Tomatin 12 yo Cuatro Series - Pedro Ximenez

Odpovědět
Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6194
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Tomatin 12 yo Cuatro Series - Pedro Ximenez

Příspěvek od Hunter » 14 kvě 2015, 13:24

Tomatin-Cuatro_zpsc3vxh2fh.jpg

Nová řada nazvaná Cuatro Series vznikla v Tomarinu tak, že vypálili 15.1.2002 destilát, uložili ho zrát na 9 let do sudů po bourbonu a pak na další tři roky nechali whisky dozrávat v sudech po čtyřech druzích sherry: Fino, Manzanilla, Oloroso a Pedro Ximinez. Takže jsem byl rád, když se na Whiskyfestivalu 2015 tato série objevila. Bylo by asi smysluplné ochutnat všechny druhy a posoudit tak vliv jednotlivých druhů sherry, já jsme si však vybral k ochutnání jen své oblíbené PX, nedá se holt stihnout všechno, třeba někdy příště.


tomatin 12yo Cuatro PX_zpsugo6eyye.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57912
Barva:
Alkohol:46 %
Aroma:Rozinky, znatelný dotek sladkého sherry. Vůně je to líbivá, svěží, až peprmintová, na pozadí ořechová. (88 b)
Chuť:Lahodná sherry chuť, nasládlá i suchá zároveň, med, topinky. Kořenitý šmrnc. Velmi šťavnatá. (88 b)
Body:88
Shrnutí:Můj první ochutnaný Tomatin vůbec a hned jsem si skvěle pošmáknul, tohle mi prostě báječně sedlo. Chtěl bych celou lahev.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9245
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Tomatin 12 yo Cuatro Series - Pedro Ximénez Sherry

Příspěvek od Nethar » 15 kvě 2015, 13:39

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57912
Web:http://www.tomatin.com/
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=tomatin
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Poznámka:Whisky festival 2015 vzorek 24, den 3 vzorek 4
Aroma:krásná bohatá vůně, sladká, přezrálé ovoce, moc se mi líbí
Chuť:na 46 mi přišla docela dost ostrá
Shrnutí:Ze stejných důvodů jako píše Hunter (aneb "čas prchá jak mrcha") jsem na WF sáhl po jedné ze série a to zcela nepřekvapivě po PX ;-) Já už těch Tomatinů v životě pár měl, tohle byl z nich pátý a řekl bych nejlepší. Na láhev to ale nebude, fronta je dlouhá a nabitá skvělými whiskami. Určitě ho ale taky vyzkoušejte, stojí za to. A vůbec celá ta myšlenka vzít úplně stejnou whisky a odlišit ji jenom závěrečným finišem je chvályhodná.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1623
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Tomatin 12 yo Cuatro Series - Pedro Ximenez

Příspěvek od josé » 07 úno 2019, 22:17

Info:jedna ze čtyř z Cuatro Series, 15.01.2002-29.6.2011 exbourbon a pak finish v různých typech sherry butts do 20.08.2014, 1500 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57912
Web:http://www.tomatin.com
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:hodně sladké, sladké víno, hruškové křížaly, koláč. hřejivé, jemné, skořice, vanilka. (b.1+/3)
Chuť:sladší, akorát dřevěná, perlivá, jehličková. tmavá čokoláda, hladká. marmeláda zahradní směs. (b.3/4)
Dozvuk:odeznívá chuť. dřevo, čokoláda, koření karamel. sládne, hrozinky. (b.1/2)
Shrnutí:slepý čtyřtest. všechno si podobné whisky. ve vůni slabší, utlumené. v chuti silnější, zázvorově pálivé - 50%? sladové, čokoládové. pohodově pitelné. od každé bych si dokázal představit lahvinku. marně vzpomínám, co jsem si to na posledním whiskyfestivalu navzorkoval. nějaké Tomatiny? jistě sudy po bourbonu a pak asi nějaké vínové finishe. takhle vedle sebe super test. rozdílné finishe jsou patrné, ale nijak extra výrazně. vědět je a přiřazovat podle chutí, troufám si tvrdit, že bych přiřadil jen PX. pak by to byla loterie. jednotlivé druhy sherry nemám moc zvládnuté. výsledné pořadí 1.Manzanilla (A3 CH1), 2.PX (A2 CH2), 3.Fino (A1 CH3), 4.Oloroso (A4 CH4). (b.0/1)
Body:5+
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Odpovědět