Imperial 20 yo 1995 Signatory

Odpovědět
Uživatelský avatar
lochness
Znalec
Znalec
Příspěvky: 681
Registrován: 17 kvě 2016, 10:29
Bydliště: Bratislava

Imperial 20 yo 1995 Signatory

Příspěvek od lochness » 13 říj 2016, 22:33

Imperial tu ešte nemáme, pálenica Imperial stála od roku 1897 v dedinke Carron.
Obrázek
Odstavená bola v roku 1998 a v r 2012 bola budova pálenice zbúraná. Na pôvodnom mieste stojí od roku 2014 nová pálenica Dalmunach, ktorá je architektonicky fakt pekná a stojí za pozretie. Odporúčam urobiť si krátku zachádzku z cesty od Ballindaloch castle a obzrieť si ju aspoň spoza plota. Popri ceste je možné vidieť ešte aj Dailuaine, ktorá ale taktiež nie je otvorená pre verejnosť. Pôvodné sklady Imperial ostali zachované a dnes patria k Dalmunach.
Obrázek

Z pár fliaš Imperialu, ktoré som časom zozbieral som sa rozhodol otvoriť 20ročnú 1995 od Signatory, konkréetne flaša číslo 268

Obrázek
[alkohol]46%[/alkohol]
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/75905
Barva:
Poznámka:slepý test : nie
Velikost:celá flaša
Aroma:Fakt ťažká voňavka, obilie, slad, zvláštna vôňa, toto by sa dalo očuchávať dlho. Atypický speysider.
Chuť:Najskôr nastúpi alkohol, tipoval by som viac než 46%, potom zvláštny umelohmotný slad, veľmi atypický nástup.
Dozvuk:Znovu sa ozve slad, prechádza do drevitého tanínu na jazyku, zostáva veľmi dlho.
Shrnutí:Rozpačité dojmy. Rozhodne atypická whisky, verím že zaujme, ale ako daily dram by som si ju nevybral. Budem ju mať pre návštevy ako zaujímavosť.
V sobotu 5.11 budem na Whisky Life v Prahe, tak ak niekto chcete vzorky na výmenu, ozvite sa.
„Skúste prerušiť aspoň na mesiac váš zvyk abstinenciou a uvidíte. Ak nebudete mať žiadne problémy, tak asi nie ste závislý od alkoholu“ MUDr. Okruhlica

joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1617
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Imperial 20 yo 1995 Signatory Un-chillfiltered Collection cask 50226+50227

Příspěvek od joy » 25 kvě 2017, 22:49

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/75905
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Aroma:sladce sladová, jablka, včelí vosk, karamel
Chuť:takový typický Speyside, včelí vosk, jablka, mandarinka, příjemné sladce hřejivé koření, které nedovedu specifikovat (snad nějaká směs hřebíčku, skořice, badyánu či něčeho takového)
Dozvuk:delší kořenitý, nasládlo nahořklý, dřevitost, nakyslost zelených jablek
Shrnutí:příjemné letní pití, takhle nějak si představuji typického představitele Speyside, připomíná mi Benriach 12 yo Hearst of Speyside, jen je vyváženější, komplexnější
Za vzorek velmi děkuji lochnessovi.

Odpovědět