Dry Fly Triticale

Americké pití
Odpovědět
Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 710
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Dry Fly Triticale

Příspěvek od xenopus » 17 lis 2017, 16:50

dryflytriticale.jpg
Triticale je hybrid vzniklý křížením pšenice (Triticum) a žita (Secale). Čistá pšeničná whisk(e)y se dá tu a tam sehnat, čistá žitná docela běžně, ale triticale je stále docela exotika, takže jsme byl zvědav, jaké to je.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98023
Alkohol:44 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek na Whiskyherbst 2017; 70cl lahev (× WB odkaz)
Aroma:Americké, žitně kořenité, příjemné, příjemně voňavé. V zásadě žitná, ale taková jemnější.
Chuť:Hladká, štiplavá (ne %, ale kořenitostí). Med, karamel.
Dozvuk:Hodně zesládne, nevyznívá tak do sucha jako žito. Konec vyloženě sladký, jen lehce kořenitosti.
Shrnutí:Za údajné tři roky udělal sud jistě svoje (však nejběžnější straight rye nebývají o tolik starší, na rozdíl od nejběžnějších sladových), ale charakter žita zde zůstal zachován, jen netradičně moc v dozvuku zesládne. Přišlo mi, že se v chuti Triticale Whiskey vhodně prolnuly hlavní typické vlastnosti pálenek z obou biologických rodičů. Jemnější než straight rye, takové decentní, hladší po pšenici.
Body:83
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování

Odpovědět