Koval Four Grain

Americké pití
Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1325
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Koval Four Grain

Příspěvek od josé » 28 čer 2018, 17:50

celkem mladá americká palírna sídlí v Chicagu od roku 2008. krom whiskey produkují i giny, vodku, likéry, ovocné destiláty. staví na tom, že všechny suroviny jsou kompletně "organic". používají nové vypálené 30 gallonové (113.55 litrů) sudy. lahvuje se jako single cask s číslem sudu vyvedeným na etiketě.
měl jsem je v hledáčku delší dobu. jejich půllitrovky jsou u nás k mání okolo ticky. proto jsem byl rád, že na Whiskyfestu byla na stánku distributora (Palírna u zeleného stromu) možnost navzorkovat. ve slepém čtyřtestu jsem v klidu doma přechutnal. šlo o Four Grain, Rye, Millet a Bourbon. celkem vyrovnaný průměrný zážitek. do celé lahve nejdu.
KOVAL4g.jpg
KOVAL4g.jpg (8.1 KiB) Zobrazeno 256 x
Info:sud XV1F61, odkaz na WB informativní, 37.5% sladovaného ječmene + 37.5 oves + 12.5% pšenice + 12.5% žito
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/66009
Web:http://www.koval-distillery.com/
Alkohol:47 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano 4x Koval
Aroma:AO, sušší, hrozinky, rumová nasládlost, kakao, sušené ovoce. (b.2/3)
Chuť:řidší, éterická. citronová kůra, výrazné dřevo. pálivá. lak. (b.1+/4)
Dozvuk:citronová nakyslost, trocha sladkosti. čokoláda. pikantně hřeje. kokos, plevy (b.1/2)
Shrnutí:lehká, hřejivá. z testované čtveřice mi voněla nejlépe. (b.0/1)
Body:4+
"lepší jedna recenze nežli pytel keců." *** Whiskybase

Uživatelský avatar
Kobalt
Znalec
Znalec
Příspěvky: 597
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň, Písek

Re: Koval Four Grain

Příspěvek od Kobalt » 04 lis 2018, 18:58

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/66009
Alkohol:47 %
Poznámka:Barlife WhiskyFest18, slepé vzorky Koval
Aroma:Slabší, uzavřenější, sladká, sladké dřevo, sladký jemný lák, koření.
Chuť:Výrazná, dost sladká, čokoládové obilí, ostřejší perlivý, zvláštní kyselost.
Dozvuk:Sladký, příjemně obilný, do čokolády.
Shrnutí:Nejsladší Koval, spíše průměrný. Nejlepší Kovaly jsou Millet a Rye.
"Why is is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"

Uživatelský avatar
Duthoron
Znalec
Znalec
Příspěvky: 547
Registrován: 27 kvě 2013, 21:15
Bydliště: Varnsdorf

Re: Koval Four Grain

Příspěvek od Duthoron » 20 lis 2018, 21:19

Tahle whiskey, měla trochu výhodu, protože jsem ji dostal a otevřel spolu s japonskou Taketsuru Pure Malt, která nádherně voní, ale moc mě zklamala chutí, takže Koval měl nízko nasazenou laťku:
Alkohol:47 %
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104503
Aroma:Čerstvý chleba, sladkost marmelády a rozinek.
Chuť:Sladkost rozinek či datí, pak chlebová kyselost a trocha koření, hřebíčku a pepře.
Dozvuk:Doznívá příjemné koření a ztrácí se zbytky sladkosti.
Shrnutí:Je docela dobrá, na Ameriku vlastně úplně úžasná. Ten chleba mi tam přijde moc zajímavý. 47 % alkoholu působí velmi dobře a snese i trochu vody, pokud by někomu vadilo to koření. Při známkování bych dával lepší dvojku.

Odpovědět