ZPĚT


AutorWhiskySkotskáVše
Króča 113 92 115

Abecední seznam recenzí:

A
Aberlour 12 yo Double Cask
Ancient Ancient Age 10 stars
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Uigeadail
Arran 10 yo
Arran 14 yo

B
Balblair 1997
Balblair 2000
BenRiach 10 yo Curiositas
BenRiach 12 yo
BenRiach 12 yo Importanticus Fumosus
BenRiach 12 yo Sherry Wood
BenRiach 15 yo Dark Rum
BenRiach 16 yo Sauternes Finish
BenRiach 17 yo Septendecim
BenRiach 17 yo Solstice
BenRiach 18 yo Moscatel Wood
BenRiach 21 yo Authenticus
BenRiach Birnie Moss
Big Peat
Blair Athol 1997 12 yo Signatory
Blanton's - Gold Edition
Booker's 7 yo + 1 mo C06-B-15
Bowmore 12 yo
Bowmore 15 yo Mariner
Bowmore Black Rock
Bowmore Cask Strength
Bowmore Enigma
Bowmore Surf
Braeval 12 yo 1998 DL
Bruichladdich 13 yo Whisky Klub Private Edition
Bruichladdich 17 yo 1992 Fino Sherry
Bruichladdich 17 yo 1992 Pedro Ximenez
Bruichladdich 1998 Manzanilla
Bruichladdich Infinity 3

C
Caol Ila 12 yo
Caol Ila 13 yo 1993 Chieftain´s
Caol Ila 1993 Ian MacLeod
Caol Ila 1998 Distillers Edition
Caol Ila Moch
Connemara 12 yo
Crown Royal

D
Dalmore 10 yo 1994 Chieftain's
Dimple 15 yo

E
Edradour 12 yo Caledonia
Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 1
Edradour Ballechin Batch 3 Port
Edradour Ballechin Batch 4 Oloroso
Evan Williams Single Barrel 1997

F
Finlaggan 10 yo
Four Roses
Four Roses Single Barrel

G
GlenDronach 8 yo Octarine
GlenDronach 12 yo Original
GlenDronach 14 yo Sauternes
GlenDronach 14 yo Virgin Oak Finish
GlenDronach 15 yo Moscatel Finish
GlenDronach 15 yo Revival
GlenDronach 15 yo Tawny Port Finish
GlenDronach 20 yo Tawny Port Finish
GlenDronach 21 yo Parliament
Glen Garioch 12 yo
Glen Grant 1977 Private Cellar
Glen Ord 12 yo
Glenfarclas 15 yo
Glenfarclas 21 yo
Glenfarclas 105 Cask Strength
Glenfiddich 15 yo Solera Reserve 40%
Glenkinchie 12 yo
Glenmorangie 10 yo Original
Glentauchers 30 yo 1981 Signatory

H
Haig Gold Label 40%
Hibiki 12 yo
Highland Park 12 yo

I
Isle of Jura 10 yo Tokay finish - Chieftain´s Choice
Isle of Jura Prophecy
Isle of Jura Turas-Mara

J
J. & B. Rare
Jack Daniel's Tennessee Honey
Jameson 12 yo "1780"

K
Kilkerran Work In Progress 6
Knob Creek 9 yo
Kraken Black Spiced Rum

L
Laphroaig 10 yo Cask Strength L07
Laphroaig 13 yo 1997 MM
Laphroaig Quarter Cask
Ledaig 10 yo 46,3%
Ledaig 10 yo 1997 Chieftain's
Longmorn 16 yo
Longrow CV

M
Mackmyra Den Första Utgåvan
Maker's Mark
McCarthy's Oregon
Mortlach 14 yo 1993 Murray McDavid

N
Nikka From The Barrel
Nikka Yoichi 10 yo

R
Rosebank 18 yo 1990 Chieftain's

S
Sailor Jerry Spiced Rum
Sazerac Rye
Slyrs Oloroso Faß 3 yo
Springbank 10 yo
Springbank 12 yo Cask Strength Batch 2

T
Talisker 10 yo
Talisker 1999 Distillers Edition
The Glenlivet 12 yo
Tobermory 15 yo
Tomintoul Old Ballantruan
Tomintoul Peaty Tang
Tullibardine 225
Tullibardine 1993 Sherry Wood
Tullibardine Port Finish
Tyrconnell 10 yo Madeira Cask Finish

W
Wild Turkey Rare Breed

 


Recenze:

Láhev: Aberlour 12 yo Double Cask
Autor: Króča
Aroma: čokoládová bonboniera, stará kůže, exotické ovoce, velmi jemný kouř, likérově (bonbónově) alkoholová
Chuť: pichlavá ale ne agresivní, hodně dřeva bez silné hořkosti, oříšková čoko
Dozvuk: zvýrazňuje se hořkost což nevadí, kakové, celkově jemnější a mírně chladivé, projevuje se lehká sladkost sherry
Shrnutí: slušná whisky bez výrazného dojmu (ať negativního nebo pozitivního), který by u mne zanechala
Body: 81


Láhev: Ancient Ancient Age 10 stars
Autor: Króča
WB
Aroma: jablečný štrůdl s trochou kokosu, leštěný nábytek, vanilka, včelí vosk
Chuť: kořeněná sladkost bourbonu doplněná trochou dřeva a lehkou mastnotou
Dozvuk: vrací se kořeněný štrůdl, dále mléčná čoko a kousek opáleného dřeva..opět laděný spíše do sladka
Shrnutí: jemný klasický bourbon se vším všudy.. pro bourbony "typická nakyslost" je zde velmi utlumena ku prospěchu sladkosti. po prvním přechutnání působil poněkud ploše/jednoduše, ale postupem času odhaluji jeho bohatou, byť jednoduchou, krásu.. při prvním ochutnání jsem si udělal poznámku, že tohle by mohl snést i leckterý "odpůrce" bourbonů..poměr cena/výkon velmi solidní - koupeno v DIOSu za necelé 400,-Kč..trošku zamrzí plastové šroubovací víčko místo korku
Body: 85


Láhev: Ardbeg Corryvreckan
Autor: Króča
Aroma: ostrá ale ne alkoholová, více uhelného kouře než jódu, trošku štípe, mokré dřevěné piliny, slabě karamelové toffo a přesto (mořsky) slané..že by taky kosatce???
Chuť: přislíbená kombinace jódu a štiplavého kouře s pořádnou razancí,téměř kyselá, zahnilé dřevo, a jakási chuť jezerní vody
Dozvuk: kyselost se vytrácí, po celou dobu dominuje uhelný kouř, objevují se taky řasy, zemina, a mírná slanost
Shrnutí: už delší dobu mi přijde, že whisky z Islay mají většinou chladnou povahu, kdežto např. Speyside nebo Highlands jsou spíše takové vřelejší..tahle whisky má výrazně studené "srdce".. přišla mi až neuvěřitelně chladná, což mi v podstatě nevadilo.. beze všeho je tady cítit kus odvedené práce, ale přesto se mi vůbec nestrefila do vkusu..ať jsem se snažil sebevíc, zalíbení jsem v tomto vzorku prostě nenalezl..i tak za něj Netharovi děkuji
Body: 75


Láhev: Ardbeg Uigeadail
Autor: Króča
Aroma: udírna :shock: to má říz :shock: mix uzeného masa a parenice, sluncem vysušený záhon zeleniny, sušené hřiby, mokré ohniště a hořký nugát.. pořád udírna
Chuť: sladký nástup potom :shock: KOUŘ.. uzený kouř (lze vůbec kouř udit???), rašelina příliš nevystupuje ale přesto tu je :shhh: delikátně dřevěná chuť je časem zemitá..našel jsem taky kořenovou zeleninu do vývaru.. po polknutí se dere ven těžký ohnivý kouř :oops:
Dozvuk: až se uklidní to spáleniště, najdu černou mastnotu z uzeného masa co zbyde na talíři, postupně to sládne a tváří se zase zemitě.. taky by tam mohla někde být spálená bábovka..ale ano, stále se ze všeho ještě kouří..a kouří..a kouří...
Shrnutí: z tohohle se mi fakt zatočila hlava.. koncetrovaný kouř, krásná dřevěná chuť.. když to necháte v puse déle tak začne opravdu monstrózně kouřit.. po polknutí to člověka téměř přizabije ale to nevadí, protože ho to zároveň drží na nohách a pak už jen zmateně stojí a kouká :shock: výborné a výjimečné
Body: 91


Láhev: Arran 10 yo
Autor: Króča
WB   WOL
Aroma: smetana, broskve, lehký závan Speyside květin a ze všeho nejvýrazněji syrové dubové dřevo. Vůně jako celek působí poněkud zastřeně - svázaně.
Chuť: Chuť zprvu nasládlá ale opět nejvíc dřevitá. Květiny nemají sílu se prosadit a stejně jako ve vůni je na jazyku cítit jistá zdrženlivost.
Dozvuk: středně dlouhé, dubová hořkost nezanechává suchý dojem.
Shrnutí: Tahle whisky na mne působí, jako kdyby se ještě sama nerozhodla, kterou cestou se dát. Zvláštní kombinace Speyside s Lowland a přitom si zarputile uchovává cosi z ostrého ostrovního charakteru. Díky výrazné dubové hořkosti by mohla snadno spadnout do mnou neoblíbené kategorie. Zároveň mi ovšem cosi brání, aby si v mých očích vysloužila špatné hodnocení. Pár kapek je pro tuto whisky doslova vysvobozením.

Bodové hodnocení 76/100 a nebýt urputné dřevěnné hořkosti, dosáhla by mírně výš.
Body: 76


Láhev: Arran 14 yo
Autor: Króča
WB
Aroma: ananas, dub, vanilka, taky buchty z kynutého těsta, místy pramínek kouře a čaem se objevují travnaté tóny
Chuť: jemná, dřevitá, zprvu nasládlá, ale to rychle mizí a nastupuje dřevo s bylinným podtónem
Dozvuk: zpvu se zdá být suchý..výrazněji dřevěný..objevuje se opět cosi kouřového, ale žádný "klasický" rašelinný kouř, spíše z hořícího dřeva, hodně naředěný větrem ;)
Shrnutí: po klasické "desítce" jsem byl hodně zvědavý, co nabídne o čtyři roky starší kolegyně..zajímavá leč řídká vůně a na jazyku až příliš jednoduchá. vyloženě špatný kousek to není ale pro mne spíše zklamání..
Body: 78


Láhev: Balblair 1997
Autor: Króča
Aroma: smetana, citrusy, drobet rašeliny, vanilka, luční traviny(více) a květiny(méně) , sotva zralý banán, čerstvě upečené rohlíky
Chuť: suchá, více dřevěná než bych čekal, ale vyloženě to nevadí.. mírně sladká a štiplavá.. opět citrusové ovoce a pečivo
Dozvuk: překvapivě hřejivé, vrací se smetana a projevuje se především obilí a slad
Shrnutí: po přivonění mi tahle whisky připoměla kombinaci Glemorangie 10y original a Arran 10y.. Vůně této whisky je naprosto famózní - nachází se v poloze, která mi vyloženě sedí a spojuje klady z obou jmenovaných.. na jazyku je to už ale trochu horší, přesto stále moc dobrá.. při přímém srovnání Arranu a Balbair dopadla tahle whisky o notný kus lépe.. ocenil bych ale větší návaznost na vůni, zejména ve finishy, kde jsem doufal v tu famózní kombinaci pečiva a ovoce, která se na jazyku začala vytrácet.. po velkém váhání si ale zaslouží, abych si ji přiřadil k těm výtečným = její (i opakovaný) kup má pro mě smysl..mohla dosáhnout ještě výš a možná by se tak i stalo, nemít k dispozici jen jednu lékovku ;) škoda že v chuti oproti vůni u mně zaostává....po vůni měla totiž našlápnuto k hranici 90 bodů, což se u mě stává málo kdy..přes ta všechna superlativa byla ale dlouhou dobu na tenké hraně, kdy jí "hrozilo" získat si o jeden bod méně, než jí nakonec uděluji..nakonec si ten bod přece jen získala a to právě kvůli vůni, kdy toto se u mně opět stává málokdy :clap:
Body: 85


Láhev: Balblair 2000
Autor: Króča
Aroma: ananas, citrónová tráva, přelouhovaný zelený čaj, grep a snad taky vanilka
Chuť: poměrně ostrá a svíravá.. syrové hořké dřevo
Dozvuk: hřejivý.. obilí s lehkou sladkostí a pražeností
Shrnutí: voní, to zas jo, ale moc mi nechutná.. finish se to snažil zachránit, ale i tak žádná sláva.. verez 97 mi chutnala o dost víc.. tahle ochutnána v červnu 2012


Láhev: BenRiach 10 yo Curiositas
Autor: Króča
Aroma: rašelina s kouřem naroubovaná na sladově sladkém podkladě, možná taky karamelovém
Chuť: rašelina s lehce jódovým doprovodem
Dozvuk: poměrně dlouhý.. doutná, stává se zase sladký a rašelina se pravidelně připomíná
Shrnutí: moc dobrý rašelinný a sladký kousek.. od vůně až po finish je to velmi sytá a plná whisky.. žádné složitosti a kudrlinky, ale sázka na přímí tah na branku, který tady vyšel na jedničku..pro mne velmi milé překvapení a vřele doporučuji jako plnohodnotný protipól k rašelinným whisky v Islay stylu..


Láhev: BenRiach 12 yo
Autor: Króča
Aroma: zprvu kouř, potom sládne, kyselé dřevo a je tu taky schované nějaké ovoce
Chuť: nasládlé dřevo s kouřem
Dozvuk: lehce kyselé dřevo bez hořkosti a k tomu pořád kouř
Shrnutí: výrazně sladká a dřevěná whisky.. kouř se tady vším zdařile proplétá a činí tuto whisky zdařilejší než by jinak byla..


Láhev: BenRiach 12 yo Importanticus Fumosus
Autor: Króča
Aroma: lehký uhelný dým, podhoubí, občas vanilka, časem se více projevuje kouřová stránka
Chuť: sladký (až ovocný) nástup setne především rašelina a kouř
Dozvuk: poměrně dlouhý ale nic nového nepřinense.. kouří , stává se sladkým a vysychá
Shrnutí: slibná vůně, chuťově výrazná - byť trošku jednoduchá..finish mi vyzněl nějak do ztracena a trošku mi tím pokazil celkový dojem, který je ale i tak vydařený


Láhev: BenRiach 12 yo Sherry Wood
Autor: Króča
Aroma: výrazná vínovost, žvýkačková sladkost, růže, mírně pikantní koření, čokoládová dřevnatost a vzdálený závan kouře
Chuť: sladká štiplavost která však nevadí, výrazná suchost sherry, mandle, stopa po mentolu a taky dřevěné tóny
Dozvuk: suché hřejivé, více se začíná projevovat dřevo, které však nehořkne!!! Později přebírají vládu karamelky a pražené vlašské ořechy
Shrnutí: tahle sladkost v kombinaci s dřevnatostí mi naprosto sedla, velmi vyvážená, mnohovrstevná a bohatá whisky, která mne navnadila vůní, uchvátila chutí a ukonejšila středně dlouhým finishem.. zahrnuji tuhle whisky do svého seznamu na budoucí kandidáty ke koupi..stojí za to ji více prozkoumat.. po zdejších recenzích na Benriachy a této zkušenosti nastražuji oči a uši směrem k této palírně ;)
Body: 87

Láhev: BenRiach 12 yo Sherry Wood
Autor: Króča
Aroma: sladké hluboké ovocné tóny, sušené švestky a punčová sladkost, drobet lakovaného dřeva.. tohle mám rád
Chuť: prvotní dřevěný pokus přebíjí ovocné sherry, nugátová hořkost a višně v čokoládě
Dozvuk: silný ráz ovocného alkoholového likéru, čokoláda, dřevo, místy snad i zakouří
Shrnutí: plná a hutná whisky, velmi sherry


Láhev: BenRiach 15 yo Dark Rum
Autor: Króča
Aroma: lepidlo na modely, koření (možná perníkové), vespod vcelku sladká
Chuť: lehce kouřové ale především kyselé dřevo, umělá štiplavost , něco jako prach v ústech (třeba ze starých péřových peřin)
Dozvuk: lehce gumové, nijak výrazné, objevuje se alkoholová ostrost
Shrnutí: výrazná a pro mne zvláštní whisky..nic mi na ní nevadilo (snad až na lepidlo)ale v podstatě mi ani nechutnala.. to naštěstí není důvod ke smutku


Láhev: BenRiach 16 yo Sauternes Finish
Autor: Króča
Aroma: broskvová pecka, vanilka, štrúdl z rebarbory, místy zemitá, alkoholově pálivá
Chuť: velmi jemná až hladivá.. dominuje dřevo a je cítit kouř, přesto výrazně sladká
Dozvuk: cukrový, slunečnicové a lněné oříšky, místy hlína a chilličokoláda, dřevo příliš nezhořkne
Shrnutí: ve vůni zastřená, jinak výrazná whisky .. nečekaně příjemný pocti v ústech při popíjení


Láhev: BenRiach 17 yo Septendecim
Autor: Króča
WB
Aroma: suchý kouř, bylinkový ICE TEA, jen lehce zatuchá hadra na podlahy s arašídama (nesolenýma :shifty: )
Chuť: rašelina, pudinková buchta s kakaovým piškotem, mírně perlí tak opět asi trošku více %
Dozvuk: připálené pečivo, kouř, rašelina, kapka medu
Shrnutí: nakouřená a rašelinná whisky, která svoji kvalitu rozhodně nikde nezapře.. pod „tvrdou“ slupkou se ale skrývá jemné srdce :mrgreen: dokončení dlouhé a delikátní.. nakročeno do finále ochutnávky máme vskutku skvěle :twisted:


Láhev: BenRiach 17 yo Solstice
Autor: Króča
WB
Aroma: vínový mošt, rašelina se tady schovává, postupně čokoládovatí a „na dně“ lze najít vyzrálou lihovatost..
Chuť: letní ovoce (jahody, maliny, rybíz atd.) a vanilku brzy přebíjí rašelina.. při delším zdržení v ústech snesitelně perlí, fajn vysychá a opět lihovatí..řádná porce % se nezapře
Dozvuk: suchá ovocná dřeň, dým a sladká rašelina, mléčná čokoláda, alkoholový žár
Shrnutí: sudy od portského tady odvedli opravdu kus kvalitní práce.. na whisky samotné je znát hloubka, plnost a síla.. od vůně až po finish.. alkoholová stránka je tady vyzrálá a vůbec neruší – spíše naopak..to vše plus vyvážená chuť a dokončení, co do ovocných a kouřově rašelinných tónů, dělá z této whisky v mých očích vítěze celého večera :twisted: ve srovnání se Solstice 15y je tahle mimo jiné vínovější..


Láhev: BenRiach 18 yo Moscatel Wood
Autor: Króča
Aroma: staré proschlé dřevo + oříšková čokoláda = sudy od bourbonu, dále přezrálé ovoce (jablka??) a kouřově rašelinový podkres
Chuť: buchtově sladká, dřevo s citrusy, jemná
Dozvuk: začíná citelně kouřit, ale sladké buchty to po chvilce zase doženou.. na víc se přidají sultánky a dřevo místy snesitelně hořkne
Shrnutí: výrazná a dobrá vůně.. při delším poválení na jazyku pěkně vysychá.. po polknutí zaperlí a rozhřeje a má vcelku výrazný finish.. moc dobrá


Láhev: BenRiach 21 yo Authenticus
Autor: Króča
Aroma: sklepní zatuchlost, slad, kouř z pryskyřičnatého dřeva, staré seno a vespod se objevuje ovocná dřeň
Chuť: ostrý výrazný kouř (myšleno pozitivně), k tomu jemná nasládlost
Dozvuk: opět výrazná kouřovitost doplněná jemnou zatuchlostí, mandlemi a trochou bahna
Shrnutí: výrazná kouřová whisky, na kterou jsem potřeboval mít náladu... čekal jsem od ní trochu větší spletitost, ale i tak v mém hodnocení na degu urvala pěkné bronzové místo..po láhvi však netoužím


Láhev: BenRiach Birnie Moss
Autor: Króča
WB
Aroma: první vzorek večera.. první přivonění bylo velmi lehké a příjemné Speyside s nečekaně výraznou rašelinou :think: působila neotřele lehce a svěže..vyvětral jsem si proto raději nos a zkusil to znovu.. tentokrát obezřetněji..s pomalým odstupem :) opět Spey. ([size=85]asi více květinové[/size]) a zase silnější rašelina..vespod se navíc ještě schovávalo trochu toho čemu říkám mořské pobřeží :confusion-shrug: příjemně překvapen jsem se těšil na první doušek večera :drool:
Chuť: tady jdeme už na dřevo, "jistou“ rašelinu a relativně dosti kouře.. ostrý drive (pro někoho možná tělo) napovídá zvýšenému %
Dozvuk: střídavě hořkosladká čokoláda, mandle a dřevo.. nic silného a výrazného
Shrnutí: vůně byla zprvu netradiční a její konstrukce ([size=85][b]záměrně neříkám složení[/b][/size]) mi připomínala víno.. s odstupem ale jaksi vyvětrala a šla vycítit jistá plytkost, jenž nejvýrazněji poukazovala na něco mladšího v láhvi.. na whiskybase jsem se ale pak divil, že jen 4 roky :clap: kromě nosu mi v podstatě nic moc neříkalo Speyside a z jazyku chtěla navíc poslat zavčas dolů :? naladěný na další kousky jsem byl díky ní ovšem dobře :mrgreen:


Láhev: Big Peat
Autor: Króča
Aroma: říční kameny, písek, suchý KOUŘ-KOUŘ-KOUŘ, mírně (MÍRNĚ) dezinfekční dřevo.
Chuť: tak tady se ten KOUŘ-KOUŘ-KOUŘ přímo zhmotňuje, taky lehce gumová (ale nevadí mi to)
Dozvuk: rašelina, NEhořké dřevo, síra, bažina (=bláto, kapradí, mech, atd. vždyť to znáte ;) )
Shrnutí: VELKÁ WHISKY.. báječně vyškolená nemedicinální Islay rašelina v suchém rubáši..výborná
Body: 82


Láhev: Blair Athol 1997 12 yo Signatory
Autor: Króča
Aroma: velmi příjmené a svěží = bavilo mne.. takže ananas, obilí při žních, ostré traviny, pod prvotní kyselostí ananasu sladký základ a také odstíny bílého vína..
Chuť: lehounká.. spíše dřevěnná a při delším pobytu na jazyku jsem zaznamenal cosi mírně kouřového
Dozvuk: vcelku perlí.. dřevo zde začíná být lakované a postupně hořkne, což mi nelahodí.. také mírně pražený.. lehká kouřovost se drží
Shrnutí: ve vůni mne bavila a celkové vyznění v mých očích hodně zachránila.. v chuti spíš jednodušší záležitost a finish v průměru.. pro nenáročné popíjení velmi vhodná, ale za účelem vychutnávání bych šáhl po jiné lahvince


Láhev: Blanton's - Gold Edition
Autor: Króča
Shrnutí: Od tohoto kousku jsem čekal větší výraznost a plnost. Je to sice velmi dobrý bourbon, který svoji kvalitu nezapře, ale v závěru mi přijde poněkud plochý, což mu u mne sráží body lehce dolů. Výborně se doplňoval s vánočním ořechovým cukrovím. Toto plnění bych si představoval spíše jako „silver“ než „gold“.
Body: 80


Láhev: Booker's 7 yo + 1 mo C06-B-15
Autor: Króča
WB
Aroma: Kožená lakovost, vanilkově sladké a mastné tóny..taky lehce nakyslé..s vodou navíc pražené arašídy a řádná porce čokolády..také dřevité tóny jsou zajímavější.. prostě super :clap:
Chuť: Těch 63,7% je samo o sobě hodně znát..ikdyž té síle při druhém panáčku přivyknu, tak chytám jen základní chutě: dřevo, kůži a vanilku..pak to musí rychle dolů.. s vodou se však neskutečně rozvine a výrazně uhladí..na čokoládově sladkém základě vyniká především pikantní koření (hřebíček, skořice..) s lehce připečeným máslovým toastem :text-bravo:
Dozvuk: Bez vody rychlý a takřka spalující.. přesto jsou znatelné klasické stopy bourbonu s výraznější sladkostí.. s vodou vystupuje nugát s praženými vlašskými ořechy, řádná nálož vanilky a přiměřená dávka dřeva.. stále však hóóódně a dlooouho hřejivý a místy lehce kávový :)
Shrnutí: Bez vody je to silný protihráč, se kterým si musíte zahrávat fakt opatrně, jinak vás sežehne..přesto to není žádný "lihový" neomalenec.. i v ryzí podobě má totiž tenhle bourbon své kouzlo ;) S vodou se z něj ale stává neskutečná bomba.. Jednoznačně nejlepší bourbon co jsem zatím ochutnal :bow-blue: A jedno překvapení na závěr: " Tohle je Jim Beam!" :handgestures-thumbupright:


Láhev: Bowmore 12 yo
Autor: Króča
Aroma: velmi sladká rašelina, zemitá až lehce blátivá, sklepní zatuchlost, ovocné žvýkačky
Chuť: zprvu opět sladká, stává se ostřejší až téměř pepřovou, dřevo se projevuje dobrou hořkostí a vše opět podkresluje lehká rašelina
Dozvuk: velmi pozvolné až možná lenivé :), sladké, lehká rašelina mírní hořkost která nepřesahuje pro mne únosnou mez, jistá zatuchlost nevětraných prostor, taky malino kyselá a úplně nakonec jakoby kovová příchuť
Shrnutí: překvapivě sladká ve všech směrech ale hlavně na nose (postupným úbytkem v láhvi ztrácela sladkost na síle), dobře pitelná a lehčí Islay, vyloženě sice nenadchla ale zároveň potěšila, prospělo by možná více rašeliny nebo méně sladkosti
Body: 82


Láhev: Bowmore 15 yo Mariner
Autor: Króča
Aroma: Výrazně ovocné po zelených jablkách s lehkou rašelinou a zemitostí sklepa..na první dojem prostě jablečná HUBA BUBA žvýkačka
Chuť: Tady si to ovoce prohazuje s rašelinou a doplňuje ji připálené dřevo bez hořkosti
Dozvuk: K postupně sílící rašelině se přidává kouř a písek s čokomléčnými mandlemi
Shrnutí: Překvapivě osobitá ovocná vůně s pozvolným příklonem k tradičním hodnotám regionu na jazyku a patře :mrgreen: tedy skvěle vyladěné Islay jemnější povahy, co se u mne zapsalo a můžu doporučit :handgestures-thumbupright: pito léto-podzim 2012, zapsáno v říjnu téhož roku :)


Láhev: Bowmore Black Rock
Autor: Króča
Aroma: Nugátově ovocné, punčově malinové..vedle snad leží hromádka uhlí a láhev portského..
Chuť: jemná vínová..likér v čokoládě s černozemí..můžu ji válet na jazyku hoodně dlouho
Dozvuk: kvalitní vysokoprocentní čoko, dotek sušených višní a kávy.. včetně slušné porce rašeliny
Shrnutí: Má podobnou notu jako tahle: http://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=23&t=983 a proto tipuji na podíl sudů po portském.Díky za vzorky Zyki a Nethare.. těším se na celou láhev :handgestures-thumbupleft:


Láhev: Bowmore Cask Strength
Autor: Króča
Body: 87


Láhev: Bowmore Enigma
Autor: Króča
Aroma: višňě v čokoládě s blátivým podtextem..nijak ohromující ale vkusné..
Chuť: čokoládově nasládlá a rašelinná..lehce nakyslá po meruňkách
Dozvuk: přes lehký kouř a rašelinu jdeme k pekáči buchet
Shrnutí: není to nudný kousek, ale ani vyloženě zajímavý.. cena/výkon potěší, ikdyž bych přitlačil na % ;)
Body: 82


Láhev: Bowmore Surf
Autor: Króča
WB
Aroma: Prvotní dřevo doplňuje ovocná nasládlost, lehká rašelina a drobet hlíny..
Chuť: Opět hraje prim dřevo.. dochuceno špetkou rašeliny, kouře a poměrně sladkým ovocem..
Dozvuk: Jak jinak než "překvapivý" mix rašeliny, kouře a ovocné nasládlosti.. to vše na dřevěné bázi, která vak tady oproti rašelině poprvé lehce ztrácí
Shrnutí: Jednoduchá a velmi dobře pitelná whisky..tohle v Bowmore evidentně umí.. nevědět co piju, Islay bych zřejmě ve slepém testu netipoval.. Navíc překvapila svoji kultivovaností na jazyku a patře, ikdyž je znát, že si v sudu dlouho nepobyla..u mne přesně zapadá do pěkného průměru..jen v chuti je možná až moc jemná..
Body: 81


Láhev: Braeval 12 yo 1998 DL
Autor: Króča
Aroma: velmi jemné a řídké..dlouho jsem musel přičuchávat, abych se v ní zorientoval.. takže arašídy, zelená jablka, koblihy s grepovou polevou.. S VODOU jde do kytiček
Chuť: takové klasické dřevěnné Speyside.. jinak vcelku jemná a alkohol značně zaštipuje.. na jazyku také poměrně rychle hořkne, takže raději s ní rychle dolů.. S VODOU jde ještě víc do dřeva
Dozvuk: igelit :think: , kyselejší dřevo, nezralé ovoce (hrušky + jablka) a stále ta hořkost.. S VODOU se příchutě vytrácí
Shrnutí: na mne až moc hořká.. tenhle styl mi nesedí a vědomě jej nevyhledávám.. co se dá dělat..oproti kolegům jsem sladkost nezaznamenal tak říkajíc ani z rychlíku, ani později při přechutnání doma


Láhev: Bruichladdich 13 yo Whisky Klub Private Edition
Autor: Króča
Aroma: takové zvláštní, jakoby zeleninové a sladké zároveň..dále mírně voskové s trochou sazí..jinak vůně je mírně uzavřená takže tipuji vyšší % a sud po sherry
Chuť: suché sherry s opět vyšším %..jinak sladké sušené ovoce (rozinky, višně a švestky)
Dozvuk: jemně rašelinný, krásně hřejivý a přetrvává šťavnaté ovoce v čokoládě..dále spálené toasty a nebo opět ty saze
Shrnutí: tohle byla MŇAMKA..po vůni jsem měl chuť ji hned rozkápnout, ale po napití byla výborná sama o sobě..s vodou vůně pouze řídla a chuť se zjemnila, proto lepší neředit.. jinak mi moc chutnala (hlavně v dozvuku) a dle vzorku bych bodoval vysoko..za tento skvělý vzorek děkuji Jerrymu :violin:

po odtajnění: ha takže ne sherry, ale madeira..


Láhev: Bruichladdich 17 yo 1992 Fino Sherry
Autor: Króča
WB
Aroma: čoko, sladké ovoce, pečené jablko s vanilkou
Chuť: dřevo do čokoládova, které časem hořkne
Dozvuk: lehounce zakuřuje ale nepředstavujte si nic vyloženě kouřového, dřevo se pořád drží ale znovu se překlápí na sladší stranu.. k tomu pražené vlašáky a opět čoko
Shrnutí: společně s touto jsme ochutnávali i "dvojče" stařené v sudech po Pedro Ximenez sherry..Fino je vcelku jednoduchá a přímočará whisky..mohla sice ubrat na hořkosti, ale i tak jsem si pochutnal.. v porovnání s PX byla ve vůni otevřenější - šla více naproti ;)
Body: 84


Láhev: Bruichladdich 17 yo 1992 Pedro Ximenez
Autor: Króča
WB
Aroma: višně v hořké čokoládě, další "černé ovoce", taky červené víno a vlašské ořechy,
Chuť: suchá, ovocně vínová, nugátově sladká a lehoucne rašelinná
Dozvuk: drobet zakuřuje ale opět žádný výrazný kouř, nugát přetrvává v kombinaci s dřevem bez hořkosti, ovocné tóny jsou výrazně suché a v pozadí se drží slabounká rašelina
Shrnutí: společně s touto jsme ochutnávali i "dvojče" stařené v sudech po Fino sherry.. Tohle je vcelku výrazná a osobitá whisky.. její sušší styl mi sedl (suché whisky mám rád) a v porovnání s FINO rozhodně zajímavější - bohatší ;)
Body: 86


Láhev: Bruichladdich 1998 Manzanilla
Autor: Króča
WB
Aroma: krémová až karamelová sladkost sherry (místy mi připomínala Infinity 3.1), dále trochu dřeva a náznak hlíny.. časem výrazněji vystupují kouřové a rašelinné tóny doplněné nějakým kyselejším ovocem
Chuť: nasládlá se dřevem a jakýmsi ovocem (snad granátové jablko). jinak vcelku sametová a suchá..
Dozvuk: kouřový a lehce dřevitý, doplněný připáleností .. stává se zemitější a časem ještě zjemňuje o máslový krém..
Shrnutí: zajímavá slibná vůně, ale zbytek spíše v průměru.. jinak velmi dobře pitelná.. degustační poznámky z října 2012
Body: 83


Láhev: Bruichladdich Infinity 3
Autor: Króča
Aroma: karamely, lehký kouř, fíky a bílá káva.. celkově jemná, ale velmi zajímavá vůně
Chuť: o poznání kouřovější než vůně..taky rašelina a sezam.. sladkost z vůně zde není tolik dominantní, ale je tu
Dozvuk: kouřový (uhlí), k tomu pozvolna na síle přidává rašelina, doplněné fajnovým dřevíčkem a opět více sadkosti jako ve vůni doplněné bílou kávou..mňam
Shrnutí: žádný brutal výrazný zážitek tahle whisky nenabídne, spíš takové jemné pomazlení.. chce to čas si s ní vyhrát, aby člověk rozlouskl vše co nabízí, ale stojí to za to.. pro mne osobně jednoznačný vítěz V. degu Bratrstva..


Láhev: Caol Ila 12 yo
Autor: Króča
Aroma: taková plážová (více kamení a méně soli), dále rašelina, sušené byliny a vespod jódová..občas možná jehličnatý les
Chuť: kouřová, rychle vysychá, sůl je více výrazná než ve vůni a kamení jde spíše do pozadí..souhlasím s Hunterem, že plní příslib z vůně
Dozvuk: rašelinové, přelouhovaný bylinný čaj (studený), mokrá zemina, kámen se stává jemnější, registruji náznak hašlerek a taky slabou gumu
Shrnutí: Tahle whisky sice nepatří do klasické "těžké Islay váhy", ale je to styl, který můžu ;) na základě prvního přechutnání vzorku jsem se rozhodl pro koupi MOCH (u které je o poznání menší důraz na rašelinu).. taky má hlubší a o třídu lepší dokončení než MOCH (MOCH mi však zase zajímavěji voněla).. zkrátka tahle 12y je výtečná whisky a jako základ pro starší plnění je myslím moc povedená


Láhev: Caol Ila 13 yo 1993 Chieftain´s
Autor: Króča
Aroma: kouř a medicina, ořechové slupky, chalva (orientální sladkost ze sezamu), knižní papír a silná kožená slanost (jako staré opasky :) )
Chuť: zprvu velmi hladká a mírná (snad karamelová) sladkost ..chvíli držíte doušek na jazyku a najednou je všechno jinak.. whisky začíná jemně štípat, je slaná a ještě slanější a na okrajích jazyka cítíte úmorné sucho.. rašelina sebou nese jakési divoké traviny či snad byliny (heřmánek??)..zdá se mito, nebo se tudy prošlo mango?? nevím, jsem zmaten a unešen
Dozvuk: začíná se všude šířit sucho..takové plážové - pískové a slané..slanost je to vskutku mořská, jako když si zapomenete večer opláchnout šnorchl z moře a druhý den jej dáte do úst..mírně kyselá sladovost ustupuje do vlhkého kamenného sklepa,,rašelina příJEMNĚ objímá
Shrnutí: vůně se drží v pozadí..ale po napití začíná teprv ten správný kolotoč.ovšem žádný brutal ve stylu např. Taliskeru. tady jsem v Národní opeře takže uhlazenost;) když doušek podržím v ústech opravdu dloho, tak mám na jazyku pocit řádně prosolené vysušenosti a objeví se náznaky bílého vína (sauvignon ???)..je to skvělé..velmi lehká a přesto betelná Islay whisky, která mne dostala svoji suchostí a slaností.. pokud je tato suchost výsledkem sudů po Manzanilla, tak chi další takto stařenou whisky.. velice pěkně vyškolený kousek, který je plný, komplexní, přímočarý a přitom ohleduplný a zdvořilý.. nesetne, ale rafinovaně si se mnou pohrává..po přechutnání si oproti prvnímu dojmu rapidně polepšila.
Body: 92


Láhev: Caol Ila 1993 Ian MacLeod
Autor: Króča
WB
Aroma: klasická Caol ila, tedy mořská pláž (písek a sůl) a bylinkovost doplněná o angrešt a závan uzeného.. tohle mám prostě rád
Chuť: výrazně uhelně kouřová, černá čoko, vyzrálé dřevo a snad lékořice či co :think:
Dozvuk: připálený, čokoládový a stále výrazně kouřový tentokrát s lehkou porcí plážového kamení
Shrnutí: Sice to výše nikde nepíšu, tak tahle Caol Ila mi přijde asi jako jedna z nejsladších, co jsem kdy měl, ikdyž žádný sladký bonbónek to teda není.. vůně je opravdu typická pro Caol Ilu, ale spíše jemnější.. na jazyku je zase vcelku výrazná, takže ji dlouho neválím a posílám záhy dolů..krásný mix černé čoko a kouře ve finishi mi jen lahodí.. Inu žádné velké překvapení v rámci této palírny se v tomhle plnění nekonalo, ale mně styl whisky z Caol Ila prostě chutná a sedí, takže jsem velmi spokojen.. na degu jsem zařadil na stříbrné místo
Body: 86


Láhev: Caol Ila 1998 Distillers Edition
Autor: Króča
Aroma: typika Caol Ila, tedy mořská pláž s uhelným dýmem, jak tomu říkám já ;) vše tentokrát úhledně zabaleno do sladkého pláště z kynutých buchet.. časem ve sklenici na úkor sladkosti vystupuje pikantnější rašelina
Chuť: hladivá, nasládlá se stopu připáleného dřeva.. přesto stačí chvíli válet na jazyku a vystupuje výrazná kouřovitost s rašelinou
Dozvuk: Výrazně rašelinný nájezd dohání příjemně hořká čoko s dřevitým mravenčením na jazyku (jako když si přeležíte ruku) přičemž závěr patří spíše kouři
Shrnutí: Svým stylem krásně zapadá do řady whisek, které jsem z této palírny ochutnal.. a že mám místní styl rád :mrgreen: bohužel v této řadě ani nijak zvlátě nevyčnívá..nejsilnjěší je asi finish, kde to co do síly tak plnosti tahle whisky rozbalí, ale přes to jsem si od DE a [i]"Double matured in Moscatel cask wood"[/i] sliboval trochu víc ;) už kvůli ceně bych šel raději po základní 12 yo, se kterou mi přije tahle DE jaxi taxi porovnatelná..
Body: 84


Láhev: Caol Ila Moch
Autor: Króča
WB
Aroma: první přičichnutí a cítím zde klasické mořské pobřeží tak jak ho znám z dříve ochutnaných kousků (=sůl a kámen) - tady však přidejme ještě trochu mechu.. dále jsem "odhalil" pampelišky a vespod příjemný eukalyptový chládek..kouř je zde "tradičně" štiplavější, což mi však nevadí..časem se ve sklenici projevuje slad, který všemu dodává kyselejší nádech
Chuť: poměrně sladký nástup brzy zastiňuje čerstvě zavlažený skleník s hlávkovým salátem a další zeleninou, k tomu dřevo bez hořkosti.. sůl funguje jen jako doplňkové "zboží"
Dozvuk: prolínající se mix mírné rašeliny, zeleninové zemitosti, dřeva a kyselého kouře..místy by také mohla být cukrově sladká
Shrnutí: už na vůni se mi zdála tahle whisky poněkud "řídká" a ten dojem přetrval i v ústech.. asi bych ocenil, kdyby byla více intenzivní - těžko říct.. voní ale krásně = taková typická Caol Ila jak jsem ji zatím poznal, ale opět malinko jinak..v ústech zase příjmeně hladí a není vůbec agresivní.. dřevo zde hraje až 3. housle a postrádá "běžnou" hořkost.. přímo jsem ji porovnal s klasickou 12y, která mi chutnala malinko víc, byť to srovnání bylo v rámci druhého přechutnání vzorku.. kdo bude hledat drsné a hutné Islay, tak by měl šáhnout po něčem jiném.. já jsem však spokojen a celé láhve nelituji.. velmi příjemný společník, který mne utvrdil v tom, že styl této palírny mi sedí.
Body: 83


Láhev: Connemara 12 yo
Autor: Króča
WB
Aroma: jemné.. pudinková sladkost, kouř a jar (jakože květinky :? )
Chuť: nevýrazná.. kouřová, dřevěnná a časem taky gumová
Dozvuk: lehký.. sladkost laděná do džemu s trochou kouře
Shrnutí: nepříliš výrazná a jednoduchá whisky.. Irsku jsem zatím na chuť nepřišel a ani tenhle vzorek to nezměnil.. ochutnáno v květnu 2012


Láhev: Crown Royal
Autor: Króča
Body: 58


Láhev: Dalmore 10 yo 1994 Chieftain's
Autor: Króča
Aroma: žloutkový řez s cukrovou polevou, troška dřevěných pilin a trochu ohořelého dřeva.. taky malinko zakouřená
Chuť: alkohol dává o sobě znát ale vcelku si udržuje jakousi krémovitost
Dozvuk: nasládlý a lehounce kouřový
Shrnutí: krásná a zajímavá ve vůni i bez ředění.. než jsem ji zabil vodou tak mi vcelku chutnala..škoda že jsem měl jen vzorek a s vodou to přepískl jak začátečník.. mít celou láhev, tak by mi určitě netrvalo dlouho se s ní pevněji skamarádit..ochutnáno v červnu 2012


Láhev: Dimple 15 yo
Autor: Króča
Aroma: trošku květin a dřeva namixované s čímsi sladkým (karamelky či snad sudy po bourbonu), místy kakaová
Chuť: oříšková..překvapivě suchý dojem, přesto dalo by se říci hladivý.. lehounce taky do sladka ale při delším podržení na jazyku začíná hořknout
Dozvuk: tady už jasně hořko kyselý s lískovými oříšky
Shrnutí: vcelku uhlazená a nekonfliktní whisky, ale pro mne bez výraznějšího dojmu, který by mi utkvěl..časem se ve sklenici vytrácí vůně..


Láhev: Edradour 12 yo Caledonia
Autor: Króča
Aroma: čokoládový krém, lepivě sladká -cukrová vata, lesní jahody, vařená povidla, taky vínová
Chuť: vínově ovocnou sladkost střídá vyzrálé dřevo, za kterým následuje špetka aromatického koření (nové??), sušené ovoce a snad i máslo.Objevuje se lehká rašelina.
Dozvuk: hořce čokoládové, vínové s vlivem sherry a jakási "patina" starobylého nábytku.. také větší porce rašeliny než se projevila v chuti
Shrnutí: Tahle láhev mne ale potrápila.. očekával jsem v ní přesně to, co jsem našel ve vůni, tedy kémovost a ovocnou sladkost v pořádně hutné a těžké porci..bohužel chuť se odvíjí více kořeněným a dřevěnným směrem a nenavazuje tak plynule na vůni, jak bych očekával...finish se pak zase začíná blížit vůni, ale již ji nedotáhne..velmi příjemná je ona rašelinná stopa, která se projevuje velmi skromně, ale přece.. tahle whisky mi ze všeho nejvíc voní a bohužel pro mě, je samotná vůně málo.. dlouho jsem po pečlivém přechutnání zvažoval, zda si zaslouží dosáhnout na mých 80 bodů.. ten zlomový bod si nakonec i přes nenaplněná očekávání získala svojí vlídnou pitelností, která z ní pro mne díky své vůni a slabší chuti činí vhodného společníka ke konverzacím, kdy se nemusím tolik soustředit na chuť, ale můžu mluvit a přitom si užívat s nosem ve sklenici ;)
Body: 80


Láhev: Edradour 2003 Burgundy Cask Batch 1
Autor: Króča
WB
Aroma: při prvním přivonění registruji hlavně nugát, po chvíli začínají vystupovat jahody, černý rybíz, kulaté vínové tóny a snad něco mírně připáleného nebo gumového
Chuť: prvotní dřevo doplňuje předzvěst z vůně doplněná lehce pikantním kořením..při delším podržení na jazyku je ta guma už zřetelnější,ale nepůsobí rušivě
Dozvuk: mandle a za nimi se stále drží lehké ovocné a nově cukrové příchutě, zanechává mírně mastný dojem
Shrnutí: vůně je velmi příjemná a pro mne asi nejlepší z toho co tato whisky nabízí.. chuť je vzhledem ke stáří vcelku jemná a kultivovaná..finish velmi krásně doznívá a hřeje.. Myslím že tohle se opět v Edradouru povedlo :clap: na degu jsem zařadil na třetí místo a celkově jsem nadmíru spokojený


Láhev: Edradour Ballechin Batch 3 Port
Autor: Króča
Aroma: uhelný dým, tlející listí, trocha kamení a písku se ždibcem soli..postupně se více projevuje sladkost..dále sušené květiny..možná sugesce :think: ale cítím slabě také víno
Chuť: nese se ve znamení suchosti, což já rád..jinak výrazný zaštipující kouř a jemná sladkost..
Dozvuk: přes kouř se prodírá rašelina..dále trouchnivé dřevo..kouř je tady prostě držák a postupně se také objevují nasládlé až cukrové tóny
Shrnutí: výrazně kouřová whisky s nasládlým akcentem..finish po portském bych neuhádl ani za nic..jedna z těch whisek, která mi postupně chutnala víc a víc..v Edradouru zkrátka umí..ochutnáváno a vypito léto-podzim 2012
Body: 88


Láhev: Edradour Ballechin Batch 4 Oloroso
Autor: Króča
Aroma: působilo suše.. přezrálé švestky, štiplavý kouř, mokré hnijící dřevo a kůže.. mám zde i poznámku o ostřejším projevu alkoholu
Chuť: nasládlý kouř, čokoláda a zase poměrně sucho
Dozvuk: dlouze doznívá.. cítit byl hlavně kouř, sušené ovoce a sklepní zatuchlina.. samozřejmě zase suchý projev
Shrnutí: mám u ní poznámku, že je to taková podzimní whisky.. jinak hodně kouřová a výrazná záležitost.. jo a málem bych zapomněl, že krom podzimu mám rád také suché whisky, takže co víc dodat.. možná jen to, že zatím mne žádný Ballechin nezklamal.. ochutnáno v květnu 2012


Láhev: Evan Williams Single Barrel 1997
Autor: Króča
Aroma: výrazná mastnota (jelení lůj), v pozadí ostružiny(+maliny?), staré proschlé dubové dřevo a dotek vlašských ořechů, vše propojeno typickou JEMNOU parfémovitostí bourbonu
Chuť: Poměrně těžký a hutný dojem, mastnota nenásilně obaluje celá ústa, zprvu výrazně sladká chuť přechází do klasického jemného parfému, vše v nerušivém dubovém obalu.
Dozvuk: Typicky bourbonovité, ale velmi jemné, výrazně šťavnaté, vrací se lehká mastnota podkreslená dřevitou peckovitostí, přetrvává jelení lůj a dřevo
Shrnutí: Výborný bourbon, který není tolik navoněný, s velmi jemnými příchutěmi a vůněmi. Všechny vůně a chutě jsou velmi ucelené a plynule navazující.
Body: 88


Láhev: Finlaggan 10 yo
Autor: Króča
Aroma: více jódová než rašelinná, jakoby dřevěnná deska natřená dezinfekcí.. dále hromada tlejícího listí a snad také žlutý meloun, který je ovšem hodně, hodně vzadu.
Chuť: jemná nakyslost začíná štípat a sládnout, vynořuje se mírná medicína se sklepní zatuchlostí (tlející listí?) a v malé míře mladé dřevo.. při delším podržení v ústech se začíná projevovat alkoholovitost.
Dozvuk: velmi jemné.. krátká prvotní jódovitost ustoupí dřevěnné hořkosti (nijak silné) aby posléze jakoby zezadu přišla sladká rašelina s lehkým závanem medicíny.
Shrnutí: všemi částmi se jako Ariadnina nit táhne ona zvláštní zatuchlost, která mi ze všeho nejvíc připoměla hromadu mokrého tlejícího listí z ořešáku, který jsme měli na zahradě. Celkově je to velmi lehká a jemná whisky, která působí mladším dojmem než ve skutečnosti je. Osobně bych hádal tak 8roků. Do horkých letních dnů, nebo spíše jejich večerů, je to příhodné Islay pití. Nerozpaluje, ale cítíte ho. Není to žádná bomba, ale zároveň ani žádný propadák. Když si budu chtít připravit zážitek z Islay, tak sáhnu po něčem jiném, ale když budu chtít zcela vypnout a nesoustředit se na to, co vlastně piju, tak sáhnu po Finlaggan a taky si pochutnám.
Body: 74


Láhev: Four Roses
Autor: Króča
Body: 77


Láhev: Four Roses Single Barrel
Autor: Króča
WB
Aroma: čistokrevný bourbon už od prvního přivonění..lakované dřevo (masiv), pražené ořechy, stará kůže, lehká stopa mastnoty a kyselosti..vše samozřejmě doplňuje vanilka..intenzita vůně patří k těm středním
Chuť: poutavě sladká po vanilce, opálené dřevo a jemná nakyslost..díky % má patřičný říz a působí tak poněkud suše, ale i tak bych ve slepém testu tipnul max 46%, čili dobře pitelný
Dozvuk: zde nám klasická bourbonovitost nadělí nejštědřeji..následuje sílící opálené dřevo doplněné hořkou čokoládou a křížalami..později se vrací k praženým ořechům a lehké mastnotě s jemnou sladkostí
Shrnutí: výrazný posun k lepšímu oproti klasickým růžím ..velmi slibná vůně, super vyvážená chuť a pěkně odeznívající finish dělají z tohoto kousku opravdu povedenou záležitost..rovněž nemůžu nezmínit povedený design lahve s koženým páskem kolem hrdla..ochutnáno a vypito na podzim 2012
Body: 87


Láhev: GlenDronach 8 yo Octarine
Autor: Króča
Aroma: mandle, plastelína, dřevo, v pozadí nevýrazné broskve, tím vším propletený lehký kouř
Chuť: překvapivě sladký začátek, dřevo postrádající hořkost (+), vystupuje koření
Dozvuk: hřejivé, trochu nakyslé a více dřevěné, křížaly, později hnědý cukr (jen slabě)
Shrnutí: zaujala jakási patina zašlé dřevěné staroby (??? :think: )
Body: 78


Láhev: GlenDronach 12 yo Original
Autor: Króča
Aroma: zprvu meruňkly, které ale záhy zmizely, poté podbízivá sladkost, mokré dříví, trochu rašeliny a vše podbarveno lehkým kouřem
Chuť: co to??? ani bych nevěřil že piju destilát, alkohol zde není vůbec znát :roll: je obrovsky hladivá, mírně olejová, ale bez hustoty a mastnoty :think: , stopy lékořice (pendreky), rašeliny a kouře
Dozvuk: velmi zvláštně nasládlé, ale velmi jemné, čerstvé dřevo, závan praženého obilí a pod tím vším se stále drží lékořice, která je jemná ale trvá a trvá.
Shrnutí: kdyby mělo zůstat u vůně,tak bych si možná tipnul i blended.. hodně mi na nose připoměla Ballantinku (taková zvláštní "studená" rašelinovitost), měla taky v sobě něco velmi podobného, co znám u blended.. fakt nevím :think: , ve vůni disponuje charakterem, který mi přišel také ostrovní nebo pobřežní..ačkoli lékořici moc nemusím, tak tady mne zaujala.. velmi překvapila v chuti a ve finishy.. čekal jsem něco výrazného a přitom jsem vždy po napití chvíli neveřícně čekal co bude, protože tento vzorek se zprvu na jazyku vůbec neprojevoval..i přesto se mi jeho popíjení začalo záhy líbit, ikdyž uchvácen bych zřejmě nebyl ani u celé láhve
Body: 82


Láhev: GlenDronach 14 yo Sauternes
Autor: Króča
Aroma: hroznové víno,mentol, nugát
Chuť: dřevo bez zbytečné hořkosti, koření, ČČ alias Černá Čokoláda.. lakované dřevo ukazuje na pobyt v sudech po bourbonu
Dozvuk: mírně kouří, lak.dřevo jde do čokolády , rozehřívá
Shrnutí: zajímavá a lehká vůně, na jazyku brní a ve finishi má správný říz.. zajímavá a dobrá zkušenost..chutnal jsem si


Láhev: GlenDronach 14 yo Virgin Oak Finish
Autor: Króča
Aroma: čokoláda, čerstvé švestky (nebo tak nějak),taky mírně lihová
Chuť: nejspíš višně v čokoládě, výrazně sladká
Dozvuk: tady se už nejsilněji projevuje dřevo, sbíhají se mi sliny a občas cítím kouř
Shrnutí: čokoládově sladká whisky bez výraznějšího dojmu


Láhev: GlenDronach 15 yo Moscatel Finish
Autor: Króča
Aroma: meruňkové vdolky s tvarohem, trochu lakovaného dřeva, sladkost postupně spíše pouťová-marshmallow
Chuť: na poprvé překvapil sladký sirup, pak už hořkosladké variace na suché téma
Dozvuk: typický dřevěný ocásek je doplněn o výborné žluté ovoce alá meruňky, ringle atd. - místy až marmeládové
Shrnutí: krásně voněla (vdolky), v chuti ztratila a ve finishi bavila (ovoce)..


Láhev: GlenDronach 15 yo Revival
Autor: Króča
Aroma: směs sušeného ovoce a oříšků, starobylý lakovaný nábytek, přezrálá červená jablka, nasládlá (punčový řez), likérové čokoládové bonbony
Chuť: mírně do sladka, potom dřevo bez hořkosti, velmi příjemná, koření ale ne příliš, taky malinko suchá
Dozvuk: opálený dub, pěkně zahřívá, vrací se směs sušeného ovoce
Shrnutí: ve vůni i v chuti je velmi pěkně provázaná - po celou dou se drží ve stejné koleji (+), ze všech šesti neznámých vzorků na mne působila největší hloubkou vůní i chutí.. měl jsem z ní navíc takový podzimní dojem (pozdní babí léto)
Body: 86


Láhev: GlenDronach 15 yo Tawny Port Finish
Autor: Króča
Aroma: lesní jahody či snad maliny, alkoholový opar, mírně dřevěná, v pozadí slad a ještě hlouběji banán, náznak arašídů v cukru
Chuť: lehká, spíše suchá, více do dřeva ale bez silné hořkosti(+), trošku koření a třešní, vínové tóny a stále trochu alkoholová
Dozvuk: kratší, příjemně hřející, sladkost střídá dřevo s jen slabou hořkostí, opět mírně vínová,
Shrnutí: velmi jednoduchá a lehká whisky, v podstatě dobrá, ale pro mě bohužel nezajímavá..
Body: 75


Láhev: GlenDronach 20 yo Tawny Port Finish
Autor: Króča
Aroma: smetanově ovocná (mix letního ovoce ze zahrádky), vanilka a oříšková čokoláda,koření, možná divoká růže, proschlé dřevo
Chuť: suchý dojem, velmi vkusná hořko-kyselost dřeva přechází do leštěného dubu, nasládlá, směs ostřejšího koření (ne pepř), po polknutí se vzedme alkoholové zaštípnutí
Dozvuk: kratší než bych čekal, připálený toast, jakoby kávová, prosazuje se hořkost a sbíhají se mi sliny (+), náznak kouře a pokosených (zavadlých) travin
Shrnutí: první dojem na vůni podobný jako u Glenfarclas 105, akorátní hořkost v dokončení, příjemně zahřívá, dostatečná hloubka na nose i na jazyku(+)
Body: 80


Láhev: GlenDronach 21 yo Parliament
Autor: Króča
Aroma: bonboniéra, máslový krém do dortu, slabě kakao, červená jablka, povidlové buchty
Chuť: suchá, hladivá a pálivější, hořké dřevo podbarvené karamelovou sladkostí, lehké ovocně-vínové tóny
Dozvuk: dřevěné s hořkostí kakaa, kořenitý (výrazně pikantní), lesní med, později sušené ovoce (švestky a rozinky)
Shrnutí: na mě místy silnější hořkost, která naštěstí později přechází do chutného kakaa(+)
Body: 79


Láhev: Glen Garioch 12 yo
Autor: Króča
Aroma: poněkud zastřenější a alkoholovější.. převážně dřevo s trochou rašeliny.. lze objevit také nezralé ovoce (broskve a nektarinky) které se vyznačuje jistou nakyslostí..oříšková mléčná čokoláda by taky byl k mání.. s vodou mizí alkoholový odér,projevuje se více ovoce a dřevo je výrazněji lakované
Chuť: opět nejvíce dřeva..k tomu malinko kouře, čokolády a lehce pikantního koření.. s vodou se více projevuje kouř a dřevo se stává kyselejší
Dozvuk: zaštípne a chuťově výrazně zesílí..dřevo stále drží pevně otěže, ale není nepříjemné.. rašelinně-kouřové spektrum je zde výraznější než před tím..nugát, černá čokoláda.. s vodou se opět objeví nezralé ovoce a kyselost
Shrnutí: velmi výrazná whisky..převážně dřevěná v patřičně ostrém plášti.. pro me nijak zajímavý kousek, který mne příliš nebavil..možná kdyby v chuti přidala něco sladkého,tak mohla u mne dopadnout lépe..pro mne lepší bez vody
Body: 80


Láhev: Glen Grant 1977 Private Cellar
Autor: Króča
Aroma: vyzrálá jablka, výrazné staré = proschlé dřevo, jahodová mareláda (s badyánem???), trochu marcipánu a možná i fíky a taky něco koženého. Pod tím vším se jako basová nota nese drobná rašelina s ještě drobnější medicínou.Vše obaleno v jakémsi voskovém plášti.
Chuť: Příval dřeva bez výrazné hořkosti, při delším pobytu na jazyku sládne. Takové typické ale výrazné hořko sladké Speyside, ze kterého se zvedá drobná rašelinná mlha a výrazněji než ve vůni se projevuje onen vosk.
Dozvuk: Oříškově málsová dochuť s doteky rašeliny a s nebývalým množstvím broskvových příchutí. Lehounké ale dlouhotrvající doznívání.
Shrnutí: Srovnával jsem ji s Arran 10y a s Glenlivet 12y. U obou jsem našel vždy něco společného. S Glenlivetem to byla ona jablečná "kulatost" na nose a s Arranem zase jistý drive v chuti a sladkost. Rovněž skrývala jakési teplo, které z ní vyzařovalo i přesto, že nijak zvlášť nerozehřívala. Po napití mi asi nejvíc připomněla Cylnelish 14y, kterou ale už dávno nemám. Asi to bylo tím voskem a jistou příkrou zdrželivostí. Ve vosku tady však byla cítit jistá parfémová příměs (nevnímáno negativně). Když tak pročítám svoje poznámky, tak na mne průběžně vykukuje ještě slovo suchá. Disponovala také zajímavým alkoholovým oparem, který jsem zaznamenla již při prvotním přivonění. Nebyl nijak hrubý ani rušivý. Nejvýstižnější mi přislo slovo-slovní spojení prchavý-velmi jemně perlivý.Dodával whisky v celé škále velmi pikantní nádech a mně osobně se to moc líbilo. Suma sumárum: nejvíc zaujala hlubokou a rafinovanou vůni, kterou jsem si opravdu užíval. V chuti nijak nezklamala, ale ani nepřekvapila. Výrazná a intenzivní, ovšem bez překvapení. Velké plus je absence výraznější hořkosti. Voda se uklázala jako zbytečná. Komu seděl styl Clynelish 14y, tak si klidně 2-3 body může přidat ;) I tak je to ale velmi pěkná whisky.
Body: 83


Láhev: Glen Ord 12 yo
Autor: Króča
Aroma: nasládlý balíček mokrých cigaret,taky kouř..poprvé jsem pocítil [i]"onu pověstnou"[/i] mýdlovatost..vůně celkově výrazná a spíše mi nesedí :think:
Chuť: někdy krátce nugát, většinou ale kyselé dřevo s trochou kouře, po chvíli v ústech štípe
Dozvuk: stále to samé dřevo, opět (pa)chuť mokrých cigaret a mýdla, trošku kouře nezaškodí - nezachrání
Shrnutí: tak tohle je boj a trefa vedle :roll: v rámci doznívání mi občas přeběhne velmi nepříjemný "mráz" po zádech.. už téměř celá láhev a stále se s ní nedokážu dobře snést :? prostě mi nechutná :handgestures-thumbdown: co už :chores-chopwood: Hunterův meloun byl ovšem řádně vtíravý a dokázal jsem si ho tam dlouhou dobu představit :doh: naštěstí jsem to prokoukl :handgestures-fingerscrossed:byly to ty sladké cigára :D
Body: 60


Láhev: Glenfarclas 15 yo
Autor: Króča
Aroma: krémová a lehce zastřená, výrazná čoko se sherry, taky trovhju máty a prašné polní cesty
Chuť: hladivá, hodně sladká – až skoro cukrová, ostřejší perníkové koření, mírný dub a nugát
Dozvuk: lehce pikantní a hřeje, sladké, dřevěné a vrací se čokoláda (oříšková) a perníkové koření
Shrnutí: moc dobrá a bohatá whisky
Body: 85


Láhev: Glenfarclas 21 yo
Autor: Króča
Aroma: typika Speyside.. nakyslá jablka, kousek louky a plech buchet šmrcnutý čkoládovým dřevíčkem :) potud OK - sice tahle skladba není žádný velký šlágr, ale solidně šlape a orchestru to navíc pěkně ladí :handgestures-thumbupright: Jenom kdyby zvukař neměl volume a basy nastavené na 5,5% :angry-banghead:
Chuť: Rovnice: [i]"sladce dřevitá + příliš jemá = [u]výrazně nevýrazná[/u]"[/i] k uspokojivému výsledku opravdu nestačí :confusion-shrug:
Dozvuk: čokoládově dřevitý finish s vlažným pokusem o sušené ovoce alespoň nic nepokazí..ikdyž vcelku není ani moc co kazit :shifty:
Shrnutí: Velejemná a Veleplochá sladká whisky. A to navzdory pečlivému přechutnání. Jednoznačný chvost degustační sedmičky má bohužel také svoji výpovědní hodnotu a pro mně osobně je to minimálně kvůli palírně a jejímu stáří hodně rozpačité zklamání. Pokud by mne někdo žádal o radu, tak[i] "Tenhle DRAM klidně počká. "[/i] :whistle:

;)


Láhev: Glenfarclas 105 Cask Strength
Autor: Króča
Aroma: Na nose jsem cítil pomerančovou marmeládu, dubové sudy, slad, špetku rašeliny, malinko belgické pralinky a snad taky perník.
Chuť: Na jazyku je to robustní a plná whisky..v ústech po chvíli houstne (olejovatí) a začíná řádně štípat. Zprvu je pořádně sladká ale postupně se stává ostřejší (nikoli pepřově atd.). Pomerančová nasládlost se mísí s kvalitní oříškovou čokoládou a projevuje se akorátní dřevěnná hořkost (přesně taková míra kterou mám rád) a velmi lehce se začíná hlásit také rašelina. Po polknutí se vzedme alkoholovitost která se dere ven zejména nosem. Je to brutání, jako kdyby vám někdo naliskal zevnitř dutiny ústní, ale přesto to není nic nepříjemného, nebo neotesaného!
Dozvuk: V dokončení se zprvu projevuje velmi sladká dřevitost, kterou do pozadí odsouvá jemná, poctivá a výrazná porce rašeliny.. náznaky tmavé čokolády. Letmo se taky vrátí pomeranče a skrze rašelinnou clonu se mihne přiškvařená guma (zřejmě Čolkův plast). Po odeznění toho všeho zůstává velmi slabě právě ona gumovost, která mi ovšem nijak nevadila..bylo to opravdu jen slabé.
Shrnutí: Celkově bylo zapotřebí přidat vodu, bez které je tato whisky hodně svázaná a převažuje v ní jinak alkoholovitost, která vše dusí. Ono 60% v deseti letech se musí nějak projevit.. Jinak mě tato whisky velmi mile překvapila a jsem z ní snad i nadšený. Jako nejslabší část bych viděl vůni (srazila body dolů), kterou ovšem bohatě vynahradí chuť a ještě štědřeji finish. Finish je opravdu velice silný a výbušný, byť patří k těm průměrně dlouhým.. Velice oceňuji přiměřenou porci rašeliny, která sice není ve stylu Islay, ale přesto v této whisky odvádí poctivou a práci.. Za sebe jsem moc rád, že jsem si tuto láhev kdysi zakoupil.. po této zkušenosti se na další kousky z této palírny jen "třepu" a Glenfarclas má našlápnuto stát se mojí oblíbenkyní vedle Bowmore.. Stopětka se po poctivém ochutnávání zařadila na moje soukromé přední příčky..
Body: 86


Láhev: Glenfiddich 15 yo Solera Reserve 40%
Autor: Króča
Aroma: ovocná žvýkačka a kvetoucími ovocné stromy.. pod touto ovocnou vrstvou ještě dřevo a zdá se mi jakoby snad i drobet rašeliny..ale fakt jen drobet
Chuť: jemná, lehounce ovocná a parfémová
Dozvuk: velmi jemné belgické pralinky doplněné sladkostí květin a lehkou mastnotou
Shrnutí: taková lehká svěží whisky.. krásně se k ní voní a je celkově fajnově uhlazená a vyvážená.. ochutnáno v květnu 2012


Láhev: Glenkinchie 12 yo
Autor: Króča
Body: 80


Láhev: Glenmorangie 10 yo Original
Autor: Króča
Aroma: Neskutečně bohatá.. květinová lehkost (šeřík?), mírný dub, velmi jemná rašelina, ale především pevný a dominující banán který to vše skvěle propojuje.
Chuť: svěží a lehká.. věrně kopíruje vůni a počáteční sladkost ovoce ustupuje květinám..dotek medu přechází do (pří)jemného dubu a vše je podkresleno zdáním citrusu..
Dozvuk: Nese se ve znatelné suchosti a lehkosti + kombinace tropického ovoce s dubem..
Shrnutí: Skvělá, lehká a oddechová whisky která předčila mé očekávání (a že jsem se těšil 8-) ). Velmi vhodná pro seznámení se single malt. Překvapivě komplexní a povedená vzhledem ke stáří. Cena 999,-Kč/1 litr (F.L.Věk nápoje).
Body: 82


Láhev: Glentauchers 30 yo 1981 Signatory
Autor: Króča
Aroma: květinové dřevo s vanilkovým pudingem ve spíži o tři baráky vedle.. časem se objevuje to, čemu říkám (Ne! Nechci to říct už jen z úcty k narozeninové láhvi! Ale řeknu to!) Okena :(
Chuť: Ojojoj :clap: na chuti to není až tak špatné jak bych čekal.. řekl bych skoro med s praženými ořechy. ale jen skoro, protože dřevěná příchuť do toho všeho vnáší zmatek
Dozvuk: výrazně hřejivý, spíše dřevěný, ale nijak protivný - hořký.. taky trochu mandlí a drobné syntetiky (okena se snaží vlézt zpátky oknem, když byla vyhozena dveřmi-chutí) ;)
Shrnutí: no tak vůně provar.. čekal jsem po ní už jen děs běs, ale naštěstí to pak bylo o dost lepší :shifty: ikdyž i tak žádná velká sláva..nevím, možná je to tím, že tenhle panáček dlouho pobýval ve vzorkovnici :think: Děkuji Netharovi za exkluzivní ochutnávku a ke čtyřicítce Ti přeju šťastnější ruku při výběru :D

Láhev: Glentauchers 30 yo 1981 Signatory
Autor: Króča
Aroma: květinové dřevo s vanilkovým pudingem ve spíži. bohužel ta spíž je o tři baráky vedle.. časem se objevuje to, čemu říkám (ne nechci to říct už jen z úcty k narozeninové láhvi! Ale řeknu to!) okena :(
Chuť: ojojoj na chuti to není až tak špatné.. řekl bych skoro med s praženými ořechy, ale jen skoro.. protože dřevěná příchuť do toho vnáší zmatek
Dozvuk: výrazně hřejivý, spíše dřevěný, ale nijak protivný - hořký.. taky trochu mandlí a drobné syntetiky (okena se snaží vlézt zpátky oknem, když byla vyhozena dveřmi-chutí) ;)
Shrnutí: no tak vůně provar.. čekal jsem potom děs běs, ale naštěstí už to pak bylo o dost lepší, ikdyž i tak žádná velká sláva... na druhou stranu ani propadák.. na základě tohohle vzorku bych bodoval asi někde mezi 76-78 body, ale možná je to tím, že tenhle panáček dlouho pobýval ve vzorkovnici :think: Děkuji Netharovi za exkluzivní ochutnávku dnešního dne :D


Láhev: Haig Gold Label 40%
Autor: Króča
WB
Aroma: styl Ballantines Finest, lehce dezinfekční kouř a klasická dřevnatost.. vzadu vystrkuje růžky alkoholovitost
Chuť: dřevěná, lehce kouřová a nakyslá
Dozvuk: hřejivý a mírně perlivý, občas taky popel
Shrnutí: klasický blend.. nenadchne/neurazí.. ochutnáno v červnu 2012


Láhev: Hibiki 12 yo
Autor: Króča
Aroma: Alkoho, kaštany, salátové okurky, tmavá bageta a čokoláda /ráno po přechutnání mi přišla vůně krémovější a vanilkovější (skoro jako puding)
Chuť: jemná, sladší než vůně, drobet štiplavá a lehce pražená
Dozvuk: dřevo, sladké ovoce, čokoláda s chilli, místy slabě guma
Body: 75


Láhev: Highland Park 12 yo
Autor: Króča
Aroma: lehce kouřové a kořeněné.. tóny bourbonu se mísí s sherry což vytváří výraznou nasládlost, která je naopak kontrastní k lehké slanosti, kterou lze taky najít.. časem s ubývajícím množstvím na láhvi se mi zdála mírně gumová
Chuť: kuřově sladká, lehce rašelinná a více už převládá sherry
Dozvuk: poměně výrazný.. prvotní oblak kouře míří do dřevěnné kyselosti a stává se mírně slaným..později opět ta gumovost
Shrnutí: taková všestraná a ničím vyloženě zajímavá whisky, která se sice dobře pije, ale lehce zapomene.. finish bych viděl jako nejsinější část..k vychutnávání to není, ale jako univerzál jenž neurazí to je absolutně dostačující


Láhev: Isle of Jura 10 yo Tokay finish - Chieftain´s Choice
Autor: Króča
WB
Aroma: silně medové (až medovinové), staré proschlé dřevo, kamení, trocha rašeliny a později karamel
Chuť: sladké jemné dřevo, bonbóny, jemná rašelina
Dozvuk: sladká chuť přetrvává ale objevují se mírně kyselejší tóny, stále lehce rašelinný a dřevěný (bez hořkosti), v úplném závěru krapet kouře
Shrnutí: Tokajské mám rád a už dlouho jsem chtěl zkusit nějakou whisky stařenou po tomto víně.. když jsem tuhle láhev objevil (na Excaliburu), bylo rozhodnuto o její koupi ;) neočekával jsem žádnou extra pecku a dostal jsem velmi dobře pitelnou whisky spíše lehčího charakteru.. sladkost po Tokajském zde byla dle mne hodně znát a možná (by) někomu neseděla, ale já jsem ji ocenil.. za její koupi jsem rád, přestože se pro mne jedná spíše o průměrnou whisky..
Body: 81


Láhev: Isle of Jura Prophecy
Autor: Króča
Aroma: Autodílna s rozlitým motorovým olejem..pod povrchem vrstva kouře, rašeliny. a nasládlosti..jakože mi Jura zasmrádlá skoro nikdy nepřišla, tak tahleta je velmi typicky zasmrádlá :) mňam :mrgreen:
Chuť: Ostřejší kouřovo rašelinný nájezd sledují pikantně sladké tóny..k tomu lehká zatuchlost
Dozvuk: Malinko lékořicový a piškotový.. více však tmavé čoko, dřeva a kouře..na konci se možná trochu moc připaluje
Shrnutí: Tak v téhle jsem asi konečně pocítil onu Netharem zmiňovanou zasmrádlost Jury :think: Je to však poměrně netradiční a tak trochu jiná kouřovka.. chutná mi a někdy příště další láhev nevylučuji :mrgreen:
Body: 86


Láhev: Isle of Jura Turas-Mara
Autor: Króča
Aroma: Sladké..směs marcipánu a sušeného ovoce..potěší ovšem nenadchne
Chuť: Spíše dřevěnná a sladká s trochou koření..nikoliv však komplexní..
Dozvuk: Kořenější, mírně rašelinný a krátký..celkově příjemný
Shrnutí: Plochá přesto jednoduše pitelná whisky.. po další láhvi netoužím
Body: 81


Láhev: J. & B. Rare
Autor: Króča
Aroma: dřevo, trošku (opravdu jen trošku) kouře, časem ve sklenici mírně rozkvete
Chuť: plochá, dřevitá, obilí a typická "říznost" většiny blendů
Dozvuk: stále dřevo ale místy do sladka, taky alkoholový a sem tam snad kouřový
Shrnutí: nijak zajímavá whisky, vcelku jednoduchá ale nijak vadící.. čím důkladněji jsem čichal do skleničky, tím více byl cítit alkohol.. pro mne teda spíše horší blend


Láhev: Jack Daniel's Tennessee Honey
Autor: Króča
Aroma: Příjemné překvapení = velice povedené medové aroma.. pro mne asi nejzdařilejší z různých rádoby medových špiritusů co jsem od/do té doby měl..dál vcelku fajn dřevo mírně lakované vanilkou..postupně vylézala stále klasičtější vůně lehkého bourbonu..
Chuť: hutnější sladká medová esence, doplněná voňavě dřevěnou whiskey :doh: pardon bourbonem..
Dozvuk: medově sladký, dřevěný, s vlašskými ořechy
Shrnutí: Druhý malý panák jsem už nedopil...příliš sladké..přesto musím uznat, že jsem čekal větší průšvih..bohužel v chuti bylo jasně cítit, že Jack Honey viděl med max. z rychlíku :snooty: anebo v Tennessee mají nějaké jiné včelky..ale jako jo, mít chuť mlsat, tak to dám na led a budu spokojený :shifty:


Láhev: Jameson 12 yo "1780"
Autor: Króča
Aroma: Plochá vůně obilí, typická "sladovost" pure pot still,náznak angreštu + průvan ze skladu čistících prostředků.. vůči věku více alkoholová než bych čekal..
Chuť: zprvu lehce ovocně nasládlá, poté opět výraznější obilí a v podstatě celou dobu nejvíc ze všeho dřevitá.. vzadu mírně čoko
Dozvuk: hřející, nekonečná hořkost dřeva :( , rychle vysychá, pocit prašného stohu slámy
Shrnutí: Obecně whiskey Jameson je pro mě vcelku tvrdý oříšek.. i přes totální zklamání v základu, jsem se rozhodl dát jí šanci v podobě 12y verze.. Bohužel i tato byla doslova a do písmene (pouze) hořkým douškem :( Za sebe ji řadím k celkově nevýrazným, až zbytečným whisk(e)y..postrádá jakýkoliv vyhraněný charakter a nedokázala mě čímkoli osobitým upoutat, byť jsem jí dal nejednu šanci.. jedině snad sklad čistidel by stál za zmínku :? celkově působí jako vyprahlá, vykradená a prázdná whiskey.. Vzhledem k poměru CENA/VÝKON se propadá cca o 3body níž v mém bodovém hodnocení..
Body: 60


Láhev: Kilkerran Work In Progress 6
Autor: Króča
WB
Aroma: na první dojem obuvnictví.. to ale záhy zmizelo a vůně se stala spíše zemitější s vřesovým a rašelinným nádechem.. časem se přidala lehká ovocnost připomínající snad angrešt
Chuť: pikantní sladkost s příjemným dřevem a lehkou rašelinou
Dozvuk: rašeliný s trochou uhlí, postupně se přidává smetanová čoko a ždibec marshellow
Shrnutí: jo tady jsem si fakt pošmáknul.. vůně je pro mne typický Cambeltown pěkně šmrcnutý tou ovocností..tahle whisky mne prostě bavila od začátku až do konce..bohužel v láhvi rychle ubývá..na degu jsem ji vůči ostatním udělil 87 bodů a druhé místo.. po pečlivém přechutnání doma ji s čistým svědomím jeden bodík přidávám ;)
Body: 88


Láhev: Knob Creek 9 yo
Autor: Króča
Aroma: typická bourbonovitost s lehkou mastnou stopou na okraji, kostelní zatuchlost a mix spíše kyselejšího spektra tropického ovoce, zastřené dřevo (kostel)
Chuť: výrazněji nakyslá s dřevěnným podtextem, příhodná suchost, jogurtové oplatky a při delším pobytu na jazyku se zjevuje skořice
Dozvuk: kyselost překrytá mastným závojem v doprovodu bourbonovité voňavkovitosti, kdy to vše se stává sladší a sladší
Shrnutí: pro mne typická bourbonovitost (kterou mám rád) zde není tolik silná, ale projevuje se stále ve zdravé míře..taky postrádám jistou starobylost dřeva, kterou u bourbonu téměř zbožňuji.. po vůni jsem byl plný očekávání, ale toto se nenaplnilo a chuťově se tohle pití nikam výš neposunulo..
Body: 77


Láhev: Kraken Black Spiced Rum
Autor: Króča
Aroma: lehce zastřené, koření a čokoláda s trochou dřeva
Chuť: mírně kořeněné rumové pralinky :)
Dozvuk: střední délka s trochou dřevíčka a připečenosti..pěkně hřeje a jemně odeznívá
Shrnutí: jo tohle pití bych si dokázal představit, že si občas pomlsám, ikdyž po celé láhvi netoužím..za mne lepší než Sailor..za vzorek dík Netharovi


Láhev: Laphroaig 10 yo Cask Strength L07
Autor: Króča
Aroma: na bourbonových sudech se veze lehčí medicína než u QC, proschlé dřevo, mírně sůl.. S VODOU více kouře, vanilky, objevuje se rašelina.. jemná sůl s lehkou medicínou se stále drží
Chuť: dřevo a již výrazná medicína,mírnější nasládlost než u QC, alkohol to vcelku na jazyku rozpaluje.. S VODOU více kouřová než medicinální a vysychá
Dozvuk: spíše nasládlé, mírně olejové, medicinální a taky dřevěné, ale je to v poho.. S VODOU dřevo získává na síle a objevuje se písek či co
Shrnutí: ochutnáváno v dubnu 2012 zároveň s QC.. tahle mi přišla zajímavější..vody mi zde stačilo málo, takže s rozkápáváním raději opatrně a po troškách..


Láhev: Laphroaig 13 yo 1997 MM
Autor: Króča
Aroma: smetanově nakyslá = červený rybíz + jahodová zmrlina, sklepní zatuchlost, jemná medicína, drobet rašeliny, v pozadí letní les
Chuť: mírně suchá, příval rašeliny a zemitosti, potom se objevuje ovocná sladkost a později i čokoláda
Dozvuk: jahodové, dřevěné, rašelina se zemitostí, medicína je tady intenzivnější, přesto nijak dominantní
Shrnutí: velmi jemné příchutě, spousta letního ovoce ze zahrádky a snesitelná hořkost.. žádný medicinální nebo kouřový nářez, ale elegantní dáma ;)
Body: 88


Láhev: Laphroaig Quarter Cask
Autor: Króča
Aroma: zemitá medicinální rašelina, pražené ořechy, žabinec na rybníku (takový ten zelený povlak na hladině :) ) a snad jemně zeleninová
Chuť: nasládlé pohlazení doplněné medicínou, zemitostí a taky kouřem
Dozvuk: sem tam kyselejší dřevo, stále zemitá medicinální rašelina, kdy zvláště medicína velmi jemně a dlouze doznívá.. lze najít také něco připáleného nebo snad kávového
Shrnutí: ochutnáváno v dubnu 2012 zároveň s QC, který mi šmakoval víc.. tahle byla překvapivě jemná a nasládlá.. v dozvuku na mne až zbytečně moc dřevěná.. přesto jsem si na tomhle vzorku pochutnal..


Láhev: Ledaig 10 yo 46,3%
Autor: Króča
Aroma: výrazná a velmi slibná.. zprvu sůl, která později mizí..dále trochu dřeva a více kouře, taky trochu gumy a časem sladší než se zprvu jeví
Chuť: je kouřová a to tak že hodně..taky dřevo s porcí rašeliny a trochou písku..super tohle já rád..chuť je celkově výrazná, přesto kultivovaná
Dozvuk: stále kouřový, což je fajn.. místy se k tomu kouři mihne sůl ale spíše jej doplňují připálené toasty a lehounce hořké dřevo.. postupem času přechází do tmavé čoko s vysokým podílem kakaa a opět mírně sládne.. ovšem ten kouř se drží a to je prostě super..
Shrnutí: Ledaig mám prostě rád.. jsou to osobité whisky se svým vlastním stylem.. ochutnal jsem jak starou desítku, tak i nezávislé plnění po sherry sudu a všechny byly super (ta stará desítka z nich byla nejsabší).. tenhle kousek se zprvu tváří jako velký drsňák, co Vám to hodlá nandat, ale dejte mu čas a prostor a on ukáže své uhlazené srdce.. při dalších napitích se tváří o dost jemněji, než při tom prvním..zvláštní je, že když jsem ji testoval s jinými whisky, přišla mi vždy o dost sladší, než sama o sobě..
Body: 87


Láhev: Ledaig 10 yo 1997 Chieftain's
Autor: Króča
WB
Aroma: Kouřová až dehtová, taky ovocně sladká (třešně, ostružiny) s trochou dřeva..chce to vodu, jinak se vůně těžce hledají
Chuť: výrazně kouřová, doslova úder mračnem kouře, k tomu opět rochu dřeva a rašeliny.. výrazně suchá a hlavně alkohol tomu dává "šťávu"..v závislosti na množství vody vystupují zemitější a ovocné tóny
Dozvuk: kouř, kouř, rašelina a zase KOUŘ, dřevo bez hořkosti přechází do černé čoko a likérové ovocnosti, po dlouhé době končí doutnající rašelinou.voda přidává na kultivovanisti a zefektňuje opravdu dlouhý finish
Shrnutí: Tohle je výrazná kouřová whisky..Tohle není pití pro každý den.. voda je absolutní nutností a dá se s ní "vyladit" do mnoha poloh (od kouřové přes výrazněji rašelinou až po ovocnou)..za zmínku stojí především velice dlouhý a výrazný finish.. jsem nadšen :clap:
Body: 93


Láhev: Longmorn 16 yo
Autor: Króča
Aroma: ovocná (takové ty meruňkově citrusové tóny), lehce dřevěná a sladová, hlouběji ve sklenici perlí alkohol a lze zacítit také rašelinu s kouřem
Chuť: malinko nasládlá, zprvu hodně hebká, později začíná štípat, dřevo nepřekračuje únosnou míru a rašelina je taky lehce cítit
Dozvuk: kouřový, suchý, mírně hořký, vrací se mírná ovocnost..
Shrnutí: delikátní vůně, která potřebuje ve sklenici čas..velmi příjemný pocit při napití.. ikdyž se nezdá, tak je vcelku hodně podkouřená..


Láhev: Longrow CV
Autor: Króča
Aroma: Kouř, dřevěný prach jako ve stolárně, lehce kafr s mandlovým aroma do pečení..
Chuť: jemná a hebká..převážně kouřová.. dřevo v kombinaci s velmi lehkou zemitostí
Dozvuk: hřejivý a stále jemný přestože kouř začíná štípat.. dřevo bez hořkosti a místy zase ty mandle což může působit nasládle
Shrnutí: výrazně kouřová a přesto neočekávaně jemná whisky mám tady poznámku, že v jednoduchosti je síla.. tahle whisky mi prostě a jednoduše chutnala..testoval jsem na slepo a Netharovi děkuji za vzorek :handgestures-thumbupleft:


Láhev: Mackmyra Den Första Utgåvan
Autor: Króča
Aroma: ovoce (hruška+ mandarinka) v květinovém pojetí, jehličnatá smůla, ždibet kouře - jako z kamen..
Chuť: výrazné lesní dřevo, stopa vosku, kouř se vybarvil a zvýraznil - je spíše z uhlí než rašeliny..
Dozvuk: nečekaně silné bodnutí hořkosti, které se stává kyseleješím a nakonec vyznívá až mírně nasládle (sladově)
Shrnutí: hodně lehká whisky (letní)Obrovské překvapení ve vůni: lehkost vůně květin přenesená na ovoce, chuť překvapivá ale nijak zajímavá, bohužel svíravě hořký finish srazil vše co šlo :cry: Nebýt té koncovky, myslím že by s přehledem atakovala hranici 80 bodů :o

Na degustaci přímo vyfasovala nelichotivých 72. S odstupem si nemálo polepšila.. především kvůli vůni na konečných a průměrných...
Body: 76


Láhev: Maker's Mark
Autor: Króča
Aroma: čokoláda s rozinkama a pralinkama, medovost a výrazný včelí vosk, velmi slabý parfém typický pro bourbony
Chuť: více hořké čoko, chuť dřevěného prachu na jazyku (jako ve stolárně krátce po řezání nebo hoblování dřeva ;) ), suchá medovost kombinovaná s hutností kávy? a jemné tóny bourbonu (viz prafém výše)
Dozvuk: nasládlé (po nugátu), návrat včelího vosku, poměrně suché a krátké
Shrnutí: zjímavý a celkem netradiční bourbon, spíše medově-voskově čokládový než parfémový, poměrně lehký a bez výraznějšího dojmu. Za cenu získává 2 body navíc (572,-Kč z Topalkoholu)
Body: 77


Láhev: McCarthy's Oregon
Autor: Króča
WB
Aroma: Jemné a uhlazené..karamel doplněný o luční kvítí.. časem vylézá kouř s rašelinou
Chuť: mléčné karamelky doplněné rašelinnou spáleností..jakoby krémovitá konzistence, ikdyž poněkud řidší
Dozvuk: Tento part je určený pro kouř a rašelinu.. ovšem žádné ohnivé tango, spíše uhlazený waltz..odezní do připečených toastů s čokoládovou nátěrkou
Shrnutí: Na degu se umístila na bramborovém 4. místě.. za Laphroaigem, Lagavulinem a Taliskerem to ale snad ani jinak nešlo ;) Na tří letou single maltku má však nečekaně zaoblený a kultivovaný projev :o absolutně jsem postrádal mnou očekávané dřevěnně hořké pnutí..rašelina a kouř nejsou sice žádný masakr, ale i tak to jsou určující stránky této whisky. Pro mne více než příjemné překvapení a doufám v další - starší plnění :pray: Od degu jsem se ještě sice nedostal k řádnému přechutnání, ale udělil jsem jí tehdy v rámci celkového srovnání svých osobních [b]85 bodů[/b], takže všem vřele doporučuji :) Pro milovníky rašeliny a kouře takřka povinnost v rámci pravidelného rozšířování obzorů :D


Láhev: Mortlach 14 yo 1993 Murray McDavid
Autor: Króča
Aroma: lakované dřevo, mrkev, mírně ovocný podkres, lehce alkoholová.. S VODOU vystupuje slad
Chuť: dřevěná, mírně štiplavá a jakoby připálená.. S VODOU mizí připálenost
Dozvuk: jde do hořka a lakovaného dřeva.. S VODOU už jen hořký
Shrnutí: tenhle vzorek mne vůbec nezaujal a přišel mi až moc obyčejný.. možná to bylo mým aktuálním rozpoložením, těžko říct :think: lepší rozhodně bez vody.. za vzorek rovněž díky Jerrymu.. ochutnáno v červnu 2012


Láhev: Nikka From The Barrel
Autor: Króča
Aroma: květy jabloní, místnost s podlahou z tatami, kafr, kůže a lehký závan dezinfekce
Chuť: mírné dezinfekční pohlazení, bylinná hořkost s trochou sladkosti
Dozvuk: opět byliny, alkohol perlí a štípe, dřevo a také zlehka meruňky
Shrnutí: Pro mě to byla v rámci degustace asi nejtežší whisky k "přečtení".. hodně uzavřená a velmi řízná a ostrá - jedním slovem KATANA.. moc mi neseděla ona bylinnost.. možná kdyby jsem měl možnost se s ní seznamovat déle (mít ji doma), tak by se hodnocení mírně zvedlo, ale neudělala na mne takový dojem, abych s ji kupoval.
Body: 75


Láhev: Nikka Yoichi 10 yo
Autor: Króča
Aroma: první závan ovoce rychle mzí, potom sáček arašídů, slabá guma a uzenost, hodně v pozadí zůstává sladkost bon-pari
Chuť: výrazně nahořklá, taky kyselá a vcelku umělá
Dozvuk: gumové, syrové dřevo, opět hořkost
Shrnutí: hranice propasti = zosobnění hořkosti v několika podobách, což osobně nemusím :? po prvím slepém kolem jsem se ani nedivil, že to byla tahle whisky..
Body: 70


Láhev: Rosebank 18 yo 1990 Chieftain's
Autor: Króča
Aroma: koláč s lesním ovocem, trochou nugátu a ořechy..
Chuť: dřevitý nástup střídá černá čoko a náznak ovoce (broskve?)..
Dozvuk: připálený ovocný koláč s nugátem a trochou dřeva
Shrnutí: lehká a jemně nasládlá whisky, která nenadchne ani neurazí.. prostě pitelný Lowland bez vážné vady na kráse.. nebýt puncu výjimečnosti a síly okamžiku jejího otevření, rychle by upadla v zapomnění.. přesto jsem rád, že si ji ještě užijeme a nákupu rozhodně nelituju ;)


Láhev: Sailor Jerry Spiced Rum
Autor: Króča
Aroma: tipuju rum, nejspíš nějaký spiced, takže vnilka s kořením (připomíná mi to grog)..pod sladkou líbivostí razí alkohol..že by fórek od Nethara a bude to tuzemák?
Chuť: ostrá-(s)prostá chuť alkoholu, takže na rum asi vyšší %, jinak chuť kopíruje vůni
Dozvuk: alkoholově hřeje a jinými přichutěmi nijak výrazný..taky lehce nahořklý a jde do čoko..jinak opět kopie vůně s přídavkem vánočního koření
Shrnutí: je to takový jednoduchý a pitelný rum..pokud se bude jednat o nějakou vyšší třídu, budu zklamán, ale být to tuzemák atd., tak bych se vůbec nedivil ;) vyloženě mi to nevadí (stejně jako ten tuzemák), ale vyhledávat tohle pití nebudu..více zaujal Kraken


Láhev: Sazerac Rye
Autor: Króča
Aroma: sametem vykládaná dřevěná krabička (jako u babičky :P ), taky lehce mastná, sladkost meruněk a ždibet švestková povidla. Pod vším vykukuje ještě mladý alkohol.
Chuť: horké dřevo, nugát, spíše dřevitá než sladká
Dozvuk: ořechově hořké, opět mastná stopa, obilný prach ale nevysychá
Shrnutí: Klasická bourbonovitost se v tomto kousku příliš neprojevuje. Plíživá vůně a lehká - jednoduchá chuť s přiměřeně dlouhým dozvukem z této žitné dělají poměrně slušně komlexní whiskey, byť pro mě osobně neatraktivní. Mám bourbon velmi rád, ale upřednostňuji spíše ty hutnější kousky. USA těžko porovnávat s whisky odjinud, ale v rámci Ameriky stále slušný průměr.
Body: 75


Láhev: Slyrs Oloroso Faß 3 yo
Autor: Króča
Aroma: první dojem: guma..druhý dojem: nasládlá guma s arašídy.. chjo, takhle nějak voní většina japonek :( později ve sladkosti identifikuji nahnilé ovoce a marcipán, ale ten to nezachrání
Chuť: jemná kouřová dřevitost..vcelku kontrast oproti vůni
Dozvuk: výrazně nasládlý, doplněný o příjemné dřevo s pikantním kořením a stopu kouře..
Shrnutí: Po vůni jsem se bál, jelikož japonkám se sladkou gumou a arašídy neholduji, ale naštěstí se mé obavy nepotvrdily..v chuti a zejména dozvuku je opravdu dobrá.. za mne tedy velmi povedená whisky s fajn kouřovým akcentem, která vzhledem ke svému stáří a mému vlastnímu očekávání velmi pozitivně překvapila nejen na degu, ale i při přechutnání později doma ;)


Láhev: Springbank 10 yo
Autor: Króča
Aroma: slabší rašelina, dřevo, broskve-mirabelky, včelí vosk, mírně sladová a klidně i nejódová dezinfekce a hodně vzdálené květiny
Chuť: MOC DOBRÉ DŘEVO, opět velmi mírná nejodová dezinfekce a rašelina, sušená (kyselá) jablka, sláma
Dozvuk: dlouhé a jemné, laděné do dřeva - začíná štípat, místy kouř, zvláštní ale zase rozkvétá
Shrnutí: když jsem včera objevil zápisky z tohoto vzorku (díky Nethare :clap: ), nestačil jsem se dnes divit :think: samozřejmě jsem četl recenze vždy po zveřejnění a přirozeně ještě při vybírání vzorku, který ke mne doputoval v půli července..po 3-4 měsících jsem ho konečně vypil, napsal si poznámky na papír a mezitím tuhle láhev tady nijak nezkoumal.. jelikož zápisky byly znovuobjeveny až včera, dnes jsem se při psaní tady nestačil divit :shock: že by podvědomí tehdy při ochutnávce zapracovalo jsem ochotný připustit, ale tohle mi přijde opravdu moc :naughty: poznámka na okraji papíru: "Tohle se pije samo", mluví za vše :D musím se porozhlédnout po nějaké zdejší atraktivní lahvince a tuhle ještě někdy ochutnat ;)
Body: 86


Láhev: Springbank 12 yo Cask Strength Batch 2
Autor: Króča
WB
Aroma: hlína, kouř, červené ovoce, seno.. [b]s vodou[/b] sládne, objevuje se čoko, pražené ořechy a také více kouře
Chuť: rašelinná, suchá a mírně nasládlá.. [b]s vodou[/b] více suchá, dřevěnná, rašelinná a ovocnější
Dozvuk: vzedmutí horkosti, dále pak lehký kouř a sladkost.. [b]s vodou[/b] rašelina, zemitost, zatuchlá sláma a výrazná sladkost sušeného ovoce
Shrnutí: velmi dobrá, hustá a ostrá whisky.. svým cask strenght stylem mi připomněla Glenfarclas 105 (asi ty sudy po sherry), ikdyž tahle je nesporně lepší.. taky u této whisky je naprostá nutnost voda, se kterou se krásně otevře a nabídne toho podstatně více.. ještě jsem neměl čas přechutnat a v rámci degu jsem obodoval na krásných 87 bodů, čímž si u mne vysložila druhé místo.. Springbank opět potvrdil, že to s whisky umí a nákup této láhve si velice pochvaluji :clap:


Láhev: Talisker 10 yo
Autor: Króča
Aroma: Hutný rašelinný dým se valí přes statečný jód a v patách ho následuje sladká stopa peprného charakteru
Chuť: Výbuch sopky :twisted: spalující rašelinná láva, kterou hojí decentní ale sebevědomý jód, aby se následně vynořila ostrá pobřežní skaliska, která znovu zaútočí na všechny chuťové pohárky a celá bitva započne znovu..do toho všeho "překvapivá" a jemná sladkost mnou neurčeného ovoce
Dozvuk: Dlouhé,hluboké a žhnoucí.. rašelina a žár ulpí na jazyku i patře a ne a ne se pustit.. do toho přívalové vlny jódu, ostrosti a decentní sladkosti, které se neúnavně tříští o hradbu fenolů.. všude se rozlévá rozehřívající teplo a jeden by mohl mít pocit, že si dopřál doušek čistého ohně
Shrnutí: famózní, mnohovrstevná a nekompromisní.. tahle whisky si prostě nebere servítky.. spálí a zároveň znovuzrodí vše čeho se dotkne .. kdo jednou ochutnal nemůže zapomenout (ať už v dobrém, nebo ve zlém)..
Body: 96


Láhev: Talisker 1999 Distillers Edition
Autor: Króča
Aroma: kouř, sladké hrušky, k tomu trochu třešní a čerstvě pořezaného dřeva
Chuť: prvotní sladký dojem střídá postupně sílící kouř, objevuje se taky více rašelina a dřevo
Dozvuk: jemné, sladký kouř, medicinální ale ne příliš, černá čokoláda
Shrnutí: uhlazená ale výrazná whisky.masakr alá 10y nečekejte, ale mně moc chutnala
Body: 90


Láhev: The Glenlivet 12 yo
Autor: Króča
Aroma: náznak letního ovoce,jemná slanost a hlavně něco co bych přirovnal ke kvašeným žlutým jablkům
Chuť: jemná, lehce sladká, trocha meruněk, a opět kvašená jablka
Dozvuk: příjemně nasládle hřejivá, úplně na závěr trochu hořká.
Shrnutí: Po dalších zkušenostech (už nezapsaných) bych ve vůni odstranil onu zkvašenost (jablka ale zůstávají) a dále přidal typické Speyside ovoce a květinovost, které se prolínají i v chuti. Prvotní rozpaky postupně vymizely a z této lahve se vyklubala nenáročná, příjemná a lehce pitelná whisky nenásilného charakteru, která reprezentuje spíše nerašelinnou tvář skotské vody života..Bohužel poněkud plochý dojem.. Nejedná se sice o nějaký vyjímečný zážitek, ale i tak má v mém srdci (i v baru 8-) ) své místo.. rád bych v budoucnu okusil nějakého staršího brášku 8-)
Body: 77


Láhev: Tobermory 15 yo
Autor: Króča
Aroma: obuvnictví a domácí potřeby dohromady.. později lehká rašelina s ovocem (datle?) a trocha mléčné čokolády..celkově je ve vůni velmi jemná až nevýrazná
Chuť: mléčný řez s kakaovým piškotem, pražené mandle a místy zemitá příchuť..oproti vůni velmi výrazná a bohatá chuť
Dozvuk: ve znamení černé čokolády s kousky ovoce a lehkým kouřem k tomu
Shrnutí: vůni prospěje delší čas ve skleničce, přesto je to nejslabší část této whisky.. ovšem v chuti a finishi zvlášť je to velmi bohatá a komplexní whisky..na degu jsem z ní byl lehce v rozpacích, ale při přechutnání vzorku doma mé naděje potvrdila a ukázala, že si zaslouží jednoznačné doporučení ;) přesto za sebe raději Ledaig :)


Láhev: Tomintoul Old Ballantruan
Autor: Króča
Aroma: broskve, zelená jablka a čerstvé lesní hřiby, to vše v mírném rašelinném rouchu..taky drobná alkoholovitost
Chuť: živé perlení, překvapivě silnější sladkost (asi markant Tomintoul), která však tady nevadí.. rašelinná příkrost se snaží zdařile zastřít ovocnou strunu, na kterou někde v dáli brnká osamělý bard :D (nemohl jsem si prostě tento výlev odpustit)
Dozvuk: přetrvává ono perlení, sladké dřevo s akorátní kapkou hořkosti, vše provází střídavě sílící a slábnoucí rašelina, kterou podkresluje opět onen bard ;)
Shrnutí: dobrá a svižná whisky, která není moc složitá ale přesto pěkně ucelená a uspokojivá.. boduje pro mě především atraktivní vůně a rázný nástup na jazyku.. dokončení je klidné.. teprve dodatečně jsem zjistil obsah alkoholu a byl jsem překvapen.. vysvětluje sice ono perlení (na které se opravdu rychle zvyká - viz. Jerry), ale 50% bych nehádal ani omylem, což je další plus.. po Tomintoul Peaty Tang je tohle pro mně osobně krok tím správným směrem..
Body: 80


Láhev: Tomintoul Peaty Tang
Autor: Króča
Aroma: První přičichnutí a….žádný drsný příval kouře a rašeliny se nekoná, pátrám v paměti, tuhle vůni jako bych už znal, a po chvilce mám jasno, vždyť přesně tohle cítím v BALLANTINES FINEST (s dovolením jsem si musel vypůjčit tuto větu od Huntera ;) a jen DROBNĚ poupravit.. nemám však Ballantinku ani Walkera k přímému srovnání).. dále vlhký sklep a více medicíny než rašeliny, také jakási kyselost
Chuť: směs čerstvě pražených a ještě teplých ořechů v kombinaci karamel(více) a sůl(méně), přívětivé dřevo, kdy medicína a rašelina se drží spíš v pozadí a vše jen tzak lehce podkreslují..
Dozvuk: výraznější návrat k medicinální rašelině, jakási chladivost a snad taky kávový krém do dortů doprovázený opět kyselejším dřevem
Shrnutí: možná zajímavá ale opravdu jednoduchá whisky.. Na nose je to pro mě Ballantinka v plnější a sametovější formě, kdy navíc vykukuje kyselost, což mi u této whisky vyznívá jako projev "mládí".. na jazyku je oproti tomu příJEMNĚ kulatá a možná více sladká než bych potřeboval..
Body: 77


Láhev: Tullibardine 225
Autor: Króča
Aroma: vanilkově ovocné dřevíčko..taková ta klasika co neurazí ani nenadchne
Chuť: příjemná piškotová nasládlost a mírně pražené dřevo..přílišná hořkost se naštěstí nekoná
Dozvuk: intenzivnější záblesk kořenitosti následuje sladce hřejivý dub..
Shrnutí: vliv Sauternes jsem nijak zvlášť nezaregistroval.. možná jisté náznaky krémovitosti ve vůni a chuti, ale jestli to souvisí zrovna s těmito sudy nevím..se zykiho hruškami bych určitě souhlasil, ikdyž sám je v poznámkách nemám..každopádně příjemná a lehce pitelná letní whisky ;)..


Láhev: Tullibardine 1993 Sherry Wood
Autor: Króča
Aroma: višně v čokoládě s velmi jemným rašelinným podtextem dopňuje zuhelnatělé dřevo..po delší době ve sklenici se mi zdá vůně poněkud slaná :think:
Chuť: poměrně suchá s likérovými pralinkami, sušenými švestkami a připáleností..
Dozvuk: nugát, čokoládové cookies, lakované dřevo a kandované ovoce
Shrnutí: vůně je taková uzavřená, jakoby nesmělá, což lehce kazí výsledný dojem z této whisky, který je jinak moc dobrý a zajímavý..na degustaci ode mne dostala 85 bodů a třetí místo, což ji zůstalo i po domácím přechutnání..na festu bych se rád podíval produkci Tullibardine více na zoubek :)
Body: 85


Láhev: Tullibardine Port Finish
Autor: Króča
WB
Aroma: první přičichnutí nabízí solené arašídy, posléze se objevují náznaky vína, lehce rašelina a zemitost.. časem mírně sládne a jinak působí vcelku suchým dojem
Chuť: zprvu nasládlá, posléze dává najevo jakousi kouřovitost a stále suchá
Dozvuk: lehce dřevěný, mírně slaný (opět ty arašídy), nezralé broskve a kouř..taky pěkně hřeje
Shrnutí: vcelu zvláštní a neotřelá whisky.. představoval jsem si ji kvůli tomu portskému jinak (ovoce, sladkost atd).. vliv sudů po portském mi ihned připomněl styl, který se projevoval u Ballechin Port Finish.. suchost se mi tady líbí a moje zmínky o kouřovitosti nebo rašelině prosím nebrat, jako nějaký silný a dominantní prvek, ale spíše jako takový jemný a nenásilný podkres.. v rámci degu jsem obodoval 83+ a zařadil ji na třetí místo.. obecně bych ji viděl jako pěkný nadprůměr a jsem s tímto nákupem spokojený, což je myslím to nedůležitější ;)


Láhev: Tyrconnell 10 yo Madeira Cask Finish
Autor: Króča
Aroma: Jemné ovocně žvýkačkové..dále hrušky a vše podkresleno lehkým dřevem
Chuť: zprvu výrazněji suchý dojem přechází do sladkého dřívka s kouskem ovoce
Dozvuk: sladce dřevitý bez výrazné hořkosti..dále se objevuje vanilka a mírně připálený toast
Shrnutí: opět klasicky jemná irská whiskey..zaujala pouze vůně a zbytek zůstavá v šedém irském průměru, který pro mne není atraktivní


Láhev: Wild Turkey Rare Breed
Autor: Króča
Aroma: jablečný ocet, kyselé srstky, mastnota a starý vlněný svetr / lák na okurky, skříň se starými kabáty (u babičky :) ), kouř táboráku s uhlím a sotva znatelná mastnota povahy vosku z čajové svíčky
Chuť: suchý, alkohol perlí a výrazně hřeje, "průmyslová" vanilka s trochou plastu, zuhelnatělé dřevo / prvotní sladký pokus přebíjí zvláštně kyselá chuť s ostřejším alkoholem, suchý dojem přetrval a objevuje se navíc připálenost
Dozvuk: zprvu hořké, navzdory předchozímu projevu přeci jen lehce parfémované, přesto stále dřevěné a lehce mastné / navíc připálené mandle a trochu gumy
Shrnutí: hodně řízný bourbon s ne zcela typickou tváří.. ona zvláštní kyselost nebyla vždy po chuti, ale s vodou se dala celkem úspěšně a zajímavě redukovat..kyselé ustupovalo a mělo snahu být ovocnější, taky více vynikala klasická povaha bourbonů, což mne ale tady nijak nebavilo..možná jsem si to vsugeroval ale měl jsem často na patře pocit zuhelnatělého dřeva (aligator???)..nejvýraznější u tohohle pití je asi finish a nejzajímavější vůně (ta s vodou)..v duelu s Blanton´s Gold Edition vyjde Krocan těsně jako vítěz :clap:
Body: 81


Kód této stránky napsal Nethar v PHP v letech 2012-2018 a je fakt jako teda hustej, že to dokázal.