BenRiach 15 yo Sauternes

Odpovědět
Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6128
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

BenRiach 15 yo Sauternes

Příspěvek od Hunter » 05 kvě 2015, 17:29

BenRiach Sauternes Finish_zps7w9jcjbr.png
Letošní novinka BenRiachu z řady Wood Finish. Zraje v amerických sudech po bourbonu, poté dokončení v sudech po Sauternes, původem z Bordeaux.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64607
Barva:
Alkohol:46 %
Aroma:Výrazně sladová, vanilková, s medem a pikantním sladkým kořením. K tomu příjemná ovocná nakyslost, ledové víno. (87 b)
Chuť:Chuť koresponduje s vůní, jen není tak sladká. Hodně koření, pak se ozve pikantní nakyslost ovoce, v dochuti pak hodně taninů, šmrnclých připálenou topinkou, postupně až velmi suchý (skoro až svíravý)dojem. Dozvuk si umím představit o něco příjemnější, ale i tak je to moc pěkná whisky. Tyhle finiše já můžu. (85 b)
Body:86
Shrnutí:Vzorek dovezený z Whiskyfestivalu 2015. Přímo srovnávána s Claret 16 yo Wood Finish, byl to celkem vyrovnaný souboj. O něco lepší dojem jsem měl nakonec i přes výhradu k dochuti ze Sauternes, zabodovala příjemnější vůní. Ale ani jednou neudělají příznivci whisek, dozrávaných v sudu po vínu, chybu.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
zyki
Znalec
Znalec
Příspěvky: 677
Registrován: 22 led 2013, 14:36
Bydliště: Praha

Re: BenRiach 15 yo Sauternes

Příspěvek od zyki » 04 pro 2015, 20:48

vzorek 4 z kalendáře (0,02)
Aroma:směs citrusů, vanilkový krém
Chuť:sladkost ustoupí, výrazné koření, které postupně přiostřuje
Dozvuk:koření a nahořklost, která působí příjemně, po čase se lehce vrací ovoce
Shrnutí:výborná, během ochutnávání jsem si říkal, že by to mohl být finišovaný BenRiach

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6128
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Sauternes

Příspěvek od Hunter » 01 dub 2016, 13:58

Ochutnáno v rámci velkého slepého degustačního testu, který pro mě přichystal Nethar. Dostal jsem celkem 19 vzorků o obsahu 30ml, označených pouze čísly. Dopředu jsem věděl jen to, že se jedná většinou o BenRiach, ale že je mezi vzorky i něco z jiných palíren. Dále pak Nethar naznačil, že se mohou některé vzorky i opakovat. Nabízenou výzvu jsem rád přijal a položil tak svou hlavu na pomyslný špalek. Vždyť jak jinak si obhájit své bodování a svůj přístup k hodnocení, než takovým praktickým testem. I když je mi jasné, že vše trefit přesně je prakticky nemožné, protože jednak se chutě a preference mohou v průběhu let maličko měnit, záleží často i na tom, co jste měli k jídlu před testem a nejspíš i náladě a dalších faktorech. Některé lahve v testu byly pro mě premiérové, většinu jsem pak měl jen jako vzorky před několika lety, ale o to to bude zajímavější. Při tipování jsem využíval, krom svých zkušeností a paměti, porovnání se starými recenzemi a degustačními poznámkami, ale to vždy až po sepsání svých dojmů. Po zaslání výsledků mých ochutnávek mi Nethar odtajnil identitu jednotlivých lahví. Ukázalo se, že BenRiach byl z devatenácti vzorků pouze v deseti případech (53%), v devíti případech to byly jiné značky (47%). To, že to bude „většinou BenRiach“, tedy bylo přesně dodrženo. Poměr jiných whisek v testu byl mnohem vyšší, než jsem osobně očekával, a to jsem byl připravený na různé lotroviny. Však se známe. ;) Netharovi patří velký dík za všechny vzorky a možnost si tenhle test projít a sám se přesvědčit, jak moc se můžu nebo nemůžu na své čichové a chuťové buňky spoléhat a následně pak vy na mé recenze.

Nethar 13 BenRiach 15 Sauternes
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64607
Barva:
Alkohol:46 %
Aroma:Tak tohle je už zase konečně pořádná whisky. Vůně bohatá, šťavnatá, přijde mi to jako silný vliv sherry. Čokoláda, rozinky, višně v čokoládě. Že bych po letech potkal (a poznal) Sherry wood 12 yo? Skořice, uhlazené pikantní kořeníčko. Celkově velmi příjemné. (87 b)
Chuť:Výrazné sherry, sametově uhlazené, pak zaštípe a ukáže trochu růžky. Dochuť v klasickém sherry stylu, vysychá. K tomu všemu si přidejte pikantní kořenitost. (85 b)
Body:86
Shrnutí:Jestli je to opravdu Sherry Wood 12 yo, tak je pořád stejně dobrá, jako před pěti lety.
V květnu 2015 jsem vzorek obodoval taky 86 bodů.
Tady se na to dá pohlížet ze dvou úhlů.
Buď jako skvělá trefa, nebo jako obrovské štěstí, že jsem si to spletl s Sherry woodem, na který jsem pak napasoval "jeho" 86 bodů. :D
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9121
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Sauternes

Příspěvek od Nethar » 10 kvě 2016, 15:25

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64607
Web:http://www.benriachdistillery.co.uk
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=benriach
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:láhev
Poznámka:Velký test BenRiachů: https://docs.google.com/document/d/1d04 ... xMaRuE/pub
Aroma:Středně výrazný, sladkokyselé ovoce, vanilka, takový spíš jednodušší, stará kůže, jemná sladkost, celkově vzato je moc fajn. Marcipán, nugátová čokoláda.
Chuť:sladká cukrová vata, hodně blízký k PX
Dozvuk:V podstatě si můžete přečíst recenzi k PX, tak moc podobné mi přišly. Výrazně vanilková (bourbonovitá, obilná…), sladká, nahořklá čokoláda, dlouhý, sladko-kořenitý marcipánový.
Shrnutí:Také výborná whisky, dojmy podobná Pedro Ximenez finiši. Já bych řekl že tahle tak moc výrazně nevoní jako PX, o to více silněji vanilkově pak zase doznívá, tak záleží, co máte radši. U mě to o kousek vyhrává PX.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
lalos
Znalec
Znalec
Příspěvky: 908
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: BenRiach 15 yo Sauternes

Příspěvek od lalos » 19 zář 2017, 22:44

Info:Pokud si dobře vzpomínám, byl to můj úvodní panák na WF2017. Chtěl jsem něco slaďoučkého na úvod.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64607
Web:https://www.benriachdistillery.co.uk/
Alkohol:46 %
Barva:Deep Copper – nebarveno – nefiltrováno za studena
Velikost:Vzorek na WF2017
Aroma:Bohatá, sladká vůně. Bourbonovitá umělost šmrncnutá něčím kyselým. Vanilka a citronová tráva.
Chuť:Ovoce z bonparů, med, vanilkový bourbon, troška vánočního koření, mandle
Dozvuk:Poměrně dlouhý, sladký a lehce skořicově nahořklý. Hodně sladké bílé víno nebo lépe bílý svařák.
Shrnutí:Chtěl jsem něco sladkého na úvod, tak jsem to dostal. Naslepo bych ji možná i zaměnil s nějakou americkou whiskey, tak sladká a navoněná mi přišla. Každopádně mi ale chutnala. Taková slaďoučká whisky na studené zimní večery.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone

Odpovědět