishvili XO). Sladká, bohatá, perníková, rumová, ovocná.
Chuť: Taky stejné jako pětka - slabší v procentech, sladké, rozinkové, vínové.
Dozvuk: Vínový, sladký, výrazný, trochu spálený, černý rybíz, na whisky se mi to zdá až moc sladké, tak že by nějaká brandy? Dozvuk je intenzivní, ale ne moc dlouhý, snad trochu nahořklý, ale jde to.
Shrnutí: Neměl jsem bohužel vedle sebe s pětkou (Sarajishvili), ale zajímá mě, jestli neměly něco společného. Po odtajnění: Hunter píše "Někde jsem o tomto rumu četl, že jde o koňakový styl, ale mě tedy koňak ničím nepřipomíná." Já musím říct, že nejenom že mi ho připomíná, ale za brandy jsem tenhle vzorek omylem i považoval. Ukazuje se, že agricole rumy jsou opravdu hodně speciální záležitost.


Láhev: Lagavulin 8 yo Limited Edition 200th Anniversary
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: To je příjemně jemné, žádný velký úder, spíš sladkost než rašelina.
Chuť: Velmi dobře pitelné, 48 procent je správně nadávkovaných.
Dozvuk: Nasládlý, kouřový, středně dlouhý.
Shrnutí: Tak jsem taky zkusil tuhle nádheru k 200 letům Lagavulinu. Je to takové lehčí, pitelnější, sladší než znám z 16 či DE. Není to špatné, ale čekal jsem spíš něco lepšího než onu klasiku, na druhou stranu zajímavý a odvážný krok zkusit to trochu jinak a použít mladší whisky.


Láhev: Lagavulin 9 yo Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přímé srovnání s DE a 12 CS. Tento GoT je více navoněný, medovější, řidší. Pokud chcete nějakou pořádně vyuzenou kouřovku, tak vás zklame, ale jinak je to dobrý, sladší pití. Vanilka, med.
Chuť: Občas mírně dřevitě nahořklý, ale není to tak hrozné. Kávový.
Dozvuk: Dozvuk není žádný rašelinný drsoň, zase úbytek rašeliny nahrazuje nějakou sladkostí, jde až do čokoládova. DE je taková hutnější "hlubší" sladkost, GoT spíše ovocná.
Shrnutí: Já jsem spokojený, tahle láhev se povedla. Možná zklame příznivce Lagavulinu, že to není "úplně on", ale obecně vzato je to zdařilá whisky, zatím jsem ochutnal 4 z 8 Game of Thrones whisek a Lagavulin jednoznačně nejlepší.


Láhev: Lagavulin 12 yo 11th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná rašelina, slané, silný alkohol štípe, kameny, nasládlost, okurkový nálev, citrusy.
Chuť: Sladká rašelina, 50+ %.
Dozvuk: Sladká rašelina, karamel, vanilka, dlouhý, mírně pepřový, když se konečně odvane kouř, zůstane medově sladký jazyk.
Shrnutí: Pro milovníky sladkých a ostrých rašelin skvělá volba. Říkám to nerad, ale oproti nedávno testovaného Taliskeru 8 s podobným zaměřením mě tohle zaujalo víc. Ale je fakt, že ten Talisker mě tak nějak vybízel k ředění vodou, což jsem zatím neměl příležitost, tady mi to zase přijde škoda, je fajn jak je. A taky měl 4 roky navíc ;-)


Láhev: Lagavulin 12 yo Islay Collection 2007
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: máme to tu, na prvních pár vteřin vždy krásně solená dezinfenkce, jenže co je zvláštní, chvilku to nechám, nos už je hezky vydezinfikovanej a pak krása - dezinfekce jako by se vypařila a já cítím hojnost ananasoidního ovoce, trochu citrusů, "chlévově" nasmrádlou hlínu, zvláštní zatuchlost, která mi radši ani nevím proč připomněla brašnu se starými dopisy z války po pradědovi (v jejíž vůni se extra nevyžívám, ale u whisky je to krása). Snad je tam i čokoláda, v tom by se dalo hledat donekonečna, škoda to pít - nesmírně bohatá
Chuť: hladivá sladkost bleskurychle přechází v pikantní prožitek sudovky jak víno, ostrá, nahořklá lesem
Dozvuk: dlouze ve mně žhne "nasmrádlá" zajódovatělá rašelina, nesrovnával bych to s požitkem, který přinesla v nose, tady už to hraje víceméně čistě na Islay struny, ale taktéž dobré
Shrnutí: moc jsem byl zvědav, co to bude za kousek, protože to aroma mě velmi zaujalo. Sudová síla byla jasná, dále jsem netušil, snad jenom to Islay významně pomrkávalo. No ukázal se Lagavulin - velmi dobře se ukázal. Aroma je pro mě skvělé, rozpustilé, snad lepší než u 16y, i když zase v dozvuku trochu ztrácí, takže v průměru bych je hodnotil přibližně nastejno... no spíše bych tenhle vyzdvihl výše


Láhev: Lagavulin 1994 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Rašelina, co si budeme povídat. Nasmrádle hliněná, s umírněnou intenzitou. Nějaká sůl tam je, ale to až potom, co si přečtu, že je to Lagavulin. U vůně je to divný popis, ale spíš je sladká než slaná.
Chuť: Ostře zaštipuje, pikantní, snad to ani není obsahem alkoholu, jako prostě jejím stylem (tak už vím, že má 43%, takže alkoholem to opravdu není). Ať už vám to vyhovuje či ne, nepochybně nenudí.
Dozvuk: Nasládle rašelinný. Takový spíš utlumený (i když samozřejmě rašelinu cítím ještě dlouho. Dlouho však neznamená hodně).
Shrnutí: Moc dobrá whisky. Však je to Islay, však je to Lagavulin, co bychom čekali. Klasický Lagavulin si pamatuju o poznání slanější, což je plus pro DE. Chuť bych hodnotil průměrně, aroma i dozvuk jsou velmi dobré.


Láhev: Lagavulin 1996 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Směs moře, slanosti, kouře, sladkosti, kůže, je tam vše jak v dortu pejska a kočičky a přitom to skvěle ladí. Po delším zakrytí vyvalí v prvním útoku hlavně tu sladkost, odborník řekne PX, já říkám spíš směs čokolády, ovoce a slivovice. Bohužel nemám po ruce klasický Lagavulin na porovnání (ten v Black Stuffu minulý týden s Króčou nepočítám :-D), porovnával jsem tedy většinou s Taliskerem DE. Ale co mohu lovit v paměti a v zápiscích, DE je hlavně sladká, kdežto klasická šestnáctka je víc kouřová a dezinfekční už ve vůni, u DE to přijde až později.
Chuť: Příjemná, hladivá, dezinfenkční, postupně přidává na kouři a pepři, skvěle načasované. Jemnější a rychlopitelnější než Talisker, i když stejně je to Islay bestie.
Dozvuk: Kouř, hlína, dezinfenkce. Je dlouhý a vkusný.
Shrnutí: Je výborný, od degustace Bratrstva už přistála v mojí sbírce další láhev. Dlouho jsem zanedbával klasickou šestnáctku (zdá se že asi tři roky) a teď jsem za to potrestán, nemůžu je poměřit proti sobě, což má vysokou vypovídací hodnotu. Chutná mi ale moc, i když je to spíše takový zákusek (nemyslím sladkostí), nehodí se mi totiž na nějaké večerní větší pití (s tchyní), spíše jenom tak jednoho panáčka (jak taky jinak pít whisky :mrgreen: ), abych si jí vážil.


Láhev: Lagavulin 1999 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná rašelina. Slabší intenzita. Trochu nasládlá. Čerstvý chléb. Po prvním napití už je ta vůně hodně nevýrazná.
Chuť: Jemná, hladivá, tipuju 40 procent. Rašelinná. Nesmí se válet moc dlouho, pak trochu hořkne, ale v kombinaci s pepřovitostí, je to ještě ok.
Dozvuk: Dozvuk dlouhý, mírně nahořklý, uzený.
Shrnutí: Dobré pití, ale přijde mi málo výrazné, hlavně ve vůni. Jsem zklamaný, že to je Lagavulin, protože to je z mých zkušeností výborné pití (i když na Talisker DE to nemá, že jo ;-)). Z DE 1994 i 1996 jsem byl nadšený. Tak snad jenom momentální selhání smyslů.


Láhev: Laphroaig 6 yo 2011 Creative Whisky Company
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelinná whisky, uhlí, trochu uzené. Docela štípe do nosu, asi dost procent. Pod nánosem té rašeliny nějaká jemnější svěžejší ovocnost, jablka, meruňky a tak. Mírňoučce i medové.
Chuť: Sice ostré procenty, ale hlavní dojem je taková zajímavá jemnost té whisky, hladkost, zvláštní. Guma.
Dozvuk: Gumovitý styl rašeliny, ale ne tak masakrálně jako třeba v Ballechinech. Mírně uzené. Cítím v puse a na zubech, jak kdyby tam nechala povlak popela. Dlouhý dozvuk doutnajícího dřevěného uhlí.
Shrnutí: Pěkná uhlovo-gumovitá whisky. Zase jednou kousek, který se mi úplně snadno nepřirovnává k něčemu známému. Dobré. Pod odtajnění mladý Laphroaig po sherry, hezké, to mě mohlo napadnout, ten mi často přijde takový hladce olejový v chuti. Sudovka to jo, ale skoro 60 bych snad ani netipoval. Díky nidanovi za vzorek!


Láhev: Laphroaig 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: Laphroaig to je pojem, kdo ochutná, nezapomene. Medicíná, dezinfekce, jód, říkejte si tomu jak chcete, ale tady z toho na vás vybafne celý vagón. Trocha slanosti. Snažím se nabrat do nosu čistou hlínu či trochu klasického kouře, ale dezinfekce je silnější. Je tam i nějaká sladkost, ale je to tady potřeba?
Chuť: vydržte to, dostaňte se ke kroku číslo dva, protože jestli vám po něm Laphroaig náááhodou nepadl do noty, tohle je paráda. Žádná hořkost... je to jako pohlazení. Jemně olejově sklouzne do krku a zanechá pocit, že svět už teď bude jenom krásný. Vaše ústa jsou čistě vymytá a lační po dalším doušku
Dozvuk: kouř, hlína, dezinfekce, vše, co jste doteďka očuchávali a chutnali, se postupně vrací krkem zpátky (neberte mě prosím doslova) mírně oslazené, nádherně dlouhý dozvuk (krátký bych ani u takového nářezu nečekal), který budete milovat nebo nenávidět
Shrnutí: dlouho mi trvalo než jsem si tu vůni zamiloval, ale o to pevnější pouto jsme si vypracovali. V ústech mi Laphroaig poskytuje jeden z nejjemnějších a nejohleduplnějších zážitků. Je to těžké, ale stojí to za to


Láhev: Laphroaig 10 yo 1999 Murray McDavid
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakyslý Laphroaig. Umírněný Laphroaig. Bonusové tóny, které bych naslepo necharakterizoval přímo jako víno, ale spíš jako nějaké kyselejší ovoce, borůvky, angrešt. Jejich přítomnost ubírá na dezinfekční "hnusotě" (však víte, že ji jenom škádlím, že ji miluju) čistého Laphroaigu. Nakonec jak si zvyknete, tak možná ale i ten cukříček najdete. Že tohle je moje krevní skupina asi nemusím zdůrazňovat.
Chuť: A najednou je to sladké a je to hladivé. Ale ne tak jako základní plnění, tady jsme procenty přece jenom výše, takže postupně sílí a je víc a víc pikantní, takže polkněme a...
Dozvuk: ...je to tam! Laphroaig, kouř, sůl, dlouhý dozvuk, jdu si dát ještě!
Shrnutí: Umírněný Laphroaig, ale ne tak jako třeba Quarter Cask nebo Triple Wood, tady se abych tak řekl nesnižuje jenom hladina dezinfekce (no teď jim trochu křivdím), ale víno (předpokládám, že je to jeho zásluha) přidává další ovocné tóny. Já jsem hodně spokojený, tohle mi moc chutná. Ale zároveň musím přiznat, že jsem si snad nikdy nedal víc než skleničku. Tohle je skutečně pochoutka, která se musí v mírném množství, na víc jsem chuť neměl. Asi je to tím, jak je to co se týče dané kombinace chutí hodně výrazné.


Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 005
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jódová rašelina s oříškově vyuzeným stylem. Vlašské nezralé ořechy. Později čtu, že J. K. Ch píše u Batche 6 o uzeném lososovi a to je pravda, to chytám krásně tady. I s žitným chlebem. Časem sládne.
Chuť: Velmi ostrá, velmi dezinfekční, krásně čistý laphroaig-styl v explozivní síle.
Dozvuk: Dlouhý, ostrý, dezinfekce, v ústech dohořívá oheň. Není to pro holky, ale je to parádní. Rašelina a trochu soli.
Shrnutí: Tak jak hodnotím srovnáním tří CS Laphroaigů? Přijde mi, že každý další batch přidává na sladkosti a ubírá ostatních podtónů. Všechny jsou určitě moc dobré a nabízejí extrémní laphroaigový zážitek. Batch 5 a batch 6 jsou si hodně blízké, batch 7 je od nich vzdálený více a vychází mi v téhle trojici jako slabší kousek.


Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 006
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladší Laphroaig, ale pod líbeznou vůní se rychle vynoří úderná síla sudovky, která postupně aroma "zakyselí"
Chuť: Ostrý, ale kupodivu pitelný, na degustaci Bratrstva rašeliny jsem to přisuzoval předchozím "přípravným" kouskům, ale i při přechutnání, ačkoliv už byl hodně silný, se to dá pít. Samozřejmě dezinfekční.
Dozvuk: dlouhý, laphroaigovitý, sladký, hodně ostrý, prostě povedený
Shrnutí: Parádní brutální Laphroaig. Mám doma ve sbírce několik lahví a obávám se (nebo těším?) že ačkoliv je to sudovka, kterou si tak často dávat nebudu, některé stejně načnu. Kdo má rád Islay a pořádnou sílu, pro toho je to, jak my Češi říkáme, ultimátní whisky.

Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 006
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlá jódová rašelina. Víc oříšková než batch 5. Méně uzená, víc sladká. Trochu sklepní plísně. Asi i houbové to je. Časem více ovoce.
Chuť: Proti pětce méně explozivní a více sladké (a to jsem to různě střídal, takže to není prvotním šokem z pětky). Ale stále brutalitka.
Dozvuk: Dlouhý, nasládlý, vanilka (vše brutal laphroaig obal pochopitelně), laphroaigově-dezinfekčně dohořívá, že si to buď musíte dlouze vychutnávat, případně hledat sklenici s vodou na uhašení.
Shrnutí: Tak jak hodnotím srovnáním tří CS Laphroaigů? Přijde mi, že každý další batch přidává na sladkosti a ubírá ostatních podtónů. Všechny jsou určitě moc dobré a nabízejí extrémní laphroaigový zážitek. Batch 5 a batch 6 jsou si hodně blízké, batch 7 je od nich vzdálený více a vychází mi v téhle trojici jako slabší kousek.


Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 007
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mandlová rašelina se střídavě sladkým a kyselým ovocem. V koncovce zatuchle zasmrádlá (pěkné je to). V základu moc pěkné, ale batch 5 a 6 pak měli ještě zajímavé "dozvuky vůně", tady mi to přijde o kousek méně výrazné a víc čistě nakysle alkoholové. Časem trochu víc vanilkové sladkosti, ale ne nějak moc.
Chuť: Sladké lesní ovoce a brutalitka sudového Laphroaigu. Zatuchle agresivní.
Dozvuk: Chlebovo dezinfekční dozvuk hodný sudového Laphroaigu. Nasládlá koncovka, na mě možná až moc.
Shrnutí: Tak jak hodnotím srovnáním tří CS Laphroaigů? Přijde mi, že každý další batch přidává na sladkosti a ubírá ostatních podtónů. Všechny jsou určitě moc dobré a nabízejí extrémní laphroaigový zážitek. Batch 5 a batch 6 jsou si hodně blízké, batch 7 je od nich vzdálený více a vychází mi v téhle trojici jako slabší kousek.


Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength L07
Autor: Nethar
WB
Aroma: Laphroaig zabalený v příjemné vůni, dezinfekce je posunutá více vzad, opatrně s voněním, protože obsah alkoholu je vysoký. Hlína, sušené borůvky. Nic ale extra nevyniká, celkově méně výraznější. S vodou trochu více kytičkový, ale žádný propastný rozdíl
Chuť: bez ředění nemůže být samozřejmě řeč o jemném pohlazení známém z klasického Laphroaigu. Po naředění pitelnější, ale zase méně výraznější
Dozvuk: takové spíše kořenité a kouřové než dezinfekční, mírně nasladlé a překvapivě ne moc dlouhé, hezky vám vysuší ústa. Voda finiš více oslazuje
Shrnutí: podrobil jsem tuto láhev velkému srovnávacímu testu s 10y a Quarter Cask, v této trojici skončil na posledním místě. Oproti desítce vás tak krásně nepohladí v ústech, o co ubírá z 10y rašeliny, o to ani nepřidává dalších vůní jako QC. To je ale srovnávání s mojí osobní elitou, sama o sobě je to výborná láhev


Láhev: Laphroaig 12 yo 1998 WIN 700283
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Moje oblíbená smradlavá rašelina. Houbovo-jehličnatě hliněná. Sůl a kůže.
Chuť: Dezinfekce posouvající se do pikantní nakyslosti, hodně hodně pepřové. Štípe to, odhaduju kolem 50%.
Dozvuk: Kouřový dozvuk, příjemný, bez negativních vlivů. V ústech dohořívá pepřová sprška.
Shrnutí: Hodně zajímavý Laphroaig. Ve vůni není tak výrazný jako základní plnění, ale ani nepřidává nějaké jemnější nasládlé podtóny, jako tomu je třeba u Quarter Cask apod. Tady je to prostě jemnější a spíše čistě rašelinné než extrémně dezinfekční, jak má Laphroaig jinak ve zvyku. V chuti pak přijde pepřová sprcha - řekl bych že nejde jenom o procenta alkoholu, ale vůbec je to takový charakter, kterých bych u Laphíka nehledal. Škoda, že jsem měl jenom vzorek, těžko říct, jaký bych si vytvořil názor po delším popíjení, takhle mohu jenom neurčitě říci, že mě to překvapilo, bylo to zajímavé, velice dobré, kvalitní, ale nejsem si ještě jist, že zcela pro mě. Cosi mi ale říká, že bychom se skamarádili.


Láhev: Laphroaig 13 yo 1997 MM
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tak se na tuhle mírně narůžovělou krásku podíváme. Nejprve poznámky z degustace, které ponechávám nezměněné: klasická dezinfekčnost Laphroaigu je zde pomenšená. Hravá nakyslá vínovitost, až skoro okurkové, uhlazené, jen mírně nasládlé. Není to ten známý Laphroaig, ale je to kvalitní whisky. Po dalších přechutnáních: spíše kouřová než dezinfekční, slabší intenzita, mohlo by to být v klidu stejně tak jemnější Islay jako mírně nakouřené Speyside. Je mi velmi příjemná mírná elegantní nasládlost, ovocná. Je i slaná a dojmu okurkového láku se nemohu zbavit. Takhle nějak jsem si ji asi představoval a moc se mi to líbí.
Chuť: Degustace: Tohle už bohužel není tak hladivě olejovitý Laphroaig; napepřená dezifekce - ostřejší na jazyku. Jehličí, les. Po degustaci: No není to s tou ostrostí a pepřovitostí zase tak hrozné. Není to olejově hladké, ale ani příliš pikantní, někde na půl cesty, tak jak očekávám od 46%. Dezinfekční, nasládlá, neslaná. V chuti jsem čekal něco trochu jinačího a olejovitějšího, ale takový je život. Hlavně že to není hořké a to vůbec.
Dozvuk: Degustace: sladkost, nasládlá hřejivost, kakaové, mírně čokoládové, mírně ořiškové, mírně laphroaigové, ne tak intezivní, jak bych čekal, ale dlouhý. Po degustaci: Kouř, slanost, mírná sladkost. Trochu olejovitosti a benzínovitosti. Tu čokoládu jsem později snad už ani moc nezaznamenal, to už spíše to čisté kakao. Že tam není žádná hořkost musím zdůraznit a pochválit.
Shrnutí: Zatímco Quarter Cask přidává klasickému Laphroaigu sladkost a jemnost, zde je to trochu navoněnosti a jemné peprnosti. Čekal jsem ji trochu hladší v chuti a intenzivnější v dozvuku, více toho Laphroaigu jako takového, odtud asi pramení mé hlavní výhrady, ale stále to je výborná whisky a i pro Laphroaigomily vřele doporučuji.


Láhev: Laphroaig 15 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jemmný Laphroaig, spíše ovocný než sladký, vůně může být myslím přijatelná i pro ty, kteří jsou laphroaigovou dezinfekcí zatím nedotčeni a obávají se jí.
Chuť: Jemný, hladivý.
Dozvuk: Středně dlouhý. Tam už je tak nějak industriálně dezinfekční, tam se nejvíc projeví jeho pravý charakter.
Shrnutí: Trochu uhlazenější Laphroaig, pohoda výborná, Laphroaig je prostě skvělá whisky a já jsem rád, že si z festivalu odvážím celou láhev osmnáctky.


Láhev: Laphroaig 16 yo 1992 DL
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: jemně rašelinná whisky, slaně-hliněno-smradlavá, někde hluboko snad náznaky květinové vůně, vše je to jenom slaboučké - nepůsobí ale nevýrazně v negativním smyslu slova, spíše prostě velmi jemně a něžně
Chuť: rašelina, trocha soli, vysoká procenta alkoholu, něžnost je samozřejmě pryč
Dozvuk: olejnatě slaný, uzeně doznívá, opět spíše jemně, ale dlouze, jak už se od rašelinného stylu očekává
Shrnutí: Další slepá ochutnávka vzorku whisky, další překvapení po prvním kole přechutnání při pohledu na popisek - Laphroaig! Ani ne tak překvapení, že by neseděl styl, jako překvapení, že vidím svoji lásku ...a že opět nezklamala. Vysoké hodnocení na WB je zasloužené. Další bod v mých očích nejenom pro Laphroaig, ale i pro Douglas Laing. Když si tak v hlavě promítám dalších pár Laphroaigů, co jsem pil, tak se tento nedostává na vrchol hodnocení, přesto však patří k elitě whisky obecně. Vůně na to, že je to Laphroaig, podstatně příjemnější (bohužel či bohudík?), zbytek by se ještě vylepšit dal.


Láhev: Laphroaig 16 yo 1997 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ostřejší rašelina, že vím, že je to Laphroaig, tak tedy dezinfekční. Vespodu jsou příjemné ovocné podtóny připomínající mi třeba vinné Laphroaigy od Murray McDavid, ale tady je to víc sladké, oříškové. Později přidává na starobní zatuchlé "vůni", ale hodí se to sem.
Chuť: Zase takový ten příjemný Laproaig, co i když je ostrý jako prase, tak zároveň olejnatě pohladí.
Dozvuk: Hodně kouře, mírně uzený, doznívá dlouho jako uhlíky v ohni.
Shrnutí: Díky za vzorek, FOL_65. Trvalo mi to rok se k němu dostat, "práce" je moc, ale dokázal jsem to :-) Stojí za to, pro milovníky Laphroaigu je tahle sudovka výborná volba (akorát už ji stejně neseženete, muhehe).


Láhev: Laphroaig 18 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: (původní recenze slepého vzorku poupravena během popíjení celé lahve) Ach, Islay mi voní v ústrety... zase jsem u přirovnání k Laphroaigu (nakonec to je dokonce přímo Laphroaig, ale tohle uhodnout nevyžaduje zase tak moc umění) - jemnější verze desítky, která však nepřidává další vínové či ovocné tóny, hodně sladkosti. Jsme u Islay, takže jdu po dalších klasických charakteristikách - kouř ne přímo, spíše hliněná dezinfekčnost; slanost jenom drobná, spíše jde do cukrové sladkosti. Alkohol mi neubližuje, voní krásně, bojme se, co s tím udělá dál...
Chuť: V prvním dojmu sladká, nečekaně sladká, opravdu velký sladký útok (hlaďoučce sladká, snad jsem tu sladkost už zdůraznil dostatečně), po chvíli nabírá na pikantnosti, sladce pepřová, asi vyšší procenta, ale zase ne přehnaně.
Dozvuk: Dezinfekce, kouř, plná ústa Islay, jak jinak... a pak slaďoučký dozvuk. Sladce vanilkově dlouze dohořívá.
Shrnutí: Aha, tak jo, jsme u staříka Laphroaiga, tím se leccos vysvětluje. Výborné pití. Mám teď v zásobě dva Laphroaigy stařené po víně, takže zatím další láhev nezvažuji, ale později to bude těžké rozhodování (jak už víme, koupil jsem) - 18 yo není zase tak šíleně drahá, jak by být mohla, ale 10 yo je dost levná, což ji hodně nahrává. To bude utrpení. Vůně je omamující a škoda že ji nemohu porovnat ve férovce s pro mě snad nejlepším Islay aroma - Big Peatem (ten tam házel nějakou slanost moře, více kouře, tady to střídá zase trocha vanilkové sladkosti). Po napití je slaďoučká, jak jsem psal až nečekaně, je to trochu divné, jako by to sem vůbec nepatřilo, ale při následném ostrém nářezu to člověk zapomene. Dozvuk už je pak třešnička na dortu. Jestli bych měl v té oslavné ódě před něčím varovat, tak je to ta sladkost, může vám teoreticky vadit. Já jsem na Laphroaig dost ujetej, tak nevím, jestli se mi dá věřit - ale tohle je excelentní pití.


Láhev: Laphroaig 18 yo 1997 SMWS 29.204
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hezký zakouřeně nemocniční Laphroaig, dost ovocný, spíš kysele ovocný. Je tam trochu sazí, trochu soli, trochu vanilky, ale vítězí v tom ta ovocnost - meruňky, rybíz, asi je to dáno vystupujícím silným alkoholem. Grilovací koření. Voda tupí ovocnou svěžest a umocňuje nasládlou zatuchlou rašelinu.
Chuť: Uzená rašelina, až uhelná, pikantní kořenitost, s vodou olejnatě mazlavé.
Dozvuk: Dlouhý, uzený, exotický kořenitý v ostrém slova smyslu - pepř, chilli, apod. Roky dohořívá.
Shrnutí: Skvělá whisky, ať už bez vody nebo s troškou přidané vody. Luxus.


Láhev: Laphroaig 1997 IM Rum Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: Oproti stejný den testovanému zjemnělému QA je tohle naopak zdrsněný Laphroaig. Sladký ve vůni.
Dozvuk: Drsnější a dřevitější. Že bych z toho přímo cítil něco jako rum, to říct nemůžu.
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Velmi dobrá whisky, výraznějším projevem vhodná na závěr večera.


Láhev: Laphroaig An Cuan Mòr
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Ve vůni jsou si s desítkou hodně blízcí. Typické dezinfekční aroma. Desítka je snad více citrusově nakyslá, An Cuan Mòr je spíše mírně nasládlý, jako byste do těch hektolitrů jódu zamíchali lžičku medu. Je tam i docela dobře cítit vanilka.
Chuť: V chuti samozřejmě o něco drsnější než desítka (48 > 40) a tím ji poraží, ačkoliv je krásná hladká smetanová, ACM má větší šmrnc. Ale zatímco 10 mi dnes přijde docela nasládlá, ACM je megapříděl soli.
Dozvuk: Velmi dlouhý, Laphroaigový, slaný, se správnou špetkou dřevíčka.
Shrnutí: Výborný Laphroaig. Asi záleží na momentální náladě, ale dnes mi zachutnal a řadím si ho tedy i výše než desítku. Bohužel vzhledem k ceně to láhev do mé sbírky nebude, ale to nevadí, já myslím, že to s tou desítkou docela dobře zvládnu :-)


Láhev: Laphroaig Brodir Batch 001
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladká rašelina, jemná, odlehčený Laphroaig, marmeláda, super
Chuť: sladké, ale silné, trocha kouříku
Dozvuk: štípe na jazyku, dezinfekce, sladký
Shrnutí: povedený Laphroaig, na XI. degustaci BR jsem ho zařadil na bednu a celkově vyhrál úplně


Láhev: Laphroaig Cairdeas 2014
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazné, pomineme-li laphroaig jako takový (píšu s malým L jakožto charakteristiku, kterou myslím dezinfekci a všechny ty věci okolo), máme tu sladkokyselou vůni, která je způsobena vanilkovo-cukrovou sladkostí doplňovanou něčím jiným, oříškovým, snad tím Amontillado sherry, snad výrazným alkoholem (51,4). Hraje to po kupě ale hezky.
Chuť: Laphroaig, okořeněnými řádnými procenty, svérázný a přitom nikterak ubíjející, svým způsobem jemný, tak to mám rád.
Dozvuk: Dezinfekce, olej, laphroaig (vidíte to první písmeno, jo?).
Shrnutí: Výborná whisky. Evidentně nevybírají na Feis Isle žádnou druhou ligu. Na druhou stranu jsem moc rád, že mnohem sladší osmnáctka u mě zvítězila (což je jistě subjektivní záležitost), protože ta cena je trochu jinde ;-)


Láhev: Laphroaig Cairdeas 2017
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, jemně uzená, působí hodně slaně, stopy citronu. Alkohol štípající v nose to trochu komplikuje, časem se tam přidává spíš nasládlost, snad vanilková. S vodou více rašelinová, zakouřená.
Chuť: Spíš silnější, to bude sudovka. Pepřová rašelina, zatuchlé uzené, hliněno kamenný styl. S vodou: řekl bych, že lepší, furt silné, ale ta rašelina je taková otevřenější, výraznější, sladší.
Dozvuk: Slanina, kouříček. Je to docela vytrvalé, však je to rašelina. V závěru nasládlé, spíš to rozptyluje. S vodou: Jódovější, buď to chtělo čas nebo vodu.
Shrnutí: Děkuji panu nidanovi za laskavou výměnu vzorků. Jo jako, já myslím, že se to Laphroaigu opět povedlo :-) Pro sudové rašelinisty žádné riziko zklamání.


Láhev: Laphroaig Four Oak
Autor: Nethar
WB
Aroma: Závan rašeliny byl docela výrazný, dal jsem si ji stranou a zkusil zatím jiný slepý vzorek (AnCnoc Cutter). Po návratu byla už rozdýchaná a působila především zatuchle. Vůně čerstvě nařezaného dřeva. Nakyslé maliny, ostružiny. Nasládlost. Asi trochu i ty houby.
Chuť: Jemný, řidký, takový chladivý (řekněme někde mezi olejem a vodou ;-)), málo procent (méně než 46).
Dozvuk: Dozvuk dřevitě jehličnatý, trochu umělohmotný, ale to většinou používám negativně, tady to spíš je umělohmotnost působící jako zajímavé osvěžení. Asi bych řekl oříškové - a to nezralé vlašské ořechy. A především tedy rašelinný, ale to já už většinou u rašelinných whisek zapomínám opakovat.
Shrnutí: Asi bych přímo flašku doma nepotřeboval, ale to jenom proto, že bych jich tu musel mít stovky, je to zdařilá whisky, klidně vyzkoušejte.

Po odtajnění: Když jsem to číslo naťukal do WB, vykřikl jsem (šeptem vykřikl): "Four Oak?! Ty ..." (doplňte si oblíbenou část těla). Tak Laphroaig by mě nenapadl ani omylem. Svoje původní shrnutí musím poupravit - na Laphroaig je to slabé (holt mám na něj vysoké nároky). Za mě byl Select lepší, ale porovnávám vzorek se vzorkem a s odstupem asi dva roky :-) Ale NAS sem, NAS tam ;-)

Nidanovi díky za vzorek, který mě tak hodně zajímal, až jsem zapomněl, že ho mám :-)


Láhev: Laphroaig Lore
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: nižší intenzita, citrony, není vyloženě sladká, ale ani není moc dezinfekční, spíš taková zatuchlá
Shrnutí: šel po Lagavulinu 8 yo, tak těžko říct, kolik to mělo na svědomí, ale ani jeden z nich mě nějak extra nepotěšil, u každého jsem měl ale vysoká očekávání


Láhev: Laphroaig PX Cask
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Mírný jódem, výrazný sladkostí. Nasládlý Laphroaig. Můžeme říct všeznale a odborně, že cítíme sladké rozinkové PX sherry, ale obecně prostě sladké, výrazné, hutně ovocné.
Chuť: Sladký, hladivý, na Laphroaig rašelinou pohodička, překvapivé.
Dozvuk: Ale Laphroaigová dezinfekce se neschovala úplně, nejvíce je jí znát v dlouhém dozvuku.
Shrnutí: Moc jsem si pochutnal. Ano, pokud máte rádi pořádný jódový nářez Laphroaigu (což já taky), můžete být zklamání, jestli už vám Quarter Cask nebo Triple Wood přišly sladké a jemné, tohle není pro vás. Ale jestli by vás kombinace umírněné dezinfekční rašeliny a sladkosti Pedra Ximenez mohla zaujmout - máte tady nejžhavějšího kandidáta. Dělám si hvězdičku.


Láhev: Laphroaig QA Cask
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Jemný, hezky nasládlý, uhlazený Laphroaig. Přijde mi výrazně jemnější ve vůni než základní plnění, v chuti naopak trochu míň hladivý. S desítkou bych to kvalitativně nesrovnával, ale můžu říct, že oproti Quarter Cask, nebo aspoň oproti Triple Wood mě zaujal o něco více, ale chtělo by to srovnat vůči sobě. Ochutnáno v Marpeku.


Láhev: Laphroaig Quarter Cask
Autor: Nethar
Aroma: Mnohem přívětivější než desetiletý Laphroaig, co se týče medicíny. Troufám si říct, že poznat QC dříve, ušetřilo mi to několikaměsíční zběsilé hledání cesty Islay do mého srdce. Za jemnou jódovou vrstvou rozehravá divadlo mírně kyselé ovoce (angrešty, rybíz). Bojíte-li se začít s Islay, tohle je přijatelná cesta, i když taky drsná. Nevoňte příliš dlouho, pak se začíná objevovat cosi, co musím bohužel pojmenovat jako hnůj (ve skutečnosti je to ale normální chutné bláto... jeden kopeček hliněné prosím). Celkově ale slabší intenzita než u 10y
Chuť: sladší a ostřejší než u desítky, více kořenitý, takže o něco méně hladivý. Možná více klasicky kouřový než dezifenkční
Dozvuk: srovnatelný s desítkou, jestli je tam nějaký rozdíl, tak je možná o něco kratší, stejně jako v ústech je více kořenitý a méně jódový
Shrnutí: jakási slabší odrůda klasického Laphroaigu, ne vždy je nálada na nejsilnější možný zážitek. Tohle je trochu zaoblenější a sladší varianta, stejně tak dobrá


Láhev: Laphroaig Select
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Oproti desítce bohatští v květinových a ovocných složkách, kyselejší, různá použitá dřeva asi zanechala svůj otisk a navoněnost tam prostě je. Na druhou stranu ovšem méně dezinfekční, což vám může u Laphroaigu chybět, ale není nutno mu to mít za zlé, prostě jde jinou cestou.
Chuť: Typický dobrý Laphroaig.
Dozvuk: V jednom kole se mi zdál mírně nahořklý v dozvuku, ale už se to neopakovalo, tak to byl spíše můj výpadek (nebo je dřevitější).
Shrnutí: Tváří v tvář desítce je trochu jiný (méně dezinfekce, více navoněňátek), ale drží krok a pít ho zvlášť, asi bych ho s ní bez problémů zaměnil. Za vzorek děkuji Cyrovi!


Láhev: Laphroaig Triple Wood
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Rašelinný smrádek, to je fajn, na mé rašelino-hliněno-kouřově-dezinfekční stupnici se pohybuje výrazně v oblasti kouře. Se směsí citrónů. Grilovací koření, kmín, něco na ten způsob. Později se začíná prosazovat i medová sladkost.
Chuť: Rašelina jak má být. Všude v puse kouř a hlína, tady snad i ta dezinfekce. Časem pepřově ostrá, asi také trochu víc než 40 procent. Občas zachytím na jazyku trochu čokoládové sladkosti.
Dozvuk: Pěkně ukázněný rašelinný dozvuk. Žádný masakr, ale stejně ho hezky dlouho v krku cítíte. Není tam hořkost, je tam hlína.
Shrnutí: Hmm, tak tady mě pohled na skleničku překvapil. Že to bude Islay bylo vcelku pravděpodobné, ale Laphroaig bych určitě netipoval, tu typickou jódovou tinkturu jsem tam neidentifikoval (nebo už jsem kvůli své lásce k Laphroaigu příliš otrlý). Quarter Cask byl méně Laphroaig, tohle mi přijde ještě méně, spíše takové kořenité. Ať tak nebo tak, tohle je výborná whisky, se kterou (pokud vaše srdce tepe v rytmu ra-še-li-na) vedle nešlápnete.


Láhev: Ledaig 10 yo 46,3%
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mix sladké rašeliny a trochu citrusů, díky nasmrádlosti a tušení, co mi Rescue připravil, okamžitě hádám můj "milý" Ledaig. Travnatost, bylinky, snad i les. No a po prvním napití už i sůl.
Chuť: Spíš sladké, později pepřově zaštípe, není to ale moc silné, je to příjemné.
Dozvuk: Rašelina spadající do kategorie uhlí a olej, všechno posolené.
Shrnutí: Dobrá a výrazná v chuti, v dozvuku normální (soli já radši míň), ve vůni obecně není špatná, ale není to můj šálek whisky ;-)


Láhev: Ledaig 10 yo 1997 Chieftain's
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Tak tady se přiznávám bez mučení, že tohle mi nevoní. Jako první dojem mi naskakuje nasmrádlost z Isle of Jura Superstition. Tady však dovedené k nedokonalosti. Olomoucké tvarůžky, jehličí a postupem času mix citrusů a sladkosti. Tu nedokonalost nemyslím jako nekvalitnost, jenom se mi stylově velmi netrefila do vkusu. Je ale nesporně výjimečná whisky, tohle si nikde jinde nepamatuji. Opakuji olomoucké tvarůžky, po delší době extra síla a jsem si s nimi naprosto jistý (že by je ve whisce Króča marinoval? ;-)).
Chuť: Nejprve sladká, pak zasmrádne a začne pepřově píchat, vidím to na nejméně 46%, ale je možné, že útočí mnohem výše, to se u tohohle stylu těžko pozná (držel jsem se tipem příliš při zemi, ale přes 60 by mě teda opravdu nenapadlo, zase takový masakr to nebyl).
Dozvuk: Ostrost na jazyku, nasmrádlost v ústech a já radši zapíjím vodou.
Shrnutí: Musím zdůraznit dvě věci - tohle je osobitá whisky, která vám může velmi zachutnat a klidně ji zkuste, budu jenom zvědavý na váš názor. Ale mně nepadla do noty ani trochu ;-) A to mám tvarůžky rád. Jak mi nechutnala, tak jsem si ji nechal delší dobu na stole, pak se tak nějak urašelinila a zklidnila, ale stejně nejsem unešen.


Láhev: Ledaig 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hehe. Masakřík. Věk to nezměnil, smrdí. Je to výrazné, rašelinné, hutné, prostě Ledaig, ale povedený Ledaig. Zatuchlý, kouřový, sherryový, tvarůžkový.
Chuť: Pěkná, sebevědomá.
Dozvuk: Doznívá dlouze, nasmrádlá rašelina se sladkostí a zábavnou kořenitostí.
Shrnutí: Velmi povedená whisky. Pro mě by to byla whisky vždy jenom na jeden dram, když by byla výjimečně chuť, ale o to víc bych si ji užil.


Láhev: Ledaig 19 yo Marsala
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ve vůni trochu nasmrádlosti i trochu nasládlosti...
Chuť: ...ale v chuti se rozvine velmi intenzivní rašelina, to zase jsem od Ledaig nečekal. Hodně alkoholu a kouřově gumově rašelinné.
Dozvuk: Dlouze pepřový dozvuk.
Shrnutí: Hodně dobrá, na mě až moc drsná.


Láhev: Ledaig Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: známá vůně olomouckých tvarůžků, Ledaig, jak ho bohužel znám
Chuť: jemně nasládlá, jemně kouřová, hlavně nasmrádlá ;-)
Shrnutí: mně se tohle špatně hodnotí, protože mi vůbec stylově nesedí, stejně jako ta Chieftain's verze, kterou jsem ochutnával dříve, takže náhoda už to nebude, fuj :-)


Láhev: Legendario Elixir de Cuba 7 yo
Autor: Nethar
Aroma: Kořenitě kožená sladkost, rum rum rum a bylinky. Sladkost, cukr, med, sirob. Nové boty a starý nábytek.
Chuť: Obrovsky sladký, ach tak sladký (myslím, že vzorkem jsem překročil měsíční dávku cukru), a hustý, jemný, to je skoro jako převalovat na jazyku med.
Dozvuk: Dozvuk už působí trochu uměle, koženost z vůně je v něm o kousek přepálená. Docela krátký.
Shrnutí: Zajímavý rum, jdu si přečíst podrobnosti a je to jasné, jak Hunter píše, není to čistý rumík. Ovonění je znát stejně jako ona slabší procenta v alkoholu, proto ta jemnost. Nemůžu si pomoci, ale tohle je v podstatě to, co mám na rumech rád a co u nich vyhledávám, byť je "falešný", komu to vadí. Cukroušek.


Láhev: Linkwood 15 yo 1995 Cask 9140 Coopers Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Speyside v alkoholovém oparu, vanilka, citróny, grepy. První dojem byl: Ehm! Ale postupně se z toho stalo: Hmmmňm! Jemňoučká, miloučká, i když slaboučká.
Chuť: ostré, kyselé, vcelku příjemné, protože ještě přijatelně nahořklé
Dozvuk: není nijak oslnivě dlouhý, karamelově a uhelně hořký, grepový, no... 1. verze závěru, co jsem sepsal: budiž. 2. verze závěru: nebudiž
Shrnutí: nebyl jsem příliš oslněn, nebyl. Na vůni bych si asi časem zvyknul, je docela jiná a příjemná, mírná, ale zbytek mě zklamal a zvykat si na něj a jeho hořkost mě skutečně neláká


Láhev: Linkwood 20 yo 1996 SMWS 39.139
Autor: Nethar
WB
Aroma: Takové spíš jemnější v rámci možností, sladkokyselé, ovocné sherry, čokoládovo-povidlové tóny v pozadí.
Chuť: Karamelovo dřevitá.
Dozvuk: Kožená, chutná. To PX tam asi je znát, ale spíš tam chytám tóny nějakého toho suššího Olorosa, ve kterém to bylo předtím.
Shrnutí: Děkuji za vzorek salamovi, porovnávali jsme s mým SMWS Linkwoodem 15 yo Virgin Oak, proti dvacítce si nevedl špatně, i když to je takový výraznější a jednodušší tah na bránu, recenze teprve přijde až se lahví pořádně propiju. Každopádně jsme zde v rámci hodně nadstandardního pití.


Láhev: Littlemill 20 yo 1990 WIN
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Extrémně silná, voňavá, rumově ovocná vůně. Skořice, perník, jablkové knedlíky. Později i trochu bourbonu, v příjemném množství, kterého by se mělo dostávat i bourbonům opravdickým. Ještě později takové něco, čemu říkám kokos, ale je to spíše nějaký druh dřevitosti.
Chuť: Nahořkle zaštipující, ostře pepřová dřevnatá vůně bez přílišných cukrlátek.
Dozvuk: Zůstává hořká, ale narozdíl od chuti v ústech se mi to tady velice líbí, taková dřevitá surovost. Ořechy. Mandle v kakau.
Shrnutí: Moc dobrá. Ovocný základ je zde vyšperkován ostrostí a drsností. Aroma a dozvuk se mi velmi líbily, v ústech se mi zdála možná už příliš hořká. Ze skotských Lowlands moc whisek ochutnat nemůžeme, jsem o to radši, že tahle se řadí k těm kvalitním kouskům. Nutno říci, že 56.2% je tady až neuvěřitelných, tipoval bych tak 46-48, moc dobře pitelná.


Láhev: Loch Lomond 12 yo Inchmurrin
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak mám tu ve vzorcích pravda trochu bordel, ale tohle mě překvapilo, protože jsem to nejdřív vůbec netipoval na whisky. Taková jehličnatá lesní vůně, koření, to je spíš jak nějaký gin nebo destilované kapradí. Jablkový štrůdl.
Chuť: Výrazně kořenitá, taková pendreková nebo něco takového.
Dozvuk: Poměrně dlouhý, umělohmotně kořenitý.
Shrnutí: Zvláštně kořenitá, hodně netradiční, mně to nechutná, ale odrazovat vás nebudu, poněvadž co já vím...


Láhev: Loch Lomond 15 yo Inchmurrin 1996 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tlející dřevo, les, houby, sladkost, guma, ovoce.
Chuť: Mazlavá, mírná, dost dřevnatá.
Dozvuk: Sladký, oříškočokoládový, vynikající.
Shrnutí: Ukazuje se, že staré rčení, které používala už babička Boženy Němcové, tedy "Barunko, není Inchmurrin jako Inchmurrin!", je pravdivé. Zatímco nedávná první zkušenost s 12y mě nezaujala (mám-li být zdvořilý), na tomhle kousku jsem si pochutnal. Lesní aroma jakožto spojovací článek.


Láhev: Loch Lomond 1996 MoM Inchmurrin
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mám tady docela velké množství vzorků, které postupně naslepo testuju. Tenhle jsem podle barvy a letmého přičichnutí k lahvičce odhadnul bez velkého přemýšlení na rum. Po nalití a několika minutách uležení už je to ale whisky. Nicméně, co chci říct, velmi výrazná. Sladká, rumová, marcipánová, skoro bych byl na pochybách, ale v chuti už je to pak jasné.
Chuť: Velmi ostře se zapichuje do jazyku. V ústech je jediný moment, kdy zachytávám mírnou zemitost, kouřovitost.
Dozvuk: Stále ostře vyžírá ústa, cask strength jako vyšitá. Doznívá sladko-koženě.
Shrnutí: Na whisky až překvapivě navoněná vůně, nevím, jestli to je nějak ovoněné, nemělo by být, i když oficiální popisek mluví o "vánočním pozdravu". Ve zbytku trochu drastické pití pro opravdové chlapy. To sice nejsem, ale u mě dobré, resp. mírně nadprůměrné pití.


Láhev: Lochside 46 yo 1964 Speciality Drinks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Slaďoušek, vanilka, hodně grainové, ale uhlazené, stopy pomerančů a skořice.
Chuť: Grep s cukrem.
Dozvuk: Dlouhý, ovocný, medový, vanilkový, hladivý.
Shrnutí: Single blend jsem nejspíš ještě neměl. A pochutnal jsem si, blend nebo grain, sice člověk musí čekat 46 let, aby se to dalo pít, ale pak to stojí pořádně za to.


Láhev: Lochside 1963 JM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sice je to vanilkový grain, ale spíš zastřený, vůči paralelně testovanému Strathclyde se ztrácí. Sám o sobě je ale vůněmi bohatý. Jde spíš do citrusové nakyslosti, ale vůbec těch ovocných tónů tam hraje velké množství, více vystupují řel bych jablka, resp. jablkovice. Koření a kůže.
Chuť: Na šedesátku hebká, alkohol zaútočí až po několika dlouhých vteřinách. Jede v koženém nasládlém perníkovém stylu.
Dozvuk: Sladké sušenky, čokoládová poleva, vanilka, ozdobeno borůvkami a dalším lesním ovocem. Rum.
Shrnutí: Vedle Strathclyde 30, která byla hodně výrazná, se tenhle Lochside ztrácel a nejprve jsem ho dal na druhou kolej. Ale po dopití Strathclyde mě Lochside více a více oslovoval. Sice nejde tak nahlas, ale je hodně bohatý a postrádá i negativa Strathclyde (nahořklost). Nakonec vyšel bez problémů jako vítěz.


Láhev: Lochside 1967 MoS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevitost, mírně nasládlá, vanilka, s časem nabírá víc a víc na intenzitě. Potřebuje čas a vzduch - citrusy, koření, kefír, jemná a bohatá, vanilka a květiny, moc fajn.
Chuť: Jemně hladivé, spíše olejnaté než trpce dřevité (jak jsem čekal), nasládlé, chutná.
Dozvuk: Jemný, hodně vanilkový, není ani moc sladký, skořice, žádná dřevitost, velmi hladivý.
Shrnutí: Dozvuk je dejme tomu moc potichu, ale jinak uhlazené, jemňoučké, pitelné, vanilková, hezká.


Láhev: Longmorn 13 yo 1994 Chieftain's
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: sladkoslané, až později snad trochu uzené kouřovitosti
Dozvuk: pokračuje si v té své sladkoslanosti, taková whisky polévka, dřevitě kořenitá
Shrnutí: děkuji Króčovi za skvělou independent bottlers degustaci na oslavě narozenin, kam jsme si odskočili, protože na WF baru bylo hrozně málo lahví na výběr :-) Tato u mě z trojice ochutnaných dopadla asi nejhůř, ale stojí za ochutnání, ona je taková zvláštní, stejně jako je "zvláštní" bílé portské ;-)


Láhev: Longmorn 16 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Aroma není příliš výrazné, i když mě k takovému očekávání tmavá barva svádí, musíte si na vůni počkat, když to uspěcháte, flákne vás do nosu alkoholovou silou neúměrnou 48 procentům. Nakonec ale vyleze, mrška, a stojí to za to - medově ovocný styl, oříškovonugátové sušenky, trošku citrusů. Nevím, proč se stydí vylézt ven, když je tak dobrá.
Chuť: V chuti už je silná, sebevědomá, masivní. Sladce kořenitá, nehořká.
Dozvuk: Je to spíše do sladka, ale žádné kytičky, buchtičky, blbinky, prostě intenzivní dozvuk hořkosladké whisky, karamelový nádech, kořenitě dubové, možná je tohle Speyside, ale není to whisky pro holky. Dlouze a příjemně doznívá, stále jsem nevěděl, co to je, co po pár desítkách vteřin zůstává v ústech, zvažoval jsem rumové pralinky, ale těsně před odesláním si to uvědomuju - višně v čokoládě, naprosto jasně, tedy to, co Hunter cítil ve sklence ve vůni. Mňam.
Shrnutí: Kolem těch dvou tisíc, jak Hunter psal a jak je většinou k sehnání, bych nad ní určitě neuvažoval, ale za polovic už je to skvělé pití, takovéhle "drsnější" Speyside můžu.


Láhev: Longmorn 18 yo 1992 Cooper's Choice
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Já nevím, proč většina takhle hezky a intenzivně voňavých whisek po chvilce přechází do "dřevité kokosovitosti", ale kašlat na to: ovoce, sladké bonbónky, jablka, taková spíše těžší vůně, ve větším množství by to byl bolehlav, v množství zvaném Glencairn OK.
Chuť: Vyberme si - buď lehká nijaká vodnatost - nulová chuť, nebo nechme o pár vteřin déle v ústech a přechází do nechutné hořkosti.
Dozvuk: Polykám tu hořkost, lapám po vzduchu, oddechuji si, že je to pryč... dozvuk portského a marshmallow, krátký.
Shrnutí: Jak jsem si dělal naděje při očuchávání, po napití se velice rychle rozplynuly. Toto mi nejede. Hořká Speyside voňavka. Longmorn 16y mi chutnal, tohle fakt ne. Ano, jsem přísný, ale nemůžu furt chválit všechno. Dalo by se říct, že další moje zklamání od Cooper's Choice. Asi si s tím Cooperem budu muset vážně promluvit.


Láhev: Longmorn 31 yo 1978 Speciality Drinks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilka, nasládlost.
Chuť: V chuti velmi ovocná, až grainová.
Dozvuk: Vanilkovo-americko navoněné, takový suchý, až divně nasmrádlý.
Shrnutí: Hodně ovoce, vanilky, doznívá zvláštně kořenitě, jako asi bych si vybral lepší z šestice ochutnávaných na masterclass Six whiskies of the decade, ale je to takové hříšné šťourání se v tom nejlepším :-) A omlouvám se za stručné poznámky, na MC jsem sice mohl psát mnohem víc, ale tak nějak jsem si to spíš užíval, tyhle láhve už stejně nikde nenajdeme.


Láhev: Longmorn Rare Select 28 yo 1984 Montgomerie's
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: citrony, kiwi, salát, máslo, zelená jablka, jemně vanilka, jehličí
Chuť: hebká, sladká, med, jemná, karamel, zase trochu ten les
Dozvuk: perfektní příklad dlouhého čokoládové sherry dozvuku, čokoláda, rozinky, tráva
Shrnutí: Sherry pochoutka, jen tak na výjimečné ochutnání, protože z těchto edicí si člověk z principu věci stejně nemůže nic oblíbit na pravidelné pití, i kdybych za to nedejbože chtěl utrácet.


Láhev: Longrow 10 yo 1994
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: rašelina, hlína, sůl, mokrá sláma, už tady působí trochu ostřeji
Chuť: výrazná chuť, rašelinná, dobrá, působí ostře, snad pepřově, kořenitě, v tom byla v mých očích v kontrastu s An Turas Mor, která zase zastávala jemnější styl
Dozvuk: opět výrazný, dřevitě rašelinný
Shrnutí: Rašelina drsnějšího charakteru. U mě to vyhrála Port Charlotte, ale záleží vskutku na osobních preferencích.


Láhev: Longrow 11 yo Red Australian Shiraz
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazně sladká, medová, krásně hladká (velký rozdíl oproti ostřejší a sladkokyselé Cabernet Sauvignon verzi), velmi příjemné.
Chuť: Jako by hustší než Sauvignon verze, velmi ostrá (co bychom taky chtěli od sudovky), uhelně rašelinná, sladká, olejovitá.
Dozvuk: Rašelinný, sladký, dlouhý.
Shrnutí: Děkuji jerrymu za možnost porovnat vůči sobě vzorky Cabernet Sauvignon a Australian Shiraz. CS byl ve vůni rašelinnější (Shiraz vlastně ani nebyl), AS sladší a medovější a vítězný. V chuti a dozvuku mi ale zase více sedl CS. Obě dvě výborné whisky. Celou láhev bych v této síle nepopíjel, ale experimentovat s vodou by se dalo, určitě to vydrží, jsou chutné a výrazné.


Láhev: Longrow 11 yo Red Cabernet Franc
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rašelina, hodně rašeliny, intenzivní, tmavé lesní ovoce - tohle je správně vytuněná rašelina.
Chuť: Ostrý a nasládlý.
Dozvuk: Dozvuk jsem čekal takový vínovo ovocně čerstvý a svěží, určitě tam to ovoce je, ale je hlavně docela sladký i vanilkový.
Shrnutí: Jak má Longrow ve zvyku (pochází z dobré rodiny), v provedení Red je obzvlášť neodolatelný.


Láhev: Longrow 11 yo Red Cabernet Sauvignon
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Rašelina, zatuchlé staré dřevo ve stodole u dědy, seno, kořeněná sladkost.
Chuť: Rašelina, pepř, pořádná síla, naboostovanej Talisker.
Dozvuk: Dlouhý dozvuk, nekončí v nějakém kouřovém masakru, spíše nasládle zatuchlý, pepřově dohasínající. Je to výborný.
Shrnutí: Děkuji jerrymu za možnost porovnat vůči sobě vzorky Cabernet Sauvignon a Australian Shiraz. CS byl ve vůni rašelinnější (Shiraz až v chuti), AS sladší a medovější a ve vůni pro mě vítězný. V chuti a dozvuku mi ale zase více sedl CS. Obě dvě výborné whisky. Celou láhev bych v této síle nepopíjel, ale experimentovat s vodou by bylo příjemné, určitě to snesou, jsou chutné a výrazné.


Láhev: Longrow 12 yo Red Pinot Noir
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mírně nakouřené, ne moc výrazně, takové jemné zatuchlé nakouření, pozorním, to vypadá zajímavě. Někde mezi hlínou a uzeností, spíš u té hlíny, v pozadí hrají tóny tmavého lesního ovoce. Takhle bych řekl málo procent, protože neštípe vůbec do nosu a dá se v ní hodně hledat. Působí bohatě, ačkoliv intezitou slabě, neomráčí přehnanou ranou.
Chuť: No, tak v chuti se mi to zase tak málo procent nezdá. Pěkně jazyk pozlobí, pepřově štípe a vystupuje hlavně kouř, ale zase to není rašelinná pecka, dává prostor i ostatním článkům vůně se rozvinout.
Dozvuk: Středně intenzivní, dřevo, topinka, nahořklá slunečnicová semínka.
Shrnutí: Taková umírněná rašelinná whisky. Bohatá a přitom nijak drsně útočící. Zaujme hlavně komplexní vůní. Pěkný kousek.


Láhev: Longrow CV
Autor: Nethar
Aroma: kouř, hořká játra, zoologická zahrada, karamely a punčové řezy, mírná nakyslost
Chuť: kouř je mnohem výraznější než ve vůni, trocha nahořklého pepře, vanilka a citrón
Dozvuk: dezinfekční dozvuk, všechno je takové ostřejší a kratší, asi spíše mladší whisky; ze všeho zůstane takový až divně přeslazený dozvuk, který mi příliš nesedí
Shrnutí: jde na to dobře, pro mě příjemné pití rašelinového stylu, ale chybí mi tam trocha něžnosti na jazyku. Směr dobrý, ale ne tak zhrurta pánové!


Láhev: Longrow Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakysle nakouřený bujón přechází do sladší bonbonové a ovocné rašeliny.
Chuť: Tak akorát ostrá (určitě ne jemná), dost dřevitá, při některých ochutnávkách až hořká.
Dozvuk: Dlouhý, kouřový, dřevitý, jehličí.
Shrnutí: Fajn kouřová whisky. Často jsem ji pil po Springbanku 10 a to jsem si většinou pochutnal, když jsem s ní ale začínal, vyčnívala z ní zdá se mi více ta hořkost, která některé ochutnávky zkazila.


Láhev: Macallan 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, kožená sladkost, rozinkovo-oříškové sherry, karamely, v pozadí jemně okurková nakyslost.
Chuť: Super, sladko-koženě-zatuchlé, sice má 40, ale píchá ostře, žádná vodička.
Dozvuk: Dozvuk je ze všech vjemů asi nejslabší, ale i tak je to fajn. Středně dlouhý, trochu oříškově nahořklý, kořenitá dřevitost, sladkost.
Shrnutí: Jo, to je fajn, těmhle starým dobrotám Macallan vděčí za svoji dnešní slávu.


Láhev: Macallan 10 yo Fine Oak
Autor: Nethar
Aroma: květinový med a ještě navíc posypaný dalšími okvětními lístky, jablečný štrůdl nejen kvůli mírné kyselosti jablek, ale i kvůli výrazné skořici, taková spíše hutnější sladkost
Chuť: jak bývá u takhle sladkých whisek zvykem, zdá se mi trochu hořká na jazyku, ale není to nesnesitelné, připisuji to zde výrazné dřevitosti. Smetanově krémová, hladká
Dozvuk: jednoduše sladký, nijak převratně dlouhý, ale příjemný, snad nepatrně kouřový
Shrnutí: dobrá sladká a příjemně vonící whisky, klasický zástupce Speyside


Láhev: Macallan 12 yo Fine Oak
Autor: Nethar
Aroma: první dojem je vždy trochu svěžejší a kyselejší než u 10y, ale po delší době vychází na povrch stejné charakteristiky, poctivá máslová dortíková sladkost, zase ta skořice a postupně naopak sladší a sladší
Chuť: výraznější dřevitost v ústech ji posouvá k více "hořkému" konci než u desetileté (není to nějaká odporná hořkost zkažené whisky, je to něco dubového, co najdeme všude, ale můj jazyk je na to trochu přecitlivělý). Jinak stejně smetanově krémová
Dozvuk: sladký, snad delší než u desetileté, jestli si to nenamlouvá, sladká kouřovost výraznější, nějaká ta vanilka
Shrnutí: stejně jako desetiletá je to sladká a příjemně vonící whisky, trochu silnější charakteristiky ji na jednu stranu posouvají k mírně větší hořkosti v ústech, ale zase povyšují dozvuk, celkově mírně upřednostňuji desítku


Láhev: Macallan 12 yo Sherry Oak
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Příjemné, intenzivní aroma, které v sobě snoubí sladké tóny se svěžími tóny suchého sherry. Čokoláda, med a opakuji sherry.
Chuť: Suché sherry, parádní.
Dozvuk: Dlouhý, sherry (fakt tam je sherry ;-)), dřevitý, občas až moc.
Shrnutí: Výborná whisky, tohle musím doporučit, bohužel opět špatně vyrobená láhev, velmi rychle se vypařuje :-) Této verzi Macallan Fine Oak nesahá po kotníky (protože jí sahá výš, ale musím tomu dodat trochu dramatičnosti).


Láhev: Macallan 18 yo 1998 GM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemné, sladké, málo intenzivní, jemná vanilka a jemné ovoce. V pozadí té vší jemnosti i citrusy, ještě dále pak tabáková koženost. Zpočátku mi zase tak moc nechutnala, či spíše přišla nevýrazná, řízením slepé degustace totiž stála vedle sebe s tou rakouskou šíleností Rock Whisky, když ten jsem vyrazil a dal pár minut pauzy, evidentně si oddechl i Macallan a začal mi i mnohem víc chutnat.
Chuť: Méně alkoholu, stylová Speyside/Highland průměrnost.
Dozvuk: Spíš kratší, trochu nahořklý, trochu nějaké sherry navoněnosti.
Shrnutí: Proti Mandlegelerberughrueitguaegruttubrutu pochopitelně dobré, ale celkově v mých zmlsaných očích (a jazyku) spíš takový slabší průměr. Stylový Speyside základ, čekal jsem od ní víc, snad to nezpůsobil ten Rakušák. Později degustovaný Macallan Double Cask mi kupodivu (?) sedl víc. Díky nidanovi za vzorek.


Láhev: Macallan 18 yo Fine Oak
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Docela sympatická vůně, ovocně nakyslá, klasické dřevíčko. Nejde v žádném směru do extrémů, takhle si představuju čisté Speyside.
Chuť: Sladší než vůně, pozvolna se zaostřuje a přechází do dřevitější úrovně, ale zůstává příjemná nehořká.
Dozvuk: Velice uhlazený, jemný, středně dlouhý až dlouhý, ovocně nasládlý, sucho v ústech.
Shrnutí: Jemná whisky gentlemanů. Jak už jsem psal, tohle je čisté Speyside bez zbytečných cukrlátek. Kvalitní whisky na dlouhé popíjení.


Láhev: Macallan 1700 Director's Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: velmi velmi jemná, ale voní moc příjemně, takové to mírné Speyside, kytičky a vanilka
Chuť: jemný a pohodový, však co taky čekat od čtyřicítky
Dozvuk: zase takový jemňoučký a uhlazený, nepříliš výrazný
Shrnutí: je to dobré pití, povedený Macallan a určitě nadprůměrná whisky, i když kdyby to trochu víc rozbalil, nezlobil bych se. Čeho se bát, má na to :-)


Láhev: Macallan 1997 GM
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Luxus. Asi to je dané tím, že ve dvojici k tomuhle vzorku mám dost rozdílnou whisky - sudový nakyslý Bladnoch, ale tohle je parádní sladký příděl, sherry, nebo ještě spíš až rumové noty. Takový medový, ale pak se vždy odspodu přihlásí nějaká mortlachová bujónovitost, která přeskočí do silně mentolových tónů. To mi tedy sedí.
Chuť: Na 43 mi zprvu začíná ostře, sladká pepřovitost. Přijatelně sladké.
Dozvuk: Karamelový, dlouhý, nugátový, s mírnou dřevitostí a sherry dozvuky.
Shrnutí: Nepřijde mi to jako úplně typický Macallan, ale přijde mi to jako velmi dobrý Macallan. Hlavně musím pochválit bohatou vůni. Díky moc FOL_65 za vzorek!


Láhev: Macallan Amber
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Aroma je příjemné, sladké, uznávám, že konkurence je hodně těžká, ale proti dvanáctce prostě nemůžu být nic jiného než zklamán, sherry tolik nevybíhá v ústrety, nevolá: "Nethárku, vypij mě!" což já mám rád ;-) Vážně vzato: 12 yo je výrazné sherry, je to nasládlé, ale je to i svěží suché sherry, žádné PX rozinky (které jinak taky miluju), u Amberu je to jenom sladké (bez rozinek), méně nuancí, méně intenzity. Dobré, ale nesplňuje mé očekávání.
Chuť: Sladká, jemná, prvních pár vteřin až nijaká. U dvanáctky se mi úplně vybavuje nějaké to suché sherry, co jsem prozatím ochutnal, tady je to prostě sladší whisky.
Dozvuk: Sherry, trochu hořkosti.
Shrnutí: Zde jsem zklamán, levnějšího nástupce Macallanu 12 yo Sherry Oak jsem v ní nenašel.


Láhev: Macallan Edition No. 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Kořenité sherry, středně výrazné, oříškové, trochu připálené, časem pomerančově sládne.
Chuť: Nahořklé sherry, vhodně ostré.
Dozvuk: Sladce spálené perníky, hořká čokoláda, šťavnatost ovoce.
Shrnutí: Není to absolutní bomba, ale je hodně dobrá. Zajímavé by bylo přímo srovnat třeba se Siennou.


Láhev: Macallan Edition No. 4
Autor: Nethar
WB
Aroma: Intenzivní, sladko-nasmrádlá, květiny, med, dobré je to.
Chuť: Koření, sladkost.
Dozvuk: Čokoládový, dlouhý, nasládlý, kořenitý, ale zároveň zase s takovou nějakou nasmrádlostí - "zatuchlá sláma".
Shrnutí: Dobrá whisky. Sice To Macallan s těma předraženýma limitkama přehání, ale pít se to nepochybně dá :-D


Láhev: Macallan Elegancia 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladší, středně výrazné. S časem sládne ještě víc, ale občas i probleskne nakyslost okurkového láku. Sladkost je jakýsi bylinkový med, kořeněný med, těžko to popsat.
Chuť: Není to vodička, není to hořké, není to moc silné, je to akorát.
Dozvuk: Dlouhý, příjemně nahořklý, připomíná mi nějaké klasické Speyside/Highland - Macallan, Balvenie, apod.
Shrnutí: Řekl bych střední proud co se týče chutí - žádná velká voňavka, žádná rašelina. Ale v tom středním proudu je to hezky zaoblené i odvážné. Nad lahví bych neuvažoval, tak moc mě nezaujala.


Láhev: Macallan Gold 1824
Autor: Nethar
WB
Aroma: zatuchlejší sherry, voňavé a výrazné Speyside, trocha kyselosti, oplatky
Chuť: přiměřená ceně a procentům
Dozvuk: ostřejší
Shrnutí: pro mě po Balvenie na WF krok dolů, jinak průměrná whisky, není to špatné. Já jsem měl jenom ty Fine Oaky, Sherry Oak ani ne, takže se slavnou sérií Macallanů nemůžu srovnat, jinak bych byl možná nevrlejší


Láhev: Macallan Rare Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně sherry, hodně oříšků, pěkně to voní.
Chuť: Taky dobrá, bez hořkosti, spíše jemná.
Dozvuk: Oříšková, koření v příjemném jemném smyslu, ne tedy pikantní ale spíš exoticky. Sherry a pohoda.
Shrnutí: Je to moc dobrá whisky, ale očekávání vzhledem k cenovce naplněna nebyla. Když jsem si dal Macallan desítku sherry, užil jsem si to možná ještě víc.


Láhev: Macallan Rare Cask Batch No. 1
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilkově voňavý, ale ne přehnaně navoněný, sladký, exotické dřevo.
Chuť: Nasládlý, správně kořenitě dřevitý.
Dozvuk: Středně dlouhý, sherry, oříšky, koření.
Shrnutí: Nevím, jestli v tom má být nějaký zásadní rozdíl proti Rare Cask 1824. Přijde mi to po paměti tak nějak stylově podobné, dobré a předražené.


Láhev: Macallan Select Oak
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nakysle travnatý dřevnatý styl vůně. Není to špatné, ale nějak jsem poslední dobou orientovaný buď na rašelinné Islay nebo něco sladkého. Tato whisky se sice po čase usadí k jemné sladkosti, kterou není vůbec těžké si oblíbit, ale pozor, jak se skleničkou zatočím, abych uvolnil trochu více vůně, vrací se k té zaštipující čerstvosti.
Chuť: Dřevitě pichlavé s medovými podtóny, pekelně si zahrává na hranici hořkosti.
Dozvuk: Sladkonahořklý dozvuk. Pro mě ne úplně příjemné zbytky dřeva na krajích jazyku.
Shrnutí: Mé chuťové receptory, včetně umami taste-mGluR4 ;-) zůstávají k této whisce lhostejné. Nevím, jak dlouho ten Oak selektovali, ale nakonec vybrali nějaký extra dřevnatý.


Láhev: Macallan Sienna
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Sladké, jemné, je to sherry, ale tady to je spíše harmonie více různých ovocně smetanových příjemných tónů.
Chuť: Hladké, jemné, sherry šmrnc.
Dozvuk: Dlouhý, bez náznaku hořkosti, oříškový, v porovnání s 12 yo Sherry Oak snad o ždibínek méně hlasitosti, ale o to více různých tónů.
Shrnutí: Moc si na ní pochutnávám. Nerad bych zůstal navždy uvězněn v hlubinách Islay a Skye, což se mi posledními nákupy velmi daří, protože takovéhle whisky za odbočku stojí! Škoda těch cen, ale ačkoliv občas si u něčeho říkám, proč za to ty prachy vlastně dávám, tak tady jich určitě nelituju.


Láhev: Macduff 18 yo 2000 GM Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Překvapivě ovocné a intenzivní. Dokázal docela zaujmout jak po předchozích GM zklamáních, tak i po Black Artu (kterým jsem si asi odskočil spravit chuť), což je co říct (ne, že by byl lepší, ale prostě neztratil se). Vanilka.
Chuť: Tady už se to trochu zhorší, takový nudně klasický, nasládle ovocný, mírná dřevitost je vykoupena ostrostí alkoholu.
Dozvuk: Zase dost do vanilky, ta se tady nezapře. Travnatě ovocný, středně dlouhý.
Shrnutí: Průměrná whisky, poznamenal jsem si, že pocitově mi to přišlo, že kdybych ji naředil na 46, dopadne stejně hrozně, jako ty dvě předchozí Gordon&MacPhail v Londýně ochutnané. Ale naštěstí pro ni ředěná nebyla.


Láhev: Mackmyra Blomstertid
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládlo-šťavnatě ovocná - jablka, hrušky, pomeranče. Skořice a další koření v pozadí, to je moc pěkné. Možná až příliš drsná na nos, ale je to taková oříškovo-alkoholová drnost, ok.
Chuť: Oříškové sherry, trochu větrové.
Dozvuk: Kakaovo čokoládově rumové, trochu dřevité.
Shrnutí: Dobrá whisky, čokoládově navoněná, od Mackmyry zdařilý počin.


Láhev: Mackmyra Den Första Utgåvan
Autor: Nethar
Aroma: příjemná ovocná vůně - hroznové víno, bezová šťáva, kvašená alkoholovitost
Chuť: trochu kouřovitosti, sladkost, jemná
Dozvuk: bohužel mírná hořkost, sladké buchtičky, ořechy
Shrnutí: příjemná whisky bez nějakých velenegativních vlivů


Láhev: Mackmyra Vinterrök
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladkonasmrádlá chvilku, pak přijde klasická rašelina, prolíná se s citronem, čerstvé piliny, kořenitá ovocnost.
Chuť: Tip 46 %, rašelinná, docela mazlivá (ať už tahle poznámka znamená cokoliv).
Dozvuk: Trochu sladká rašelina, jemná, vanilková, občas hned po polknutí taková zvláštně hodně nahořklá čokokaramelově, to se mi líbilo.
Shrnutí: Fajn, hodně skotských rašelin bez problémů předčí.


Láhev: Maker's Mark
Autor: Nethar
WB
Aroma: No dobrý no, tak to jsem si vytáhl dneska dva z mého pohledu nebourbonovité bourbony. Ale já z toho mám radost. Teda je to poznat, že je to bourbon, ale není tak hrozně smradlavej, čistá sladkost, i když ne tak hutná jako u druhého dnešního vzorku (W. L. Weller 12y), čokoláda, černý rybíz.
Chuť: extrémní sladkost, kořenitost - trochu pepřově zaštipuje, "konečně" trochu toho mého klasického "oblíbeného" bourbonu
Dozvuk: sladký a velice vanilkový dozvuk, i když tady je ta vanilka chvilkami tak nějak příjemná (v těch zbylých chvilkách prostě bourbon, co nemusím), vanilkový pudink
Shrnutí: Zase nutno říct, že jak mě příjemně nastartovala vůně, postupně se to vrátilo do běžných "bourbonových" kolejí. Je to snad nadprůměr, ale jenom velmi mírný... no takže průměr.


Láhev: Malecon 8 yo
Autor: Nethar
Aroma: Á, úleva, další slepý vzorek od Radka (děkuji), tentokrát cítím rum, nechce mě zabít ;-) Jemná rumová vůně, nepříliš hutná, jen takové smetanové, kávové, slabší intenzita.
Chuť: Sladké, časem na otáčkách ani moc nepřidává, spíš na nějaké kávovitosti, celkově jemné, dobře pitelné, prostě rumové.
Dozvuk: Středně dlouhý, umírněně nasládlý, trochu dřevnaté kořenitosti, káva nebo snad kakao, není to špatné.
Shrnutí: Tak dobrý, to je rum a v těch se nevyznám, tak se není čeho bát :-) Není špatný. Vytknul bych mu snad jenom nižší výraznost, ale to může být i výhoda. U mě dobrý ;-) Ze třech vzorků nepochybně ten nejchutnější.


Láhev: Malecon 15 yo
Autor: Nethar
Aroma: je tam takový mírný kyselý podtext, co už jsem někde cítil. Takové čerstvé syrové dřevo jako by překrývalo "běžné" rumové aroma. Nejdříve mi to moc nezavonělo, ale začínám v tom nacházet jakési zvrhlé potěšení. Nechci říct přímo citrony, ale třeba pomeranče by to být mohly.
Chuť: v ústech je již klasicky příjemný, tmavý cukr, ani ne sladký ani ne hořký, sirup na kašel, mňam
Dozvuk: středně krátký, karamelový, tmavě cukrový, nemohu se zbavit dojmu řepného sirobu, co jsem neměl už ani nepamatuju
Shrnutí: běžný rum, chutná lépe než voní, pil jsem lepší, pil jsem horší, až mi ho někde nabídnete, nepohrdnu, ale více než půl flašky vám nevypiju, nebojte


Láhev: Malteco 15 yo
Autor: Nethar
Aroma: sladký rumík, spíše hustě ovocně sladký než kořenitý, povidla, marmeláda, švestkový kompot. Ještě jednou opakuji - sladký, velmi sladký!
Chuť: takový spíše hustý, není ani extra ostrý či kořenitý, hlavně zase sladký, smetanově jemný
Dozvuk: sladký dozvuk rumových pralinek, takže čokoláda, středně dlouhý
Shrnutí: jeden z nejsladších rumů, co jsem kdy pil, řekl bych až přespříliš sladký, jinak jemný a dobrý, díky Hunterovi za vzorek!


Láhev: Mandlberggut Rock Whisky
Autor: Nethar
WB
Aroma: Můj osobní rating: "kokos-les-dřevo". Jednodušší, ostřejší, čerstvá dřevitost. Kokosová sladká tyčinka, leštěnka na dřevo.
Chuť: Až trochu nasmrádlé (Ledaig a tak), v mixu s dřevitou "lesnatostí".
Dozvuk: Jehličí, borovička, žitná/obilná navoněnost.
Shrnutí: Nic moc teda a jsem po odtajnění rád, že je to Mandlberggut (čte se to MeinGottItybrute!), přesto pochopitelně díky moc nidanovi za možnost něco takového ochutnat.


Láhev: Mannochmore 9 yo 2006 SMWS 64.76
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tahle štípe hned do nosu. Skoro vždy jsem ředil. Vanilkově nasládlá, pod sugescí názvu na lahvi - mléčná čokoláda. Černý rybíz a další ovoce, klidně i ten pepř či chilli bych věřil.
Chuť: V chuti (s vodou) taková klasická whisky, není přímo hořká, i když nějaké perníkové dřevo vystupuje.
Dozvuk: Spíše kratší (i když vnitřnosti umí leptat dlouho), karamelový, ale ani ne moc sladký, exotický dřevitý.
Shrnutí: Nebyla špatná, ale název vzbuzoval větší očekávání, ve výsledku spíš taková klasika nenápadná. Možná je její hlavní síla bez ředění, ale s touhle mi to prostě nešlo.


Láhev: Mannochmore 12 yo Flora a Fauna
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: Hodně jemná, sladká, příjemná, uhlazená. Povedená whisky, já ji měl už později během večera, doporučuji ji však jako vhodného kandidáta na nadstandardní starter degustace.


Láhev: Martell V.S.O.P. Medaillon
Autor: Nethar
Aroma: Ovocné, vanilkově navoněné, jinak spíše svěží než nějak hutně sladké. Jitrocelový sirup.
Chuť: Hladká, jemná, méně výrazná, ale zato krásně pitelná.
Dozvuk: Tady už je to dost sladké, výrazná čokoláda, rozinky, sirob.
Shrnutí: Ochutnáno tak naslepo, že jsem si myslel, že je to whisky. Přišla mi pravda dost navoněná, ale jinak jsem prd poznal. Po lahvi se nesháním, ale pochutnal jsem si.


Láhev: Matusalem Platino Rum
Autor: Nethar
Aroma: Je to pár desítek minut, co jsem dopil poslední sklenku Balblairu 1997, toto je proti němu nevýrazné, ač je to rum. Trochu ginovitě-rumové vůně, ale pil jsem osobitější kousky z obou kategorií. Máslo, skořice a vanilka.
Chuť: sladký, sladký, sladký, rum jak vyšitý, tmavý cukr, karamel, hladce smetanový
Dozvuk: není moc výrazný, od úvodní sladkosti přechází ke kořenitosti příjemně nahořklé
Shrnutí: velmi dobrý rum na míchané nápoje, jen tak samotný bych ho ale asi nepopíjel, i když jeho hladkost je příjemná


Láhev: McCarthy's Oregon
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zpočátku svěží, pak hlavně výrazně sladká rašelina. Klasická whisky, žádný americký bourbon čmuch tam fakt není.
Chuť: Jemná, hladká, super, sladká, přitom s přívalem rašeliny, hlína a med v puse.
Dozvuk: moc pěkný - jemná hliněná rašelina
Shrnutí: na 3 roky a na USA paráda, to bych netipoval, takový Bowmore zamlada, veliké příjemné překvapení


Láhev: McCormick Blended Canadian Whisky
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně medové, sladké, bylinkové, skutečně květinové, jitrocelový syrup, žádná americká hnusota.
Chuť: Vodička, pak jitrocelový syrup, skoro až takové rumové, ale ne husté.
Dozvuk: Velmi jednoduchý bez jakýchkoliv odboček, středně dlouhý, ale v žádném případě ne nepříjemný. Teprve zde přichází aspoň nějaký průšvih, po dalších napitích a delší době má takovej nahořklej divnej ocas. Ale to se dá napravit dalším lokem.
Shrnutí: Tohle je velice slušný dárek, překvapila. Takové nasládlé mlsání mezi obyčejnými whiskami.


Láhev: Mellow Corn
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tak tohle mi voní spíše jako nějaká jak já říkám "kokosová" whisky. Něco ovocnějšího a lehčího, třeba do Lowlands by hezky zapadala. Dřevitost. Včera jsem říkal, že mi testované bourbony moc bourbonovitě nevoněly. Tady je to dotažené k dokonalosti - bourbon bych v žádném případě netipoval. Třeba jsem jen vytáhl špatnou skleničku. Je také netradičně velmi světlý. Není sladký, ani intenzivní, ani umělohmotný. Kokosovo-dřevitý. Čerstvé dřevo, les.
Chuť: Proti prvnímu vzorku (Eagle Rare 10y) není vůbec drsný a kořenitý, naopak hezky hladivý a snad i olejovitý (ač nakonec s více procenty alkoholu). Zůstává tam ta významná dřevitost, přidává se trocha sladkosti, stále bych ale netipoval bourbon...
Dozvuk: ...což se nemění ani po polknutí. Které je takovým vyústěním celkového dojmu, spíš takovým "teď už to dohrajeme do konce" než "a teď tradááá do finále!".
Shrnutí: Snad kdyby to více rozbalil v závěru, byl by můj celkový dojem jiný, ale takhkle mi prostě přijde takový zvláštní a tentokrát to slovo myslím spíše jako "divný".


Láhev: Mezan Guyana Uitvlugt 1998
Autor: Nethar
Aroma: Bylinkovo-kořenitý rum. Marcipán, dřevo, polévka je grunt. Nijak moc sladký.
Chuť: Málo sladký, kořenitý, bohužel směrem k umělé hmotě.
Dozvuk: Asi to je tím, že tenhle rum není moc sladký, ale jde kamsi do umělé hmoty, nemám u něho pocit, že bych pil něco skvělého přírodního dobroučkého.
Shrnutí: Máme doma dobré rumy na pití, mírně horší rumy na grog, obyčejné rumy do míchaných nápojů a do vaření. Tenhle si sice asi obecně nalít do buchty nezaslouží, ale já bych se ho tam přidat bál a ani ten grog by mi moc nevoněl.


Láhev: Michael Collins Single Malt
Autor: Nethar
WB
Aroma: hezky ovocně vonící whisky, cítil jsem tam nějaké svěží ovoce, možná citrusy, jablka, přesně jsem to nedokázal pojmenovat
Chuť: jemná whisky, jak by irská asi měla být, ačkoliv destilovaná byla jenom dvakrát, žádná nepříjemná hořkost, pila se velmi dobře
Dozvuk: nikterak zdrcující, dohrává v nastoleném umírněném rytmu
Shrnutí: dobrá irská


Láhev: Michel Couvreur Overaged Malt 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladší, sherry, rozinky, po zahajovacím panáku nějakého PX sherry mi to nepřišlo vlastně ani moc výrazné, ale tam je to těžké srovnávat.
Chuť: Přijatelná ostrost, nahořklé oříšky.
Dozvuk: Krásně ostrý čoko-oříškový dozvuk.
Shrnutí: Dobrá shwhisky.


Láhev: Michel Couvreur Overaged Malt Whisky
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné, bohaté, se stopami taliskerovité kouřovitosti. Zaštipující ovocnost, čokoláda, hodně kožená dřevitost, proto v prvním dojmu až ta kouřovitost. Hraje toho tam opravdu hodně, chvilku sladké, chvilku krásně šťavnaté, povedené.
Chuť: Trochu sladkosti, pak olejovitost, pak negativní umělohmotnost, pak zase kouřovitost, pak už moc peprná a polykám. První vzorek (Whyte&Mackay 13) mi v ústech chutnal víc.
Dozvuk: Sladkokořenitý. Hned po polknutí mírně nakouřený, pak to zmizí a přetrvává dlouhý čokosherry finiš. A to parádní.
Shrnutí: Co říct? Nebýt trochu té nahořklé umělohmotnosti v chuti, tak je to bomba. Naštěstí v dozvuku už to necítím, tam zase válí stejně jako ve vůni. Skvěle vyvážená whisky, trošku snad od každé z hlavních chutí, které ve whisky známe. Doporučuju ochutnat, pokud budete mít příležitost. Zase se ukazuje, co už jsem pákrát psal či říkal - blended malt je mistrovská kategorie whisek, která když už se do ní někdo pouští, většinou dopadá skvěle a troufám si ji řadit výše než single malt (zdravím Big Peat).


Láhev: Millburn 16 yo 1979 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Na úvod je kvůli štiplavé nakyslosti znát alkohol. Až pod tím se odkryjí další vrstvy, které jsou ovocně svěží, pomerančové a grepové, ale střídají se i s mírnou nasládlou vanilkou. Po zatočení sklenkou až parfémové, ale příjemně.
Chuť: Velmi ostrá, kmínově chlebová a pepřová.
Dozvuk: Ač je na jazyku hodně ostrá, do krku sklouzne kupodivu hezky hladce. Medově smetanová, karamelově dřevitá, suchá. Úplně na konci přijde zajímavá chlebově nahořklá tečka.
Shrnutí: Nejsem rozhodnutý, jestli ta nahořklá tečka je špatně nebo dobře. Ale jinak je to celkem zdařilá whisky.


Láhev: Millonario XO Reserva Especial
Autor: Nethar
Aroma: Sladký, nikoliv přeslazený, rozinkový, hladivě rumový, drobně okořeněný hřebíčkem a skořicí.
Chuť: Med, prostě medeček, nádhera - smetanově hebký. Žádná hořkost, nepříjemná ostrost, nic takového.
Dozvuk: Nakořeněný dozvuk, tak akorát sladký, středně dlouhý až dlouhý, opět heboučký.
Shrnutí: Parádní rum! Při srovnání s chutným rumem Barceló Imperial, který jsem hodnotil včera, je tenhle ještě někde úplně jinde - i když jsme také samozřejmě v jiné cenové kategorii, Millonario je tak 3x-4x dražší. Vynikající věc, vřele doporučuji. Když jsem vyhledal výskyt na našem fóru, objevuje se zatím akorát ve vyhlášení Whisky roku 2011, jako nejlepší rum u Petra. Měl jsem sice jenom vzorek, ale nedivím se této poctě, tohle je styl rumu, co mám rád.


Láhev: Millstone 5 yo 100 Rye 2010
Autor: Nethar
WB
Shrnutí: I přes procenta jemná žitná (vanilka, bourbon, voňavka, atd.). Pitelná a ne moc umělá. Pochutnal jsem si.


Láhev: Millstone Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: příjemně nakoukřená, trochu nakyslá
Chuť: chladivá, jemná, kouř, časem přidá trochu ostrosti
Dozvuk: po polknutí super čistý kouř, uzené maso, úplně na konci potom trochu sladký
Shrnutí: řekl bych všeobecně velmi dobře pitelná, ač je to rašelinná whisky, mírnější projev, je ovšem taková jednodušší (proto je právě dobře pitelná), řekl bych rašelina pro začátečníky


Láhev: Miltonduff 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavá, vanilková, laková, medově květinová, pěkný "old style", lesnatě dřevité, v pozadí kysele svěží ovoce.
Chuť: Jednoduché, sladce dřevité.
Dozvuk: Dřevíčko, mírná hořkost, v prvním kole HK degu v zimě mi sedla více. Spíš kratší.
Shrnutí: Hezky voní, pak je průměrná.


Láhev: Miltonduff 19 yo 1994 CM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hlavně med, skořice, sladce kořenité, banán, takové exotické.
Chuť: Bohatá, ovocně nakyslá, vhodně ostrá.
Dozvuk: Lakově dřevitý, trochu umělohmotný, středně dlouhý, výrazný, vanilkový.
Shrnutí: Dobrá, trochu vanilkově umělá, ale dobrá.


Láhev: Monkey Shoulder Batch 9 Smokey Monkey
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nakouřená a ovocná.
Chuť: V chuti jemná, vodičková.
Dozvuk: Karamelový, nudnější.
Shrnutí: Poznámky jsou jenom stručné, protože mi nechutnala, přišla mi hodně nevýrazná. Vcelku vysokému hodnocení na WB se divím.


Láhev: Monkey Shoulder Batch 27 Smooth And Rich
Autor: Nethar
WB
Aroma: působí velmi příjemně - lahodná ovocnost, laškovně nakyslá, přikrytá snad i jemným závojem kouře - a už to mám, černý rybíz, to je ten první ovocně nakyslý dojem. Postupně sládne do takové máslovité malinovitosti (krásné slovo)
Chuť: cítím náznak hořkosti, takže ji záměrně trápím v ústech déle, déle, déle... ne, zmizel, zvládla to. Taková mírně kmínově kořeněná, karamelová poleva, je to dobrý, je to dobrý
Dozvuk: jestli někde zklamala, tak je to v dozvuku. Není moc výrazný, kratší, žádný ohňostroj na závěr se nekoná, ale to už bych asi chtěl moc
Shrnutí: pěkně nám to namíchali, moc pěkně


Láhev: Mortlach 7 yo US 2008, 46%, Van Wees Ultimate
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Nic moc výrazného, trochu slané, zelninové, citronové.
Chuť: Jemná chuť, sladší.
Dozvuk: Sladkokořenitý, středně dlouhý, vanilkový.


Láhev: Mortlach 10 yo Signatory Scottish Wildlife
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemně sladkokyselé, ostřejší alkoholem, vanilka a citrusy. Ukrytá a nesmělá trochu jakési zatuchlosti.
Chuť: Procenty také slabší, nejspíš 40, v chutí spíš nudné, trošičku nasládlé.
Dozvuk: Přijde mi nahořklý, nasmrádle dřevité, docela dlouhé a výrazné, bohužel ne však dle mého gusta.
Shrnutí: Moc mě to nezaujalo. Díky za vzorek nidanovi.


Láhev: Mortlach 12 yo 1993 Murray McDavid
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazné, hutně ovocno-kožená sladkost, trochu nakyslé zeleniny, tak dáme i ten masový bujón teda.
Dozvuk: Čokoládovo-nějaký dozvuk - to něco je něco zvláštního, těžko se pojmenovává. Maso? Koření? Sůl? Karamelovo nahořklý, ne dřevitě, spíš tak nějak umělohmotně.


Láhev: Mortlach 14 yo 1993 Murray McDavid
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: čokoláda, borůvky, rumové pralinky, jakási zvláštní kořenitost mířící ke slanosti
Chuť: ne tak sladké jako na nos, spíše ostřejší, jaksi příjemně hutná, nahořklá
Dozvuk: pro mě výrazně slaný (bohužel až příliš), sladkou vůní dlouze doznívající
Shrnutí: zase jedno ze zajímavých setkání, opět whisky stylem trochu jiná. Slaný dozvuk, který byl možná způsoben momentálním stavem mých chuťových buněk, mi vůbec nesedl, ale zbytek byl velmi slibný a Mortlach si proto v budoucnu jistě rád znovuprověřím


Láhev: Mortlach 16 yo Flora a Fauna
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazné, sladké, krásné aroma. Skořice, trochu kůže a med. Vanilka. Přechutnávka: Sherry v pozadí. Tak dřevité až tam později chytám i stopy kouře, ale možná je to jenom sugesce.
Chuť: Alkoholově spíše slabší, takže se dá hezky vychutnávat, medově kořenitá.
Dozvuk: Dřevo, sladkost, dlouhý a výrazný. Přechutnávka: Nejprve až skoro nudný, dřevitě nahořklý, ale je hodně dlouhý a postupně se vynoří hodně příjemná, jemná ale vytrvalá, čokoládová sladkost.
Shrnutí: Hovězí Mortlach jsem tedy nehádal, každopádně tohle je opravdu vynikající whisky, nic jí nechybí (snad kromě té rašeliny :-P). Přechutnávka po pár týdnech: No ona tam ta rašelina snad i je ;-)


Láhev: Mortlach 17 yo 1989 Blackadder
Autor: Nethar
WB
Aroma: přezrálé ovoce, banány, slaná (bujón), výrazná, při opatrném čichání není ani přehnaně agresivní. S vodou více bujonu, méně ovoce, slabší
Chuť: sladké, čokoládové, s vodou více cukru, alkohol jde znát
Dozvuk: drsně zakouřený či spíše zemitý závěr, hlavně nasládlý
Shrnutí: další skvělá whisky z VI. degustace Bratrstva rašeliny a hostů, na mě už asi moc silná, takže na špici jsem neřadil, ale celkově na ní zaslouženě skončila


Láhev: Mortlach 17 yo 1991 Signatory
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jemně zakouřené, ono celkově je hezky jemné. Dobře, tak teda slaný vývar, když je to Mortlach. Žádná přehnaná voňavka, ani přehnaný kouř, prostě tak akorát.
Chuť: Přechod rašelina/nerašelina, spíš zatuchlé, hodně slané, slaný les.
Dozvuk: Sůl, koření, abych to tak mistrně k něčemu připodobnil, tak je to blended malt z Ledaigu, Caol Ily a Taliskeru :-)
Shrnutí: Možná až budu mít v těle větší nedostatek soli, tak si víc pochutnám, ale i tak zdařilé pití, nejlepší mi na něm přišla vůně. Dovezeno z Whisky festivalu 2016.


Láhev: Mortlach 22 yo SMoS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladký, skvělý, bohatý, kořenitý, čokoládový, sherry.
Chuť: Bez poznámek (to se mi stává, když je to hodně špatný nebo se naopak olizuju až za ušima).
Dozvuk: Dozvuk kožené sladkosti, čokolády, velmi dobrý, ovocná hutná kořenitost, lesní ovoce.
Shrnutí: Dopředu bych to tipoval určitě obráceně, ale jak mě Gordon&MacPhail v Londýně spíše zklamali, tak mě The Single Malts of Scotland potěšili. Předtím jsem o nich vlastně ani nevěděl, teď už se nemůžu dočkat, co budou mít na stánku příště. Tahle whisky mi moc chutnala.


Láhev: Mortlach Rare Old
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Spíš sladší, ale nevýrazná. Jarní med. Buchtičky se šodó. Fakt hodně nevýrazné.
Chuť: Docela řídká.
Dozvuk: Dozvuk až ostrovní, tedy dřevitě kořenitý. Sladká, trochu čokolády, ale tu bych nerad zdůrazňoval, spíš nahořklé ovoce, hořké ořechy, takové věci.
Shrnutí: Tohle je asi takový nějaký Mortlach v novém stylu. Lepší než drátem do voka to určitě je, ale jinak bych řekl že podprůměr.


Láhev: Mount Gay Rum - Eclipse
Autor: Nethar
Aroma: přičichnu k Extra Old... ano, ano, to si pamatuji... přičichnu k Eclipse... nic! Nevýrazný, nijaký. Zkusím to znovu, opět stejný výsledek. Takže musím chvilku počkat a zkusit ho samostatně... vypláchnutý barel od whisky, trochu kyselosti, možná bych se s tím chtěl patlat u whisky a zkoumat, co tam nenajdu, ale tohle je rum... vlastně není... po dalších pár minutách vyměknu a zkouším znovu... už se trochu rozvinul, nebudu se vracet k Extra Old, to by zase všechno vynulovalo - kořenitá násládlost, vlhké seno stylu Auchentoshanu
Chuť: no, to už je jiná. A ve smyslu, že to je to fakt jiné. Skořicové a extrémně medové. Nádherně medové, jak jen luční med může být. Jitrocelový sirup. Och! Možná takový ten med, co jsme dělali z pampelišek. Extra Old byl starý předřevenělý a moc mi právě v ústech nechutnal, ale tohle je zábavné. Opět ne klasický rumové, ale zábavné. Tedy v porovnání s vůní určitě.
Dozvuk: dozvuk - zůstává dochuť jitrocelového sirupu na kašel (ten já miluju), trocha sladkosti, bohužel větší trocha dřevité hořkosti
Shrnutí: zajímavá a netradiční chuť v ústech, která by mi závěrečné hodnocení jindy velmi komplikovala. Brát tu výjimečnost a odchylku od klasických rumů jako pozitivní nebo ne? Nyní to ale tak těžké nemám, protože ta vůně mě zklamala extrémně a stejně to srazí dolů (byl to vzorek, třeba byl špatný, ale jinak to vypadalo klasicky). Zatmění!


Láhev: Munray Rare Old
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladký marcipán, hodně vanilky, tvarohová buchta, to se mi líbí.
Chuť: Rumová příchuť, ne moc procent (43?), slaďouš.
Dozvuk: Tady je slabina, není ani krátký, skoro žádný, tenký, polknu, zmizí, čekám, nic.
Shrnutí: Příjemně likérově voní, hodně se asi ozývají grainy vanilkové, chuť rumíček, ale bohužel dozvuk slabota. Díky Hunterovi za možnost přechutnat po letech vzorek, když jsme byli mladí, dávali jsme si slavnostní přípitek po výstupu na velehoru Klíč na 11. degustaci Bratrstva rašeliny (RIP).


Láhev: Nantou Omar Sherry Type
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazné aroma. Sherry. Vůně je medová, ale poměrně ostrá.
Dozvuk: Nasládlý dozvuk, jemný, sherry.
Shrnutí: Takový průměr, nic ohromujícího, nicméně pít se to v pohodě dá. Souhlasím ale s nidanem, že ve srovnání s kámošem Kavalanem Sherry to Omar brutálně prohraje, Kavalan je bomba.


Láhev: New Grove 5 yo
Autor: Nethar
Aroma: U rumů mám mnohem větší problém popsat aroma než u whisek. Takže rumové... ale tady je to přece jenom svérázné - nakyslé citronové, snad i jablečné, prostě gumoví medvídci. Nebo možná takoví ti kyselí želé hadi. Myslím namáčení v rumu samozřejmě.
Chuť: Na rum řídký. Trochu umělohmotný, nedá se tomu říkat přímo nahořklost.
Dozvuk: Krátký, ale docela dobrý, spíš jednodušší. Zase trochu takový hořkonakyslý.
Shrnutí: Žádný amatér, ale mezi lepší rumy, které jsem pil, nepatří. Jak píše Hunter, hlavním trhákem je tady vůně, ta je hodně zdařilá.


Láhev: Nikka 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Slaďoučká, jemná, cukrová vůně. Nepůsobí blendově, hezky vyvážená.
Chuť: Jemná, hladivá, nasládlá.
Dozvuk: Docela intenzivní dozvuk, sladce rumový, na cestě k čokoládovosti, kterou mám moc rád, ale úplně tam ještě nedodrazí.
Shrnutí: Fajn whisky, vyvážená, bohatá.


Láhev: Nikka All Malt
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sice tedy oficiálně blended malt, ale cítím vanilkovitou bourbonovitost, trochu umělohmotnosti, ale ne přehnané. Výrazné oříšky a zvláštní nahořklost už ve vůni. Potud je to ale dobré, nakročeno správně.
Chuť: V chuti jednoduchá, není hořká. Není jemná, ale ani ne příliš ostrá.
Dozvuk: No zvláštní, stále mi to chutná jako nějaká grain whisky, porovnám-li to tedy s těmi pár grain whiskami, co už jsem pil. V ústech zůstává vanilkově sladký dozvuk.
Shrnutí: Nejsem unešen. Do vyhlášení první trojice blended malt se nedostane, to tam spíše nechám volné místo.


Láhev: Nikka From The Barrel
Autor: Nethar
Aroma: takový zvláštní sladkokyselý nálev, snad okurky, kyselé ovoce, vanilka, skořice, alkohol
Chuť: sladce skořicová, žádná hořkost
Dozvuk: příjemný, jemný a dlouhý, karamelový
Shrnutí: milá, jemně zaoblená, prostě zkušená blended


Láhev: Nikka Miyagikyo 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hutnější druh sladkosti, přezrálé ovoce, přechod mezi dřevitostí a vlašskými ořechy. Vanilka a med.
Chuť: Nejdřív hezká pecka sladkosti, medu, potom přibývá ostrosti a koření. Přesně v mém alkoholovém středu - ani málo ani moc.
Dozvuk: Ve sladkém dozvuku hrají dokonce i vkusné malé hořko-kávově-kouřové noty. Mandlová hmota?
Shrnutí: Paráda. Na tomhle jsem si velmi velmi pochutnal. Asi bych chtěl láhev... Otáčím lahvičku, Miyagikyou... směs radosti z Japonska a obav z nedostupnosti... Heureka.cz... v ozdobné krabici za 4000... mlátím hlavou do stolu... dívám se ještě na pár dalších eshopů bez výsledku. V cizině za 55 liber, asi není v ozdobné krabici :-/ Smůla, chlapče... Ale příběh nekončí, vyhledával jsem verzi Miyagikyou, zkouším Miyagikyo... 1800... no dobrá, to už je lepší, ale stejně se mi to nějak celé nezdá...


Láhev: Nikka Pure Malt Black
Autor: Nethar
Aroma: medová, sladká, travní, ale i zemitá, rašelinná. Pěkně vyvážená
Chuť: hlína, jód, rašelina - v ústech už nenechá na pochybách, že by to měla být peated whisky. Zabalená ve sladkosti, avšak postupně přechází do slanosti
Dozvuk: slaně zemitý, dlouhý, výborný
Shrnutí: dle oficiálních stránek by se mělo jednat o "powerful peat" whisky, čemuž jsem se při prvním přičichnutí zasmál, čekat jsem něco mnohem drsnějšího, i když jsem tam tu rašelinu poté našel. Nicméně v ústech už se nezapřela, je to powerful peat. Tím však nechci aroma nijak zatracovat, naopak je velmi kvalitní a ze tří testovaných "sestřiček" dle mého nejlepší


Láhev: Nikka Pure Malt Red
Autor: Nethar
Aroma: travní, sladká, více "irská", jemná, medová, ovocná
Chuť: sice jemná na nos, ale v ústech pepřová až hořká, hodně dřeva nebo čeho, to si teda moc nevychutnávám
Dozvuk: nasládlá hořkost
Shrnutí: zase zabloudím na oficiální stránky: "lightly sweet vanilla nose and a soft and gentle taste" - s vůní se nedá než souhlasit, opravdu lehká, sladká, příjemná. S chutí se tedy neztotožňuji, jemná a něžná byla asi tak nějak jako hladový slon. Pro mě je červená Nikka z celé trojice nejslabší


Láhev: Nikka Pure Malt White
Autor: Nethar
Aroma: nakouřená, ovocně sladká, slaná
Chuť: jasně kouřový, ale zároveň příjemně nasládlý, delší dobu v ústech se rozehrávají složitější sladké chutě
Dozvuk: jódový, avšak stále nasládlý
Shrnutí: hodně zajímavé pití, složky z Islay jsou jasně patrné, zároveň je však zde velké množství zajímavé sladkosti, která mě velmi zaujala a v kombinaci s Islay vůbec nepůsobí špatně. Zatímco vůní mi přišla zajímavější černá Nikka, tato je určitě nejlepší v chuti a dozvuku


Láhev: Nikka Taketsuru 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková uhlazená, nepříliš komplikovaná, spíše méně výrazná vůně. Květinová, ořechová.
Chuť: Mírně pálivá, časem nabírá na hořkosti.
Dozvuk: Dřevitě nahořklý dozvuk (káva, čokoláda, ořechy?).
Shrnutí: Z whisky jsem cítil kvalitu, žádné béčko, ale nahořklý dozvuk by mi při delším popíjení vadil.


Láhev: Nikka Taketsuru NAS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Aroma "základní výbavy". Jsem u ní nějak neschopen metafor, personifikací, metonymií a poetismů. Je tam cukr v čisté sladké podobě, zralá jablka, Soňa si píše deník a zapsala tam seník. Mírně zatuchlý seník, ale je to jenom sekundární nota, hlavní je ta dřevitě leštěná sladkost.
Chuť: Příjemná, zase spíš do sladka, žádná hořkost. Jemná až vodičková.
Dozvuk: Na jednu stranu taková spíš neutrální whisky, kde těžko hledám nějakou výjimečnost, na druhou stranu absolutně beze stopy hořkosti, což se vidí málokdy, s příjemným nasládlým dozvukem, který přidává ždibec vkusné dřevitosti, to se pije fakt dobře.
Shrnutí: Dobrá, taková přímá whisky. Díky salamovi za vzorek.


Láhev: Nikka Yoichi 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: ovoce, květiny, pomerančová kůra, broskve, vanilka, mírně zastřeno kouřovou clonou
Chuť: dřevitá, hodně ostrá a kořeněná, bohužel nepříjemná hořkost
Dozvuk: kouř v dozvuku
Shrnutí: působí na mě trochu hořce a uměle


Láhev: North British 12 yo 1994 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: jemný vanilkový nádech, uměle voňavá, nepříliš sladká vůně
Chuť: v chuti začne "nijace", nevím proč se těším na smetanu a dostávám...
Dozvuk: ...nahořkle pepřový finiš, úplně nakonec trochu čokolády
Shrnutí: Grain whisky je taky whisky, takže jsem ji na whisky festivalu někdy v úvodu sobotních degustací ochutnal. Pro většinu z nás to asi není zrovna ten nejmilejší styl whisky, ale občas zapátrat se vyplatí. Tohle mě nijak neodrovnalo, vzorek stačil, na CB Hedonism to má leda cenově.


Láhev: North British 16 yo 1997 Signatory
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně nevýrazné aroma, nechytám skoro nic. Měl jsem teď rýmu, tak si říkám, jestli jsem to degustování neuspěchal, koukám na wb a čtu: "almost non-existent nose". Tak dobrý, trefil jsem to :-) Takové hrozně jemňoučké nasládlé cosi. Píšou máslo a já s tímto vsugerovaným dojmem souhlasím. Však ono to máslo zase tak moc nevoní. Vanilka a citrón. Po delší době se k ní vracím a chytám nějakou kyselou trávu, rebarbora třeba.
Chuť: Nejdřív sladké a pak taková normální ohnivá voda bez příchutí. Ale ohnivá je docela dost na 43 %. Ani stopa hořkosti, hladivá, to je v pořádku, i když nudné.
Dozvuk: Pepř na jazyku, jemňoučká sladká bábovka v krku. On je vcelku i dlouhý, ale nějak nemám slova na jeho popis. Fakt nějaká sladká buchta, s hodně vyváženými a málo výraznými přísadami.
Shrnutí: Grain whisek jsem zatím moc neměl a vždycky mi přišly takové dost vanilkově výrazné. Říkal jsem si, že když už někdo lahvuje grain, tak vybere nějakou fakt zajímavou. Tohle je ale takový zástupce "neutrálních" grain whisek, jak si je jako "výplň" do blendů představuju.


Láhev: North Port 1974 Connoisseurs Choice
Autor: Nethar
WB
Aroma: Pěkné bohaté Highlands aroma. Oříšky, sladkost, sušenky, takže možná spíš sherry než vanilkový bourbon. Až taková čokoládová povidla. Dost z těch zavřených palíren je fakt jenom za zářez na pažbě, ale tohle voní moc pěkně.
Chuť: Kakaově kořenitá dřevitost, vyhovuje mi.
Dozvuk: Kakao, nedozrálé nahořklé ořechy, přípálené. S každým dalším lokem víc a víc hořké.
Shrnutí: Dozvuk pokulhává, ale za tu vůni musím shrnout, že je to vcelku dobrá whisky.


Láhev: Oban 14 yo
Autor: Nethar
Aroma: sladce buchtičková, takový nějaký medovník nejspíš, je to hodně milá ovocná vůně, ale na druhou stranu nějak moc víc podrobností jsem v ní nenašel
Chuť: smetanově kořenitá, či spíš čistě dřevitá než nějak speciálně pepřová
Dozvuk: nepříliš výrazný, ale přesto docela dlouhý sladký ovocný dozvuk
Shrnutí: v jednoduchosti je síla... snad


Láhev: Oban 1996 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zase porovnám s předchozí whisky ochutnanou včera v Marpeku - Glengoyne 15 - tento Oban mi přišel ještě také výrazný, ale méně než Glengoyne. Vitacitová nasládlost, nakyslá, meruňková, později připišme ztrouchnivělé dřevo, takže nějak přehnaně svěže nepůsobí.
Chuť: Kořenitá, dřevitější, v chuti trochu "ostrovní" (tedy mírné stopy kouře, či hutného dřeva).
Dozvuk: Středně dlouhý.
Shrnutí: Ochutnáno v Marpeku. Vůbec to není špatná whisky, zapadá do včerejšího vysokého standardu, který jsme si vybírali, leč asi si ji ničím výrazným nezapamatuju, i kdybych neměl sklerózu ;-)


Láhev: Oban 1997 Distillers Edition
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: výrazná vůně, sladce cukrové ovoce, přezrálé pomeranče, později pichlátka citronů, není to ani čistě těžká sladká vůně ani čerstvá svěžest, střídá se tam oboje
Chuť: dobrý, intenzivní, kořenitý, štiplavý, oříškový
Dozvuk: dlouhý, silně dřevitý, kávovitý, kamenitý, což zde snad supluje ten miniaturní údajný obanovský kouřík
Shrnutí: dobrá a nápadná, po laphroaigovitém Double Barrelu se vůbec neztratila, což potěší


Láhev: Oban Bay Reserve Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Přímé srovnání s 14 yo a DE. Voňavý, směs vanilky, tmavého lesního ovoce a kakaa. Zajímavější než klasická 14, DE je ale zase naopak uhlazenější.
Chuť: Hladká, kakaově smetanová, trochu olejová.
Dozvuk: Nasládlý, ale i s dostatkem alkoholové štiplavosti, nikoliv chlastovitosti. Kávový až kakaový až čokoládový, trošku rumu, zase tmavé lesní ovoce.
Shrnutí: Také jsem si pochutnal. Asi to je tím, že jsem od Game of Thrones whisek čekal fakt málo, proto musím říct, že jsem s nimi spokojený. Distillers Edition Oban mi chutná více než základní 14 yo, tenhle GoT jsem zařadil někde doprostřed mezi ně. Druhou půlku vzorku jsem si pak vychutnal samostatně bez věčného přehazování mezi skleničkami a pochutnal jsem si ještě víc. Takový až koženě kakaový. Za mě jo.


Láhev: Old Fettercairn 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladce intenzivní, čerstvá šťavnatá dřevitost, rebarbora, meruňky v medu.
Chuť: Nepochybně málo procent, nejspíš 40, hladivé a nasládlé.
Dozvuk: Dřevitě karamelový, mírný, ale docela dlouhý, nasládlý.
Shrnutí: Nejlepší je na ní vůně, zbytek takový klasický, nějak příliš nezaujme ani nepřekvapí. Díky nidanovi za vzorek.


Láhev: Old Pulteney 8 yo GM
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jemná lesní dřevitost, mokré kapradí, navrchu cukrovo-ovocně sladká, vespodu trochu nakyslosti.
Chuť: Tady nasládlá, hladivá, příjemná.
Dozvuk: Jemný, málo výrazný, krátký, ale dobrý.
Shrnutí: Povedená, nasládlá, jednodušší whisky.


Láhev: Old Pulteney 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: nejprve trochu kyselého vína, poté ale už převládají sladké ovocné tóny
Chuť: příjemná sladkost, ale vcelku jednoduchá
Dozvuk: nahořklá sladkost, nic úchvatného
Shrnutí: není špatná, je ale pouze průměrná


Láhev: Old Pulteney 21 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: při úplně prvním přivonění dostanu příděl toho, čemu říkám "dřevitá kokosovitost", ač sám vím, že to není úplně ten pravý výraz. Každopádně to nemám moc rád, i když to asi není nic špatného. Dále ale docela příjemně sládne. Po delší době s dvěma kapkami vody se zdůrazňuje sladké ovoce - višně, jablka. Snad i turecký med. Čím déle vydržíte, tím je lepší, chce to mít ale trpělivost (ona čekala 21 let, tak jí těch pár minut dopřejme)
Chuť: nejdřív velmi sladká, postupně výrazněji a výrazněji ostrá, to není špatné
Dozvuk: silný sladce kořenitý dozvuk vonící dálkami, ovocně-dřevitě-karamelový, to je fajn
Shrnutí: dnes jsem testoval Balblair 1989, která se z příjemné vůně vyvinula ke slabšímu konci, zde je to naopak - vůně mi nesedí, ale po napití a polknutí už je to hodně dobré. Bohužel každá součást je důležitá. A co to je? Hehe, Old Pulteney 21y, miláček Jima Murraye. Nic mu nevyčítám, je to výborná whisky, i to aroma je bohaté, takže mu to snad i věřím, leč mně zcela nesedí, hvězdičku si u ní neudělám. Je ale pravda, že časem to aroma hodně pracovalo a mít více než vzorek, možná by v mých očích (v mém nosu) hodně stoupla. Ze vzorku ale tolik oslněn nejsem, abych utratil tak velkou částku za celou flašku a doufal, že se k ní propracuju. Aspoň vyzkoušet však doporučuju, za to nic nedáte (něco asi jo).


Láhev: Old Pulteney 25 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Taková "drsná", koření, nasládlost. Suché sherry?
Chuť: Zase kořenitost s příjemnou dřevitou drsností.
Dozvuk: Sušší a méně navoněné než Glenlivet 25. Vanilka. Dlouhý a bohatý, dominuje zase kořenitost exotického dřeva.
Shrnutí: Povedený kousek, zaujal určitě víc než před ním testovaný Glenlivet.


Láhev: Old Pulteney Isabella Fortuna
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Citrusy - hlavně grepy. Vyvážená, uhlazená, přistihl jsem se, že k ní několik minut prostě jenom bez pohnutí čichám, aniž bych si psal poznámky, takže špatná asi nebude. Trocha umělohmotnosti připomínající mi nějaký leštič nábytku. Ve zbytku času medově sládne, ale není takový ten plný příděl medu, co některé whisky nabízejí a co mám hodně rád.
Chuť: Dřevo, docela má říz, ale dlouho ji v puse radši neválím, protože rychle hořkne.
Dozvuk: Dřevitě navonělý. Sladkost, ne pocit spolknutého cukříku, ale nějaká taková umělohmotná sladkost na patře, trochu připálená.
Shrnutí: Docela příjemná vůně, podprůměrná chuť na jazyku a průměrný dozvuk. Ve výsledku dobrá whisky, nic víc, tak náročný už jsem.


Láhev: Old Pulteney Noss Head
Autor: Nethar
WB
Aroma: Docela štípe, nakyslé, citrusové nížiny. Občas zavoní (bohužel jenom občas!) úžasný pomeranč, rybíz.
Chuť: Mazlavá, nehořká, neostrá, ok je to.
Dozvuk: Docela dost bourbonově navoněné, pak čokoláda.
Shrnutí: Aroma spíš nudnější průměr, dozvuk rozjede, pro mě ale až moc do Ameriky.


Láhev: Old Pulteney Pentland Skerries
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Whisky ve své vysočinně-neutrální poloze. Trochu zaštipuje do nosu síla alkoholu. Směs kyselejšího ovoce (jablka, angrešt, nezralé meruňky, rebarbora...) a trochy vanilky. Jo, i ta brandy, ale to jsem si přečetl. Časem nesládne, jak bývá zvykem, spíš přidává dřevitého koření.
Chuť: Příjemná, žádná hořkost, žádná vodička ani vyžírač pusy, hezká střední cesta.
Dozvuk: Středně dlouhý, dřevitě karamelový, oříškové sušenky. Trochu drsnější (jenom trochu), ale přitom vůbec ne hořký, povedené.
Shrnutí: Povedená whisky. Já bych řekl hezká střední sherry whisky cesta vyladěná do dokonalosti. Za vzorek velké díky Cyrovi (vidíš, jaké mám zpoždění), podělili jsme se na X. degustaci BR, Króča si ho dal hned večer (tak to se těšíme na recenzi! :-P), já o pár měsíců později ;-)


Láhev: Old Smuggler
Autor: Nethar
Aroma: karamel, bourbonovitá sladkost, která dle mého nebude pocházet z ječmene, spíše plochost stylu Printer's, celkově taková květinková (snad jsem kytičky neurazil) a ne moc výrazná (to by mohlo být plus)
Chuť: koření, trochu hruškové sladkosti a trochu nepříjemné hořkosti, aby to nebylo tak v pohodě, jak se zprvu zdá
Dozvuk: zůstává trochu sladkosti stylu drobenkové buchty, pak dlouho nic, takže se zdá, že dozvuk vlastně skoro žádný. Následně je nutno se znovu napít, jinak se odkudsi objeví nepříjemná hořkost, nevím, jak to dělá
Shrnutí: za ty peníze je to normální ne moc dobrá míchaná whisky, takže když budu mít chuť jen tak se něčeho nenáročnýho napít a v peněžence jen pár drobných... tak ještě měsíc počkám a koupím si pak něco lepšího ;)


Láhev: P&M 7 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hohoho, co to je? ;-) Vitacit, pomeranče, meruňky, prostě tuny ovoce. Šťavnaté a už vím - broskvový Tang. Jemné, voňavé, osvěžující, čerstvé, hravé, intenzita nevelká.
Chuť: Jemná, hladká, chlebově ovocná, 40 procent max ;-)
Dozvuk: Spíš krátký. Tohle je jasná mladá Speyside whisky Gin finish :-)
Shrnutí: Jsem rád, že je to Francie, fakt je to úplně jiný styl pití. A je to hodně pitelné, nevím, jestli se na tom podepsala víc Korsika nebo muscat sudy. Jako pití asi dobrý, ale spíš než do kategorie whisky bych to zařadil do kategorie ginsky.


Láhev: Pampero Aniversario
Autor: Nethar
Aroma: klasicky krásně rumová, sladké rozinky, sušený banán, povidla se skořicí, takhle si představuju správný rum
Chuť: hřebíček a Vánoce
Dozvuk: nahořklý cukr, kakao, černá káva
Shrnutí: velmi velmi tmavý, hluboce rumový a skutečný, tohle je prostě rum, ber nebo neber


Láhev: Pappy Van Winkle's 23 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Bourbon, no ;-) (navoněnost, vanilka, rum, sladkost). Přijde mí víc vanilkový a méně umělohmnotný, než bývá ve zvyku.
Chuť: Příjemná, nasládle medová, ani silná, ani slabá.
Dozvuk: Hodně čokoládový dozvuk, pomeranče a koření na buchty.
Shrnutí: Je fajn, furt je to bourbon, ale jo. Dá se sehnat v pohodě za 2300 liber, tak neváhejte, jeden bourbon to chce doma mít pro návštěvy.


Láhev: Passport Scotch
Autor: Nethar
Aroma: broskve, květinky, zdá se obyčejně jednoduchá, ale přidává se tam i nějaký drobný hliněný tón, trochu kouře snad, v bodování jí to mírně pomůže, ale ten čerstvě nařezaný tvrzený polystyrén to spraví
Chuť: kouř v aroma se umně skrýval, ale v chuti už je to znatelnější (to je dobře), spolu s mírnou kyselostí
Dozvuk: sladce vanilkově kouřový dozvuk, trochu nápaditější na levnou blended whisku, ale na jazyku zůstává i hořkost, na kterou jsem bohužel hodně citlivý i u singlemaltek a nehodlám ji tolerovat
Shrnutí: překvapivě nápaditá míchaná whisky, kterou sráží do pekel hořkost


Láhev: Paul John Brilliance
Autor: Nethar
WB
Aroma: Medový Highland styl. Trochu koření. Poměrně štiplavý. Jednička je přívětivější, tohle mi vadí, protože rád whisky očuchávám.
Chuť: Ostrá, pepřová, zdařilá.
Dozvuk: Dřevo, čokoláda, sladkost, středně dlouhý a příjemný. Někde na úrovni včerejšího Dalmore 12.
Shrnutí: Příjemná whisky, možná spíš horší nadprůměr než lepší průměr, s vhodnou cenou (přece jenom indické whisky snad zatím nestojí tolik co japonské) zajímavý exotický kousek, který doporučuju k vyzkoušení.


Láhev: Paul John Edited
Autor: Nethar
WB
Aroma: Méně výrazný než jednička. Zdaleka ne tak ostrý. Trochu sladší a zatuchlejší.
Chuť: Hutnější než jednička, mazlavější, narozdíl od ní ne tak sladký, ale hodně zatuchlý, až skoro "jura" smrádek, až skoro rašelina.
Dozvuk: Oj, tak tady je toho smrádku dost, taková umírněná směs highland whisky, kravské mrvy a laphroaigu :-) Jako není to zlá kombinace :-) Není to ale klasická rašelinná whisky, kde kouř dlouze doznívá, tady spíš udeří na začátku a pak ho vystřídá dlouhý sladko-čokoládový dozvuk.
Shrnutí: Po polknutí už byla rašelina znát. Ten smrad v chuti a dozvuku je něco, na co si člověk musí zvyknout, z toho důvodu po jednom vzorku nebudu nějak moc hodnotit. Ale jestli máte rádi ty vaše Ledaigy a Jury, tak vám to vadit nebude, teď jenom otázka, jestli to je vhodná kombinace.


Láhev: Paul John Kanya
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po horší sérii u stánku GM zase nějaká příjemná změna - výrazné, dobré, citrusové, pravda trochu sprostě chlastovité, medově nasládlé.
Chuť: Kořenito karamelově dřevito kávový.
Dozvuk: Trochu dřevo (ne moc ok) a trochu čokokoření (hodně moc ok).
Shrnutí: Ale jo, dobrá byla.


Láhev: Peat's Beast
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná, trochu zastřená, citrónová rašelina, později výrazně sládne.
Chuť: Olejová, příjemná.
Shrnutí: Měla by to být mladá whisky, což by asi charakteru odpovídalo. Dobrý umírněný vstup do rašelinné části, opravdová bestie to ale není. Odkud je, to je tajemství :-) Nápaditě spáleně udělaná tuba a etiketa.


Láhev: Pedro Ximénez 12 yo Williams&Humbert
Autor: Nethar
Aroma: sirob (vaříme cukrovou řepu, vaříme), švestková povidla, fíky - takovou vůni a navíc v takové intenzitě jsem nečekal, to se nedá srovnávat s obyčejnými sherry a portskými, co jsem doposud ochutnal
Chuť: Sherry je neskutečně husté, medovité, koncentrované, sladké. Těžko mě brát vážně, protože jsem v této oblasti začátečník, ale jsem unešen.
Dozvuk: Dlouhý a sladký, povidla, hrozinky, jitrocelový sirup na kašel, mňam.
Shrnutí: Ano, je to velice sladké, nečekejte, že dáte láhev na posezení. Je to skutečně spíše takový zákuseček k jídlu. Obrovsky mě ale nadchnul. Občas jsem kupoval nějaká levnější fortifikovaná vína, ale bylo to spíše pro ženu a hlavně jsem z toho byl přeslazený bez většího nadšení (suchých jsem měl pár a nezaujala) - teď jsem však bez váhání na základě této láhve investoval do několika lepších lahví sherry a portského (kromě jiného samozřejmě znovu tuto), tak jsem zvědavý a recenze budou v dalších týdnech následovat.


Láhev: Penderyn Aur Cymru
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: tak tohle je hodně výrazné a nemůžu říct, že by pro mě příjemným stylem - jakási směs trávy a dámského parfému, vanilka (ale nemyslím tím, že je to ta bourbonovitá vůně). Hodně zvláštní whisky, co to je jsem zvědav a netuším, ale když bych musel, tak bych tipoval možná nějakou divnou grain
Chuť: sladkost a zase nějaká voňavka, sice nastříkaná na kus dřeva, ale to jí nepomůže; docela v ústech štípe
Dozvuk: čokoláda, vanilka, kakao, ale hlavně úleva
Shrnutí: tohle mi nechutná, nepřirozeně navoněné


Láhev: Penderyn Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: tvarůžková rašelina uhlazenějšího stylu
Chuť: špetka pepřové ostrosti na jazyku...
Dozvuk: ...ale ve výsledku hezky uhlazená rašelina
Shrnutí: Stejně jako Radka, tak ani mě tato whisky nějak extra neoslovila.


Láhev: Penderyn Portwood
Autor: Nethar
WB
Aroma: Výrazně voňavá, ovocná, trochu vyumělkovaná, citrusová, vanilka, hodně vína (brandy).
Chuť: Svěží, navoněná ovocnost, vanilkově nasládlá.
Dozvuk: Rumová, vanilková, kořenitá, sladká.
Shrnutí: Je to takové mírně umělé, resp. vyumělkované (bourbon sudy), ale zajímavé. Velký vliv vína.


Láhev: Penderyn Sherrywood
Autor: Nethar
WB
Aroma: V prvním úderu hodně sladké, bonbonové, pak nastupují červené pomeranče, vůně barev, laků z drogerie, taková marshmallow voňavka, med, sherry, vanilka, sladké víno, hrušky.
Chuť: Kořenitě dřevitá chuť, nasládlá.
Dozvuk: V dozvuku čokoládově dřevitá, při dvou ochutnávkách mi přišla příjemně jemná, potřetí hořce zaštipovala.
Shrnutí: Příjemný jednodušší sladký starter degustace.


Láhev: Pikesville 6 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hodně vanilky, hodně navoněné, umělohmotné, moc výrazné.
Chuť: I s vodou je to furt masakr.
Dozvuk: Dlouhý, typicky americký, navoněný, zároveň ale i žíravina, vanilka, vanilka, vanilka.
Shrnutí: Měl jsem vzorek myslím že už dvakrát. Jednou na WLP a tam mi v rámci žánru chutnala (poznámky byly: "sudové žitné jsou fajn"), podruhé v Malé Morávce na MC, kde mi přišla zároveň moc navoněná i ostrá (což boří moji teorii o tom, že bourbony/žitné musí mít hodně alkoholu, aby se daly pít, a prostě mi tam nejela, ale je fakt, že tam ta teplota nebyla ideální (na masterclass bylo asi 90 stupňů ;-)). Takže dojmy smíšené, po lahvi pro jistotu netoužím ani v rámci "jedna Amerika doma být musí", ale možná jí křivdím kvůli tomu teplu.


Láhev: Pikesville Supreme Straight Rye
Autor: Nethar
WB
Aroma: na první přičichnutí stejná vůně jako Sazerac, že by to byla taky žitná? Škoda, že jsem měl takovou žízeň a flaška Sazeracu už je fuč, nemůžu vůči sobě porovnat. Základní charakter je tak intenzivní, že se těžko hledají rozdíly, obzvlášť po paměti. Možná je méně sladká a více kořeněná. Jinak je to klasický vanilkový úder. Zase ten neodbytný pocit jablkového kompotu.
Chuť: karamelová, vanilková, kořeněná
Dozvuk: vanilka, cukr a trocha dřeva
Shrnutí: taková pěkná žitná. Už jsem se s ní u Sazeracu sžil, takže se to dá pít, Sazerac byl asi lepší, ale propastný rozdíl to pro mě není. Celou láhev ovšem skutečně nezvažuji, ale až na světě dojde vanilka, koupím si to a budu s tím polévat bábovku.


Láhev: Pittyvaich 12 yo Flora & Fauna
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rozinkově hutné aroma, ale ne moc sladké, každopádně výrazné, spíše kořenité. Trochu připálené sherry. Karamelizované cibulky. Sherry styl, suchý. Tenhle styl mám na vůni rád, trochu mi to připomíná i nedávné Exotic Cargo od SMWS.
Chuť: Kořenité, přijatelně dřevíčkové.
Dozvuk: Pěkný, nasládlý, kořenitý (hřebíček, perník), dřevo, hořká čokoláda.
Shrnutí: Chutná mi, resp. hlavně mi voní, i když i dozvuk je fajn. Z těch několika málo kousků, co jsem z FF zkusil, patří k tomu lepšímu.


Láhev: Pittyvaich 25 yo 1989
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná, nasládle vanilková, obilná, smrkově travnatá, trochu citronu. Časem vylézá vosková ovocnost. Já bych i řekl, že ta vosková nasládlost je hlavní linka vůně a líbí se mi.
Chuť: Dřevo a pak ostrost a kořenitost, je to správně nadávkované (za všechno může čas), protože to není ani žádná lehkopitelná whisky na žízeň, ani sudovka přehnaně ostrá.
Dozvuk: Stále podkreslené takovou jemnou milou smetanovou nasládlostí, dozvuk spíše kratší. Je tam už docela dost dřeva, ale určitě to není hořká whisky.
Shrnutí: Pěkná whisky to je, ale upřímně řečeno Pittyvaich 12 FF mi chutnal víc. Jenže u starých whisek se mi už kolikrát ukázalo, že to chce podrobnější průzkum, takže ji nechci nějak zavrhovat, počítám, že Diageo si s výběrem dalo záležet. Například s vodou jsem neexperimentoval. Je to prostě takový 25 let starý dřevitější bourbon cask styl.


Láhev: Plantation St. Lucia 2003
Autor: Nethar
Aroma: První dojem - suchý rum. Taková ale umělohmotná rumová vůně. Není mi to příjemné. Čerstvě nařezané PVC :-) Pak je to sladké, vanilkové.
Chuť: V chuti to je chvíli sladké, pak taky přejde do té umělé hmoty. Nejede mi.
Dozvuk: Středně dlouhý, linoleum, umělá hmota. Strašně plastové. Těžko se mi to popisuje nějak podrobněji, protože mi to fakt strašně nechutná.
Shrnutí: Vadí mi ta umělohmotnost a děsím se, jestli to není časem stráveným v lékovce, protože než jsem se probral záplavou všeho pití k této sadě, trvalo to asi rok a půl (a toto je první vzorek, který z ní zkouším). Vzpomínám, kde jsem takovou pachuť cítil, protože mi takhle přesně jedno pití nechutnalo. Hledám v recenzích a nenacházím, až si vzpomenu - Gold Cock Slivovitz Finish, takovou umělohmotnost jsem ve sklence cítil na pražské ochutnávce. Taky byl dost sladký. Třeba tam najdu nějakou spojovací linku. Každopádně hnusné, ale může to být lékovkou (po odtajnění můžeme "v klidu" říct, že to lékovou není :-)).


Láhev: Poit Dhubh 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: mírný závan rašeliny, jinak spíše nevýrazná, ovocná
Chuť: spíše jakoby kyselá, výrazná, tady se určitě projeví vyšší kvalita oproti před ní ochutnávanému Té Bheag
Dozvuk: pepřový, svérázný, tady Talisker vnímám
Shrnutí: Ochutnáno na degustaci Bratrstva rašeliny, odskok od Té Bheag znatelný, ale stejně to není ono, nepřesvědčila mě k odebrání dalšího vzorku na přechutnání, cenově je kdesi na úrovni Taliskeru, takže není nad čím přemýšlet. Přesto díky Hunterovi za možnost ochutnat něco neznámého a netradičního.


Láhev: Port Askaig 19 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Méně výrazné. Mírně nakouřené, nasládlé.
Chuť: Trochu pepřová rašelina, 50,4 % odpovídá.
Dozvuk: Taková spíše uzená, dost nasládlá, dozvuk příměřeně dlouhý vzhledem k rašelině.
Shrnutí: Sice je dobrá, ale nějak mně osobně poslední dobou tyhle sladší rašeliny nudí. Absolvoval jsem jako přípravu na 30 yo.


Láhev: Port Askaig 30 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Hlavně rašelina, spíše asi ta nemocniční, kořenitý, jemnější, zajímavé voňavé dřevo.
Chuť: Proti 19 jemnější, sladší.
Dozvuk: Oproti devatenátce je snad ještě sladší a ubírá na drsnosti, ať už té alkohlové tak i té rašelinné. Bohatší v dalších ovocných tónech.
Shrnutí: Moc dobrá whisky. I kdybych na ni měl, tak bych ale bez lahve přežil, rašelina se nemá cukrovat, rašelina se má pepřit :-)


Láhev: Port Charlotte 10 yo Heavily Peated
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasládle ovocná rašelina a to dost ovocná, pomerančová. Velmi slibná vůně.
Chuť: Ostřejší rašelina, dřevitá.
Dozvuk: Tak divně nakouřená, zatuchlá nahořklá rašelina.
Shrnutí: Dal jsem si to jako přípravu před Port Charlotte MRC. Krásně mi to voní, to mě bavilo, ale pak jsme si ale vůbec nesedli. Na MRC jsem se (dočasně?) vykašlal.


Láhev: Port Charlotte An Turas Mor
Autor: Nethar
WB
Aroma: Islay, přátelé, Islay. Hlína, jód. Sladko-slané zaoblení. Příjemné, ale nikterak zvláštně překvapivé.
Chuť: Hmm, hodně sladká v ústech, skutečně hodně. A jak si ji tak vychutnávám, ještě sládne. Hladí v ústech jako hedvábí. Skvost!
Dozvuk: sladce jódový, nepříliš zábavný, či spíše bych měl říci že nenápaditý, protože jinak v pořádku, středně dlouhý
Shrnutí: špičkový pocit v ústech sráží zpátky do průměru nastoleného úvodní vůní slabší závěr. Přesto velmi dobrá whisky. Islay mám rád, takže jsem s vůni spokojený, je to můj styl, i když by mohl být dokonalejší. Na dojem v ústech jsem velmi citlivý a tady je opravdu milý a příjemný, hladký, nasládlý. To rozhodlo, že jsem si po tomto vzorku již objednal celou lahev.


Láhev: Port Charlotte PC8
Autor: Nethar
WB
Aroma: oslazená ovocná rašelina, marcipánový kouř, koule uplácaná z hlíny a červených pomerančů, slaný olej
Chuť: sladká a ostrá a hlavně rašelinně dílenský olejnatá
Dozvuk: pepřový, štiplavý a rašelinně mocný, zatuchlý pach dílný dlouze setrvává
Shrnutí: na mě té ropy a procent alkoholu bylo až trochu moc, ale tohle je svérázný kousek, který by neměl vaší pozornosti uniknout


Láhev: Port Charlotte Scottish Barley
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovocně svěží rašelina, síla alkoholu, trochu meruněk, takový jednodušší, ale je to "hravé a veselé" a nikterak negativní.
Chuť: Hlavně samozřejmě rašelina, kouř, ale je velmi ovocně šťavnatá, není přehnaně štiplavá, jak by vůně napovídala (46?).
Dozvuk: Na tu vůni je dozvuk hodně krátký a plochý, trochu do karamelu jdoucí rašelina, nasládlé, ale zase žádná hořkost nebo nepříjemnost.
Shrnutí: Zvláštní, že má padesát a je tak jemná, není to žádná úderná pecka, ale taková uhlazená mírná pecka ;-)


Láhev: Port Charlotte The Peat Project
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jo jo, rašelinka pro Martínka. V prvním dojmu byla citronová, ale postupem času už jenom nasládlá, trochu slanosti, štiplavá do nosánku. Příjemná pohodová odlehčená rašelina.
Chuť: Lehký, na můj jazyk až moc hodný, s drobkem dřevitosti. Vybavuje se mi An Turas Mor, kterou jsem si pro podobnou nenáročnost koupil.
Dozvuk: Dozvuk jde spíš do sladkosti. Hořké ořechy a hořká káva.
Shrnutí: Ve vůni jsem si říkal pohodové jednodušší pití, v chuti ničím nepřekvapila, tím spíše pohoda třeba pro zmlsanější návštěvy nebo chvíle pohody bez většího soustředění, v dozvuku už to chtělo trochu obzvláštnění, ale spíše se nedostavilo. Průměrná whisky. A to není nadávka. Že je to Port Charlotte mě potěšilo, podobnost s An Turas Mor tedy není náhoda, když čtu své staré poznámky, mohly by se klidně zkopírovat i sem k této lahvi. Takže shrnu ještě jednou - není to žádná pecka, ale i takové whisky mají své místo a svůj čas, však proto ATM mám a dokážu si představit, že v budoucnu po dopití si pořídím jako náhradu třeba tuhle. Takže si dělám hvězdičku.


Láhev: Port Ellen 27 yo 1983 Provenance cask 6101 Douglas Laing
Autor: Nethar
WB
Aroma: jsem velice opatrný, protože nepředpokládám, že bych se v blízké době dostal ke vzorku něčeho takového... a přesvědčuju sám sebe, že mě to nesmí ovlivnit, abych jí nadržoval... i když, nějaký sud 6101, kdo ví, co je to vlastně zač nuže jdeme na to, jak nás to učil Paterson... "Helllo" ... "How are you?" ... rašelina... hlína, jemné blátíčko... nakyslá hlína, citrony... už je tam i slanost... už se to usazuje, slaný mořský vzduch, hlína a citrony se změnily na něco sladšího, snad ananas. Distingovaná vůně, která si to své drží na vysoké úrovni. - Na druhou ochutnávku jsem si pro zajímavost vedle nalil Caol Ilu 12y, což mi tak po paměti z mých načnutých lahví přijde nejbližší, je taky taková slaně zemitá. Port Ellen je vedle ní jemnější, nasládlejší, smetanovější a ovocnější - ač sama o sobě mi tak nepřišla
Chuť: usrkávám svůj doušek... kouř... postupně začíná být ostřejší, 27 let, musím jí dát alespoň 27 vteřin... poměrně rychle vybuchne do ostré pepřové chuti, ale nezůstane v ní zcela a počíná sládnout... tak nějak metaforicky jsem se téhle bomby napil, aby kouřem zasyčela, ostře vybuchla a vzápětí se rozpustila jako hodný cukroušek (i když výrazně pepřový)
Dozvuk: závěr nás nenechá na pochybách, že popíjíme whisky z Islay... rašelina a kouř, postupně začíná převažovat mírná jódovost, jak ji máme rádi. Tady nepřekvapí ničím zvláštním, je to prostě výborný Islay kousek, akorát že ten závěr je velice dlouhý... ajaj! Já zapomněl hlídat hořkost! To, co takovému zhýčkanému frackovi jako já vždycky zkazí náladu. Nebo že bych nezapomněl? Že by tam snad vůbec žádná nebyla?
Shrnutí: tohle je hrozně těžké chutnat, když člověk ví, co má. Jenže mě vytáčejí ta vysoká hodnocení všude kolem. Kouknu se na žebříček nejlépe bodovaných whisek a co nevidím? Zrušené palírny, výjimečná plnění, předražené lahve. To je přece blbost. Člověk koupí extra drahou whisky, která už se třeba nevyrábí, je to rarita, no tak jí prostě automaticky začne nadržovat. "Hele, já jsem měl tohle a tohle, ty jo, to už nikde neseženeš, to bylo fakt skvělý." Proto jsem k tomuhle vzorku přistupoval hodně kriticky, tak trochu se škodolibě těšil, že ji třeba budu moci srazit do pekel a všichni budou nad Netharem kroutit hlavou, co si to zas vymýšlí o mytické Port Ellen. Hmmmm... nevyšlo to... snad příště... důvod neznámý. Ale hlavou kroutit můžeme ;)


Láhev: Port Ellen 27 yo 1983 Speciality Drinks
Autor: Nethar
WB
Aroma: Síla alkoholu, nakouřená, kožené a kořenité tóny.
Chuť: Silná, ostrá, kakaová.
Dozvuk: Kakao, káva, nasmrádlá rašelinou a asi i tím sherry.
Shrnutí: Snažil jsem se v ní najít extra zalíbení, ale moc se mi to nezdařilo. Distillery bottlings, které jsem projel den před tím, mi chutnaly víc. I tak ale jako fajn pití, teď se pohybuju v rámci výše uvedené MC.


Láhev: Port Ellen 30 yo 9th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Slaďoučké, výrazné, vlastně ani necítím rašelinu, cukrová vata... a pak přichází až ta rašelina, jen jemně.
Chuť: Přitom v chuti je intenzivní, ostrá, rašelinná středně, čemuž vůně nenasvědčovala.
Dozvuk: Dozvuk zase v jemné rašelině, středně dlouhý.
Shrnutí: Paráda, klame tělem, je bohatá, mění se, netradiční a velmi dobré. Co bych u PE taky měl psát jiného, byl jsem spokojenej, jen jsem ty skleničky viděl, ale opravdu stojí za to, je svá a nezapomenutelná (myslím jako Port Ellen vs whisky, naopak určitě ne v řadě těch ostatních PE, to mnohé hodně splývají).


Láhev: Port Ellen 31 yo 10th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Po odkrytí zase krásná, vanilková sladkost. Až teprve po opadnutí té úvodní krásné vůně zůstává jemná cukrová rašelina. Citron.
Chuť: V chuti více přípáleně uhlíková.
Dozvuk: Dlouhý, středně rašelinný.
Shrnutí: Bez nutnosti velkých komentářů, dobrota. Poměr cena/zážitek super.


Láhev: Port Ellen 32 yo 11th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Cukříčková, kandované ovoce. Po delší době větší příděl rašeliny než u předchozích dvou.
Chuť: Chce si nechat delší dobu v puse, dá na sebe čekat, ale pak exploduje.
Dozvuk: Více rašelinný.
Shrnutí: Jede dle očekávání v podobném stylu, přidává na uhlí/rašelině.


Láhev: Port Ellen 32 yo 12th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ve vůni...
Chuť: ...i v chuti ostřejší, dřevitější než předchozí.
Shrnutí: 9 a 10 super, 11 přidala na rašelině, tady se přidalo víc dřevité ostrosti. A pozor, neremcám u Port Ellen, furt se to dá pít ;-) Jen ode mě nečekejte, že budu tvrdit, že je každá absolutně jiná.


Láhev: Port Ellen 32 yo 15th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Krásně navoněná, jiná než ostatní, taková květinová, ale hodně a příjemně, jablka. Mohutnější, masitější.
Chuť: O dost víc uhelný, vrací se ten dojem z jedničky, která proti sladké jemné vůni šokovala ostrou a rašelinnou chutí.
Shrnutí: Po 35 yo se 15. release vrátil trochu zpátky k 32 yo a ten chuťový rozdíl tady určitě je.


Láhev: Port Ellen 34 yo 13th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tou úvodní navoněností jde hodně do vanilkova, ovoce - jahody, broskve.
Chuť: V chuti docela drsná. A to ani ne tak alkoholem (to taky), ale spíš taková hrubá rašelina.
Shrnutí: Stále poměr cena/zážitek super. Jak opadá úvodní nadšení z neznámého, přibývají roky staření (a množství v krvi) :-)


Láhev: Port Ellen 35 yo 14th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, jemnější než předchozí, později se přidává citron.
Chuť: Více olejová.
Dozvuk: Dlouhý, středně uhelně rašelinný, kořenitě zaštipující s tóny citrusových plodů.


Láhev: Port Ellen 37 yo 16th Release
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladká, příjemná, hezky navoněná.
Shrnutí: Zase zjemnění oproti patnáctce, kdesi na úrovni čtrnáctky.


Láhev: Powers John's Lane Release 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Voňavá, ovocná, medová, krásná, voní sice dost výrazně, nikoliv však příliš agresivně
Chuť: Neskutečně jemná v ústech, to u těchto voňavých většinou neočekávám.
Dozvuk: Příjemný dojem v ústech dokresluje jemný a nehořký dozvuk
Shrnutí: Na nastartování večera ideální, hezky voňavá, já jsem spokojen. Mezi irskými výborná, obecně se narozdíl od Jima tak totálně nerozplývám, ale zároveň uznávám, že degustační večer byl zahájen v silném nadprůměru.


Láhev: Printer's 6 yo
Autor: Nethar
Aroma: jednoduchá sladkost, čerstvé mokré ovoce, květinky, karamel. Narozdíl od oficiálního popisu necítím žádný kouř naopak trochu takové nějaké obyčejné "chlastovitosti"
Chuť: jemná chladivá sladkost marcipánového stylu
Dozvuk: nezanechává žádné negativní pocity, nezanechává žádné pocity
Shrnutí: dokonalé vyvážení ceny a chuti ;) Není to v žádném případě zázrak, ale nemračím se u ní, prostě dostanete to, co se dá čekat


Láhev: Puni Alba 3 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nejdřív běžná nezajímavá whisky vůně, pak přidává ořechy, pomeranče.
Chuť: V chuti dost gumově rašelinové.
Shrnutí: Poznamenal jsem si, že se dojmy rychle mění. Opravdu taková roztěkaná, nevyzrálá.


Láhev: Qi Black Tea Liquer
Autor: Nethar
Aroma: Výrazně sladce vonící věc, já z ní cítím hlavně pomeranče a vanilku.
Chuť: V chuti jemná, medová, s přechodem do pomerančové kůry.
Dozvuk: Kořenitý, zdravě nahořklý, grepy.
Shrnutí: Docela zajímavá a netradiční věc. Po celé flašce záměrně nepůjdu, ale kdyby mi spadla do klína, bez jakéhokoliv sebezapření bych ji postupně vypil. Což nepřekvapí.


Láhev: Queen Anne
Autor: Nethar
WOL
Aroma: Sladká, medová vůně. Broskve a fíky. Opět jako u paralelně testovaného vzorku (Tomintoul 10y) voní pěkně, ale těch vrstev ve vůni příliš velké množství není. Tahle se s postupem času posouvá k nějaké vyšší dřevitosti, kořenitosti, karamelové koženosti, což se mi docela líbí, ale zároveň ztrácí na celkové razanci.
Chuť: Cask strength whisky, jak známo, přílis nemusím, ale tohle je vysloveně řidké a nijaké. Po delší době trochu ostrosti, ale nic zvláštního (tady jsem se tedy s Hunterem moc neshodnul, drsnost tam nenacházím)
Dozvuk: V první části dozvuku levná chlastovitost obyčejné whisky, není to dobré, potom ale vyskočí něco čokoládovějšího, trochu kořenitého, řekněme utlumené višně v čokoládě, takže si to spraví.
Shrnutí: Levná blended whisky, takže buďme shovívaví. Nejvíce se mi líbí druhá část dozvuku, ani vůně není špatná. V chuti nudí a první dojem po polknutí je vysloveně negativní. K Ballantine's a JW, které Hunter paralelně testoval, určitě vyrovnaná alternativa.


Láhev: Queen Margot 3 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Co je zase tohle, i Hunter se mě snaží zabít? Třetí vzorek a opět nejsem úplně nadšený, začínám mít obavy, co mě vlastně v sadě čeká :-) Nasmrádlé, tvarůžkové, nahnilá tráva, to by mohl být buď nějaký zvláštní blend nebo to vůbec není whisky, trocha chlastu, trochu zatuchlosti, nepříliš výrazné.
Chuť: Spíš řidší a chladivá (43?), vínová dřevitost, nasrmádlost tvarůžků.
Dozvuk: Zajímavý zápach nějakého hermelínu, romaduru, tak něco. Trochu oříškové. Až takové "ZOO aroma", chlívek, hovězí játra.
Shrnutí: Netuším, co to může být, zkusím nějaký blend. Na jedničku to nemá (to byl umělohmotný hnusík Plantation Lucia), ale taky mi nechutná.


Láhev: Quinta de Ventozelo 10 yo Tawny
Autor: Nethar
Aroma: barva do červena; dřevitá vůně, kořenitě-ovocná, je to dobré, ale tak nějak normálně, nešílím u toho nadšením
Chuť: Super, takovéhle polosladké pití mi vyhovuje. Po většině sladkého levného portského z obchoďáků jsem spíš přeslazeně zhnusený, suché mi moc nejedou, tohle je parádní kompromis. Není to husté lepidlo, ale je to dost sladké, v ústech se míchá vydařený ovocný mix ovoce, koření, rozinek.
Dozvuk: milý dozvuk, v jehož krátkém okamžiku vždy ucítím nějaké zvláštní oslazené ovoce, je to jenom na moment a nestíhám ho absolutně pojmenovat, takže neodolatelná motivace k další skleničce
Shrnutí: příjemné portské, tahle koncentrace cukru je pro mě asi ideální


Láhev: Redbreast 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velmi výrazná, líbivá, možná až moc. Rum, sladkost, trochu vanilky, rudé pomeranče.
Chuť: V chuti už to není tak "tělnaté", řidší, voňavé, květinové.
Dozvuk: Jemně navoněné, prostě irské, nasládle vanilkové.
Shrnutí: Voní to pěkně, je taková líbivá, trochu se bojím toho, že možná až moc, aby se to brzy neomrzelo.


Láhev: Redbreast 21 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Mám mezi slepými vzorky nějakou Ameriku? Asi ne, i když tohle tak skoro voní. Vanilka, hodně medu. Hodně sladké, spíš uměle než nějak ovocně.
Chuť: Dřevitě umělohmotná nahořklost.
Dozvuk: Pepřová, sladce navoněná. Není to marné, i když to není můj oblíbený styl. Dlouhý.
Shrnutí: Tak ne Amerika, ale Irsko. Objektivně vzato dobrá whisky, to jako jo, ale já tyhle navoněné kousky moc nemusím.


Láhev: Redbreast Lustau
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voní bohatě. Sice je tam to sherry, ale já chytám hlavně vanilkovou navoněnost (bourbon).
Chuť: V chuti vanilka, sherry a hodně hodně dřeva.
Shrnutí: No tak nic moc, určitě zklamání. Jak mě loni hodně zaujal Redbreast Mano a Lámh, letos zmasírován reklamou z WhiskyCast jsem se brzy vrhnul na Lustau. Takové dřevité, neuhlazené, za mě ne.


Láhev: Redbreast Mano a Lámh
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výrazná, vanilková, příjemné ovoce, super. Ani snad ne nijak typicky sherryovitá, jako prostě bohatě sladká.
Chuť: sladkodřevitá
Dozvuk: vanilkově ovocně kořenitý
Shrnutí: zaujala mě hlavně parádní hlubokou vůní, i vzhledem k tomu, že zatím mě Irsko málokdy oslovilo, je tohle nepochybně jedna z jejich nejlepších


Láhev: Renegade Jamaica Monymusk 5 yo Tempranillo Finish
Autor: Nethar
Aroma: nepříliš sladký, exoticky kořeněný, čerstvě dřevěný; po prvním kole jsem byl vcelku spokojený, po prvním dozvuku jsem už ale silněji cítil onen negativní tón, který mi zprvu imponoval, silněji i v aroma a od vysokých bodů jsem rychle upustil - nové linoleum, to by mohlo být ono
Chuť: není sladký, není ani hořký, přemýšlím, jestli vůbec nějaký je, když mě začne pálit do jazyku - pepř, chilli, ale je to příjemné a zvláštní; bylinkový, čajový
Dozvuk: v dozvuku rozpoznávám umělohmotnost nebo takovou divnou gumovost, která je asi tou největší výtkou, kterou k rumu mám, bohužel výraznou, tohle mi po polknutí skutečně křiví obličej
Shrnutí: tentokrát jsem velmi překvapil sám sebe, jak mě aroma na první přičichnutí uchvátilo, po prvním polknutí jsem už tak veselý nebyl a onen nepříjemný tón si chtě-nechtě uvědomil i ve vůni samotné. Nechal jsem zbytek vzorku být a zkusil to další den, bohužel se stejným výsledkem, tohle už pít jindy nechci. Jak teď očichávám prázdnou sklenku, snoubí se v ní nádherná vůně jitrocelového sirupu s tím průmyslovým smradem, těžko říct, jestli to někomu může vonět, možné je vše


Láhev: Rittenhouse Rye 100 proof
Autor: Nethar
WB
Aroma: S čerstvými vzpomínkami na Mellow Corn cítím ve vůni trochu té "kokosové dřevitosti" a s přehledem profesionála, kterému blafování neprokážete, protože v bourbonech může být vlastně cokoliv, si mumlám "hmmm, kukuřice" :-) Jinak je ale výraznější, sladší, čokoládově oříškový, ale figuruje tam i ovoce zvané kyselé (angrešty, rybíz, jablka). Opět netypický nesmradlavý bourbon.
Chuť: Dřevo, hodně pepře a navrch ještě hodně pepře. Trochu nasládlý, ale abych nezapomněl, tak s pepřem. Je to ale docela příjemné, kdo to vydrží delší dobu, odmění se vyšší sladkostí, zase taková (příjemně) nahořklá kakaová oříškovost.
Dozvuk: Kořenitě hřejivý dozvuk, nějaké dřevíčko, nějaký takový čerstvě upečený chlebíček. V poho, nesmrdí (moc) bourbonem a to já beru jako velké plus. Jestli je ale někde "klasický bourbon" znát, tak v dozvuku.
Shrnutí: Někdy při závěrečném otáčení lahviček tajím dech, protože třeba vím, co v nich je, ale nevím ve které co a doufám, že svět se nezhroutil a ta, co je hnusná (dobrá) je fakt ta, co má být hnusná (dobrá) :-) Tady jsem to tentokrát otočil zcela na jistotu (resp. bych měl infarkt při opaku), protože tak, jak mi chutnal druhý vzorek (Johnny Drum Green Label), nebyla šance, aby jím byl Rittenhouse, kterého Jerry a Hunter vcelku vychválili. Toť mé shrnutí, myslím, že dostačující a výmluvné. No ale flašku si koupit stejně nepůjdu, zas tak chutné to není.


Láhev: Rock Oyster Small Batch Release DL
Autor: Nethar
WB
Aroma: Příjemné, sladové, skoro nerašelinné.
Dozvuk: Trochu nasmrádlé.
Shrnutí: Z testované čtverky (+Scallywag, Epicurean, Timorous Beastie) asi nejzajímavější, ale taky žádná velká bomba.


Láhev: Rosebank 16 yo 1990 LMdW
Autor: Nethar
Aroma: bohatá květinově-ovocná vůně, s vodou velmi příjemně sládne. Kyselejší ananas, sladší rybíz. Není to absolutní špice, ale voní se k ní moc hezky. Síla alkoholu je také dost znát.
Chuť: svěží, trochu slaná, mírně olejovitá, tady se mi konkrétní slova těžko hledají
Dozvuk: silný a dlouhý, dřevitě nasládlý, vanilkově nahořklý
Shrnutí: kvalitní a dobrá whisky, chválím, ale na nákup celé lahve mě tímto vzorkem Rosebank ještě nenavnadil


Láhev: Rosebank 18 yo 1990 Chieftain's
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zatuchle sladký styl, těžká ovocná dřevitost (ne hořké, ne svěží), trochu zeleninového vývaru se slaností, ale i třeba med. Časem získává navrch ten vývar, zatuchlá tráva a tyhlety věci. To už je trochu sugesce, ale třeba Auchentoshan z nížiny je taky takovej nějakej nasmrádlej. Ale není to špatný. Mně vždycky přijde, že tam na první nádech chytím něco krásnýho - zezačátku med, po delší době ve skleničce zase seno, ale jak to člověk očuchává dál, trochu to zdivnovatí.
Chuť: Nejdříve nateče do úst hladká smetanová, ale hodně rychle se vždy překlopí do štiplavé suché ostrosti. Při oficiální degustaci se pohybovala přesně na hraně, kdy už by mohla být nepříjemně nahořklá, ale nebyla, při přechutnávce se mi skoro zdá, že tu hranu bohužel občas i překročila.
Dozvuk: Hodně dřevitý dozvuk, ne vysloveně hořký, takový jak kdyby kouříčkový, středně dlouhý, postupně se hezky zjemňuje a sládne. Nepatrné stopy sherry čokolády, spíš smíchané s popelem a dřevem.
Shrnutí: Tak nečekal jsem žádnou chuťovou bombu, síla lahve je v tom, že je to zrušená palírna, kterou už jen tak neochutnáte. Lowlands palíren moc nemají a upřímně řečeno mi to ani moc nevadí. Tato whisky je single malt průměr.


Láhev: Royal Brackla 21 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Dřevitá vůně, výrazně ovocně navoněná.
Chuť: Zprvu nasládlá chuť se také rychlé překlápí do dřevitosti.
Dozvuk: Koření, kakao, ale i zde výrazná nahořklá dřevitost.
Shrnutí: Tohle už na mě bylo moc dubové, moc jsem ji nerozebíral, nezaujala.


Láhev: Royal Lochnagar 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Voňavé, speysidovské, taková ta jednodušší glenfiddichoglenlivetová vůně s kytičkami, ovocíčkem, špetkou vanilky a špetkou něčeho drsnějšího ostrovnějšího.

Přechutnávka 2017: Nasládlé dřevíčko, meruňky v pozadí, citron, lak, okurkový lák.
Chuť: Velmi snadno pitelné, hladké, neostré, podobné kousky mi po vícero napitích hořknou, tenhle ani ne.

Přechutnávka 2017: Jemná, hladivá, nasládlá.
Dozvuk: Karamelovo ořechově doznívající, žádný extrém.

Přechutnávka 2017: Medové dřevíčko, hřebíček, krátký.
Shrnutí: Nešpatná whisky :-) Snadno pitelná.

Přechutnávka 2017: Není to moc složité, ale chutná.


Láhev: Royal Lochnagar 2000 DE
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: V souboji stál a ještě chvilku u mě stát bude většinou po boku (či čelem proti?) své stájové kolegyně Dalwhinnie DE. Royal Lochnagar je ve vůni hutnější, sladší, koženější, ne tak čerstvý, ne tak intenzivní. Musím říct, že mi je sympatičtější. Klasický RL jsem měl před dvěma lety a co si ze svých poznámek nepřečtu, to si nepamatuju. Taková běžná průměrná whisky to byla, tady u DE je hodně znát stopa sladkého vína a mám to rád.
Chuť: Jemná, hladivá, snad trochu nasládlá. Proti Dalwhinnie je to asi taky kvůli úbytku 3 % alkoholu.
Dozvuk: Krásný, středně dlouhý, sladký. Trocha koření a čokolády.
Shrnutí: Vcelku jednoduchá whisky, můžete říkat nudná, ale čekal jsem to před načnutím lahví obráceně, leč RL mi chutná víc než Dalwhinnie. Zase nečekejte zázraky, s DE velikány jako je Lagavulin nebo Talisker to já osobně měřit nedokážu, tato je minimálně o level níž. I když cenově mu to koukám docela "jde", já pořídil v aukci myslím miniaturně levněji (jinak bych nepořídil).


Láhev: Royal Lochnagar Game of Thrones
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tráva, ovocná žvýkačka, vanilka, skořice, jablko, angrešt, bistrol, zatuchlá umělohmotnost.
Chuť: Smetana s trochou pepře, dobré.
Dozvuk: Střední, trochu do čokolády, sladší ovocnost, stopy hořkosti.
Shrnutí: Nejsem milovníkem Royal Lochnagaru. Kdysi jsem měl základní verzi a DE a nebyly to ty nejkrásnější zážitky mého života. Ani tady netoužím po celé lahvi, ale jako takové nenáročné pití se to dá přežít, takže vlastně pochvala. V obou ochutnávkách jsem byl docela spokojený, ale nutno říct, že to vyšlo tak, že v obou následovala to odporné Cardhu.


Láhev: Rum Nation Panama 21 yo
Autor: Nethar
Aroma: Perník, ne moc sladký, spíš výrazně kořenitý. Zázvor, hřebíček, Alexander cocktail, muškátový oříšek.
Chuť: Ostrost vhodně nadávkovaná.
Dozvuk: Spíš dlouhý, na rum sušší. Smetanový.
Shrnutí: Jo, tenhle rum má styl, moc dobrý je to. Díky Hunterovi za vzorek.


Láhev: Rumbullion!
Autor: Nethar
Aroma: Jak je vidno, ani v dalším dnes ochutnaném vzorku mě sladkost neopustí. Tmavý cukr, extrémní perník, tak moc sladké a výrazné jako tmavé - a že je to hodně tmavé. Med, koření a opět prostě musím zopakovat ten perník, je ho tam dost, navíc skořice.
Chuť: Sladkost nás neopouští, sladkost pokračuje v útoku. Je jemný, nebude moc alkoholově vydatný. Perník, cukr. Perníkové vánoční figurky s polevou. Trocha ovoce a koření.
Dozvuk: Sladce doznívá, kupodivu ne zase tak moc dlouho, jak bych čekal, řekněme středně dlouho ;-) Ideální vánoční pití - purpura hoří, skořice voní. Sladký příjemný rumík.
Shrnutí: Vánoční rumík, nic víc bych od něho neočekával, ale zároveň myslím, že na takovéhle jednoduché očekávání je jako stvořený a sklidil by úspěch. Pro větší rebely třeba i na grog, má na to charakter. Při nějakém častém popíjení bych se z té výrazné vůně asi brzo ale zbláznil.


Láhev: Russell's Reserve 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Tahle mi voněla moc pěkně. Vanilka v milém přijatelném množství, pomerančově ovocná, skořice. Když jsem se k ní pak vracel později, začala být možná drsnější na nos.
Chuť: Teplá ;-)
Dozvuk: Bohatý, sladší, vcelku jemný, teplý ;-)
Shrnutí: Na masterclass bylo vedro, což se podepsalo na pití i na mně, ale tohle se mi líbilo, patřil určitě do lepší půlky. Vzhledem k podmínkám to nebudu přehánět, ale asi mi tohle chutnalo na M3 degustaci nejvíc.


Láhev: Rémy Martin VSOP Cognac
Autor: Nethar
Aroma: Spíše sladší, vanilkové, pomerančový vitacit, nějaké těžší exotické koření. Ovocně mě lechtá v nose.
Chuť: Opět sladký, snad medový, trochu ovoce, k jazyku spíše šetrný, i když trochu kořenitě taky zalaškuje.
Dozvuk: Sladce medový dozvuk. Příjemně zahořklý a dlouhý. Mňam.


Láhev: Sailor Jerry Spiced Rum
Autor: Nethar
Aroma: Johohohohohóóó! - To není pokřik námořníka Jerryho, ale překvapený Nethar. Tohle pití bude chutnat vaší ženě ;-) Ihned jsem to vyzkoušel a byla nadšená. Úplně jinak voňavý rum, než jsem byl doposud zvyklý, upřímně řečeno, těžko bych jen tak bez ničeho věřil, že je to vůbec rum. Koření, žena říká hřebíček, badyán a třešně, já doplňuji kofolu, máme z toho třešňovou kofolu. Velká porce lučního medu a skořice. Při další ochutnávce se shodou okolností stavila maminka, ta takovéhle věci nepije, ale jenom pro úplnost, říkala, že je to jako medovina a o pár hodin později se mě jen tak mimochodem zeptala, kolik to stojí a kde se to dá koupit :-D Je to navoněné kdovíčím, ale výsledek je dobrý. Může se do správného rumu přidávat koření? Ale čert to vem, tohle chci popíjet celé Vánoce!
Chuť: stále to samé, ono je to totiž extrémně aromatické, tak co čekat za změnu. Je v pořádku, když bych si z toho dělal grog?
Dozvuk: je to dobrý, chlapi, je to dobrý. Ale je to babský pití, to by vám nechutnalo. Ne fakt, neochutnávejte to. Nechtě to mně... já se obětuju ;-)
Shrnutí: Nakořeněný rum, silné a konstantní aroma ho provází od prvního přivonění až po dozvuk, myslím že ideální pití na dlouhé zimní večery, to bych mohl popíjet třeba u vánočního stromečku (kdyby to nevadilo Ježíškovi samozřejmě). Cosi mi říká, že si to nezaslouží extra dobré hodnocení, že to za chuť vděčí vlastně jenom tomu koření, je to vlastně příliš jednoduché, ale což! Odborníci nad ním jistě nejásají, možná si to ani nezaslouží být mezi klasickými rumy, ale já od rumů čekám prostě něco zcela jiného než od whisky, takže jsem velmi spokojen


Láhev: Sarajishvili XO
Autor: Nethar
Aroma: Se strachem se pouštím zase do dalšího vzorku a jsem rozradostněn. Pěkná, sladká, bohatá vůně, cukřík, kandované ovoce, perníkové podtóny, rumové.
Chuť: Řekl bych méně procent (40?), olejově mazlavé, sladké, rozinkové.
Dozvuk: Vínový, sladký, výrazný, trochu spálený, na whisky se mi to zdá až moc sladké, tak že by nějaká brandy? Dozvuk je intenzivní, ale ne moc dlouhý, snad trochu nahořklý, ale jde to.
Shrnutí: OK, vlastně první vzorek, který mi chutnal, minimálně jsem se při něm nešklebil :-P


Láhev: Sazerac Rye
Autor: Nethar
WB
Aroma: "bourbonovitá" voňavkovitost, i když ne tolik vtíravá, hodně sladká, pendrek, zralé hrušky, jablkový kompot (skořice, hřebíček, cukr)
Chuť: sladce pepřová, ale ne nepříjemně hořká
Dozvuk: mírně hořký, bohužel umělohmotný, spíše kratší, opět ten chutný jablkový kompot
Shrnutí: kvalitní kousek, který ale spíše není "mým šálkem kávy"


Láhev: Scallywag
Autor: Nethar
WB
Aroma: Mírně nasmrádle ledaigovité, houby se dřevem. Sladké ovoce. Zbrusu nová gumově-textilní podložka pod myš.
Chuť: Jemná na jazyku, s trošku kouřovitým a zároveň nasládlým podtextem, nějak mi to dohromady neladí.
Dozvuk: Mírný kouř s mírnou sladkostí. Spíš delší. Postupně zdráhavě vylézají rumové pralinky.
Shrnutí: Hmm, Douglas Laing blended malt. No Big Peat mě zaujal mnohem mnohem více. Za tuhle bych ty prachy nedal, aspoň po prvním vzorku určitě ne.


Láhev: Scapa 16 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Opět jak já říkám "nížinný" styl, dřevitě nakyslá, travnatá, citrony. Časem a s kapkou vody se narozdíl od Glengoyne neumocňují tóny "zatuchlého sena" ale spíše výrazné medově sladké, dobře to voní
Chuť: V chuti však trochu více nahořklá
Dozvuk: Dozvuk ale nepříjemně hořký není, v pořádku
Shrnutí: Není to špatná whisky, je to normální whisky, vhodná na nenáročné popíjení. Ačkoliv celá včerejší ochutnávka byla příjemná a nic mě vysloveně nenaštvalo, tenhle kousek asi nejvíc zapadnul a nějaké významné místo si v mých vzpomínkách nevydobyl.


Láhev: Sevan 5 yo
Autor: Nethar
Aroma: Tohle je hutná, pěkná, sladká vůně. Výrazná, ovocná, pomeranče, kiwi, vanilka.
Chuť: Sladké, kořenité, alkoholem spíš slabší (40?).
Dozvuk: Hodně sladkosti, zase do vína, cukrové, smetanové karamelky. Do dalších polknutí už se vkládá trochu chlastovitosti a mírná nahořklost, ale je to dobré ještě. Dozvuk středně dlouhý. Povidla.
Shrnutí: Zasloužila by si podle mě víc procent, mohla by tam víc vyniknout ta výrazná hutná sladkost a zároveň ji to okořenit. Otázka, jestli by naopak ale nevyhrál ten "chlast".


Láhev: Shieldaig Speyside
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ořechy, alkohol, ne moc výrazné. Lakované dřevo.
Chuť: Náznaky "jurovité" nasmrádlosti, možná tím ovlivněn mi připadá taková mazlavá.
Dozvuk: Směs olomouckých tvarůžků (jen mírně, takový prostě "nepovedený" kousek rašeliny), karamelové sladkosti a jahod.
Shrnutí: Nějak moc mě neoslovila, ale na nějaké nenáročné pití a za malý peníz snad. Pěkná shoda snad ve všech recenzích zde na ořechách. Díky josému za vzorek!


Láhev: Singleton of Dufftown 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Rozpačité srovnávání Singletonů 12, Tailfire, 15 a teď toto - no konečně něco víc cítím, sladké, vanilkové.
Chuť: V chuti naopak dřevitější.
Dozvuk: Ve srovnání s ostatními sušší, umělejší (to mám podtrženo), nesladká.
Shrnutí: Vítěz srovnání Singletonů, ale stejně to není žádná velká sláva, flašku bych nechtěl od žádného, i když je pravda, že je to takový jednoduchý základ, tak nezavrhuju nikoho, kdo to za příhodnou cenu koupí (tím myslím třeba dvanáctku), například jako seznámení se single malt.


Láhev: Slyrs Oloroso Faß 3 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Ovoce+kokos, nepříjemně ostře dřevitý, ještě více ovoce, slivovice. Sladké i ostré, borůvky, máslo, perník.
Chuť: Zase ta kokosová dřevitost. Chuť je zajímavě štiplavá v obou ochutnávkách.
Dozvuk: Ostrý, ale nasládle čokoládovo-rumově příjemný.
Shrnutí: Hunterova láhev z X. degustrace BR. Při druhé přechutnávce doma jsem záměrně nestudoval své původní poznámky a pak to spojil dohromady. Shody byly význačné: aroma moc dřevité, chuť štiplavá, dozvuk hezky čokoládový.


Láhev: Smooth Ambler Contradiction
Autor: Nethar
WB
Aroma: Velký ovan té amerikánské vanilky. Sladké maršmelouny narvané do pozadí i omotané kolem popředí. Trochu ostře štiplákový, ale vylézá z toho i koření, které v kombinaci s předchozími tóny navozuje dojem vánočního čehosi. Asi takových těch typických českých Vánoc, jak sedíte s bourbonem u krbu, čekáte na Santa Clause a z kuchyně se line vůně pečeného krocana. Je to hodně sladké a nacházím i tóny sladké sladkosti.
Chuť: Johohou, Santa Clausi, nevím, který má kolik, ale tohle je silné, děti, to doma nezkoušejte. Dřevitě ostré, vanilka.
Dozvuk: To já fakt nemusím, tady už to není sladká vanilka, která by se ještě dala, ale umělohmotná dřevitost. Hořká.
Shrnutí: Trochu mi vrtalo hlavou, jestli to je vlastně dobré nebo špatné, jestli to mám doporučit milovníkům Amériky, protože na tu vůni se dá zvyknout, když se dá pít Amaretto a Magistr Dark, že jo, ale pak jsem se poprve napil, resp. polknul. Fuj to je hnus. Johohou.


Láhev: Southern Comfort Reserve
Autor: Nethar
Aroma: Sladké koření, v prvním dojmu mě napadne Drambuie, třeba je recept trochu podobný (minimálně tou whisk(e)y). Ovocné (a to není nic skrytého, co lovíme ve sklence s whisky, to je férové normální ovoce), pomerančová kůra, med. Hřebíček, vanilka, kardamom, skořice, badyán, whatever you want.
Chuť: Nečekal jsem, že to bude až tak hutné a sladké, ale je. Medové, velmi sladce pomerančové (podle informací na webu by to mělo být asi broskvové), mazlavé.
Dozvuk: Dlouhý, sladký, kořenitý, bylinkový, pohodově mlsavý.
Shrnutí: Zdrojem by měl být šestiletý bourbon a můžu říct, že tohle je správný způsob, jak by se měl bourbon zpracovávat :-) Na normální popíjení opět velké lepidlo, jedna sklenka a dost. Ale může být i velmi zajímavou aromatickou přísadou do míchaných nápojů. Kdo si doma tajně a spokojeně lepíte ústa s Drambuie, máte tu možného náhradníka.


Láhev: Speyburn 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Líbivé aroma, vanilkově bourbonové i oříškové sherryové. Spíše nasládlé.
Chuť: Dobrá.
Dozvuk: Čokoládový dozvuk je moc fajn. Je to navoněný styl (vzpomeňme třeba takovou GlenAllachie), ale je to ještě na hraně, líbí se mi.
Shrnutí: Překvapila, nečekal jsem nic extra, však byla na sekundárním seznamu, ale zachutnala. Měli jsme možnost ochutnat měsíc před oficiálním releasem.


Láhev: Speyburn Bradan Orach
Autor: Nethar
WB
Aroma: Málo intenzivní, citron, dřevo, drobné náznaky medu.
Chuť: Kolem 40 %, sladký bonbon, hodně sladký, ovocný sirup, až moc sladký.
Dozvuk: Ne extra dlouhý, ale hezky jemně nasládlý.
Shrnutí: Vůně je vysloveně nudná. V chuti je jemná, málo výrazná, ale jako jednoduchá nasládlá whisky snadno pitelná.


Láhev: Speyside Distillery 18 yo 1995 CM
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladké sherry, ne tak výrazná jako v předchozím Tamdhu (taky má co dohánět s procenty), ovocnější, kyselejší.
Chuť: Řidší, karamel.
Dozvuk: Sherrym zatuchlé Speyside, ne hořké, zvláštní dřevito-sherryová stará příchuť, zajímavé.
Shrnutí: Moje skotská palírna č. 103. Nadstandardní kousek, příjemný zářez.


Láhev: Spirit of Hven Tycho's Star
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná rašelinka, nic moc navíc tam není. Nemůžu si pomoct, ale když mám "normální plochou" unpeated whisky, tak mě to nudí. Když mám "normální plochou" rašelinu, tak je mi to příjemné ;-) No dobře, tak jdeme čarovat: Med, bylinky, citron. Mně se to prostě líbí, není to jenom přicmrdnutý rašelinou, není to ani žádný Ardbeg masakr, je to prostě jak jsem začal - rašelinka.
Chuť: Slabý alkohol je znát, taková trochu vodička, ale zase si nestěžuju - k té umírněné vůni to hezky sedí. Entry level pro začínající whisky rašeliňáky? Z šuplíčků kouř/hlína/dezinfekce/pneumatiky je tohle hezky v kouři. Na jazyku se spíš tak nějak olejovitě hustě lepí.
Dozvuk: A teď se ukáže... a ukázalo se moc dobře. Zase taková hebká, rašelinná, beze stopy hořkosti. Dozvuk mezi rašelinami spíše krátký.
Shrnutí: Vypadá to, že v ČR ji neseženete (nebo o něčem víte?). Cenovka 63 liber na Master of Malt úplně jako naději, že je to obyč rašelina na běžný večer, nedává. Asi je to to Švédsko a je to bio a organic a nepochybuju že i craft distillery a možná bych měl říct hand-made a takových pojmů bychom našli víc :-) Je to nová palírna, tak já ji přeju hodně štěstí. Po různých limitovaných edicích je tohle z podzimu 2015 první snad už stálá nabídka. No co naděláte, ať je to jak je to, mně moc chutnala.


Láhev: Springbank 9 yo Marsala Wood
Autor: Nethar
WB
Aroma: Sladkokyselé, medová sladkost, svěží ovocnost, docela štípe alkohol do nosu, okurkový lák, koženost, leštěnka.
Chuť: Sudovečka, sušší, dřevité jehličky, hořké kakao.
Dozvuk: Nahořklá do takové mírné uhlodřevité koncovky, velmi jemně (ale je tam) umělohmotná spálenina.
Shrnutí: Vůně je docela zajímavá řekněme, ale pak už mi teda nechutnala, tak divně hořká. Nepříjemná, jak píše lalos trpká.


Láhev: Springbank 10 yo
Autor: Nethar
Aroma: citrusově čerstvé, dále sladké, leč příjemné a uhlazené, zároveň sympaticky mírně zakouřený, nějaké seno a ač by neměl mít s Longrow kromě majitele snad moc společného, nějaká ta "vůně stáje" tam je
Chuť: spíše sladký, teplý, kouřový a pepřový či prostě výrazně kořeněný
Dozvuk: hlavně zemitě kouřový, v ústech zůstává sucho a sladko, dlouze doznívá
Shrnutí: šikovní jsou ve Springbanku, šikovní, ucelená a příjemná whisky kombinující příjemným způsobem rašelinu a kořenitost i sladkost, v dozvuku snad možná i kyselost ;)


Láhev: Springbank 10 yo 1997 Batch 1
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Velmi příjemná vůně, sherry, vanilka, broskve, trochu čokolády, trochu karamelového dřevíčka
Chuť: není přespříliš drsná
Dozvuk: ostrý, hodně dřevitý, trochu čokoládový
Shrnutí: Já myslím, že dobrá whisky, ale ne dost, abych si ji nějak víc nyní v září pamatoval a mohl napsat víc. Byly v této masterclass zajímavější.


Láhev: Springbank 11 yo Madeira Finish
Autor: Nethar
WB
Aroma: sladké víno v ostrém alkoholu, ovocný kompot, sladká whisky srovnatelná třeba s nějakým z BenRiachů, co jsem v poslední době pil, nezaznamenávám obvyklou slanost (možná trochu skrytou, ale když řeknu sýr niva, budete se mi posmívat) či mírnou kouřovost Springbanku. Vinná vůně je krásná, škoda že se s ní musím kochat s drobnými přestávkami, protože výpary silného alkoholu nelze minout. Po naředění už je vůně bohužel slabší
Chuť: pil jsem teď několik cask strength whisek, u kterých mi ta síla ani nepřišla a nebyl s nimi problém. Tady je to dost drsné a musím ředit. S vodou je to už známý Springbank - ostře kořeněný, nasládlý, mírně mírňoučce kouřový
Dozvuk: dozvuk trochu nahořklý, ořechově nasládlý
Shrnutí: krásná vůně, zbytek "pouze" v mírném nadprůměru

Láhev: Springbank 11 yo Madeira Finish
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: krásně sladké, voňavé, těžké ovoce, datle, fíky
Chuť: suchý pocit na jazyku
Dozvuk: dlouhý dozvuk, bohatá, ovocná, těžká whisky
Shrnutí: stejně jako Hunter už jsem před lety ochutnal, nyní mě zaujala více, přišla mi nejlepší ze Springbank masterclass


Láhev: Springbank 12 yo Calvados Wood
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Jablka (to asi nepřekvapí, dle spolučichačů to nebyla pouhá sugesce), nesmírně svěží, čerstvá a nasládlá.
Chuť: Dost sladký start, pak zostří.
Dozvuk: Mírná Springbank nakouřenost ani moc ne, spíš koření.
Shrnutí: Svěží, dobrý, netradiční, děkuji!


Láhev: Springbank 12 yo Cask Strength Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: Není alkoholově agresivní, bez vody snad až nevýrazná. Citrusy, pro vytrvalce snad i banány. Později sladké bonbóny. (postupně jsem "přikapával" vodu)
Chuť: Samozřejmě velmi silné, ale zase na to, že je to skoro šedesátka, to nebylo nejhorší, spíše dlouze a výrazně hřeje než pepřově štípe a leptá.
Dozvuk: Dlouze hřejivě doznívá, zase ta sladkost z vůně, pěkné to je.
Shrnutí: Co si budeme povídat, na mě jsou ta procenta zbytečná, ale člověk si může aspoň zakapat, je to velmi dobrá whisky.

Láhev: Springbank 12 yo Cask Strength Batch 2
Autor: Nethar
WB
Aroma: No, tak to mi voní dobře ;-) Jako že nakouřené, ale umírněně, takže to třeba nemusí být ani Islay, hezky se v ní dá nosem "putovat", těžko přiřazovat, ale tipl bych si nějaké ostrovy nebo Campbeltown. Můj nos olizuje mokré balvany. Není to nic agresivního, takže putování postupně upozadí nakouřenou složku do nenávratna a mám před sebou nasládlé delikátní aroma. Vytrvávám u ní netradičně dlouho, protože mi fakt dobře voní a závěr patří "zatuchlé trávě".
Chuť: Sebevědomá, ale přiměřeně silná, pro srandu tipuju 46.
Dozvuk: V dozvuku to není slaďoušek, ale pěkný, dřevitý výraz. Nezanechává ani stopu něčeho negativního.
Shrnutí: Taková whisky drsnějšího stylu, žádné voňavé kytičky, ale přitom velmi dobře pitelná. Króčovi díky za vzorek, fakt mi krásně sedla, pochoutka.


Láhev: Springbank 12 yo Cask Strength Batch 11
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: kromě nějaké té ovocné sladkosti mi tam "výrazné vedlejší tóny" hrála trocha dezinfekce, plísně, chleba, houby, sladkost, čokoláda, to je jiný přístup než 25 yo
Chuť: silná, uhelná, s vodou smetanově olejová
Dozvuk: zvláštně sladko-uhelný a vždy po polknutí na chviličku prchavě nějaké výborné ovoce, je to jen moment - višně?
Shrnutí: Výborný kousek, já jako se Springbankem největší kamarád nejsem, ale na druhou stranu většinou s ním ani nemám problém a občas se objeví i takovýto nadstandard. Vzorek jsem si dovezl z masterclass z Whisky Festivalu, přece jenom je to sudovka a měl jsem té práce opravdu moc :-)


Láhev: Springbank 12 yo Claret Wood
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Výraznější, ostřejší, proti Calvadosu sladší, hutnější (vůní a vlastně i barvou).
Chuť: V chuti mírně nakouřená.
Dozvuk: Zdál se mi spíše kratší.
Shrnutí: Opět povedený Springbank, ale zatímco tady jsem si tak nějak normálně pochutnal, u Calvadosu jsem dokonce dvakrát spokojeně pokýval hlavou :-D


Láhev: Springbank 12 yo Duthies
Autor: Nethar
WB
Aroma: v prvním dojmu vždy extrémní rebarbora; v porovnání s klasickým desetiletým Springbankem je toto zastřenější, více sladké, méně slané, kurňa ale ta rebarbora, to je něco; uzené maso, jen to hodit na chleba
Chuť: trochu zvláštní vyjádření, ale ve vůni mi přijde taková teplá, o to více mě překvapila čerstvá a svěží chuť. Stejně jako 10y jde do kořenité ostrosti s mírným kouřem
Dozvuk: dosti sladký, oproti 10y více klasického kouře a méně jódu, s nakyslým ovocným dozvukem (zase ta rebarbora?), až skoro olejovité (a tentokrát pro změnu nemyslím konzistenci ale opravdu chuť)
Shrnutí: zajímavý kousek, který si jistě zaslouží pozornost, i když vzhledem k tomu, že už jej asi stěží někde seženeme, se mu jí nedostane. Ale nezoufejme, klasický Springbank nezklame stejně tak a ten rozdíl v charakteru není propastný, v bodech už vůbec ne


Láhev: Springbank 12 yo Green
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Čekám s obavami, co ze skleničky vykoukne, každý říká něco jiného, od gumových medvídků, žvýkaček až po mrtvé babičky. Realita je nakonec vcelku příjemná, takově svěže ovocné aroma, kyselá jablka, vanilka, typický Springbank to určitě není, ale nijak odpudivé se mi to také nezdá, takže si v duchu říkám něco o hysterkách.
Chuť: Ale tady přijde něco dosti odlišného. Divný smrad, který může soutěžit s Ledaigem (odporností, nikoliv stejnou chutí (a ano, já vím, že všichni Ledaig milujete)), zase trochu jiný způsob hnusu, mně to připomínalo smrad nevyčištěných zubů nebo ty zmiňované mrtvoly.
Shrnutí: Voní to dobře, ale ta chuť je divná. Co já vím, Laphroaig mi ze začátku taky nešmakoval, třeba bych po lahvi změnil názor. Ale komu by se to chtělo zkoušet, že.


Láhev: Springbank 14 yo Port Wood
Autor: Nethar
WB
Aroma: Spíše dřevitý charakter, drsnější, kořenitý. Taková zastřenější, schovává se. Citrusové tóny - citron a grep. Vanilka. Není to moc kytičkové, snad i přechod k rašelině. Přidat vodu, ale opatrně.
Chuť: Ostřejší, drsnější, víc procent nejspíš.
Dozvuk: Kořenitý, karamelový, ostrý, vhodně dřevitý. Mírně nakouřená.
Shrnutí: Silnější, dobrá.


Láhev: Springbank 15 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Řekl bych netradiční mix sladkosti a zatuchlosti. Kožená sladkost, při delším ponoření nosánku (frňáku) vystupuji nakyslejší ovocné velmi svěží tóny. Mírný závoj zakouřenosti. Jedna z malé skupiny whisek, které jsou tak trochu "nasmrádlé", ale přitom mi to velmi sedí.
Chuť: Sladkokyselá, přijatelně ostrá, prostě dobrá.
Dozvuk: Suché sherry to skvěle vystihuje, co víc dodat? Snad že je dlouhý.
Shrnutí: Na recenzi jsem pozapomněl, takže ji píšu až u dna láhve. Mimochodem jsem z ní velké množství všude možně povyměňoval či daroval, což vám všem přeju, plantážníci, protože je fakt hodně dobrá :lol:


Láhev: Springbank 21 yo Open Day 2018
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemná vůně, zatuchlá nasmrádlost mírně nakouřeného Springbanku, med a kůže.
Chuť: Suché sherry.
Dozvuk: Výborný, překvapivě sladký, kořenitý, až skoro čokoládový, tady se asi dostává do popředí Madeira.
Shrnutí: U stánku Springbanku (je to teď taková moje srdcovka, víte...) jsem byl nejprve zklamaný, že už mi nejspíš nějací spolužáci vypili specialitky za Dream Dramy. Tak aspoň s Donaldem z Campbeltown Cadenhead's shopu jsme si po těch měsících padli do náruče. Resp. já jsem mu padl do náruče, protože si mě nepamatoval, což jsem předpokládal, ale musel jsem ukázat, kdo já jsem, následně udělat smutný obličej, když už bylo všechno pro mě zajímavé vypité (to nebylo divadýlko, fakt mě to mrzelo, ale když toho pití tam všude bylo tolik...), následně jsem dostal tenhle podpultový Springbank ze Springbank Distillery Open Day 2018. To je tak, když má člověk známosti! A takové to, že nidan ho dostal bez řečí taky o dvě hodiny dříve, to tady nebudeme rozebírat!


Láhev: Springbank 24 yo Elixir Distillers
Autor: Nethar
WB
Aroma: Citronový, travnatý, zeleninový bujón, vanilka, ovoce.
Chuť: Silná, mohutná, dřevitě kakaová až nakouřená.
Dozvuk: Dlouze doznívá, spíše do sladka. Kořenitý.
Shrnutí: Velmi zajímavá a dobrá.


Láhev: Springbank 25 yo 1990 WhiskyFestival.cz
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Zprvu sladká, ale rychle přejde spíš do citronů. Vanilka, skořice, exotické dřevo, pomeranče a hřebíček. Intenzita není z nejsilnějších.
Chuť: jemná, trochu navoněná, mírně dřevnatá
Dozvuk: navoněný, dřevo, sladkost
Shrnutí: poštěstilo se mi ochutnat myslím třikrát, ta tendence je výrazně stoupající, poprve mi přiznávám přišel naprosto "nijaký", pak to šlo nahoru, tak pošlete lahev a dám tomu nakonec 100 bodů, určitě se domluvíme ;-)


Láhev: Springbank 100 Proof
Autor: Nethar
WB
Aroma: Drobná rašelina, ovocné, zeleninový vývar, mírná medová sladkost, ale jinak spíš suché vyznění, seno a piliny.
Chuť: Přes 50 procent určitě, dřevitá, voda to trošku spraví, ale stále síla.
Dozvuk: Nahořkle dřevitý, suchý, s vodou sladší, ovocnější.
Shrnutí: S vodou lepší a sladší, ale jinak příliš dřevité, pamatuju si ho z Brna lepšího, tam mi chutnal, ačkoliv stejná láhev. Trochu mě to po odtajnění zklamalo. Díky nidanovi za možnost přechutnat.


Láhev: Springbank Distillery Visitors
Autor: Nethar
WB
Aroma: Jemně zakouřené, trochu citrusů, vhodně zastřené plesnivým lesem.
Chuť: Tak asi 46, ostrost je dobře nadávkovaná, je tam, ale ne moc, s pepřovo-nasládlou rašelinou.
Dozvuk: Středně dlouhý až dlouhý, nakouřený.
Shrnutí: Přivezl jsem si z Campbeltownu miniaturu. Asi nějaký základní Springbank, co tam rozdávají návštěvníkům, ale neuráží mě to. Bohužel jsem testoval naslepo a nějak jsem pak zapomněl, že ho vedle té desítky můžu postavit. Tak až pojedu příště, no ;-)


Láhev: Starward 10th Anniversary
Autor: Nethar
WB
Aroma: To už je lepší (po Starward Wine Cask). Intenzivnější, zatuchle sladké. Rumové.
Chuť: Kořenitá sladkost, správný alkoholový šťouch.
Dozvuk: Sladký, rumově kořenitý.
Shrnutí: To je dobré pití, úplně jinde než jejich Wine Cask. Po něm by bylo ale těžké nezaujmout ;-)


Láhev: Starward Wine Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Těšil jsem se na ovocnou pecku, ale přišlo zklamání. Příliš jemné, nevýrazné, nějaké ovoce tam sice je, ale hodně mě to nudí.
Chuť: Chlastovité. Jak kdyby to mělo 20 %.
Dozvuk: Krátký, moc jsem se jím nezabýval.
Shrnutí: To mě zaujalo víc Stronachie, mám-li porovnávat netradiční whisky od S :-) Neoslovila mě, měl jsem ji jako (povinnou?) přípravu na Starward 10th Anniversary.


Láhev: Strathclyde 30 yo 1973 DT
Autor: Nethar
WB
Aroma: Už jsem někdy říkal, že vysoký věk grainům svědčí? Já vím, vždycky. Vanilková buchtička s citronovou polevou. Nugátová čokoláda, hřebíček, perník, skořice. Hustokrutě dobře ona.
Chuť: Brutální příval vanilky, takový jemný bourbon, skvěle nakořeněný. Voda vůni spíš utlumila, ale chuti to stlumení prospělo. Navíc i přes to, že jsem s ní nešetřil (skutečně ne kapičky, ale pořádný šplouch), je stále dost ostrá. Voda více probrala dřevo, ale prospělo to v kontrastu s navoněnou vanilkou.
Dozvuk: Hodně sladký, vanilkově smetanový, ale ta smetana chuťově, nikoliv hladkostí, je to naopak alkoholem hodně ostré. Voda ji posunula už ale moc do umělohmotné nahořklosti, kterou jsem vnímal například v Dumbartonu (tam jsem psal nové linoleum).
Shrnutí: Zdařilý grain, hlavně je skvělá vůně, vodu doporučuju spíš nedávat.


Láhev: Stratheden Archivist Collection
Autor: Nethar
WB
Aroma: lehčí, ovocná, ne moc výrazná, seno, charakterem skvělý starter nového degustačního dne
Dozvuk: pokud budeme škatulkovat, přijde mi to chuťově takové nějaké rozmezí jemných travnatých Lowland a sladšího ovocného Speyside; dozvuk je spíše krátký
Shrnutí: Asi někde na úrovni Gerstonu. Jak již bylo řečeno, žádná bomba, žádný propadák. Ideální začátek dne.


Láhev: Strathisla 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Hezká klasická Speyside/Highland vůně. Nemíří si to zhurta za sladkostí, ale vylepšuje dojem dřevitými jehličkami.
Chuť: V chuti spíše jenom průměrná, ze začátku se mi zdálo, že jde v řadě těch whisek, co hezky voní a pak trochu zahořknou na jazyku, ale další doušky už mi nahořklé nepřišly.
Dozvuk: Krátký, dřevitě kořenitý, chvilkami při usilovném polykání jsem snad i zachytil vynikající směs ovoce a čokolády.
Shrnutí: Není špatná, ale je obyčejná. Cenově však sympatická.


Láhev: Strathmill 12 yo
Autor: Nethar
WB   WOL
Aroma: Spíš nakyslá, svěží vůně. Taková ta lesní dřevitost a kokos. Chardonnay, mandarinky a rajčata.
Chuť: Čekal jsem ani nevím proč tak nějak podle vůně spíš nahořklost, ale je to slaké, oříškové.
Dozvuk: Příjemně doznívá, mléčná oříšková čokoláda.
Shrnutí: Ve vůni mě příliš neoslovila, ale v chuti zabere a dozvuk je moc pěkný. Pochutnal jsem si, za vzorek díky Zombovi. Tipuju tak 43 %, 12 let, já nevím, třeba Strathmill.


Láhev: Strathmore 43 yo 1970 MoS
Autor: Nethar
WB
Aroma: Vanilkové, velmi intenzivní, hodně kořenité, čokoláda, perník, rum, kokos. Jasně, není to malt whisky, je to navoněná grainka, ale v téhle podobě mi hodně dobře voní. Jak jsem psal jinde, staré grainy jsou super a tohle má 43 let.
Chuť: Velmi rumový, trochu šťavnatého ovoce, ale hlavně ten rum, ale ne ve smyslu sladkého lepidla.
Dozvuk: Dřevnatě rumový, exotické nahnilé ovoce, ostré koření, dlouze doznívá.
Shrnutí: Paráda, v rámci grainů skvost a že jsem jich už pil (málo)! Nedělám si iluze, že je to klasický představitel Strathmore, většinou se to lahvovalo trochu dřív ;-)


Láhev: Stronachie 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Nasmrádlá, sladká, med. Asi nějaké suché sherry dodává takovou zatuchlost, která působí archaicky a zároveň není moc dobrá :-)
Chuť: Sladká, jemná, nudná.
Dozvuk: Doznívá sladce medově, vanilkově, středně dlouze.
Shrnutí: Nic zvláštního.


Láhev: Sullivans Cove Double Cask
Autor: Nethar
WB
Aroma: Celé whisce vévodí slovo "jemnost". Přirovnal bych možná trochu k travnatému Bladnochu bez procent. Mírně nasládlá, spíše ovocná. V prvním úderu snad až trocha nepříjemné chlastovitosti.
Chuť: Řídká vodička, ale hezky nasládlá, s trochou lesní (jehličí) dřevitosti. Nečekejte nějakou alkoholovou ostrost, v podstatě se nedostaví.
Dozvuk: Ani ne tak krátký jako spíš intenzitou slabý, trochu sladký. Pije se to velmi jednoduše, žádná tvrďárna.
Shrnutí: Po 60% Port Matured je tahle jednodušší verze zklamáním. Čekal jsem mix toho nejlepšího se snad lepší pitelností slabších procent. Není to hrůza, není tam nic negativního jako hořkost nebo něco takového, ale je to vodička nevhodná k zapamatování, kupte silnější verzi, dostanete nesrovnatelnou whisky.


Láhev: Sullivans Cove Port Maturation
Autor: Nethar
WB
Aroma: krásná sladká, ovšem nikoliv přesládlá či umělá vůně (ale sladší už ne prosím); portské, povidla (valašské frgále) a nějaká hutnější sladkost, cosi jako med či nějaký sirup, nedokážu to blíže popsat, také je tam cosi z čokolády. S vodou jsem nezaznamenal žádný větší rozdíl v charakteru, byla ale méně výrazná, méně sladká; při druhé ochutnávce mi ta sladkost přišla trochu mírnější celkově, ale stejně bohatá, což nakonec rozhodlo pro vysoké "aromatické" hodnocení
Chuť: překvapivě mnohem kyselejší než bych podle vůně soudil, asi je to dané i ostrostí vysokého obsahu alkoholu. S vodou šetrnější k mých "vnitřnostem" (ne, že by mi to nechutnalo, ale zatím nemám pusu dostatečně plechovou, aby to neohrožovalo mé zdraví), sladší a hlavně delší dobu vychutnávatelná, což se v případě téhle whisky moc doporučuje, protože je opravdu co vychutnávat. Sladce kořeněná, až skoro jakoby s jemným přechodem k rumovitosti (se zákazem vody by bylo bodování bídné)
Dozvuk: sladce kořeněný, něco jako po polknutí svařáku, ale kvalitativně trochu výše ;) Opět ta povidla, plus karamel. S vodou to působí více sladce, ale bohužel i ploše. Hořkost tam není, hurá!
Shrnutí: mít celou flašku, tak asi očichávám tu nádhernou vůni, pak přidám trochu (víc) vody a popíjím. Skutečně velmi povedený kousek z místa, odkud bych to stěží očekával


Láhev: Suntory Yamazaki 10 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Až skoro rumové aroma, ne tolik sladké, jako spíš výrazné. Moc dobře mi to voní. Když porovnávám se svými zápisky od Yamazaki 18, tak mi tato nepřijde tolik kořenitá, ani kávová. Je tam ale zase trochu více krásně voňavoučkého ovoce, medu a potom taková ta čistá příjemná vůně dřeva, les po dešti.
Chuť: Jemná, smetanová, mírnější než 18y. Káva, ořechy.
Dozvuk: Sladké dřevíčko, trochu nahořklé, nepřeslazené, ovšem dozvuk není příliš dlouhý, což by se mi líbilo.
Shrnutí: Na tomhle vzorku jsem si moc pochutnal, zmizel v podstatě okamžitě. Yamazaki se dá sehnat za rozumné peníze a jakožto desetiletá whisky si v mých očích vede skvěle. Jestli budu někdy pokukovat po něčem nerašelinném z Japonska v základní kategorii, tohle je žhavý kandidát.


Láhev: Suntory Yamazaki 12 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: Na první přičichnutí velice příjemná a "čerstvá" vůně. Čokoládovo oříškové sušenky, že by s kokosovou náplní? Postupně však začíná působit až příliš lehce, pod úvodním závojem neskrývá nějaký hlavní trumf, který bych uvítal. Čerstvě ohoblované dřevo.
Chuť: Nakyslá dřevitá štiplavost, příliš mě neoslovuje. Není to pepřové, není to sladké, není to kouřové... nevím, co to je. Takové ovocné asi.
Dozvuk: Doznívá lehce, směs nedozrálého kyselejšího ovoce a poctivé mírně nahořklé dřevitosti.
Shrnutí: Yamazaki? Pro mě bohužel o dost horší než Yamazaki v osmnáctiletém nebo desetiletém provedení. První dojem ve vůni byl skvělý, ale pak už nic zvláštního - zatímco 10y i 18y na mě působily silně aromaticky - takový rumový/portský styl, tady se to překlápí spíš do jemné "irské" travnatosti.


Láhev: Suntory Yamazaki 18 yo
Autor: Nethar
WB
Aroma: hodně hodně hustá sladkost, člověk aby ten aromatický závoj přímo prorážel ;) rumově kořenitá (portské, sherry?), banány; s vodou ustupuje sladkost, nastupuje káva a snad trochu soli
Chuť: jemná smetanová sladkost se klasicky zaostřuje, ale nijak významně, trochu karamelu, vynikající; s vodou ještě zjemní, ubere se na ostrosti, přidá se na "hořkosti příjemného druhu"
Dozvuk: káva, sladkost, dlouhý dozvuk, žádná hořkost, moc dobrá, ač na tyhle sladké většinou extra nejsem
Shrnutí: když jsem tak přemýšlel, co by to mohlo být za whisky, napadlo mě cokoliv, ale do Japonska tedy moje mysl nezatoulala. Chyba! Opravdu tam umějí udělat výbornou whisky


Láhev: Suntory Yamazaki Distiller's Reserve
Autor: Nethar
WB
Aroma: Zprvu taková ta ostřejší lesní vůně, až trochu do tvarůžků musím říct a pak postupně buchtičkově sládne, ovocná.
Chuť: Spíše štiplavá, dřevo, výrazná, nasládlá, čokoládová.
Dozvuk: Delší, připálená čoko, sherry oříšky, sušenky, sladkost.
Shrnutí: Dobrá.


Láhev: Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit
Autor: Nethar
WB
Aroma: Aroma je, aspoň zpočátku (deset sekund), vlastně velmi příjemné a zajímavé. Je to hodně intenzivní nakouřenost, fakt taková dehtová, mně ze všeho nejvíc přípomínala pytlík uzených mandlí a to je hezké.