Alkohol: | 40 % |
Původ: | Panama |
Velikost: | vzorek Air Cafe |
Aroma: | těžké, sladké, melasové. karamel, vanilková dřevitost. přezrálé ovoce v pozadí (broskve, meloun), kůže, kokos. chvilemi se vynoří i něco kořenitého, možná káva. v zásadě příjemné. po odvětrání z prázdné sklenky cítím výrazný marcipán (b.2/3) |
Chuť: | sladkost 2/3. sladkoovocně šťavnatý s citronovou kyselostí. hřejivý. cítím bohužel i peckovou nahořklost. pikantní jehličky vysušují (b.2/4) |
Dozvuk: | sladký. odeznívá chuť. už trochu lepivý. keřenitý. třešňový kompot (b.1/2) |
Shrnutí: | rum, který mi asi neutkví v paměti. takový klasický profil. vůně se mi líbí, chuť pokulhává (b.0/1) |
Body: | 5 |
El Comandante Reserva Exclusiva
El Comandante Reserva Exclusiva
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
- Hunter
- Moderátor fóra
- Příspěvky: 6759
- Registrován: 07 bře 2011, 15:11
- Bydliště: Okrouhlá (Schaiba bei Haida)
Re: El Comandante Reserva Exclusiva
Od Bartidy jsme tu na fóru už měli tyto lahve: Bandita tuzemák, Bandita Black 3 yo, El Comandante a nyní El Comandante Reserva Exclusiva.
Za sebe musím říci, že kvalita stále stoupá a přijde mi to jako příjemné oživení našeho trhu.
Něco málo informací od obchodníků:
Rum El Comandante Reserva Exclusiva vyrábí Hacienda San Isidro v provincii Herrera v centrální části Panamy. Tato rumérie funguje již od 30. let minulého století a stále udržuje zásobu 50letých i starších destilátů, které využívá pro výrobu limitovaných edicí. Založil ji Don José Varela Blanco, který pocházel ze Španělska. V současné době se o chod společnosti stará třetí generace jeho potomků. Výroba El Comandante Reserva Exclusiva podléhá přísným kritériím. Fermentace, pro niž Hacienda San Isidoro využívá vlastní kvasinky, které pečlivě střeží jako jedno ze svých tajemství, trvá 36–48 hodin. Jakmile je melasový základ připraven, přichází na řadu destilace na kontinuálním zařízení. Výsledný destilát se uloží do sudů ke zrání, El Comandante Reserva Exclusiva zraje v těch po bourbonu. Jde o blend sestávající z rumů o stáří 7–18 let. Starší rumy destilátu propůjčují příjemné karamelové tóny přecházející do vanilky, mladší mu dodávají dřevité tóny, které v chuti přicházejí jako první. I proto se Reserva Exclusiva hodí hlavně na samotné popíjení nebo jako doprovod k doutníku, především k nějakému aromatičtějšímu a výraznějšímu. A koktejly? Dobrou volbou je rozhodně Old Fashioned či twist na klasiku s názvem Rumhattan.
Barva: | |
Alkohol: | 40 % |
Původ: | ČR/Panama |
RumRatings: | https://www.rumratings.com/brands/5763- ... -exclusiva |
Aroma: | Kořenitě lékořicová vůně mě baví od první chvíle, dokonce mi trochu připomíná Presidente Marti. Ořechy, exotické dřevo, včelí plástve, propolis, hašlerky, Jägermeister. (88 b) |
Chuť: | Chuť dobře odráží vůni. V dochuti se ještě přidá větrovost. Sladký je tak akorát. Dozvuk je nasládle lékořicový, kořenitý. Po odvětrání ve sklence krásně zavoní cedr. (86 b) |
Body: | 87 |
Shrnutí: | Ochutnán v českolipském baru Egypt, kde je nabídka čítající více než 60 druhů rumů. Dost zaujal. Pro mě z pěti ochutnaných druhý nejlepší rum večera. |
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus
Rumová kolekce na RumRatings
Vivino profil
Untappd profil
Rumová kolekce na RumRatings
Vivino profil
Untappd profil
Re: El Comandante Reserva Exclusiva
po roce jsem si nevědomky střihnul repete. a když už jsem se s recenzí sepisoval, přeci ji nevyhodím.
Web: | https://www.rum-elcomandante.cz |
Alkohol: | 40 % |
Původ: | Panama |
Velikost: | vzorek Egypt |
Aroma: | výrazně mandlové, nasládlé, káva, dřevo. hladivé. rozteklá čokoláda. trochu lihové. lékořice, kandovaný pomeranč. jablečné křížaly. (b.2+/3) |
Chuť: | sladkost 2/3. slušná dřevitost, pikantní koření, hřebíček, výrazná skořice. šťavnatá ovocnost, třešňový kompot, pendrek. (b.3/4) |
Dozvuk: | sladkost. odeznívá chuť. dřevo, lékořice, skořice. (b.1/2) |
Shrnutí: | příjemný, sladší (ještě únosně). cena 800 za flašku je v pohodě. (b.0+/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Re: El Comandante Reserva Exclusiva
El Comandante Reserva Exclusiva | |
Alkohol: | 40 % |
Barva: | |
Velikost: | vzorek 0,02 l z RumFestu 2019 |
Aroma: | Lehčí, nevýrazné. Lakované dřevo, vanilka, rozinky, sladká třtina. Po odstátí lakované dřevo ustoupí a zvýrazní se rozinky. |
Chuť: | Nasládlá, trochu kořenitě ostřejší. Čokoláda, tmavá třtina, med, nepatrně vanilka a třešně. |
Dozvuk: | Chuť zesládne a pozvolna odeznívá. Zanechává sladký dojem po medu a třešních. |
Shrnutí: | Jednodušší, celkem fajn. Na lahev to není. |