GlenDronach 14 yo Sauternes

Petr
Guru
Guru
Příspěvky: 1249
Registrován: 25 dub 2011, 18:47

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Petr » 19 říj 2011, 22:43

Koukám, že mám další námět, dokonce i lektory pro náš dubnový mejdan. Taky jsem si nedávno pořídil pro školní účely sedmičku (přesně 0,75 l) vína Sauternes značky Thomas Barton Reserve, ročník 2005. No, s otevřením klidně toho půl roku počkám. Jinak mohu uvést takovou perličku k Premier Cru Supérieur. Jsou to opravdu sudy po Château d´Yquem. Jelikož však firma právně neměla dopředu používání tohoto označení ošetřeno, rozuměj - nezaplatila za něj, nesmí ho používat. Tak to právně čistě a zadarmo, obchází, nám známým, takovým českým stylem a těm znalým je jasné, o co jde. Láhve s inkriminovanými vinětami dokonce stahovali z trhu.
Našim pátračům/vinařům dávám lehký námět. Při psaní jsem dostal chuť na nějaký ten finish a vzpomněl jsem si na otevřenou láhev od specialistů na dozrávání: Glenmorangie, aged twelve years, Cote De Beaune wood finish, dozrávaných dva roky v "premier cru burgundy oak casks. Předtím ležela dest let v sudech po bourbonu. Taky je hned jasno, odkud to je? :think:

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6133
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Hunter » 19 říj 2011, 22:59

Tam by to mohlo být asi 16 různých vesnic.Francouzi mají ten apelační systém docela nepřehledný. :|
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Jerry1
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2019
Registrován: 05 dub 2011, 20:11
Bydliště: Mokrá, Brno - venkov

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Jerry1 » 20 říj 2011, 07:47

Nějaké info o Côte de Beaune - viz níže. Bylo by zajímavé zjistit, zda v tom sudu bylo předtím bílé (= na 99 % Chardonnay) či červené (= na 99 % Pinot Noir) víno.

Kód: Vybrat vše

http://www.ovine.cz/web/structure/podoblasti-51.html?do[loadData]=1&itemKey=cz_409

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Shargard » 20 říj 2011, 08:20

Jedná se o červené
Obrázek

Uživatelský avatar
Króča
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1525
Registrován: 11 dub 2011, 20:54
Bydliště: Olomouc

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Króča » 05 kvě 2012, 15:20

Někdy na podzim jsem obdržel od Petra „sadu“ celkem deseti minivzorků whisky.. DĚKUJI..
začátkem února jsem se tedy pustil do jejich namátkového ochutnávání a koncem března bylo hotovo.. lahvičky byly popsány jen čísly a konkrétní seznam jsem měl k dispozici bokem na papírku, takže jsem testoval vždy na slepo.. jelikož se pomalu ale jistě blíží „okurková sezóna“, nastal čas doplňovat zápisky z chlastacího deníčku neboli „tasting book“ i sem na fórum.. když k tomu teď čtu předchozí recenze ostatních, jsem někdy mile překvapen ;)
Aroma:hroznové víno,mentol, nugát
Chuť:dřevo bez zbytečné hořkosti, koření, ČČ alias Černá Čokoláda.. lakované dřevo ukazuje na pobyt v sudech po bourbonu
Dozvuk:mírně kouří, lak.dřevo jde do čokolády , rozehřívá
Shrnutí:zajímavá a lehká vůně, na jazyku brní a ve finishi má správný říz.. zajímavá a dobrá zkušenost..chutnal jsem si
85+ bodů = doporučuji
Obrázek

Uživatelský avatar
Rescue
Znalec
Znalec
Příspěvky: 310
Registrován: 06 dub 2012, 17:23
Bydliště: Praha a okolí

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Rescue » 14 dub 2013, 10:47

Tak jsem si pořídil na dlouhé zimní večery celou láhev tohoto GlenDronachu a ačkoliv jsem neměl s touto destilerií žádné předchozí zkušenosti, rozhodně nejsem zklamán. A po přechutnání...
Aroma:Silné, plné, silně je cítit sladké dezertní víno a po delším zakrytí závan čokolády
Chuť:sladká, silná, ale krásně harmonická. Mléčná čokoláda s nízkým podílem kakaa přechází v suchou dřevitost, ale takovou jemnou...
Dozvuk:dlouhý, jemný, který se postupně rozvíjí z hřejivosti do sladkosti
Shrnutí:Velmi příjemná whisky. Jedno z nejzajímavějších a nejsilnějších aromat, které jsem měl možnost zažít (doposud :lol: ). Rovněž ta čokoláda mi vyhovovala a to jak v aromatu, tak i v chuti...

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1567
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od josé » 01 říj 2014, 10:18

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/17050
Web:http://glendronachdistillery.com
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek 1.HKdegu
Aroma:hladké. dominuje jakási nedefinovatelná pro mě nepříjemná "vůně", která mi kazí celkový dojem. sladké karamelové s kyselostí meruněk, hrušek.
po naředění lepší, už mě tolik neirituje (b.1/3)
Chuť:dřevitá, nakyslá, karamelové hrušky (b.2/4)
Dozvuk:dřevo, sladkost (b.1/2)
Shrnutí:samotné sauternes víno jsem nikdy neměl, takže těžko říct, zda obzvláště jeho vůně je právě ta prapodivná složka, která se projevila u tohoto vzorku a se kterou prostě kamarád nebudu. (b.0/1)
Body:4
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

salam15
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1904
Registrován: 20 říj 2011, 11:24

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od salam15 » 01 říj 2014, 11:19

Aroma:Zvláštní umělé, rum (jako rum ne jako tuzemák), po vůni vína Sauternes ani stopy, alkohol, koblihy, dub
Chuť:Sladká, pepř a nakonec tabák (ale velmi slabě)
Dozvuk:Dlouhý a Sauternes je tam znát
Shrnutí:Ochutnáno na 1. HK degustaci. Byl jsem na tenhle finish velmi zvědav - Sauternes mám rád a moje první setkání s jeho finishem na WF u Edradouru bylo velkým zklamáním (Edradour od něj vzal jen sladkost a nic víc). Tak jsem byl zvědavý, zda-li to bude u GlenDronachu stejné. Výsledek? Tahle whisky je ve vůni velmi vrstevnatá, ale ta dominantní umělost ve vůni jí to dost kazí. V chuti je to spíše nuda - prostě sladce peprné pití. Chutnala mi víc než Edradour na WF, ale zase tolik mne nezaujala. V pořadí HK degustace skončila předposlední, protože Dalmore 15 yo byl svým výrazem ještě o něco plošší. Sauternes finishům se asi budu spíše vyhýbat
Übermäßiger Alkoholgenuss schädigt Ihre Gesundheit.

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od Shargard » 29 bře 2016, 20:08

[alkohol]46%[/alkohol]
Vzorek:Ano
Na slepo:Ano
Barva:
Aroma:sladké ovoce, ale také trochu kyselosti, dřeva a alkoholu. Velice průměrná, ničím nevyčnívající vůně
Chuť:Zpočátku jemná. prvotní ovocná sladkost rychle odeznívá a střídá ji koření. Jednoduchá, nezajímavá, nudná
Dozvuk:Delší, kořenitý, dřevitý, ale také bohužel hořký. Postupně usychá
Shrnutí:Tahle whisky mě absolutně neoslovila a to hlavně díky poměrně silné hořkosti. Až se mi ani nechtělo vzorek dopíjet, ale překonal jsem se. Chuť i vůně průměrné.
Body:80
Obrázek

zombice
Znalec
Znalec
Příspěvky: 727
Registrován: 28 zář 2011, 19:31

Re: GlenDronach 14 yo Sauternes

Příspěvek od zombice » 27 úno 2017, 10:29

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/17050
Web:http://glendronachdistillery.com
Alkohol:46 %
Velikost:Láhev
Aroma:Máslová sušenkovost, kterou jsem si tak brutálně oblíbil, jistá olejnatost, slad, sladký krém, a pak i lehce nakyslé ovoce ve stylu hroznů nebo kiwi. Hodne intenzivni. Tohle se mi hooodně líbí
Chuť:Olejovitá, kyselost ovoce, pak i ty sušenky, který nejsou až moc sladký, slad
Dozvuk:Středně dlouhý, jistá kyselost, kombinace se sladkou stopou a dřevem, všechno moc hezky jemné, vyvážené a samozřejmě ty SUŠENKY :-)
Shrnutí:Moc dobrá whisky, i když chtěla nechat trochu "odvětrat". Zrovna u téhle jsem evidoval tak nějak poprvé hodně velký progres chutě od prvního otevření. Při HK degu, kde jsem jí otevřel, jsem si říkal, že takhle jsem si vzorek z WF nepamatoval, ale za pár týdnů a měsíců se to posunulo přesně tam kam mělo :-) Hodně připomíná Bruichladdich scottish barley a vlastně nevím proč (sušenky, slad..) Škoda, že tahle se už nedělá a její nástupkyně stojí významně víc... (b.0/1)
body:hodně ;)

Odpovědět