Takamaka Creole Craft Single Barrel

Odpovědět
Uživatelský avatar
Kobalt
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1014
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň, Písek

Takamaka Creole Craft Single Barrel

Příspěvek od Kobalt »

takamaka.jpg
Seychely, ostrovy východně od Afriky a místní rum Takamaka. Tato palírna používá cukrovou třtinu z místní malých farem, měděné pot stills i kolonovou destilaci, sudy z Francouzského i Amerického dubu a na dozrávání v sudy po bourbonu, sherry i portském.
Recenzoval jsem zde osmileté AO St. André z adventního kalendáře, toto je ročníková sudovka z roku 2011 dozrávaná v sudech po porském lahvovaná 2019. Takže pravděpodobně taky osmiletá. Takamaka pak prodává ještě několik bílých a dark rumů.
Alkohol:53.6 %
Původ:Seychely
Příležitost:Velký vzorek
Aroma:Suchá, zatuchlá, staré dřevo, suché ovoce, mandarinkové slupky, lehké koření, lehce sušené ovoce, zvláštní sladkost.
Chuť:Výrazná, nasládlá, sladké dřevo, zatuchlé ovoce, hodně ovoce, lehce pikantní, sladké koření, dost hutná, lehce suchá, sušší, plná, hodně výrazná.
Dozvuk:Hodně ovoce, zatuchlé ovoce, přezrálé ovoce, suchý med, výrazné bonbony, výrazný, pikantní, dost sladký.
Shrnutí:Slabší vůně ale jinak výborný šťavnatý rum. Dobře zvládnutá sudovka.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"

Odpovědět