Zprvu lehce zapařené onuce, později přijde rašelina a přichází a přichází.....
Chuť:
Tady už je to tvrdý náraz Islay (není známo co je to za palírnu, ale lagavulinovskej čajíček to asi nebude). Whisky je to vpravdě brutální, nicméně i náznaky sladkosti registruji a dokonce i můj oblíbený asfalt tam je.
Dozvuk:
Rašelinový.
Shrnutí:
Tohle je whisky pro celé muže, pro tvrdé skotské horaly co v bitvě přišly o nějakou tu končetinu a na lovu o oko.... prostě pro celé chlapy.
Islay na první přičichnutí, hodně kouře, hodně medicínského smradu, na ta % ale i překvapivě svěží až ovocná; kouř, dezinfekce, hrušky, lehce vanilka.
Chuť:
Silná, ale stále hladká; bomba kouře, trocha sladu a pak vše přebije alkohol. Až při polykání zesládne a zjemní se (hrušky, máslo).
Dozvuk:
Opravdu dlouhý; kouř, mokrá rašelina, bylinná kořenitost se závany vanilkové sladkosti (šalvěj, pepř, tomkovice).
Shrnutí:
Z tohoto berlínského importu jsem nadšen. Nekompromisní Islay, byť mladá. V chuti mi lehce mi připomněla new make Ardbegu, který mi hodně chutnal, v dozvuku svou vlhkou hlínou zase Bowmore 12 yo. O tipu na palírnu samozřejmě nemůže být řeč. Líbí se mi, že je v aromatech konzistentní od vůně až po dozvuk. Mladá, přímá, ostrá i sladká zároveň, prostě jako dívka chvíli nad hranicí danou zákonem (srov. 15 let a 3 roky). Co člověk z jednoho vzorku nemá šanci ocenit, je to, že po přivyknutí si na kouř se dere do popředí sladkost a ovocnost, tím spíš pokud ji naředíte několika kapkami vody. Nikdy jsem neskončil jen u jednoho glencairnu, protože to, jak se zvyšujícím se počtem skleniček sládne, mě bavilo čím dál víc. Což je s ohledem na % nebezpečné...
jemná kouřovost skrytá s nasládlém ovoci - zelené meruňky a broskve. citrusy. slad, meruňkový koláč. vanilka a dřevo. květinovost - jasmín. na svá % není lihová. (b.2/3)
Chuť:
odpovídající vůni. vyvážený poměr mezi sušším kouřem, medovou sladkostí, ovocem, citrusovou nakyslostí a ořechově nahořklou dřevitostí. pikantní, jehličkové. pepř. plná a silná. (b.3/4)
Silné, intenzivní, lihové, hodně mladé, lehce nakyslé. Lepidlo, kouř, citrusy. Hrál jsem si všemožně s vodou, ale moc to nepomáhalo - nebyl jsem schopen naředit tak, aby vůně zkrásněla.
Chuť:
Hladká, nikterak agresivní na ta %. Při polykání bohužel začne nepříjemně pálit žáha. Samozřejmě kouř, citrusy. Stopa cukrářských kvasnic. S vodou vynikne bylinnost a sladkost.
Dozvuk:
Intenzivní, rychle slábne. Kouř, kouř a zase kouř, ale nasládlý, nic extrémně vysušujícího. Troška másla a perníkového koření. Stopa gumy, nafty a bourbonové žvejkačky. S vodou se zjemní, zhladí, zesládne, ale zůstane víc gumovosti.
Shrnutí:
Není to taková bomba jako minulý (61,3 %) batch, ale přesto solidní pití na nezávazné popíjení, když chcete něco fakt intenzivního a přitom nic moc neřešit. Škoda té nepříjemné pálivosti.
vůně na začátku je docela málo sladká, po vychýdání zesládne, koření, které je dané vysokými procenty, do toho všeho se míchá jód, rašelina, avšak i vanilka a ovoce - pomeranče, hrušky
Chuť:
oproti vůni je sladká, silná, silně rašelinná, koření, chilli
Dozvuk:
ze začátku sladký, avšak vzápětí slaný, výrazně rašelinný, peprný, suchý, hřejivý, silný
Shrnutí:
na tak mladou whisky je to moc příjemné pití. Byl jsem mile překvapen
Já ji chtěl už dlouho ochutnat, slyšel jsem jen chválu. Když teda v brněnském whiskyshopu byla řízená degustace, nechal jsem si odlít vzoreček.
Jedná se o NAS whisky plněnou Ianem McLeodem z neznámé palírny na Islay přímo z jednoho sudu, takže se lahve od sebe liší barvou i silou. Někde jsem zachytil, že ta má by mohla být osmiletá a někdo na webu tipoval Port Ellen, ale kdo ví….
Drzá, ostrá vůně. Sladké citrusy, pomelo, pepř, jód, parfémované mýdlo. Nějaký ten slad a vanilka. Působí hodně mladě.
Chuť:
Sladká, sladová, mýdlová. Ostrá. Doporučuju pár kapek vody. Pak se objevují bylinky. Kafr a celkově ginové tóny.
Dozvuk:
Dlouhý, hřejivý i po naředění. Až ke konci lehké náznaky dřeva, jinak spíše mladý, sladově sladký.
Shrnutí:
Bez ředění je to docela masakr. Já se nakonec zastavil někde na čajové lžičce vody. Pak je to ale super pití, ze kterého vystupují bylinky jako v ginu společně s umírněnou rašelinou. Je dost newmaková, tipuju 2nd refill bourbon sud.
