neeeeee
Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Měl jsem tu čest ochutnávat při barmanském školení a dle mého názoru mu ten český nesahá ani po kotníky.
Čistě pro zajímavost, k výrobě Fernet Branca se používá více než 30 různých kořenů a bylin včetně hořce, heřmánku, šafránu, rebarbory a marocké máty. Díky tomu jsou jeho výrobci největšími odběrateli šafránu na světě. Původně byl používán vojáky coby prevence proti malárii a choleře. A nevím, jak je na tom ten náš, ale ten italský je stařený 12 měsíců v kádích ze slovinského dubu. Jo, a asi nejpopulárnější je Fernet v Argentině. Dokonce do té míry, že tam rodina Branců v roce 1935 postavila další fabriku na jeho výrobu. Pije se tam hlavně jako long drink na ledu se 7 díly koly.
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Ještě se vrátím do doby před-Fernetové. Pokud je mi známo, likér či likérový se anglicky řekne liqueur a výslovnost je odlišná od liquor(ous). U těch, kteří nemají angličtinu coby rodný jazyk, bych nějakou tu chybnou modifikaci očekával, ale třeba u Ralfyho horko těžko. Ale těžko říct, možná máte pravdu. Prozatím si to nicméně nechávám stále otevřené...
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11788
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Tak už nebádej a prostě se zeptej Ralfyho v komentáři pod videem, co tím myslí, že nejsi native speaker a vrtá ti to hlavou už několik let.
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Už jsem se ho takhle ptal na spoustu věcí a ve většině případů bohužel neodpoví, takže to dle mého nemá valného smyslu. Ale zrovna mu píšu email. Takže ses vlastně trefil do mého záměru kontaktovat přímo Ralfyho. Akorát teda doufám, že mám správnou emailovou adresu.
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Hele já bych se v tom nehrabal. Angličtinář jsem spíše průměrný, ale můj názor je, že to není ani lékořice, ani likér, ale obyčejný "chlast" nebo "kořalka" chcete-li. Liquorous = naše oblíbené chlastovité (u blendů).
Viz. anglicky mluvící změ a jejich Liquor store, tedy obchody s chlastem.
Tolik můj amaterský výklad.
Viz. anglicky mluvící změ a jejich Liquor store, tedy obchody s chlastem.
Tolik můj amaterský výklad.
Instagram, Facebook, Whiskybase
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
LukeD:
I zapátral jsem - "liquorous" [likeres - obě e, taková ta převrácená] jsem našel v jediném případě, s českým významem - "mající v oblibě alkohol". Pak je tady podobné slovo, a při ledabylé nebo Ralfyho Glaswegian výslovnosti tam může být třeba - liquorish [likeriš, zase s tím obráceným e]. To už jsem našel více významů - mlsný, chtivý, chlípný, taky kozinec sladkolistý, lékořice lysá.
Co by toto slovo mohlo znamenat v kontextu květnatého popisu v „tasting notes/producer´s notes, mne nechává v klidu. Protože, když ve whisky zaregistruji a dokážu popsat tři „něco“ jsem docela spokojený. Když je jich více, to už je bonus a naparuji se, jak jsem ve formě.
Když, tak už si vezmu k ruce „tasting/flavour wheel“ a vylučuji – ano,ne a jak moc toho „ana“ vnímám.
Co by člověk, milující skotskou whisky - za sebe - v rámci akademické vzdělávací debaty a zvídavosi, neudělal!Podle všech možných slovníků, které mám doma (včetně anglického výkladového), slovo "liquorous" vůbec neexistuje. Podle webového Merriam-Webster je to zastaralé adjektivum pro tempting to the appetite. A Wordnik to překládá jako eagerly desirous. Ani jedno z toho výše uvedeným spojením moc smyslu nedodává. Nebo ano? Znamená to snad "přitažlivě připálený", resp. připálený v pozitivním slova smyslu?
I zapátral jsem - "liquorous" [likeres - obě e, taková ta převrácená] jsem našel v jediném případě, s českým významem - "mající v oblibě alkohol". Pak je tady podobné slovo, a při ledabylé nebo Ralfyho Glaswegian výslovnosti tam může být třeba - liquorish [likeriš, zase s tím obráceným e]. To už jsem našel více významů - mlsný, chtivý, chlípný, taky kozinec sladkolistý, lékořice lysá.
Co by toto slovo mohlo znamenat v kontextu květnatého popisu v „tasting notes/producer´s notes, mne nechává v klidu. Protože, když ve whisky zaregistruji a dokážu popsat tři „něco“ jsem docela spokojený. Když je jich více, to už je bonus a naparuji se, jak jsem ve formě.
Když, tak už si vezmu k ruce „tasting/flavour wheel“ a vylučuji – ano,ne a jak moc toho „ana“ vnímám.
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Pro slovníkové odlehčení - něco k whisky z repertoáru blaféra.
Charakter
Kombinace vzhledu, vůně a chuti společně s dalšími faktory, jako historie, pověst, tvar láhve, nálepka, cena atd.
Hrdinská – možná ji trochu přeceňují, ale nebudete se s ní přece hádat.
Vznešená – Dá se říci o kterékoli whisky, které se můžete napít, aniž by se vám chtělo kašlat, dusit se, plakat, vyhledávat hádky s neznámými lidmi nebo ráno cítit výčitky svědomí. Označujte tak hlavně whisky, o nichž se domníváte, že by si zasloužily větší pozornost, než jaké se jim dostává, např. Clynelish, Linkwood, Glengarrioch, Bruichladdich, Talisker, dvanáctiletý King Henry VIII.
Zaoblená – zajímavá láhev, hezká nálepka, dobře voní, příjemně chutná, nepálí vás po ní žáha a ještě vám něco zbyde z tisícikoruny.
Afektovaná – whisky, u níž se zdůrazňuje její hodnota pro snoby prostřednictvím reklamy, která říká, že ne každý si ji může dovolit.
Nepřístupná – taková whisky, kterou člověk ocení teprve poté, co ji oddaně konzumoval celý život. Mimochodem, život se dá strávit i příjemnějším způsobem.
Asketická – potěší všechny smysly kromě chuti a čichu.
Magická – po dvou sklenkách se rozhodnete, že se naučíte gaelsky.
Štědrá – nejvyšší pochvala, jež patří takové whisky, která, abychom citovali bývalého berního úředníka a pozdějšího spisovatele Neila Gunna:
„….. vzbuzuje vzpomínky na svět hor a roklí, řádících živlů, jeskyní, božské lehkosti …Základní prvky spojené ve sklenici k vám napřahují prsty ve věčném požehnání a odkrývají vám vznešené dílo stvoření….“
Všimněte si, že pár sklenic opravdu štědré whisky ve vás vzbudí vzpomínky na hora, rokle atd., i když jste celý život nevytáhli paty z Řitky.
Na druhé straně můžete takto označovat jakoukoli whisky rozlévanou hostitelem, který nekouká na výdaje, a pokud ve vás vzbuzuje podobné pocity, můžete ji nazvat i vznešená. A klidně si dejte ještě jednu, proč ne.
P.S. Kdyby vám text něco připomínal, tak nejde o čistou podobnost ani náhodou. CTRL_C a CTRL_V. Ale předtím jsem si tu knihu celou poctivě přepsal.
Charakter
Kombinace vzhledu, vůně a chuti společně s dalšími faktory, jako historie, pověst, tvar láhve, nálepka, cena atd.
Hrdinská – možná ji trochu přeceňují, ale nebudete se s ní přece hádat.
Vznešená – Dá se říci o kterékoli whisky, které se můžete napít, aniž by se vám chtělo kašlat, dusit se, plakat, vyhledávat hádky s neznámými lidmi nebo ráno cítit výčitky svědomí. Označujte tak hlavně whisky, o nichž se domníváte, že by si zasloužily větší pozornost, než jaké se jim dostává, např. Clynelish, Linkwood, Glengarrioch, Bruichladdich, Talisker, dvanáctiletý King Henry VIII.
Zaoblená – zajímavá láhev, hezká nálepka, dobře voní, příjemně chutná, nepálí vás po ní žáha a ještě vám něco zbyde z tisícikoruny.
Afektovaná – whisky, u níž se zdůrazňuje její hodnota pro snoby prostřednictvím reklamy, která říká, že ne každý si ji může dovolit.
Nepřístupná – taková whisky, kterou člověk ocení teprve poté, co ji oddaně konzumoval celý život. Mimochodem, život se dá strávit i příjemnějším způsobem.
Asketická – potěší všechny smysly kromě chuti a čichu.
Magická – po dvou sklenkách se rozhodnete, že se naučíte gaelsky.
Štědrá – nejvyšší pochvala, jež patří takové whisky, která, abychom citovali bývalého berního úředníka a pozdějšího spisovatele Neila Gunna:
„….. vzbuzuje vzpomínky na svět hor a roklí, řádících živlů, jeskyní, božské lehkosti …Základní prvky spojené ve sklenici k vám napřahují prsty ve věčném požehnání a odkrývají vám vznešené dílo stvoření….“
Všimněte si, že pár sklenic opravdu štědré whisky ve vás vzbudí vzpomínky na hora, rokle atd., i když jste celý život nevytáhli paty z Řitky.
Na druhé straně můžete takto označovat jakoukoli whisky rozlévanou hostitelem, který nekouká na výdaje, a pokud ve vás vzbuzuje podobné pocity, můžete ji nazvat i vznešená. A klidně si dejte ještě jednu, proč ne.
P.S. Kdyby vám text něco připomínal, tak nejde o čistou podobnost ani náhodou. CTRL_C a CTRL_V. Ale předtím jsem si tu knihu celou poctivě přepsal.
Re: Vtipné, kuriózní a bizarní degustační hlášky
Tak jsem tu hádanku sám pro sebe konečně po dlouhé době rozlouskl díky jednomu z dalších Ralfyho videí. A pravdu měli ti, kdož hádali lékořici. Více viz odkaz, kde to zmiňuje dvakrát v rámci asi 20 sekund: https://youtu.be/Nu9oZhxmX9E?t=732