Knob Creek Rye Small Batch

Americké pití
Odpovědět
buddha.ps
New-make
New-make
Příspěvky: 201
Registrován: 06 led 2017, 11:20

Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od buddha.ps »

Obrázek

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -creek-rye
Alkohol:50 %
Barva:
Aroma:brutálne lakové, po pridaní pár kvapiek vody sa objavuje náznak lesného ovocia, a prekvapujúco i smotanová sladkosť, lak sa mení v silné exotické korenie
Chuť:neriedená - farba, lak, lak, farba, riedidlo, lak, farba... S vodou - vystupuje sladkosť, ostružiny, čerstvo napílené drevo a mäta
Dozvuk:zvláštny, sladké lakované drevo namazané džemom z lesného ovocia
Shrnutí:Klasický Knob Creek bol pre mňa nepiteľný čistý ani riedený. Takže keď spolužiak z gympla žijúci dlhé roky v Tennessee pri príchode na návštevu vytiahol s víťazoslávnym úsmevom Knob Creek Rye, videl som svoje osudy v ten večer dosť biedne. Nakoniec to nebolo až tak zlé, teda vobec to nebolo zlé, úprimne - bolo to dobré pitie, teda veľmi dobré pitie - ale až po pridaní vody. KC je neriedený prakticky nepiteľný, lenže na rozdiel od základného plnenia kde ani pár kvapiek vody neprinieslo nič nové, tu sa otvorila prekvapivá a veľmi príjemná smotanovo-ovocná zložka, ktorá pretrvala až do dozvuku. Samozrejme lak tam bol stále, ale výrazne v pozadí a nerušil, naopak dodával pikantnosť exotického korenia a mätový nádych.
A najzaujímavejší bol záver kedy vo fľaši zostávalo cca 1,5 dcl ktoré som chcel uchovať na ochutnávku pre kamarátov; čo si ale spolužiak vyložil ako nezáujem a celé to v podstate na jeden raz hodil do seba. Nesmierne kladný prístup vzhľadom k tomu, že bolo 2h ráno a okrem KC sme vytrápili početné vzorky škótskych singloviek z mojej chalstotéky
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1249
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od J.K.Ch »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/65807
Alkohol:50 %
Aroma:Fermež a nábytkový olej. Dřevo, koření a truhlářská dílna. Sušené ovoce a kurkuma. Opravu podivné aroma. Ale vlastně docela zajímavé.
Chuť:Režná, prostě režná, silná, laková dřevitá, trošku drastická ale echt režná. Středně sladká. Není chlastová ale trošku to kazí tóny lepenky.
Dozvuk:Dřevo koření a jde docela do sucha, bez hořkosti. Dozvuk mě fakt baví.
Shrnutí:Divné, ale vlastně docela dobré pití. Nicméně pořád je tady klasický Knob Creek 9 Yo a ten tohle porazí o parník.
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11788
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Re: Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od Nethar »

knobCreekRye.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/65807
Web:https://www.knobcreek.com/
Barva:
Alkohol:50 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Akce:Xenopův žitný mejdan
Aroma:Kořenitá, vanilková, bourbonová žitná. Neodmyslitelný kopr se nedá odmyslet, hned jak na něj pomyslím. Kdybych však nepomyslel, nechci ani pomýšlet a domýšlet. Rumové pralinky v bylinkové krustě (tradiční specialita).
Chuť:Nahořklý marcipán s rumem v chilli omáčce. Nad 50 % to bude (neuhodl jsem :-)).
Dozvuk:Pepřový hovězí vývar s vanilkovým pudinkem.
Shrnutí:Zajímavá kořalka, jejíž součásti k sobě občas ladí jako granko k párku, ale vlastně je to zábavné. Láhev bych ale nechtěl.
zombice
Znalec
Znalec
Příspěvky: 891
Registrován: 28 zář 2011, 19:31

Re: Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od zombice »

Snad si z této recenze nevezme salam inspiraci na degustační menu další HKD :D
salam15
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 3108
Registrován: 20 říj 2011, 11:24

Re: Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od salam15 »

Pralinky v bylinkové krustě, Granko s párkem...hold my beer
Übermäßiger Alkoholgenuss schädigt Ihre Gesundheit.
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Knob Creek Rye Small Batch

Příspěvek od lalos »

586E5373-5F89-44BC-B280-735482EA4919.jpeg
586E5373-5F89-44BC-B280-735482EA4919.jpeg (22.32 KiB) Zobrazeno 783 x
Info: Postupné objevování žitné whiskey ze sady osmnácti vzorků od Xenopa. Je to řehole, ale někdo to dělat musí.

Knob Creek je žitná ze stáje Jim Beam uvedená na trh v roce 2012. Mashbill obsahuje 51% žita, zbytek není specifikován.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/65807
Web:https://www.knobcreek.com/
Alkohol:50 %
Barva:
Velikost: Vzorek od Xenopa
Aroma: Silná, hutná, rumová. Ostrá, exotické dřevo, kadidlo.
Chuť: Sladká, laková, dřevo, práchnivý trám na půdě, vanilka, koření.
Dozvuk: Střední, zemitý, pikantní, kořenitý.
Shrnutí: Dobrá, výrazná a silná žitná. Mám u ní dost takové té práchnivé zatuchliny. Ale jinak super. Tohohle bych si flašku já představit dokázal.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Odpovědět