Caol Ila Moch
Napsal: 20 úno 2012, 22:24
13y Manzanilla Finish a klasik 12y) byly veskrze velmi pozitivní, tak uvidíme, jak si povede tenhle kousek..
Před samotnou ochutnávkou ještě prozkoumáme láhev a zjistíme, že výraz MOCH v gaelštině zamená usvít či svítání.. bohužel zde nalezneme i zmínku o dobarvování karamelem, přestože je velmi světlá (jak jsem zjistil později )..Tohle originální plnění palírny skrývá klasických 43% alc.
Láhev jsem měl možnost zakoupit u Petra, za což mu samozřejmě děkuji!
Jedná se o moji třetí a zatím poslední wisky z této palírny.. předchozí dvě zkušenosti (Před samotnou ochutnávkou ještě prozkoumáme láhev a zjistíme, že výraz MOCH v gaelštině zamená usvít či svítání.. bohužel zde nalezneme i zmínku o dobarvování karamelem, přestože je velmi světlá (jak jsem zjistil později )..Tohle originální plnění palírny skrývá klasických 43% alc.
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/18907 |
Aroma: | první přičichnutí a cítím zde klasické mořské pobřeží tak jak ho znám z dříve ochutnaných kousků (=sůl a kámen) - tady však přidejme ještě trochu mechu.. dále jsem "odhalil" pampelišky a vespod příjemný eukalyptový chládek..kouř je zde "tradičně" štiplavější, což mi však nevadí..časem se ve sklenici projevuje slad, který všemu dodává kyselejší nádech |
Chuť: | poměrně sladký nástup brzy zastiňuje čerstvě zavlažený skleník s hlávkovým salátem a další zeleninou, k tomu dřevo bez hořkosti.. sůl funguje jen jako doplňkové "zboží" |
Dozvuk: | prolínající se mix mírné rašeliny, zeleninové zemitosti, dřeva a kyselého kouře..místy by také mohla být cukrově sladká |
Shrnutí: | už na vůni se mi zdála tahle whisky poněkud "řídká" a ten dojem přetrval i v ústech.. asi bych ocenil, kdyby byla více intenzivní - těžko říct.. voní ale krásně = taková typická Caol Ila jak jsem ji zatím poznal, ale opět malinko jinak..v ústech zase příjmeně hladí a není vůbec agresivní.. dřevo zde hraje až 3. housle a postrádá "běžnou" hořkost.. přímo jsem ji porovnal s klasickou 12y, která mi chutnala malinko víc, byť to srovnání bylo v rámci druhého přechutnání vzorku.. kdo bude hledat drsné a hutné Islay, tak by měl šáhnout po něčem jiném.. já jsem však spokojen a celé láhve nelituji.. velmi příjemný společník, který mne utvrdil v tom, že styl této palírny mi sedí. |
Body: | 83 |