Highland Park Full Volume

Odpovědět
Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 3958
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Highland Park Full Volume

Příspěvek od nidan »

Jedná se o 100% bourbon sudy, destilováno 1999, lahvováno 2017, takže asi 18 let.
HP.jpg
HP.jpg (40.22 KiB) Zobrazeno 2089 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101678
Web:https://www.highlandparkwhisky.com/
Barva:
Alkohol:47,2 %
Velikost:celá láhev
Naslepo:ne
Aroma:výrazná vanilkově sladká, citronová kůra, černý pepř, trochu sladu, až moc voňavková
Chuť:zpočátku sladká vanilka, pichlavě pepřová, později vysušující dřevitá, obilná, celkově plná chuť
Dozvuk:dlouhý, ale je v ústech, zase hodně pepře, suché, opálené dřevo, závěr je silně kořeněný a trochu hořkne a přidá se slad
Shrnutí:Těšil sem se na ní, ale celkem zklamání. Není špatná to ne, jen od HP čekám vždy víc, je prostě průměrná. Bohužel zde bourbonové sudy zazdili profil palírny a to mi dost vadí. Bourbonový sudy mám rád, ale tady mi vadí až moc pepřová chuť, tu tolik nevyhledávám. Věřím, že komu chutnají pepřové whisky tak si pochutná. Navíc za ty prachy bych se nebál za mne slova průser...
Naposledy upravil(a) nidan dne 18 pro 2017, 10:38, celkem upraveno 1 x.

Uživatelský avatar
Cyra
New-make
New-make
Příspěvky: 120
Registrován: 18 říj 2013, 11:39

Re: Highland Park Full Volume

Příspěvek od Cyra »

Ta krabice ve stylu zesíku a beden od Marshallu je fakt stylová :clap:

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1760
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Highland Park Full Volume

Příspěvek od josé »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101678
Web:https://www.highlandparkwhisky.com
Alkohol:47.2 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano, 8x HP
Aroma:nasládlé, multivitamínový džus, suché AO dřevo. lehčí, sušené meruňky, ananas, vanilka, kokosky. (b.2/3)
Chuť:nahořklá, pichlavá, jehličky. jasný AO, čokoláda, citronová šťáva, lehká kouřovost. šťavnatá - tahá sliny. (b.2/4)
Dozvuk:sladší. sušená citronová kůra, čokoláda. výrazně větrový. hebké dřevo AO, vanilka, dotek kouře. (b.1/2)
Shrnutí:ostřejší whisky, nenáročná. jistě zrání v exbourbonu. po odtajnění a s kapkou vody se vylepší - více se zvýrazní AO. pitelnější. dobrá. (b.0+/1)
Body:5+
na stránkách palírny se píše:FULL VOLUME was created using 100% ex-bourbon casks rather than our traditional sherry-seasoned ones. During 1999, a combination of 481 casks – 200 litre barrels and 250 litre hogsheads – were filled at strengths of between 63.6% and 63.7%. The whisky was filtered at just over 4°C and delivers flavours of creamy vanilla and sweet citrus fruits from the bourbon casks, balanced by Highland Park’s characteristic aromatic smokiness.
nashromáždilo se mi doma osm vzorků Highland Parků z různých akcí. takže jsem si střihnul oblíbený slepý srovnávací test. osmnáctka se dokonce vtipně sešla ve dvou vzorcích, každý z jiné whisky akce.
výsledné pořadí dopadlo následovně: 1. 18 yo Pride (7), 2. 18 yo Pride (7), 3. Voyage of the Raven (6+), 4. Dragon Legend (6), 5. Valknut (5+), 6. Full Volume (5+), 7. 10 yo Scars (4+), 8. 12 yo Honour (4).
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Odpovědět