Pokec

Máte-li náměty, poznámky či nápady k chodu fóra či si chcete jen tak pokecat, sem s tím.
Odpovědět
Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2859
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Pokec

Příspěvek od nidan » 05 dub 2019, 21:56

Nethar píše:
05 dub 2019, 19:53
Neber mu to, to ho naučí furt utrácet za chlast.
tady to na vzorek nevypadá :lol:
Longrow 11yo - Refill Re-charred Sherry - Springbank society :naughty:

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8955
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Pokec

Příspěvek od Nethar » 06 dub 2019, 07:49

Jen jsem žertoval ;-)
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2859
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Pokec

Příspěvek od nidan » 06 dub 2019, 08:15

:D :D

Uživatelský avatar
Fileta
Znalec
Znalec
Příspěvky: 997
Registrován: 15 čer 2015, 14:47
Bydliště: Litovel

Re: Pokec

Příspěvek od Fileta » 06 dub 2019, 15:19

K hovězím burgerům přidaný whiskey sós, který obsahuje bourbon ;)
IMG_20190406_151911.JPG

salam15
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1846
Registrován: 20 říj 2011, 11:24

Re: Pokec

Příspěvek od salam15 » 06 dub 2019, 18:00

Snad ty burgery nejsou z filetu ;)
Übermäßiger Alkoholgenuss schädigt Ihre Gesundheit.

Uživatelský avatar
Fileta
Znalec
Znalec
Příspěvky: 997
Registrován: 15 čer 2015, 14:47
Bydliště: Litovel

Re: Pokec

Příspěvek od Fileta » 07 dub 2019, 08:31

Taky doufám, nejsem kanibal :mrgreen:

Uživatelský avatar
LukeD
Znalec
Znalec
Příspěvky: 402
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Pokec

Příspěvek od LukeD » 08 dub 2019, 02:17

Tak se dívám, že nakonec šel ten Ardbeg 1979 za 260 liber. Spokojenost, nidane, nebo jsi čekal víc?
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.

Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2859
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Pokec

Příspěvek od nidan » 08 dub 2019, 07:00

čekal jsem 300, ale jiné věci šli za víc takže spokojenost :)

Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2859
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Pokec

Příspěvek od nidan » 10 dub 2019, 19:46

LukeD: můžeš mi prosím vysvětlit Vaší novou mapu?
http://www.nepijubrecky.cz/whisky-karto ... apu-chuti/
zajímá mne toto:
Zatímco vodorovná osa znázorňuje spektrum lehkost – hutnost, na svislé jde o rozptyl sladkost – rašelinovost.

Uživatelský avatar
LukeD
Znalec
Znalec
Příspěvky: 402
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Pokec

Příspěvek od LukeD » 10 dub 2019, 21:24

nidan píše:
10 dub 2019, 19:46
zajímá mne toto:
Zatímco vodorovná osa znázorňuje spektrum lehkost – hutnost, na svislé jde o rozptyl sladkost – rašelinovost.
Jasně, pokusím se. On právě první a asi největší problém byl, když mne tou realizací pověřili, shodnout se s Adamem na tom, co která osa bude přesně reprezentovat. Přesněji řečeno, vodorovná osa zase až takovým problémem nebyla - ta je prostě a jednoduše o komplexnosti chuti. Svislá osa nad nulou rovněž ne, poněvadž v této horní polovině jde o míru nakouřenosti. Největší problém byl nakonec v té spodní části, na kterou se - jestli to dobře chápu - ptáš především. Po studiích různých chuťových map jsme se nakonec - po asi dvouhodinové rozpravě - dokázali shodnout na tom, že čím bude whisky níže na svislé ose od nuly, tím bude delikátnější. Já to pak ještě specifikoval na "likérovější" v chuti. A nakonec jsme tam přidali i tu sladkost, kterou jsme u některých chuťových map našli, tj. čím byla ta která whisky blíže dolnímu okraji, tím byla sladší.

Závěrem bych rád podotkl, že se rozhodně necítím býti odborníkem na danou problematiku, že jsem nikdy předtím žádné mapy neřešil, ani se jimi neřídil, a že jsme se jen oba snažili rozhodit všechny whisky, potažmo bourbony a žitné, dle toho, co jsme ochutnali. A úmyslem bylo, aby ona mapa hostům jednak (snad) usnadnila výběr, jednak aby je zároveň vedla k polemice s naším názorem. Protože to samozřejmě nic jiného než subjektivní hodnocení není, že ano...
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.

Odpovědět