Caledonian 29 yo 1987 Valinch & Mallet

Obilné whisky
Odpovědět
Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 710
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Caledonian 29 yo 1987 Valinch & Mallet

Příspěvek od xenopus » 23 čer 2018, 22:24

caledonian_1987_valinch&mallet.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86735
Alkohol:49,7 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek z Whiskyherbst 2017; 1987–2016, č. sudu 23885, lahev č. 91 ze 146
Aroma:Spíš tenčí, ale voňavoučké. Bílý sud i obilný destilát podávají příjemný výkon. Vanilin, nehořknoucí dřevo (hřebíček), karamelizující cukr, citronový muškát, mandlovice.
Chuť:Zprvu hladká a nevinná, pak ostýchavě probleskne pikantnost (skořicovník, dlouhý pepř), a po rozředění slinami opět zesládne do vanilkova. Hodně pěkné. Kromě očekávatelných amerických tónů i zelená tráva a jablečná žvýkačka.
Dozvuk:Středně dlouhý, sladkost a dřevitost odcházejí rovnoměrně.
Shrnutí:Výtečná záležitost, sud se povedlo vybrat excelentní. Bavilo mě k ní čichat a to přesné množství pikantnosti na jazyku mě prostě v tu chvíli skoro dojalo (vím ale, že to nemusí být ani zdaleka pokaždé). Koukám první zdejší recenze whisky z této dnes už neexistující palírny. Nezbývá než zamáčknout nostalgickou slzu.
Body:89,5
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování

Odpovědět