Benromach 2005 Hermitage

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 5926
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Hunter » 15 kvě 2015, 10:56

Benromach 2005 Hermitage_zps0mm1wqlq.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61909
Barva:
Alkohol:45 %
Aroma:Hutnější aroma, pomerančová marmeláda, přezrálé ovoce, limetka, skořice. Nad tím se vznáší lehký opar rašelinového kouře, trocha peprnosti. Hřejivý dojem. (86 b)
Chuť:Nektar, hodně šťavnatá chuť, takové já můžu! Těžce ovocná, nasládlá, pak kořenitá. Dochuť toustová, skořicová, dlouhá, s troškou rašeliny. Výborná. (90 b)
Body:88
Shrnutí:Novinka od Benromachu ochutnána na Whiskyfestivalu 2015, zrála v sudech po bourbonu a dozrávala v sudech po vínu. Bral bych celou lahev.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

sandrider
Znalec
Znalec
Příspěvky: 574
Registrován: 04 zář 2011, 14:08

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od sandrider » 15 kvě 2015, 11:07

Lahev už mám nějakou dobu doma (zatím neotevřenou) a jsem rád, že ti chutná. Mě nejspíš bude taky chutnat, pěkných 88 bodů... :)

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 5926
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Hunter » 15 kvě 2015, 11:53

Radši ještě nejásej, na whiskybase jsem jí dal nejvyšší známku ze všech. Ale věřím, že budeš spokojen. A kdyby ti náhodou nechutnala, odkoupím ji.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

zombice
Znalec
Znalec
Příspěvky: 711
Registrován: 28 zář 2011, 19:31

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od zombice » 15 kvě 2015, 14:56

Jak znám Benromach a Huntera, tak vím, že já bych jásal a musím se aspoň dopracovat ke vzorku :-)

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 5926
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Hunter » 15 kvě 2015, 15:06

Zombo u Tebe je pravděpodobnost, že by Ti chutnala, asi 99,9%.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Petr
Guru
Guru
Příspěvky: 1117
Registrován: 25 dub 2011, 18:47

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Petr » 20 zář 2015, 12:07

Shargardův příspěvek mi včera nedal a tak jsem si šel večer najít rovnou dvě stáčení z palírny Benromach: Hermitage - distilled 2005, bottled 2014, 45% a k tomu na porovnání Chateau Cissac - distilled 2006, bottled 2014, 45%.
Že bych někdy pil vína ze jmenovaných apelací a měl osobní zkušenost, abych ve whisky jejich vliv hned cítil, jak se píše ve firemních „tasting notes“ Chateau Cissac, tak to ani náhodou. Pro informace o Hermitage jsem si raději šel tady:
http://www.thewinecellarinsider.com/rho ... -profiles/ a při té příležitosti využil nabídku a podíval se i zde:
http://weinlagen-info.de/#gemeinde_id=1698
a zrovna tak k Chateau Cissac:
http://www.thewinecellarinsider.com/bor ... eaux-wine/ a ještě zde:
http://weinlagen-info.de/#bereich_id=91
i zjistil jsem, že když informaci zredukuji pouze na „červené víno“ a dejme tomu ještě Shiraz/Syrah (pro Hermitage) nebo Cabernet Sauvignon (pro Chateau Cissac), tak to už bych se mohl malinko chytat. Přitom jsem si záhy vzpomněl na dvě podobná stáčení Longrow ze Springbanku, která mi moc šmakují.
A co jsem našel v Benromach Hermitage 2005, destilované v roce 2005, zpočátku zrající v sudech po bourbonu prvního plnění, následně 27 měsíců ve vybraných sudech po víně z apelace Hermitage, lahvované roku 2014 ve 45%?
Pomerančově sytou barvu s měděným štychem. Do nosu ničím neudeří, nicméně je slibná. První, co zřetelně ucítím, je čoud ohořelého klacku, vlastně vypáleného sudu a něco, co asi bude stopa toho vína?? V žádném případě „klasická“ vůně po bourbonu nebo sherry. Pár kapek vody a, když potrápím nos a popustím uzdu fantazii, našel bych postupně šťávu žlutého grepu nebo limetky, slad a hutnou ovocnost - vybavují se mi povidla. Vše v náznacích, až na tu čoudovitost, kterou voda výrazně umocnila a taky pomohla na svět ořechovosti (vůni skořápek čerstvě rozlouskaných vlašských ořechů?).
Tělo má střední, je hladká, zkraje malinko nasládlá, pak už suchá, pak na patře oživne a bouchne silná kouřovitost opáleného dřeva, následuje grepová hořkonakyslost, přezrálý červený rybíz a taky čokoláda.
Závěr je výrazný, harmonický, kyselkavý a poměrně dlouhý, chvílemi mám na patře dokonce i slaný pocit.
Pro mne je to whisky pro chvíle pohody, relaxu, ale taky jisté dávky pozornosti při jejím popíjení . Já jsem s ní koukal na „Vraždu v Orient Expresu“. Měl jsem na ni, a na její sestřičku, dostatek času a za to se mi jaksepatří odměnila.
Jen bych ještě dodal, že mezi tím, co v posledních několika letech vyšlo z palírny Benromach pod Gordon and Macphail do světa, jsem nezaznamenal žádný propadák či nezdařený úlet, což se některým dobrým či věhlasným firmám sem tam přihodí. A když vezmu v potaz další okolnosti, a kdybych se tady o nich rozepsal, bylo by to dlouhé čtení - tak si představuji, že se dělala a má dělat skotská single malt!
Dokonce ani za svoji poměrně mladou Benromach 5YO se nemusí stydět a schovávat se za NAS. :clap:
P.S.
Nedalo mi to, našel jsem a nalil si vzoreček zmíněné/ho Longrow . Přesně tedy - Longrow Red 11 YO, Australian Shiraz Cask, 53,7 % (….“ matured for six years in refill bourbon hogsheads, foloowed by five years in fresh Shiraz hoghsheads…“, 9000 bottles worldwide). Dalšími slovy unavovat nebudu! :character-oldtimer:
:hand:

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Shargard » 20 zář 2015, 13:12

Velmi vyčerpávající :clap: :clap: . Na Benromach 5YO jsem také četl kladné recenze. Kluci v Benromachu prostě uměj :violin:
Obrázek

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1373
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od josé » 28 dub 2016, 22:10

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61909
Web:http://www.benromach.com/
Alkohol:45 %
Velikost:vzorek WF2016
Aroma:sladší rašelina, lehce vínově zatuchlá. cukrová vata, švestky, nahořklé dřevo, kakao. po odvětrání kávové a po rašelině není skoro ani vidu - jen ovoce, trocha citrusů (b.2/3)
Chuť:zprvu dřevitou nahořklost přavalí rašelina, kterou pak vystřídá sladkost a vanilka. zajímavý vývoj. pikantní, plné, hřejivé (b.2/4)
Dozvuk:hřebíčková. sladší rašelina jen zlehka a je cítit spíše dřevo. čokoláda (b.1/2)
Shrnutí:rašelina není prvořadá. je to s ní jen trochu šmrncnuté přes sladkokyselý podklad. to mi sedí. zajímavé. dal bych si říct na celou lahev (b.1/1)
Body:6
"lepší jedna recenze nežli pytel keců." *** Whiskybase
mokrej únor. měsíc nezávislosti. nenech se zblbnout. zvol si sám. každý den alespoň jeden vzorek. každý den jedna recenze.

joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1617
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od joy » 18 lis 2016, 21:32

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61909
Alkohol:45 %
Velikost:vzorek
Aroma:lehce rašelina (či snad ohořelý klacek, jak vzpomínal Petr), zbytek je lehce zastřený - ovoce, po vydýchání se rozvine, objevuje se vanilka, povidla, kyselkavost a peprnost
Chuť:kořená a dřevitá, skrz tuto chuť se probíjí ovoce, ovocné víno a snad černý rybíz
Dozvuk:kořeněný, kyselkavě dřevitonahořklý s trochou rašeliny, suchý a dlouhý, grep s náznakem hořké čokolády
Shrnutí:Pro mě celkem překvapení, moc dobrá whisky, která stojí za láhev
Za vzorek děkuji sandriderovi.

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8609
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Benromach 2005 Hermitage

Příspěvek od Nethar » 29 zář 2017, 00:53

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61909
Web:https://www.benromach.com/
Barva:
Alkohol:45 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:Rašelina, vanilka, ostružiny. Intenzita spíše menší. Ještě přidáme vanilkový pudink a jehličnatý strom.
Chuť:Procentama docela "polechtá", že by takových 46?
Dozvuk:Hezky zahřeje, taková jednodušší přímá rašelina. Sucho v ústech (takže těch 46 to fakt asi bude mít). Karamelovo-nahořkle doznívá.
Shrnutí:Není to úplně bomba největší, ale je to zajímavá whisky a já oceňuji hlavně že nejde úplně s davem a je taková odlišná, prostě snad zapamatovatelná (zeptejte se mě za rok ;-)). Bezpochyby nadprůměr. Já ty vinné finiše docela můžu.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Odpovědět