Löwen Honig Enzian

[josé]

během čekání na otevření prvního brněnského whiskyfestivalu a opruzování v jelínkovic podnikovce přišla řeč i na opačné konce žebříčků, aneb co kdo nejhoršího ochutnal. po doporučení této lahůdky nešlo nepřechutnat vzoreček.

lowen.jpg (12.37 KiB) Zobrazeno 274 x

Info:	likér s medem a hořcem z rakouské palírny Bergbrennerei Löwen, batch L2024202
Web:	http://bergbrennerei-loewen.at/
Alkohol:	40 %
Velikost:	vzorek
Aroma:	brutální zemitost, hlína, křen.
Chuť:	zprvu hodně sladké a pak nastoupí hlína a lehká nahořklost. křen, nakládaný zázvor a už jen sladkost medu.
Dozvuk:	sladký, hořec jen zlehka, už bez hlíny.
Shrnutí:	to ten hořcový kořen nakládají i s hlínou? kdysi jsem nakládal sušený dovezený ze Slovenska a žádnou zemitost jsem nezaznamenal, pouze čistou hořcovou hořkost. nutno uznat, že kombinace hlína a medová sladkost je netradiční a nechutná. ani s přesvědčením, že to je určitě zdravé, bych si flašku na pití nekoupil. nebo se to má užívat jen zevně?

[xenopus]

Alkohol:	40 %
Podrobnosti:	vzorek v Jelínkovic podnikovce před WF Brno 2018
Aroma:	Křen, zemitost až minerálnost (štěrk), asociuje mi zelenou barvu wasabi. Mýdlo.
Chuť:	Na jednu stranu hodně sladké, na druhou stranu štiplavé. Hodně zajímavá kombinace. Žeru totálně staré ztrouchnivělé dřevo zalité sirupem z cukrové řepy.
Dozvuk:	Sládnoucí. Mrkev obalená hlínou.
Shrnutí:	Hodně netradiční pití, to se musí nechat. Něco tak rozporuplného a protichůdného jsem snad dosud nepil. No, paní Metelková, děkuji.