Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Zajímavé knihy, časopisy, ...
Odpovědět
Uživatelský avatar
Marvin
Znalec
Znalec
Příspěvky: 839
Registrován: 01 zář 2011, 09:31
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od Marvin » 26 lis 2017, 11:12

Whisky (Historie - Výroba - Značky), nakladatelství Euromedia, 2017, 208 stran.
Z německého originálu Whisky (Geschichte, Herstellung, Marken), nakladatelství Komet, 2015, autorka: Ulrike Lowis

https://www.knizniklub.cz/knihy/230099-whisky.html
whisky.jpg
whisky.jpg (19.51 KiB) Zobrazeno 1224 x
Prvních více jak 30 stran je věnováno obecným informacím o whisky, od historie, přes výrobu až po druhy whisky. Pak je 56 portrétů významných značek a to nejen single malt a nejen ze Skotska (vzhledem k původu originálu nechybí ani zástupci Německa). Většinou je zde i informace o palírně a její historii (pokud to má logiku, tradiční zmatek dělá Irsko, kde je např. na jednom místě informace o palírně Kilbeggan i whiskey stejné značky, přičemž jejich výroba probíhá z velké části jinde). Ocenil jsem, že japonské místopisné názvy jsou uvedeny v české transkripci (pokud jde zároveň i o název whisky, tak je uvedena i mezinárodní). Každá značka zde má jednoho až dva skutečně reprezentativní zástupce, trochu zvláštní výjimku představuje Ardbeg, kterého zde reprezentují Arbeg Galileo a Supernova - u té druhé to obhajují jejím vítězstvím v jedné kategorii ve Whisky bibli. Vůbec na Whisky bibli se kniha několikrát odkazuje. Informace podává kniha v základním rozsahu, občas je ta zkratkovitost až přílišná a dá se nalézt několik nepřesností a pár chyb. Například napsat u Benriachu, že "palírna zkouší vyrábět i limitované edice jednosudové (single cask)" je poněkud úsměvné v době, kdy se na stránce palírny můžu dočíst, že uvedla na trh 14. sérii Cask Bottling. Konečně, na posledních cca 20 stranách jsou významné koktejly z whisky (historie i recept), nechybí např. Hot Toddy.
Stejné nakladatelství vydalo s podtitulem Historie - Výroba - Značky i knihy o rumu, ginu a vodce, s obdobným rozsahem.

Letos vyšlo i aktualizované (byť dle ohlasů zde ne zcela důsledně) vydání knihy editora Charlese Macleana - Svět whisky, ta pochopitelně poskytuje mnohem komplexnější pohled, toto je taková kompaktní a spíše úvodní příručka, sympatická menším formátem a cenou. Vzhledem k datu vydání originálu je celkem aktuální, včetně fotografií láhví apod. Každopádně je po čase zase na našem trhu z čeho vybírat.

Uživatelský avatar
dFamousMouse
Abstinent
Abstinent
Příspěvky: 10
Registrován: 07 lis 2017, 18:43

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od dFamousMouse » 02 pro 2017, 22:28

Koupil jsem si jí jako svou první knížku o whisce a jsem spokojen, poměr cena výkon odpovídá, nenáročné lehké počtení v základní rovině se stručným úvodem o výrobě. Na jednu stranu nic nového, co by člověk nenalezl "online" ...na stranu druhou, alespoň u mne...plusové body uděluji za: 1. jednoduchou přehlednou grafiku - kniha si nehraje na luxusní katalog s fotkama na dvojstraně lahví na drsné zaprášené poličce s nezbytným keltským symbolem či mocným parožím, celkově působí zpracováním jako učebnice ( za ty tři kila žee ) 2. dobrý výběr značek,místy i lahví he he, pěkný úvod o palírnách a oblastech a výrobě ( věz čtenáři že opět velmi stručně, takové milé minimum ) 3. za odvahu natěsnat do malého formátu a omezeného počtu stránek toliik moc míchaných whisek hned vedle špičkových singlovek - takové hezké nesnobské setkání jako u mne na poličce, prostě blended x single mižmaž :D
......Jen co bych tak jako nějak trochu knize vyktnul..jen malinko..jen jako že začátečník prudí...je že nepopisuje dostatečně ten ONEN jakýsi přecejenom.... rozdíl mezi singlovkama a blendem ...laik si po přečtení může myslet, že belantinka nebo tulamorka má osobytou chuť a charakter stejný třeba jako Glenlivet, Glenfiddich,Glenmorangie...( myslím to dobře, vždyť tulamorku mám rád furt, aleee však víte co chci tento jakoo ...říct)

Uživatelský avatar
StudioFranc
New-make
New-make
Příspěvky: 225
Registrován: 17 led 2017, 22:47
Bydliště: Prostějov
Kontaktovat uživatele:

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od StudioFranc » 02 pro 2017, 22:40

Grammar Nazis si jdou pro Tebe. :-D

Uživatelský avatar
dFamousMouse
Abstinent
Abstinent
Příspěvky: 10
Registrován: 07 lis 2017, 18:43

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od dFamousMouse » 02 pro 2017, 22:49

:D budu jim bim muset takey nalít, ať to Sladíme :D

Uživatelský avatar
StudioFranc
New-make
New-make
Příspěvky: 225
Registrován: 17 led 2017, 22:47
Bydliště: Prostějov
Kontaktovat uživatele:

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od StudioFranc » 03 pro 2017, 00:35

Doufám že v tom kódu nebyla zpráva „budu muset nalít JIM BEAM". :lol:

Petr
Guru
Guru
Příspěvky: 1065
Registrován: 25 dub 2011, 18:47

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od Petr » 26 bře 2018, 18:47

Jak tak gůglím, narazil jsem na tohle:
https://books.google.cz/books?id=LSbqCw ... ky&f=false
:think:

Uživatelský avatar
Duthoron
Znalec
Znalec
Příspěvky: 545
Registrován: 27 kvě 2013, 21:15
Bydliště: Varnsdorf

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od Duthoron » 26 bře 2018, 19:42

Hezkej testík. Musím přiznat, že 3 otázky nevím (počet vyráběných blendů, Athol Brose a přesné chemické rozdíly whisky a nového alkoholu)... Jdu si doplnit vzdělání... :shifty:

Uživatelský avatar
Fileta
Znalec
Znalec
Příspěvky: 788
Registrován: 15 čer 2015, 14:47
Bydliště: Litovel

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od Fileta » 08 lis 2018, 07:59

Knížka aktuálně ve slevě, cena 89 kaček:
https://www.knizniklub.cz/knihy/230099-whisky.html

Petr
Guru
Guru
Příspěvky: 1065
Registrován: 25 dub 2011, 18:47

Re: Whisky (Historie - Výroba - Značky)

Příspěvek od Petr » 12 lis 2018, 17:49

Pěkný šrumec nastal kolem této knihy:
https://tasmanianwhisky.squarespace.com/
:shifty:

Odpovědět