Kilchoman 5 yo 2012 Sauternes Cask Finish

[J.K.Ch]

WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118299
Aroma:	Kopřivový čaj, máta, kouř, ovoce, lehké citrusy.
Chuť:	Na Kilchoman docela uhlazená, kouř je trochu potlačený, je příjemně kyselá lehce sladká. Tóny vína a citrusů dokreslené lehkým kořením a banány.
Dozvuk:	Nasládlý ovocný s nádechem bílého vína. Dlouhý, bez hořkosti. Docela šťavnatý.
Shrnutí:	Příjemný Kilchoman. Mladý ale vyváženy. Láhev mě docela láká.

Spynovi díky za vzorek.

[josé]

kilchomansauternes.jpg (28.25 KiB) Zobrazeno 2297 x

Info:	2012-2018, 30x exbourbon barrel + 5 měsíců scelení v exsauternes, 10000 lahví
WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118299
Web:	https://kilchomandistillery.com
Alkohol:	50 %
Velikost:	vzorek WF2019
Aroma:	nasládlé jemné ovoce (banán, blůma, hrozno, liči), velmi decentní kouřovost, káva, tmavá čokoláda. (b.2/3)
Chuť:	chladivá. dřevo, studený kouř. posléze začíná zahřívat - chilli, zázvor. káva, karamel, jemná ovocnost z vůně. šťavnatí. citron, seno. (b.3/4)
Dozvuk:	kouř, nasládlost, hrozinky, vanilka, čokoláda. bylinkově větrový, chladivý. přepražený slad. (b.1+/2)
Shrnutí:	velice zajímavý projev. kouřovost hladká, žádná divočina. jemná whisky s milou sladkostí. (b.0+/1)
Body:	7

[Nethar]

WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118299
Web:	https://www.kilchomandistillery.com/
Barva:
Alkohol:	50 %
Velikost:	vzorek
Naslepo:	ne
Aroma:	Nakouřená rašelina se stopami meruňkové marmelády, sladkost, želé bonbóny.
Chuť:	Správně peprná, jemně uhlí, rašelina hraje prim, jestli je nasládlá, tak zcela snesitelně.
Dozvuk:	Dozvuk je dlouhý a v prvních chvílích po polknutí se vždy prudce mění sem a tam - rašelina, sladkost, ovoce, kouř, vanilka. Až po chvíli se ustálí na takové nasládlé rašelině.
Shrnutí:	Zajímavý vzorek. Furt to zatím moji plnou pozornost ke Kilchomanům nestáčí, ale pochutnal jsem si. Za vzorek díky s největší pravděpodobností spynovi