Benromach 2001 Hermitage

Odpovědět
Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Benromach 2001 Hermitage

Příspěvek od Shargard » 19 zář 2015, 11:56

DSC_0449.JPG
Alkohol:45 %
Info o lahvi:Destilace: 2001
Lahvování: září 2010
Dozrávání: 22 měsíců v sudech od vína
Počet lahví: 1300
Barva:
Aroma:Svěží, lehce kouřové, ovoce a sladkost. Celé je to zakončené špetkou soli a vinnou nakyslostí. Velmi pěkné a sofistikované aroma, které rozhodně nepůsobí jen na devět let.
s vodou (3 kapky) - sladší, ovocnější, více kouře, ale také vinné nakyslosti. Slanost přetrvává, ale není výraznější. Celkově je aroma plnější, opojnější. Překrásné
Chuť:Hutnější sladkost a ovocnost střídá opět nakyslost a sůl
s vodou - Tady whisky září a ukazuje svoje přednosti. Velmi šťavnatá, sladká, ovocná, překvapivě hodně kouřová a tady už bez soli. Exploze plnějších chutí
Dozvuk:Delší s kořením, marmeládou vinnou nakyslostí a to vše dokresluje kouřový opar.
s vodou - celkově výraznější, ale kouře je podstatně méně. Zato se vrací sůl
Shrnutí:Skvělá whisky, která má charakter, potěší i překvapí. Pár kapek vody tuhle whisky v chuti neuvěřitelně nakopne. Další důkaz, že i relativně mladá whisky může být výborná a to Benromach umí. Četl jsem Hunterovu recenzi na nové plnění a jsem rád, že s novým designem kvalita zůstává. Hodně by mě zajímalo tohle staření v patnáctileté verzi. Kdo ví, možná se i dočkáme.
Body:90
Obrázek

Petr
Guru
Guru
Příspěvky: 1243
Registrován: 25 dub 2011, 18:47

Re: Benromach Hermitage Wood Finish 2001

Příspěvek od Petr » 20 zář 2015, 12:26

S patnáctiletou verzí Hermitage si nejsem jistý. Spíše si myslím, že pokud bude další "Hermitage", když už, pohrají si v palírně s dobou dozrávání. U této degustované varianty, řekněme devítileté, dozrávala v sudech od vína 22 měsíců. U novější, dejme tomu taky devítileté, to bylo o pár měsíců déle - 27. Než naznali, že je ta pravá chvíle ji nalahvovat, a zafungovalo to. Možná ale, že se dočkáme překvapení. :liar:
Momentálně mi stačí, že je k mání, no k mání - dostal jsem na příděl dvě lahve - Benromach 15 YO. Už se těším, až ji koštnu/neme, určitě bude stát za to. Blbé je, že musím/e počkat do dubna příštího roku ?!
:hand:

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: Benromach Hermitage Wood Finish 2001

Příspěvek od Shargard » 20 zář 2015, 13:11

No to bych asi nevydržel :lol: :lol: :lol: . Benromach mi obecně hodně chutná. Ke 30. narozenimám jsem dostal (nechal si dát :lol: :lol: ) Benromach 30 yo a jediných fakt, který mě drží od otevření je vzdálenost mezi mnou a lahví cca 2000 km :D :D
Obrázek

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9055
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Benromach 2001 Hermitage

Příspěvek od Nethar » 17 lis 2015, 20:18

Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Odpovědět