The Balvenie 12 yo Single Barrel

Odpovědět
Senoy
Znalec
Znalec
Příspěvky: 459
Registrován: 18 úno 2013, 14:25
Bydliště: Frýdek-Místek

The Balvenie 12 yo Single Barrel

Příspěvek od Senoy » 30 dub 2014, 12:15

The Balvenie 12y Single Barrel byla vydána v roce 2013 v omezeném vydání. Tato whisky zrála ve first-fill bourbon cask (sudy po bourbonu, ve kterých poté nezrál žádný destilát). Z jednoho sudu bylo čerpáno maximálně 300 lahví.
Balvenie12yoSBFF.jpg
Balvenie12yoSBFF.jpg (15.17 KiB) Zobrazeno 1583 x
Alkohol:47,8 %
Barva:
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/40483
Množství:vzorek 2cl
Aroma:ovoce, sladká vanilka, komplexní dubové dřevo, "teplé" sladké koření (karibik), trocha květin, karamel?
Chuť:krémová konzistence, hutná, ostřejší, přezrálý ananas, meruňky, koření, podtóny květin a dubového dřeva bez hořkosti
Dozvuk:středně dlouhý, nádherná paleta letního ovoce, možná kokos, hrozinky Sultán
Shrnutí:Připadá mi trochu nevyvážená, vůně neprozradí plný potenciál ovocné nálože, možná to chce hledat déle. Chuť a finiš vše vynahrazuje, nádherná ovocná paleta chutí s příjemným pocitem hrozinkové sladkosti na jazyku. Speside není moje srdeční záležitost, ale The Balvenie mě zaujala a chci poznat více z její produkce.

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1636
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: The Balvenie 12 yo Single Barrel

Příspěvek od josé » 30 bře 2017, 19:20

Info:sud č. 5874, 1st Fill Bourbon Barrel
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/79633
Alkohol:47.8 %
Velikost:vzorek
Aroma:sladce ovocné, přezrálá jablka golden, skořice, vanilka, jablkový štrůdl s hrozinkami. v pozadí se ukrývá uhlazená čistá dřevitost A.O., slad a strouhaná citronová kůra. po chvíli ve sklence sladká ovocnost k mé lítosti mizí a zůstává hlavně dřevo. (b.2/3)
Chuť:mazlavá. lehce pikantní dřevo A.O. doplněné ovocnocitrusovou šťavnatostí. zázvor, slad. (b.2/4)
Dozvuk:po prvním doušku výrazně tmavá čokoláda. pak kousek jablka, med a skořice s odezníváním dřeva (b.1/2)
Shrnutí:příjemná whisky lehčího stylu s jablky. vliv sudu je velmi znát a je v čisté podobě a hlavně bez hořkosti. vzorek z WF Radebeul 2017. (b.0+/1)
Body:5+
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1885
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: The Balvenie 12 yo Single Barrel

Příspěvek od joy » 20 lis 2017, 21:35

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/41231
Alkohol:47,8 %
Velikost:vzorek
Aroma:sladká, lehce jakoby sherry (ale spíše to bude skořice, hřebíček atd.), karamel, luční med, koření, vanilka, dub
Chuť:sladká, ovocná, dřevitá, med
Dozvuk:výrazně sladkokyselý, dřevitý, ovoce, hrušky, koření
Shrnutí:Zaujala hlavně svou sladkokyselostí v závěru. Příjemný posun od základní 12 yo Double Wood

Odpovědět