Stránka 1 z 1

Metaxa 12*

Napsal: 01 zář 2012, 09:23
od Hunter
Metaxa12.jpg
Metaxa 12* se vyrábí destilací révového vína vyrobeného z velmi zralých hroznů, jež poskytly mošt o vysokém stupni cukernatosti; po dosažení požadované zralosti se destilát na rozdíl od všech brandy míchá s archivními ročníky řeckých muškátových vín a extraktem ze směsi bylin a růžových okvětních lístků, jejíž složení je tajemstvím výrobce. Stáří 12 let.
Tolik info od prodejců a jdeme na degustační poznámky.
Barva:
Alkohol:40 %
Web:http://www.metaxa.com/collection-600275.html
Původ:Řecko
Aroma:Rozinky, čokoláda, kůže, až mi připomíná chvílemi karibský rum, třeba Barceló Imperial.V aroma i trocha hřebíčku.
Chuť:Chuť je hřejivá, plná, sametově vyzrálá. Rozinky, belgické pralinky, skořice, vanilka.
Shrnutí:Ve slepém testu bych se asi zapotil, protože svým výrazem je to podle mě něco mezi koňakem a karibským rumem.Ovšem pochutnal jsem si moc. Ta zmiňovaná muškátová vína budou podle všeho těžká, sladká dezertní vína, která se svěžím lehkým muškátem moravským mají společný jen název.Pár metax jsem už ochutnal, byly to 3*, 5* a 7*, ale tahle byla daleko nejlepší. Pokud se vám naskytne, možnost, ochutnejte, za sebe doporučuji.
Body:88
Za ochutnávku vděčím kamarádovi z práce (díky Aleši).

Re: Metaxa 12*

Napsal: 08 črc 2013, 14:12
od Mirek
V srpnu 1986 jsem se z toho Heliosu ztřískal jak dobytek :oops: ...za velmi podivných okolností - bylo to v Lipsku v pasáži kousek od hl. vlak. nádraží, byli jsme tam s mojí drahou na jakési, řekněme, svatební cestě a bylo to na stojáka v prodejně s názvem Feinkost, což bylo něco jako u nás potravinový Tuzex nebo Eso (pamětníci vědí, o čem se bavíme ;) ). Oni to tam totiž prodávali i po panákách, od všeho, co nabízeli, měli otevřenou flašku, za nějaký poměrně směšný bakšiš, takže než si drahá prošla obchody v pasáži, říkal jsem psovi slečno :lol: .

Re: Metaxa 12*

Napsal: 19 srp 2015, 15:57
od Kobalt
Porovnával jsem mezi sebou (tj. popíjel nějakou dobu simultánně) Metaxu 5* a Metaxu 12*.
Aroma:Vínová, jemná, kořenitá, bohatá. Silně nasládlá.
Chuť:Plná (až hutná), sladká a jemňounká, nejde cítit 40%, je to jako likér. Těžké sladké víno, silně vínová brandy s jemným kořením
Dozvuk:Opravdu dlouhý, úžasná sladkost s posledním zbytekem koření. Na jazyku nechává podobný pocit jako po hodně jemné čokoládě.
Shrnutí:Silná a sladká, opravdu výborná. Naštěstí to s tou sladkostí nepřehání, je v chuti pěkně zakomponovaná a vybalancovaná. Výrazně sladší, hutnější a jemnější než nejmladší 5*.

Re: Metaxa 12*

Napsal: 28 čer 2017, 11:22
od J.K.Ch
Ochutnal jsme ji minulý víkend a je to velice slušná Brandy.

Re: Metaxa 12*

Napsal: 31 pro 2017, 20:37
od frydas
Barva:
Alkohol:40 %
Aroma:Hrozinky, sladkost, čokoláda,koření, RUM (kdybych nevěděl co piju, dost bych byl na pochybách)
Chuť:Jemná, sladká, chvilku ji podržím a zaštípe, znovu cítím hrozinky, čokoládu s polknutím zahřeje, jen je to strašně sladký ..
Dozvuk:Dlouhý, drží se sladkost, souhlasím s kolegou kobaltem, taky bych tu chuť na jazyku přirovnal k nějaké mléčné čokoládě
Shrnutí:Mladá si to jako obvykle, když jí něco naleju, zalila kofolou a jelikož je silvestr, tak dokonce v třešňové edici ... Musím se přiznat, že jsem nečekal nic moc, ale překvapila. Možná, kdyby nebyla tolik sladká po těch hrozinkách ( připadlo mi to jak exkurze někam k Tokaji :D ), tak bych ji koupil častěji, ale zase oproti jiným co jsme ochutnal výrazně lepší.
Body:84

Re: Metaxa 12*

Napsal: 04 lis 2018, 17:53
od Kobalt
brandy_met9.jpg
Slepý vzorek ze kterého se vyklubala nová 12* Metaxa.
Aroma:Jemná, koření a rozinky.
Chuť:Sladká, rozinky, třešně, živé víno. Brandy?
Dozvuk:Rozinky, třešně, brandy.
Shrnutí:Typoval jsem nějakou brandy. Asi by to chtělo ještě ochutnat ale zpětně mi nepřipadá tak hutná jako minulá verze.

Re: Metaxa 12*

Napsal: 28 led 2019, 22:25
od lalos
Info:S brandy jsem začal docela nedávno. Vlastně je to má druhá lahev, ale tak jsem si nějak řekl, že by bylo fajn mít k těm desítkám whisky poruce alespoň jednu brandy. Volba teď padla na dvanáctiletou Metaxu.
Není to tedy klasická brandy, ale směs vinného destilátu, muškátových vín a směsi bylin a koření.
Web:https://www.metaxa.com
Alkohol:40 %
Barva:Deep Copper
Velikost:Celá lahev
Aroma:Kořenitá, sladká. Rozinky, lékořice, karibský rum, med.
Chuť:Sladká, čokoládová, jinak jako ve vůni. Koření, dřevitá nahořklost.
Dozvuk:Hořká čokoláda a v závěru nakyslost. Možná třešně.
Shrnutí:Popravdě po ukrajinském tříletém koňaku jsem lehce zklamaný. Moc sladké, moc kořenité, tak nějak předimenzované ve všech směrech. Možná se ke zbytku lahve propiju, ale úplně mé nejoblíbenější pití to asi nebude.

Re: Metaxa 12*

Napsal: 15 bře 2019, 21:06
od Torrez
Místo:Whisky Bar Liberec
Alkohol:40 %
Velikost:Vzorek 0,04l
Aroma:Hutné, hodně sherry, podkreslené smetanou. Komplexní, bohatší oproti 7*.
Chuť:Suché sherry, není sladká, lehce do kysela. Celkově vyvážená a plná.
Dozvuk:Je a pěkný, na příjemné hořkosti.
Shrnutí:Ve vůni bohatší než 7*, v chuti asi srovnatelné, takže povedené
:happy-sunny:

Re: Metaxa 12*

Napsal: 28 črc 2021, 22:23
od Walter
Metaxa_12.jpg
Web:https://www.metaxa.com/
Alkohol:40 %
Barva:
Velikost:Lahev o objemu 0,7 l
BarCode:5202795150020
BottleCode:L14311 03290
Aroma:Základem vůně je zřetelný mix hrozinek, medu a připáleného třtinového cukru, jenž odlehčuje svěží závan fialek. Dále se připomíná sladkost sušeného či kandovaného ovoce exotických krajů, pomerančová kůra, sušené bylinky, nějaké to koření (vanilka, lékořice), pryskyřice a po okrajích též nepatrně nahořklá káva.
Chuť:Tělo je střední váhy, na první dojem jemně olejovité. Převažuje sladkost hrozinek, datlí, fíků, medu a připáleného třtinového cukru. Zdá se mi, že přiznávka fialek se objevuje i v ústech; jako kdyby i tu měla za úkol mírnit sladkou sytost úvodem zmíněných ingrediencí. Následně nastupuje pomerančová kůra, sušené bylinky, koření, pryskyřice, ale i ona káva.
Dozvuk:Delší, později s pozůstatky čerstvého dubového dřeva.
Shrnutí:Velmi dobré (dezertní) brandy. Hodí se nejen k samostatnému popíjení během klidných letních večerů, ale i jako skvělý doplněk k odpolednímu espressu.