Caol Ila 2001 Distillers Edition

Odpovědět
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1104
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Caol Ila 2001 Distillers Edition

Příspěvek od J.K.Ch » 22 srp 2015, 15:46

cilob.2001 (1).jpg
Palírnu asi netřeba představovat. Sérii DE asi také ne neboť se zde skví recenze několika starších ročníků. Takže ve stručnosti Jedná se o whisky, která je dvakráte školená a to v sudech po Moscatel. Poležela si v nich od roku 2001 do roku 2013. Tedy dá se říci 12 Yo. Lahvována je při příjemných 43%. Pořízena v La Grande Epicerie de Paris jako zpříjemnění čtvrt ročního pobytu ve Francii, který stejně jako láhev spěje ke konci.
Barva:
Alkohol:43 %
Aroma:Co se týče vůně tak je, jak už je u whisky značky Caol Ila zvykem, kouřová. Je vyvážená zvláštním způsobem těžká s náznakem vanilky a bílé čokolády a to včetně sladkosti. Jemné tóny kokosu a hřebíčku.
Chuť:Chuť je kouřová s náznakem jódu, kombinace sladkosti s vanilkou, která se projeví jako první je následována solí s karamelem a lehkou popelníkovostí. Občas se objeví velmi slabé zázněje kokosu.
Dozvuk:Sůl i karamel jsou chvíli i v dozvuku, který je velmi dlouhý. Rychle z něj však vymizí jsou nahrazený pořádnou dávkou dlouhotrvající jodovitosti s nádechem hřebíčku.
Shrnutí:Konkrétně závěr je asi nejsilnějším článkem řetězce. Co můžu ještě pochválit, je skutečnost, že nikde se ani na okamžik neobjevila žádné hořkost nebo nepříjemná dřevitost.
Body:88
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/44927
Naposledy upravil(a) J.K.Ch dne 20 zář 2015, 16:11, celkem upraveno 1 x.

Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1104
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Caol Ila 2001 Distillers Edition

Příspěvek od J.K.Ch » 20 zář 2015, 16:10

Z poslední (bohužel) přechutnávky Caol Ila 2001 DE vs Caol Ila 12 Yo. Bych doplnil, že jsme se shodli, že ve vůni DE je cítit uzený sýr. V 12 Yo potom uzený losos, ale o tom v samostatné recenzi. Doplním, že DE u nás vyhrálo. U mě o chlup: 88:87 bodům.

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: Caol Ila 2001 Distillers Edition

Příspěvek od Shargard » 20 zář 2015, 16:31

Vypadá slibně. Jen bych asi měl problém s tím hřebíčkem, který u whisky netrpim. Na druhou stranu je tam spousta dalšího, co teda hodně můžu. Takže nezbyde nic jinýho než vyzkoušet. Vskutku nepříjemné :lol: :lol: :lol:
Obrázek

Odpovědět