Knockando 18 yo Slow Matured 1991

čolek

Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od čolek » 03 črc 2011, 13:07

Obrázek
• Knockando 18y Slow Matured 1991
• destilována v roce 1991, stočena do lahve v roce 2009
• stařena v sudech po sherry
• 43 % alkoholu / 0,7 l, dárkové balení s glencairnskými skleničkami
Aroma:červené víno, sherry, řeka při povodních, leštidlo na nábytek, sušené zralé vlašské ořechy
Chuť:lehunká slanost na jazyku, řidší
Dozvuk:štiplavý med, sherry, nezůstává na jazyku, slanohořkost, čerstvé vlašské ořechy ve slupce
Shrnutí:Moje první lahev single malt whisky byla Knockando 12y 1995, to si doteď nemůžu vynachválit, jakoby vám někdo po jazyku mazal med, krásný Speyside zážitek. Ze sympatií k této palírně jsem si koupil 18letou a bohužel jsem hodně zklamaný. Přijde mi jako kdyby někdo posolil 12letou a naředil ji vodou. Medovost je tu jenom v náznacích, naopak se na jazyku před polknutím objevuje nepříjemná slanost, která se ještě lehce nahne do hořkosti po polknutí. (Rád bych doufal, že mám dnes jenom nějaké pomatené chutě, ale jsem docela zklamaný, tohle podle mě není důstojné pro 18letou whisky, navíc když jejich 12leté plnění je mnohem lepší. Pro mě smutný okamžik v mém životě)
Body:75
- Musím se poopravit, whisky je vyrovnanější, není tak nepříjemná, aromaticky trochu těžší (odpovídá věku), žádná bomba, ale taky ne takový propadák jako v prvním testování
Naposledy upravil(a) čolek dne 04 črc 2011, 13:39, celkem upraveno 1 x.

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9055
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od Nethar » 03 črc 2011, 13:21

Své vysněné první whisky (pro mě Glenfiddich 15y Solera Reserve) bychom si měli uchovávat kdesi hluboko v srdci a radši už nikdy nezkoušet nic podobného, abychom si nekazili idealizované vzpomínky ;-) Díky za recenzi, co se dá dělat, že nedopadla příliš dobře, já si z ní beru skvělou zprávu: Musím zkusit Knockando 12y :-D
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

čolek

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od čolek » 03 črc 2011, 13:24

Díval jsem se v Excaliburu, tam mají 12letou za směšných 624 korun, ale je to ročník 1997, takže třeba už bude stejně hnusná :D Těžko říct, jak se to u nich s lety mění.

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9055
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od Nethar » 03 črc 2011, 13:27

Na TopAlkoholu 1993 za 899,-
Na TheWhiskyExchange mají 1995 jenom 15y za £42.95.
Tak já nejdřív dopiju ty zbytky, jak jsem říkal, a za půl roku se podívám znovu :-D
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

čolek

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od čolek » 03 črc 2011, 13:28

...a podle whiskybase má 1995 hodnocení 80 a 1997 73,5. Takže bych to asi neriskoval :D

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9055
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od Nethar » 03 črc 2011, 13:29

čolek píše:...a podle whiskybase má 1995 hodnocení 80 a 1997 73,5. Take6 bzch to asi neriskoval :D
Hmmm... to už je znatelný rozdíl, to bych náhodě nepřipisoval. Kam ten svět spěje :think:
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

čolek

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od čolek » 04 črc 2011, 13:40

Opravil jsem hodnocení, včera jsem zřejmě měl zmatené chutě, dneska jsem provedl druhou ochutnávku a už je to v pořádku. Unešen nejsem, ale aspoň to není takový nepříjemný pocit jako při první koštovačce.

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9055
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od Nethar » 04 črc 2011, 14:00

Dobrá zpráva. Já většinou testuju také na vícekrát, než udělám závěry, protože kolikrát se člověka whisky snaží opravdu jenom zmást - hodně záleží třeba na tom, co bylo předtím k jídlu, pití, apod. Měl jsem teď pár vzorků na ochutnání a snažil jsem se to rozdělit nadvakrát, vyplatilo se to například u rumu Diplomático Añejo, který mi napodruhé sedl mnohem mnohem lépe. Většinou ale platí, že je potřeba vypít celou lahev, než se dobereme pravdy :lol: :lol: :lol: :obscene-drinkingchug:
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

čolek

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od čolek » 04 črc 2011, 14:02

Pravda vždycky bývá až na dně lahve ;)

Uživatelský avatar
Króča
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1525
Registrován: 11 dub 2011, 20:54
Bydliště: Olomouc

Re: Knockando 18 yo Slow Matured 1991

Příspěvek od Króča » 04 črc 2011, 14:57

Tak tak..bud to chce ochutnat vickrat a nebo tomu hned na prvnim kostu radneji zariznout několika panaky at se tim clovek radne prosyti :whistle: :lol:
85+ bodů = doporučuji
Obrázek

Odpovědět