Isle of Jura Tastival 2014

Odpovědět
Uživatelský avatar
Vasek
New-make
New-make
Příspěvky: 211
Registrován: 18 bře 2012, 13:04
Bydliště: Praha
Kontaktovat uživatele:

Isle of Jura Tastival 2014

Příspěvek od Vasek » 07 dub 2015, 11:41

Alkohol:44 %
Barva:
Aroma:Sladké, jemné, velmi příjemný a výrazný, nikoliv však vtíravý náznak sherry, aromatická, které vyvolává vzpomínky na rebarborový koláč od babičky, okraje lehce připečeného okraje domácího perníku s domácí ovocnou marmeládou, na pozadí velmi jemný, ale přesto přijemně provokativní náznak bílého pepře a jemných tónů dubového dřeva.
Chuť:Osvěžující, sametová, kulatá robustní, ovocně sladká, hrozinky se skořicí v hustě našlehané smetaně (vánoční variace na skotský Cranachan?). Po chvíli velmi rychlý přechod do dubové suchosti s výrazně kořenitým nádechem, zejména skořice a velmi kvalitní hořké čokolády.
Dozvuk:Suchý, dlouhý, výrazný, s lehkými náznaky čokolády.
Poznámka:Whisky pro Jura Whisky Festival v roce 2014. Limitovaná edice 3.000 lahví.
Po zrání cca 12 let v sudech od bourbonu a sherry byla následně na 16 měsíců uložena ke staření v nových sudech (Virgin Oak) ze dubu z následujících francouzských oblastí: Limousine, Jupiles, Les Bertanges, Troncais, Allier, Vosges.

Odpovědět