Koval Single Barrel Rye

Americké pití
Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2803
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Koval Single Barrel Rye

Příspěvek od josé »

celkem mladá americká palírna sídlí v Chicagu od roku 2008. krom whiskey produkují i giny, vodku, likéry, ovocné destiláty. staví na tom, že všechny suroviny jsou kompletně "organic". používají nové vypálené 30 gallonové (113.55 litrů) sudy. lahvuje se jako single cask s číslem sudu vyvedeným na etiketě.
měl jsem je v hledáčku delší dobu. jejich půllitrovky jsou u nás k mání okolo ticky. proto jsem byl rád, že na Whiskyfestu byla na stánku distributora (Palírna u zeleného stromu) možnost navzorkovat. ve slepém čtyřtestu jsem v klidu doma přechutnal. šlo o Four Grain, Rye, Millet a Bourbon. celkem vyrovnaný průměrný zážitek. do celé lahve nejdu.
KOVALrye.jpg
KOVALrye.jpg (7.92 KiB) Zobrazeno 4784 x
Info:sud YV5J32, odkaz na WB informativní, 100% žito
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/65809
Web:http://www.koval-distillery.com/
Alkohol:40 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano 4x Koval
Aroma:AO, sušší, pecky. sladkost, kokos, karamel. (b.2/3)
Chuť:nasládlé. dřevo, sůl, lehčí. (b.1+/4)
Dozvuk:dřevo. cereálnost, káva, čokoláda a zase sůl. zemitě nahořklé, pálivé. burizony. (b.1/2)
Shrnutí: (b.0/1)
Body:4+
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
Kobalt
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2009
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň
Kontaktovat uživatele:

Re: Koval Rye

Příspěvek od Kobalt »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/65809
Alkohol:47 %
Poznámka:Barlife WhiskyFest18, slepé vzorky Koval
Aroma:Sladký, svěží, lepivý, citrusy, vlhké dřevo.
Chuť:Méně sladký, obilný, lepivý, ovesná kaše, citrusy.
Dozvuk:Vlhké dřevo, citrusy, ovesná kaše.
Shrnutí:Solidní a dobrá whiskey. S Milletem nejlepší Koval.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2445
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Koval Rye

Příspěvek od tornado »

Koval Rye

Alkohol:47 %
Barva:
Velikost:vzorek 0,02 l z WhiskyFestu 2018
Aroma:Lehké, nevýrazné. Zblízka med, dřevo a světlá ovocnost (maliny, jahody). Po odstání se výrazně nezmění.
Chuť:Lehká, příjemná. Dřevo, med a nepatrně syntetičnosti.
Dozvuk:Objeví se světlé ovocné tóny, kapka kyselého citronu a květ černého bezu.
Shrnutí:Bezproblémově pitelný, trochu nudný.
Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6759
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Okrouhlá (Schaiba bei Haida)

Re: Koval Single Barrel Rye

Příspěvek od Hunter »

Trochu jiná verze této žitné, cask 745.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104460
Barva:
Alkohol:40 %
Aroma:Svěží žitná vůně, do toho seno, pak se přidá hlubší aroma čokolády, ale i okurkový lák, za tím pak ještě lehký nádech hřebíčku. Vůně vypadá velmi nadějně, tak jdeme na chuť. (87 b)
Chuť:A ta za vůní bohužel dost zaostává. Žitnou sice nezapře, ale v dost ploché a nezáživné formě, navíc zbytečně vodově řídké. (77 b)
Body:82
Shrnutí:Vůně pěkná, chuť nudná, škoda. Za vzorek a možnost ochutnat děkuji xenopovi.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Untappd profil
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11789
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Re: Koval Single Barrel Rye

Příspěvek od Nethar »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104460
Web:https://www.koval-distillery.com/
Barva:
Alkohol:40 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Akce:Xenopův žitný mejdan
Aroma:Při nalívání se rozlila po širém okolí výrazná nasládlá vůně. Ale zblízka už mi to příjemné není ani trochu. Jakože nějaká ta žitná, ale v kategorii spálená umělá hmota.
Chuť:Hořké to není, velmi jemňoučké, to bude čtyřicítka. Takové neutrální, trochu karamelkové a vanilkové.
Dozvuk:Do skořice, mléčná čokoláda, i nějaké to kandované ovoce. Spíš kratší, jemný.
Shrnutí:Nepříjemná vůně, řídká chuť, ale pěkný dozvuk.
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Koval Single Barrel Rye

Příspěvek od lalos »

A21C7686-C762-4A28-BCA2-6D22D7561C98.jpeg
A21C7686-C762-4A28-BCA2-6D22D7561C98.jpeg (15.12 KiB) Zobrazeno 716 x
Info: Postupné objevování žitné whiskey ze sady osmnácti vzorků od Xenopa. Je to řehole, ale někdo to dělat musí.

Whiskey Koval pochází z poměrně nové palírny z Chicaga, založené v roce 2008. Mashbill této whiskey je ze 100% žitný. Ačkoliv se jedná o core range, tak jsou jednotlivé sudy lahvované jako single barrel.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104460
Web:https://www.koval-distillery.com
Alkohol:40 %
Barva:
Velikost: Vzorek od Xenopa
Aroma: Světlá, travnatá, obilná. Opečená kukuřice, vařená zelenina.
Chuť: Sladká, lopouch, bylinkově nahořklá, kvasnice.
Dozvuk: Kratší, nahořklý, nasládlý. Trochu pivní.
Shrnutí: Divné, nečekané. Netypicky světlá, bylinná. Moc mě neoslovila. Ale na druhou stranu je originální.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Odpovědět