Info: | Jedná se směs sudů z ročníků 1973, 1977, 1988, 1991, 2002 a 2006, která byla lahvována v roce 2015. V balení jsou dvě 350 ml lahve, jedna bourbon matured a druhá sherry matured. 5400 číslovaných lahví. |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/70583 |
Alkohol: | 46 % |
Velikost: | Celá lahev |
Aroma: | Toffifee, nepatrná zatuchlina, starý lakovaný nábytek, datle, třtinová melasa, rozinky. S vodou: Karamelovo-oříšková a delikátnější. Kožená. Sojová omáčka. Vlašský ořech. |
Chuť: | Jemná nakyslost. Lískové oříšky, lískooříšková náplň, pomeranč. Postupem času i mléčná čokoláda, datle, třtinový cukr, máta, karamela a balsamico ocet. S vodou: Slaná a hořká karamela, třtinová melasa, lehká zemitost, zralé červené jablko. Postupně houstne. Jahoda, malina. |
Dozvuk: | Jemně svíravá. Dub, taniny, křída, grapefruitová kůra. Postupem času slanost, uzený sýr, kmín a mentol. S vodou: Více do kysela. Bylinky a koření. Vlašský ořech. |
Shrnutí: | Ve srovnání s bourbon matured verzí alkohol mnohem více vystupuje a kouše. Čím více času ve skleničce tahle whisky dostane, tím lépe. Přeci jen jsou zde použity whisky s věkem kolem 40 let, takže i 10-15 minut po nalití je tahle whisky stále ještě docela tvrdá a ne úplně dobře pitelná. O chlup více mne bavila tato sherry matured verze. |
Body: | 87 |