Bruichladdich Infinity Second Edition

Odpovědět
Žiži
Znalec
Znalec
Příspěvky: 273
Registrován: 15 led 2012, 01:49
Bydliště: Brno

Bruichladdich Infinity Second Edition

Příspěvek od Žiži » 26 úno 2012, 15:50

Infinity Second Edition vznikla smícháním tří různých ročníků Bruichladdich (s různým obsahem fenolů) dozrávaných v sudech po bourbonu. Výseldná směs se nechala nějaký čas dozrávat ve španělských sudech po víně z oblasti Rioja (tady nevím jestli jsem to napsal správně, kdyžtak mě někdo opravte). Stáčena v síle 52,5%, je víc nakouřená než jednička, na netu jsem četl že by obsah fenolů měl být 18-20 ppm. Nefiltrovaná za studena a nebarvená karamelem (má tohle u Bruichladdich smysl uvádět?).
Bruichladdich_Infinity_2.jpg
Bruichladdich_Infinity_2.jpg (16.02 KiB) Zobrazeno 1434 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/93
Aroma:kouř a rašelina spolu s nasládlými ovocnými tóny, kandované ovoce, sůl, vůně kůže, sušené bylinky
Chuť:rašelinový kouř (jod/desinfekce), šťavnaté ovoce (granátové jablko a další, převážně červené ovoce), sůl
Dozvuk:středně dlouhý až dlouhý, přetrvávající chuť rašeliny a ovoce, desinfekce, suchý až mírně slaný
Shrnutí:druhá edice Bruichladdich Infinity je o poznání víc rašelinová než první edice, pořád ale docela dost ovocná, s vodou je trochu sladší
Body:85

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6093
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Bruichladdich Infinity Second Edition

Příspěvek od Hunter » 26 úno 2012, 16:02

Černá Infinity 3 čeká ve sbírce na svou chvíli, která přijde v květnu na další degustaci Bratrstva rašeliny. Už se na ni těším.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Žiži
Znalec
Znalec
Příspěvky: 273
Registrován: 15 led 2012, 01:49
Bydliště: Brno

Re: Bruichladdich Infinity Second Edition

Příspěvek od Žiži » 26 úno 2012, 16:25

Černá Infinity byla právě přidána, jsem zvědavý, jak vám bude chutnat. Mě nejvíc oslovila první verze, ale všechny byly nadprůměrné. Jim McEwan prostě umí :clap: .

Odpovědět