Caol Ila 2001 Maltbarn

Odpovědět
Uživatelský avatar
spyna
Znalec
Znalec
Příspěvky: 506
Registrován: 15 bře 2016, 10:37
Bydliště: České Budějovice

Caol Ila 2001 Maltbarn

Příspěvek od spyna » 12 kvě 2016, 16:13

Chutnána naslepo ve čtyřce:
vzorek 1 - Bunnahabhain 1987 Maltbarn,
vzorek 2 - Bowmore 2003 Liquid Treasures,
vzorek 3 - Caol Ila 2001 Maltbarn,
vzorek 4 - Caol Ila 1999 Speciality Drinks Ltd.

73297.png
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73297
No:26
Alkohol:58,8 %
Detail:14 letá, nebarvená, "nefiltrovaná", v sudové síle, z jednoho sudu od sherry
Slepý test:ANO
Velikost:vzorek
Aroma:sůl, kouřově uzená, ne tolik dřeva, spíš do hliněna (ale podstatně míň než u Bowmore 12). Oproti vzorku 2 taková mírnější vyrovnanější. Typuji Caol Ila 1999 - a vůni shrnuji jako "Jemnější uzení"
s vodou (po odhalení totožnosti naředěno nejvíce ze všech vzorků): přijde mi, že charakter vůně se nezměnil, jen více vystoupil alkohol (-)
Chuť:síla, dřevitost zdaleka ne tak sladká, mnohem intenzivnější převládá slaná kořenitá uzenost (až taková trochu umělá). Ostrá - ač se to z vůně nezdálo tak tahle bude alkoholová bomba
s vodou voda ubrala na síle v chuti, ubylo trochu slanosti, dřevitost-kouřovost se posunula ještě více do zemitosti na úkor kořeněné slanosti. (0) S tím, že plusem je určitě to, že to síla alkoholu během chvíle vše nepřeválcuje
Dozvuk:dozvuk zůstává u kořenité uzenosti je hodně ostrý (zřejmě vlivem alkoholu), dlouhý a postupně se překlápí do sladka (ale tu uzenost vnímáte ještě opravdu hodně dlouho) - svůj původní typ upravuji na Caol Ila 2001
s vodou z dozvuku lehce ubylo kořenitosti ovšem na rozdíl od chuti zůstává stále hodně ostrý (0)
Shrnutí:Tenhle vzorek byl tím nejsilnějším, co jsem zatím pil. A musím ten zážitek shrnout tak, že sice dobrá whisky, ale příště to chce rovnou naředit a naladit se na nekompromisní kouř a dřevo téměř bez ovoce. Druhému vzorku, který odpočívá ve sklípku, dám ještě trochu času.
Whiskybase | Vzorky na výměnu - akt. 27.2.2019

Odpovědět