Metaxa Private Reservee je brandy zrající nejméně 20 let v sudech z limuzského dubu. Má unikátní lehce sladkou chuť s tónem vanilky a skořice. Mezi koňaky a brandy tvoří vlastní kategori. Tento „nápoj bohů“ poprvé připravil Spyros Metaxa v roce 1888. K výrobě Metaxy se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a tajnou směsí řeckých bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje. Tím se výrobní proces liší od postupů používaných u klasických brandy.
Tolik marketingové povídání výrobce a prodejců. Pojďme se podívat, jak chutná.
| Barva: |  |
| Alkohol: | 40 % |
| Původ: | Řecko |
| Aroma: | Působí opravdu vyzrále, rozinkově sladce, čokoládová vánoční kolekce, přesněji takové ty arabesky přelité čokoládovou polevou, možná až banánky v čokoládě. K tomu sladce květinové aroma (růže), přezrálé hrozny, mírně kořenité. (87 b) |
| Chuť: | Nádherně hebká, elegantní, uhlazeně medová. Rozinky, sladká čokoláda, dochuť až do lékořice, dokonce mi připomíná v dozvuku něco z rumů od Presidente Marti. (95 b) |
| Shrnutí: | Pil jsem ji s kamarádem z klasických metaxáckých malých sklenek, které byly v balení nějaké jiné metaxy. Myslím, že s glencairnem bych z vůně dostal víc, uvidíme, třeba někdy příště přechutnám s lepší skleničkou. Výborné pití. Dá se sehnat už okolo 1250 korun a podle mě je to dost dobrá investice. |
| Body: | 91 |
