Bruichladdich 18 yo 1989 Carmel

Odpovědět
Uživatelský avatar
lalos
Znalec
Znalec
Příspěvky: 957
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Bruichladdich 18 yo 1989 Carmel

Příspěvek od lalos » 11 kvě 2018, 07:52

Bruichladdich 1989 Carmel.jpg
Bruichladdich 1989 Carmel.jpg (44.08 KiB) Zobrazeno 556 x
Info:Ochutnáno na WF2018 v rámci masterclass pana Buchlovského – Je libo dozrávání nebo dvojí zrání. Výklad bych poměrně rozsáhlý, takže byl čas i na nějaké ty degustační poznámky 😊
Jedná se o osmnáctiletou whisky z, která zrála prvních v sudech po bourbonu a následně byla finišovaná v sudech po vínu z izraelského vinařství Carmel. Na mnohých zahraničních stránkách je whisky uváděná jako „kosher cask finish“ nicméně pan Burda, který tvořil poznámky k masterclass uvádí, že tomu tak není. Více povídání k tématu je pak ZDE.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/14049
Web:https://www.bruichladdich.com/
Alkohol:46 %
Barva:Russetmuscat – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:Vzorek na WF2018
Aroma:Patrný vliv bourbon sudů – dřevo, vanilka, citrusy, zelené hrozno. Zatím nijak zásadní vliv finiše
Chuť:Změna v chuti, oproti klasickému bourbon sudu výrazně sladší. Kromě vanilky mám poznamenaný domácí dýňový kompot s hřebíčkem.
Dozvuk:Poměrně dlouhý, nejdřív odeznívá sladké ovoce (dýně), pak to kyselé (citrusy), následně se poměrně dlouho drží koření
Shrnutí:Docela mi chutná, i když z pěti vzorků masterclass skončila u mě třetí. Pro mě je dost těžko identifikovatelná. Ve vůni jsem vliv sudů nepoznal a takový ten unpeated islay styl…. Ten nebyl vůbec nikde.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone

Odpovědět