nejsušší ze trojice. tady je vliv cognacu potažmo brandy znát, hrozny. svěží s decentní karamelovou sladkostí, dřevo (b.2/3)
Chuť:
sladkost 2/3, trocha dřeva. sladká medová, třešně, hrozinky, červené slazené pomeranče. koření a pikantnost (b.2/4)
Dozvuk:
sladce odeznívající, kořeněný, větrový (b.1/2)
Shrnutí:
souběžně porovnány tři verze - napoleon, tawny a oloroso. samotné dozrávání v těchto sudech probíhalo 1 rok po předchozích společných 14. není to úplně marné. základ mají společný (zvláště kořenitost a větrovost) a rozdíly v chuti i ve vůni jsou pěkně rozeznat. pokud budete mít šanci ochutnat, tak nejlépe takhle vedle sebe. pořadí u mě je těsné: 1/tawny 2/napoleon 3/oloroso. žádnou lahev si pořizovat neplánuju. (b.0/1)
Sladká a jehličková. Sladké ovoce, višně, třešně, dřevo a trocha dřevité svíravosti, trocha čokolády.
Dozvuk:
Sladký, hořká čokoláda a sladké přezrálé ovoce.
Shrnutí:
Celá tato trojice jde dost do sladka a ovoce. Dobré rumy s vlivem vína, ale za zbytečně vysokou cenu. V této trojici je Napoleon těžší a dřevitější. Řekněme, že vliv cognacu/brandy je zde znatelný.
První vzorek na přednášce Abuela. Je těžké degustovat, když zároveň posloucháte přednášku, která je v angličtině s docela šíleným přízvukem.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Příjemné, skoro bez sladkosti. Dominují tmavší tóny kůže, nepatrně čokoláda, zelená třtina s odstínem zelených jablek. Velmi decentně podkresleno lakem na nábytek. Voní lákavě, po odstání se výrazně nezmění.