Old Well Kagor & Bourbon Barrels

Whisky z našich luhů a hájů
Odpovědět
Uživatelský avatar
Petr KomáreK
Znalec
Znalec
Příspěvky: 519
Registrován: 15 črc 2019, 22:25
Bydliště: praha - východ
Kontaktovat uživatele:

Old Well Kagor & Bourbon Barrels

Příspěvek od Petr KomáreK »

Old Well Kagor & Bourbon Barrels 02.2018/08.2021 57,4%
k 20.výročí Skotských her Sychrov pro členy Whisky & You


evceoldwellrkagorbourbonway01pk.jpg

V aroma zprvu výrazné dřevo v kombinaci se sladkým těžkým ovocem, přidává se lakované dřevo. Vespod se už začínají ukazovat jemnější tóny, oříšky, smetanová hedvábnost, trocha čerstvého ovoce. Bude chtít nechat ještě chvíli vydýchat. Vydýchání jí znatelně pomůže. Vůně se krásně zaoblila, těžší sladké ovocné tóny s přezrálou třešní s dřevěnou polevou, smetanově hebce hladivá, čokoláda, v pozadí lehká kyselost citrusů a ještě pár vůní, které se mi tam mísí a nechtějí se nechat určit. Celkem příjemně se to čuchá, působí jemně i mohutně. V chuti úvodem sladkost s dřevitostí až lehce do štiplava, což je ale rychle nahrazeno vlnou chuti kombinující oříšky, ovocnost, jablka, koření, čokoládu a já nevím co ještě. Při každém doušku mě tam zaujme něco jiného, mám problém to popsat, jde to hezky dohromady a nemá smysl se v tom moc šťourat. Dokončení je na mě kořenitější, lehce sladce postupně doznívající, trocha dřevitosti.

Celkově se mi to líbí, ten Kagor tomu dal zase jiný směr vůně a chuti. Při popíjení se to nezdá, ale začínám cítit, že to relativně silnější, ta mladost tří let mi tam ani nepřijde. Když to dá člověk hned bez toho vydýchání, tak je tam ta drsná mladost a hrubost celkem znatelná.

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... e-old-well
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Uživatelský avatar
Petr KomáreK
Znalec
Znalec
Příspěvky: 519
Registrován: 15 črc 2019, 22:25
Bydliště: praha - východ
Kontaktovat uživatele:

Re: Old Well Kagor & Bourbon Barrels

Příspěvek od Petr KomáreK »

evceoldwellrkagorbourbonway02pk.jpg
Porovnával jsem ji ještě s jinou whisky (ta pod ní) a dostala více času na vydýchání. A sakra jí to ve vůni prospělo. Jsem hodně nadšený, mandlovo-oříškové, višně v čokoládě, sladkost přezrálého ovoce, voňavé dřevo. V chuti mi zůstává podobně jako včera - úvodem sladkost s dřevitostí až lehce do štiplava, což je ale rychle nahrazeno vlnou chuti kombinující oříšky, ovocnost, jablka, koření, čokoládu a já nevím co ještě. Při každém doušku mě tam zaujme něco jiného, mám problém to popsat, jde to hezky dohromady a nemá smysl se v tom moc šťourat. Dokončení je na mě kořenitější, lehce sladce postupně doznívající, trocha dřevitosti. Teď podruhé mě fakt hodně dobře překvapila vůní. Další dojem z vůně (opět po dalším čase, než jsem se proochutnával a propsal až sem) je o převažujícím dřevě, sladkosti a přezrálém ovoci.
Velmi podobně jí pomůže k projevení se i rozkápnutí. To vám ukáže aroma rychleji než dlouhé vydýchání a trochu zjemní v chuti tu dřevitou štiplavost, takže celkově začne působit o něco hebčeji a hladivěji. Určitě bych ji doporučil zkusit i rozkápnout.

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... e-old-well
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Odpovědět