Tomatin Contrast (Sherry Matured)

Odpovědět
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Tomatin Contrast (Sherry Matured)

Příspěvek od LukeD »

Tomatin-Sherry.jpg
Info:Jedná se směs sudů z ročníků 1973, 1977, 1988, 1991, 2002 a 2006, která byla lahvována v roce 2015. V balení jsou dvě 350 ml lahve, jedna bourbon matured a druhá sherry matured. 5400 číslovaných lahví.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/70583
Alkohol:46 %
Velikost:Celá lahev
Aroma:Toffifee, nepatrná zatuchlina, starý lakovaný nábytek, datle, třtinová melasa, rozinky.
S vodou: Karamelovo-oříšková a delikátnější. Kožená. Sojová omáčka. Vlašský ořech.
Chuť:Jemná nakyslost. Lískové oříšky, lískooříšková náplň, pomeranč. Postupem času i mléčná čokoláda, datle, třtinový cukr, máta, karamela a balsamico ocet.
S vodou: Slaná a hořká karamela, třtinová melasa, lehká zemitost, zralé červené jablko. Postupně houstne. Jahoda, malina.
Dozvuk:Jemně svíravá. Dub, taniny, křída, grapefruitová kůra. Postupem času slanost, uzený sýr, kmín a mentol.
S vodou: Více do kysela. Bylinky a koření. Vlašský ořech.
Shrnutí:Ve srovnání s bourbon matured verzí alkohol mnohem více vystupuje a kouše. Čím více času ve skleničce tahle whisky dostane, tím lépe. Přeci jen jsou zde použity whisky s věkem kolem 40 let, takže i 10-15 minut po nalití je tahle whisky stále ještě docela tvrdá a ne úplně dobře pitelná.
O chlup více mne bavila tato sherry matured verze.
Body:87
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Odpovědět