Fiji a Peru jsou nejnovejší přísrůstky Plantationu do klasické Vintage edice. Fiji je směs kolonových a kotlíkových rumů, fermentace 4-5 dní, 7 let zrání v sudech po bourbonu na Fiji a pak 2 roky v cognacových sudech ve Francii.
Alkohol:
44,8 %
Původ:
Fiji
Velikost:
Velký panák
Aroma:
Kvasící ovoce v cukru, hodně ovocná, silná, aromaticky alkoholová, medová sladkost, ananas, papája, sladký kokos.
Chuť:
Sladká, ostré ovoce, ananas, sladký kokos, stopy hořkosti, trochu řidší.
Dozvuk:
Sladký kokos, nasládlé ovoce, grep, stopy hořkosti.
Shrnutí:
Nic moc rum, jednoduší a do hořkosti, asi zatím pro mě nejhorší Plantation.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Lehčí, výraznější, hodně neobvyklé. Dominuje olejově petrolejová syntetičnost (něco ve style Jamajky), dále nepatrná stopa tropického ovoce (ananas, avokádo). Po odstání syntetičnost ustoupí a má nádech do modelářského lepidla. Při delším odvětrání působí lehkým suchým dojmem. Světlé ovocné tóny (ananas, žlutý meloun), jemná dřevitost, koláčové těsto a nepatrně skořice.
Chuť:
Lehká, hutná. Dominují kyselejší citrusy, dále trochu třtiny, kapka medu, nepatrně zelené vegetace a dotek koňakových tónů.
Dozvuk:
Chuť rychle ztratí tělo a zanechává suchý dojem po dřevu.
Shrnutí:
Celkem zaujal, tady by se o lahvi dalo uvažovat. Jen si dát pozor, dělá se ještě verze s 40%.