Kilchoman 2006 Vintage Release je první pětiletá single malt z této palírny. Pro tuto whisky byla použita odrůda ječmene Optic. Obsah fenolů by měl být 50 ppm. Výsledná whisky vznikla smícháním "first-fill" (80 %) a "refill" (20 %) sudů po bourbonu. Byla stáčena v síle 46%, nefiltrovaná za studena a nebarvená karamelem.
- Kilchoman_2006 Vintage.jpg (12.5 KiB) Zobrazeno 5717 x
| WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/27351 |
| Aroma: | rašelina, kouř a dehet, sladká vanilka s trochou soli, jablka pečená nad ohněm?, lehce citrusové ovoce, trocha koření |
| Chuť: | rašelina, kouř a dehet, sladká vanilka a sůl, koření - hřebíček, trocha ovoce (hlavně citrusové) |
| Dozvuk: | dlouhý, rašelina, kouř, dehet, vanilka, koření - hřebíček a ještě něco dalšího, mírně citrusové ovoce, zpočátku nasládlý, později suchý |
| Shrnutí: | parádní kousek z nové palírny na Islay, výrazně rašelinová a kouřová se spoustou dehtu, trochou koření a citrusového ovoce, 2-3 kapky vody do cca 20 ml whisky trochu zvýrazní koření, při větším ředění mi to připadá jako bych olizoval ohořelý vnitřek sudu ve kterém ta whisky zrála, hřebíček je pak dost výrazný, prostě už to není ono, nejlepší je tady asi neředit |
| Body: | 88 |
,no jasné.ja som si to vyložil že bola 2006 stočena