Lehčí rašelina, nasládlá, trochu zatuchlosti Auchentoshanovy slámy ze starých časů. Snad i ten sherry finiš tam přispívá nějakou tou ovocností v závěru. Uzené slané maso, ale jenom tak opravdu mírně, je to jemná whisky.
Chuť:
Slané, mírně zaštipující, benzínové, pěkné.
Dozvuk:
Nějak mi ty Big Peaty poslední dobou přijdou dost sladký. Ale to nevadí. Dozvuk je dlouhý, pochopitelně rašelinný, je tam ovocná kouřovitost.
Shrnutí:
Vodu jsem přidávat ani nezkoušel, pije se mi dobře takhle, je to jemnější Big Peat, i když rašeliny tam je pak hlavně v dozvuku dost, celkově jde do sladka. Zdařilý kousek, který patřil ke špičce osmé HK degustace.