kouř, hlína, medicína, pod tím ovoce (sušené brusinky, nějaké citrusy ?grapefruit), náznak smetanové hladkosti a stopa zatuchlosti.
V porovnání s klasickým Big Peatem se mi zdá nejen silnější, ale i pestřejší. Alkohol neruší, naopak vůně podporuje.
Chuť:
kouř, mour s medem, příjemná síla alkoholu
Dozvuk:
hořká čokoláda, hořká káva, kouř
Shrnutí:
Nevánoční Big Peat mi hodně chutnal, tady je to ještě lepší.
Spíš jsem se špatně vyjádřil. Necítil jsem chuť alkoholu, ale alkohol tu funguje jako zvýrazňovač chuti, ačkoli je to jako celek spíše jemné. S alkoholem problém nemívám, pokud není prostě cítit taková ta lihovost. Což rozhodně není prvek, který bych přiřazoval jen k plněním v sudové síle... Obecně s tím mám spíš problém u sladších whisky.
smetanové karamelky přecházejí do medicínské rašeliny, mokré zapařené obilí (zatuchlost), trocha neindetifikovatelného ovoce a zemitost
Chuť:
rašelinná, medová sladkost, kořeněná (méně ale než u Uigeadailu, který jsem testoval souběžně) a opět zapařené obilí
Dozvuk:
dlouhý, kouřový, ostré chilli
S vodou:
přibude více smetanové sladkosti, ubude kouře a objeví se silněji ovoce - citrusy (které se nedaly před naředěním rozpoznat), v chutí zesílí med, rašelina zůstává, zmírní se koření, závěr pořád dlouhý, kouřový, ale chilli polevuje
Shrnutí:
Pohodová a dobrá whisky, ale bohužel při přímém srovnání s Ardbegem Uigeadail je to "slabší kousek". Snad se dostanu k Big Peatu 40%, který Nethar označil za výborný, lepší než Laphroaig 10Y (a to by mě celkem zajímalo)
Zpočátku sladká (med?), pak se mihne skořice a celé je to poměrně silně kouřové, ale je to zvláštní kouř jiný než u Laphroaig nebo Lagavulin, třeba to nakonec není kouř, ale popel . Pak člověk najde nějaké citrusové tóny a slanost.
Dozvuk:
Dlouhý, parádní, relativně ostrý
Shrnutí:
Vynikající whisky pro milovníky Islay, kdybych neměl rád rašelinné whisky, asi bych se zalekl a utekl. I zde slibuje etiketa slibuje, že část obsahu tvoří Port Ellen - já ji nikdy nepil, ale vsadil bych se, že jí tam bude homeopatické množství. Silnější alkohol tu pomáhá koncentrovat chutě, ředění ale nic moc nepřináší, chutě/vůně se sice rozvinou, ale ostrý charakter je pryč a je to trochu nuda. Základní lahev Big Peata jsem neměl, ale tohle je určitě lepší než Laphroaig 10 yo. Ten však tuto lahev s přehledem poráží o poznání příznivějším poměrem cena/výkon. Zkrátka zatímco Laphroaig si za 750,- Kč v Makru pořídím klidně víckrát za rok, tohle si koupím max. jednou za rok (nejspíš na Vánoce )
Naposledy upravil(a) salam15 dne 12 zář 2014, 22:43, celkem upraveno 1 x.
Übermäßiger Alkoholgenuss schädigt Ihre Gesundheit.
Se zpožděním se dostávám k recenzi této lahve, kterou jsem mohl s laskavým svolením laskavě upít salamovi Byl jsem zvědav na CS verzi jednoho z mých vůbec nejoblíbenějších pití.
Ano, tohle je Big Peat. Zase stojím na pláži, je pět stupňů a slaný vzduch mi fláká do obličeje čestvé mořské vůně, a když chvilku poleví, ucítím vedle plápolající táboráček.
Chuť:
Kouřově slaný, tuto část si podrobně napamatuju, ale vím, že ač výborný, zůstávám u té mojí oblíbené slabší verze Big Peata, v té se můžu víc "rochňat".