Braeval 17 yo 1997 SCC

[josé]

braeval17SCC.jpg (7.07 KiB) Zobrazeno 827 x

Info:	sud 126677, Bourbon Hogshead, 10.9.1997-20.01.2015, SingleCaskCollection.at
WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64478
Alkohol:	54.7 %
Velikost:	vzorek
Naslepo:	ano
Aroma:	svěží křupavá citrusovost. slad a rebarborový koláč s drobenkou. postarší A.O. dřevo. máslovky, vanilka. náznak lékořice a přyskyřice. (b.1+/3)
Chuť:	silné dřevo, jehličky. maličko hořkne. zázvor a práškové kakao. s vodou je sladší, hladivá a lepší. (b.2/4)
Dozvuk:	nasládlý, plná pusa hořké čokolády, hladivé dřevo. melounová slupka. (b.1/2)
Shrnutí:	klasické exbourbon zrání. citrusovost. trochu nahořklá. v pohodě pití, leč ničím extra zapamatovatelné. pikantní - asi bude mít víc procent. s vodou pitelnější. slepý vzorek z Whisky Herbst. (b.0/1)
Body:	4+

[xenopus]

WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64478
Alkohol:	54,7 %
Barva:
Podrobnosti:	0,02l vzorek na Whiskyherbst 2017; D. 10. 9. 1997 B. 20. 1. 2015, sud č. 126677, lahev č. 48/280
Aroma:	Speyside? Jo. Voňavé, slad. Bohužel taky nepříjemný odér hořkých sudů (makovice), máslo, dřevo.
Chuť:	Hladká, plná, šťavnatá, trošku štiplavá (hořčice). Slaďounká, ale pak to přebije dřevitost sudů a pak i hořkost.
Dozvuk:	Při polykání zaštípe alkohol. Sladká, ale vše zabije hořký dozvuk, který nakonec odezní a zůstane příjemná cukrová sladkost.
Shrnutí:	Připomněla mi M&S Speyside. % dokáží leccos spravit a zakrýt, ale tady nebyl nárok - škoda té hořkosti, jinak by byla výborná. Ale vlastně se nedivím, že se takové množství Speyside whisky spotřebuje do blendů (zde Chivas). Mimochodem typická Speyside whisky, jen v sudovce - pro mě dost ojedinělý okamžik...