Eddu Silver Pur Blé Noir

Evropské whisky kromě Skotska a ČR, možná bude později rozděleno na jednotlivé země
Odpovědět
joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1881
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Eddu Silver Pur Blé Noir

Příspěvek od joy » 03 kvě 2014, 14:03

Poměrně nedávno jsem se v rámci jedné soukromé ochutnávky dostal k této francouzské whisky. Pojďme si o ní něco říct, než přistoupím k hodnocení:
Ještě dnes je Distillerie des Menhirs, založená v roce 1921, v rodinném vlastnictví. Stojí jako většina francouzských palíren v Bretagni, přesněji řečeno ve vesnici Plomelin u města Quimper.
Vyrábějí se zde destiláty hlavně z jablek. Protože ale palírna stojí v oblasti, kde se ve velkém pěstuje pohanka, přišli zde na myšlenku vyrábět whisky z pohanky. Od roku 1999 existuje Eddu Silver, vlastní malt whisky ze sladované pohanky, která zraje čtyři roky ve francouzských dubových sudech. Následoval blend Eddu Gray Rock, který obsahuje vedle pohanky a malt whisky z Dalmore i grain whisky z Invergordonu.
Pro jméno Eddu existují dvě vysvětlení: jedni tvrdí, že eddu je starobretaňský výraz pro pohanku, jiné vysvětlení říká, že „ed“ znamená obilí a „du“ černý. Pravděpodobně souhlasí obojí.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/19299
Alkohol:40 %
Velikost:vzorek
Aroma:přezrálé ovoce, květiny, vřes a natlučené přezrálé hrušky
Chuť:ze začátku řidší, pak sladká, medová, okvětní lístky růže, hořkost
Dozvuk:dlouhý, nahořklý grep (možná dokonce grepové slupky, až tak se ta nahořklost projevuje), chilli a dub
S vodou:vůně beze změny, chuť stejná, v závěru se zmírňuje hořký dozvuk
Shrnutí:Bohužel ta hořkost v chuti i v závěru je docela výrazná, to sráží whisky dolů. Plošší chuť oproti vůni je zklamáním. I přechutnání bych se v budoucnosti asi vyhnul.
Přílohy
eddu-silver-pur-ble-noir-700ml-gift-box.jpg

Odpovědět