Slivovice
Re: Slivovice
Pijme rychle, už se stmívá..
Re: Slivovice
Fileto. Ja mám za to ze u nás v ofic. palenici se páli lihovitost přes 60%. Furt mne to nějak hlava nebere...
Re: Slivovice
A v pálenici, kam pravidelně jezdíme, nám destilují kvas s výsledným alkoholem zhruba 53%.
https://www.paleniceujavoru.cz/
https://www.paleniceujavoru.cz/
Re: Slivovice
No toto. To je pro mne novinka. Co je to za technologie? Teď ma můj palírnik koronu. Shanim palenicu, ale z Rožnova je to přeci jen kus cesty. Tak asi počkám až se uzdraví.
Re: Slivovice
I pro mě je to zajímavé, bylo by možné se o tom dozvědět více? Palenici s rektifikační kolonou KPD od Destily používá více pálenic ale nenašel jsem zatím takovou, která by nabízela pálení na požadované koncové ABV. Všude jedou na optimální výtěžnost z kvasu a dodatečně ředí.
Jak dosáhnou ve výsledku bezpečného destilátu aniž by tam pustili moc z úkapu a dokapu?
Jak dosáhnou ve výsledku bezpečného destilátu aniž by tam pustili moc z úkapu a dokapu?
Re: Slivovice
Spíš to chápu jako naředění na požadovanou sílu již v pálenici, bez nutnosti dalšího ředění doma u zákazníka.
Re: Slivovice
ta odpověď se přeci skrývá v tom snažili se "vymáčknout" ještě sedmý litr bezpečná je, určitě úkap řízly, jen z toho bude člověku lehce bolet hlava
-
- Profesionál
- Příspěvky: 1428
- Registrován: 06 dub 2011, 11:11
- Bydliště: Slavkov u Brna
- Kontaktovat uživatele:
Re: Slivovice
Úkap, dokap, předkap, zakap...ho*no, u nás na Moravě se říká véskočky !
Kyselý je to jak sviňa a když jsem ještě kdysi pálíval, lil jsem ty véskočky do ostřikovačů u auta. Četníkům se dost obtížně vysvětlovalo, že opravdu nésu pod vlivem...kolem auta se linulo všeříkající meruňkové aroma .
Kyselý je to jak sviňa a když jsem ještě kdysi pálíval, lil jsem ty véskočky do ostřikovačů u auta. Četníkům se dost obtížně vysvětlovalo, že opravdu nésu pod vlivem...kolem auta se linulo všeříkající meruňkové aroma .
V každé organizaci je aspoň jedna osoba, která ví, o co jde. Tu je třeba najít a zastřelit.
Re: Slivovice
Nová modrá voda do ostřikovačů s meruňkovou vůní?
Re: Slivovice
Včera večer jsme s otcem pár panáků vyzkoušeli. I když považuju jablkovici za nejobyčejnější ovocný destilát, tato i když čerstvá, není špatná.
Zmíněná palírna funguje více než 10 let, my tam pravidelně jezdíme (přestože jiné palírny v okolí jsou blíže) a jsme s jejich přístupem spokojeni. A vzhledem k plným objednacím termínům také ostatní, předpokládám. Za poslední 2 sezóny jsme tam destilovali 8 různých kvasů. Když tomu věnuju tolik času, nenechám si výsledek zmrvit. Takže úkap nebo dokap určitě ne ...
Co se týká lihovosti zhruba 53%, během příští návštěvy se jich zeptám, jak postupují. Celou dobu jsem destilaci přítomen, vodou neředí.