Společnost
Matusalem & Company byla založena bratry Benjaminem a Eduardem Campovými, kteří opustili Španělsko a usadili se na Kubě za účelem zřízení lihovaru. V roce 1872 založili bratři Campové spolu se svým partnerem Evaristo Alvarezem značku
Matusalem v Santiagu de Cuba. Campové využili svých znalostí systému Solera a destilace z výroby španělské brandy. Jméno "
Matusalem" je španělská obdoba jména Metuzalém, což byl patriarcha zmiňovaný v bibli, přesněji ve Starém Zákoně, první knize Mojžíšově, který údajně žil 969 let. Jméno bylo vybráno jako odkaz na proces stárnutí a je narážkou na populární španělské rčení "Mas que
Matusalem Viejo", což znamená "starší než Metuzalém."
V roce 1912 se Benjamin Camp vrátil do Španělska, takže společnost ponechal v rukou jeho bratra Eduarda. Rodiny Campů a Alvarezů se spojily, když se dcera Evaristy Alvareze provdala za syna Eduarda Campa. Firma se dále rozvíjela a dobré jméno získala ve třicátých letech během prohibice, kdy byla Kuba oblíbenou destinací amerických turistů.
Ve 40. letech už společnost ovládala polovinu produkce rumu na celé Kubě. Rodina však musela po kubánské revoluci v roce 1959 odejít do exilu ve Spojených státech. Kubánská vláda pokračovala ve výrobě rumu ve stejném lihovaru pod názvem Ron Santiago.
Značka pak byla dlouhá léta nevyužita, a to z důvodu svárů mezi jednotlivými větvemi rodiny. Až Dr. Claudio Alvarez Salazar, pravnuk zakladatele, v roce 1995 převzal po mimosoudním vyrovnání správu nad společností. V roce 2002 byla společnost
Matusalem and Company obnovena a zařadila se opět mezi výrobce prémiových rumů v Karibiku. Dnes je
Matusalem vyráběn v Dominikánské republice osvědčeným systémem Solera.
Zraje v sudech z francouzského dubu.Směs rumů starých až
15 let.
| Alkohol: | 40 % |
| Barva: |  |
| Aroma: | První dojem po přivonění je podařená rumová vyzrálost, vůně je sametová, můžete rozpoznat melasu, čokoládu, koženou brašnu, dub. (85 b) |
| Chuť: | Na jazyku napřed velmi jemný, po pár vteřinách se rozvine, probouzí se mírná nasládlost, dřevitost a začne hřát a lehce štípat. V dochuti je Matusalem štiplavý až lehce pálivý, suchý, výrazem připomíná spíš koňak. (83 b) |
| Body: | 84 |
| Shrnutí: | Testoval jsem nejdřív s Ron Barceló Imperial (soukmenovec z Dominikánské republiky) a pak s Abuelo Añejo (Panama). Skončil uprostřed, na Imperial, který je výraznější, nestačil. Přesto je moje první setkání s "kubánským" rumem podařené. Určitě stojí za vyzkoušení.Mě zaujal více svou vůní, než v chuti, ale tohle je už otázka vkusu, někomu svou jemností bude imponovat víc. |
. Před několika dny jsme s kamarádem nakoupily pár lepších rumů. Domu jsem si přinesl Matusalem Gran Reserva 15y.o. Musím říct že jsem nadšenej.....Na nějaký hodnocení se zatím necejtim. Cítím z něj pomerančovou kůru, zetlelý dřevo, trochu kouř a něco sladkého. Chuť jsem čekal jemější/sladší, přijde mi trochu zemitý (z tabákové terminologie, jsem kuřák dýmky,doutníku i cigaret). Co na něj říkáte vy?
. Další co jsem ochutnal bylo Bacardi Oakheart...bylo lepší než ten matusalem....nevím jak to popsat ale cejtil jsem z něj les/dřevo.O dalších rumech se nebudu ani zmiňovat byl to buď cukr nebo líh 
.
na zacapu se chystám zajít po novym roce. jen musím šetřit 
