Secret Islay 8 yo Lady of the Glen

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1550
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Secret Islay 8 yo Lady of the Glen

Příspěvek od josé » 29 srp 2018, 20:12

secretIslay08.jpg
secretIslay08.jpg (20.1 KiB) Zobrazeno 313 x
Info:nezávislý bottler Lady of the Glen, lahvováno 22.1.2018, Bourbon Hogshead + 2nd fill PX Octave finish na 4 měsíce. sud č.170000006B, 59 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/108688
Web:https://www.ladyoftheglen.com/
Alkohol:57.8 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:sladká rašelina. vanilka, AO, trochu zelené, tráva. pražené vlašské ořechy, citronová kůra. (b.2/3)
Chuť:zprvu sladká. pak se přidává citronová říznost a nahořklost citronové kůry. kouř, slad, jehličky, jahody, rybíz. (b.2+/4)
Dozvuk:nasládlý. sušené meruňky a samozřejmě kouřový. větrovost, marshmallow. (b.1/2)
Shrnutí:sladší kouřovka. % tipuju okolo 54. pitelná. nějaká nezávislá Caol Ila? dalo by se na ní zvyknout. (b.0/1)
Body:5+
oficiální info:
50 litres of eight year old Single Malt was taken from a secret distillery on North Islay and carefully matured in a 2nd fill Pedro Ximenez Octave for 4 months. Marrying the intense flavours of Islay with the dark sweet fruits of Pedro Ximenez Sherry.
Pedro Ximenez has a reputation as one of the finest styles of Sherry being naturally sweet and intense. An Octave can only fit approximately 50 litres of spirit and the greater wood to spirit contact, compared to a traditional hogshead, encourages more flavour extraction from the oak but evaperation increases meaning the yield is further reduced. We can't reveal the distillery where the single malt was distilled, only that the distillery is located on North Islay and that it is peated but it is very recognizable upon taste...
Tasting notes: Leather, brine and salted caramel
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Odpovědět