Pivní sekce

Máte-li náměty, poznámky či nápady k chodu fóra či si chcete jen tak pokecat, sem s tím.
Odpovědět
Uživatelský avatar
Fileta
Znalec
Znalec
Příspěvky: 999
Registrován: 15 čer 2015, 14:47
Bydliště: Litovel

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Fileta » 29 bře 2019, 18:51

Začnou bojovat s obchodními řetězci také některé další pivovary?
https://www.novinky.cz/ekonomika/501215 ... minky.html

Uživatelský avatar
spyna
Znalec
Znalec
Příspěvky: 491
Registrován: 15 bře 2016, 10:37
Bydliště: České Budějovice

Re: Pivní sekce

Příspěvek od spyna » 29 bře 2019, 20:16

IMG_20190329_184848_1.jpg

Permon / Nomád Zaříkávač chmele 17°
Pivní styl: Double IPA
Stupňovitost: 17°
Obsah alkoholu: 7,5 %
Hořkost: 100 IBU
Použité chmely: Columbus, Amarillo, Centennial, Cascade
Na tuhle českou craftovou legendu jsem dlouho neměli štěstí. Dnes konečně napravujeme. Silné chmelové aroma, robustní sladové tělo vyvážené extrémním chmelením... Tohle pivo je fakt ve všech ohledech Mega. A i když se zcela upřímně přiznám, že spíš preferuji IPY s lehčím tělem a docela si teď ujíždím na session verzích, tak tohle pivo je vážně skvělé. A to brutální nachmelení mu neskutečně sedne... :clap:
Whiskybase | Vzorky na výměnu - akt. 27.2.2019

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6073
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Hunter » 29 bře 2019, 20:49

Mé druhé nejlepší tuzemské pivo za rok 2018. Jsem rád, že ti taky chutnalo.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
spyna
Znalec
Znalec
Příspěvky: 491
Registrován: 15 bře 2016, 10:37
Bydliště: České Budějovice

Re: Pivní sekce

Příspěvek od spyna » 01 dub 2019, 20:45

IMG_20190401_185053_1.jpg

Zichovec Dry Mode 14°
Pivní styl: Brut IPA
Stupňovitost: 14°
Obsah alkoholu: 7 %
Hořkost: 40 IBU
Použité chmely: Citra, Mosaic
Složení: voda, ječné slady, rýžové vločky, kukuřičné vločky, chmelové výrobky, amyloglukosidáza
Pivivar Zichovec patří v poslední době k mým oblíbeným pivivarům, neb jejich piva mají opravdu vysokou kvalitu. Ale přiznám se, že tohle konkrétní je drobným zklamáním. Není špatné, jen je oproti ostatním brutům co jsem pil takové prázdné, bez těla. Díky tomu pak trochu zaniká i ten suchý závěr. Nevím, možná je tam těch nesladových složek už trochu moc, či snad nebyl zvolen nejvhodnější postup rmutování... No a nebo jsem na Zichovce prostě jen moc přísný :?: :think: Ale holt si nemůžu pomoct, Chroust i Clock mi přišli lepší.
Whiskybase | Vzorky na výměnu - akt. 27.2.2019

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6073
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Hunter » 02 dub 2019, 09:55

V pátek na čepu u Lípáka:
Muflon Dubínek 13, OK spodňák.
Nomád AK 47 APA. Na Nomáda, jehož piva mám rád, takové normální, průměrné pivo.
Lepší už byla Mosaic APA od Zichovce.
A na závěr jsme si dali s kámošem z lednice sedmičku Zichovec Dry Mode 14 Brut IPA, moje první Brut IPA vůbec a to pro mě tedy bylo v této konkurenci s přehledem nejlepší pivo. Nejvíc tropického ovoce, svěžesti a suchosti v závěru.
Ne až taková bomba jako NEIPY od Zichovce, ale i tak paráda. Rád si tenhle styl zase někdy dám.

Možná jsi na ně jen moc přísný, Spyno! Ale Clocka ani Chrousta Brut IPY jsem neměl, tak mi chybí srovnání.
Zichovec Dry Mode Brut IPA 14.jpg
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
spyna
Znalec
Znalec
Příspěvky: 491
Registrován: 15 bře 2016, 10:37
Bydliště: České Budějovice

Re: Pivní sekce

Příspěvek od spyna » 02 dub 2019, 23:13

Chrousta už asi neseženeš (tedy jestli ho teď nekdy nevařili znovu, protože jsem ho nedávno zahlíd na čepu v budějckém Klubu malých pivovarů), ale doporučuji zkusit ještě sehnat toho Clocka. Protože právě to:
Hunter píše:
02 dub 2019, 09:55
...Ne až taková bomba jako NEIPY od Zichovce
je to co mě trochu zklamalo. Clock i Chroust byly v těle bohatě chmelové se suchým závěrem. Hlavně ten Clock, který se mi líbil nejvíc. Tady bylo to tělo prostě takové jednodušší, svěžejší, prázdnější. Ale pravda je i to, že vzhledem k tomu, že NEIPY Zichovce považuji za českou špičku tohoto stylu, měl jsem opravdu hodně vysoká očekávání...
Whiskybase | Vzorky na výměnu - akt. 27.2.2019

Uživatelský avatar
Pet
Znalec
Znalec
Příspěvky: 531
Registrován: 02 čer 2013, 14:39
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Pet » 03 dub 2019, 17:56

Měla jsem Hyenu (Květnice), Sun apu od Nachmelené opice a jako třetí Pale Mad Bat od Mazáka. V Bystrcu je Zoologická pivnice a točí jen piva co se jmenujou po zvířatech


Odesláno z mého Redmi 4X pomocí Tapatalk

Obrázek

Uživatelský avatar
spyna
Znalec
Znalec
Příspěvky: 491
Registrován: 15 bře 2016, 10:37
Bydliště: České Budějovice

Re: Pivní sekce

Příspěvek od spyna » 04 dub 2019, 08:24

Včera KMPCB:
Pioneer 11° - příjemná svěží jedenáctka na rozjezd
Zvíkovská Labuť 12° - příliš sladká
Telč Měšťan 12° - průměr, chuťově nijak zvlášť zajímavé
Něžný barbar 13° polotmavý - nečekané vanilkové sladidlo v chuti, ale výsledek byl celkem zajímavý
Krkonošský Medvěd Early Evening ALE 11° - příjemný ejlík v chuti s ovocným čajem
Permon Pineapple Milkshake IPA 13° - svěží lehčí dobrá IPA, shodli jsme se, že vůně a chuť jdou spíše do grapu než ananasu
Whiskybase | Vzorky na výměnu - akt. 27.2.2019

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6073
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Hunter » 08 dub 2019, 08:44

Srovnávací test De Molen Mout & Mocca Russian Imperial Stout versus Great Divide Yeti Imperial Stout.
Jednoznačným vítězem byl kávový De Molen.
DeMolen Mout and Mocca.jpg
Pivní styl: Russian Imperial Stout
kávové pivo
Pivovar: Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 11,6 %
Stupňovitost: 23,7° Plato
Hořkost: 86 IBU
Chmel: Premiant
Další přísady: káva
Pivníci: 8,3/10 https://www.pivnici.cz/pivo/de-molen-mout-mocca/
Ratebeer 98/100 https://www.ratebeer.com/beer/de-molen- ... 1-/158123/

Luxusní kávové pivo. Velmi plné, "husté", skvěle hořké.




Great Divide Yetti.jpg
Pivní styl: Russian Imperial Stout
Pivovar: Great Divide (Denver, Colorado, USA)
Obsah alkoholu: 9,5 %
Hořkost: 75 IBU
Složení: americké chmely
Pivníci: 9,2/10 https://www.pivnici.cz/pivo/great-divid ... ial-stout/
Ratebeer: 100/100

Oproti De Molenu je Yetti poněkud mdlý, nevýrazný, obzvlášť ve vůni se vůbec nic neděje.
Bez přímého srovnání bych asi napsal, že jde o solidní stout, možná jen trochu rušil lehký náznak tvarůžkovosti.
Dvě piva od Great Divide, Yetti a double IPA Hercules, které jsou všude skvěle hodnoceny, mě nijak zvlášť neohromila, i když špatná určitě nejsou.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Pet
Znalec
Znalec
Příspěvky: 531
Registrován: 02 čer 2013, 14:39
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Pivní sekce

Příspěvek od Pet » 08 dub 2019, 19:23

Kávové stouty jsou super. A ještě víc mám chutnají choco stouty. On ten kakaový bob je tak dobře hořkej. Perfektně to funguje.

Odesláno z mého Redmi 4X pomocí Tapatalk

Obrázek

Odpovědět