V rámci podzimního ochutnávání whisky se mi podařilo sehnat několik výtečných vzorků od Nethara, za což mu děkuji. I když jsem zhruba věděl co budu ochutnávat, tak všechny degustace byly naslepo, abych někomu zbytečně nefandil a naopak. Nethar mi teda připravil i pár neznámých vzorků, abych to měl zajímavější a rovnou zkraje se přiznám, že po odhalení identity všech vzorků a jejich souhrnném natipování, jsem měl 50% úspěšnost/chybovost v odhadu
Dnešní recenze je vzorek Z3, alias Glenkinchie, kde jsem byl vedle jako jedle
| WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/146 |
| WhiskyOnline: | http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=glenkinchie |
| Barva: |  |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Aroma: | Travní vůně, citrusy, živé dřevo. Aroma není moc výrazné, po prozkoumávání se hlouběji objeví i taková ta květinová vůně a následně i bylinkové pomazánkové máslo s pažitkou. Při přechutnávce se nad sklenkou objevila i trocha slámy a takové té slámové zatuchlosti. |
| Chuť: | Hutná, řízná. Výrazné citrusy, toasty a lehce, ale nijak nerušivě hořkne. S vodou je chuť překvapivě ještě výraznější, ale spíš do trávové dřevitosti, která mýdlovatí. Vodu nee :-/ |
| Dozvuk: | Lehce hořké toasty, šlupky grepu, resp. ty vnitřky, dřevo, citrusy a lehounce i hořká čokoláda/kakao. |
| Shrnutí: | Zvláštní whisky. Vůně není agresivní, spíš jí člověk musí hledat, ale v chuti je výrazná a opravdu mě zaujala. Po odtajnění jsem byl dost v šoku. Není to tak dlouho, co jsem přímo v palírně ochutnával v současnosti vyráběnou 12-ti letou verzi a musím říct, že v chuti, jsou to podle mě dvě naprosto odlišné whisky. Zatímco ta novější 12-ka (co patří do Classic malt), je taková lehká, uhlazená (na můj vkus až dost), tak tahle 10-ka měla svůj styl a popravdě mi chutnala víc. Škoda, že Glenkinchie nedělá (nemůže?) více plnění, myslím, že potenciál by tam byl, ochutnal jsem i verzi tzv. Distillery only a ta byla skvělá, taková sherry pecka v sudové síle. Holt ale Diageo potřebuje základ pro svoje blendy a tak se toho lahvuje jen relativně málo... |
skvělý závěr 
. Jen přemýšlím, jestli je tohle normální vývoj lidí tady na fóru... 
.
