Girvan 30 yo Patent Still

Obilné whisky
Odpovědět
Uživatelský avatar
Vasek
New-make
New-make
Příspěvky: 211
Registrován: 18 bře 2012, 13:04
Bydliště: Praha
Kontaktovat uživatele:

Girvan 30 yo Patent Still

Příspěvek od Vasek » 12 dub 2015, 16:54

Alkohol:42 %
Barva:
Aroma:Neskutečně jemné, sametové, hedvábné, s dominantní, nikoliv však rušivou vanilkou. Hustá domácí smetana s medem. Po chvilce se objeví máslové karamelky s hrozinkami a jemnými lískovými oříšky.
Chuť:Jemné pohlazení, které měkce zaplní celá ústa. Překrásný shake z mixu banánů, lehce manga, kvalitní smetany, domácího velmi kvalitního medu a jemné ledové tříště (a to prosím shaky nemusím, ale tady bych si dal okamžitě říci ;-) ). Po chvíli se objeví lehce suché kořenito-ořechové tóny, které postupně nabírají na intenzitě.
Dozvuk:Dlouhý a mohutný, s výraznými oříškovo-vanilkovými tóny.
Poznámka:Vedle tradičních sudů od bourbonu používají v palírně pro zrání i menší sudy po whiskey Hudson´s (cca 100 litrů)
Roční produkce je 110 mil. litrů čistého alkoholu.
Cca 1/3 je použita pro vlastní potřebu a zbytek je prodáván jiným producentům Blended Scotch.
Celkem 49 skladů (většina paletových).
Nejstarší sudy v palírně jsou ve skladu č. 1 a jsou z roku 1964.
Palírna Girvan byla vystavěna v roce 1963 za 9 měsíců na zelené louce.

Odpovědět