Trebitsch Single Barrel 61,2%

Whisky z našich luhů a hájů
Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2802
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Trebitsch Single Barrel 61,2%

Příspěvek od josé »

trebitschSB.jpg
trebitschSB.jpg (12.56 KiB) Zobrazeno 4680 x
Info:nakouřený slad 15-20 ppm, sud č.3015031, lahvováno 3.2018
Web:http://www.ceskawhisky.cz/
Alkohol:61.2 %
Velikost:vzorek WFBrno2018
Aroma:zatuchlá rašelina lehce. dřevo. stáj, kravín. nasládlost. s vodou o něco lepší. (b.1/3)
Chuť:perlivá, dřevo, pikantní. na svá % není ostrá, dá se pít v pohodě. těsto. lakované nové dřevo. (b.1+/4)
Dozvuk:dřevo, nakouřený, nasládlý, hřejivý. uzené (b.0+/2)
Shrnutí:dík malým sudům dostane i mladý destilát rychle svou tvář. tady by se mělo snad jednat o 30 litrů a 3 roky. stylově do německých whisek. úplně mne neláká, ale rád si počkám, co bude dál. (b.0/1)
Body:3
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Trebitsch Single Barrel

Příspěvek od lalos »

Info:Na brněnském whiskyfestivalu jsem po čase opět nakouknul s čím novým přišli kluci z Třebíče. Minulá zkušenost byla spíše slabší, tentokrát se vytasili se sudovkou ze sudu č.3015031 z 30l virgin sudu.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101362
Web:http://www.ceskawhisky.cz
Alkohol:61,2 %
Barva:Amber – dle všeho nebarveno a nefiltrováno
Velikost:Vzorek z brněnského whiskyfestivalu
Aroma:Lehce kouř, rašelina, vanilka, slad. Švestková omáčka, zvětralé bílé víno.
Chuť:Sladká, silná, ostře drzá, ale zároveň pitelná bez ředění. Trochu mýdlová až zeleninová. Dřevo a popel.
Dozvuk:Vcelku dlouhý, hřeje a vysychá. Lehounce hořký a dřevitý.
Shrnutí:Na to, jak byly předešlé whisky z Třebíče všelijaké, tato je vcelku fajn a válcuje je o třídu. Je to vcelku příjemná mladá sudovka, pitelná i bez vody. Budu se těšit kam se kluci dál posunou.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
xenopus
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1058
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: Trebitsch Single Barrel

Příspěvek od xenopus »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101362
Alkohol:61,2 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek na WF Brno 2018; sud č. 3015031, B. 03/2018
Aroma:Zvláštní, mladé. Zasmrádlé, sladké. Lakovost, nakyslost. Po vydýchání čím dál víc kouřová. S vodou spálenina a nevycválanost.
Chuť:Slušně silná, mladá. Šťavnatá. Zapáchá zetlelou trávou a bahnem. Trocha sladovosti. S vodou štiplavá, pocitově na jazyku hladká.
Dozvuk:Sládnoucí, gumový, šproty. Marshmallow. Poměrně dlouhý.
Shrnutí:Úplně nový sud. Nebylo to vyloženě špatné na 4 roky. Chybí mi větší charakter (tělo) a vyzrálost. První nadějný pokus z mediálně provařené třebíčské palírny.
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Trebitsch Single Barrel

Příspěvek od lalos »

772B2F40-CDCC-44AC-BF9E-4F069FDAE74C.jpeg
772B2F40-CDCC-44AC-BF9E-4F069FDAE74C.jpeg (17.88 KiB) Zobrazeno 1009 x
Info: Někdy před Vánoci jsem ženě vysvětloval stručně jak to máme v komunitě s touto palírnou. Co a jak a proč a tak. Pod stromečkem jsem pak našel tasting pack, aby prý když už něco kritizuju, tak abych věděl, jak to chutná.
V balíčku jsem našel dva vzorky Single Barrel v síle 45 a 61,2%. K tomu vzorek The Tebitsch Monk.

Single Barrel na jehož etiketě je uvedeno Small Batch a Very Peated Smoked aneb vezměte pár výrazů z whisky terminologie a náhodně je rozhoďte po etiketě. Naředěná verze byla průser, uvidíme jak to bude vypadat u sudovky.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/200414
Web:https://www.ceskawhisky.cz
Alkohol:61,2 %
Barva:
Velikost: Vzorek z tasting packu
Aroma: Oproti 45% silnější, ale 61 bych netipoval ani náhodou. Dost obilná, ale není smradlavá. Trocha alkoholové štiplavosti a posekaná lehce zapařená tráva. Lehce vanilka a rozhodně posun k lepšímu oproti ředěné verzi. Možná bílé víno bych tam našel.
Chuť: Sladká, alkoholově štiplavá, větrová, eukalyptus, bylinkově hořká, lehce natrpklá.
Dozvuk: Střední, vanilkově sladký, hořký fernet, hřejivý.
Shrnutí: V porovnání s ředěnou verzí je to posun k lepšímu, ale pořád je to pěkný průser. Vyšší procenta trochu ohladily obilnou smradlavost, pořád ale zůstává velmi hořký ocas. Není to dobrý a mě teď čeká finální Trebitsch vzorek.
Jo a taky by mě fakt zajímalo jak small je ten Small Batch u Single Barrel whisky :-)
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
Kobalt
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2009
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň
Kontaktovat uživatele:

Re: Trebitsch Single Barrel 61.2%

Příspěvek od Kobalt »

podmínky:Trebitsch srovnání
Alkohol:61,2 %
Aroma: Sušší, uzavřenější, méně newmake, více rašeliny, sladká rašelinna, mladá kouřovka, trochu Smokehead, intenzivnější než slabší verze, svěžest a želé.
Chuť: Plná, sladká, sladká rašelina, drobná pichlavost, hodně sladká rašelina, zemitost, štavnatost a hřejivost, tenčí ale výrazná, silná.
Dozvuk: Ostrá rašelina, newmake je zpátky, zemitost a vegetace. troška dřeva, nic extra dřevo, slanost, zelenina.
Shrnutí: Docela povedená mladá kouřovka, tuhle bych klidně doma popíjel. Má něco do sebe, ale za tu cenu to nestojí.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Odpovědět